国家粮食储备局粮食运输管理规则(国粮储[1997]255号)

国家粮食和物资储备局办公室关于印发《国家粮食和物资储备投资项目管理办法》的通知文章属性•【制定机关】国家粮食和物资储备局•【公布日期】2020.01.21•【文号】国粮办规〔2020〕55号•【施行日期】2020.01.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文国家粮食和物资储备局办公室关于印发《国家粮食和物资储备投资项目管理办法》的通知国粮办规〔2020〕55号各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团粮食和物资储备局（粮食局），中国储备粮管理集团有限公司、中粮集团有限公司、中国供销集团有限公司、中国中化集团有限公司、黑龙江北大荒农垦集团总公司（黑龙江省农垦总局），各司局、直属单位、联系单位，各垂直管理局：《国家粮食和物资储备投资项目管理办法》，已经2020年1月6日第35次国家粮食和物资储备局局长办公会审议通过。

现印发给你们，请结合实际认真遵照执行。

国家粮食和物资储备局办公室2020年1月21日国家粮食和物资储备投资项目管理办法第一章总则第一条为加强国家粮食和物资储备投资项目（以下简称“项目”）管理，健全科学民主投资决策机制，确保项目质量和进度，提高投资效益，有效防控风险，依据《政府投资条例》《中央预算内直接投资项目管理办法》《中央预算内投资补助和贴息项目管理办法》等相关法律法规，制定本办法。

第二条本办法适用于国家粮食和物资储备局（以下简称“国家局”）通过国家发展改革委中央预算内投资安排的项目，包括中央预算内直接投资、投资补助和贴息项目。

第三条中央预算内直接投资项目重点支持中央本级（包括局本级及垂直管理单位、所属事业单位）非经营性固定资产项目。

中央预算内投资补助和贴息项目重点支持市场不能有效配置资源，需要政府支持的领域。

第二章管理职责第四条国家局是项目主管部门，主要职责：（一）组织编制基础设施建设规划和建设标准、技术规范，制定各专项建设管理办法；（二）组织实施项目储备和项目申报，按规定权限审核、审批项目，审核、上报和下达投资计划，提出项目和资金安排意见；（三）组织和指导项目实施和日常管理，按规定权限组织或委托开展竣工验收；（四）对项目实施、资金使用、招投标等方面工作进行监督，配合有关部门对项目建设进行督查；（五）协调解决项目实施中重大问题；（六）实施项目后评价。

国家粮食储备局、国家质量技术监督局关于执行粮油质量标准有关问题的规定正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 国家粮食储备局、国家质量技术监督局关于执行粮油质量标准有关问题的规定（国粮办联〔1997〕150号1997年7月8日）本规定规定了粮油质量控制的原则、依质论价办法和不合格粮油的处理办法。

本规定适用于收购、调运、储存、销售、加工和出口的商品粮油。

1、一般原则1.1 粮油质量标准适用于定购粮油、国家储备粮油和市场经营的粮油。

国家标准、行业标准在全国范围内统一执行。

尚无国家标准、行业标准的粮油，执行地方标准。

尚无国家标准、行业标准、地方标准的粮油，执行企业标准，企业标准必须报技术监督部门和粮食行政主管部门审核备案。

但在省（自治区、直辖市）间调运时，后两种情况均执行发粮方的地方标准或企业标准。

市场经营的粮油在处理增扣价、扣量等问题时，可按贸易合同规定执行，也可参照本规定执行。

1.2 原粮、油料标准中的水分指标，是水分增扣价、扣量的依据。

但在国家储备粮油中，凡标准中规定的水分指标大于14.0％的，一律以14.0％作为增扣价、扣量的依据。

水分含量大于14.0％的国家储备粮油，不得调出省（自治区、直辖市）外。

1.3 安全储藏水分标准，是粮油安全储藏的技术标准，由各省、自治区、直辖市粮食行政主管部门根据当地实际情况自行制定，不得作为水分增扣价、扣量依据。

1.4 标准中凡规定质量等级的，一律以中等为计价基础，即：五个等级的，三等为计价基础；三个等级和二个等级的，二等为计价基础；多于五个等级的，由各省、自治区、直辖市粮食行政主管部门根据当地实际，自行确定计价等级。

粮食运输质量管理制度一、总则为规范粮食运输质量管理行为，确保粮食运输过程中的质量与安全，保障粮食质量和供应安全，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于粮食运输过程中的质量管理行为，包括但不限于粮食运输过程中的包装、标识、运输工具清洁、货物存储等环节。

