蓝莓相关情况

蓝莓种植技巧蓝莓为灌木，每丛应有结果枝条25～30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其寿命50年，平均单株产量3～6kg，平均单果重2g，一般每亩定植300株左右，平均产量1500～2000kg。

蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为4.5～5.5；土壤应松软，有机质含量一般为8%～12%，喜湿润，抗旱性差。

其主栽品种有高丛蓝莓，株高2m左右，可抵抗-25～-30℃的低温，一般每亩定值330株；半高丛蓝莓，株高1.0～1.2m，可抵抗-35～-38℃的低温，一般每亩定植330株；矮丛蓝莓，株高0.5m，可抵抗-40℃以上的低温，一般每亩定值的500～800株，适合于寒带栽培。

蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。

一、建园1.园地选择：蓝莓适栽区域较广，定植时需根据当地土壤、气候等情况选择适宜品种，选择的园地坡度不宜超过10度；土壤pH值4.0～5.5；土壤有机质含量不低于5%；土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。

2.定植：蓝莓春、秋、冬栽植均可，蓝莓定植时株行距常用1.2m×2m，兔眼蓝莓自花不实及蓝莓花的特殊结构均不利于充分授粉，为提高蓝莓品质和产量需配置不同品种混合种植，如条件许可，也可放养蜜蜂类的昆虫辅助授粉。

二、土肥水管理1.土壤管理：蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。

①清耕法。

从早春至8月份都可进行清耕，入秋后清耕对其越冬不利。

高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。

清耕深度以5～10cm为宜，过深易伤害根系。

②生草法。

采用行间生草。

生草法与清耕法相比，同样有利于提高产量，并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。

③土壤覆盖。

土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛，它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。

2.施肥：建议使用有机肥。

我国农地因过量使用化肥已造成严重污染，最终土地减产甚至绝产。

①施肥种类。

施氮磷钾复合肥混合有机肥比施单一肥料效果好；氮、磷、钾肥三者的比例以1∶1∶1为宜；以施硫酸铵等铵态氮肥为佳，不宜施硝态氮肥；蓝莓对氯敏感，不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。

②施肥方法和时期。

高丛和兔眼蓝莓可用沟施法，深度以10～15cm为宜。

施肥在早春萌芽前进行，也可在浆果转熟期再施1次。

③施肥量。

过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡，因此，施肥量的确定要非常慎重，必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。

3.灌水：蓝莓根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。

蓝莓灌水需要注意水源和水质，深井水一般pH值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量，可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5～5.5左右再灌，但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。

三、采收兔眼及南高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续20～30天，通常每星期采1次。

果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。

引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。

中国为新引种栽培区，病虫害的发生较少。

四、除草蓝莓园除草是果园管理中的重要一环，除草果园比不除草果园产量可提高1倍以上。

人工除草费用高，土壤耕作又容易伤害根系和树体。

因此，化学除草在蓝莓栽培中应用广泛。

尤其是矮丛蓝莓，果园形成后由于根状茎窜生行走，整个果园连成一片，无法进行人工除草，必须使用除草剂。

蓝莓园中应用化学除草剂有许多问题，一是土壤中过高含量的有机质可以钝化除草剂；二是过分湿润的土壤使用除草剂的时间不定；三是台田栽培时，台田沟及台面应用除草剂很难控制均匀。

尽管如此，在蓝莓园应用除草剂已获得较成功经验。

下面介绍几种常用于蓝莓园的除草剂。

（注：各种类型除草剂在大面积使用前，一定先要做小面积试验。

）除草剂的使用应尽可能均匀一致，可以采用人工喷施和机械喷施。

喷施时，压低喷头，喷于地面，尽量避免喷到树体上。

至今为止，尚无一种对蓝莓无害的有效除草剂，因此，除草剂的有效使用应严格按照药剂厂方说明进行，对新型除草剂，要经过试验后方能大面积应用。

栽培情况到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。

美国的蓝莓生产不仅供应该国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。

蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500g价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500g 4-5美元。

但此价格并未稳定，将随蓝莓产量增大而下调。

目前，全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培。

中国的蓝莓品种主要来源于美国和日本，现已引进适宜中国南北各地种植的品种100多个，适合在全国各气候条件下栽培。

种植户需要注意的是，目前我国许多地方已经一窝蜂上马许多蓝莓项目，蓝莓产业园、蓝莓生态园、蓝莓采摘园等大量在全国各地出现，2012年仅丹东一地蓝莓种植就超过1.5万亩。

