趣味测试你是葡萄酒绅士吗
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第1篇亲爱的测试者,您好!本测试旨在通过您对吃葡萄的习惯和态度,揭示您的性格特点。
请根据您的实际情况,选择最符合您的选项。
本测试共有20题,每题5个选项,请选择最贴近您内心的答案。
一、吃葡萄时的态度1. 您吃葡萄时,通常会选择怎样的吃法?A. 直接用手剥皮吃B. 用牙签挑着吃C. 先用刀切成小块再吃D. 把葡萄整个放入口中咀嚼E. 用果汁机榨成果汁喝2. 您在吃葡萄时,会注意葡萄的颜色、大小和成熟度吗?A. 会,选择最优质的葡萄B. 一般,只要不是太差的就行C. 不会,只要能吃就行D. 会,但不会过于讲究E. 会,喜欢尝试不同品种的葡萄二、吃葡萄时的情绪3. 您在吃葡萄时,会感到愉悦吗?A. 会,觉得葡萄很美味B. 一般,葡萄只是普通的零食C. 不会,觉得葡萄很酸涩D. 会,但不会特别兴奋E. 会,觉得吃葡萄是一种享受4. 您在吃葡萄时,会联想到什么?A. 美好的回忆B. 简单的快乐C. 生活中的烦恼D. 工作的压力E. 爱情的故事三、吃葡萄时的行为5. 您吃葡萄时,会分享给他人吗?A. 会,觉得葡萄很美味,愿意与他人分享B. 一般,不会主动分享,但别人要也会给C. 不会,觉得葡萄很贵重,不舍得与人分享D. 会,但只分享给亲近的人E. 会,但只分享给需要帮助的人6. 您在吃葡萄时,会边吃边聊天吗?A. 会,觉得吃葡萄时聊天更有趣B. 一般,吃葡萄时不会聊天C. 不会,觉得吃葡萄时聊天会影响口感D. 会,但只与亲近的人聊天E. 会,但只在工作或学习时聊天四、吃葡萄时的心理7. 您觉得吃葡萄对自己的性格有何影响?A. 没有影响,只是普通的零食B. 有一定影响,能让人心情愉悦C. 有很大影响,能让人变得更加开朗D. 有很大影响,能让人变得更加谨慎E. 有很大影响,能让人变得更加悲观8. 您在吃葡萄时,会考虑葡萄的营养价值吗?A. 会,觉得葡萄富含多种营养B. 一般,不太关心营养问题C. 不会,觉得葡萄的营养价值不高D. 会,但不会因此改变吃葡萄的习惯E. 会,因此会挑选营养价值更高的葡萄五、吃葡萄时的价值观9. 您认为吃葡萄的目的是什么?A. 为了满足口腹之欲B. 为了保持身体健康C. 为了追求美味与口感D. 为了表达对生活的热爱E. 为了追求时尚与潮流10. 您在吃葡萄时,会考虑葡萄的产地和品种吗?A. 会,认为产地和品种很重要B. 一般,不太关心产地和品种C. 不会,觉得产地和品种无关紧要D. 会,但只关注自己喜欢或熟悉的产地和品种E. 会,因为产地和品种会影响葡萄的品质六、吃葡萄时的社交11. 您在吃葡萄时,会邀请朋友一起分享吗?A. 会,觉得吃葡萄是一种社交活动B. 一般,不会主动邀请朋友,但朋友邀请也会参加C. 不会,觉得吃葡萄是一种个人享受D. 会,但只邀请亲近的朋友E. 会,但只在工作或学习场合邀请朋友12. 您在吃葡萄时,会关注朋友的感受吗?A. 会,尊重朋友的喜好B. 一般,不太关心朋友的感受C. 不会,觉得吃葡萄是自己的事D. 会,但只关注与自己关系亲近的朋友E. 会,但只在工作或学习场合关注朋友的感受七、吃葡萄时的思考13. 您在吃葡萄时,会思考葡萄的种植过程吗?A. 会,觉得葡萄的种植过程很辛苦B. 一般,不太关心葡萄的种植过程C. 不会,觉得吃葡萄与种植过程无关D. 会,但只关注自己购买的葡萄的种植过程E. 会,因为关注环保和可持续发展14. 您在吃葡萄时,会思考葡萄的生长环境吗?A. 会,觉得生长环境对葡萄的品质很重要B. 一般,不太关心葡萄的生长环境C. 不会,觉得吃葡萄与生长环境无关D. 会,但只关注自己购买的葡萄的生长环境E. 会,因为关注环保和可持续发展八、吃葡萄时的情感15. 