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荷兰豆无公害栽培技术摘要总结了荷兰豆的无公害栽培技术，包括品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治等方面内容，以期指导大田生产。
关键词荷兰豆；无公害；栽培技术荷兰豆又名豌豆，因其具有营养价值高，富含蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素，品质脆嫩，鲜美可口等特点，为广大消费者所钟爱，是近年来我县秋季栽培的主要蔬菜品种之一。
现将其无公害栽培技术介绍如下。
1品种选择我县海拨平均在260m左右，年平均气温在17.0～19.6℃之间，适宜荷兰豆的生长。
2007年我县主推适应性强、产量高、抗病性能好的蔡兴利604、翠绿368等品种。
2整地施基肥选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力好、能灌能排的地块。
荷兰豆直根入土较深，根系发达，为确保荷兰豆的产量，露地种植应在上茬作物收获后先行灭茬除草；荷兰豆根部在生长期间会分泌有机酸，可在整地时施熟石灰600～750kg/hm2来调节土壤酸碱度。
灭茬后使用耕整机直接深耕整地带沟起畦，整后畦带沟宽1.2m，高0.4m，南北方向，以利通风。
在整好的畦沟中撒施腐熟的有机肥（如鸡粪肥）30 t/hm2、过磷酸钙300kg/hm2、尿素150kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2。
畦沟中施肥后盖上10cm的土，让有机肥在土中充分发酵腐熟后待播种。
3播种3.1种子处理播前选晴天晒种2h，用种子重0.3%的磷酸二氢钾和种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂加适量清水拌种后闷种18～24h后播种。
3.2播种时期我县一般采用秋植，作烟后作，根据海拔高度不同播期各异，从8月初到10月底均可。
早播早收获，价格高，也可避过山区的“冷害”，有较长的采收时间，可获得较高产量。
3.3播种方法荷兰豆一般采用“品”字形穴播，每穴播2～4粒种子，丛距6～8cm，播后随即覆土，覆土厚度3cm左右，需种量45～60kg/hm2。
播种后5～7d，要保持土壤湿润，天旱要浇水，雨天要排水，及时查苗补播，保证幼苗健壮生长。
荷兰豆的无公害用药技术规范荷兰豆是一种广泛栽培的绿色蔬菜，由于其脆嫩爽口，富含多种维生素和矿物质，受到了广泛关注和喜爱。
为了生产健康有保障的荷兰豆，无公害用药技术是至关重要的。
在本文中，我们将详细介绍荷兰豆的无公害用药技术规范，以供广大农民朋友参考。
1. 了解荷兰豆的病虫情况在进行无公害用药之前，首先需要了解荷兰豆的病虫情况，根据实际情况选择合适的防治方法。
常见的荷兰豆病虫有豆瓢虫、蚜虫、白粉病、灰霉病等。
除了病虫害，荷兰豆还容易受到气象因素的影响，如早衰、萎蔫、风病等。
2. 选择合适的农药针对荷兰豆的不同病虫害，需要选择合适的农药进行防治。
在选择农药时，应注意以下几点：1.选择绿色环保农药。
目前市面上有很多环保的无公害农药，可以有效地防治病虫害，同时对环境和人体健康无害。
2.根据病虫害的情况选择药剂。
不同的药剂对不同的病虫有不同的防治效果，需要结合实际情况选择合适的药剂。
3.按照使用说明书使用药剂。
