五色养五脏

日餐五色，滋养五脏《黄帝内经》中提到饮食要“养助医充循自然”，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这也是道教选择饮食的原则。

“五谷”指的是米、麦、豆、薯等粮食，它们能够补养“五脏之真气”，宜多食；“五果”指各种鲜果、干果和坚果，它们能佐助五谷，使营养平衡，可以适当食用；“五畜”指鱼、肉、蛋、奶等动物性食物，这些食物能增进健康，弥补素食中蛋白质和脂肪的不足，可与植物性食物合理搭配食用；“五菜”是指各种蔬菜，它们能够补充人体所需的维生素和微量元素，而丰富的膳食纤维更能帮助“疏通壅滞”。

这些食物绝非仅仅是为了填饱肚子，而是来自中华民族几千年养生保健“食疗”效果的体验。

另外，道家在饮食的选择方面，还比较看重以下几类食物：1．红色食物在所有红色的果蔬当中，名声最好的莫过于苹果。

因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一个。

营养学家认为，红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性滋补。

所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃。

另外，红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的天然药物，因为红色食品中含有丰富的β-胡萝卜素和番茄红素。

除此之外，红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。

2．绿色食物大部分绿色的食物都含有纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。

另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。

不仅如此，从心理方面讲，经常吃绿色食物还可舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。

营养学家大力提倡多多摄入绿色尤其是深绿色水果蔬菜，因为绿色蔬果中有丰富的维生素A，而维生素A对我们的视力和身体大循环意义重大。

所以，营养学家建议每天绿色蔬菜的摄入量应该至少在四种以上。

3．黄色食物黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。

黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。

五色入五脏、五味入五脏五色入五脏、五味入五脏肝属木，肺属金，心属火，肾属水，脾属土。

心开窍于舌，肝开窍于目，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳。

1、肝——青色（绿色）——酸（保护肝脏应该多吃青色食品如：青菜、西兰花等，少吃太酸食品）2、心——红色——苦（应多吃红色食品补心如：西红柿、红萝卜等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火）3、脾——黄色——甜（保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等，忌吃太甜的东西）4、肺——白色——辣（补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等，多食辣的食品，如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈）5、肾——黑色——咸（补肾应多吃黑色食品如：黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等，而且不要吃太咸食品）每天三餐只要保证这五色五味俱全，对身体非常好中医讲究五行说，所谓五行就是金、木、水、火、土，在五行学说中，人体还被划分为“五脏”，所谓五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。