您在吃葡萄时,会联想到自己的童年吗?A. 会,觉得吃葡萄是童年的美好回忆B. 一般,不太关心童年与葡萄的关系C. 不会,觉得吃葡萄与童年无关D. 会,但只关注自己童年与葡萄的关系E. 会,因为关注童年的美好时光16. 您在吃葡萄时,会联想到自己的家人吗?A. 会,觉得吃葡萄是家人的共同爱好B. 一般,不太关心家人与葡萄的关系C. 不会,觉得吃葡萄与家人无关D. 会,但只关注自己家人与葡萄的关系E. 会,因为关注家庭的温暖与和谐九、吃葡萄时的决策17. 您在购买葡萄时,会考虑价格吗?A. 会,认为价格很重要B. 一般,不太关心价格C. 不会,觉得价格无关紧要D. 会,但只关注自己购买葡萄的价格E. 会,因为关注性价比18. 您在购买葡萄时,会考虑葡萄的包装吗?A. 会,认为包装很重要B. 一般,不太关心包装C. 不会,觉得包装无关紧要D. 会,但只关注自己购买葡萄的包装E. 会,因为关注美观和实用性十、吃葡萄时的期待19. 您在吃葡萄时,期待得到什么?A. 美味与口感B. 身体健康C. 愉悦的心情D. 与他人的交流E. 美好的回忆20. 您在吃葡萄时,希望达到什么效果?A. 满足口腹之欲B. 保持身体健康C. 愉悦心情D. 与他人建立友谊E. 回忆美好时光请您认真阅读以上问题,并根据自己的实际情况选择最符合您的选项。
第1篇一、选择题(每题2分,共20分)1. 以下哪款酒被称为“液体面包”?A. 白兰地B. 葡萄酒C. 啤酒D. 金酒2. 以下哪位被誉为“葡萄酒之父”?A. 贾思B. 欧内斯特·海明威C. 拉图尔D. 查尔斯·达尔文3. 以下哪款酒属于烈酒?A. 葡萄酒B. 啤酒C. 白兰地D. 香槟4. 以下哪种酒在酿造过程中需要使用橡木桶陈酿?A. 葡萄酒B. 啤酒C. 白兰地D. 金酒5. 以下哪种酒在饮用时通常加入冰块?B. 葡萄酒C. 啤酒D. 香槟6. 以下哪款酒被誉为“酒中之王”?A. 葡萄酒B. 啤酒C. 白兰地D. 金酒7. 以下哪种酒在酿造过程中不需要添加糖分?A. 白兰地B. 葡萄酒C. 啤酒D. 金酒8. 以下哪种酒在酿造过程中需要添加酵母?A. 白兰地B. 葡萄酒C. 啤酒D. 金酒9. 以下哪种酒在饮用时通常配以甜点?A. 白兰地B. 葡萄酒C. 啤酒10. 以下哪种酒在酿造过程中需要使用葡萄汁?A. 白兰地B. 葡萄酒C. 啤酒D. 金酒二、填空题(每题2分,共10分)1. 葡萄酒的酿造过程主要包括_______、_______、_______三个阶段。
2. 啤酒的酿造过程主要包括_______、_______、_______三个阶段。
3. 白兰地的酿造过程主要包括_______、_______、_______三个阶段。
4. 金酒的酿造过程主要包括_______、_______、_______三个阶段。
5. 香槟的酿造过程主要包括_______、_______、_______三个阶段。
三、判断题(每题2分,共10分)1. 葡萄酒在酿造过程中不需要添加糖分。
()2. 啤酒在酿造过程中需要添加酵母。
()3. 白兰地在酿造过程中需要使用橡木桶陈酿。
()4. 金酒在酿造过程中需要使用葡萄汁。
()5. 香槟在酿造过程中不需要添加二氧化碳。
()四、简答题(每题5分,共20分)1. 简述葡萄酒的酿造过程。
