食品安全饮食与健康
合理的营养搭配及补充是预防 或减少风湿病复发的一种方法。风 湿病患者的饮食调理原则，是以进食 高热量、高蛋白、高维生素、易消化的 食物为主。经过合理的营养搭配和 烹饪，使营养素及膳食热量供给充足 尽量满足机体需要，以达到提高自身 的抗病能力。 脂肪酸具有调节血脂、清理血栓、免 疫调节、补脑健脑，特别是（０—３系列 不饱和脂肪酸可起到协调人体自身 免疫系统，同时辅助形成关节腔内润 滑液，提高体内白细胞的消炎杀菌的 能力，减轻关节炎症状，润滑关节，减 轻疼痛。 限制疗法，是指在患者饮食及日 风湿病属于慢性消耗性疾病，食 品种类要做到全面，烹饪方式尽量以 蒸、煮、炖、汆为主。要改善患者的进 食环境，增进患者食欲，做到膳食均 衡及合理的营养补充，力求对风湿病 起到减轻、改善病情的效果，提高每 位病友的生活质量。 （编辑／王小莉）
薏苡仁又有苡米、米仁、珍珠米等 十余种称谓，人称“天下第一米”、“世 界禾本科植物之王”。薏苡仁既是食 品又是药品，在医药、食疗、药膳中都 占有重要地位。薏苡仁性味甘、淡、微 寒，可入脾、肾、肺经。其健脾除痹作 用可治疗脾虚泄泻、筋脉痉挛、风湿痹 痛；利水渗湿作用可治疗水肿、胸腹腔 积液、小便不利；清热排脓作用可治疗 肺痈、肠痈，对肺部感染、化脓性阑尾 炎有辅助治疗作用。薏苡仁虽寒而不 伤胃，健脾而不滋腻，是食疗药膳中健 脾胃的重要组成部分。 每百克薏苡仁中含蛋白质１６．２ 克，在粮食类食品中是很高的，还含 有硫胺素、核黄素、维生素Ｅ、钾及多 种微量元素。 薏苡仁宜晒干贮存，以质地坚 硬、光滑者为佳。煮食薏苡仁最好先 泡２小时，再用武火煮开，文火煮烂， 不必放碱以防破坏维生素。注意防 潮湿霉变。本品“寒下滑利”，孕妇少 用，尿频便秘者少用，也不适合阴虚 赢瘦者，以防耗伤阴液，助长虚火。 薏苡仁作为食疗方举例如下： 健脾养胃方：适用脾胃虚弱、食 欲不振、乏力倦怠、完谷不化、纳呆便 溏或放化疗引起的消化功能下降。 薏苡仁２００ 克，先泡２小 时，党参２Ｏ 克，生花生米 及大枣各５０克，煮粥。 健脾利水方：用于因脾阳不振、 脾失健运引起的湿浊内生、水湿不 化，胸水腹水，少尿或泄泻等症。薏 苡仁２ＯＯ克、赤小豆５０克、高粱米１０Ｏ 克，泡２小时后煮粥。 清肺止咳方：可用于因痰热内结 引起的发热咳嗽、黄痰腥臭、胸闷气 逆或痰中带血。生薏苡仁２００克，泡２ 小时后煮粥至刚熟，加入百合５０克、 鲜藕５０克、白萝卜５０克、冰糖少量， 再煮２０分钟即可。 （编辑／王小莉） 米中之王薏 仁
风湿病患者的常见心理分析及护理措施
作者：何罗兰
来源：《医学美学美容·中旬刊》2014年第05期
【摘要】文章对风湿病患者经常出现的几种心理状况进行分析，并提出一些心理护理措施。
【关键词】风湿病患者；心理；护理措施
【中图分类号】R473.5 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949（2014）05-0364-01
1前言
类风湿性关节炎是一种常见的以关节组织慢性炎症性病变为主要表现的全身性疾病，属于中医痹症的范畴，是由于风、寒、湿、热等外邪侵袭人体，闭阻经络，气血运行不畅所致，以肌肉、筋骨、关节酸痛、麻木、屈伸不利，甚或关节肿大灼热等为主要表现的病症。由于风湿病的病程长，患者的思想活动、情志变化更为复杂，常感到悲观失望，甚至产生轻生的念头；有的对疾病缺乏正确的认识，又产生了急于治愈、心情急燥、要求医疗效果过高等精神状态，都严重影响治病的疗效。
2 常见心理
2.1 消极：是伤残者的一种心理反应。心理学的术语称之为“淡漠”，表现为对什么也不感兴趣。
2.2 焦虑：许多人不了解类风湿性关节炎症状有自发消退和加剧的倾向，甚至每天都有可能发生这种变化。许多病人及家属对于类风湿性关节炎仅有朦胧的概念，不懂得类风湿性关节炎和其他关节炎的区别，不知道目前的治疗可以得到什么样的结果，把握不住自己的未来，错误地认为所有类风湿性关节炎患者都注定要变成畸形。在对类风湿性关节炎存在不正确理解的基础上，由于暂时的治疗效果不明显，患者极易产生焦虑情绪，表现为烦躁不安、易怒和“看什么都不顺眼”。
