餐饮酒店装饰工程标准要求
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星级酒店装修标准星级酒店是高端酒店的代表,其装修标准直接关系到酒店的形象和品质。
在星级酒店的装修设计中,需要考虑到舒适性、奢华感和实用性等多方面因素,以满足不同客人的需求。
下面将从酒店大堂、客房、餐厅和卫生间等方面,介绍星级酒店装修的标准。
首先是酒店大堂的装修标准。
大堂是酒店的门面,也是客人入住时的第一印象。
因此,大堂的装修需要体现出高贵典雅的氛围,通常采用大理石地面、高挑的天花板和华丽的吊灯来营造奢华感。
同时,大堂的布局要宽敞明亮,舒适的休息区和独特的装饰艺术品也是必不可少的。
整体设计要符合酒店的品牌形象,给客人留下深刻的印象。
其次是客房的装修标准。
客房是客人在酒店中休息和居住的地方,因此舒适性和实用性是首要考虑的因素。
在客房的装修中,需要考虑到床品的舒适度、卫生间的干湿分离、空调和照明设施的智能化等方面。
此外,装修风格也要根据酒店的定位和客人的需求来确定,可以选择现代简约、欧式奢华或者中式典雅等不同风格。
再者是餐厅的装修标准。
餐厅是酒店的重要场所之一,不仅要满足客人的用餐需求,还要营造出舒适愉悦的用餐氛围。
在餐厅的装修中,需要考虑到餐桌椅的舒适度、照明和音响设备的合理布局、餐具摆放的精致感等方面。
同时,餐厅的装修风格也要与酒店整体风格相呼应,给客人带来愉悦的用餐体验。
最后是卫生间的装修标准。
卫生间是客人在酒店中使用频率最高的地方之一,因此卫生间的装修也需要注重细节和实用性。
在卫生间的装修中,需要考虑到卫浴设备的品质、卫生间的通风和排水系统、以及卫生间的整体干湿分离设计等方面。
此外,卫生间的装修风格也要与客房整体风格相协调,给客人带来舒适和便利的使用体验。
综上所述,星级酒店的装修标准涉及到酒店的各个方面,需要考虑到舒适性、奢华感和实用性等多方面因素。
只有在各个方面都做到精益求精,才能为客人营造出舒适愉悦的入住体验。
希望本文所述的星级酒店装修标准能够为相关从业者提供一定的参考和指导,使他们在实际操作中能够更好地满足客人的需求,提升酒店的整体形象和品质。
酒店装饰是要运用现代科学技术和材料设备,通过精心设计、合理组织施工,创造出幽雅华贵的酒店环境,从而达到为顾客提供优质服务、树立企业品牌、反映企业文化、实现企业经济效益、承担企业社会责任的目的。
室内、室外装饰工程,结构加固工程,给、排水工程,煤气工程、采暖通风工程(包括中央空调工程),消防工程,楼体亮化工程, 电气工程(包括强电工程、网络工程、有线电视、电话、卫星电视、背景音乐、PDA 打印系统、监控系统等)、室外各种管线及停车场等。
1、营业区域接待大堂(设接待前台)、宴会大厅(散台区)、客人歇息区、宾客公用洗手间、包房(设会客区、备餐间、洗手间)、传菜备餐间、海鲜池、楼面收银台、酒水吧台(设酒水库)、小件洗消间、综合卫生用品间、酒窖、明档等。
2、后厨区域后厨备餐间、灶间(包括粤厨、大连厨、)、面点间(加工区、出品区)、宰杀间(鱼类、肉类)、洗菜间、凉菜间、刺身间、烧腊间、果吧间、洗消间、鲍鱼卤菜部、老汤部、冷库、酒水库、杂品库、米面调料库。
3、后勤服务区保安室(防盗监控、煤气监控、检斤)、办公室(工程部、财务室、店总办公室、综合办公室)、男女员工更衣室、员工食堂(洗碗间、灶间、付菜区、就餐间、餐具柜)、员工洗手间、布草房、毛巾洗涤间、宴会用品库房。
4、设施设备区消防泵房、给水泵房、空调机房(换热站、制冷机、锅炉)、配电室、消防控制中心、弱机电房、煤气设施间、电梯(客梯、传菜梯)。
5、市政区域化粪池、隔油池、停车场、室外亮化、室外给、排水(污水、雨水、消防井)、箱变、煤气外网、弱电外网、垃圾房。
1、装饰部份1) 室外入口处设雨搭2) 设置接待台及背景装饰,网络系统及内外线电话3) 地面采用米黄系列理石,4) 墙面、客用楼梯均为米黄理石贴面5) 旋转门下采用防水地垫,施工前需考虑门内门外地面统一标高.6) 空调的冷暖负荷应比正常值加大50%1) 设有配餐台等设施2) 根据使用要求配备可挪移式隔断、音控室及LED 显示屏3) 根据使用要求,地面采用米黄系列瓷砖或者花式地毯4) 主墙面为壁纸并配饰(画类、镜类),墙内预埋承载背板,框体采用雕花理石或者纯实木线条.5) 灯光控制:根据各种会议模式要求,需要对光源进行控制,满足不同场合照明要求。
酒店吊顶工程施工规范标准第一部分施工前准备工作1、酒店吊顶工程施工前,施工单位应先对施工现场进行勘察,了解设计要求,熟悉施工图纸,确认施工材料和设备的实际状况,做好施工准备。
2、施工单位应制定施工方案和施工进度计划,明确施工工序和工期,合理安排施工人员和设备,保证施工进度。
3、施工单位应进行施工组织设计,包括设备摆放位置、安全防护措施、施工流程、施工人员责任分工等内容,确保施工过程安全有序。
4、施工单位应对施工现场进行安全和质量管理检查,整理施工现场,确保施工安全和质量。
第二部分施工工艺及材料要求1、酒店吊顶工程施工材料应符合设计要求,并具有合格证书,施工单位应对所有施工材料进行检验,确保符合质量要求。
2、施工单位应按照设计图纸和规范要求,选择适当的吊顶材料和构造形式,保证吊顶的承重能力和装饰效果。
3、吊顶龙骨应采用镀锌材料,规格大小应符合设计要求,连接件应牢固可靠,安装间距应符合规范要求,确保吊顶结构稳固。
4、施工单位应对吊顶面板进行检验,保证面板的平整度和表面质量,且面板应符合防水、防火和防潮要求。
第三部分施工工艺要求1、吊顶施工前,施工单位应先测量吊顶施工高度和水平线,确定吊顶基准点,保证吊顶安装的位置准确。
2、对吊顶龙骨的安装,施工单位应在基准点上按照设计要求进行布置,连接件应牢固可靠,龙骨之间的连接点应固定牢靠。
3、在吊顶龙骨安装完成后,施工单位应按照设计要求将吊顶面板安装到龙骨上,并且应先从中央部位开始铺设,逐渐向四周延伸,保证吊顶面板的平整度和连接牢固度。
4、吊顶施工完成后,施工单位应对吊顶进行检查,保证吊顶结构稳固,面板平整,接缝处无缺陷,确保吊顶的装饰效果和使用功能。
第四部分施工验收及后续维护1、酒店吊顶施工完成后,施工单位应对吊顶进行整体验收,确认吊顶符合设计要求和规范要求,合格后方可交付使用。
2、施工单位应对吊顶工程进行档案整理和资料归档,并延续至验收合格为止。
