潮州天气

第 1 页 共 6 页 潮汕特产

潮汕功夫茶

工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。

工夫茶的基本特征，可用一句话加以概括：用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散，而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。在当地茶自古就有待君子，清心身的意境。这一点外地人不知道往往很难理解，总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。

汕头牛肉丸

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。

潮州砂锅粥

广东的“潮州粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。

潮阳咸粥

潮汕咸粥除了潮州砂锅粥还有潮阳泡粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。

普宁豆干

民俗小吃。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。

汕头橄榄菜

潮汕地区特有的风味小菜，而又以汕头所产最佳，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，是名闻遐迩的潮州菜系中一身材奇葩。

厦门潮州天气

厦门潮州地处中国东南沿海，气候受热带季风的影响，整体呈现出温暖湿润，季节分明的特点。在潮州的四季中，春夏秋冬各有其独特的天气特点和自然景观。下面就带您一起了解一下潮州不同季节的天气情况。

春季

春季是潮州的变幻多端之时，气温逐渐回暖，百花争艳。但春季也是潮州降水量较大的时间段，多阴雨天气，气候湿润。需要注意携带雨具，以备春雨突至。春季的潮州，绿草如茵，满园花香，是踏青赏花的绝佳季节。

夏季

夏季是潮州最热的季节，气温高达30摄氏度以上，闷热难耐。夏日的潮州，时常出现热带风暴，雷电交加。游客来到潮州，最好选择清晨或傍晚时分外出，避开酷热时段。夏季也是潮州的雨季，雷雨频繁，需要随时注意防雷防暑。

秋季

秋季是潮州最宜人的季节，气温适中，清爽宜人。秋高气爽时，潮州的风景尤为迷人。这个季节，游客可以选择在潮州的公园、湖泊畅游，感受秋意盎然的美好。秋季也是潮州的旅游旺季，游客络绎不绝。

冬季

冬季的潮州虽然相对凉爽，但气温仍属温和，很少有严寒天气。这个季节，潮州的植被逐渐凋零，风景比较萧条。但正因为气候宜人，冬季也是游客较少的季节，适合享受宁静的度假时光。

总的来说，潮州的天气四季分明，各有特点，每个季节都有不同的风景和体验。游客前往潮州旅游，应根据不同季节的气候特点做好准备，享受这座城市的美丽风景和独特魅力。

潮州天气

潮州天气是潮汕地区的一个重要话题。潮州地处广东省的东南部，位于溪湖河三角洲和汕头湾之间。这个地区的气候属于亚热带季风气候，受到南海季风的影响。下面我将为您介绍潮州天气的一些特点和变化。

潮州的四季明显，夏季长、冬季短。春季从三月开始，气温逐渐升高，白昼变长，阳光逐渐增多，这个季节气候宜人，适合旅游和户外活动。夏季自四月下旬开始，进入了潮汕地区的传统“闷热”季节，气温较高，湿度大，常常有降雨和雷雨。这个季节是潮汕地区的潮州老百姓最不喜欢的季节之一。秋季从九月开始，气温逐渐下降，天空晴朗，气候干燥，适合户外运动和赏秋。冬季从十一月开始，气温明显下降，早晚较冷，白天较暖，这个季节潮州的气温一般维持在10摄氏度左右，较为宜人。

除了四季的变化外，潮州的天气还受到台风的影响。每年夏季和秋季是台风活动的高峰期，潮州地区经常会受到台风的袭击。台风给潮州带来了严重的破坏，造成了房屋倒塌、农作物受损、城市交通瘫痪等不良影响。因此，当台风来临时，潮州地区的居民需要高度警惕，并做好防御措施。

此外，潮州的天气也受到季风的影响。夏季是潮汕地区的主汛期，气温高，湿度大，降雨较多，经常有雷雨和暴雨。潮州地区还常年受到来自南海的湿润气流的影响，使得这个地区的降水量较大，气候湿润。

潮州的气候特点对其农业和旅游业产生了重要影响。潮州地区的土壤肥沃，降水充沛，适宜农作物的生长。大量的农田使得潮州成为了一个重要的粮食生产基地。此外，湿润的气候还有利于水稻的生长，潮州的水稻产量也居于广东省之首。