而这里所说的五脏与西医的器官概念并不完全相同，它还包含了人体精神的作用。

而食物也根据它们的味道和颜色被划分为五类，与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。

肝肝属木，中医认为肝是解毒器官，肝支配着全身肌肉，关节，眼睛与肝也有密切关系。

酸：在五行中发现酸味与肝胆之间的关联最大，它能作用于肝胆，能控制筋络，酸味有使身体收缩的功能，让身体不太油腻。

绿：绿色的食物能帮助肝胆舒缓压力，调节肝胆功能，特别是在清热，平息肝胆之火上有一定作用。

荔枝：益肝补血，对女性虚弱，血虚有很大帮助。

李子：清肝除热，适合于肝虚有热。

芹菜：清热平肝，多用于肝火上炎导致的头晕，目眩，面红耳赤等。

带鱼：养肝补血，用于脾胃虚弱，肝血不足导致的食欲不佳，呕吐等。

空心菜：清热凉血，用于血热导致的鼻血，便血。

心心在五行中属火，火焰是向上升的，而心在生理上是上开窍于舌，在病变时，如果发生舌尖赤痛，面部红赤等现象，都认为是心火上炎，所以用五行中的火，来代表五脏中的心。

苦：苦味的食物和心、小肠的关联最大，苦味有排除燥热的功能，所以夏天应该多吃苦味的食物。

五行五色养五脏
青（绿）色属木，酸，养肝。

绿色食物富含叶绿素、叶酸、多种维生素，能够清理肠胃、防止便秘，有效排毒，增进肝脏解毒能力。

赤（红）色属火，苦淡，养心。

红色的食物可以补养心脏和血液循环系统，给人以振奋的感觉，能够有效地减轻疲劳、畅通血脉、舒缓心脏。

黄色属土，甜淡，养脾。

黄色食物多含淀粉和糖，不用摄取太多就可以获得足够的营养，补脾益气。

白色属金，辛香，养肺。

白色食物富含纤维素和抗氧化物质，能够滋润肺部，提高免疫力。

金属辛味，洋葱、大蒜、生姜等辛香的调料也是润肺益气的好选择。

黑色属水，味咸，养肾。

黑色食物能促进新陈代谢，使多余的水分不至于在体内积存，能很好地保护肾和膀胱。

早在3000年前，中医经典著作《黄帝内经》记载：“色、味当五脏。

白当肺；辛，赤当心；苦，青当肝；酸，黄当脾；甘，黑当肾；咸………”《易经》中又云“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。

”说明不同色的食物与不同内脏及色、味相通应，从而养五脏之气。

故言之“青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾”。

青入肝，肝色即是青色，表现为绿，青色食品与肝经相关，具清热解毒、养肝明目、平肝潜阳的作用。

绿色食物如：青笋、菠菜、芹菜、油菜、卷心菜、青梅、橄榄、青鱼等。

赤入心，心色即是红色，属夏天，所以红色的食品养心入血，具有活血、补血、驱寒、令人精神振奋，还可抗疲劳、延缓衰老。

红色食物如：山楂（红果）、西红柿、枸杞子、红苹果、猪牛羊肉、红辣椒等红色食品。

黄入脾，脾色是黄色，四时皆养，黄色的食品具有健脾和胃、补中益气、利尿祛湿、润肠等功效，故应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。

白入肺，肺色是白色，属秋天，白色食物与肺经有相关性，具有养阴润肺、清热化痰、止咳平喘的作用。

因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

黑入肾，肾色是黑色，属冬天，黑色食物与肾经有关，具有补肾益精、养血充髓、活血软坚等作用，尤其在冬天，更应该养肾，适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

肝色青、心色赤、肺色白、脾色黄、肾色黑，五色入五脏五色入五脏，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黄，宜食甘。

肾色黑，宜食咸。

—《黄帝内经·素问·宣明五气》一、红滋心、抗疲劳中医五行里，心属火、主血，所以心脏最喜欢的额色就是红色，四季养心最好多吃些红色食物，可促进血液循环、活血造血，使心脏“青春”常驻，如红苹果、猪肉等，红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。

红色滋心食品一一红苹果红苹果有降低血脂、软化血管的作用，可保护心脑血管健康，经常食用，有益心脏，提高记忆力，可增进泌尿系统的健康，另外，红苹果独特的芳香，具有明显的消除心理压抑感的作用，对情志调节十分有益。

红色滋心食品一一猪肉猪肉富含铁, 是人体血糖中红细胞的生成和功能维持所必须的，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，改善心肌血糖供应不足，还可治疗贫血、产后血虚等症。

胡萝卜红色滋心食品一一胡萝卜红萝卜具有强心、降压的功效，还能能降低血脂，促进肾上腺素的合成，是冠心病、高血压患者的食疗佳品。

同时，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,具有促进血液生成的功效，从而改善贫血症状，对心脏的健康非常有益。

红色滋心食品——草莓草莓具有养心生津、润肺健脾、消暑解热、利尿止渇等功效，对贫血有一定的滋补调理作用，草莓含有丰富的维生素C，除了预防牙龈出血、促进伤口愈合外，还可预防败血症，对预防动脉硬化、冠心病也有较好的效果。

草莓红色滋心食品一一柿子柿子有凉血止血作用，可治疗咳血、便血、出血、吐血等症。

同时，柿子有助于软化血管，增加冠状动脉血流量，并且能活血消炎，改善心血管功能；还能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对身体的伤害。

二、白润肺、去燥热《内经》中记载“肺属金，在色为白”。

认为白色食物是养肺的佳品，所以应当多吃白色的食物来润燥养肺，如牛奶、米面、豆质、冬瓜、竹笋、山药等，我们都知道，白色的萝卜、可以化疲；而梨可以润肺养肺，而且对预防心脑血管疾病、安定情结、促进肠蠕动都有很大的益处。