3、酒店吊顶工程竣工后,施工单位应对吊顶进行维护和保养,定期检查吊顶结构和面板状况,及时进行补救和修复。
五星级酒店装修标准五星级酒店是高端酒店的代表,其装修标准要求也是非常严格的。
在五星级酒店的装修中,需要考虑到各个方面的细节,从建筑结构到室内装饰,都需要符合高标准的要求。
首先,五星级酒店的建筑结构需要稳固耐用,符合安全标准。
在选择建筑材料时,需要考虑到材料的质量和环保性,确保建筑结构的稳定性和安全性。
同时,建筑外观的设计也需要考虑到与周围环境的协调性,体现出高端大气的形象。
其次,五星级酒店的室内装饰需要考虑到豪华、舒适和实用性。
在选择装饰材料时,需要注重材料的质感和视觉效果,同时考虑到材料的耐用性和易清洁性。
色彩搭配上也需要考虑到整体的统一性和舒适感,营造出高贵典雅的氛围。
另外,五星级酒店的家具和配饰也需要符合高标准的要求。
家具的选材需要考虑到质量和舒适度,同时也需要符合整体风格和主题。
配饰的选择也需要考虑到精致和品质感,为客人营造出舒适、温馨的居住环境。
此外,五星级酒店的设施和设备也需要符合高标准。
在卫生间、浴室等设施的设计上,需要考虑到舒适度和便利性,同时也需要注重细节和品质。
在设备的选择上,需要考虑到节能环保和智能化,为客人提供更加便捷和舒适的服务体验。
最后,五星级酒店的装修还需要考虑到细节和个性化。
在酒店的公共区域和客房内,需要考虑到细节装饰和个性化设计,为客人提供更加贴心的服务。
同时,五星级酒店的装修也需要注重文化和艺术元素的融入,体现出酒店的品味和内涵。
总的来说,五星级酒店的装修标准是非常严格的,需要考虑到建筑结构、室内装饰、家具配饰、设施设备等多个方面的要求。
只有在各个方面都达到高标准,才能为客人提供高品质的居住体验。
五星级酒店的装修标准不仅仅是一种要求,更是对酒店品牌形象和服务质量的体现。
餐饮装饰装修工程施工规范一、前期准备工作1.1 施工前必须进行现场勘查,对施工区域进行详细测量并制定施工方案。
1.2 施工前必须编制并提交施工方案、进度计划、材料清单等相关文件,并经业主确认后方可开工。
1.3 施工前需与业主协商并签订施工合同,确保工程的合法性及双方权益。
1.4 施工前必须办理相关行政审批手续,包括消防、卫生许可等,确保符合相关法规要求。
一、施工现场要求2.1 施工现场应设置醒目的安全警示标识,划定施工区域,并设置警戒线,确保施工现场的安全。
2.2 确保施工现场通风良好,保持空气流通,减少粉尘对施工人员的影响,避免空气污染。
2.3 施工现场应设置合理的消防器材,确保施工现场的消防安全。
2.4 施工现场应设置合适的施工临时用电,以满足施工所需,保证安全用电。
2.5 施工现场应设置合理的临时水源,以满足施工所需,保证施工安全。
2.6 施工现场应保持干净整洁,定时清理施工垃圾,减少垃圾对施工的影响。
三、装修施工工艺及注意事项3.1 墙面处理(1)墙体处理前应对原墙体进行检测,确保墙面结构牢固。
(2)墙面处理前,应对墙面进行清洁并进行防潮处理,补充墙体结构并确保结构牢固。
(3)墙面处理时,应使用环保无异味的涂料,确保涂料对人体及环境无害。
3.2 地面铺装(1)地面铺装前,需对原地面进行清理,确保无明显障碍物。
(2)地面铺装需选用合适的材料,确保防滑、抗污等特性。
(3)地面铺装过程中,材料的拼接处理要合理,确保美观、平整。
3.3 家具、装饰品装置(1)家具、装饰品的装置应遵循设计要求,杜绝瑕疵。
(2)家具、装饰品的装置应符合设计方案,保证俱全、搭配合理。
(3)家具、装饰品装置完成后,需进行工程验收,确保无缺陷。
四、工程竣工验收及维护4.1 工程竣工前,应对装修效果进行全面检查,确保符合设计要求。
4.2 工程竣工后,需组织相关人员进行复查,确保无遗漏。
4.3 工程竣工验收合格后,需进行相关文件归档,并向相关部门备案。
酒店设计规范一、酒店的含义。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
生产力的发展,首先是货币的产生,商品交易市场的诞生及商人的商业活动促使商品经济的繁荣和发展,这种活动的产生是酒店开端的必备条件,后来随着商品活动使人类扩大活动的范围,从而产生居住等更多的需求,也就使酒店的基本功能日益增加。
近年来由于旅游业的兴起和发展更是促进了酒店业的快速发展。
而且呈现多样性、专业性、特殊性和个性化的发展态势。
各种设计酒店艺术酒店主题酒店等相继出现。
二、酒店的功能酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件,酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。
我们把酒店的功能,区分为基本功能与延伸功能,是为了更好的把握酒店发展的脉络。
什么样的市场需求,对应形成什么样的功能。
我们从七类市场需求群体的具体需求中,可以归纳出酒店基本的功能结构。
无论酒店的档次如何,其基本设施应具备以下几个方面;1、私人空间功能休息功能:床位、洗澡间、厕所、相关用品;对外联系与工作功能:电视、电话、写字台、宽带、电脑;接待功能:接待桌椅及空间、独立接待客厅;延伸的娱乐休闲功能:泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间;延伸的安保助理功能:保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。
2、公共空间功能餐厅:早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地;接待功能:专设休息等待厅(免费)、大堂吧、咖啡厅、茶馆;商务与旅行服务:订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书;会议会展交易活动:会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅;康体休闲:游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场;娱乐:酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅;购物:百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。
