酒店市场现状分析报告

酒店现状分析报告

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xx酒店现状分析报告

一.前言

从上世纪九十年代中期的1家五星级酒店，到现在已经达到13家，四星级酒店达到了30多家，三星级酒店60多家，其他的如二星的.不挂星的，但按星级标准兴建的，或正向星级靠拢的酒店数量就更是难以准确统计和评估。在xx这样一个有限容量的市场里，是什么原因造成了这种高速度，密集型的酒店发展状况呢

一方面，随着xx提出“打造国际制造业名城，建设现在化中心城市”的口号提出和松山湖高新科技园工程的启动以来，xx每年都有各种类型的招商团、考察团前来xx招商考察取经，各类商务团体频频光顾xx，给xx的酒店带来的滚滚客源；

另一方面，工业化的密集型的“晕轮”效应也衍生出繁荣的会展业和工业旅游，这也是xx酒店业得以蓬勃发展的原因之一；

其次，xx地处粤.港.澳金三角的优越的地理位置，处于深圳、广州、惠州的高速公路的交汇点，同时又是广深铁路的中间站，可谓占尽地利。从深圳和广州前往莞城，都是一个小时左右的车程，而相对于港.澳的消费水平，同等级的酒店.宾馆的消费xx要比港.澳低得多，从而不但吸引很多粤.港.澳高端消费群体的到来，还出现许多港人，澳人在xx购楼消费的现象，这从某种程度上也刺激了xx酒店业的发展。

这几年，xx的酒店业如雨后春笋般崛起，就连国际着名酒店集团喜来登酒店，香格里拉酒店（在建）也已进驻，但依然大多是民营资本，已由原来的数家发展到如今的近百家。

民资酒店一般都是单体酒店，而且都由业主自己管理，这不但导致了它的盲目性，同时这种各自为政的经营模式也必然会出现很多问题，这些都是值得我们思考的。

二.xx业酒店的市场竞争状况

xx的酒店分散于镇区，针对各镇区的不同的商业，人气氛围，各有各的相对客户群和相对的生存空间，但单靠小区域几乎特定的客流量是难以满足各镇区庞大的酒店群的（高。中。档），而竞争在所难免，特别是星级（五星.四星.三星）酒店的横向与纵向竞争明显。

精品酒店市场分析报告

什么是精品酒店(Boutique Hotel)?

Boutique Hotel (精品酒店) 是指那些规模小而提供贴身管家服务的酒店。它以提供独特、个性化的居住环境和“一对一”贴身管家式的服务将自己与大型连锁酒店相区别。

上海市精品酒店市场的发展状况 (2009)

近年来，随着新兴精品酒店的陆续开业，上海市精品酒店的数量逐年增加。

精品酒店类型不断细分，呈现出多样化发展的趋势

按主题元素来划分

·历史主题型

–以一定的历史文化元素为主题

–整个酒店酒店的装修、设计、装饰及产品、服务上都围绕这一主题展开，意在体现酒店的历史积淀和文化内涵

·时尚主题型

–通过建筑装潢来突显酒店的时尚特性，通常从家具的选择到空间细节处理都非常注重材质和色彩搭配

–整个酒店意在突出设计师全新设计为住客带来舒适而有理念，以便为住客带来乐趣的居住体验

按经营模式来划分

·大型酒店集团经营

-连锁化、规模化的经营模式不属于纯粹意义上的精品酒店，但作为大型酒店集团市场细分的产物，其产品开发、市场定位、经营理念与精品酒店的特质吻合

·精品酒店集团经营

·独立精品酒店经营

精品酒店政策管理日益规范化，市场呈现出良性竞争态势

2009年我国开始实行新版星级饭店评定标准，并增加了对精品酒店评星的标准。

新标准规定，“以住宿为主要经营业务，建筑和装修有独特风格，管理和服务有鲜明特色，拥有独特的客户群且获得市场广泛认同，平均房价连续两年高于五星级酒店的小型精品酒店，若其自身条件与标准规定的条件有差异，也能申请评定五星级酒店。”

新规定实施明晰了精品酒店的界定标准，使得一些有名无实的“伪精品酒店”逐渐退出市场竞争，促进了精品酒店市场的良性发展。

案例分享：璞邸精品酒店

·简介

- 上海第一家国际酒店集团接管的精品酒店，酒店将被法国雅高酒店集团管理但并不从属于旗下的品牌

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三亚酒店业市场研究分析报告

三亚创新休闲产业投资有限公司

市场部

2010年9月

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目 录

一、 旅游经济及酒店业发展状况 ........................................................................................... 3

(一) 海南省旅游经济及酒店业发展状况 ........................................................................... 3

1. 旅游及酒店业发展经济指标 ................................................................................... 3

2. 海南省旅游收入状况 ............................................................................................... 3

3. 海南省游客接待状况 ............................................................................................... 4

4. 海南省星级酒店发展状况 ....................................................................................... 4

5. 海南省酒店经营状况 ............................................................................................... 6

我国酒店行业市场竞争现状分析

出处: 北大纵横 发布日期: 2009-09-09

1、 集中度分析

1.1全球金地市场集中度分析

从世界300强客房数量的分布来看，前5强的客房总数占到了300强客房总数的近40%，而前10强客房总数占了300强客房总数近60%，而前20强客房总数占到300强客房总数的比例近70%，前50强的客房总数占300强客房总数的比例超过了80%，基本上符合“80/20”定律，即20%的大公司占据了80%的市场份额，全球酒店市场集中度相当高。

1.2中国酒店市场集中地分析

按照酒店客房数计算，我国星级酒店前五位酒店的集中度不足8%，远低于全球酒店市场的集中度。经济型酒店的市场集中度相对较高，前五位酒店的市场份额就超过了一半，集中度达51%。

2、 价值链分析

宾馆酒店业价值链分析

产品采购是宾馆酒店行业的第一个环节，从传统意义上了说，这个环节为其他环节做好基础工作，具体包括宾馆酒店设备设施、服务产品、日常用品的采购。本环节在整个价值链条中起到了服务保证作用。

技术应用作为酒店价值链中的一环，是酒店利润空间最大的关键性环节。20世纪90年代，CRS(中央预订系统)已被饭店集团采用。现在国内饭店集团的HMS(饭店管理信息系统)都已进入CRS时代。近年来，由于卫星通讯和ISON(综合业务数据网)的发展，GDS(国际电脑订房网络)风靡全球，信息费用降低，使饭店传统的经营方式发生巨大变化，GDS成为最为营利的饭店经营方式。不能够有效地使用CRS或GDS，将被竞争所淘汰。CRS或GDS使饭店传统的促销方式，促销效率发生变化，高新技术带来了饭店营销活动创新和服务、生产经营过程的创新。在未来的发展中，技术应用环节是宾馆价值链中关键的一个环节。销售环节在整个价值链中也起到了重要的作用，不同于以前宾馆饭店的销售模式，以前饭店业在营销模式上比较传统，部分饭店还是以坐等客人为主，从另一个角度讲就是饭店把产品即客房生产出来后坐等客人来消费，非常被动地销售产品。现代酒店销售要求对整体酒店的经营模式、运作管理和服务品牌进行销售，是未来酒店业发展的一个重要环节。