最最最普通土豆泥做法
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6个月婴儿土豆泥的做法6个月婴儿怎么吃土豆好呢?家长可以将土豆制作成土豆泥给宝宝进食。
土豆泥也有很多种做法,家长可以单独将土豆蒸熟后压制成泥做成传统的土豆泥,也可以在土豆泥里加入切碎火腿或其它食材,让土豆泥味道更好,营养更丰富。
6个月婴儿土豆泥的做法1、传统土豆泥材料:土豆40克做法:(1)土豆去皮,切小块,蒸熟,用汤匙压成泥状。
(2)可再加水或奶水或配方奶,用汤匙喂食。
2、火腿土豆泥材料:土豆100克,熟瘦火腿10克,黄油2克。
做法:(1)将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
(2)将火腿去皮,去肥肉,切碎。
(3)把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末,搅拌均匀后用小勺喂食。
适合人群:适宜7—9个月宝宝食用。
温馨提示:火腿要切成极细的碎末,方可食用。
给宝宝做土豆泥的注意事项土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,是宝宝理想的辅食食谱,但是妈妈们在制作土豆泥的时候,有些小细节还是需要留意的。
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。
食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。
土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。
土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
烹调时注意不要把土豆泡得太久,这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3、不要食用过多土豆。
土豆吃多了容易胀气,因此,每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候,要适量。
土豆泥的营养价值土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。
人每天吃0.25公斤的新鲜土豆,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以土豆十分耐饿,加上土豆没有异常味道,所以完全可作为主食。
而它却比大米、面粉具有更多的优点,土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。
各种土豆泥的做法.txt心态决定状态,心胸决定格局,眼界决定境界。
当你的眼泪忍不住要流出来的时候,睁大眼睛,千万别眨眼,你会看到世界由清晰到模糊的全过程。
各种土豆泥的做法做法一:1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。
嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法二:买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。
捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘做法三:把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。
加少许黑胡椒粉。
加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。
加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE 代替。
加多少跟据个人喜好。
多一点香一些。
我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。
市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。
最好是用FOOD MIXER。
最简单的那种手提电熨斗状的就行。
便宜的10美元就能买到。
实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。
搅到土豆完全成泥状就行了。
做法四:1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
12种不同口味土豆泥的做法,健康美味,让你百吃不厌一、五彩土豆泥食材土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精。
做法1、将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟。
2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎。
3、在不粘锅里加入一些调和油,烧至六成热,放入碗豆、玉米、火腿丁炒香。
4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。
二、三鲜土豆泥食材土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱。
做法1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥。
2、香菇洗净,虾仁切丁,葱切末。
3、炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻。
4、倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。
三、肉沫土豆泥食材土豆、肉沫、葱,油、盐、味精,酱油。