五色养五脏的诗情画意【实用版】目录1.引言：五色与五脏的关联2.五色养五脏的具体含义3.五色如何调养五脏4.五色养五脏的实际应用5.结论：五色养五脏的诗情画意正文【引言】在我国传统医学中，五行学说是一个重要的理论基础，它将自然界的万物归为五类，即木、火、土、金、水，与五脏：肝、心、脾、肺、肾相对应。

而五色，即青、赤、黄、白、黑，同样与五脏有着密切的关系。

五色养五脏，意味着通过摄取不同颜色的食物，可以达到调养五脏、保持身体健康的目的。

【五色养五脏的具体含义】1.青色养肝：青色食物如绿叶蔬菜、豆类等，富含纤维素、维生素和矿物质，有助于肝脏的解毒功能。

2.赤色养心：赤色食物如红肉、红枣、红椒等，含有丰富的铁、锌等元素，对心脏有益。

3.黄色养脾：黄色食物如黄豆、南瓜、小米等，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有益于脾胃的消化吸收。

4.白色养肺：白色食物如白萝卜、百合、白梨等，具有润肺、清热、化痰等作用。

5.黑色养肾：黑色食物如黑芝麻、黑木耳、黑豆等，富含多种氨基酸、矿物质和生物活性物质，有益于肾脏的保健。

【五色如何调养五脏】五色养五脏不仅意味着吃进五色食物，还包括在生活环境中运用五色。

比如，居住环境的颜色搭配、衣物的颜色选择等，都可以在一定程度上影响身心。

此外，保持良好的心态、适度的运动等，也是调养五脏的重要手段。

【五色养五脏的实际应用】在日常生活中，我们可以通过合理搭配五色食物，达到调养五脏的目的。

比如，春季多吃青色食物，有助于肝脏的调养；夏季多吃赤色食物，有益于心脏的健康；秋季多吃黄色食物，有助于脾胃的消化吸收；冬季多吃白色食物，可以润肺清热；常年食用黑色食物，有益于肾脏的保健。

【结论】五色养五脏，是一种充满诗情画意的健康理念。

它融合了中医五行学说和饮食养生的智慧，为我们提供了一种简单易行的健康养生方法。

五色入五脏，不同颜色的食物竟有这么多神奇功效，看看你都
知道吗
古人认为，自然界的各种事物和现象，都可以通过金、木、水、火、土五行联系起来，所以便有了五色入五脏。

1. 青色——入肝
“青”对应到人体的肝脏部位，而五行中肝又属木，所以青色在五行中也属“木”，青色食物主要包括绿色蔬菜，有益于消除疲劳、舒缓肝郁、提升免疫功能。

2. 红色——入心
“红”对应到人体的心脏部位，属于五行中的“火”，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。