三、粮食运输质量管理的基本要求1. 保持货物清洁，防止污染、潮湿等现象的发生。

2. 货物包装应符合国家标准，包装材料应符合食品卫生安全标准。

3. 运输工具应保持干净、整洁，不得在运输工具内装运其他杂物。

4. 粮食运输过程应保持温度适宜，防止粮食发霉、虫害等情况的发生。

5. 对于特殊要求的粮食，应按照特殊要求进行运输，不得混运。

四、运输工具清洁管理1. 运输工具必须经过严格的清洁消毒，确保粮食运输过程不受外界环境的影响。

2. 运输工具内部和外部应保持整洁干净，不得有异味等污染物。

3. 运输工具使用前应进行检查，确保运输工具无破损、漏水等现象。

五、包装管理1. 包装材料应符合国家标准，不得使用超过保质期的包装材料。

2. 包装材料应符合食品卫生安全标准，不得对粮食质量造成污染。

3. 包装应符合粮食运输的相关标准，确保粮食在运输过程中不受损坏。

六、运输温度管理1. 在冬季运输中，应采取保温措施，确保粮食在运输过程中不受冻。

2. 在夏季运输中，应采取降温措施，确保粮食在运输过程中不受高温影响。

3. 对于特殊要求的粮食，应按照特殊要求进行运输温度管理。

七、运输标识管理1. 运输中的粮食包装应标识清晰、完整，确保粮食品种、产地等信息的准确性。

2. 不得随意更改或删除粮食包装上的标识信息。

八、货物存储管理1. 粮食在运输过程中的中转站或仓库应符合相应的卫生标准，确保粮食质量不受影响。

2. 对于特殊要求的粮食，应在存储过程中进行专门管理，确保粮食质量不受影响。

九、质量管理的监督与检查1. 对于粮食运输过程中的各项管理行为，应配备专门的监督人员，进行定期的检查和监督。

2. 在发现问题时，应及时进行整改，确保问题得到及时解决。

储备粮管理制度：保障国家粮食安全的关键储备粮是指由国家采取措施保持并储存一定量的粮食，以应对突发性粮食需求和市场异常波动，为确保国家粮食安全提供积极保障。

对于国家和人民生活来说，储备粮的重要性不言而喻，而则是保障储备粮顺利储存、存储和运输的重要环节。

一、的背景与发展相对较早始于计划经济时期，那时候国家粮食储备主要是为了国家统计用途，并没有把粮食安全放在重要位置。

但随着市场经济的发展，储备粮开始逐渐成为国家粮食安全的重要组成部分。

为了更好地管理储备粮，对储备粮的管理制度也开始不断完善和创新。

二、及其特点1. 储备粮分级管理国家对储备粮的管理采用的是分级管理制度，主要分为国家和地方两级。

国家级别的储备粮由国家储备粮局直接管理，而地方级别的储备粮则是由各地方政府负责管理。

这样不仅可以有效地压缩成本，而且可以更好地监管储备粮的质量和数量。

2. 协作管理国家对储备粮的管理是一个复杂的过程，包括选址、设备采购、库房建设、粮食储存、运输等多个环节。

因此，针对不同环节采用不同的管理方式，实现全过程全方位管理和监督。

3. 指挥调度针对突发情况，国家对储备粮采用的是指挥调度制度，当发生灾害、价格波动等突发情况时，可以迅速启动储备粮，及时对市场进行调节，保障市场稳定和人民基本生活。

