俗语-饮食篇 粤语教学课件

粤动听第2课饮食文化篇Section1:词汇食饭饮茶餸食晏煲汤晨早流流宵夜肚饿好味桥嗌词汇——早茶篇点心车点心卡烧卖马蹄糕虾饺凤爪豉汁蒸排骨牛仔骨牛百叶肠粉金钱肚叉烧包奶黄包及第粥艇仔粥姜撞奶双皮奶Section2:对话对话1嘉欣:早晨！晨早流流去边啊?早上好！一大早的去哪里啊？Yoyo:去饮早茶啊去喝早茶啊嘉欣:咁桥嘅，我都系喔！这么巧啊，我也是喔Yoyo:咁我哋一齐咯。

那我们一起（去）吧服务员：两位饮咩茶呢？两位喝什么茶呢？Yoyo：普洱啊唔该。

普洱茶谢谢服务员：好嘅，即刻送到。

好的，立刻送到嘉欣：唔该帮我嗌架车仔过嚟啊。

麻烦帮我叫辆小车过来啊服务员：好嘅。

好的对话2服务员：先生，食D咩啊？先生，吃点什么呢？杰仔：烧卖，凤爪！Calvin：馬蹄糕！杰仔：奶黃包！Calvin ：牛仔骨，叉烧包！杰仔：仲有糯米鸡！要唔要食粥啊？还有糯米鸡，要不要吃粥啊？Calvin：我要艇仔粥杰仔：甘我要个及第粥啦那我要一碗及第粥吧Calvin：哇！咁多野，我哋食唔食得晒啊？哇！这么多东西，我们能不能吃完啊？杰仔：得嘅，仲有好耐先食晏啊嘛，慢慢叹啦可以的，还有很长时间才吃午饭嘛，慢慢享受啦Section3:地道粤语顶栊：我顶栊得两千蚊借俾你！执生：呢次真系帮唔到你了，你自己执生啦。

心抱：鸡公仔，尾弯弯，做人心抱甚艰难咸湿Section4：韵母aan/aamsan1 新身 sam1 心森saan1 山删珊 saam1 三衫gan1 斤跟 gam1 金今gaan1 间艰 gaam1 监歌曲：仲有最靓嘅猪腩肉——麦兜故事故事含道理，得意又笑死，无话沉闷打喊露呀打大脾麦兜出戏，仲有诗意，仲有猪腩肉仲有最靓嘅猪腩肉仲有最靓嘅猪腩肉仲有最靓嘅猪腩肉仲有最靓嘅猪腩肉(重复一遍)故事唔错，包你话笑死，顾住同伴睇到话要搣你大脾仲会使你发现生命快乐与美丽注：打喊露——打呵欠大脾——大腿搣——掐。

粤语形容美食的谚语
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目录
1.粤语与美食
2.形容美食的谚语
3.粤语美食谚语的特点
4.粤语美食谚语的例子
5.粤语美食谚语的文化内涵
正文
粤语，作为广东话的代表，不仅拥有丰富的语言表达方式，更是美食文化的一大载体。