酒店装修标准
酒店装修是酒店形象的重要组成部分,对于提升酒店品牌形象、吸引客人、提
升客人满意度都有着至关重要的作用。
因此,酒店装修标准的制定和执行显得尤为重要。
首先,酒店装修标准需要符合当地相关法律法规和规范要求。
在进行装修时,
需要遵守建筑、环保、消防等相关法律法规,确保装修过程中不会对环境造成污染,也要保证建筑结构的安全性,以及消防设施的合规性。
其次,酒店装修标准需要体现酒店品牌形象和文化内涵。
不同风格的酒店需要
有不同的装修风格,比如高端酒店需要体现奢华、典雅的装修风格,而经济型酒店则更注重简约、实用的装修风格。
装修风格需要与酒店的品牌形象和文化内涵相一致,给客人留下深刻的印象。
另外,酒店装修标准还需要考虑客人的舒适度和体验感。
客人在酒店的居住体
验直接受装修风格、装修材料、装修色彩等因素的影响。
因此,在装修过程中,需要考虑客人的舒适度和体验感,选择环保、无污染的装修材料,合理搭配装修色彩,确保客人在酒店的居住体验达到最佳状态。
最后,酒店装修标准还需要考虑装修成本和维护成本。
在制定装修标准时,需
要兼顾装修成本和后期维护成本,选择合理的装修材料和设备,确保装修质量的同时,控制装修成本,减少后期维护成本,提高酒店的经济效益。
综上所述,酒店装修标准的制定和执行对于酒店的经营和发展至关重要。
只有
严格执行相关法律法规和规范要求,体现酒店品牌形象和文化内涵,考虑客人的舒适度和体验感,兼顾装修成本和维护成本,才能确保酒店装修达到标准,提升酒店形象,吸引客人,提升客人满意度,从而获得更好的经济效益。
酒店房间装修及设施配置标准第一章:设计理念与总体要求 (3)1.1 设计原则 (3)1.2 设计风格 (3)1.3 设计标准 (3)第二章:空间布局与功能分区 (4)2.1 客房空间布局 (4)2.2 公共区域布局 (5)2.3 办公区域布局 (5)第三章:材料选择与施工标准 (5)3.1 材料选购标准 (5)3.1.1 材料分类与标准 (5)3.1.2 材料选购流程 (6)3.2 施工工艺要求 (6)3.2.1 施工准备 (6)3.2.2 施工过程 (6)3.2.3 施工安全 (6)3.3 质量验收标准 (6)3.3.1 验收内容 (6)3.3.2 验收方法 (7)3.3.3 验收标准 (7)第四章:照明设计与能源配置 (7)4.1 照明设计方案 (7)4.2 照明设备选择 (8)4.3 能源配置与节能措施 (8)第五章:家具配置与摆放 (8)5.1 家具选购标准 (8)5.2 家具摆放原则 (9)5.3 家具保养与维护 (9)第六章:室内装饰与陈设 (9)6.1 装饰风格与色彩搭配 (9)6.1.1 风格定位 (10)6.1.2 色彩搭配 (10)6.2 装饰品选购与摆放 (10)6.2.1 选购原则 (10)6.2.2 摆放技巧 (10)6.3 艺术品配置 (10)6.3.1 艺术品选择 (10)6.3.2 艺术品摆放 (11)第七章:卫生设施与洁具配置 (11)7.1 卫生间设计标准 (11)7.1.1 设计原则 (11)7.1.3 设施配置 (11)7.2 洁具选购与安装 (11)7.2.1 选购原则 (11)7.2.2 选购要点 (12)7.2.3 安装要求 (12)7.3 卫生设施保养与维护 (12)7.3.1 日常保养 (12)7.3.2 定期检查 (12)7.3.3 维修与更换 (12)第八章:空调与通风系统 (12)8.1 空调系统设计 (12)8.1.1 设计原则 (12)8.1.2 设计要求 (13)8.1.3 空调系统类型 (13)8.2 通风系统设计 (13)8.2.1 设计原则 (13)8.2.2 设计要求 (13)8.2.3 通风系统类型 (13)8.3 空调与通风设备选购 (13)8.3.1 设备选购原则 (13)8.3.2 空调设备选购 (13)8.3.3 通风设备选购 (14)第九章:智能化系统与设施 (14)9.1 智能化系统设计 (14)9.1.1 设计原则 (14)9.1.2 系统架构 (14)9.1.3 功能设计 (14)9.2 智能化设备配置 (14)9.2.1 设备选型 (14)9.2.2 设备安装 (14)9.2.3 设备调试与验收 (14)9.3 系统集成与运行维护 (15)9.3.1 系统集成 (15)9.3.2 运行维护 (15)9.3.3 故障处理 (15)第十章:安全与环保措施 (15)10.1 安全设施配置 (15)10.1.1 遵循标准 (15)10.1.2 配置要求 (15)10.1.3 维护与检查 (16)10.2 环保措施实施 (16)10.2.1 节能措施 (16)10.2.2 节水措施 (16)10.2.4 垃圾分类处理 (16)10.3 安全与环保管理 (16)10.3.1 安全管理制度 (16)10.3.2 环保管理制度 (17)10.3.3 员工培训 (17)10.3.4 客人宣传与引导 (17)第一章:设计理念与总体要求1.1 设计原则在现代酒店房间装修及设施配置过程中,设计原则是指导整个设计工作的核心。
中国装饰协会收费新规中华人民共和国建设部有关建筑装饰行业设计费收费标准公布现将中华人民共和国建设部有关建筑装饰行业设计费收费标准公布如下:一、家居设计收费标准:(1)单层住宅--设计收费:40元/m2(送效果图一张)(2)复式住宅--设计收费:50元/m2(送效果图二张)(3)别墅--设计收费:60元/m2(送效果图二张)(4)大户室起点收费--设计收费:80元/m2(5)首席设计师--设计收费:180元/m2(6)房产样板房--设计收费:100元/m2(送效果图二张)(7)效果图收费标准:单层800元/A3; 复式: 别墅1000元/A3(制作费,不含设计)(8)预算收费--单层600元/套; 复式1000元 /套; 别墅1200元/套(9)同时两套以上设计,费用按八折收取二、家居施工管理取费:(1)单层住宅--施工管理收费:65元/m2(2)复式住宅--施工管理收费:75元/m2(3)别墅--施工管理收费:80元/m2公建装饰设计取费标准(甲级设计)一、办公装饰:(1)50元/m2 (建筑面积150 