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第三章酶学与维生素一、名词解释：1. 辅酶/辅基；2. 酶活力；3. 酶的活性中心；4. K m值（米氏常数）；5. 激活剂/抑制剂；6. 不可逆抑制/可逆抑制；7. 单体酶/寡聚酶/多酶复合体；8. 同工酶；.9. 别构酶；10. 酶原激活11. 诱导契合；二、填空：1.酶是___________产生的，具有催化活性的______________ 。
2.与酶催化的高效率有关的因素有___________ 、________ 、________ 、____________、________等。
3.丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的______________ 抑制剂。
4.变构酶以V 对[S]作图时，表现出____________ 型曲线，而非__________ 曲线。
它是___________ 酶。
5.全酶由__________ 和____________ 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_____________决定酶的专一性和高效率，_____________ 起传递电子、原子或化学基团的作用。
6.辅助因子包括___________ 和________ 等。
其中_________ 与酶蛋白结合紧密，________ 与酶蛋白结合疏松，可以用____________ 除去。
7.T．R．Cech 和S.Alman 因各自发现了____________ 而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。
8.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类___________ 、___________ 、__________ 、____________ 、_________ 和_____________。
9.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________ 和____________ 。
10.酶的活性中心包括_________ 和____________ 两个功能部位，其中__________ 直接与底物结合，决定酶的专一性，___________ 是发生化学变化的部位，决定催化反应的能力。
第三章细胞的基本结构A卷一、单项选择题(本大题共15小题，每小题4分，共60分)1．细胞膜对物质进出的控制作用主要体现在哪些方面()①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞②细胞产生的代谢废物可以排出细胞③细胞内核酸等重要的成分不会流出细胞④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④【答案】A【解析】细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中的有害物质也可能进入细胞，如重金属离子、病毒、病菌等。
2．功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多，下列除哪项外，均属于正常机体细胞膜上的蛋白质()A．具有信息转换功能的受体蛋白B．具有催化作用的蛋白质C．具有识别功能的糖蛋白D．具有运输功能的载体蛋白【答案】B【解析】细胞膜上行使多种功能的成分是蛋白质，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多。
细胞膜上的蛋白质具有识别、信息交流以及运输物质进出细胞的功能。
起催化作用的蛋白质是酶，而不是膜蛋白。
3．如图为细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是()A．图中b表示细胞膜上的载体B．图中乙表示靶细胞C．图中a表示信号分子(如激素)D．图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能【答案】A【解析】图示为细胞间进行信息交流的间接传递方式。
图中甲表示发出信号的细胞，乙表示靶细胞，b 表示细胞膜上的受体。
4．下列有关生物膜的叙述，正确的是()A．人体淋巴细胞膜的主要成分是多糖与脂质B．细胞膜具有一定的流动性，是选择透过性的基础C．流动镶嵌模型认为生物膜是蛋白质—脂质—蛋白质三层结构D．细胞完成分化后，其细胞膜的通透性稳定不变【答案】B【解析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。
流动镶嵌模型认为生物膜以磷脂双分子层形成基本支架，蛋白质镶在表面，部分或全部嵌入、贯穿于磷脂双分子层中，磷脂分子和大部分蛋白质是运动的。
细胞膜是一种选择透过性膜，其通透性大小与许多因素(如温度等)有关，并不是稳定不变的。