做法1、土豆煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中。
2、油锅放油,然后放肉沫炒熟,放入盐,味精,酱油调味。
3、然后倒入盘中土豆泥上即可,放点葱花点缀即可l。
四、鸡汁西兰花土豆泥食材土豆、西兰花、黄油、鸡汤、食用盐。
做法1、土豆去皮洗净切成片,把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。
2、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。
3、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。
4、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状,然后加入适量盐调味即可。
五、橄榄油土豆泥食材土豆、橄榄油、盐、白胡椒粉。
做法1、把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2、趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。
六、甜玉米土豆泥食材甜玉米、土豆、食盐、鸡精。
做法1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。
3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。
4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。
七、土豆泥意面沙拉食材黄瓜、土豆、洋葱、意面、黑胡椒、食用油、白醋、盐。
川味土豆泥的做法是怎样的日常饮食种类是非常繁多的,在饮食中的八大菜系当中川菜一麻辣爽口的特点受到了很多人的喜欢,其中川味土豆泥就是最常见和简单的一种,并且土豆可以说是物美价廉的一种蔬菜,营养价值非常的丰富还有很好的抗衰老和减肥的作用,下面一起了解下川味土豆泥的做法是怎样的川味土豆泥的做法是怎样的材料土豆.辣椒粉.开水.香油.食用油.香葱.盐做法1.将土豆洗净削皮,切成大块。
如果是小土豆则削皮即可。
将葱切为葱末待用。
2.放入锅中,水没过土豆,大火煮10分钟左右,可用筷子去戳土豆看是否已经变粉。
注意时间,不要太久导致土豆煮碎。
3.拿漏勺捞起土豆,过冷水。
放入碗中待用。
4.重新起锅,烧油。
将土豆放入锅中翻炒,捣碎。
这时可适量加开水,边捣边加水。
如果不小心水加太多,就多炒一会。
5.土豆成泥的过程中加入辣椒粉,盐巴,香油。
起锅前加入葱末。
再翻炒几下即可完成。
营养价值马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。
食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。
特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。
块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。
此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
上面就是对川味土豆泥的做法是怎样的介绍,通过料及之后我们知道川味土豆泥制作起来非常的简单快捷,并且也是很好的开胃菜,但是在制作的时候煮土豆一定要掌握好时间,并且一定要选用新鲜的土豆、。
厨房美食菜谱:浇汁儿土豆泥的做法
土豆的赖氨检含量较高,且易被人体吸收利用。
脂肪含量为千分之一左右,矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。
在有机酸中,以含柠檬酸最多,苹果酸次之,其次有草酸、乳酸等。
土豆是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素C,每百克鲜薯含量高达20至40毫克,一个成年人每天食用半斤鲜薯,即可满足需要。
土豆是一种粮饲菜兼用的作物,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,土豆食品已成为目前的一种消费时尚。
食材
主料:
中型土豆2个
瘦肉
油适量
盐适量
葱花适量
蒜末适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
生抽适量
步骤
1.土豆去皮洗净切小块,瘦肉切末,葱花、蒜末。
2.炒锅放少许油烧热,放入土豆块炒香。
3.加没过土豆的水量和白胡椒粉大火烧沸,改水火盖上盖焖几分钟。
4.土豆块烧软,用锅铲将土豆块捣碎成泥,盛入盘中。
5.将锅烧热放少许油,放入蒜末爆香,加入肉末炒至变色,加入少许生抽,葱花,胡椒粉炒香。
6.将少许干淀粉加一点水调释成水淀粉。
7.将水淀粉淋入锅中勾芡,使肉汁浓稠。
将煮好的肉汁浇到土豆泥上即可。
小贴士:烧制土豆泥时,要多留点汤,否则土豆泥太干,汤汁太稀可开火收一下汁儿,土豆泥不需要放盐,肉汁儿是咸的。
肉汁儿稍微浓稠些为好,使肉汁儿能渗入土豆泥中。
东北家常菜土豆泥的做法
土豆是一款非常廉价且有效的减肥食品,而且土豆又不会增加身体里的脂肪。
而且还具有润肠通便、提高抵抗力的功效。
是我们居家必备的良好菜品,土豆作为人们日常生活中经常会用到的食物,非常适合减肥人士的需要。
下面,将会教大家东北风味儿的土豆泥做法。
简单容易做而且还不含油呦~
★东北风味土豆泥的做法步骤
1首先,用清水把土豆,香菜,葱和尖椒清洗干净。
2.把土豆切成小块,这样更容易熟,放入蒸锅中蒸15分钟。
3.蒸土豆的这个期间,可以把葱,香菜,青椒切成小块,备用。
4.土豆蒸好后放凉,然后和葱、香菜、尖椒一起放入塑料袋里面,用手把它揉成土豆泥。
5.把土豆泥放在塑料袋里面造一下形,然后开始摆盘,在土豆泥上面淋上点海天黄豆酱和香菜~减肥餐OK!