趣味小测试:找寻你的绝配葡萄酒趣味小测试:找寻你的绝配葡萄酒每一题的答案,答A者得3分,答B者得2分,答C者得1分第一组问题菜单上有以下三种食物,若只能选一种,您会选哪个?A. 麻辣锅B. 白煮肉C. 生菜色拉您最常听以下哪一种类型的音乐?A. 交响乐B. 爵士乐C. 流行歌曲休假日您喜欢怎么度过?A. 登山攀岩B. 逛街C.在家休息第二组问题:喝咖啡的时候,您会加几颗方糖?A. 两颗以上B. 一颗C. 不加糖您比较喜欢看哪一种书籍?A. 时尚画刊B. 小说散文C. 经典文学如果有个庭院,你会想在里面种什么植物?A. 玫瑰花B. 苹果树C. 青菜第三组问题:您家里的装修是什么风格?A. 欧洲宫廷风B. 摩登简约风C. 乡村风您喜欢什么样的旅行方式?A. 自助旅行B. 参加旅行团C. 定点度假村您最常看什么类型的电影?A. 文艺片B. 科幻片C. 动作片来到餐厅,您会点哪一种茶?A.普洱B. 乌龙C. 龙井以下食物,有几种是您不喜欢或不敢吃的?◆臭豆腐◆纳豆◆蓝霉奶酪◆苦瓜◆中药补汤◆榴莲A. 没有B. 一到三种C. 三种以上第四组问题:以下描述,有几项符合您目前的个人状态?◆热恋中◆即将结婚◆金榜题名◆升职加薪◆生日将近◆彩票中奖◆新居落成◆比赛获胜A. 三项以上B. 一到三项C. 没有以下活动,有几种是您经常参加的?◆私人派对◆婚庆喜宴◆时装发表会◆开幕剪彩◆体育赛事◆艺文展览◆颁奖授勋A. 三种以上B. 一到三种C. 都没有请将每一组题目的得分分别加总。
第一组问题得分代表口感轻重:3-4分:轻 5-7分中 8-9分:重第二组问题得分代表甜度喜好,3-4分:低 5-7分:中8-9分:高第三组问题得分代表复杂指数,5-7分:低 8-12分:中 13-15分:高第四组问题得分代表气泡指数,2-3分:低4分:中 5-6分:高计算好您四组问题的得分,以及等级区分了吗?以下就来看看,您的绝配葡萄酒到底是哪些吧!口感:轻甜度:低复杂度:低气泡:低您属于:清爽干型白酒适合您的'酒款包括新西兰长相思(SauvignonBlanc)、意大利灰皮诺(Pinot Gris),或是西班牙Fino雪莉酒。
葡萄酒初级及新款属性测试(60分)1、姓名【填空题】________________________2、1,AOC级别所指是哪个国家的葡萄酒?【单选题】A.法国B.美国C.智利正确答案: A3、2,葡萄酒中二氧化硫有什么作用?【单选题】A.使葡萄酒口感更好。
B.抑制杂菌生长,降低氧化危险,提高保质期。
C.使葡萄酒颜色保持时间长。
正确答案: B4、3,下面哪个是法国葡萄酒的等级【单选题】A.DOB.VCEC.AVA正确答案: B5、4,下列对喝葡萄酒的作用说法错误的是【单选题】A.红酒有利尿作用B.红酒有滋补作用C.红酒有助消化的作用D.葡萄酒能预防心血管和中风E.葡萄酒可以美白正确答案: E6、5,葡萄酒按新旧世界划分,下面新世界的有【多选题】A.法国B.意大利C.智利(2分)D.澳大利亚(2分)E.美国(2分)F.阿根廷(2分)G.西班牙正确答案: 每个选项都可自定义分值7、6,葡萄酒按新旧世界划分,下面旧世界的有【多选题】A.法国(2分)B.意大利(2分)C.德国(2分)D.澳大利亚E.美国F.阿根廷G.西班牙(2分)正确答案: 每个选项都可自定义分值8、7,葡萄酒的种类按含糖量分有哪些?【多选题】A.干葡萄酒(2分)B.半干葡萄酒(2分)C.半甜葡萄酒(2分)D.甜葡萄酒(2分)E.香槟酒正确答案: 每个选项都可自定义分值9、8,法国葡萄酒2009年修定后等级划分为哪几个?【多选题】A.AOCB.IGPC.VDQSD.VDTE.AOP(2分)F.VDP(2分)G.VDF(2分)正确答案: 每个选项都可自定义分值10、9,下列对”醒酒“说法正确的有【多选题】A.让沉睡在瓶中的酒与新鲜空气接触(2分)B.可以把沉淀特保留在瓶中(2分)C.调节品酒的气氛D.去除异味E.表演性质的换瓶(2分)正确答案: 每个选项都可自定义分值11、10,葡萄酒按颜色分有【多选题】A.白葡萄酒(2分)B.红葡萄酒(2分)C.桃红葡萄酒(2分)D.蓝葡萄酒起泡酒正确答案: 每个选项都可自定义分值12、11,葡萄酒按是否有起泡(二氧化碳)分类【多选题】A.平静葡萄酒(2分)B.起泡葡萄酒(2分)C.加气起泡葡萄酒(2分)D.