使用农药时，一定要按照规定的用药量和用药时间进行使用，避免对植株、环境和人体造成危害。
3. 合理使用农药使用农药时需要合理使用，不能滥用或误用，以免产生农药残留，影响人体健康。
以下是合理使用农药的具体方法：1.定期更换药剂。
病虫害容易产生抗药性，为了保证防治效果，需要定期更换使用的药剂。
2.控制用药量。
用药时要按照规定的药剂浓度控制用药量，不能超量使用，避免对植株造成危害。
3.定期清洗喷雾器具。
使用喷雾器进行农药喷雾时，应定期清洗喷雾器具，避免药剂残留，影响下次使用的防治效果。
4. 定期检查防治效果使用农药进行病虫害防治后，需要定期检查防治效果，及时发现问题并采取措施。
具体方法如下：1.观察荷兰豆生长情况。
荷兰豆生长过程中，需要注意荷兰豆的叶子、茎干、果实等部位是否出现异常情况，如枯萎、变形、腐烂等。
2.定期进行防治效果检查。
使用农药后，需要在规定的时间内进行防治效果检查，如发现有病虫害存在，则需要采取措施加强防治。
大通县荷仁豆无公害高产栽培技术Deeds are fruits; words are but leaves.摘要介绍了大通县荷仁豆无公害高产栽培技术,主要包括栽培环境、品种选择与种子处理、整地筑畦、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,以供种植户参考。
关键词荷仁豆;无公害;栽培技术;青海大通大通县地处青海省东部农业区,东经100°51′~101°56′,北纬36°43′~37°23′。
全境海拔2 280~4 622m,年日照时数2 590~2 708h,年均温度2.8~4.9℃,年>0℃积温为2 630℃,无霜期96~129d,年降水量为398~513mm。
属于典型高原大陆性气候,夏季温凉,热量水平较低()。
病虫害发生少,为害轻,适宜碗豆类的种植。
荷仁豆为豆科豌豆属豌豆种的一个变种,其嫩荚、嫩梢、籽粒及幼叶均可食用,质嫩清香可口,营养丰富,含有人体必需的氨基酸。
嫩荚绿色,可炒食或做汤,还可以进行深加工,制罐头或速冻出口,远销海外。
其产量6 000kg/hm2,与春小麦持平,高于春油菜,市场价格4.00元/kg,经济效益明显高于小麦和油菜。
2004年大通县农业技术推广中心从青海省农业科学院引进种植,并获得成功。
现将大通县荷仁豆无公害高产栽培技术介绍如下。
1栽培环境荷仁豆适宜在富含有机质、排水良好、耕作层深厚、磷肥充足、pH值6.0~7.0的土壤种植(理学/农林学论文 )。
根系不耐酸,耐碱。
长期连作会导致植株生长不良,还会使土壤变酸影响翌年根瘤菌的活动,因此至少3~4年轮作1次。
荷仁豆喜温暖湿润的气候,不耐炎热和干燥,不耐冻[1]。
种子发芽适温为18~20℃,茎蔓生长适温为16~23℃,开花期适温为15~18℃,结荚期适温为18~20℃,开花结荚期若温度超过25%且气候干燥,会导致落花落荚,易感病,品质差[2]。
2品种选择与种子处理荷仁豆无公害栽培应选择早熟、抗病、优质、高产的品种。
大棚荷兰豆无公害栽培措施作者：暂无来源：《吉林蔬菜》 2014年第11期荷兰豆为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸，其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。
近几年来，山东省寿光市推广大棚荷兰豆无公害栽培，生产无污染、安全、优质的鲜豆荚，且能够实现鲜豆荚的周年均衡供应，经济效益十分显著。
