(完整word版)酶_练习题及参考答案

课时达标训练(十七) 酶的特性【基础题组】1．下列关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是( )A．不同酶的最适温度可能相同B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果2．下列关于酶的叙述，错误的是( )A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B．低温能降低酶活性的缘由是其破坏了酶的空间结构C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物3．如图表示酶活性与温度的关系，下列叙述正确的是( )A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严峻4．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至1.5，保存于37 ℃的水浴锅内。

过一段时间后，容器内剩余的物质是( )A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水5．如图所示为过氧化氢被分解的速度曲线，其体现了酶的( )①化学本质②高效性③催化特性④作用条件较温存A．①④B．③④C．①② D．②③6．人体胃蛋白酶的最适pH为1.5，某同学将胃蛋白酶溶液的pH从10.0调至1.5，此时胃蛋白酶的活性将( )A．不断上升 B．没有活性C．先升后降 D．先降后升7．图中的新颖土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推想错误的是( )A．若有大量气体产生，则可推想新颖土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新颖土豆片的数量，则量筒中产生气体的速度加快C．一段时间后气体量不再增加是由于土豆片的数量有限D．为保证明验的严谨性，需要把握温度等无关变量8．纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7～9 g/L，在70～80 ℃条件下作用12 h，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度下，只需5 min，褪浆率达100%。

必修部分模块一第三单元细胞的能量供应和利用第1讲酶的本质、特性及相关实验探究一、单项选择题(每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求)1．(2019·广东高三开学考试)下列有关生物体内酶和激素的叙述，正确的是(B)A．所有的酶和激素都是在核糖体中合成的B．某些激素的调节作用是通过影响酶的活性实现的C．两者都是细胞的结构组成成分，都不能提供能量D．一种酶只催化一种物质的反应，一种激素只作用于一种靶细胞[解析]蛋白质类物质在核糖体上合成，少数酶的化学本质是RNA，部分激素的化学本质是脂质，如性激素，RNA和脂质不是在核糖体中合成的，A错误；某些激素的调节作用可通过激活酶的活性实现，B 正确；激素在细胞之间传递信息，胞外酶和激素不是细胞结构的组成部分，C错误；一种酶只催化一种或一类物质的反应，一种激素可作用于多种靶细胞，如胰岛素几乎可作用于全身所有细胞，D错误。

故选B。

2．(2019·湖北高三开学考试)研究发现：酶可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。

研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验，下列相关说法错误的是(D)A．①过程会改变蛋白质的空间结构B．蛋白块a中的蛋白质分子比蛋清中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解C．处理相同时间，蛋白块b明显小于蛋白块c，可以证明酶具有高效性D．将盐酸与蛋白酶溶液和蛋白块混合，可以准确地测定pH对蛋白酶活性的影响[解析]加热使蛋白质变性，蛋白质的空间结果会发生改变，A正确；蛋白质加热后变性，空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，B正确；处理相同时间，蛋白块b明显小于蛋白块c，可以证明酶具有高效性，C正确；强酸可导致蛋白酶变性失活，同时酸和蛋白酶都可以使蛋白质水解，故不能准确地测定pH对蛋白酶活性的影响，D错误。

故选D。

3．(2019·陕西高三月考)下列有关叙述不正确的是(C)A．在pH 4 ～8条件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响B．大多数酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应C．同一生物体各种酶催化反应的条件一定相同D．pH过低或过高都会导致蛋白酶变性失活[解析]据图可知，在pH 4 ～8范围内，木瓜蛋白酶的相对活力基本不变，说明其活力基本不受pH 的影响，A正确；大多数酶的化学本质是蛋白质，能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；同一生物体各种酶催化反应的条件不一定相同，如胃蛋白酶和胰蛋白酶，C错误；pH过低或过高都会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋白酶变性失活，D正确。

习题——酶一、选择题1．具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（B）A．蛋白质B．RNA C．DNA D．糖蛋白2．下列关于酶活性中心的叙述正确的是（A）A．所有酶都有活性中心B．所有酶的活性中心都含有辅酶C．酶的活性中心都含有金属离子D．所有抑制剂都作用于酶活性中心。

3．酶催化作用对能量的影响在于（B）A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平D．增加活化能4．酶原作为酶的前体，其特性为（B）A．有活性B．无活性C．提高活性D．降低活性5．如果有一酶促方反应，[S]=1/2Km，v等于（B ）A．0.25Vmax B．0.33Vmax C．0.50Vmax D．0.75Vmax 6．一种酶的竞争性抑制剂将有的动力学效应是（A ）A．K m值增加，V max不变B．K m值减小，V max不变C．K m值不变，V max增大D．K m值不变，V max减小7．K m值与底物亲和力大小关系为（A）A．K m值越小，亲和力越大B．K m值越大，亲和力越大C．K m值与底物亲和力无关D．1/K m越小，亲和力越大8．乳酸脱氢酶属于（A）A．氧化还原酶类B．转移酶类C．水解酶类D．异构酶类9．转氨酶的辅酶是（D）A．NAD+B．NADP+C．FAD D．磷酸吡哆醛10．辅酶不具有的功能是（D ）A．转移基团B．传递氢和电子C．某些物质分解代谢时的载体D．决定酶的专一性11．酶原激活的生理意义是（C）A．加速代谢B．促进生长C．避免自身损伤D．保护酶的活性12．某种酶活性需要以—SH为必需集团，能保护此酶不被氧化的物质是（B ）A．Cys B．GSH（谷胱甘肽）C．尿素D．乙醇13．下列符合“诱导锲合”学说的是（B）A．酶与底物的关系如锁钥关系B．酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应C．底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D．底物和酶不直接接触，而是以辅酶为桥梁进行接触，底物与酶的结构发生一定变化并联结在一起14．米氏方程能很好的解释（C）A. 多酶体系反应过程的动力学过程B. 多底物酶促反应过程的动力学过程C. 单底物单产物酶促反应的动力学过程D. 非酶促简单化学反应的动力学过程15．酶的比活力是指（B）A. 以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力B. 每毫克蛋白的酶活力单位数C. 任何纯酶的活力与其粗酶的活力比D. 每毫升反应混合液的活力单位16．一种酶的非竞争性抑制剂会有的动力学效应是（D）A．Km值和Vmax都减小B．Km值减小，Vmax不变C．Km值不变，Vmax增大D．Km值不变，Vmax减小17．对于具有正协同效应的别构酶，V达到Vmax的10％时的[S]与V达到Vmax的90％时的[S]之比可能为（ B ）A．1：500 B．1：100 C．1：1 D．1：318．下列有关酶的概念哪一项是正确的（D）A. 所有蛋白质都有酶活性B. 其底物都是有机化合物C. 其催化活性都需有特异的辅助因子D. 一些酶的活性是可以调节控制的二、填空题1、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为立体专一性、几何专一性和底物专一性。