1.把土豆洗干净切开蒸二十分钟我用了两个中等大小的土豆。
2.蒸熟后去皮
3.碾碎其实还有一个比较简单的方法就是放进保鲜袋拿擀面杖擀几下就好啦
4.切适量葱花
5.热锅倒入适量橄榄油我最近在减肥所以用的橄榄油也可以用大豆油要记得健康用油哦
6.油八分热后下土豆泥然后放入葱花
7.把火调到最小以免糊锅放两勺盐
8.放两勺麻油
9.放一勺香油
10.放半勺十三香
11.搅拌均匀以后就可以出锅啦其实家里没有别的食材了
喜欢吃火腿的也可以加些火腿丁培根呀胡萝卜呀肉末呀等等都可以只要你喜欢
12.金黄色的是不是很美味呢
13.小贴士
最好用黄瓤土豆容易蒸熟淀粉含量高口感好土豆比较吸油本身不会发胖但是吸的油脂比较多会导致发胖提倡健康饮食哦。
家常土豆泥怎么做好吃土豆泥很多人都会做,但是会把土豆泥制作成自己喜欢吃的美食,也会制作出最好吃的程度,那么对很多人来说还是有很多难度的,这种土豆泥一般的哦是属于家常美食,也是家家户户都会做的,先将土豆煮熟,然后用东西压烂,这个土豆泥也就是最原始的做法,做法简单方便,那么家常土豆泥到底怎样做才好吃呢?做法一土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。
用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
把水倒掉。
土豆切成2cm左右的小块。
把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶。
开火,切记小火。
然后不定的搅拌、碾压土豆。
等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。
(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)。
放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)。
ok了。
出锅,可以食用了!做法二1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。
(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦。
就这样,香喷喷的土豆泥在我们的手上就已经做好了,如果大家学会了就可以马上做一做,让自己看看自己是否将全部技巧都学会了,如果是的话,那么做美食的时候才不会犯愁,吃的时候也更好吃,吃这个土豆泥的时候还可以在上面加入鸡汁,或者是芥末等,自己喜欢就行。
咸土豆泥的做法是什么呢?我们都知道,这土豆是一个名副其实的好佐菜。
它的营养价值之高是其他菜无法弥补的。
然而,很多的孩子貌似不怎么喜欢吃。
所以,用心的妈妈竟然摇身一变把圆圆的土豆变成了如今的土豆泥。
而正是这土豆泥却意外的受很多孩子喜爱。
而今天,小编就来为您介绍。
那么,这咸土豆泥的做法是什么呢?咸土豆泥的做法一:材料小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精;做法1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精;4、整个过程大约1个多小时,出锅即可。
咸土豆泥的做法二:材料土豆4个切块、芹菜2两、尖辣椒3个,酱油200克、糖2汤勺、葱适量、姜适量、八角适量、花椒粒若干。
做法1、土豆去皮洗净,芹菜去叶洗净、辣椒洗净去柄。
2、葱切段姜切片,锅内放油烧热(多放一点),把葱姜八角花椒粒放人锅内直到葱姜颜色发黄出现浓郁的香味时。
捞出葱姜等渣滓。
3、放入糖见糖变色,放入酱油,芹菜、土豆块、辣椒翻炒。
4、(大约20-30分钟)直到色泽变酱色就可以吃了美味佳小土豆制作工艺一、甜酱土豆原料:土豆5000g,精盐500g,甜面酱和酱油各1500g;制作:1、将土豆洗净,投入沸水锅内走一下,晾凉后用精盐腌制入味。
2、锅置火上,放入酱油,烧开后加入甜面酱搅匀,倒入刷净的坛内,另将土豆装入酱袋中,放入酱坛内,每天翻动一次,4天放风一次,酱渍20天左右即成。
特点:色泽鲜红,质地脆嫩,味道酱香。
二、酱辣土豆原料:土豆5000g,酱油2000g,干红辣椒丝和姜丝各100g,味精少许;制作:1、将土豆洗净沥干,保持外皮完整。
2、锅置火上,放入酱油,干红辣椒丝和姜丝,烧沸后倒入土豆,加入能淹没土豆的清水,用小火煮熟,同酱汁一起倒入坛内晾凉,撒入味精,盖好坛盖,加足坛沿,酱渍7天左右形成特点:色泽鲜红,质地脆嫩,味道香辣。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
前几天去吃吉野家点了一份土豆泥
虽然挺好吃的不过5元一小球是不是贵了点
吃完索性把盒拿回来了
照着配料表做了一份~~味道一样哎
还去什幺吉野家吃呢在家5元做一盘
食材
主料:
尤金土豆
胡萝卜
洋葱
沙拉酱2勺
糖1勺
醋1勺