在粤语中，有许多形容美食的谚语，它们生动形象，富有地方特色，既展示了广东美食的魅力，也体现了广东人民的饮食文化。

粤语中形容美食的谚语，其特点主要表现在形象生动、寓意丰富和地方特色鲜明。

这些谚语运用了粤语的独特表达方式，如押韵、双关、比喻等，使得描述更加活灵活现，令人垂涎欲滴。

以下是一些粤语美食谚语的例子：
1.“山珍海味，无所不包。

”这里的“山珍海味”指的是广东地区丰富的食材来源，既有山区的食材，也有海洋的食材。

2.“汤汤水水，美味可口。

”这句谚语形容的是广东的汤，如老火汤、煲仔饭等，它们鲜美可口，营养丰富。

3.“粥粥水水，养胃又养生。

”这句谚语强调的是广东的粥，如白粥、皮蛋瘦肉粥等，它们既养胃又养生，是广东人饮食的一大特色。

粤语美食谚语的文化内涵主要体现在对美食的热爱、对生活的热情以及对地域文化的认同。

这些谚语是广东人民在长期的饮食生活中总结出来
的智慧，它们反映了广东人对美食的独特见解和对生活的热爱。

同时，这些谚语也是广东文化的重要组成部分，它们展示了广东的饮食文化，传承了广东的历史传统。

粤语中涉及食物的俗语一、背景介绍粤语是广东省的方言之一，也是中国主要的方言之一。

由于广东地处海边，物产丰富，因此广东菜在中国乃至世界范围内都享有盛名。

作为粤语的一部分，粤语中涉及食物的俗语丰富多样，既反映了粤菜特色，也展现了广东人丰富的想象力和智慧。

二、食物与人生食物在广东人的日常生活中占据了重要位置，因此食物也成为广东人表达情感和思考人生的一个重要方式。

下面将从几个不同的角度来探讨粤语中涉及食物的俗语，并探究其中的含义和文化内涵。

1. 天生我材必有用，千金散尽还复来这句俗语用来形容一个人的天赋与才华，类似于英语中的”born to be something”。

但是，这句粤语俗语又通过食物的概念进行了形象化的表达。

“千金散尽还复来”中的”千金”指的是家产或金钱，而”散尽还复来”则借用了粤语中特色的点心”散尽”的发音与”还复来”谐音，将人生中遭遇困境后重新崛起的过程比喻成点心的散尽和再次出现。

这句俗语传达了广东人对人生的乐观和对自己潜力的信心。

2. 头骨断，粥饭顶这句俗语用来形容一个人遭受挫折或困境后还能始终坚持，汲汲独善。

“头骨断”意味着面临困境，而”粥饭顶”则是指一种极简朴素的食物，代表困境中的坚持和自立。

这句俗语反映了广东人勤劳、坚毅和乐于奋斗的性格。

3. 有言在先，有青菜在后这句俗语用来形容事先没有准备，只能临时应付的情况。

“言在先”指的是事先的承诺或许诺，而”青菜在后”则象征着事后的努力补救。

由于广东菜以青菜为主食，因此这句俗语体现了广东人勤劳、机智和灵活的特点。

三、食物与情感食物在广东人的生活中不仅仅是物质的满足，还有着情感的寄托和表达。

下面将探讨几个粤语中常用的俗语，揭示其中蕴含的情感和文化内涵。

1. 只要酱油香，豆腐也好吃这句俗语用来形容一个人对环境的适应和积极的心态。

酱油是粤菜中常用的调味品，而豆腐则是粤菜中常见的食材。

“酱油香”象征着环境的好，而”豆腐好吃”则是指一个人对环境的适应和包容。

粤语学习教程（餐饮篇）开篇导言：临近年底，去酒楼食肆的机会增多。

故此特意开设本篇，介绍从订座、点菜到结账相关的一系列的对话片断，令各位即学即用，说得开心，吃得放心。

（一）饭店订座情景：打电话到饭店预定座位。

系咪粤园饭店？唔该今晚帮我留一间细房。

/我想book一张今晚嘅二人台。

——是粤园饭店吗？麻烦今晚帮我留一个小房间。

/我想订一张今晚的二人桌子。

解释：好餐厅通常多人去，所以无论订房订座都是越早越好。

“Book”是英文单词借用到粤语词汇中，相当于“订”，但多了一点时髦气息，如book房、book位、book飞。

此外，订座时也可以在上面句子后提出一些具体要求，如“可以嘅话，尽量帮我留一张窗边嘅台啦。

”（二）订座确认情景：承接上一期，饭店接线小姐根据顾客的订座要求为其确认预订的房间。

A：冇问题，先生贵姓？今晚几时过嚟？——没问题，先生贵姓？今晚什么时候过来？B：姓陈，七点前过嚟。

——姓陈，七点前过来。

A：陈先生，你订嘅系牡丹房，间房我哋会帮你留到今晚七点。

——陈先生，你订的是牡丹房，我们会帮你留到今晚的七点。

解释：订房（订座）通常有时间限制，在光顾者多的时段，若超过一定时间都未见订房者过来开位，就会把房间让给现场的客人，因此有上述对话。

当然，负责任的饭店会在先打电话给订过座的顾客与他做最后确认。

（三）餐厅满座情景：顾客要预订座位，但当晚爆满，接线员会说如下的话。

对唔住啊先生，今晚六点嘅台已经满晒，不如你七点半后先嚟啦。

——真抱歉，今晚六点的桌子已经订满了，你七点半之后再过来好吗？唔好意思，房间已经冇晒，介唔介意坐大厅？——不好意思，房间都没有了，介意坐在大厅（用餐）吗？解释：这里“对唔住”跟“唔好意思”可以互换，都表示“抱歉”的意思。

另外，留意第一句连续出现了“后”和“先”，两者在这里词性及用法不同，“后”置于具体的时间点之后表示某个具体时间，而“先”相当于副词“才”，因此两者没有冲突。

（四）等位情景：当顾客到一间餐厅吃饭而里面坐满人时，接待的人会礼貌地请他等待。