酶工程考试复习题及答案一、名词解释题1.酶活力: 是指酶催化一定化学反应的能力。

酶活力的大小可用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低。

2.酶的专一性: 是指一种酶只能对一种底物或一类底物起催化作用，对其他底物无催化作用的性质，一般又可分为绝对专一性和相对专一性。

3.酶的转换数:是指每个酶分子每分钟催化底物转化的分子数，即是每摩尔酶每分钟催化底物转变为产物的摩尔数，是酶的一个指标。

4.酶的发酵生产:是指通过对某些特定微生物进行发酵培养后，利用微生物生长发酵过程中特定的代谢反应生成生产所需要的酶，最后通过提取纯化过程得到酶制剂的过程称为酶的发酵生产。

5.酶的反馈阻遏:6.细胞破碎:是指利用机械、物理、化学、酶解等方法，使目标细胞的细胞膜或细胞壁得以破坏，细胞中的目标产物得以选择性或全部释放便于后续收集和分离的过程称为细胞破碎。

7.酶的提取: 是指在一定的条件下，用适当的溶剂处理含酶原料，使酶充分溶解到溶剂中的过程，也称作酶的抽提，是酶分离纯化过程常用的手段之一。

8.沉淀分离:是通过改变某些条件，使溶液中某种溶质的溶解度降低，从溶液中沉淀析出，而与其他溶质分离的方法，常用语酶的初步提取与分离。

9.层析分离: 亦称色谱分离，是一种利用混合物中各组分的物理化学性质的差别，使各组分以不同程度分布在两个相中，其中一个相为固定的(称为固定相)，另一个相则流过此固定相(称为流动相)并使各组分由于与固定相和流动相作用力的不同以不同速度移动，从而达到分离的物理分离方法。

10.凝胶层析: 又称为凝胶过滤，分子排阻层析，分子筛层析等。

是指以各种多孔凝胶为固定相，在流动相冲洗过程中混合物中所含各种组分的相对分子质量和分子大小不同，在固定相凝胶微孔中移动的距离不同，从而依次从层析柱中分离出来，达到物质分离的一种层析技术。

11.亲和层析: 是利用生物分子与配基之间所具有的专一而又可逆的亲和力，将混合物装入层析柱中利用流动相的冲洗作用和目标分子与固定相配基亲和作用力不同而使生物分子分离纯化的技术。

第一部分填空1、脱辅酶，辅因子，脱辅酶，辅因子2、蛋白质或RNA3、增大，不变4、生物体活细胞，蛋白质或RNA5、C，A6、竞争性，非竞争性7、酶蛋白，酶辅助因子 8、K m c，K m a 9、疏松，紧密 10、411、酶的催化能力，活力单位 12、2---3 13、空间结构，二硫，氢，复性14、RNA，核酶 15、结合，催化 16、蛋白质，细胞 17、活化能，平衡常数18、酶的催化能力高，专一性强，酶活力受调节 19、结合部位，催化部位，结合部位，催化部位 20、别构调节，共价修饰 21、结构，立体异构 22、一半，底物23、4，924、竞争性，非竞争性25、竞争性1、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。

2、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的。

3、竞争性抑制剂使酶对底物的表观 Km _______________ ，而 Vmax_ ____________ 。

4、酶是产生的，具有催化活性的。

5、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K m a、K m b和K m c，且K m a﹥K m b﹥K m c，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。

6、___________抑制剂不改变酶促反应V max， ___________抑制剂不改变酶促反应K m。

7、全酶由__________和__________组成。

8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K m a、K m b和K m c，且K m a﹥K m b﹥K m c，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。

9、辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合，后者与酶蛋白结合。

10、当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的倍。

11、酶活力是指，一般用表示。

12、酶反应的温度系数Q10一般为。

－－第三章酶测试题－－一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．关于酶的叙述哪项是正确的？A •所有的酶都含有辅基或辅酶B.只能在体内起催化作用C •大多数酶的化学本质是蛋白质D.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E.都具有立体异构专一性（特异性）2．酶原所以没有活性是因为：A •酶蛋白肽链合成不完全B •活性中心未形成或未暴露C •酶原是普通的蛋白质D •缺乏辅酶或辅基E.是已经变性的蛋白质3．磺胺类药物的类似物是：A.四氢叶酸B .二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D .叶酸E .嘧啶4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A .酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B .必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C .一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D .酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E .当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5 .辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A .磷酸吡哆醛B .核黄素C.叶酸D .尼克酰胺E.硫胺素6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A •酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B •一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C •一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D •酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E •辅助因子直接参加反应7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km ，则v 值应等于多少Vmax？A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75 8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A •可逆性抑制作用B •竞争性抑制作用C •非竞争性抑制作用D •反竞争性抑制作用E •不可逆性抑制作用9．关于pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？A.影响必需基团解离状态B .也能影响底物的解离状态C .酶在一定的pH范围内发挥最高活性D .破坏酶蛋白的一级结构E . pH改变能影响酶的Km值10.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A .反馈抑制B .底物抑制C.竞争性抑制D .非竞争性抑制E.变构调节二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1.关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A .抑制剂结构一般与底物结构相似B . Vm不变C .增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D.使Km值增大2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A .增加底物浓度能减少抑制剂的影响B. Vm降低 C .抑制剂结构与底物无相似之处D．Km 值不变3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：A •酶可改变反应平衡常数B.极高催化效率C •对反应环境的高度不稳定D •高度专一性4 ．FAD 分子组成是：A ．含有维生素B2B ．是一种二核苷酸C ．含有GMP 组分D ．含有ADP 组分5．下列哪些物质在生物体内可引起对有关相应酶的竞争性抑制作用？A ．磺胺类药物B ．哇巴音C ．5-FUD ．丙二酸6．常见的酶活性中心的必需基团有：A ．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B ．组氨酸的咪唑基C ．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基D.丝氨酸的羟基7．酶的专一性可分为：A.作用物基团专一性B.相对专一性 C .立体异构专一性 D .绝对专一性8．磺胺类药物能抗菌抑菌是因为：A.抑制了细菌的二氢叶酸还原酶 B . “竞争对象”是谷氨酸 C .属于非竞争性抑制作用 D 属于竞争性抑制作用9 影响酶促反应的因素有：A 温度，pH 值B 作用物浓度C 激动剂D 酶本身的浓度10 酶的活性中心是指：A 是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B 是指结合底物，并将其转变成产物的区域 C •是变构剂直接作用的区域 D •是重金属盐沉淀酶的结合区域三、填空题1．结合蛋白酶类必需由__________ 和__________ 相结合后才具有活性，前者的作用是__________ ，后者的作用是 _________ 。