现将栽培技术介绍如下：１品种选择进行大棚栽培，应选择对日光长短要求不严格，在较长或较短日照条件下都能开花结荚的抗病品种。
试验证明：阿拉斯加、丰实大粒、晋软１号等品种适宜于大棚栽培。
２栽培季节与茬口一是秋冬茬，８月下旬播种育苗，９月下旬定植，１０月下旬至翌年１月收获；二是冬春茬，１０月上旬播种育苗，１１月上旬定植，１２月下旬至翌年３月下旬收获；三是早春茬，１１月中旬至１２月上旬育苗，翌年１月上中旬定植，２月上旬至４月下旬收获。
３培育壮苗采用营养钵进行护根育苗。
早春茬和冬春茬一般采用干籽播种，而秋冬茬须进行浸种催芽再经低温处理，即完成种子的春化阶段后播种。
方法是：在２０℃的温水浸种２小时左右，而后取出催芽，每隔２小时用清水冲１次，待种子露白后，放在０～５℃下处理１０余天。
将干籽或春化处理的种子播入营养钵，每钵１粒种子，然后放入苗床，覆盖细土２厘米，其上覆盖地膜。
播前打足底水。
播后昼温保持２５～２８℃，夜温１５～１８℃，出苗后昼温逐渐降低至１８～２０℃为宜。
定植前进行低温炼苗。
４定植２～３片真叶时定植。
定植前结合整地施足基肥，６６７平方米施充分腐熟鸡粪３５００千克，过磷酸钙２５千克，硫酸钾３０千克，深翻耙平后扶垄，垄面宽３０厘米，高１２～１５厘米，垄沟宽３０厘米。
按株距１５～２０厘米定植，６６７平方米栽８０００株左右。
定植后按“隔沟盖沟法”盖膜，以便顺膜下沟浇水，减少棚内湿度。
５定植后的管理５．１温度：定植后３～５天内闭棚增温，促进缓苗。
缓苗后至现蕾开花前，昼温保持２０℃左右，超过２５℃时放风，夜间不低于１０℃。
荷兰豆的特征特性及无公害栽培技术摘要阐述了荷兰豆的特征特性，并从播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍其无公害栽培技术，以为荷兰豆的大面积推广提供参考。
关键词荷兰豆；特征特性；无公害；栽培技术；江苏苏州
中图分类号s643.3文献标识码b文章编号 1007-5739（2010）24-0128-01
1特征特性
1.1特征
荷兰豆又称软豌荚豆，其嫩荚可食用。
荷兰豆属豆科豌豆属，一或二年生攀缘草本植物[1]。
荷兰豆的根系较发达，根瘤较多。
茎有直立（矮生）、半直立和蔓生3种类型。
直立型高0.5~0.8 m，茎圆形、中间绿色，被覆少量白粉，栽培时可不立支架，食荚豌豆多按这种类型栽培。
直立荷兰豆的叶片呈绿色羽状复叶，小叶片呈椭圆形，顶叶变为卷须，茎上有较大的托叶；花为总状花序，着生在叶腋间，开白色或紫色小花，属于自花授粉作物；荚果长而扁，深绿色，嫩脆清香；种子粒小而圆，绿粒或黄绿粒较多，也有黄粒和花粒种子。
种子发芽时，不露出地面，属于下位发芽。
种子百粒重为20~25 g。
大荚豌豆产量较高，一般产量可达18 t/hm2。
食荚大菜豌豆产量也可达11.25~15.00 t/hm2，经济效益逾15万元/hm2，苏州地区太仓市种植最多，创造了较大的经济效益。
1.2特性
荷兰豆喜温和气候，较耐低温。
种子在2~5 ℃时开始发芽，在15~18 ℃生长较快，在高温下不易生长发芽。
其生长期适温在
15~20 ℃，超过25 ℃对开花不利。
对水分要求不严，保持土壤湿润最好，土壤见湿见干都可以正常生长[2]。
荷兰豆属于长日照作物，结荚期需要12 h以上的光照。
豆根部有根瘤能起固氮作用，但不能充分满足生长需要，特别在苗期应补充氮肥，生长盛期应补充磷、钾肥。
荷兰豆在微酸性土壤中生长良好，苏州地区在城乡一体化建设中，部分水稻田改种蔬菜，属微酸性土壤，适应荷兰豆生长及开发利用。