三、需要改进的地方目前国家还存在一些问题，比如政策缺失、制度不完善、监管不严等问题。

为了更好地保障国家粮食安全，还需要进一步完善。

1. 法规要更加完善当前的法规还有待进一步完善。

特别是在储备粮的收购和销售方面，仍缺乏明确的法规和规章制度。

为了更好地规范储备粮的管理，为储备粮提供更好的保障和服务，需要将储备粮的管理制度和相关政策进一步完善。

2. 信息化程度亟需提高当前以“云计算、大数据、人工智能”等为代表的新一代信息技术正在飞速发展，而国家的信息化程度却远远滞后于时代发展趋势。

需要进一步加强信息技术在储备粮管理中的应用，提高管理效率，优化工作流程。

国家储备粮入库后管理制度一、总则为加强国家储备粮的管理，确保粮食安全，维护国家安全和经济发展，根据《中华人民共和国粮食法》及其他相关法律法规，制定本管理制度。

二、管理范围本管理制度适用于国家对储备粮的入库后的管理工作，包括储备粮的接收、验收、存放、保管、管理、调运和销售等各项工作。

三、入库管理1. 储备粮的接收（1）接收单位应当按照规定的时间和地点接收储备粮，并提前准备好必要的设备和人员。

（2）接收单位应当核对接收的储备粮品种、数量、质量等信息，确保储备粮的真实性和完整性。

2. 储备粮的验收（1）验收单位应当根据规定的标准和流程，对接收的储备粮进行检验和鉴定，确保储备粮符合质量标准。

（2）验收单位应当对储备粮的数量、质量情况进行详细的记录和报告。

3. 储备粮的存放（1）存放单位应当按照规定的条件和要求，对验收合格的储备粮进行有效的保管和管理，确保储备粮的安全和质量。

（2）存放单位应当定期对储备粮进行检查和监测，及时发现和处理可能存在的问题。

4. 储备粮的保管（1）保管单位应当建立健全的储备粮安全管理制度，确保储备粮的安全无虞。

（2）保管单位应当加强对储备粮的防火、防潮、防虫等工作，确保储备粮的安全和完整。

5. 储备粮的管理（1）管理单位应当建立健全的储备粮管理制度，对储备粮的数量、质量、流向等进行详细记录和跟踪。

（2）管理单位应当根据市场需要和国家政策，及时调整储备粮的数量和结构，保证市场供应和价格稳定。

6. 储备粮的调运（1）调运单位应当按照国家政策和市场需求，合理安排和调配储备粮的数量和流向。

（2）调运单位应当对储备粮的运输和交接过程进行全程监控和跟踪，确保储备粮的安全和有效到达目的地。

7. 储备粮的销售（1）销售单位应当遵循市场化原则和价格机制，对储备粮进行公开、公平、公正的销售活动。

（2）销售单位应当建立健全的销售合同和制度，确保储备粮的销售过程合法、稳定、有序。

四、监督管理1. 上级主管部门应当加强对储备粮入库后管理工作的监督和指导，确保各项工作按照规定和要求进行。

国家粮食和物资储备局关于印发《国家粮食流通统计调查制度》等3项制度的通知文章属性•【制定机关】国家粮食和物资储备局•【公布日期】2021.11.21•【文号】国粮粮规〔2021〕250号•【施行日期】2021.11.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文国家粮食和物资储备局关于印发《国家粮食流通统计调查制度》等3项制度的通知国粮粮规〔2021〕250号各省、自治区、直辖市粮食和物资储备局（粮食局），中国储备粮管理集团有限公司：为适应粮食流通工作新形势新要求，切实提高粮食统计数据质量，更好地发挥统计工作在服务宏观调控中的重要作用，结合新修订的《粮食流通管理条例》，我局对《国家粮食流通统计调查制度》进行了优化调整，并已经国家统计局审核批准。

同时，对《国家粮食流通统计调查制度实施细则》和《关于防范和惩治粮食流通统计造假弄虚作假责任制规定（试行）》进行了修订完善。

现一并印发给你们，请认真遵照执行。

附件：1.国家粮食流通统计调查制度2.国家粮食流通统计调查制度实施细则3.关于防范和惩治粮食流通统计造假弄虚作假责任制规定（试行）国家粮食和物资储备局2021年11月21日附件2国家粮食流通统计调查制度实施细则第一章总则第一条为贯彻实施《国家粮食流通统计调查制度》，科学、有效地组织粮食（含油脂及油料，下同）流通统计工作，促进统计工作的规范化和科学化，保障统计资料的真实性、准确性、完整性和及时性，发挥粮食流通统计在服务粮食宏观调控和指导粮食产业经济发展中的重要作用，制定本细则。

第二条粮食流通统计的基本任务是依据《中华人民共和国统计法》（以下简称《统计法》）和《粮食流通管理条例》等国家有关法律、法规和规定，运用各种统计方法对粮食经济现象进行统计调查、统计分析，提供统计资料和统计咨询意见，实行统计监督。

第三条粮食流通统计的主要内容包括粮食购销存流通统计、社会粮油供需平衡调查、粮食市场监测预警、粮食产业经济统计、粮食仓储设施统计、粮食行业机构与从业人员统计、粮食科技统计等。

国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）第一章总则第一条为加强粮食运输管理，合理组织与协调粮食运输，明确粮食运输工作程序和粮食发运、接收、中转各方的责任、权利和义务；规范粮食运输行为，特制定本规则。

第二条粮食运输必须认真贯彻及时、合理、安全、均衡的原则。

国家调拨粮食坚持运输符合中等以上质量标准、符合食品卫生标准的粮食。

确保及时、合理地编制运输计划，采取妥善有效的安全措施，建立良好的运输秩序，均衡地组织运输，防止浪费国家运输能力，减少粮食运输损失。

第三条粮食运输由各级粮食主管部门分级归口管理。

国家粮食主管部门负责组织、协调省（区、市）间的粮食运输，编制年度、季度和月度重点粮食运输计划，分月平衡、核定通过铁路运输困难区段和重点限制口的运量及沿海重点港口的运量。

监督、检查省间粮食运输计划的执行情况和汇总全国粮食运输统计。

省级粮食主管部门负责管理、组织本省（区、市）内的粮食运输。

按规定时限向有关承运部门提送年、季和月度运输计划，监督、检查运输计划执行情况，协调解决存在的问题，汇总报告粮食运输统计报表。

第四条各级粮食部门，要切实加强对调运干部、职工的职业道德教育和业务培训，树立敬业精神，提高业务素质。

执行粮食运输任务的单位和人员，要发扬团结协作、顾全大局和实事求是的优良传统，认真贯彻执行本《规则》的有关规定。

调出（调剂出）、调入（调剂入）双方必须认真执行上级下达的计划和严肃履行合同或协议，严禁弄虚作假。

第五条国家储备粮、省间调剂粮以及各级粮食部门管理和经营的其它粮食需要运输时，均执行本《规则》。

非粮食部门经营的粮食，也可参照执行本《规则》的有关规定。

第二章运输计划及合理运输第六条各级粮食部门管理和经营的粮食需要运输时，均应按规定程序和时限，向粮食主管部门申报，纳入运输计划。

各级粮食部门必须按照先中央计划、后地方计划，先重点计划、后一般计划的原则，统筹兼顾安排运输。

第七条编制粮食运输计划的依据一、国家调拨粮食（包括国家储备粮、国家确定的出口粮、救灾粮）的运输计划，依据国家粮食主管部门的调拨计划编制。

国家粮食和物资储备局关于对截至2020年11月底发布的行政规范性文件进行了清理的公告文章属性•【制定机关】国家粮食和物资储备局•【公布日期】2021.01.04•【文号】国家粮食和物资储备局公告2021年第1号•【施行日期】2021.01.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】法制工作正文国家粮食和物资储备局公告2021年第1号根据《国务院办公厅关于加强行政规范性文件制定和监督管理工作的通知》（国办发〔2018〕37号）、《国务院办公厅关于印发2020年政务公开要点的通知》（国办发〔2020〕17号）精神，国家粮食和物资储备局对截至2020年11月底发布的行政规范性文件进行了清理。