对于旅游业来说，潮州的气候条件非常适宜。四季分明的气候使得潮州成为了一个旅游胜地。春天，潮汕柳缕飞舞，碧波荡漾，吸引了大批游客；夏天的沙滩和海边度假村是人们避暑的好去处；秋天的潮汕美食节吸引了大批美食爱好者；而冬天的温泉度假村则是人们寻求温暖和放松的好地方。

综上所述，潮州的天气以亚热带季风气候为主，四季分明，夏季湿热，冬季较冷，而且受台风和季风的影响。这个地区的天气条件对农业和旅游业都具有重要影响。无论是农田的肥沃还是旅游景点的吸引力，都与潮州的天气息息相关。

安徽农业科学。Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＡｎｈｕｉ　Ａｇｆｉ．Ｓｃｉ．２０Ｏ８，３６（２５）：１１０１９—１１０２１，１１０５６　责任编辑张杨林责任校对张士敏　

潮，ｋｌ・Ｉ近５０年农业气候变化特征　

丁丽佳　，２　（１．南京信息工程大学，江苏南京２ｌ００４４；２．潮州市气象局，广东潮州５２ｌ０ｌ１）　

摘要以潮州５０年的气象资料为基础，分析了农业气候变化的特征和规律。结果表明，近２ｏ年潮州的年平均气温呈明显的上升趋势；　各季的升温幅度不同；近２ｏ年夏季高温天气明显增加，低温霜冻、低温阴雨、寒露风天气减少，特别是近ｌ０年来更加明显；降水季节性变　化明显，降水偏多的年份、季节往往气温较低；２０世纪９ｏ年代中期开始气温和降水都呈上升趋势，但气温上升的幅度比降水明显偏大，　另外，降水偏多的时段主要出现在夏季、秋季和冬季，即夏季高温多雨，秋、冬季暖湿；降水偏少的春季气温明显偏高；虽然近年来气温呈　明显上升趋势，高温、暖冬经常出现，但是强度较强的低温霜冻、低温阴雨、寒露风天气仍会出现，极端强降水天气也时有发生。　关键词潮州；农业气候；变化特征　中图分类号Ｓ１６２　文献标识码Ａ　文章编号０５１７—６６１１（２０ｏ８）２５—１１０１９—０３　