无酒精度起泡酒正确答案: 每个选项都可自定义分值13、12,格拉洛奥维迦娜的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________14、13,格拉洛莱蒙勒的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________15、14,格拉洛凯雷莉斯的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________16、15,爱慕尔好运干红的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________17、16,爱慕尔贵族干红的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________18、17,爱慕尔凯旋干红的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________19、18,爱慕尔橡树干红的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________20、19,爱慕尔传奇干红的属性【多项填空】国家________________________类型________________________等级________________________装瓶时间________________________酒精度________________________微信扫描价________________________。
第1篇导语:喝酒在我国有着悠久的历史,而饮酒过量或不当饮酒则可能对身体健康造成严重影响。
为了帮助大家更好地了解自己的饮酒智商,我们特设计了以下喝酒智商测试题。
通过这些题目,您可以了解自己在饮酒方面的知识水平,并从中获取一些有益的饮酒知识。
以下是针对这些测试题的详细解析。
一、测试题解析1. 选择题(1)以下哪种酒类酒精含量最高?A. 啤酒B. 白酒C. 红酒D. 果酒答案:B。
白酒的酒精含量一般在40%以上,是四种酒类中酒精含量最高的。
解析:白酒的酒精含量通常在40%以上,而啤酒的酒精含量一般在3%左右,红酒的酒精含量在12%左右,果酒的酒精含量在8%左右。
因此,白酒的酒精含量最高。
(2)以下哪种酒类对肝脏的伤害最小?A. 啤酒B. 白酒C. 红酒D. 果酒答案:A。
啤酒对肝脏的伤害相对较小。
解析:啤酒中的酒精含量较低,且含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,对肝脏的伤害相对较小。
而白酒、红酒、果酒的酒精含量较高,对肝脏的伤害较大。
(3)以下哪种饮酒方式最健康?A. 一饮而尽B. 小口慢饮C. 一边喝酒一边吃菜D. 喝完酒后立即入睡答案:B。
小口慢饮最健康。
解析:小口慢饮有助于控制饮酒速度,减轻肝脏负担,同时也能更好地品味酒的味道。
一饮而尽、一边喝酒一边吃菜、喝完酒后立即入睡都可能导致饮酒过量,对身体健康不利。
2. 判断题(1)空腹饮酒会对胃黏膜造成损害。
答案:正确。
解析:空腹饮酒时,酒精直接刺激胃黏膜,容易导致胃黏膜受损,引发胃炎、胃溃疡等疾病。
(2)饮酒可以促进睡眠。
答案:错误。
解析:饮酒虽然可以让人产生困倦感,但长期饮酒会导致睡眠质量下降,影响身体健康。
(3)饮酒可以增强记忆力。
答案:错误。
解析:饮酒过量会损害大脑,导致记忆力减退、认知功能下降等。
3. 填空题(1)饮酒过量会导致__________。
答案:酒精中毒。
解析:饮酒过量会导致酒精中毒,表现为恶心、呕吐、头痛、兴奋、意识模糊等症状,严重时甚至危及生命。
