蔬菜农药残留快速检测方法工作流程图
采样、准备待测样品
试剂配制
（500ml纯水+1袋缓冲液摇匀即可，1瓶底物+2.7ml纯水液摇匀即可，显色剂和酶试剂已调好）
样液制备
（叶状菜类剪取2g宽为1厘米作为样品，根、块状类取2g-4g 长1厘米作为样品，然后加入10ml缓冲液摇匀）
震荡样液
（震荡样液两分钟后过滤转移待测样液至另一个三角瓶中）
对照样
（取酶100ul+缓冲液2.5ml摇匀再+显色剂100ul+底物20ul混匀立即转移到比色皿中上机检测）
备注：1）当空白对照值在0.15-0.3之间时，可继续做实验；
2）当空白对照值在小于0.15时，要重新做空白对照；
若连续做得空白对照值在小于0.15时，必须跟换酶试剂。
3）当空白对照值在大于0.3时，需要调试减少仪器的测量时间重新做空白对照；
检测样品
（取酶100ul+待测样品2.5ml摇匀静止抑制10分钟后再+显色剂100ul+底物100ul混匀立即转移到比色皿中上机检测）
样品结果
备注：1）样品的抑制率小于40%时，视为合格样品
2）样品的抑制率在40~50%之间可疑农残超标样品
3）抑制率大于50%为农残超标样品
表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准