姓名，年级：时间：专题4 酶和ATP【考情探究】课标解读考情分析备考指导考点考向1酶酶的本质、作用和特性考查内容：侧重从酶在代谢中的作用角度考查酶的本质、作用和特性以及影响酶活性的因素,另外还常以实验题的形式考查与酶特性有关的实验设计、模型分析和实验分析命题规律：“酶的作用与特性”常结合实验进行考查；“影响酶活性的因素”常常结合曲线图进行考查.对能力的考查多集中在模型分析、实验探究、基础判断等方面1。

通过比较酶与激素等物质的异同,类比具有专一性的物质,建立起辩证统一和普遍联系的观念2。

通过构建酶促反应速率影响因素的数学模型，加深对酶特性的理解,培养学生利用数形结合分析生物学问题的科学思维3。

归纳酶和ATP与各代谢活动的关系，分析有关酶的各类实验，能够运用实验设计的一般规律和实验方法解答相关实验类试题影响酶活性的因素有关酶的实验设计2ATP ATP的结构ATP与ADP的相互转化【真题探秘】基础篇考点一酶【基础集训】1.下列关于酶的叙述，正确的是( )A.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色B.酶适宜在最适温度下长期保存以保持其最高活性C。

细胞代谢能够有条不紊地进行主要由酶的高效性决定D。

酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案D2.下列关于酶的叙述，正确的是（)A。

同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中B。

酶通过提供反应所需的活化能来提高化学反应速率C.酶是由内分泌腺细胞合成的,具有高效性和专一性D.低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏答案A3.图甲为乳糖酶作用机理，图乙是温度对乳糖酶催化效率的影响曲线。

下列表述正确的是( ）A.A是乳糖酶,其最适催化温度是40℃B。

B是乳糖酶，其从70℃降温至40℃可恢复最高活性C。

C、D均表示葡萄糖，70℃时乳糖酶的结构被破坏D.C、D可分别表示葡萄糖和半乳糖，0℃时乳糖酶活性被抑制答案D4。

如图表示淀粉酶在不同实验条件下催化淀粉水解反应时,淀粉的剩余量和反应时间的关系。

2020届高考生物二轮复习专题系统练专题3.2酶1、下列关于酶的叙述，正确的是( )A.所有的酶都含有C、H、O、N四种元素B.酶来自活细胞，细胞死亡酶也就失活了C.溶菌酶属于免疫活性物质，具有特异性免疫功能D.使酶变性和水解的原理相同，方法不同2、酶是生物催化剂，能使特定的化学反应高速进行。

下列有关酶的叙述错误的是( )A.能够合成激素的细胞一定能合成酶B.在不同温度条件下，酶的活性可能存在相同的情况C.哺乳动物体内各种酶发挥作用所需的最适条件相同D.其他条件适宜且恒定时，增加底物浓度，酶促反应速率可能不变3、下列有关酶的说法正确的是()A．所有的酶遇双缩脲试剂都呈紫色B．加热和酶都能加快H2O2分解的速率，但作用机理不同C．酶和酶制剂的最适pH范围均为中性D．高温、强酸、强碱都会导致蛋白酶水解而失活4、下列关于酶的叙述，正确的是( )A.人体内酶的活性与环境温度呈正相关B.酶适宜在最适温度、最适pH条件下保存C.进入小肠的胃蛋白酶不能催化蛋白质水解，说明酶具有专一性D.酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能,酶的作用更显著5、下列关于过氧化氢酶的叙述，正确的是( )A.过氧化氢分解完后过氧化氢酶立即被灭活B.过氧化氢酶为过氧化氢的分解提供了能量C.在过氧化氢酶中加入双缩脲试剂呈现红色D.高温可破坏过氧化氢酶的空间结构，使其失活6、肽酰转移酶是催化肽键形成的酶,对RNA酶敏感,对蛋白酶不敏感。

下列对该酶叙述错误的是( )A.该酶可催化氨基酸脱水缩合B.该酶应该存在于核糖体中C.线粒体和叶绿体内不会含有该酶D.肽酰转移酶是具有催化活性的RNA7、核酶是具有催化功能的RNA分子,在特异性结合并切断特定的mRNA后,核酶可从杂交链上解脱下来,重新结合和切割其他的mRNA分子。

下列关于核酶的叙述,正确的是( )A.向核酶中滴加双缩脲试剂,水浴加热后可发生紫色反应B.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可证明核酶具有高效性C.核酶与反应底物特异性结合时,有氢键形成,也有磷酸二酯键的断裂D.核酸具有热稳定性,故核酶的活性不受温度的影响8、细胞代谢与酶密切相关，下列有关酶的叙述正确的是( )A.任何条件下酶的催化效率一定比无机催化剂高B.酶的专一性是指一种酶仅能作用于一种物质C.酶制剂可在较低的温度和pH下长期保存D.代谢的终产物可反馈调节相关酶的活性9、某同学为探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计实验如表。

