清爽可口 糖水杏仁豆腐

杏仁豆腐的赞美词
1、用杏仁露做的杏仁豆腐更是别有风味，滑嫩的豆腐块，散发着清凉的剔透感，再浇上桂花糖浆，晶莹剔透的样子像工艺品一样，用勺子舀上一块放到嘴里，唇齿间立刻就被杏仁清新的香气包围了，滑入咽喉微微的凉还有一丝丝桂花的甜味，小小一碗柔软甜蜜而洁白，也算是生活中的小美好吧。

2、细腻爽滑的杏仁豆腐，洁白如玉细腻爽滑，吃一口沁人心脾。

3、这道杏仁豆腐看起来非常的洁白，非常的干净。

吃起来的口感非常的细腻爽滑。

而且口味上，非常的甘甜浓郁。

4、吃起来是软糯的，这种软糯又和鼎泰丰的玉脂冰清不一样，比玉脂冰清要清爽一些，杏仁的香味恰到好处。

5、杏仁豆腐色泽洁白,口感细腻润滑,甘甜醇厚。

6、非常浓郁的杏仁香味，但牛奶的加入又让杏仁的气味不会太过浓重，再加上琼脂清爽的口感，整个是一个很适合夏天吃的清凉爽口的小甜点。

7、白嫩的外观看着就舒服，口感吃起来更舒服。

厨房美食菜谱：桂花杏仁奶豆腐的做法
杏仁豆腐，着名甜点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名我是杏仁的忠诚拥护者，怎幺能不自己尝试一下呢
食材
主料：
龙皇杏仁50g
清水
牛奶250g
鱼胶粉20g
糖桂花2勺
冰糖30g
蜂蜜2勺
凉白开水5勺
步骤
1.原料都准备好，杏仁打成粉
2.鱼胶粉泡在牛奶里，备用
3.杏仁加200克清水倒入料理机
4.打磨成杏仁浆
5.把杏仁浆倒入奶锅
6.加入冰糖
7.煮至沸腾
8.倒入泡好的鱼胶粉和牛奶，搅拌至鱼胶粉化开即可
9.倒入模具前过下筛
10.捞去浮沫，静置三个小时
11.已经固定成型了
12.把杏仁豆腐从模具里倒出来
13.切成小方块
14.倒入小碗内
15.另取一小碗，放入糖桂花
16.放入蜂蜜
17.再加入少许凉白开
18.淋到杏仁豆腐上即可，很美味
19.成品
20.成品
小贴士：1.糖不要放多了，后面还要淋糖水
2.加入鱼胶粉不要煮久，否则影响成型
3.倒入模具前过下筛，口感更好。

杏仁腐制作方法简介杏仁腐是一道口感滑嫩、味道香甜的传统甜品，它是将杏仁粉与牛奶、糖、燕麦混合调制而成。

这道甜品既美味又营养，杏仁含有丰富的蛋白质、维生素E以及脂肪酸，对人体有益。

接下来，我们会详细介绍制作杏仁腐的步骤，让您能够在家中轻松制作出美味的杏仁腐。

所需材料•杏仁粉：150克•牛奶：500毫升•细砂糖：50克•无糖燕麦片：50克•香草提取物：适量•细砂糖（用于制作糖水）：100克•白砂糖（用于浇在杏仁腐上）：适量制作步骤步骤一：制作糖水1.将100克细砂糖加入500毫升清水中，搅拌均匀。

2.将糖水倒入锅中，加热至糖完全溶解，然后熄火。

待糖水冷却后备用。

步骤二：混合杏仁粉和燕麦片1.将150克杏仁粉和50克无糖燕麦片放入一个大碗中。

2.用搅拌器或勺子将杏仁粉和燕麦片混合均匀。

步骤三：加入牛奶和糖1.将500毫升牛奶倒入混合好的杏仁粉和燕麦片中。

2.加入50克细砂糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3.添加适量的香草提取物，增添香味。