经清理，继续有效的行政规范性文件79件，废止9件，宣布失效3件，现予以公布。

附件：1.继续有效的行政规范性文件目录2.废止的行政规范性文件目录3.宣布失效的行政规范性文件目录国家粮食和物资储备局2021年1月4日附件1继续有效的行政规范性文件附件2废止的行政规范性文件名称文号发布时粮食储备局关于发布《国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）》的通知国粮储〔1997〕255号1997年28日粮食局办公室关于印发《国家粮食局质量监督检验测试中心管理办法》等五个文通知国粮办发〔2000〕79号2000年日粮食局财政部中国农业发展银行关于印发《中央储备粮油轮换管理办法（试》的通知国粮调〔2001〕209号2001年29日粮食局关于加强粮食仓储管理工作的通知国粮管〔2004〕133号2004年日粮食局办公室关于印发《全国粮食行业技术能手评选表彰管理办法》和《全国粮业技能人才培育突出贡献奖评选表彰管理办法》的通知国粮办人〔2008〕99号2008年日粮食局关于进一步做好国家政策性粮食竞价销售和出库工作的通知国粮调〔2014〕150号2014年日粮食局办公室关于印发《粮食科技在研项目督导评估管理办法》的通知国粮办储〔2016〕220号2016年日粮食局关于印发《国家粮食流通统计制度》及其实施细则的通知国粮调〔2016〕225号2016年日储备粮代储资格管理办法实施细则国家粮食局公告2017年第3号2017年日附件3宣布失效的行政规范性文件序号文件名称文号发布时间1国家粮食局关于做好全国粮食仓储行业淘汰甲基溴工作的通知国粮管〔2005〕112号2005年8月8日2国家粮食局办公室关于印发《粮食公益性行业科研专项实施方案》的通知国粮办展〔2013〕34号2013年2月25日3国家粮食局办公室关于印发《粮食行业危险化学品安全治理实施方案》的通知国粮办储〔2016〕367号2016年12月30日。

国家粮食和物资储备局关于印发《政府储备粮食仓储管理办法》的通知文章属性•【制定机关】国家粮食和物资储备局•【公布日期】2021.01.27•【文号】国粮仓规〔2021〕18号•【施行日期】2021.01.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文国家粮食和物资储备局关于印发《政府储备粮食仓储管理办法》的通知国粮仓规〔2021〕18号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食和物资储备局（粮食局），中国储备粮管理集团有限公司：为落实粮食储备体制机制改革精神，聚焦国家储备安全核心职能，进一步规范和加强政府储备粮食仓储管理，制定《政府储备粮食仓储管理办法》，并已经国家粮食和物资储备局局长办公会议审议通过。

现予印发，请认真遵照执行。

国家粮食和物资储备局2021年1月27日政府储备粮食仓储管理办法第一章总则第一条为贯彻落实粮食储备体制机制改革精神，保障政府储备粮食（以下简称政府储备）安全，加强政府储备仓储管理，确保政府储备在仓储环节数量真实、质量良好、储存安全、管理规范，根据《粮食流通管理条例》《中央储备粮管理条例》《粮油仓储管理办法》《国有粮油仓储物流设施保护办法》等，制定本办法。

第二条政府储备包括中央储备和地方储备。

本办法适用于政府储备原粮、油料和食用植物油的仓储管理。

政府储备的成品粮（油）直接服务于地方应急保供需要，具体仓储管理办法由粮权所属的地方政府粮食和物资储备行政管理部门制定。

第三条中国储备粮管理集团有限公司直属企业为专门储存中央储备的企业，不得委托代储或者租赁其他单位的仓储设施储存中央储备。

地方储备承储单位根据粮食事权归属由各地具体规定。

第四条政府储备的管理应当做到数量、质量、品种、地点“四落实”，实行专仓储存、专人保管、专账记载，确保账实相符、账账相符。

第五条国家粮食和物资储备行政管理部门制定政府储备仓储管理全国性政策和制度并组织实施，开展业务指导。

储备粮的出入库流程和基本管理办法《储备粮的出入库流程与基本管理办法》第一章总则第一条为了加强储备粮的管理，确保储备粮的安全和质量，提高储备粮的使用效率，根据《中华人民共和国粮食流通管理条例》等法律法规，制定本办法。