生物化学与分子生物学-题库一、选择题（每题4分，共20题，共80分）1、下列有关酶的论述，哪一项是错误的?A、酶有高度的特异性B、酶有高度的催化效能C、酶能催化热力学上不可能进行的反应D、酶具有代谢更新的性质E、酶由活细胞产生，在试管内仍有催化效能答案： C2、下列对酶的叙述，哪一项是正确的？A、所有的酶都是蛋白质B、所有的酶均以有机化合物为底物C、所有的酶均需辅助因子D、所有的酶对其作用的底物均有高度的特异性E、以上都不对答案： D3、以下哪项不是酶的特点?A、酶都是由细胞制造的蛋白质B、易受PH、温度的影响C、只加速反应速度，不改变反应的平衡点D、催化效率高E、具有一定的特异性答案： C4、非竞争性抑制作用是？A、抑制剂与酶的活性中心以外的部位结合B、酶与底物结合后，还可与抑制剂结合C、酶一底物一抑制剂复合物不能进一步释放产物D、酶与抑制剂结合后，还可与底物结合E、以上都对答案： E5、酶与化学催化剂的主要区别是？A、都是低分子化合物B、都是人工合成的物质C、都耐热，不耐低温D、在催化反应中质和量的方面，都不发生变化E、酶的特异性，催化效率极高答案： E6、符合竞争性抑制作用的说法是A、抑制剂与底物结合B、抑制剂与酶的活性中心结合C、抑制剂与酶的活性中心以外的必需基因结合.抑制剂与辅酶结合D、抑制剂与辅酶结合E、抑制剂使二硫键还原，引起酶的空间构象崐紊乱答案： B7、结合酶在下列哪种情况下才有活性？A、酶蛋白单独存在B、辅酶单独存在C、亚基单独存在D、全酶形式存在E、激活剂存在答案： D8、丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响居于？A、反馈抑制B、底物抑制C、竞争性抑制D、非竞争性抑制E、别构调节答案： C9、辅酶是A、酶和底物的复合物B、小分子肽或含氮化合物C、参加酶促反应的维生素D、酶催化活性必需的分子物质E、一类小分子有机化合物答案： E10、酶在催化反应中决定专一性的部分是A、酶蛋白B、辅基或辅酶C、金属离子D、底物(作用物)E、B族维生素答案： A11、有关同功酶的说法正确的是？A、催化的化学反应相同B、催化的化学反应不同C、酶蛋白分子结构，性质相同D、电泳行为相同E、Km值相同答案： A12、乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶?A、 2种C、 4种D、 5种E、 6种答案： D13、有关温度对酶活性的影响，正确的是？A、低温可以使酶失活B、催化的反应速度随温度升高而升高C、最适温度是酶的特征性常数D、最适温度随反应的时间而有所改变E、以上全不对答案： D14、下列关于酶原激活的叙述哪一项是正确的?A、氢键断裂，酶分子空间构象改变B、酶蛋白被化学修饰C、部分肽段水解，酶分子空间构象变化D、各亚基之间发生聚合E、以上都不对答案： C15、在形成酶一底物复合物时A、酶和底物的构象均发生变化B、主要是酶的构象发生变化C、主要是底物的构象发生变化D、主要是辅酶的构象发生变化E、酶和底物的构象均不发生变化答案： A16、在酶浓度不变的条件下，以反应速度V对底物[S]作图，其图象为B、 S形曲线C、矩形双曲线D、抛物线E、钟罩形曲线答案： C17、酶促反应中决定酶特异性(专一性)的部分是？A、酶蛋白B、辅基或辅酶C、金属离子D、底物E、催化基团答案： A18、对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的？A、使酶变性失活的抑制剂B、抑制剂与酶是非共价健结合C、抑制剂与酶是共价键结合D、抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制E、可逆性抑制剂即指竞争性抑制剂答案： B19、下列关于酶原激活的叙述哪一项是正确的?A、氢键断裂，酶分子空间构象改变B、酶蛋白被化学修饰C、部分肽段水解，酶分子空间构象变化D、各亚基之间发生聚合E、以上都不对答案： C20、米氏常数【（Km）值】A、随酶浓度增大而增大B、随酶浓度增大而减小C、随底物浓度增大而减小D、与底物浓度和酶浓度无关E、在有竞争性抑制剂时存在时不变答案： D二、问答题（共2题，共20分）1、简述何为酶原、酶原激活和酶原激活的生理意义？（6分）酶原：由细胞合成和分泌（1分）的不具有催化活性的酶的前体（1分）酶原激活：无活性的酶原（1分）转变成有催化活性的酶（1分）的过程酶原激活的生理意义：可避免细胞产生的蛋白酶对细胞自身消化（1分），并使酶在特定的部位和环境中发挥作用，从而保证体内代谢的正常进行（1分）。