步骤四：蒸煮杏仁腐1.将混合好的杏仁粉糊倒入蒸锅中。

2.用文火加热，将杏仁腐蒸煮约20分钟，直到变得浓稠。

3.在蒸煮的过程中，不时用勺子搅拌杏仁腐，以免底部糊焦。

步骤五：倒入模具1.将糊状的杏仁腐倒入模具中。

2.用勺子或刮刀将表面刮平，使其更加平整。

步骤六：冷却和凝固1.将制作好的杏仁腐放置在室温下冷却。

2.等待杏仁腐完全冷却后，将其放入冰箱中冷藏至凝固。

步骤七：浇上糖水1.取出冷藏好的杏仁腐。

2.在杏仁腐表面均匀浇上糖水。

3.可以根据个人口味增减糖水的用量，糖水的甜度可以根据个人喜好调整。

步骤八：享用1.将浇上糖水的杏仁腐切块，摆盘装饰。

2.杏仁腐口感滑嫩，香甜可口，是一道适合全家享用的美味甜品。

结束语制作杏仁腐并不复杂，只需简单的材料和几个步骤就能够制作出美味的杏仁腐。

这道甜品不仅味道香甜可口，而且营养丰富，是一道适合全家享用的甜点。

希望您能够尝试制作这道美味的杏仁腐，让自己和家人都能够享受到美食的乐趣。

厨房美食菜谱：桂花杏仁豆腐的做法
杏仁豆腐，着名甜点之一，形似豆腐，爽滑可口，简单易做
食材
主料：
脱皮甜杏仁
纯牛奶
砂糖
琼脂
清水1200g
清水2100g
糖桂花适量
步骤
1.准备好食材;
2.甜杏仁洗净后，倒入料理机，加入200克清水，搅打成杏仁汁;
3.将杏仁汁用面粉筛过滤一遍，滤出杏仁渣不要;
4.过滤后的杏仁汁倒入奶锅，加入砂糖，煮开后，再倒入牛奶，煮至将沸的状况，即可关火;
5.琼脂提前用清水浸泡30分钟至泡发后，捞岀，放入小锅，再加入100克清水，隔水加热至琼脂完全融化;
6.将琼脂液倒入步骤4的杏仁牛奶露中，拌均匀;
7.再倒入容器中，放凉后，盖上盒盖，移入冰箱冷臧两小时至呈凝固状;
8.食用时，取出杏仁豆腐，切成小块，再浇上糖桂花，即可享用。

小贴士：杏仁豆腐用琼脂做，成品比较有韧性，不能用吉利丁之类代替，因为吉利丁凝固性相对比较软，室温下易融化。

夏季清凉小吃杏仁豆腐的简易做法今天是24节气中的立夏，从今天开始就算是进入夏季了。

北京的夏令小吃中有一道杏仁豆腐，好多甜品店里都有提供，吃起来清凉爽滑，深受大家的喜爱。

其实杏仁豆腐并不是用杏仁加豆腐做成的，而是把白杏仁磨成浆，再像做豆腐一样把杏仁浆凝固成块状，加入水果丁，冷藏后食用。

杏仁豆腐做法说起来有点复杂，但我们在家里可以采用一种简便易行的方法，做出来味道一样好。

原料：罐装杏仁露、琼脂、水果、蜂蜜
做法：
1、琼脂一小把，约10克左右，温水泡发。

2、杏仁露一罐，在小锅里烧开，放入泡好的琼脂，边煮边搅拌。

3、煮至琼脂全部溶化，把混合液倒入碗里或深盘里，常温下两、三个小时就能凝固。

当然，放入冰箱里凝固得更快。

4、把凝固的杏仁冻切成小块，加入凉凉的蜂蜜水、水果丁，盛到小碗里，一碗清凉小吃杏仁豆腐就做好了。

我加的是产自大兴安岭的天然蓝莓果肉果汁，味道很好。

贴心提示：琼脂是从天然海洋植物中提取出来的，其主要成份是可溶性纤维素，有很强的润肠通便的作用，常吃有助于清肠排毒。

桂花杏仁豆腐的做法
文章导读
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。

所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。

那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关桂花杏仁豆腐的做法吧。

1.备好材料。

2.12把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。

3.21泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。

4.杏仁浆过筛。

5.倒入保鲜盒里冷藏。

6. 蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。

7.取出倒扣，切块。

8.吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。

9.成品。

看完小编对桂花杏仁豆腐的详细解析，是不是很想动手做啊。

不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

杏仁豆腐怎么做杏仁豆腐的家常做法杏仁是很多人都喜欢吃的的一种坚果类小零食，很多人对这种口感香脆、营养丰富的杏仁爱不释手。

其实它除了当做零食食用之外，还有很多既美味又健康的方法。

例如做成杏仁豆腐。

这道甜品的做法很简单，有喜欢的赶快跟着专业人士一起来学习一下吧。

杏仁豆腐怎么做做法一材料：北杏仁、牛奶、琼脂、冰糖、水、蜂蜜、糖桂花步骤：1、将杏仁在温水中浸泡半天后将外皮剥去，剥去外皮的杏仁洗净放入搅拌机中，加200毫升水，搅打成杏仁糊。