第二条本办法所称储备粮，是指国家为应对粮食市场供求失衡、自然灾害等情况，保障国家粮食安全，储备的粮食。

第三条储备粮的出入库工作应遵循科学、规范、安全、高效的原则。

第二章储备粮的入库第四条储备粮的入库应按照以下流程进行：1. 入库计划通知：仓储管理科科长接到入库计划通知后，做好仓房、设备准备、人员安排等入库准备工作。

2. 准备工作：（1）仓房准备：根据入库计划、粮食品种、质量及库区仓房布局，合理安排仓容、场地。

（2）器材准备：保管员对准备入粮的仓房及场地卫生进行清扫，采取措施对仓房进行消毒，消灭空仓内藏匿的害虫。

（3）设备检查：保管员对粮情检测、环流熏蒸、通风系统等设施设备进行检查，确保设备正常运行。

（4）仓房气密性检测：用毕托管、测压计及通风机以正压测定仓房气密性。

（5）安全措施：保管员准备安全绳、警示标志、消防器材，汛期期间备足防汛沙袋。

（6）电力设备检查：电工负责检查配电系统、照明设备运转是否正常，备齐电力电缆。

3. 仪器设备准备：保管员做好入库相关设备和《分仓保管账》、《出入仓作业单》的准备工作。

4. 粮食入库：根据入库计划，将粮食运输至仓房，并进行卸载、堆放。

5. 验收：对入库的粮食进行数量和质量的验收，确保数量、规格、品种、价格精确无误，质量残缺、配套齐全。

6. 入库登记：将验收合格的粮食登记到《储备粮出入库记录簿》中。

第五条储备粮的入库应严格遵守以下基本管理要求：1. 入库计划应根据国家粮食储备政策和市场需求进行制定。

2. 入库粮食的品种、质量、数量应符合国家规定的标准和要求。

3. 入库过程中应做好粮食的防潮、防虫、防霉、防火等防护措施。

4. 入库后的粮食应定期进行质量检测，确保粮食质量安全。

国家粮食局、国家质量技术监督局关于印发《粮油储存品质判定规则》的通知文章属性•【制定机关】国家粮食局(已撤销),国家技术监督局(已撤销)•【公布日期】2000.07.20•【文号】国粮发[2000]143号•【施行日期】2000.07.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】部分失效•【主题分类】粮食市场管理正文*注：本篇法规中对稻谷、玉米、小麦储存品质判定的相关规定已被《国家发展和改革委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会关于执行＜谷物储存品质判定规则＞国家标准的通知》（发布日期：2007年1月26日实施日期：2007年1月26日）废止国家粮食局、国家质量技术监督局关于印发《粮油储存品质判定规则》的通知（国粮发［2000］143号）各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团粮食厅（局）、质量技术监督局，中国储备粮管理总公司、中谷粮油集团公司，各粮检机构：为加强粮油质检工作，及时掌握粮油储存品质变化情况，准确判定陈化粮油，适时推陈储新，现将修订后的《粮油储存品质判定规则》印发给你们，望认真贯彻执行。

原《粮油储存品质判定规则》（试行）（国粮[1999]148号）即行废止。

国家粮食局国家质量技术监督局2000年7月20日《粮油储存品质判定规则》（试行）1、范围本规则规定了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等粮油品种的品质判定定义、储存品质控制指标、储存品质控制指标的使用与判定、试验方法等要求。

本规则适用于中央储备粮油、定购粮油、保护价收购粮油，其它性质的粮油亦可参照执行。

2、引用标准下面标准被修订后，则引用修订后的新标准。

GB1350-86 稻谷GB1351--86 小麦GB1352-86 大豆GB1353-86 玉米GB1354-86 大米GB1355-86 小麦粉GB1534-86 花生油GB1535-86 大豆油GB1536--86 菜籽油GB2716-88 食用植物油卫生标准GB/T 5490--85 粮食、油料及植物油脂检验规则GB5491-85 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492--85 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5511-85 粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T 5516-85 粮食粘度测定法（毛细管法）GB/T 5520-85 粮食、油料检验种子发芽试验GB/T 5530-85 植物油脂检验酸价测定法GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定GB10464-89 葵花籽油GB/T 14488.1-93 油料种籽含油量测定法GB/T 14607-93 小麦粉干面筋测定法GB/T 15682-1995 稻米蒸煮试验品质评定GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法3、定义3．1宜存粮油：符合判定为“宜存”规定的，可继续储存的粮油。

制粉技术现代面粉工业2021年第1期等小麦，并将其送入B4皮磨研磨,以减少对前路面粉质量的影响。

3清理工段工艺与设备技术改造效果(1)环保方面改造后，由于封闭了通道,形成了一个较密闭的作业空间,吸风效果好,卸粮时产生的扬尘能很快地被吸走，对周边环境有很大的改善，达到了设计目标。

(2)清理能力改造后，初清能力达到100t/h,麦间清理能力达到15t/h，由于提高了初清效果，岀仓顺畅，为麦间清理好：(3)清理效果风选器、打麦机、去石机及增加色后,清理效果改善明显。