第一次视频作业：1.下列关于酶的叙述，正确的是( B )A.酶不能在胞外发挥作用B.酶的化学本质是蛋白质C.所有蛋白质都有酶活性D.所有的酶都有同工酶E.酶能改变反应的平衡点3.全酶是指( D )A.酶一抑制剂复合物B.酶-底物复合物C.酶的无活性前体D.酶蛋白-辅助因子复合物E.酶-别构剂复合物4.酶促反应中决定酶特异性的是( C )A.辅基B.辅酶C.酶蛋白D.酶原E.酶活性中心外的必需基团5.辅助因子是( D )A.小分子肽B.核酸C.决定酶特异性的必需成分D.金属离子与小分子的有机化合物E.氨基酸6.辅酶与辅基的区别是( E )A.含不同的金属离子B.生物学性质不同C.化学本质不同D.理化性质不同E.与酶蛋白结合紧密程度不同7.下列关于辅酶或辅基的叙述，错误的是( D )A.结合酶的酶分子组成中才含有辅酶或辅基B.维生素B族多参与辅酶或辅基的组成C.辅酶或辅基直接参加酶促反应D.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合成一种全酶E.辅酶与辅基都是酶的辅助因子11.下列关于同工酶概念的叙述，正确的是( B )A.是结构相同,而存在部位不同的一组酶B.是催化相同的化学反应，而酶的分子结构不同、理化性质可各异的一组酶C.是催化的反应和酶的性质都相似，而分布不同的一组酶D.是催化相同反应的所有酶E.以上都不正确12.肝中含量最多的LDH同工酶是( E )A.LDH1B.LDH2C.LDH3D.LDH4E.LDH5第二次视频作业：14.酶活性中心的某些基团可以参与质子的转移，这种作用称为( D )A.亲核催化作用B.共价催化作用C.多元催化作用D.酸-碱催化作用E.定向作用15.下列关于诱导契合学说的叙述，正确的是( E )A.底物与酶如同锁和钥匙的关系B.底物构象改变，酶构象不变C.酶构象改变，底物构象不变D.使酶的结构与产物相互适应E.底物和酶的结构相互诱导、变形，构象匹配第三次视频作业：16.下列关于酶的K值的叙述，正确的是( D )A.是反应速度达到最大速度时的底物浓度B.不能反映酶对底物的亲和力C.对有多个底物的酶其Km值相同D.对同一底物不同的酶有不同的Km值E.是反应速度达到最大反应速度一半时所需酶的浓度17.酶Km值的大小所代表的含义是( A )A.酶对底物的亲和力B.最适的酶浓度C.酶促反应速度D.酶抑制剂的类型E.底物的最适浓度18.Km值是指( D )A.酶与底物的亲和力常数B.酶一底物复合物的解离常数C.酶促反应的底物常数D.酶促反应的速度达到最大反应速度一半时所需的底物浓度E.酶促反应达到最大反应速度时所需底物浓度的一半19.已知某种酶的K值为25mmol/L,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为( B )A.125mmol/LB.25mmol/LC.37.5mmol/LD.50mmol/L.E.75mmoL/L22.已知某酶Km值为0.05mmol/L,欲使其所催化的反应速率达最大反应速率的80%时，底物浓度应是( D )A.0.04mmol/LB.0.05mmol/LC.0.1mmol/LD.0.2mmol/LE.0.8mmol/L23.反应速度与酶浓度成正比的条件是( E )A.反应速度达到最大B.酶浓度远大于底物浓度C.底物被酶饱和D.反应刚开始E.底物浓度远大于酶浓度24.酶的最适温度（ E ）A.全部在37℃左右B.全部在25℃左右C.都低于65℃D.比酶的变性温度低5℃E不是特征性常数，与反应条件有关第四次视频作业：26.有机磷农药（ E ）A.是巯基酶抑制剂B.与活性中心外的基团结合C.改变酶的分子结构D.是酶可逆性抑制剂E.是羟基酶抑制剂27.化学毒气路易士气可抑制（ B ）A.羟基酶B.巯基酶C.磷酸酶D.胆碱醑酶E.羧基酶28.汞、银、砷作为酶的抑制剂主要与下列哪种基团结合( C )A.羧基B.羟基C.巯基D.咪唑基E.氨基29.竞争性抑制时，酶促反应表观Km值的变化是( A )A.增加B.不变C.减小D.无规律E.以上都有可能30.非竞争性抑制剂存在时，酶促反应的动力学特点是( A )A.K m值不变，Vmax降低B.Km值不变，Vmax增加C.Km值增高，Vmax不变D.Km值降低，Vmax不变E.Km值降低，Vmax降低31.唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低,其原因是( B )A.失去了辅基B.失去了CI¯C.酶蛋白变性D.酶含量显著减少E以上都不正确第五次视频作业：32.下列反应属于酶化学修饰的是( C )A.强酸使酶变性失活B.加入辅酶使酶具有活性C.肽链苏氨酸残基磷酸化D.小分子物质使酶构象改变E.砷化合物与酶分子的巯基共价结合34.下列关于酶原及其激活的叙述，错误的是( A )A.体内所有的酶均有酶原形式B.酶原激活能形成酶的活性中心C.酶原是酶的前体D.酶原激活是酶原向酶的转化过程E.酶原激活时需要水解肽键35.使酶原激活的主要途径是( E )A.经翻译加工后,形成或暴露酶的活性中心B.经磷酸化修饰后，形成或暴露酶的活性中心C.蛋白质亚基聚合或解聚,形成或暴露酶的活性中心D.别构剂与酶原结合后，形成或暴露酶的活性中心E.水解一个或几个特定的肽键，形成或暴露酶的活性中心40.心肌梗死时，乳酸脱氢酶的同工酶谱增加最显著的是( E )A.LDH5B.LDH4C.LDH3D.LDH2E.LDH141.急性胰腺炎时，血清中哪:种酶的活性显著增高( A )A.淀粉酶B.胆碱酯酶C.GPTD.酸性磷酸酶E.碱性磷酸酶。

姓名，年级：时间：专题能力训练三酶与ATP专题能力训练第6页一、选择题1.下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是( )A.ATP脱去所有的磷酸基因后产物为腺嘌呤B.线粒体中合成的 ATP 不可用于细胞核中 DNA的复制过程C。

有氧和无氧的条件下细胞质基质中都能合成 ATPD。

ATP-ADP循环使得细胞储存了大量的 ATP答案:C解析：ATP脱去所有的磷酸基团后产物为腺苷,A项错误。

线粒体中合成的ATP 可为生物体绝大多数生命活动的进行提供能量，包括用于细胞核中DNA的复制过程,B项错误。

有氧和无氧条件下细胞质基质中都能合成ATP，C项正确。

ATP 在细胞内含量很少，因为ATP与ADP的转化十分迅速,及时而持续地满足机体生命活动对能量的需求，ATP-ADP循环不会使细胞储存大量的ATP,D项错误。

2。

（2019安徽蚌埠模拟)下图表示酶的催化反应过程，下列有关叙述错误的是( )A.该酶促反应过程可表示为a+b→c+dB。

适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率C。

c或d的生成速率可以表示酶促反应的速率D.若探究底物浓度对酶促反应速率的影响,b的数量就是实验的自变量答案:A解析:由图可知，a表示酶，b表示底物(反应物),c、d表示产物（生成物)。

该酶促反应过程可表示为b c+d,A项错误。

在一定范围内，适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率，B项正确。

b的分解速率及c或d的生成速率可以表示酶促反应速率,C项正确。

若探究底物浓度对酶促反应速率的影响,b的数量就是实验的自变量，D项正确。

3.下列有关酶的实验中自变量的叙述,错误的是（)A。

鉴定酶的化学本质是蛋白质的实验中的自变量是待测酶溶液和已知蛋白液B.验证酶的高效性的实验中的自变量是与底物相对应的酶溶液C。

验证酶的专一性的实验中的自变量是不同种类的酶或不同的底物D。

探究酶的最适温度的实验中的自变量是不同温度答案:B解析：鉴定酶的化学本质是蛋白质可利用双缩脲试剂，该实验的自变量就是待测的酶溶液和已知蛋白液,A项正确。

《酶工程》试题一参考答案：一、填空题(每空1分，共28分）1、日本称为“酵素”的东西，中文称为酶，英文则为Enzyme,是库尼（Kuhne）于1878年首先使用的。