葡萄酒兴趣测试1、您的性别【单选题】A.女B.男2、您所从事的职业(可多选)【多选题】A.政府机关工作人员B.金融机构C.餐饮行业D.IT行业E.自由职业者F.媒体行业G.个体工商户H.零售业I.物流行业J.学生K.其他正确答案: 每个选项都可自定义分值3、您的月收入多少【单选题】A.3千以上B.5千至1万C.1万至2万D.2万以上4、您喜欢葡萄酒吗?【单选题】A.喜欢B.不喜欢C.看心情5、你有兴趣了解葡萄酒文化吗?【单选题】A.非常有兴趣B.一般有兴趣C.没有太大兴趣6、您觉得了解一些葡萄酒知识对平时工作生活有没有必要。
【单选题】A.非常有必要B.没有必要C.无所谓,都可以7、平时您在什么情况下喝葡萄酒(可多选)【多选题】A.一个人都自品味B.好朋友聚会时候分享C.工作应酬上正确答案: 每个选项都可自定义分值8、您比较喜欢哪种类型的葡萄酒(可多选)【多选题】A.起泡酒B.桃红葡萄酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒E.甜型的葡萄酒正确答案: 每个选项都可自定义分值9、您知道如何正确选择葡萄酒杯吗?【单选题】A.清楚B.不清楚C.不太确定10、你知道开瓶后的酒,能保存多久吗?【单选题】A.一天B.三天C.一周D.不一定11、您会选择多少价位的葡萄酒,作为自己平时饮用的日常餐酒。
【单选题】A.100以下B.100—200C.200-500D.500-1000E.1000以上12、您对哪些葡萄酒知识感兴趣(可多选)。
【多选题】A.葡萄酒的商务礼仪B.如何鉴别葡萄酒C.葡萄酒的风土知识D.葡萄酒如何与食物进行搭配E.如何品酒F.葡萄酒的品牌故事和品牌历史G.用于酿酒的葡萄品种H.其他正确答案: 每个选项都可自定义分值。
葡萄酒品鉴测试题在人们的日常生活中,葡萄酒已经成为一种常见的饮品。
而对于爱酒之人来说,了解葡萄酒的品鉴技巧和知识就显得非常重要。
下面将为你准备一份葡萄酒品鉴测试题,希望能够帮助你提升葡萄酒品鉴的能力。
测试题一:品鉴葡萄酒的五感体验(200字)葡萄酒的品鉴是通过视觉、嗅觉、味觉等五感来感受和评估。
请你根据以下问题选择合适的答案:1. 视觉:a. 葡萄酒的颜色可以反映出它的年份和熟化程度。
浅色红酒可能年份较(早/晚)。
b. 葡萄酒的边缘颜色多变并有时称为“(色泽/光环)”。
它可以提供有关葡萄酒酿造、熟化过程以及质量的线索。
c. 当酒粘附在杯壁上,我们可以观察到产生的“(眼泪/线索)”。
这个现象与葡萄酒的(酸度/酒精度)有关。
测试题二:酸度和单宁的品鉴(200字)2. 嗅觉:a. 葡萄酒中的气味不仅来自于葡萄,还与其发酵的方式和存放的方式有关。
b. 手握葡萄酒杯杯底,你可以感受到葡萄酒的(风味/温度)。
c. 葡萄酒的气味可以分为(果香/陈酿香)和(草本香/花香)两大类。
3. 味觉:a. 葡萄酒的甜度可以通过(舌头尖端/舌头周围)的味觉来感知。
b. 酸味和苦味可以通过(口腔内侧/舌面)的味觉来感知。
c. 葡萄酒中的单宁是来源于(葡萄皮和葡萄籽/葡萄汁和果肉)。
它给葡萄酒提供了丰富的口感和储存能力。
答案解析:1. a. 早;b. 光环;c. 眼泪和酒精度。
2. a. 发酵的方式和存放的方式;b. 温度;c. 陈酿香和花香。
3. a. 舌头尖端;b. 口腔内侧;c. 葡萄皮和葡萄籽。
测试题三:葡萄酒产区与葡萄品种的对应关系(400字)葡萄酒的产区与葡萄品种有着密切的关系。
请你根据以下问题选择合适的答案:1. 波尔多地区以生产(红葡萄酒/白葡萄酒)为主。
2. 布根地地区以生产(红葡萄酒/白葡萄酒)为主。
3. 勃艮第地区以生产(红葡萄酒/白葡萄酒)为主。
4. 智利以生产(红葡萄酒/白葡萄酒)为主。