入磨净麦灰比改造前降低0.02%以上，面粉质量指标、卫生指标大幅提高。

通改造，产质到保，提高了产品的市场占有力,增强了的后：参考文献［1］刘涛.麦间清理对制粉指标的影响［J］,粮油加工,2007(6):76-77.［2］李树高.6谈麦间清理工艺改造经验［J］.现代面粉工业,2008(2):16-17.［3］闾维健.在小麦清理流程中如何选择筛选设备［J］.现代面粉工业，2004(2):17-18.国"粗公告(202110)23456789：件序号文件名称文号发布时间1国家粮食储备局关于发布《国家粮食储备局粮食运输管理规则(试行)》的通知国粮储〔1997〕255号1997年11月28日2国家粮食局办公室关于印发《国家粮食局质量监督检验测试中心管理办法》等五个文件的通知国粮办发%2000J79号2000年11月1日3国家粮食局财政部中国农业发展银行关于印发《中央储备粮油轮换管理办法(试行)》的通知国粮调［2001J209号2001年12月29日4国家粮食局关于加强粮食仓储管理工作的通知国粮管［2004J133号2004年8月6日5国家粮食局办公室关于印发《全国粮食行业技术能手评选表彰管理办法》和《全国粮食行业技能人才培育突出贡献奖评选表彰管理办法》的通知国粮办人［2008J99号2008年6月6日6国家粮食局关于进一步做好国家政策性粮食竞价销售和出库工作的通知国粮调［2014&150号2014年7月25日7国家粮食局办公室关于印发《粮食科技在研项目督导评估管理办法》的通知国粮办储〔2016&220号2016年9月5日8国家粮食局关于印发《国家粮食通》则的通知国粮调［2016&225号2016年9月30日9中央储备粮代储资格管理办法实施细则国家粮食局公告2017年第3号2017年9月11日10。

国家发展计划委员会、国家粮食储备局关于印发《中央直属储备粮库设备采购管理办法》的通知
【法规类别】政府采购行政事业财务管理
【发文字号】计粮办[1998]1759号
【失效依据】国家发展和改革委员会决定废止、宣布失效、修改的规章和规范性文件目录【发布部门】国家发展和改革委员会(含原国家发展计划委员会、原国家计划委员会)国家粮食局(含国家粮食储备局)
【发布日期】1998.09.10
【实施日期】1998.09.10
【时效性】失效
【效力级别】部门规章
国家发展计划委员会、国家粮食储备局关于
印发《中央直属储备粮库设备采购管理办法》的通知
（计粮办〔１９９８〕１７５９号１９９８年９月１０日）
各省、自治区、直辖市及计划单列市计委（计经委）、粮食厅（局）：
为了加强５００亿斤中央直属储备粮库项目的建设管理工作，保证工程建设质量，确保粮库所选用的设备技术先进，性能可靠，价格合理，控制工程造价，特制定《中央直属储备粮库设备采购管理办法》，现印发给你们，请按照执行。

中央直属储备粮库设备采购管理办法
为了更好地完成５００亿斤中央直属储备粮库建设的任务，加强设备采购工作管理，规范采购行为，特制定《中央直属储备粮库设备采购管理办法》。

第一条中央直属储备粮库设备采购工作实行分级管理。

国家发展计划委员会和国家粮食储备局负责划定设。

粮食质量安全监管办法第一章总 则第一条为保护粮食生产者的积极性，维护粮食经营者和消费者的合法权益，加强粮食流通领域质量安全监督管理，保障国家粮食质量安全，根据《粮食流通管理条例》等法律法规，制定本办法。

第二条粮食收购、储存、运输和政策性粮食购销活动的质量安全监管工作，适用本办法。

政府储备粮食质量安全管理的特殊要求按国家粮食和储备行政管理部门制定的相关规定执行。

第三条县级以上粮食和储备行政管理部门在本级人民政府的统一组织领导下，负责本行政区域粮食收购、储存、运输和政策性粮食购销活动中粮食质量安全的监督管理工作。

国家粮食和物资储备局垂直管理机构负责监管辖区内中央政府储备质量安全管理情况。

第四条粮食经营者对粮食质量安全承担主体责任。

从事粮食经营活动，应当严格执行有关法律、法规、政策及标准，严格遵守粮食质量安全管理制度，明确质量安全管理责任，认真落实反食品浪费、粮食节约等有关规定和要求，严禁多扣水杂、压级压价、以陈顶新、掺杂使假、以次充好等行为。

第五条国家鼓励采用并推行科学先进的质量安全管理和检验方法、标准和适用技术，不断提高粮食质量安全管理水平。

县级以上粮食和储备行政管理部门应当建立并完善粮食质量安全数据库；定期对相关人员进行有关法律、法规、政策、标准和技能等培训。

第六条开展粮食质量安全风险监测、检验等检查活动所需必要合理的费用，按照有关规定列入本级部门预算。

第二章 粮食质量安全风险监测第七条省级以上粮食和储备行政管理部门应当建立健全粮食收购和储存环节质量安全风险监测制度，包括收购粮食质量安全监测、库存粮食质量安全监测、应急粮食质量安全监测和其他专项粮食质量安全监测。

县级以上地方粮食和储备行政管理部门应当按照国家粮食质量安全风险监测管理规定，结合本行政区域的具体情况，依职责组织开展粮食质量安全风险监测工作。

县级以上地方粮食和储备行政管理部门获知粮食质量安全风险信息后，应当立即组织开展核查，视情况及时调整粮食质量安全风险监测计划，依职责采取风险防控措施，降低粮食质量安全风险和损失。