其实它存在于生物体的细胞内与细胞外。

2、1926年，萨姆纳（Sumner）首先制得脲酶结晶，并指出酶的本质是蛋白质。

他因这一杰出贡献，获1947年度诺贝尔化学奖.3、目前我国广泛使用的高产糖比酶优良菌株菌号为As3.4309,高产液化酶优良菌株菌号为BF7。

658。

在微生物分类上，前者属于霉菌,后者属于细菌。

4、1960年，查柯柏（Jacob）和莫洛德（Monod）提出了操纵子学说，认为DNA分子中，与酶生物合成有关的基因有四种，即操纵基因、调节基因、启动基因和结构基因。

5、借助双功能试剂使酶分子之间发生交联作用，制成网状结构的固定化酶的方法称为交联法.6、酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子大小差别有凝胶过滤法，超滤法和超离心法三种。

7、由于各种分子形成结晶条件的不同,也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是纯化手段，也是纯化标志。

名词术语的解释与区别(每组6分，共30分）1、酶生物合成中的转录与翻译酶合成中的转录是指以核苷三磷酸为底物，以DNA链为模板,在RNA聚合酶的作用下合成RNA分子。

酶合成中的翻译是指以氨基酸为底物，以mRNA为模板，在酶和辅助因子的共同作用下合成蛋白质的多肽链。

2、诱导与阻遏酶合成的诱导是指加入某种物质使酶的合成开始或加速进行的过程;酶合成的阻遏作用则是指加入某种物质使酶的合成中止或减缓进行的过程.这些物质分别称为诱导物及阻遏物。

3、酶回收率与酶纯化比（纯度提高比）酶的回收率是指某纯化步骤后酶的总活力与该步骤前的总活力之比。

酶的纯化比是之某纯化步骤后的酶的比活力与该步骤前的比活力之比.4、酶的变性与酶的失活酶的变性是指酶分子结构中的氢键、二硫键及范德华力被破坏,酶的空间结构也受到破坏,原来有序、完整的结构变成了无序，松散的结构，失去了原有的生理功能.酶的失活则是指酶的自身活性受损（包括辅酶、金属离子受损），失去了与底物结合的能力。

第一次视频作业：1・下列关于酶的叙述，正确的是(B)A.酶不能在胞外发挥作用B•酌的化学本质是蛋白质C.所有蛋白质都有酶活性D.所有的酶都有同工酶E.酶能改变反应的平衡点3.全酶是指(D)A.酶一抑制剂复合物B.酶-底物复合物C.防的无活性前体D.酶蛋白-辅助因子复合物E.酶•别构剂复合物4.酶促反应中决定酶特异性的是(C)A•辅基B•辅酶C.酶蛋白D.酶原E.酶活性中心外的必需基团5.辅助因子是(D)A.小分子肽B•核酸C.决定酶特异性的必需成分D.I：属Z广与小分子的有机化合物E.氨基酸6.辅酶与辅基的区别是(E)A.含不同的金属离子B.生物学性质不同C.化学本质不同D.理化性质不同E.与酶蛋白结合紧密程度不同7.下列关于辅酶或辅基的叙述，错误的是(D)A.结合酶的酶分子组成中才含有辅酶或辅基8.维生素Bj参与辅酶或辅展的组成C.辅酶或辅基直接参加酶促反应D.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合成一种全酶E.辅酎与辅基都是酸的辅助因子11・下列关于同工酶概念的叙述，正确的是(B)A,是结构相同，而存在部位不同的一组酎B・是催化相同的化学反应，而酶的分子结构不同、理化性质可各并的一组酶C,是催化的反应和酶的性质都相似，而分布不同的一组酶D.是催化相同反应的所有酶E,以上都不正确12.肝中含量最多的1DH同工酶是(E)A.1DH1B.1DH2C.1DH3D.1DH4E.1DH5第二次视频作业：14.醐活性中心的某些基团可以参与质子的转移，这种作用称为(D)A. 亲核催化作用B.共价催化作用C. 多元催化作用D.酸-碱催化作用E.定向作用13.下列关于诱导契合学说的叙述，正确的是(E)A.底物与酶如同锁和钥匙的关系B・底物构象改变，酶构象不变C.醐构象改变，底物构象不变D.使酶的结构与产物相互适应E.底物和酶的结构相互诱导、变形，构象匹配第三次视频作业：16.下列关于酶的K值的叙述，正确的是(D)A.是反应速度达到最大速度时的底物浓度B.不能反映酶对底物的亲和力C.对有多个底物的酶其Kn1值相同D.对同一底物不同的酉有有不同的Km值E.是反应速度达到最大反应速度一半时所需酶的浓度17.酶K m值的大小所代表的含义是(A)A.酶对底物的亲和力B.最适的酶浓度C.酶促反应速度D.酶抑制剂的类型E.底物的最适浓度18.KnI值是指(D)A.酸与底物的亲和力常数B.酶一底物复合物的解离常数C.酶促反应的底物常数D.酶促反应的速到最大反应速度一半时所需的底物浓度E.酶促反应达到最大反应速度时所需底物浓度的一半19.已知某种酶的K值为25mmo1∕1,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为(B)A.125mmo1∕1B∙25mmo1∕1C,37.5mmo1∕1D.50mmo1/1∙E∙75mmo1∕122.已知某酶Kn I值为0.05mmo"1,欲使其所催化的反应速率达最大反应速率的80%时，底物浓度应是(D)A.0.04mmo1∕1B.0.05mmo1∕1C.0.Immo1Z1D.0.2mmo1∕1E.0.8mmo1∕123.反应速度与酶浓度成正比的条件是(E)A.反应速度达到最大B.酎浓度远大于底物浓度C.底物被酶饱和D.反应刚开始E.底物浓度远大于酶浓度24.酶的最适温度(E)A.全部在37°C左右B.全部在25℃左右C.都低于65℃D.比酶的变性温度低5。

第六、七章酶、维生素与辅酶练习题一、名词解释1．米氏常数（K m值）2．酶作用的专一性3．辅基4．辅酶5．寡聚酶6．多酶复合体7．激活剂8．抑制剂9．别构酶10．同工酶11．单体酶12．酶原13．酶的比活力14．酶的活性中心15.酶16.全酶17.酶原激活18.维生素19.酶的抑制作用20.竞争抑制作用21.核酶二、英文缩写符号1．NAD+ 2．FAD 3．THFA 4．NADP+ 5．FMN 6．CoA 7．ACP 8．BCCP 9．PLP 三、填空题1．酶是活细胞产生的，具有催化活的生物催化剂。