2.3 对康复失去信心：在康复过程中，像穿衣、吃饭、上厕所等这一类对健康人来说不成问题的小事，对患者都可能是个大问题。容易使自尊心受到极大的打击。这时，在潜意识中有一种维持自尊的欲望，因而可能投射为对康复失去信心，表现为被动治疗甚至拒绝治疗。所谓被动治疗即对治疗没有主动的要求，主观上不能与医生配合，处于听之任之的状态。这种心理状态是不可取的，必须加以纠正。 2.4 失望：在长期治疗而效果不理想，以至于影响到患者的工作及前途时，就会引起严重的心理问题—失望感，表现为对治疗和命运丧失信心。
风湿病患者的血液检验分析
摘要 目的 分析风湿病患者血液检验结果。方法 78例风湿病患者作为研究组， 将同期健康体检者78例作为对照组。两组均接受血液检验， 比较结果。结果 对照组与研究组全血粘度高切、血浆粘度值（CP）、全血粘度低切、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白A（IgA）、血沉（ESR）、类风湿因子（RF）、C反应蛋白（CRP）等指标比较， 差异均具有统计学意义（P＜0.05）；两组红细胞压积比较差异无统计学意义（P>0.05）。结论 风湿病患者血液检验临床价值较大， 应予以重视。
关键词 风湿病；血液检验；价值
风湿病主要侵犯骨骼、关节、关节周围软组织及肌肉等， 好发于滑囊、肌腱、筋膜、韧带等部位。血液检验是现代医学实验室检查的重要方法， 通过血液检验对疾病进行明确诊断， 并指导病情监测及选择治疗方案， 具有操作方便、成本低、简单、准确等优点， 对诊断本病有较大价值[1]。现搜集本院2014年3月～2015年3月风湿病患者78例作为研究组， 将同期健康体检78例作为对照组， 比较两组血液检验结果， 总结血液检验应用价值， 现报告如下。
1 资料与方法
1. 1 一般资料 搜集本院2014年3月～2015年3月风湿病患者78例作为研究组， 将同期健康体检者78例作为对照组。研究组中女34例， 年龄19～65岁， 平均年龄（36.57±10.26）岁；男44例， 年龄18～70岁， 平均年龄（37.42±11.15）岁；病程0.5～3.6年， 平均病程（2.05±0.69）年。其中干燥综合征8例， 白塞氏病13例， 类风湿性关节炎38例， 骨关节炎19例。对照组中女35例， 年龄18～68岁， 平均年龄（36.50±10.31）岁；男43例， 年龄18～69岁， 平均年龄（37.59±11.05）岁。两组一般资料比较差异无统计学意义（P>0.05）， 具有可比性。
长期游泳的人是特别容易出现风湿的，在游泳的同时一定要注意水温的控制，不要让温度太冷，这样能有效的避免风湿病。风湿病是一种常见病，对风湿病疾病大家要多重视，生活中一旦发现疾病要早日的治疗，不要拖延以免造成更严重的危害。在治疗风湿病疾病的同时要做好疾病的护理工作，因为风湿病三分靠治七分靠养，风湿病疾病患者要在平时注意饮食，锻炼等等，为了能早日的健康，首先我们来了解一下风湿病患者怎样健康的饮食的知识吧。
风湿病患者怎样健康的饮食：
饮食不可片面，正确对待药补问题：瓜果、蔬菜、鱼、肉、鸡均有营养，不可偏食。此外，对于食补与药补要综合、正确对待，应根据患者自身情况及其消化能力而定，以食后胃中舒适、食而能化及对病情有利为原则。必要时请医生指导。
饮食要根据具体病情而有所选择：风湿病病人的饮食一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性食物以及生冷、油腻之物。对骨质疏松的患者应增加维生素D和钙质;有贫血者可以加含铁食物;长期服用激素的人，应多进一些含钾和含钙的食物。
饮食调养：类风湿病患者长期慢性消耗，常有低热、肌肉萎缩、贫血等症状，多有蛋白质和维生素不足，以及疾病后期全身性骨质疏松等。故应增加优质蛋白质和高维生素食物及钙剂的摄入。而茶、咖啡、柑橘类水果及羊肉、狗肉等温热食品，还有油炸、油煎食品等，则有可能会加重症状，应禁用。同时应多吃含钙、含锌多的食物，如葡萄干、芝麻、松子、核桃、猪肝、排骨、骨髓等。
需要注意饮食要节制。暴饮暴食对风湿病的治疗不利。因为暴饮暴食会增加胃部负担，伤及消化功能，长期以往，身体会变得比较虚弱，病症会加重。
应该吃清淡点。很多风湿病的患者长期与药物相伴，吃油腻的生活常会反胃等等，因此，吃清淡点一来是可以保证好的食欲，依赖可以保持好的胃部运化功能。
需要注意不要偏食。五谷杂粮，蔬菜水果，还有一些肉食等含的营养物质不一样，各种食物搭配才能营养健康，如果挑食，则可能造成一些身体所需物质摄入不足。