谷物粮食运输管理制度谷物粮食运输管理制度是指在粮食从生产地到消费地全程运输中的一系列规范和措施，以保证粮食在运输过程中不受损失，保持质量的稳定。

本文将详细介绍谷物粮食运输管理制度的重要性、现状和存在的问题，以及如何建立健全的管理制度，提高谷物粮食的运输效率和质量保障。

一、谷物粮食运输管理制度的重要性1. 保障粮食质量和安全。

粮食是人类的主要食物来源，粮食运输过程中如果不受良好管理，可能导致粮食受潮、霉变、贮藏虫害等问题，影响粮食的食用价值和安全性。

2. 提高粮食的经济效益。

谷物粮食是农产品中价值较高的一种，其运输管理制度的规范和完善，可以减少粮食损失，提高粮食的到货率，降低物流成本。

3. 保护环境和资源。

在粮食运输过程中，如果没有科学的管理制度，可能导致资源浪费、环境污染等问题，对社会和自然环境造成不良影响。

4. 推动农业产业升级和现代化。

建立完善的粮食运输管理制度，促进农业现代化、农产品加工产业发展，提高全产业链的竞争力和效益，推动农业产业升级和现代化。

二、谷物粮食运输管理制度的现状和存在问题1. 粮食运输管理制度不规范。

目前，我国大部分谷物粮食运输管理制度还比较滞后，规范性不强，许多地方存在管理制度混乱、粮食流通环节不透明等问题。

2. 粮食运输设施和技术水平低。

由于历史原因和技术条件限制，我国的粮食运输设施和技术水平相对滞后，存在着设备老化、管理不规范等问题。

3. 粮食运输过程中存在质量安全隐患。

未经科学管理的谷物粮食运输可能导致粮食受潮、霉变、变质、虫害等问题，危害粮食质量与安全。

4. 粮食运输成本高。

由于我国的粮食运输设施和技术水平相对滞后，运输效率低下、损耗较多，导致运输成本居高不下，影响着我国粮食运输的竞争力。

5. 粮食运输管理监督责任不清。

在粮食运输管理制度的监督与执行方面，存在责任不明确、监督不到位等问题，造成了一定的管理漏洞。

三、建立健全的谷物粮食运输管理制度1. 完善管理制度法规。

粮食行业粮食储存运输管理制度一、背景和目的近年来，随着我国粮食产量的不断增加和工业化进程的推进，粮食行业的储存和运输工作面临着新的挑战。

为了确保粮食储存和运输的高效有序，保障粮食质量和安全，制定粮食行业粮食储存运输管理制度就成为了必要的措施。

二、储粮管理制度1. 储粮环境管理1.1 储粮仓库的选择根据粮食种类和品质要求，选择合适的储粮仓库，并按照相关规定进行检查和验收。

确保储粮仓库的结构完好，无渗漏、无虫害等问题。

1.2 储粮环境监测建立储粮环境监测制度，定期检测储粮仓库内的温度、湿度和二氧化碳浓度等指标，确保粮食处于适宜的储存环境中。

1.3 防虫治理采用物理和化学方法，对储存的粮食进行虫害防治。

定期进行仓库内的防虫检查和清理，确保粮食的安全储存。

2. 粮食质量管理2.1 入库检验对储存粮食进行入库检验，包括外观、含水率、杂质等指标的检测。

只有合格的粮食才能入库储存。

2.2 储粮记录管理建立储粮记录管理制度，对每一批次的粮食进行详细记录。

包括入库时间、入库数量、质量等信息，便于追溯和统计。

2.3 仓储粮食检验定期对储存粮食进行抽样检验，确保粮食质量的稳定。

检验内容包括含水率、霉变、虫害等指标。

3. 粮食运输管理制度3.1 车辆运输管理建立车辆运输管理制度，对运输车辆进行检查和验收。

确保车辆满足运输要求，保证粮食的安全运输。

3.2 装车作业管理对粮食的装车过程进行管理，确保装车操作规范、高效。

每批次装车前都需要进行装车前检查，确保装车车辆和容器的清洁。

3.3 运输过程监控建立粮食运输过程监控制度，通过GPS等技术手段对运输车辆进行监控。

及时了解车辆的位置和运输情况，确保粮食的安全运输。

4. 库存管理制度4.1 库存统计建立库存统计制度，对储存粮食进行定期盘点和统计。

及时了解库存情况，为粮食采购和调配提供准确数据支持。

4.2 质量保证建立库存质量保证制度，对储存粮食进行定期检测和抽样。

确保质量的稳定和粮食的安全。

应急储备粮运输管理制度一、总则为加强应急储备粮运输管理，保障国家储备粮食安全，提高应急物资运输效率，特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于国家应急储备粮食的运输管理工作。