盐2匙
清水1勺
步骤
1.原料图
2.土豆去皮切块蒸10分钟熟透后用勺子压成泥晾晾备用
3.胡萝卜和洋葱切小丁
4.锅中放油放入洋葱丁翻炒至成熟变软
5.放入胡萝卜丁
6.翻炒一会胡萝卜变色后放入晾晾的土豆泥翻炒起沙
7.炒至微黄就是起沙了,放入2小勺盐
8.盛到碗里放糖
9.醋和清水清水适量就好,感觉不干就可以了
10.最后放入丘比沙拉酱拌匀即可,,凉的热的就看个人喜好了哈
小贴士:土豆炒一下起沙会更好吃~~不炒的话也可以
口感就是糯糯的!一样很好吃
炒土豆泥一定要用不粘锅,,糊一锅的话就太闹心了。
土豆泥的制造方法嘿,朋友们!今天咱就来聊聊怎么做出那超级美味的土豆泥呀!你可别小看这土豆泥,它就像是魔法一样,能把普普通通的土豆变成让人欲罢不能的美食。
做土豆泥就像是一场小小的冒险,每一步都充满了乐趣呢!首先,咱得准备好土豆呀。
就像战士上战场得有好武器一样,土豆就是我们这场美食战斗的主角。
挑几个圆滚滚、胖乎乎的土豆,看着就喜人。
把它们洗干净,就像给它们洗了个舒服的澡。
然后,把土豆放进锅里煮。
这时候你就想象它们在锅里游泳呢,游着游着就变得软软糯糯啦。
等土豆煮熟了,捞出来,让它们稍微凉快一下。
哎呀,可别让它们着凉感冒咯!接着,就是最有趣的部分啦——把土豆压成泥。
你可以用勺子压呀压,就像给土豆做按摩一样。
看着土豆一点点变成细腻的泥状,那感觉可真奇妙。
这时候你可以加点牛奶进去,哇,那感觉就像是给土豆泥注入了灵魂。
牛奶让土豆泥变得更加顺滑、香甜,就像给它们穿上了一件漂亮的衣服。
还没完呢!咱还可以加点盐和胡椒粉调味呀。
这就像是给土豆泥化了个妆,让它们更有味道。
盐就像是给它们点上了亮晶晶的眼影,胡椒粉就像是给它们抹上了腮红,哈哈。
要是你喜欢,还可以加点黄油。
黄油一融化,那香味,啧啧,简直能把人的魂都勾走了。
就像给土豆泥喷上了香水一样,迷人得很呢!对了,你还可以发挥自己的创意呀!加点火腿丁、玉米粒、豌豆啥的,让土豆泥变得更加丰富多彩。
这就像是给土豆泥举办了一场盛大的派对,各种食材都来参加,那场面,热闹极了。
你想想,在一个寒冷的冬天,捧着一碗热乎乎的土豆泥,那是多么幸福的事情呀。
就像给自己的胃来了个温暖的拥抱。
而且土豆泥做起来又不难,为啥不试试呢?咱自己做的土豆泥,吃起来放心,还能根据自己的口味调整。
这可比外面买的强多了呀!难道你不想试试亲手做出那美味的土豆泥吗?别犹豫啦,赶紧行动起来吧!让我们一起在土豆泥的世界里尽情遨游,享受这美味的时刻!。
南瓜土豆泥的做法是什么呢关于《南瓜土豆泥的做法是什么呢》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
紫薯泥但是日常生活较为普遍的一个美味可口,深受大家的钟爱,尤其是小朋友们真的是欲罢不能,假如将紫薯泥与冬瓜一块来做,更提升了这家常小菜的营养成分,也会让味儿变的更强,终究冬瓜与马铃薯一样,煮熟了以后全是很面的,并且会出现甜滋滋觉得,那麼南瓜土豆泥的做法是啥?主要材料:冬瓜187g。
马铃薯363g作法一:1、牛腱绰水捞起来冲净,冬瓜,马铃薯切块状。
2、电饭锅中放进牛腱,冬瓜,马铃薯和适度的水,盖上炖30分钟,随后焖1个钟头3、取下冬瓜块,土豆块放进搅拌器内,添加少量料汁4、拌和捣烂5、拌入白砂糖搅拌均匀作法二:1、马铃薯清洗削皮2、锅子里放进适当的水,放入马铃薯煮8分鐘3、把煮开的马铃薯放进搅拌器里弄成泥4、做好的紫薯泥5、冬瓜割开去瓤去籽,切割成一小块,加适当的水放入微波炉加热里高火5分鐘转熟6、放进搅拌器中放适当的水弄成泥7、依据本人口感加适当的白砂糖进南瓜泥里再打一次把糖搅拌均匀8、最终把做好的南瓜泥倒在做好的紫薯泥上就可以营养成分:冬瓜含糖量是一种非特异性免疫增强剂,能提升机体免疫功能,推动细胞因子转化成,根据活性补体等方式对人体免疫系统充分发挥各个方面的调整作用。
冬瓜中丰富多彩的类胡萝卜素在机体内可转换成具备关键生理作用的维生素D,进而对上皮细胞组织的生长发育分裂、保持一切正常视觉效果、推动骨骼的生长发育具备关键生理作用。
马铃薯块茎中带有丰富多彩的膳食纤维素,并带有丰富多彩的钾盐,归属于偏碱食品。
有材料表明,其成分与苹果一样多。
因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢,服用马铃薯后,滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多,因此更具备饱腹感,另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物,具备一定的润肠身体排毒功效。
根据上边的详细介绍,大伙儿对南瓜土豆泥的做法是啥也都很清晰了,要想作出更营养成分更美味可口的南瓜土豆泥来,就需要将所述好多个对策全方位把握好,当然去销售市场上选购这二种食物的情况下,一定要挑选最非常容易煮开且较为面的那一种。