m2以内)送效果图1张(2)45元/m2 (建筑面积150 m2以上)送效果图1张(3)40元/m2 (建筑面积500m2以上)每500 m2送效果图1张(4)35元/m2 (建筑面积2000m2以上)每500 m2送效果图1张(5)30元/m2 (建筑面积10000m2以上)每1000 m2送效果图1张二、酒店装饰(1)50元/m2 (建筑面积1000m2以内)每500 m2送效果图1张(2)45元/m2 (建筑面积1000m2以上)每500 m2送效果图1张(3)40元/m2 (建筑面积5000m2以上)每1000 m2送效果图1张(4)35元/m2 (建筑面积10000m2以上)每1000 m2送效果图1张(5)30元/m2 (建筑面积20000m2以上)每1000 m2送效果图1张三、餐饮娱乐装饰(1)80元/m2 (建筑面积500m2以内)送效果图2张(2)60元/m2 (建筑面积500m2以上)送效果图2张(3)50元/m2 (建筑面积1000m2以上)每500 m2送效果图1张(4)45元/m2 (建筑面积2000m2以上)每500 m2送效果图1张(5)40元/m2 (建筑面积5000m2以上)每1000 m2送效果图1张(6)35元/m2 (建筑面积10000m2以上)每1000 m2送效果图1张四、商业装饰(1)80元/m2 (建筑面积300m2以内)送效果图2张(2)60元/m2 (建筑面积300m2以上)送效果图2张(3)50元/m2 (建筑面积500m2以上)每500 m2送效果图1张(4)45元/m2 (建筑面积1000m2以上)每500 m2送效果图1张(5)40元/m2 (建筑面积2000m2以上)每500 m2送效果图1张(6)35元/m2 (建筑面积5000m2以上)每1000 m2送效果图1张(7)30元/m2 (建筑面积10000m2以上)每1000 m2送效果图1张五、房产售楼部、会所、样板房装饰(1)100元/m2 (建筑面积200m2以内)送效果图2张(2)80元/m2 (建筑面积200m2以上)送效果图2张(3)70元/m2 (建筑面积1000m2以上)每500 m2送效果图1张(4)60元/m2 (建筑面积2000m2以上)每500 m2送效果图1张六、效果图取费(1)外观整幢改建 3000元~5000元/张 (含设计)(2)入口门面改建 2000元/张(含设计)(3)大堂、礼堂、多功能厅、营业大厅 2000元/张(含设计)(4)室内效果图(建筑面积100 m2以内) 1500元/张(含设计)(5)室内效果图制作 1000元/张(不含设计)(6)备注:以上项目为一次性收费,修改每次收原价的30% ~50%。
四星级酒店装修标准
四星级酒店是指设施和服务均达到一定标准,能够提供舒适、
便利、高品质的住宿环境。
而酒店的装修标准则是影响酒店整体形
象和服务质量的重要因素之一。
下面我们就来详细了解一下四星级
酒店装修标准。
首先,四星级酒店的大堂装修应该体现出高雅、豪华的氛围。
大堂的设计应该充分考虑到客人的舒适感和视觉享受,色彩搭配要
和谐统一,装饰要精美大气,同时要有足够的空间容纳客人的活动
和休息。
其次,客房的装修也是四星级酒店不可忽视的重点。
客房内的
家具、装饰、床上用品等都应该选用高品质的材料,并且要注重细节,确保客人在房间内能够感受到舒适和温馨。
此外,客房内的设
施也要齐全,包括空调、电视、电话、免费无线网络等,以满足客
人的日常需求。
另外,餐厅和酒吧的装修也是四星级酒店需要重点关注的部分。
餐厅的装修应该考虑到用餐环境的舒适性和私密性,餐具、桌椅等
也应该符合高品质的标准。
酒吧的装修则需要突出时尚、休闲的氛
围,让客人在这里可以放松身心,享受美好时光。
最后,四星级酒店的公共区域也需要注重装修。
包括会议室、健身房、游泳池等公共设施的装修都需要符合高标准,以满足客人的不同需求。
总的来说,四星级酒店的装修标准需要体现出高品质、舒适、便利和个性化的特点。
在装修过程中,酒店管理方需要充分考虑到客人的需求和体验,选择合适的装修风格和材料,确保整体装修能够达到高水准,为客人提供优质的住宿体验。
餐饮建筑工程施工及验收标准餐饮建筑工程是指专门用于供应食品和饮料的建筑物,包括餐厅、饭店、快餐店等。
在进行餐饮建筑工程的施工过程中,施工单位需要严格按照相关标准和要求进行施工,以确保建筑物的质量和安全。
同时,在工程竣工后,需要进行验收工作,以保证建筑物的符合标准,达到预期效果。
一、基础施工阶段在进行餐饮建筑工程的基础施工阶段,施工单位需要按照相关规范要求进行基础的打桩、浇筑等工作。
首先需要进行地基勘测,保证地基的承载能力符合要求。
然后进行基坑开挖、基础桩基础等工程,保证建筑物的稳固性和安全性。
二、主体结构施工阶段主体结构施工阶段是餐饮建筑工程中最关键的阶段,包括建筑物的钢筋混凝土结构、砌体结构等。
施工单位需要按照设计图纸和相关规范要求进行施工,严格控制结构的质量和尺寸,确保建筑物的稳定性和安全性。
三、装饰装修施工阶段装饰装修施工阶段是提升餐饮建筑品质的关键环节,包括室内外装饰、门窗玻璃、地面瓷砖等。
施工单位需要选用符合卫生标准的装饰材料,严格按照设计要求进行装修,确保装修效果美观、卫生、环保。
四、设备安装阶段设备安装阶段是餐饮建筑工程的最后一个施工环节,包括厨房设备、空调设备、消防设备等的安装。
施工单位需要按照相关标准和规范进行设备的安装调试,确保设备的正常运行和安全使用。
五、验收标准餐饮建筑工程的验收标准是确保建筑物质量和安全的重要保证。
在竣工后,业主需要邀请相关部门进行验收,包括建设、质监、环保等部门。
验收标准包括建筑结构的稳定性、装修材料的环保性、设备的正常运行等多个方面,需要符合相关规范和标准要求。
综上所述,餐饮建筑工程施工及验收标准是保证建筑质量和安全的重要环节,需要施工单位和业主共同努力,严格按照相关规范和标准进行施工和验收,确保建筑物的质量和安全达到预期效果。
只有如此,才能为广大消费者提供一个安全、健康、舒适的用餐环境。
酒店建设施工及验收标准酒店作为接待游客、商务会议和宴会的场所,承载着重要的社会功能。
酒店建设的质量直接关系到服务质量和安全性,因此建设施工及验收标准显得尤为重要。
一、施工标准1.设计标准:酒店建设应符合相关法律法规和建设规范,以及国家建筑设计规范。