山东省胶南地区2002年引种时的不足百亩，到2012年已有两万余亩。

按此比例预计，在不久的将来鲜果价格可能快速下跌。

果农选种时需要考虑到土地改良、以及改良中可能造成的水体与土壤污染、投入与产出的时间差可能造成的损失等问题。

矮丛蓝莓适于在中国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在中国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在中国长江以南地区种植。

全球蓝莓栽培现状蓝莓的种植栽培始于美国，目前位于北美洲的美国和加拿大无论从栽培面积、产量、技术研发、产业化水平等方面均居世界前列。

欧洲等国引种栽培时间较晚，但发展迅速，如波兰、荷兰都是在20世纪末开始引种进行栽培，且2006年波兰产量已达1.7万t。

另外欧洲等国的优势在于其丰富的野生蓝莓资源，为其发展蓝莓加工品奠定了基础。

亚洲地区以日本为代表开始进行蓝莓生产栽培。

蓝莓产品供给蓝莓供给不均衡主要表现在，一是产地分布不均衡，从世界范围看，北美洲、南美洲、欧洲的波兰等国家是蓝莓供给的主要地区，其中北美地区的蓝莓供给季节性较强，在盛果期有接近50% 的产品用于出口，2007年美国和加拿大总出口量达3.1万t，占世界总出口量的60.80%。

而南美的智利鲜果大多出口，2007年出口量达1.2万t，首次超过波兰成为世界蓝莓出口第3大国。

日本是亚洲蓝莓最大进口国，其产品主要来源于美国，但由于美国内需拉动，其进口量有所下降。

中国的蓝莓产品由于产量有限，因此主要用于出口。

二是产品种类供给比例不均衡。

2006年国际市场鲜果直接参与销售的比例虽然有所下降，但仍然过高，中国加工品以及鲜果销售比例为1：7，更加不合理。

需要注意的是，2012年我国的蓝莓种植已有大规模提升。

中国蓝莓状况早在20世纪50年代中国东北出产的笃斯蓝莓已被开发利用于造酒，由于没有对蓝莓的品种、适应性、栽培管理技术等进行系统研究，加之口味、地理条件等因素影响，蓝莓未作为水果广泛种植和利用，野生笃斯蓝莓的驯化与改良工作也没有取得理想的成果。

国内对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，吉林农业大学郝瑞教授最先对长白山地区的野生笃斯蓝莓资源进行了系统调查。

1983年吉林农大李亚东教授率先在中国开展了蓝莓引种栽培工作，1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，同时，对蓝莓栽培技术、土壤改良工作等也做了大量研究，开始推广；并在1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高灌蓝莓、半高灌蓝莓、矮灌蓝莓、兔眼蓝莓等四大类型。

1999年，吉林农业大学小浆果研究所与日本的环球贸易公司合作，在中国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作；此外，还通过技术支持和自主发展，在辽宁省的沿海地区和吉林省的长白山区建立了总计200 hm 的蓝莓产业化生产基地m‘31。

继吉林农大之后，中国科学院南京植物所于1988年也开始从美国引种蓝莓进行栽培研究，筛选出适合中国南方地区栽培的优良品种从2000年开始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继对蓝莓进行引种试栽。

到2006年为止，蓝莓种植已经遍布全国多个省市，总面积已近千公顷，发展速度相当快。

吉林、辽宁、山东、浙江、贵州等省发展尤为迅速，在短短5年间种植面积增长了近6～10倍，超过了世界其他国家的发展速度。

中国蓝莓已有20多年的研究、种植历史，已初步解决诸如品种、栽培、育苗等技术问题，为中国蓝莓产业化生产打下了基础。

2009年8月8日，在大兴安岭地区首府加格达奇，旨在推进蓝莓精深加工和合作交流的中国大兴安岭首届国际蓝莓节隆重开幕。

老挝、波兰、瑞典驻华使馆官员，俄罗斯、美国等国家和地区的官员和企业界代表、中国20多个省区市代表等1800名多中外来宾出席会议。

参加这次国际蓝莓节使包括笔者在内的许多对蓝莓一无所知的来宾大开眼界，也使一批蓝莓生产经营项目开始启动，这将进一步推进大兴安岭地区蓝莓的精深加工。

以此为契机，大兴安岭地区将进一步积极推进蓝莓产品的生产标准化、技术现代化、经营产业化、营销品牌化、产出高效化。

本届国际蓝莓节由中华全国供销合作总社、黑龙江省人民政府主办，中国农产品流通经纪人协会、黑龙江省供销合作社、大兴安岭地区行政公署、加格达奇区人民政府承办。

蓝莓的推广在山东半岛地区也取得了惊人的成果。

截止至2009年春，该地区种植面积都已经位居中国首位。

2009年5月，首届中国蓝莓大会申办委员会在青岛成立。