三、运输组织1.应急储备粮运输组织由国家粮食局负责组织实施，省级粮食局、市、县级粮食局负责协助配合。

根据实际需要，可以委托专业运输公司进行个别或整体运输任务。

2.应急储备粮运输组织应根据具体情况，合理选定运输模式，保障运输安全和效率。

3.应急储备粮运输组织应与公安、交通等相关部门加强协调配合，确保运输顺畅。

四、运输计划1.应急储备粮运输计划由国家粮食局编制，分省级、市级具体执行。

计划应包括运输时间、路线、运输方式、运输车辆要求等内容。

2.各地粮食局应根据实际情况，制定具体的运输方案，做好各项准备工作。

3.运输计划应根据实际情况及时调整，并通知相关单位。

五、运输车辆管理1.应急储备粮运输车辆应严格按照国家标准配置，保证运输安全和效率。

2.运输车辆应具备相关证件和资质，且车辆应经过严格的检验和维护，确保车况良好。

3.运输车辆应按照运输计划进行调度，保障运输顺畅。

4.严格控制运输车辆超载，确保运输安全。

5.建立运输车辆日常检查制度，定期进行车辆维护和保养。

六、应急物资仓储管理1.各级应急储备粮仓库应当按照有关规定合理布局，确保运输便捷。

2.仓库应当配备专业管理人员，做好粮食仓储管理工作。

3.应急粮食仓库的建设应符合相关要求，确保粮食质量和安全。

4.建立严格的粮食管理制度，确保粮食安全和有效管理。

包括粮食储存、配送、结存等方面。

7、运输安全管理1.应急储备粮运输过程中，要严格遵守交通规则，确保运输安全。

2.应急储备粮运输路线应避开危险路段，避免在恶劣天气条件下进行运输。

3.建立应急储备粮运输安全预案，对可能发生的意外情况进行预案制定和演练。

4.加强对运输人员的安全教育和培训，确保其具备应急处理能力。

5.建立运输安全管理台账，记录运输安全事故情况及处置措施。

附件三：国家粮食储备局粮食运输管理规则（试行）目录第一章总则 (1)第二章运输计划及合理运输 (2)第三章包装物及铺垫物 (6)第四章粮食发运 (9)第五章粮食接收 (13)第六章粮食中转 (16)第七章责任划分 (18)第八章运输定额损耗 (25)第九章运输事故处理 (26)第十章运输统计 (28)第十一章附则 (29)第一章总则第一条为加强粮食运输管理，合理组织与协调粮食运输，明确粮食运输工作程序和粮食发运、接受、中转各方的责任、权利和义务，规范粮食运输行为，特制定本规则。

第二条粮食运输必须认真贯彻及时、合理、安全、均衡的原则。

国家调拨粮食坚持运输符合中等以上质量标准、符合食品卫生标准的粮食。

确保及时、合理地编制运输计划，采取妥善有效的安全措施，建立良好的运输秩序，均衡地组织运输，防止浪费国家运输能力，减少粮食运输损失。

第三条粮食运输由各级粮食主管部门分级归口管理。

国家粮食主管部门负责组织、协调省（区、市）间的粮食运输，编制年度、季度和月度重点粮食运输计划，分月平衡、核定通过铁路运输困难区段和重点限制口的运量及沿海重点港口的运量。

监督、检查省间粮食运输计划的执行情况和汇总全国粮食运输统计。

省级粮食主管部门负责管理、组织本省（区、市）内的粮食运输。

按规定时限向有关承运部门提送年、季和月度运输计划，监督、检查运输计划执行情况，协调解决存在的问题，汇总报告粮食运输统计报表。

第四条各级粮食部门，要切实加强对调运干部、职工的职业道德教育和业务培训，树立敬业精神，提高业务素质。

执行粮食运输任务的单位和人员，要发扬团结协作、顾全大局和实事求是的优良传统，认真贯彻执行本《规则》的有关规定，调出（调剂出）、调入（调剂入）双方必须认真执行上级下达的计划和严肃履行合同或协议，严禁弄虚作假。

第五条国家储备粮、省间调剂粮以及各级粮食部门管理和经营的其它粮食需要运输时，均执行本《规则》。

非粮食部门经营的粮食，也可参照执行本《规则》的有关规定。

国家粮食和物资储备局关于印发《政府储备粮食质量安全管理办法》的通知文章属性•【制定机关】国家粮食和物资储备局•【公布日期】2021.02.06•【文号】国粮发规〔2021〕30号•【施行日期】2021.04.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】粮食市场管理正文国家粮食和物资储备局关于印发《政府储备粮食质量安全管理办法》的通知国粮发规〔2021〕30号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食和物资储备局（粮食局），中国储备粮管理集团有限公司，各垂直管理局：为落实中共中央、国务院关于加强粮食储备安全管理的政策要求，强化质量管理，确保政府储备粮食质量安全，我局制定了《政府储备粮食质量安全管理办法》，并经2021年1月20日国家粮食和物资储备局第72次局长办公会审议通过。

现予以印发，请遵照执行。

国家粮食和物资储备局2021年2月6日政府储备粮食质量安全管理办法第一章总则第一条为保障政府储备粮食质量安全，规范质量管理，依据《粮食流通管理条例》《中央储备粮管理条例》《粮食质量安全监管办法》等法规制度和国家关于加强粮食储备安全管理的有关政策规定，制定本办法。

第二条政府储备粮食入库、储存、出库环节质量安全管控及相关监督检查活动，适用本办法。

本办法所称政府储备粮食指中央储备和地方储备，包括原粮、成品粮、油料和食用植物油。

第三条粮食和物资储备行政管理部门（以下简称粮食和储备部门）在本级政府领导下，负责本级政府储备粮食质量安全管理和监督检查；指导下一级粮食和储备部门开展政府储备粮食质量安全管理和监督检查。

国家粮食和储备部门负责对中央储备粮质量安全管理情况依法实施监管和年度考核。

国家粮食和储备部门垂直管理局（以下简称垂管局）负责监管辖区内中央储备粮质量安全管理情况。

地方粮食和储备部门在本级政府领导下，负责本级地方储备粮质量安全管理。

对辖区内收购、储存环节中央储备的食品安全属地管理责任依照现行规定执行。