设计应考虑到实际使用需求,确保布局合理、通风采光良好。
2.材料选用:建筑材料应符合国家标准,无毒、无害、符合环保要求。
例如墙面涂料、地板材料等应具有防火、防水、防霉等功能。
3.施工工艺:施工过程应严格按照设计图纸和规范要求进行,施工人员应具备相应的资质和技术水平,保证建筑结构的稳固性和安全性。
二、验收标准1.外观验收:酒店建成后,首先要进行外观验收,包括建筑立面、屋面、窗户玻璃等。
确保外观整洁、无破损。
2.室内验收:对室内空间进行验收,包括房间装修、设备设施、通风系统等。
确保室内环境舒适、设施完好。
3.安全验收:酒店安全设施应齐全,如疏散通道、消防设施、应急照明等。
安全验收是保障员工和客人生命财产安全的重要环节。
4.设备设施验收:验收酒店设备设施的使用效果和安全性,如热水器、电梯、空调等。
确保设备正常运转、无故障。
5.环保验收:酒店应符合相关环保标准和要求,如垃圾处理、节能减排等。
环保验收是社会责任的具体体现。
结语酒店建设施工及验收标准的执行,关系着酒店的形象和服务质量。
只有严格按照标准要求进行施工和验收,才能确保酒店的安全性、舒适性和环保性。
希望各相关方能共同努力,确保酒店建设达到最佳标准,为客人提供舒适安全的居住环境。
星级酒店装修标准
在星级酒店的装修设计中,首先需要考虑酒店的整体定位和风格。
不同星级的
酒店有不同的定位和客户群体,因此装修设计需要根据这些因素来进行。
比如,高端豪华酒店的装修风格可能会注重奢华和气派,而经济型酒店的装修风格则可能更加简约实用。
同时,装修设计也需要考虑到客人的需求和舒适度,比如舒适的床品、合理的空间布局、便利的设施等,都是需要考虑的因素。
其次,装修材料的选择和使用也是至关重要的。
在星级酒店的装修中,需要考
虑到材料的环保性、安全性和耐久性。
比如,地板材料需要具有防滑、耐磨、易清洁等特点;墙面材料需要具有防水、防潮、耐久等特点;家具和装饰品也需要考虑到材料的环保性和安全性。
同时,装修材料的色彩和质地也需要与酒店的整体风格和定位相匹配,以营造出舒适、温馨的氛围。
最后,装修施工的质量和标准也是决定酒店装修效果的关键因素。
在施工过程中,需要严格按照设计图纸和标准进行施工,保证施工质量和工艺标准。
同时,施工过程中也需要注意材料的使用和安装,确保施工质量和施工效果。
此外,施工过程中也需要注意施工现场的安全和整洁,保证施工的顺利进行。
综上所述,星级酒店装修标准的制定需要考虑到装修设计、装修材料和施工质
量等多个方面。
只有综合考虑到这些因素,才能够确保酒店装修的效果和质量达到标准,给客人提供舒适、安全、温馨的入住体验。
酒店装修改造设计工程方案一、项目概述本项目为某酒店的装修改造设计工程,酒店位于市中心繁华地带,是一家拥有多年历史的知名酒店。
酒店整体装修已有些许年份,为了适应市场需求、提升品牌形象,酒店决定进行装修改造设计工程。
本方案旨在通过合理的设计和施工方案,为酒店创造出一个时尚、舒适、宜居的空间,提升酒店的品牌形象和服务水平。
二、设计理念1. 品牌形象提升:通过设计工程,将酒店转变为现代化的都市酒店形象,提升品牌形象。
2. 客户体验优化:通过改善酒店空间布局和功能性设计,提升客户入住体验。
3. 装饰材料选择:选用绿色环保、质地优良的装饰材料,提高酒店装修品质。
4. 节能环保:采用节能环保的设计理念,提高酒店的能效和运营成本。
5. 服务功能完善:针对酒店的不同功能区域,进行合理的空间划分和功能性设计,提升服务水平。
三、设计内容1. 大堂设计:大堂是酒店客人的第一印象,我们将通过现代简约的设计风格、高档的装饰材料,提升大堂的品质感和关注度。
通过合理的空间规划,增加舒适的座椅区,增加客人休憩的空间,提升入住体验。
2. 客房设计:客房是客人的休息空间,我们将通过简约、时尚的设计风格,提升客房的品质感和整体舒适度。
多功能的嵌入式家具设计,提高客房的空间利用率和使用便捷度。
绿色环保的装饰材料,打造客人健康优质的睡眠环境。
3. 餐厅设计:酒店餐饮是酒店的重要服务项目之一,我们将通过舒适、时尚、温馨的设计风格和氛围营造,提升餐厅的用餐体验。
多功能的包间设计,增加客人用餐的私密性和舒适度。
4. 会议室设计:会议室是酒店的商务服务重要设施,我们将通过现代、实用的设计风格,提升会议室的品质感和实用性。
多功能的会议桌椅设计和配套设施,满足不同规模的商务会议需求。
5. 健身房设计:健身房是酒店的健康休闲服务设施,我们将通过舒适、时尚、实用的设计风格和设施配置,提升健身房的使用体验和吸引力。
4. 绿化设计:酒店外围绿化和景观设计可以提升酒店的整体品质和环境氛围,我们将通过绿化、景观的设计和布局,营造宜居、宜游的空间氛围。
酒店客房装修验收标准酒店客房装修验收标准是酒店管理中非常重要的一环,它直接关系到客人的入住体验和酒店的形象。
因此,酒店客房装修验收标准的制定和执行至关重要。
下面,我们将从不同的角度来介绍酒店客房装修验收标准的相关内容。
首先,客房装修验收标准应包括对装修材料的要求。
酒店客房的装修材料应该符合环保、防火、防水、防潮等相关标准,确保客房装修材料的质量和安全性。
在验收过程中,应对装修材料的品牌、规格、数量、质量等方面进行严格检查,确保符合酒店的标准要求。
其次,酒店客房装修验收标准还应包括对装修工艺的要求。
装修工艺的好坏直接关系到客房的使用寿命和舒适度。
在验收过程中,应对装修工艺的施工质量、工艺流程、验收标准等方面进行全面检查,确保客房装修工艺符合酒店的标准要求。
此外,酒店客房装修验收标准还应包括对装修效果的要求。
装修效果的好坏直接关系到客人的入住体验和酒店的形象。
在验收过程中,应对客房的装修效果、装饰风格、色彩搭配、家具摆放等方面进行细致检查,确保客房装修效果符合酒店的标准要求。
最后,酒店客房装修验收标准还应包括对装修质量的要求。
装修质量的好坏直接关系到客房的使用寿命和维护成本。
在验收过程中,应对客房的装修质量、装修问题整改、保修期限等方面进行严格把关,确保客房装修质量符合酒店的标准要求。
总之,酒店客房装修验收标准的制定和执行对于酒店的管理和形象至关重要。
只有严格执行客房装修验收标准,才能确保客房的装修质量和效果符合酒店的标准要求,从而提升客人的入住体验,增强酒店的竞争力。