2．酶具有高效性、专一性、作用条件温和和受调控等催化特点。

3．影响酶促反应速度的因素有温度、ph 、抑制剂、激活剂、 e 和s 。

4．不同酶的Km 不同，不同的酶有不同底物时，其Km值最小者的底物是天然地物。

5．与酶催化的高效率有关的因素有临近定性效应、公家翠花、张力、、变形等。

6．丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。

7．别构酶的特点是：（1）有两个或多个亚基组成，（2）除活性中心外还有别够中心，它不符合一般的米氏方程，当以V对[S]作图时，它表现出s 型曲线，而非双曲线。

它是寡聚酶酶。

8．转氨酶的辅因子为磷酸比多全即维生素维生素六。

其有三种形式，分别为磷酸比多醇、磷酸比多按、磷酸比多全，其中磷酸比多全在氨基酸代谢中非常重要，是转氨酶、消旋酶和脱嗍酶的辅酶。

9．叶酸以其加h的还原性产物起辅酶的作用，它有2h叶酸和4h叶酸两种还原形式，后者的功能作为一炭单位载体。

10．一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到3个多肽。

11．全酶由酶蛋白和辅助因子组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中酶蛋白决定酶的专一性和高效率，辅助因子起传递电子、原子或化学基团的作用。

12．辅助因子包括辅酶、辅基和金属离子等。

其中辅基与酶蛋白结合紧密，需要化学方法处理除去，辅酶与酶蛋白结合疏松，可以用透析法除去。

(建议用时：45分钟)1．下列有关酶的叙述，正确的是()①是具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③活细胞都能产生酶④酶对底物有严格的选择性⑤酶只能在细胞内发挥作用⑥低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶都是生物催化剂⑨酶的活性随温度上升而不断上升⑩酶制剂通常在低温下保存A．①④⑤⑦⑩B．③④⑧⑩C．②⑥⑦⑧⑨D．③④⑥⑧⑨⑩解析：选B。

酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，因此①错误，③正确；酶大多数为蛋白质，外源酶进入消化道后会被消化分解，因此，不能从食物中直接获得，②错误；酶具有专一性，④正确；酶在细胞内、外均能发挥作用，⑤错误；低温使酶的活性降低，高温、过酸、过碱、重金属才能使酶永久失活，⑥错误；酶只有催化作用，⑦错误，⑧正确；酶的活性在肯定范围内随温度的上升而上升，超过最适温度，随着温度的上升，酶的活性会快速降低，因此应低温保存酶，⑨错误，⑩正确。

2．酶是一种高效的生物催化剂，下列有关酶的叙述，正确的是()A．蛋白酶主要破坏肽键，将蛋白质分解成多肽B．DNA连接酶将脱氧核苷酸连接成DNA片段C．限制性核酸内切酶只用于基因工程中对目的基因的切割D．RNA聚合酶催化转录，在核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键解析：选D。

蛋白酶破坏的是蛋白质的空间结构和某些肽键，从而将蛋白质水解成多肽和一些氨基酸；将脱氧核苷酸连接成DNA片段的是DNA聚合酶，DNA连接酶将DNA片段连接成DNA分子；限制性核酸内切酶广泛存在于原核生物中，用于对外源DNA分子进行切割，在基因工程中还可应用于对质粒的切割；RNA聚合酶催化核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键，可将核糖核苷酸连接成RNA分子。

3．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。

由此可推想核糖体中能催化该反应的物质是()A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNA D．逆转录酶解析：选C。

讲核心考点·全突破考点一酶的本质与特性1.关于酶的八种说法：项目正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(绝大多数为蛋白质，少数为RNA)蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等组成单位氨基酸、核糖核苷酸只有氨基酸合成场所核糖体、细胞核等只有核糖体2.酶的特性：(1)高效性。

②实验中的单一变量：催化剂的种类。

(2)专一性。

①实验设计思路：或者②实验中的单一变量：不同底物或者不同种类的酶液。

【高考警示】(1)检验试剂的选择：若选择淀粉和淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，检测酶的催化作用宜选用碘液，不宜选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。

(2)实验材料的选择：①在探究温度对酶活性的影响的实验中，不宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。

②在探究pH对酶活性的影响实验中，不宜选用淀粉和淀粉酶作实验材料，因为在酸性条件下淀粉本身分解也会加快，从而影响实验结果。

【典例】下列关于酶的叙述，正确的是( )A.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色B.酶应该在最适温度下长期保存以保持其最高活性C.细胞代谢能够有条不紊地进行主要由酶的高效性决定D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物【解析】选D。

大部分酶是蛋白质，能和双缩脲试剂反应呈紫色，少数酶是RNA，不能和双缩脲试剂反应，A错误；酶应该保存在低温下，B 错误；细胞代谢能够有条不紊地进行主要由酶的专一性决定，C错误；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，D正确。

(1)唾液淀粉酶最适温度为37 ℃，若将唾液淀粉酶置于从100 ℃逐渐降低到37 ℃的环境中，酶的活性不变(填“上升”“不变”或“下降”)；若pH从7降低到2，酶的活性下降(填“上升”“不变”或“下降”)。

⼀、选择题 (每题2分，共50分)1. 与酶的化学本质不相同的物质是 ( )A. 性激素B. 载体C. 胰岛素D. 抗体2. 酶的基本组成单位是 ( )A.氨基酸B.核苷酸C. 氨基酸或核苷酸D.⽢油和脂肪酸3. 关于酶的叙述中，正确的是( )。