5. 新西兰以生产(红葡萄酒/白葡萄酒)为主。
喝酒性格测试题及答案喝酒性格测试题及答案喝酒是一种常见的社交活动,不同的人在喝酒时表现出各种不同的性格特点。
下面是一系列关于喝酒与性格的测试题目,通过回答这些问题,我们可以了解你在喝酒时表现出的性格特点。
以下是喝酒性格测试题及答案:测试题目一:你平时是否喜欢喝酒?答案一:是,我经常喝酒。
答案二:不,我不喜欢喝酒。
测试题目二:你喝酒时更喜欢选择哪种饮料?答案一:白酒、红酒或其他酒精饮品。
答案二:啤酒、鸡尾酒等低度饮品。
答案三:不喝酒。
测试题目三:你在喝酒时会聚焦于自己的情绪还是他人的状态?答案一:只关注自己的情绪。
答案二:会注意他人的状态。
测试题目四:你在喝酒时容易变得情绪激动吗?答案一:是,我会变得情绪激动。
答案二:不是,我保持稳定。
测试题目五:你在喝酒过程中是否容易与人发生争吵或冲突?答案一:是,我容易与人发生争吵或冲突。
答案二:不,我能够保持冷静。
测试题目六:你在喝酒后是否容易失去自控能力?答案一:是,我在喝酒后容易失去自控能力。
答案二:不是,我能够保持自控。
测试题目七:喝酒对你的情绪状态是否有明显的影响?答案一:是,我在喝酒后情绪会受到较大影响。
答案二:不是,喝酒对我的情绪没有明显影响。
测试题目八:你在喝酒后是否容易表露出真实的自己?答案一:是,我在喝酒后容易表露出真实的自己。
答案二:不是,我在喝酒后不容易表露出真实的自己。
测试题目九:你在喝酒时是否容易受到他人的影响?答案一:是,我在喝酒时容易受到他人的影响。
答案二:不是,我在喝酒时不容易受到他人的影响。
测试题目十:你在喝酒后是否容易后悔自己的行为?答案一:是,我在喝酒后常常后悔自己的行为。
答案二:不是,我在喝酒后不会后悔自己的行为。
根据你的选择,下面揭示了你在喝酒时可能表现出的性格特点。
答案分析一:如果你经常喝酒且选择高度酒精饮品,且在喝酒后情绪激动、易争吵、失去自控能力、情绪受到较大影响、表露真实自己等,可能意味着你喝酒过程中的性格特点更倾向于情绪波动较大、外向且缺乏自控能力。
尊敬的参与者:您好!为了帮助您更好地了解自己的饮酒智商,我们特别设计了以下测试题。
请您根据自己的实际情况认真作答,每题均有四个选项,选择最符合您情况的答案。
本测试题共30题,满分100分。
请您在规定时间内完成,以获得最准确的测试结果。
一、基础知识(每题2分,共20分)1. 以下哪种酒精度数最高?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒2. 以下哪种酒属于烈酒?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒3. 以下哪种酒属于低度酒?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒4. 以下哪种酒不含酒精?A. 啤酒B. 葡萄酒D. 果酒5. 以下哪种酒在酿造过程中需要添加酵母?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒6. 以下哪种酒酿造过程中不需要添加酵母?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒7. 以下哪种酒酿造过程中需要添加葡萄?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒8. 以下哪种酒酿造过程中需要添加高粱?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒9. 以下哪种酒酿造过程中需要添加小麦?B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒10. 