希望各位酒店管理者能够重视客房装修验收标准,确保酒店客房的装修质量和效果达到最佳状态。
四星级酒店设计要求针对四星级酒店的设计,在酒店功能方面、室内装修方面、机电系统方面提出如下具体要求。
一、酒店大堂1、酒店大堂应面积宽敞,与接待能力相适应。
2、气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足。
3、有与酒店规模、星级标准相适应的总服务台(站立式服务台)。
4、总服务台各区段有中英文标志。
5、应设计XXX、行李房。
2、应有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱。
3、应有男、女分设的间隔式公共卫生间及残疾人专用卫生间。
4、应有大堂休息区、收费公用电话、内部分机电话。
5、应设计大堂经理服务台。
6、有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。
7、有商务中心,提供复印、打字和电脑出租等服务。
二、旅店客房1、客房的使用面积不应小于32平方米(含卫生间)。
2、客房应设计单人间及套间。
3、套房数量占客房总数的10%以上。
14、应设计总统套房一套,占用客房5间。
5、应设计总理套房一套,占用客房4间。
6、应设计行政楼层。
7、应设计行政酒廊,占用客房自然间8-10间。
8、有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头。
(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)。
配有浴帘,水龙头冷热标识清晰。
采取有效的防滑措施。
接纳高档建筑材料装修空中、墙面和天花,色调高雅温和,接纳分区照明且目的物照明度良好。
有良好的低噪音排风系统,温湿度与客房适宜。
有110 V/220V不间断电源插座。
24 h供应冷、热水。
9、客房内、卫生间内应有方便使用的电话机,并配有使用说明。
10、客房应提供宽度上网服务,并有使用说明。
11、应配置彩色电视机,画面和音质清晰,播放频道应吻合旅店集团的有关规定。
12、客房隔墙具备有效的防噪音及隔音措施。
13、有至少两种规格的电源插座,并提供插座转换器。
14、应有遮光窗帘。
15、客房配备客用保险箱。
16、客房配备有静音、节能、环保型小冰箱。
17、旅店大床与小床的尺寸及设置比例:大床:2米×2米。
装修公司资质等级标准装修公司是进行室内外装修、设计等工程的专业机构,其资质等级标准是评价其专业水平和信誉度的重要指标。
装修公司资质等级标准的制定和实施,对于规范行业秩序、提高服务质量、保障消费者权益具有重要意义。
本文将对装修公司资质等级标准进行详细介绍,以期为相关行业提供参考和指导。
一、资质等级划分。
1.1 一级资质,具备从事大型公共建筑装饰装修工程的资质,能够承揽大型商业综合体、写字楼、酒店等装修工程项目。
1.2 二级资质,具备从事中型公共建筑装饰装修工程的资质,能够承揽中小型商业综合体、办公楼、餐饮店等装修工程项目。
1.3 三级资质,具备从事小型公共建筑装饰装修工程的资质,能够承揽小型商业综合体、门面店铺、家庭装修等装修工程项目。
1.4 四级资质,具备从事室内外装饰装修设计的资质,能够提供室内外装饰设计服务。
二、资质等级评定标准。
2.1 企业注册资本,一级资质要求注册资本不低于5000万元,二级资质不低于3000万元,三级资质不低于1000万元,四级资质不低于500万元。
2.2 业绩要求,一级资质要求具备从事大型公共建筑装饰装修工程的实际业绩,包括至少3个以上的大型商业综合体、写字楼、酒店等项目。
二级资质要求具备中型公共建筑装饰装修工程的实际业绩,包括至少5个以上的中小型商业综合体、办公楼、餐饮店等项目。
三级资质要求具备小型公共建筑装饰装修工程的实际业绩,包括至少10个以上的小型商业综合体、门面店铺、家庭装修等项目。
四级资质要求具备室内外装饰装修设计的实际业绩,包括至少20个以上的设计案例。
2.3 人员要求,一级资质要求具备一定数量的高级工程师、注册建筑师、注册结构工程师等专业技术人员,二级资质要求具备一定数量的中级工程师、注册建筑师、注册结构工程师等专业技术人员,三级资质要求具备一定数量的工程师、注册建筑师、注册结构工程师等专业技术人员,四级资质要求具备一定数量的室内外设计师、装饰设计师等专业技术人员。
五星级酒店装修标准五星级酒店的装修标准是非常严格和高要求的,因为它不仅代表了酒店的品牌形象,更是体现了酒店对于服务质量和客户体验的承诺。
在五星级酒店的装修中,需要考虑到各个方面的细节,从室内设计到家具摆设,都需要符合一定的标准和要求。
首先,五星级酒店的装修需要注重室内设计的舒适性和奢华感。
在室内设计上,需要选择高品质的装饰材料,如大理石、实木地板、名贵的壁纸等,以营造出高贵典雅的氛围。
同时,要注重灯光的设计,采用柔和的灯光和高档的灯具,为客人营造出温馨舒适的氛围。
其次,五星级酒店的装修需要注重客房设施的舒适和实用性。
客房内需要配备高档的家具和家电设备,如舒适的大床、柔软的床上用品、高清晰度的电视、智能化的控制系统等,以满足客人对于舒适度和便利性的需求。
同时,还需要注重卫生间的设计,采用高品质的卫浴设备和洁具,为客人提供舒适、干净的洗浴空间。
另外,五星级酒店的装修还需要注重公共区域的设计和装饰。
大堂、餐厅、会议室等公共区域需要体现出高贵典雅的氛围,采用高档的装饰材料和精美的装饰品,为客人营造出奢华舒适的用餐和休闲环境。
同时,还需要注重公共区域的舒适度和便利性,为客人提供舒适的休息区域和便利的服务设施。
最后,五星级酒店的装修还需要注重环境保护和可持续发展。
在装修过程中,需要选择环保、节能的装饰材料和家具,减少对环境的影响。
同时,还需要注重节约资源的设计理念,合理利用空间和资源,提高酒店的可持续发展能力。
总的来说,五星级酒店的装修标准是非常严格和高要求的,需要注重室内设计的舒适性和奢华感,客房设施的舒适和实用性,公共区域的设计和装饰,以及环境保护和可持续发展。
只有在各个方面都符合高标准和高要求,才能真正体现出五星级酒店的品牌形象和服务质量,为客人提供高品质的入住体验。
酒店装修验收标准一、公共区域1、大堂(1)地面:地砖或石材铺设平整,无空鼓、裂缝,拼缝均匀美观。