赤色食物如山楂、红枣、西瓜，能预防感冒，有补血、生血、补阳的功效。

3. 白色——入肺
“白”对应到人体的肺部，属于五行中的“金”，白色食物如牛奶、豆腐、冬瓜，具有润肺养肺的功效。

4. 黄色——入脾
“黄”对应到人体的脾脏部位，属于五行中的“土”，黄色食物如南瓜、黄豆，都可以保护脾胃健康，调和新陈代谢。

5. 黑色——入肾
“黑”对应到人体的肾脏部位，属于五行中的“水”，黑色食物如黑芝麻、黑木耳、黑豆，具有美容养颜，抗衰老的作用。

但“五色入五脏”理论不能机械运用，不能单纯的认为一种颜色固定对应一种脏器，需要把食物的寒热性质考虑进去，才能正确的发挥作用。

五味五色养五脏食物的“五味”和“五色”与人体的“五脏”相互滋养。

不同颜色和味道的食物，养生保健的功效是不尽相同的。

在挑选食物时，需五味五色搭配，才有利于健康。

一、五味与阴阳五味阴阳之分，当依《素问·阴阳应象大论》岐伯所言“清阳发腠理，浊阴走五脏……阳为气，阴为味”为据。

味属阴，趋向下窍；气属阳，趋向上窍。

五味中，味厚的属纯阴，味薄的属阴中之阳。

味厚的有泻下作用，味薄的有疏通作用。

气薄的能向外发泄邪气，气厚的能助阳发热。

1、辛、甘为阳辛甘味药物药性主要入腠理经络，汗尿于外，外为阳。

“辛甘发散为阳”，辛甘发散清阳之气于皮肤腠理以为汗，气为阳，表为阳，此是辛甘味为阳之道理，主要是从“气化”的角度来分析的。

辛有发散，行气，行血的功能。

这种升发，向上，相对来说是比较阳的方面，所以辛属阳。

甘有补益、和中、缓急等作用，一般用于治疗虚证的滋补强壮药。

能治疗虚证，而自身也具有偏正偏阳的属性，所以甘属阳。

二、酸、苦、咸为阴酸苦咸三味药物药性主要入脏腑三焦之里，里为阴。

“酸苦涌泄为阴”，酸、苦入脏腑三焦，上涌以吐污秽，下泄以通大便，污秽、大便皆为有形之物，有形之物为阴，无形之气为阳，且脏腑三焦为里，里为阴，外为阳，是以酸、苦为阴；“咸味涌泄为阴”，咸亦能催吐促泄，道理通于酸、苦，是以咸亦为阴。

此时酸苦咸三味为阴之道理，三者主要是从“浊阴”的角度来讲的。

另外，五味可影响到阴阳的盛衰，从阴阳属性上分，气属阳，味属阴，味厚者为阴中之阴，薄者为阴中之阳；从五味运动转化而言，辛甘发散属阳，酸苦涌泄属阴，咸味涌泄属阴。

二、五味与五脏《黄帝内经》曰：“夫五味入胃，各归所喜。

故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。

”换言之，心喜苦、肺喜辛、肝喜酸、脾喜甘、肾喜咸。

说明五味对于五脏各有所归，即在同等条件下，药物优先分布于所宜的脏腑且浓度较大，其次按相宜性大小顺次分布于其他脏腑且浓度较小。

由此而形成药物在机体各脏腑配布的时间和量上的差异，以保证相宜性大的脏腑具有较高的药物浓度，以便发挥选择性治疗作用。

五色五味五行与五脏六腑
中医认为五行对应人体内的器官，木为肝，火为心，土为脾，水为肾，就保健治疗而言，五色《即青（绿）、赤、黄、白、黑》的药材及食物分别对应五行（即金、木、水、火、土）因此对人体的五脏有不同的滋补作用。

青色对应五行为木，入肝能增强脏腑之气。

肝为解毒的器官所以青色食物有清肝解毒的作用。

赤色对应五行为火，入心能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性，可增强人体免疫功能，预防流感及各种病毒的入侵，有清血、补血、通血的功效。

黄色对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脾脏功能的抗病能力。

白色对应五行为金，入肺，可增强肺腑之气，提高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虚劳咳血。

黑色对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，治阳痿遗精，腰腺酸病，补亏损及久病不复者。

可保健、养颜、抗衰、防癌，对生殖排尿系统大有好处。

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五色入五脏！肝喜青、心喜红、肺喜白、脾喜黄、肾喜黑，安然度夏五色入五脏，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黄，宜食甘。

肾色黑，宜食咸。

想要健康，养好五脏六腑是至关重要的。

其中，五脏决定着我们身体的健康状况和衰老程度，并决定着你的生命质量。

而且现在大家都知道，“药补不如食补”，正确的饮食方法的食物的选择，可以帮助我们达到补益精气的作用。

那么，我们的五脏分别都喜欢什么颜色呢，一起吃起来吧！肝喜青——肝脏喜欢青色食物绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。

1、蒲公英蒲公英是一种很好的护肝绿色食物！蒲公英是“药食两用”的植物，不仅好吃，还有很好的养生效果！蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤，尤其是蒲公英根效果优于蒲公英叶。

蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，且能增强肝脏再生能力。

日常多吃蒲公英或者用蒲公英根泡水喝，都有很好的护肝效果！2、芹菜芹菜脆嫩而且别有风味，很多人喜欢吃芹菜，不仅是因为它翠绿挺拔的外形，还因为它别具一格的药用价值。

草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。

芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。

经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；3、荠菜荠菜味甘、性微寒，可以凉肝明目、利尿除湿。

荠菜中含有大量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c，钙、铁含量也比较高，所以，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用。

心喜红——心脏喜欢红色食物夏季养心，红色食物最适当。

从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。

1、番茄国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。