土豆做法有很多种,土豆泥的做法步骤是什么?如何做土豆泥,很多人喜欢吃土豆,因为土豆不仅可以做成土豆丝、土豆块,还可以做成土豆泥,我们来看一下土豆的做法大全,里面有土豆泥的做法哦。
1.孜然椒盐小土豆原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
2.红烧小土豆原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。
②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
3.麻辣小土豆原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法:①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。
②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。
④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
4.酱烧小土豆原料:土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法:①小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。
②香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀。
美食天下菜谱大全③把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散,倒入大酱炒匀。
④加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。
5.小土豆炖排骨原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油做法:①排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。
教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃! 土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪,并且耐储藏。
土豆做成的食物数不胜数,光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作百吃不厌的土豆泥做法。
鞋铺:LV6221716 一、蔬菜土豆泥 主料:土豆大个3个或小个5个 辅料:培根5片生菜适量盐1小勺黑胡椒粉1小勺牛奶2大勺干酪适量 制作工艺: 1、土豆洗净,带皮或去皮煮熟 2、煮熟的土豆去皮,趁热用汤匙压成泥,不要太细,有点小块儿最好 3、培根切成小片 4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆 5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶 6、加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀 7、最后刨入适量奶酪丝,拌匀即可 二、杂锦土豆泥 主料:土豆2个火腿肠1根玉米12个红萝卜1个 辅料:盐12茶匙黑胡椒碎12茶匙 制作工艺: 1、马铃薯去皮,切块,用高压锅蒸熟约10分钟;放凉后,放入保鲜袋用擀面棍擀成泥 2、玉米掰下玉米粒;红萝卜切粒;煮开水,将玉米粒和红萝卜粒烫熟后,取出沥干水分待用 3、火腿肠切成薄片 4、将土豆泥、玉米粒、红萝卜粒和火腿肠放入料理碗,加入盐和黑胡椒粒拌匀即可开吃 三、茄汁培根土豆泥 主料:土豆350克培根100克洋葱20克开水适量盐12勺橄榄油1小勺黄油10克蕃茄沙司2大勺绵白糖1大勺 制作工艺: 1、土豆去皮洗净后切成大块,入蒸锅,开后蒸15分钟左右熟后取出 2、将蒸好的土豆用勺子辗成土豆泥,加入盐、橄榄油拌匀,放凉 3、舀约40克土豆泥在掌心,揉成圆柱形,高度和培根片宽度一致,直径则被培根片长度正好包围起来。
4、用培根包住土豆泥,轻轻摁压,使之紧紧包住 5、用牙签把培根连接处串好固定住,防止烤时裂开。
烤箱预热200度,烤盘中放入油纸,将培根放上,入烤箱中层,烤10分钟 6、炒锅中放入黄油,融化后倒入洋葱、蕃茄沙司、绵白糖翻炒,倒入少量开水,炒匀后大火将料汁收浓,倒入碗中,用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可 四、牛肉土豆泥焗 主料:绞牛肉350克土豆500克 辅料:红酒60毫升水60毫升百里香少许黄油20克牛奶30克洋葱1个蒜2粒面粉10克盐少许胡椒少许橄榄油1勺 1、中火,放一勺橄榄油,放进绞牛肉,开始翻炒。