地毯铺设平整,无起皱、卷边。
(2)墙面:涂料或壁纸施工均匀,无明显色差、起皮、剥落。
石材或木饰面安装牢固,拼接平整。
(3)天花板:吊顶平整,无变形、裂缝。
灯具安装牢固,照明正常,光线分布均匀。
(4)门窗:门窗开启灵活,关闭严密,五金件齐全且使用正常。
玻璃无破损、划痕。
(5)接待台:台面平整光滑,材质符合设计要求。
柜台内部结构合理,便于存放物品。
2、电梯厅(1)地面与大堂要求相同。
(2)墙面装饰整洁美观,无损坏。
(3)电梯门开关正常,运行平稳,内部照明、通风良好,紧急呼叫按钮有效。
3、走廊(1)地面平整,地毯或地砖铺设符合要求。
(2)墙面整洁,踢脚板安装牢固。
(3)照明充足,灯具正常工作。
(4)消防设施齐全,标识清晰。
二、客房区域1、卧室(1)地面:与公共区域地面验收标准相同。
(2)墙面:装饰效果良好,无瑕疵。
(3)天花板:无裂缝、渗漏。
(4)窗户:窗帘轨道顺滑,窗帘遮光效果好。
窗户密封良好,隔音、隔热。
(5)床:床体稳固,床垫舒适,床品整洁无破损。
(6)家具:衣柜、床头柜、梳妆台等家具尺寸合适,安装牢固,表面无划伤、磕碰。
抽屉和柜门开关灵活。
(7)电器:电视、空调、电话等电器设备工作正常,操作方便。
插座位置合理,使用安全。
2、卫生间(1)地面:地砖防滑,排水顺畅,无积水。
(2)墙面:瓷砖粘贴牢固,无空鼓,勾缝均匀。
(3)天花板:防潮处理良好,无渗漏。
(4)洁具:马桶、洗手盆、浴缸(如有)等洁具安装牢固,使用正常,无漏水。
五金件光亮无锈迹。
(5)淋浴区:玻璃隔断密封良好,无渗漏。
喷头出水正常,水温调节灵敏。
三、餐饮区域1、餐厅(1)地面、墙面、天花板的验收标准与大堂类似。
(2)餐桌椅摆放整齐,稳固无晃动。
(3)灯光照明营造出舒适的用餐氛围。
(4)通风系统良好,无异味。
2、厨房(1)地面防滑、易清洁,排水设施完善。
餐饮酒店装饰装修工程标准要求2012年3月第一章酒店装饰装修的意义酒店装饰是要运用现代科学技术和材料设备,通过精心设计、合理组织施工,创造出幽雅华贵的酒店环境,从而达到为顾客提供优质服务、树立企业品牌、反映企业文化、实现企业经济效益、承担企业社会责任的目的。
第二章酒店装饰装修工程的内容及范围室内、室外装饰工程,结构加固工程,给、排水工程,煤气工程、采暖通风工程(包括中央空调工程),消防工程,楼体亮化工程,电气工程(包括强电工程、网络工程、有线电视、电话、卫星电视、背景音乐、PDA打印系统、监控系统等)、室外各种管线及停车场等。
第三章酒店装饰装修工程的功能分区1、营业区域接待大堂(设接待前台)、宴会大厅(散台区)、客人休息区、宾客公用卫生间、包房(设会客区、备餐间、卫生间)、传菜备餐间、海鲜池、楼面收银台、酒水吧台(设酒水库)、小件洗消间、综合卫生用品间、酒窖、明档等。
2、后厨区域后厨备餐间、灶间(包括粤厨、大连厨、)、面点间(加工区、出品区)、宰杀间(鱼类、肉类)、洗菜间、凉菜间、刺身间、烧腊间、果吧间、洗消间、鲍鱼卤菜部、老汤部、冷库、酒水库、杂品库、.米面调料库。
3、后勤服务区保安室(防盗监控、煤气监控、检斤)、办公室(工程部、财务室、店总办公室、综合办公室)、男女员工更衣室、员工食堂(洗碗间、灶间、付菜区、就餐间、餐具柜)、员工卫生间、布草房、毛巾洗涤间、宴会用品库房。
4、设施设备区消防泵房、给水泵房、空调机房(换热站、制冷机、锅炉)、配电室、消防控制中心、弱电机房、煤气设施间、电梯(客梯、传菜梯)。
5、市政区域化粪池、隔油池、停车场、室外亮化、室外给、排水(污水、雨水、消防井)、箱变、煤气外网、弱电外网、垃圾房。
第四章酒店装饰工程的标准和要求1、装饰部分1.1营业区域:1.1.1、接待大堂:1)室外入口处设雨搭2)设置接待台及背景装饰,网络系统及内外线电话3)地面采用米黄系列理石,墙面、客用楼梯均为米黄理石贴面4).5)旋转门下采用防水地垫,施工前需考虑门内门外地面统一标高。
6)空调的冷暖负荷应比正常值加大50%1.1.2、宴会大厅/散台:1)设有配餐台等设施2)根据使用要求配备可移动式隔断、音控室及LED显示屏3)根据使用要求,地面采用米黄系列瓷砖或花式地毯4)主墙面为壁纸并配饰(画类、镜类),墙内预埋承载背板,框体采用雕花理石或纯实木线条。
5)灯光控制:根据各种会议模式要求,需要对光源进行控制,满足不同场合照明要求。
灯光智能控制可按30%、60%、100%亮起,以达到不同的效果。
各主灯光若超过3KW时,则预留照明线应设计为BV-4平方线。
6)舞台灯光电源预留:一层大厅700~1000平方米,具有临时舞台使用功能时,应预留60KW备用电源7)天棚应预留足够的节日挂灯配件1.1.3、包房:1)备餐间或备餐台:设置带抽屉的备餐柜并在柜内预留毛巾柜、餐具消毒柜安放位置及插座,插座底边距地面300MM,台面上预留微波炉、加湿器、热水加热壶的位置(品控部门提供设备尺寸)并配备相应3-4个插座,插座底边距台面300MM。
2)设置独立卫生间设置更衣柜,按人数多少配置3).4)一般包房面积条件允许,就餐区与休息区分设5)餐桌标准:四人台:0.9m,六人台:1.3m,八人台:1.6m,十人台:1.9m,十二人台:2.4m,十四人台:2.6m,十六人台:3.2m,十八人台:4m,二十人台:4.4m,二十二人台:4.9m,二十四人台:5.3m,二十六人台:5.7m。
6)服务动线:客人椅背据墙面最小距离为0.8M7)地面为水泥地面压光后上铺地毯8)墙面采用壁纸及局部木质装饰(满足消防要求的情况下),墙面配饰及电器安装前必须预埋承载背板9)饰面材料以直纹泰釉木及红花梨面板为主10)天棚采用可上人轻钢龙骨双层石膏板,设备检修口采用成品铝质检修口。
11)踢脚线采用浅色理石,12)木质门需要考虑满足正常开启的承载五金件13)门、门套及线条类材料全部为标准纯实木加工。
14)窗帘采用阻燃系列布艺产品15)包房内照明分主灯、灯带、射灯,主灯对桌面中心点;控制开关放在备餐台上方,底边距台面300MM;卫生间照明开关及排气扇开关设在卫生间门内侧处200MM,开关底边距地面1300MM,空调温控开关设在包房内16)插座:会客区沙发旁设置插座,大包房餐桌下应设电源地插位置装饰时考虑新风、排风系统合理性。