A. 酶只有在⽣物体内才能起催化作⽤B. 酶都有消化作⽤C. 调节新陈代谢的物质不⼀定是酶D. 酶都是在核糖体上合成的4. 在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是A.O2进出细胞B.光合作⽤中CO2的固定C.细胞质壁分离与复原D.CO2进⼊叶绿体5. 催化脂肪酶⽔解的酶很可能是 ( )A.肽酶B.蛋⽩酶C.脂肪酶D.淀粉酶6. 下列有关⽣物体内酶的正确叙述是 ( )A. 是有分泌功能的细胞产⽣的B. 有的从⾷物获得，有的从体内转化⽽来C. 凡是活细胞,都能产⽣酶D. 酶在代谢中有多种功能7. 蛋⽩酶⽔解蛋⽩质，破坏了蛋⽩质的 ( )A.全部肽键B.空间结构C.氨基酸D.双螺旋结构8. 胰蛋⽩酶在⽔解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明 ( )A.胰蛋⽩酶是由活细胞产⽣的B.胰蛋⽩酶是⽣物催化剂C.胰蛋⽩酶的化学本质是蛋⽩质D.胰蛋⽩酶的基本组成单位是多肽9. 下列有关酶的正确叙述是 ( )A.活细胞产⽣的，只在细胞内起作⽤B.酶和激素的作⽤相同C.酶的产⽣受遗传物质控制D.在催化过程中不断被消耗10. 多酶⽚中含有蛋⽩酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药⽚的主要功能是 ( )A. 增强免疫⼒B. 提供能量C. 减肥D. 助消化11. 在过氧化氢酶溶液中加⼊双缩脲试剂，其结果应该是 ( )A.产⽣⽓泡B.溶液呈蓝⾊C.溶液呈紫⾊D.产⽣砖红⾊沉淀12. 绝⼤多数酶彻底⽔解后的产物为 ( )A. 多肽B. 氨基酸C. 核苷酸D. 核糖核苷酸13. 下列有酶的产⽣与作⽤的说法正确的是 ( )A. 内分泌腺细胞产⽣在细胞外起作⽤B. 外分泌腺细胞产⽣在细胞外起作⽤C. 内外分泌腺细胞产⽣在细胞内外都起作⽤D. 所有细胞都产⽣,在细胞内外都起作⽤14. 下列有关酶的作⽤的叙述正确的是 ( )A. 酶是⼀种⽣物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进⾏B. 酶是⼀种⽣物催化剂,和⼀般的⽆机催化剂相同C. 酶是⼀种⽣物催化剂,与⽆机催化剂⼀样反应前后不变D. ⽣物体内的酶不易受体内环境条件的影响15. 酶具有极强的催化功能,其原因是 ( )A. 降低了底物分⼦的活化能B. 增加了反应物的活化能C. 降低了化学反应的活化能D. 提⾼了反应物之间的活化能16. 同⼀个体不同活的体细胞中所含酶的A. 种类有差异,数量相同B. 种类⽆差异,数量相同C. 种类有差异,数量不同D. 种类⽆差异,数量不同17. 下图表⽰⼀个有酶起作⽤的化学反应,则A、B、C最可能代表 ( )A. 麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖B. 淀粉酶淀粉麦芽糖C. 蛋⽩酶蛋⽩质多肽D. 脂肪酶脂肪⽢油和脂肪酸18. 17题所⽰的⽣理反应主要发⽣在 ( )A. ⼝腔B. 胃C.⼩肠D.⼤肠19. 科学家( )设计了⼀个⾮常巧妙的实验, 最先证明胃具有化学性消化的作⽤.A. 巴斯德B. 毕希纳C. 萨姆纳D.斯帕兰札尼20. 下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是 ( )①证明了脲酶是⼀种蛋⽩质②酒精发酵需要活细胞的参与③发现少数RNA也具具有⽣物催化功能④⼈们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和⼆氧化碳⑤⽤不含酵母菌的提取液进⾏发酵获得成功,证明⽣物体内的催化反应也可能在体外进⾏A. ①⑤④②③ B.　③④⑤②①C.　⑤③④①②D.　④②⑤①③21. 关于的酶的化学本质的说法，正确的是 ( )A. 绝⼤多数酶是蛋⽩质，少数酶是RNAB. 有的酶是蛋⽩质，有的是固醇C. 德国化学家毕希纳证明酶是⼀种蛋⽩质D. 巴斯德证明少部分酶属于RNA22. 下列关于酶的作⽤的叙述正确的是 ( )A. 在新陈代谢和⽣殖发育中起调控作⽤B. 德国化学家毕希纳证明酶也可以在细胞外起作⽤C. 酶和部分激素都可以起催化作⽤D. B和C都正确23. ⽤淀粉酶处理该物质时,断裂的化学键为 ( )A. 1B. 2C. 1和3和5D. 2和424. ⽤蛋⽩酶和肽酶处理⼀分⼦由571个氨基酸形成的四条肽链的蛋⽩质时,需要消耗( )个⽔分⼦.A. 575B. 571C. 570D. 56825. 下列有关蛋⽩质(1)、酶(2)、核酸(3)、RNA(4)、DNA(5)的包含关系正确的是 ( )⼆、填空题 (共50分)26. (10分)⼩明同学对妈妈刚买来的“⽩猫”牌洗⾐粉进⾏了认真的观察后，发现说明部分有“含有⼀种活性物质”，为了验证其性质，进⾏了下述实验：根据上述实验过程的图解，回答以下问题：(1) 洗⾐粉中的活性物质很可能是(2) 实验甲中纱布上蛋⽩膜消失的原因是(3) 实验⼄中纱布上蛋⽩膜没有消失的原因是(4) 该洗⾐粉能否洗丝物和⽑制品，为什么? ，27. (10分)在城镇居民的家庭⽣活中，常⽤买来的“酵母粉”作为发⾯物质，请根据你所学的⽣物学知识回答下列问题：(1) 酵母粉中的活性物质很可能是(2) 能使⾯蓬松的主要原因是产⽣了，该物质的主要来源(写出化学反应⽅程式)(3) 能否⽤冷⽔或开⽔和⾯，为什么? ，28. (12分)根据下列实验，填写有关内容：试管号试管内容物条件检测1 2毫升浆糊+2毫升纯唾液 370C 10分钟 3滴碘液2 2毫升浆糊+2毫升清⽔ 370C 10分钟 3滴碘液3 2毫升浆糊+2毫升纯唾液 800C 10分钟 3滴碘液4 2毫升浆糊+2毫升纯唾液+2滴浓盐酸 370C 10分钟 3滴碘液(1)在上述实验中，试管内容物变蓝的有(2)通过上述实验中的1、2号试管对⽐，可以说明(3)通过上述实验中的1、3号试管对⽐，可以说明(4) 通过上述实验中的1、4号试管对⽐，可以说明29. (6分)在淀粉分解实验中，仅向你提供分别装于试管中的唾液5毫升和1%淀粉液10毫升，滴瓶中的碘液若⼲，滴管1⽀，⽩瓷板10块，⼿表⼀块，室温250C。