2、取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布，过滤一下，将纱布四边提起来，再用力攥一攥，使杏仁液全部流到大碗中。

没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了，可以做其他用途，比如煮粥。

3、将琼脂放在碗中，用200毫升水浸泡至软，泡软的琼脂和水一起倒入锅中，小火加热。

4、待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会，放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

5、将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固（可以先将干净纱布铺在容器中，将杏仁牛奶过滤一下去掉泡沫）。

6、吃的时候，切成小块，淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都好。

做法二材料：牛奶、杏仁露、琼脂、砂糖、糖桂花做法：1、琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。

放入锅中加入约200ml 清水小火加热至融化，倒入杯中备用。

2、小奶锅里倒入一袋的牛奶，再加一罐的杏仁露，喜欢甜的朋友可以适当加入一些砂糖。

中小火慢慢加热至微微起泡后离火。

3、把琼脂液倒入煮好的杏仁液中混合均匀，把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固即可。

4、喜欢造型的朋友，可以用模子刻出造型。

加入少许糖桂花，用白开水化开，放入切好的杏仁豆腐即可食用。

也可以直接把糖桂花淋在杏仁豆腐上食用。

杏仁豆腐的家常做法材料：南杏、琼脂、纯牛奶、凉水、细砂糖、糖桂花步骤：1、南杏用清水浸泡2小时，放入豆浆机，加入750ml凉水，250ml 纯牛奶，50克细砂糖，打成浆。

厨房美食菜谱：水果杏仁豆腐的做法
去年的时间，电视上播的最多的就是《甄嬛传》，后宫娘娘们的勾心斗角虽然很抢镜头，但里面的小吃也很夺人眼球哦~现在，我给各位小主来一宫廷杏仁豆腐，美容养颜。

小主们要是收藏，那便是极好的~
食材
主料：
杏仁露1罐
芒果
琼脂15g
提子5颗
苹果半个
冰糖1块
纯净水适量
步骤
1.给所需食材来张全家福。

2.将琼脂提前泡发好。

3.将杏仁露放入锅中，加入冰糖，小火熬。

4.锅开后加入琼脂，小火熬至琼脂完全融化。

5.熬好的杏仁露放入碗的三分之一处。

6.将放凉的杏仁露放入冰箱，冷冻三小时。

7.将芒果切丁放入碗中备用。

8.往锅中加入少许水，放入冰糖，等冰糖完全熬化后，放凉。

9.用勺子将切好的芒果丁压成泥。

10.将放凉的糖水加入芒果泥中，搅拌均匀备用。

11.将冷冻好的琼脂拿出，切成小块。

12.将芒果泥放入杏仁羹中。

13.将苹果去皮切成小丁，提子去皮。

14.将苹果丁和提子放入，即可享用美味了。

小贴士：1.要等熬好的杏仁露完全放凉了，再往冰箱里放哦。

2.在往芒果丁里加糖水的时候，一定要等到水温在45度以下，不然温度太高会破坏水果的VC。

杏仁奶豆腐的做法
文章导读
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味杏仁奶豆腐，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。

接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.准备材料
2.将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发
3.将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化后关火
4.将35克杏仁粉兑入80ML 矿泉水，调成均匀的杏仁露
5.另取一锅，将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加热至沸腾后，将杏仁露倒入锅中，搅拌均匀
6.将溶化的琼脂液倒入步骤5中，搅拌均匀
7.倒入方形带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时
8.将剩下的100ML矿泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花搅拌均匀，关火，晾凉后也置于冰箱冷藏
9.将已经凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块
10.将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁即可
杏仁奶豆腐的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。

当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。

当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。