以下哪种酒酿造过程中需要添加玉米?A. 啤酒B. 葡萄酒C. 白酒D. 红酒二、饮酒技巧(每题3分,共30分)11. 饮酒前应该先吃什么?A. 饮用果汁B. 饮用牛奶C. 饮用豆浆D. 饮用矿泉水12. 饮酒时应该先喝什么?A. 白酒B. 葡萄酒C. 啤酒D. 红酒13. 饮酒过程中应该怎样搭配食物?A. 酒精含量高的酒搭配高热量食物B. 酒精含量低的酒搭配低热量食物C. 酒精含量高的酒搭配低热量食物D. 酒精含量低的酒搭配高热量食物14. 饮酒过程中应该怎样保持清醒?A. 喝茶B. 喝咖啡C. 喝水D. 喝果汁15. 饮酒过程中应该怎样防止醉酒?A. 适量饮酒B. 饮用碳酸饮料C. 饮用酒精饮料D. 饮用非酒精饮料16. 饮酒过程中应该怎样选择饮酒方式?A. 小口慢饮B. 大口猛饮C. 一饮而尽D. 随意饮用17. 饮酒过程中应该怎样处理酒精中毒?A. 饮用浓茶B. 饮用牛奶C. 饮用豆浆D. 饮用矿泉水18. 饮酒过程中应该怎样处理头痛?A. 饮用咖啡B. 饮用茶水C. 饮用矿泉水D. 饮用果汁19. 饮酒过程中应该怎样处理胃痛?A. 饮用牛奶B. 饮用豆浆C. 饮用矿泉水D. 饮用果汁20. 饮酒过程中应该怎样处理醉酒后的不适?A. 饮用浓茶B. 饮用咖啡C. 饮用牛奶D. 饮用豆浆三、饮酒文化(每题4分,共40分)21. 中国古代饮酒的代表性诗句是哪一句?A. 醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?B. 醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?C. 醉卧美人膝,醒掌杀人剑。
仅供参考
1。
和⼥性⾛在路上你是否让她位于⼈⾏道内侧。
(1分)
2。
和⼥性进⼊房间时是否由你开门,并让她先进去。
(1分,每个动作0.5)
3。
和⼥性逛街,购物袋在你⼿上否。
(1分)
4。
和⼥性出外就餐是否你主动出钱。
(1.5分)
5。
和⼥性发⽣摩擦是否⾸先道歉。
(2分)
6。
⾐着是否时常整洁.(0.5分)
7。
进⼊⼥性房间有敲门否。
(包括你的亲友)(2分,进⼊亲友房间没敲门只有1分)8。
和⼥性出门是否由⼥性挽着你的⼿。
(1分)
9。
不管遇到什么事⾛路节奏不快不慢,说话声⾳不⾼不低。
(1.5分)
10。
有整理头发和裤边的习惯否。
(1分)
11。
在拥挤的公车上你有没有给⼥性让过坐。
(不论她的年龄)(2分)
12。
⾝边的⼥性有物品掉落你是否帮她拾起。
(1.5分)
15~16分………………英国绅⼠
13~14.5分……………中国绅⼠
11~12.5分……………你已经很有礼貌了
8~11.5分………………再努⼒你会更优秀
4~7.5分………………普通⼤学⽣?
0~3.5分………………你的修养不敢恭维......。
欢迎大家参加奥地利葡萄酒专栏作家克劳斯·埃格尔(Klaus Egle) 设计的这份测试题,看自己是否能晋级为“葡萄酒绅士”。
测试题
1、你第一次成为父亲或母亲时,你说你的小孩:
A、看,他笑得多甜!
B、看,他喝得多快活!
C、无论如何我都觉得他的脸长得像一个加州的葡萄酒农,只是那个酒农的名字我一时想不起来了……
2、你的狗的名字叫:
A、辛扎诺;
B、布鲁纳洛(Brunello,意大利的一种名贵红葡萄品种);
C、国王。
3、你在超市的酒架上不经意地发现一箱1985年的奥比昂(Chateau Haut-Brion),且价格非常合理,你将会:
A、立即买下来,抱着箱子回家去;
B、打电话给妻子,征得她的同意再买;
C、打电话给你的司机,让他来接你和你的酒。
4、你在教堂进行圣餐仪式,得到圣体之后,你会说:
A、阿门!
B、我可以喝这杯葡萄酒吗?