2栽培技术
2.1播种育苗
2.1.1选用优良品种。
食荚豌豆种较多，有大荚豌豆、脆甜软荚80-11、溶糖、软荚豌豆、台中11号豌豆、食荚大豌豆1号、甜脆食荚豌豆87-7、京引8625和草原21号等品种。
2.1.2浸种催芽。
将荷兰豌豆种子用55 ℃热水搅拌浸种15 min，然后再用25~28 ℃温水浸泡6~8 h，直至种子吸水后充分膨胀，种皮的皱纹消失，胚根在种皮里清晰可见为止。
浸种不可用铁器。
另外，容器下还要有排水孔，以排除多余的水分。
最好每4 h用清水淘洗1次。
浸种后将种子于25 ℃保湿催芽，经1~2 d即可出芽。
出芽后即可播种。
2.1.3育苗管理。
将床土装入营养钵，浇足底水，再撒1层干细土后进行播种。
每钵内播2~3粒催好芽的种子，然后再覆盖1 cm
床土，再覆盖塑料膜保温、保湿（也可用干种子直接播种）。
在气温18~20 ℃、地温15 ℃以上的条件下，经2 d即可出苗（干种子播种的需5~7 d出苗）。
出苗后适当控水分，促使生长宽大[3-4]。
当幼苗长到4~6片叶时定植。
2.2整地施肥
于春季3月播种。
在定植前10 d整地施肥，施腐熟的优质厩肥37.5 t/hm2、尿素225.0 kg/hm2、复合肥600.0 kg/hm2，普撒后耕翻20 cm，然后作1 m宽的高畦，再覆膜烤地。
当地温稳定在15 ℃、气温在20~25 ℃时定植。
2.3定植
按每畦3行、穴距15 cm开沟定植。
栽苗后，覆土稍作镇压，再按畦浇水，以水能浸湿畦面为宜。
为保温保湿，可支小拱棚。
也可按此法进行干种直播，每穴播3粒种子，矮生种播种量为225~300 kg/hm2，蔓生种播种量为120~180 kg/hm2。
2.4田间管理
定植缓苗后，实施中耕松土，促进根系生长。
一般在出现花蕾前不浇水，如果土壤特别干旱，可适当浇小水。
开花后，豆荚长到2~3 cm时，开始追肥浇水。
随水施尿素225 kg/hm2或三元复合肥300 kg/hm2。
对于蔓生和半蔓生品种，当卷须出现时，就要插支架。
可用细竹竿插单排立架，并用人工引蔓上架或绑蔓。
在生长旺盛期，如果发现有脱水现象，可叶面喷施0.2%尿素或磷酸二氢钾。
在高温多雨季节，要设法降温降湿[5]，如支遮阳网或与高杆作物间作。
此时，畦内不可积水，热雨过后进行排涝。
2.5病虫害防治
荷兰豆的主要病虫害有褐斑病、白粉病、蚜虫、潜叶蝇。
对褐斑病的防治可用75%百菌清可湿粉性剂600倍液喷雾；可用粉锈宁1 500倍液或粉必清150倍液防治白粉病。
为预防落花落荚，可喷30 mg/kg防落素。
喷5%辟蚜雾可湿粉剂2 000倍液防治蚜虫，用绿芽宝1 000倍液防治潜叶蝇。
2.6适时收获
一般在开花后10 d左右，即可采食嫩荚，即当嫩荚充分长大，但籽粒还没有饱满时可采摘。
如果需要采收豆粒，则应在开花后
30~40 d，荚皮变黄、豆粒变硬时采收。
收获时应在清晨进行，以防止荚皮爆裂而使种子落地造成损失。
3参考文献
[1] 徐维中.荷兰豆品种及栽培技术要点[j].内蒙古农业科技，1994（1）：37.
[2] 李玲，吴晓波，吴振宇.荷兰豆高产栽培技术[j].农民致富之友，2010（2）：12.
[3] 吴礼仁.秋种荷兰豆高产栽培技术[j].福建农业科技，2010（1）：35-36.
[4] 沈慧.荷兰豆高产栽培技术[j].山东蔬菜，2010（1）：28-29.
[5] 朱梅珍.荷兰豆优质丰产栽培技术[j].上海蔬菜，2008（6）：49-50.。
