家庭培养豆芽的方法[最新]

这就是我用适用于家庭既简单又实用方法生的豆芽，很科学的，生出的豆芽直粗长白嫩。

具体方法是：豆芽的好处我就不多说了，我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。我实验了好多种方法 这种方法发的豆芽又直又粗又长

炒着吃很脆，很好吃呦！用时一周，我把步骤告诉大家：

但是现在大家都知道，市场上卖的豆芽都是用化学方法催的，既不对身体好，还有害。今天教懒人方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市的还要粗，吃起来还脆。

材料：绿豆， 塑料瓶，接水容器（如小瓷碗） ， 遮光的布（我是利用纸箱代替布的）——不透光即可。

步骤：

1、把绿豆泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉素，豆芽在生长过程中不长须子。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间 （把饮料瓶放在小瓷碗上来接水，防止把纸箱弄湿，如下图）。

4、给瓶子包上一层布或者纸（我是利用纸箱代替的进行第一次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。），只要能不透光 ，透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键，要特别注意这一环节。

5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了 ，把布拿下，看个清楚啊。

6、在饮料瓶口上面盖上一层布（我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的），也是一定不能透光！！！切忌。

7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错 ，看一下一个礼拜后的成果。

家庭发黄豆芽的方法

大家都在自发豆芽，品种还不断的翻新，我也来贡献个发黄豆芽的方法，如下:

发黄豆芽时最重要的是水温和使用的东西不能沾油。

首先挑选适量的黄豆，在冷水中洗几遍，沥干水，放进大小合适的菜盆里，倒入清水至淹过黄豆。第二天黄豆发胀以后，再用清水洗一遍，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上。需要注意的是，此后每天用清水洗一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各洗一次，以免黄豆芽时间过长发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以拿出来炒着吃了。

浇水不要太凉，放在阴凉处，不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变成绿色的。

黄豆和绿豆发芽后是人们喜爱的家庭菜,家里长豆芽的方法是:先将豆子放在水中浸泡24小时后捞起放入20至30度的温水中20分钟,捞起稍滤一下水分,放在干净的盆或其它容器内,表面用在水中浸湿的干净毛巾盖上,

等开始发芽后,每天要在温水中浸一会,倒出水分盖上湿放在温度约15至25度的地方,毛巾水分不足时再浸水,

毛巾,放在温度15至25度的地方,注意:不能忽冷忽热,否则豆芽冻坏或烧坏.

黄豆用水洗净然后放在一个干净的容器内,放水浸没黄豆. 待上一二天后,黄豆出芽后每天换一次水,但水放的不要太多, 然后在豆芽上盖一块布上面压一块重点的东西( 这样豆芽长得粗壮). 如天冷发豆芽可用点温水,切记水温不能太高, 否则豆芽就会烫死.!

很多人都喜欢吃豆芽，但又担心从市场上买的豆芽不够绿色健康，其实不妨自己在家发豆芽，制作方法很简单。

首先要挑选好的黄豆(不好的豆子生不出豆芽，还容易腐烂)，在冷水里洗几遍，沥干水，放进没有油的干净容器里，倒入清水至淹没黄豆。第二天黄豆发胀以后，再用清水洗一遍，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上。此后每天用清水洗一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各洗一次，以免黄豆芽发黏，豆子上边一定要盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风，等豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。 黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，从而增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸和叶酸的含量都成倍增加，因此黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等作用，不仅普通人食用非常好，也很适合青少年及孕妇多食。

土里面种植豆芽好吗

土里种植豆芽是一种常见且简单的种植方式，适用于大部分家庭或者小规模种植者。下面我将从种植环境、种植方法以及种植的好处和注意事项等方面进行详细介绍。

豆芽是豆类发芽生长的嫩叶，是一种非常常见的食材，富含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，可以促进新陈代谢、消除疲劳、增强免疫力等。所以，种植豆芽对我们的身体健康非常有好处。

首先，我们来了解一下豆芽的种植环境。豆芽本身不太耐寒，适合在阳光充足的环境下种植。在家种植豆芽，可以选择放在室外或者室内阳光充足的地方，利用太阳光进行光合作用。如果种植环境中的光线不足，可以使用人工光源，如荧光灯等来为豆芽提供足够的光照。

其次，我们来了解一下豆芽的种植方法。在种植豆芽时，我们需要选择适合豆芽生长的豆类，比如绿豆、黄豆、黄豆芽等。首先，我们需要将豆子清洗干净，然后浸泡在水中，一般来说，绿豆和黄豆需要浸泡6-8小时，黄豆芽则需要浸泡12-24小时。浸泡完成后，将豆子放入容器中，盖上布或者纱制品，然后将豆子倾斜放置，保持适当的通风和湿度。每天喷水一次，保持湿度，同时保持豆子的通风和呼吸。大约2-3天后，豆芽就会发芽，此时可以将其移动到充足的阳光下，继续生长。约5-7天后，豆芽就可以收获食用了。

种植豆芽的好处是多方面的。首先，种植豆芽可以增加我们的膳食纤维摄入量，改善便秘问题。其次，豆芽中富含多种营养素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E等，可以提高我们的免疫力、促进新陈代谢。此外，豆芽中还含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，对于身体的生长发育、骨骼健康等方面都有一定的好处。此外，种植豆芽简单、经济，可以节约我们的食品开支，同时也可以增加我们对食物的自己种植的体验和乐趣。

不过，种植豆芽也需要注意一些事项。首先，豆子在浸泡时，要确保水清洁，并定期更换水，以免豆子受到细菌或者杂质的污染。其次，在豆子发芽过程中要保持适当的通风和湿度，避免过度干燥或者过度湿润。此外，在豆芽发芽后，要避免阳光直射，过度的强光会导致豆芽变黄、老化。最后，在种植豆芽时，要注意环境的卫生，避免细菌的繁殖和传播。

家庭发豆芽方法大全

发表：2012年04月18日 | 来源：原创 | 作者：阿呆 | 人气：208843 | 字体大小： T | T

[摘要] 很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣，一是安全，二来营养价值也比外面买的高出不少。下面我家厨房就为您收集了在家几种生豆芽的方法，希望您看过之后知道豆芽怎么发，生豆芽的方法有哪些。

很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣，一是安全，二来营养价值也比外面买的高出不少。下面我家厨房就为您收集了在家几种生豆芽的方法，希望您看过之后知道豆芽怎么发，生豆芽的方法有哪些。

怎么发豆芽 生黄豆芽的方法

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。（图一）

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。（图二）

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。

发豆芽的过程图

发黄豆芽的注意事项：

其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。

我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。

还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。

还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。