17).18)空调尽量使用下吹方式,达到最佳效果1.1.4、公共区域:1)地面采用理石及地砖,建筑柱子采用(雕花)理石或饰面板2)墙面采用壁纸及局部木质装饰(满足消防要求的情况下)3)备餐间、卫生间,传菜备餐间,酒水吧台、小件洗消间,综合卫生用品间:地面墙面采用同色系瓷砖,除小件洗消间外天棚采用石膏板大白乳胶漆4)踢脚线采用浅色理石5)防火门采用无下槛款式,采用双面开启式把手门锁。
6)照明控制:营业与非营业期间要考虑节能要求,采取多路控制,走廊灯控制开关在走廊就近处。
7)走廊装修时配置新、排风系统和空调系统。
1.1.5、公共客用卫生间:1)配备残疾人使用的无障碍设施2)地面、墙面采用米黄系列瓷砖3)天棚采用防水石膏板和涂料1.1.6、酒水吧台:1)配置柜台、操作台,不锈钢洗涤盆,制冰机、酒柜等设施2)提供给水(冷、热)、排水点位3)提供设备插座点位1.1.7、楼面收银台:(加工规格由财务部增加操作台面。
收银员电脑显示器要求暗装,1).门提供),预留票据架、保险柜安放位置2)提供设备电源1.1.8、海鲜养殖区:1)具备传输条件及观感要求(专业设计单位配合)。
2)设置给水、排水管道,排水系统应单独进雨水检查井,不得与排污管道合流。
海水循环泵、制冷机、气体加压泵、室外挂机应选用低噪音符合环保要求的品牌设备并满足防腐蚀的要求。
3)应配备排风系统1.1.9、酒窖光源:1)采用单独电源回路控制2)应设有恒温、恒湿装置1.2后厨区域:1.2.1、传菜备餐间、主厨房,面点间、鲍鱼卤菜间、烧腊间、鱼类粗加工间,洗菜间:1)地面采用广西白理石2)墙面采用白色瓷砖3)天棚采用条形不锈钢板或铝单板吊棚(局部安装孔板,减少空间负压),龙骨加密4)采用白钢踢脚线及墙边护角5)门类采用白钢或铝合金喷塑系列材料加工6)提供设备动力电源及照明电源(参考厨房专业设计),灯具安装应与灶台位置相对应排列,取最佳照度效果7)提供给、排水系统(由厨房设计部门提出点位)8)提供天然气源(由厨房设计部门提出点位)9)提供新风、排风系统(管道布置需考虑天花标高问题)1.2.2、凉菜间、刺身间、果吧间:1)配备二次更衣(提供2-4人更衣柜)、二次洗手条件(感应水龙头)及干手器位置2)地面采用广西白理石3)墙面采用白色瓷砖4)天棚采用条形不锈钢板或铝单板吊棚5)提供各种电源,满足照明要求6)根据食品卫生监管部门要求,满足菜品保存条件,夏季设计温度不得高于22℃7)提供给、排水系统1.3后勤服务区:1.3.1、保安室、布草房、洗消间、毛巾洗涤间、宴会用品库房:1)保安室按使用部门要求预留相应的更衣柜、文件柜、工作台位置2)地面材料采用同色系瓷砖3)保安室墙面采用石膏板大白乳胶漆,其他房间均为瓷砖4)天花采用矿棉板或铝板吊棚5)达到冬夏室温标准6)毛巾洗涤间提供给水(冷、热)、排水系统提供通讯、设备电源,满足照明要求7).1.3.2、检斤室:提供食品检验设施及检斤设备位置及电源,有供暖条件,面积不小于10㎡1.3.3、工程部:1)预留更衣柜,货物柜,维修操作台位置2)提供维修设备电源。
1.3.4、财务室、综合办公室、店总办公室:1)预留文件柜,3-5人办公桌位置2)地面材料采用木质地板3)墙面采用石膏板大白乳胶漆4)天花采用矿棉板或石膏板大白乳胶漆1.3.5、员工食堂:1)配备独立付餐区,餐具洗涤区(提供给排水系统),员工就餐区及员工就餐桌椅、员工餐具存放柜。
2)地面材料采用相同色系瓷砖或广西白理石,3)墙面采用白色瓷砖,4)天花采用矿棉板或铝板吊棚。
1.3.6、男女员工更衣室:1)预留更衣柜位置(规格由品控部门提供)2)墙面安装镜子3)地面材料采用同色系瓷砖4)墙面、天棚采用石膏板大白乳胶漆男女员工卫生间、保洁用品间:、1.3.7.1)男女员工卫生间要分设,配备洗手盆,镜子,2)蹲位隔断采用防水材料3)地面、墙面采用同色系瓷砖,4)天花采用条形铝板或PVC板吊棚5)提供给、排水系统6)提供独立排风系统1.4设施设备区:1.4.1、消防控制中心、弱电机房:1)根据店面规模大小选定,面积不能小于3M*4M2)配备监控操作工作台3)地面材料必须采用防静电地板,4)墙面、天花采用石膏板大白乳胶漆1.4.2、电梯(客梯、传菜梯、货梯):1)传菜梯、货梯:根据酒店规模大小确定,楼层高度超过3.9米时,梯速适宜选用0.8米/秒变频调速梯;楼层低于3.9米,梯速适宜选用0.4米/秒,均采用后配重式;500公斤以上货梯则选用地平式,选用品牌产品2)客梯:满足消防要求,客梯载重为15人、1.5吨,梯速选用1.0米/秒(五层以上建筑采用1.6米/秒),梯门选用900MM双向对开门,有光幕保护功能,选用品牌产品1.4.3、给水泵房、空调机房(换热站、制冷机、锅炉)、煤气设施间:配备各种电源及给、排水系统1).2)地面材料采用相同色系瓷砖3)墙面、天花采用石膏板大白乳胶漆1.5市政区域:1.5.1、化粪池、隔油池、停车场、室外给排水、消防井(雨水、污水)箱变、煤气外网、弱电外网、垃圾房:符合相关主管部门的审批要求,同时满足运营需求进行设计施工。
1.5.2、停车场:地面承载必须达到40吨以上,面材采用火烧板或沥青路面。
1.5.3、垃圾房:1)应设干湿分区,设废品回收区2)地面材料采用防滑瓷砖3)墙面采用白色瓷砖,4)天花采用铝板吊棚,5)满足照明要求。
6)提供给、排水系统,2、电气部分2.1强电:1)配电间:地面铺绝缘橡胶垫,要有防水要求,禁止水管经过,配有应急照明,采用甲级外开式防火门。
2)配电箱:配电箱设计时各用电回路要留有足够备用回路,必须一对一控制。
照明灯具选用:除特殊地点要求艺术效果以外,照明灯具均选用3).LED节能产品,灯光选用暖色调,由甲方控制品牌。
4)应急照明及疏散指示:按消防要求设计,各通道、公共区域等相应配置应急照明及疏散指示。
5)所有开关及插座排列横平竖直,按五常法要求印有使用标志6)外亮化工程:单独供电回路,灯具选用节能系列品牌,突出建筑物和筷道酒店特点,大气简洁,按确定的设计效果图进行验收。
2.2弱电:1)PDA点菜及电话:前台、海鲜池、酒水吧台、收银台、鲍鱼卤菜间、包房备餐间、传菜备餐间、果吧、面点间、凉菜间、烧腊间、刺身间、厨房粗加工间、大厨房的网线及电话线均为一备一用预留(具体点位数根据各店总厨师的不同要求进行增减),其中前台电话线可根据店面规模,点位对应相应增加,其中超五类网线和电话线线径单股不低于0.5MM。