土豆泥的几种做法土豆泥的做法一材料土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉黑少许做法1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟不要炒太久,很容易熟。
3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
土豆泥的做法二材料土豆,盐,黄油,胡椒粉,水做法1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。
油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!小诀窍用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
土豆的营养价值1.营养丰富土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2.利于减肥土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。
如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
3.防中风每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
4.和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
医学价值祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。
土豆泥的6种经典做法
1. 法式土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、鲜奶油和咸味调料,搅拌均匀至顺滑。
2. 加蒜土豆泥:将土豆削皮切块,加入盐水煮熟,然后用压碎器压成泥状,加入橄榄油、碎蒜和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 奶酪土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后用压碎器压成泥状,加入切碎的奶酪、黄油和鲜奶油,搅拌至奶酪融化并均匀分布。
4. 香葱土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、切碎的香葱、鲜奶油以及盐和胡椒粉,搅拌均匀至顺滑。
5. 肉松土豆泥:将土豆削皮切块,加入盐水煮熟,然后用压碎器压成泥状,加入黄油、鲜奶油和肉松,搅拌均匀使肉松均匀分布。
6. 咖喱土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、鲜奶油和咖喱粉,搅拌均匀至颜色均匀并入味。
炒土豆泥的做法大全老少皆宜
土豆是大众美食,大人小孩都喜欢,土豆泥最适合宝宝吃了,炒土豆泥怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.土豆洗干净带皮放蒸隔上蒸熟,大约20几分钟。
2.紫色洋葱,青椒。
3.洋葱切成小块,青椒切丝,大蒜要拍碎
4.锅烧热,放适量清油,八九成热时倒入洋葱炒出香味。
5.加入青椒丝和蒜粒翻炒。
我是加些清水调和一下,毕竟土豆泥会有点干。
6.继续翻炒后,再碗里盛点水,将盐放水里搅化,倒入土豆泥里翻炒(盐放水里再倒到土豆泥里是为了盐均匀入味,以免直接撒盐炒不匀)。
大家也可以直接撒盐,不放水里,喜欢怎样看习惯。
然后放上切好的葱花,拌匀。
7.起锅啦。
宝宝快来吃。
小贴士
土豆洗干净放锅里提前蒸熟,压成土豆泥,蒸土豆的期间准备其他食材,节约时间。
蒸土豆泥的做法有哪些
土豆泥属于零食的一种,很多女性都特别爱吃,土豆泥是由土豆纯天然做成的,其中富含了很多的维生素可以被我们身体吸收,相比一些其他的膨化食品,多吃一些土豆泥这种零食可以有效的避免一些膨化食品中的添加剂给我们自身带来很大的负面作用,了解一下蒸土豆泥的做法方法吧。
做法一:
材料
新小土豆,剁椒,香葱
做法
1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿透
2、取出土豆去皮(煮熟后的土豆去皮很容易)
3、去皮的土豆切成滚刀块(或切片),码在盘中,浇上一层剁椒
4、放入蒸锅中蒸10分钟即可,出锅后撒上切碎的香葱即可
做法二:
土豆可不是减肥的食品哦,土豆含淀粉太高,不过要是把土豆切成薄片放到清水里清洗,再浸泡十分钟后,(主要是起到清洗过滤掉淀粉)捞起盛入大碗里,放些适当细盐腌制一刻钟,再把腌制出的水淋去,放入盘内,撒上香葱末、几粒花椒、干椒、上笼大火蒸上十到一刻钟出笼,趁热浇上几滴芝麻油,稍拌就可以吃了,(我说的是一个比拳头小一点的土豆做法,大的可以适当加一
点作料)保管你吃了还想吃,但不可多吃哦!