C、如果没弄错的话,这个高脚杯里盛的是用晚熟雷司令酿造的白葡萄酒,不是吗?
5、你家的书架上摆着:
A、葡萄酒著作;
B、世界名著;
C、酒瓶和酒杯。
6、你的孩子的名字叫:
A、高康大和庞塔古拉伯(长篇小说《巨人传》中的人物);
B、贝尔恩德和埃尔克;
C、拉·塔切(La Tache,勃艮第知名葡萄园,出产顶级红酒)和皮克里特(Picolit,意大利的一种名贵白葡萄品种)。
7、在你还是孩童时,你跟你的朋友交换:
A、著名足球运动员的照片;
B、啤酒杯垫;
C、葡萄酒酒标。
8、你意外地继承了大笔遗产,于是准备购买:
A、大量的、你神往已久却无力购买的葡萄酒;
B、F-50飞机;
C、位于波雅克(Pauillac,波尔多的一个村庄)的一间小屋,以便能够看见拉图酒庄(Chateau Latour)那个塔尖。
9、你卧室的墙上挂着绘画复制品是:
A、梵高画的《红色葡萄园》;
B、安迪·沃霍尔画的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)1975年份酒标;
C、达芬奇画的《蒙娜丽莎》。
10、你车里的车窗洗刷装置储物箱放着:
A、防水剂;
B、果汁;
C、轩尼诗XO。
11、新交的女友邀请你共进晚餐,她准备了可口的意大利面,并为此冰镇了一瓶甜味雷司令白葡萄酒,这时你将会:
A、告诉她你要吃抗生素,请她给你一杯水;
B、逆来顺受喝那瓶甜味雷司令白葡萄酒;
C、你突然想起忘记拔掉电熨斗的插头,于是叫了一辆的士赶回家,然后带来一瓶1990年的珍藏级古典奇扬第(Chianti ClassicoRiserva,意大利托斯卡纳产区顶级红酒)以及与之相匹配的酒杯。
12、你对皮琼·龙戈维·拉兰伯爵夫人酒庄(Chateau Pichon-LonguevilleComtesse de Lalande)的称呼为:
A、一瓶昂贵但是极其出色的波尔多红酒;
B、皮琼·龙……什么来的?
C、“伯爵夫人”。
计分方式
1、A-0分 B-5分 C-10分
2、A-5分 B-10分 C-0分
3、A-5分 B-0分 C-10分
4、A-0分 B-5分 C-10分
5、A-5分 B-0分 C-10分
6、A-5分 B-0分 C-10分
7、A-0分 B-5分 C-10分
8、A-5分 B-0分 C-10分
9、A-5分 B-10分 C-0分
10、A-0分 B-5分 C-10分
11、A-5分 B-0分 C-10分
12、A-5分 B-0分 C-10分
测试结果
60分以下:
你绝对是新手。
你喜欢把葡萄酒和矿泉水兑在一起喝,在你的家里没有葡萄酒的立锥之地,因为所有地方都被啤酒塞满了。
60-90分:
你是一个有希望的侯选人,通过几次训练就可能晋升为“葡萄酒绅士”。
你会多次劝说妻子,用你家屋子周围葡萄藤上的葡萄酿酒,你还会与她一起去波尔多度假——虽然每次都没有达到目的。
在你家的酒窖里,不管出于什么原因,总会有些葡萄酒,至于它们是白葡萄酒、红葡萄酒、甜白葡萄酒还是起泡葡萄酒倒无所谓……在圣诞节,你想得到一套Riedel酒杯和休·约翰逊的著作《享受葡萄酒》。
100-120分:
毫无疑问,你是道道地地的“葡萄酒绅士”。
你亲切地称自己的住宅为“我的小古堡”,你的酒窖塞满了来自五湖四海的葡萄酒,起居室内的沙发是香槟色,车子是波尔多酒红色,卧室窗帘则是酒瓶的深绿色。
每天晚上你都满腹狐疑地通过电视关注着法国的气象情况……在每次品酒活动中,你都热切地企图利用自己丰富的知识和随机应变的能力,把在场的其他人目标明确地打得退避三舍、俯首称臣。