Ｏｌａｎｇｅ　Ｃｈａｒａｅｔｅｌｑｓｆｉｅｓ　ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｃｌｉｍａｔｅ　ｉｎ　Ｃ　ｃｉｔｙ　ｉｎ　Ｒｅｃｅｎｔ　５０　Ｙｅａｒｓ　ＤＩＮＧ　Ｌｉ－ｊｉａ　（Ｎａｎｊｉｎｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ，Ｊｉａｎｇｓｕ　２１００４４）　Ａｂ！　ｃｔ　Ｂａｓｅｄ　ｏｎｔｈｅｍｅｔｅｏｒｏｌｏｇｉｃａｌ　ｄａｔａ　ｏｆＣｈａｏｚｈｏｕｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　５０　ｙｅａｒｓ，ｔｈｅ　ｃＩｌ｛ｍ鼯ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ａｎｄｌａｗｓ　ｏｆ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｃｌｉｍａｔｅｗｅｒｅ　ａｎａｌｙｚｅｄ．　Ｉｌｌｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ａｎｎｕａｌ　ａｖｅｒａｇｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｎ　Ｃｈａｏｚｈｏｕ　Ｃｉｔｙ　ｓｈｏｗｅｄ　ａｌｌ　ｏｂｖｉｏｕｓ　ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ　ｔｒｅｎｄ　ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　２０　ｙｅａｒｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ　ａｍｐｌｉ—　ｒｕｄｅ　ｏｆｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｎ　ｅａｃｈ　ｓｅａｓｏｎ　ＷＢＳ　ｄｉｆｅｒｅｎｔ．Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ２０　ｙｅａｒｓ，ｈｉｇｈ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｎ　ＳＵｌＹ￣ＩｅＹ　ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄｆｒｏｓｔ　ｉｎｗｉｎｔｅｒ，　ｌｏｗ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｏｖｅｒｃａｓｔ　ａｎｄ　ｃｏｌｄ　ｄｅｗｓ　ｗｉｎｄ　ｗｅａｔｈｅｒ　ｒｅｄｕｃｅｄ．ｂｅｉｎｇ　ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ　ｏｂｖｉｏｕｓ　ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　１０ｙｅａｒｓ．１１１ｅ　ｓｅａｓｏｎａｌ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｏｆｍｉｎｆａｌ１　ｗｅｍ　ｏｂｖｉ—　ＯｔＩＳ．ｒＩ１ｌｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｎ　ｙｅａｒｓ　ａｎｄ　Ｓｅａｓｏｎｓ　ｗｉｔｈ　ｉｉｉｏ１．ｅ　ｒａｉｎｆａｌｌ　ｗｅｒｅ　ｌｏｗｅｒ．Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｒａｉｎｆａｌｌ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍｉｄｄｌｅ　ｓｔａｇｅ　ｏｆ１９９０ｓ　ｂｅｇａｎ　ｔｏ　ｓｈｏｗ　ｔｈｅ　ｉｎＣＤ￣ｑＳ．　ｉｎｇ　ｔｒｅｎｄ，ｂｕｔ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｉｎｓ　ａｎａｐｈｔｕｄｅ　ｏｆｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｗａｓ　ｐａｒｔｉａｌｌｙ　ｇｒｅａｔｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｒａｉｎｆａｌ１．Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ，ａｂｕｎｄａｎｔ　ｒａｉｎｆａｌｌ　ｍａｉｎｌｙ　ｏｃｃｕｒｒｅｄ　ｉｎ　ｓｕｍ—　ｒｎｅｒ．ａｕｔｕｍｎ　ａｎｄ　ｗｉｎｔｅｒ．ＳｕｌＹｌｌｑｆ￣ｒ　ｈａｓ　ｈｉｇｈ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ａｂｕｎｄａｎｔ　ｒａｉｎｆａｌｌ　ａｎｄ　ａｕｔｕｍｎ　ａｎｄ　ｗｉｎｔｅｒ　ａｌｅ　ＷＲＦＵｌ　ａｎｄ　ｗｅｔ．Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｉｎ　ｓｐｒｉｎｇ　ｗｉ出ｌｅｓｓ　ｒａｉｎｆａｌｌ　ｗａｓ　ｐａｒｔｉａｌｌｙ　ｈｉｇｈｅｒ．ＴｔⅫｌ曲ｔｈｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｓｈｏｗｅｄ　ａｎ　ｏｂｖｉｏｕｓ　ｔｒｅｎｄ　ａｎｄ　ｈｉｇｈ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ＷＯＩＩｌ１ｗｉｎｔｅｒ　ｏｃｃｕｒｒｅｄ　ｆｒｃｑｕｅｎｔｌｙ，ｌｏｗ　ｔｅｍ￣ｍｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｆｒｏｓｔ　ｉｎ　ｗｉｎｔｅｒ，ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｏｖｅｒｃａｓｔ　ａｎｄ　ｃｏｌｄ　ｄｅｗｓ　ｗｉｎｄ　ｗｅａｔｈｅｒｗｉｔｈ　ｈｉｇｈｅｌ＂ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ｓｔｉｌｌ　ａｐｐｅａｒｅｄ　ａｎｄ　ｅｘｔｒｅｍｅ　ｗｅａｔｈｅｒ　ｓｕｃｈ　ａｓ　ｈｅａｖｙ　ｒａｍｆａｌｌ　ａｌｓｏ　ｏｃｃｕｒｒｅｄｆｒｏｍｔｉｍｅｔｏｔｉｍｅ．　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｃｈａｏｚｈｏｕ；Ａ　ｃｕｌｒｕｒａｌ　ｃｌｉｍａｔｅ；Ｃｔｍｇ￣ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