想必大家对于蒸土豆泥的做法方法一定特别感兴趣,尤其是一些女性朋友,对于美食就有天生的敏感,其实蒸土豆泥的做法也是相当简单的,但是一定要注意火候的把握,一定要用小火慢慢地蒸,千万不能用大火去蒸。
紫薯土豆泥的做法是怎样的呢紫薯和土豆都是属于根茎类的食物,它们圆嘟嘟的身体因为在土里生长的时间比较久,所以营养也是非常的丰富,它们含有着非常丰富的淀粉和膳食纤维,据说都具有减肥的功效,如果每天用它们来代替一些主食的话,既营养又饱腹而且还能减少我们身体内产生脂肪哦。
紫薯土豆泥的做法一:1、土豆、紫薯蒸熟,压成泥2、土豆泥:上锅小火黄油溶化,加入土豆泥炒匀,加入牛奶和沙拉酱炒匀,加入撕碎的早餐奶酪炒匀溶化,加入盐和黑胡椒炒匀3、紫薯泥:上锅小火黄油溶化,加入紫薯泥炒匀,加入牛奶炒匀4、土豆泥分成22G一个小球,紫薯泥25G一个,将土豆泥包在紫薯泥里面。
因为紫薯泥不想面一样有筋度,可能容易露出里面的土豆泥,再从碗里取一点紫薯泥糊住即可5、用月饼模子压出造型。
模子一定要记得抹油哦,要不就粘在上面啦紫薯土豆泥的做法二:1、土豆蒸熟后压成泥,加适量牛奶、盐、糯米粉搅拌均匀2、紫薯蒸熟后压成泥,加适量牛奶、奶粉、糯米粉搅拌均匀3、把双色泥放入锅内蒸5分钟4、模具周边抹少许油,先放一层土豆泥压平5、再放入紫薯泥抹平,取下模具。
如此重复直至全部做完,我这个量做了5个6、锅内加适量水,糖桂花烧开后,加水淀粉勾芡7、将芡汁均匀淋在双泥上,即可食用小贴士:因为这道菜特别的适合中老年人和小孩子来食用,所以味道不建议做的太浓郁,紫薯泥内可以根据个人的口味来适量的加一些糖。
以上这两种方法就是最简单而且常见的紫薯土豆泥的做法了,紫薯和土豆都是我们饭桌上最常见的食材,这样将两者合二为一,营养就变得非常的全面,真是既好吃又好看。
怎么样你都学会了吗?每周为家人做两次紫薯土豆泥,让紫薯土豆泥成为你餐桌上的常见菜吧。
最最最普通土豆泥做法
土豆是便宜又有营养的一种蔬菜,土豆里面富含高量的蛋白质和粗纤维,用土豆做的菜更是在家家饭桌上都能看到,凉拌土豆丝,爆炒土豆丝,炒土豆片,炖土豆,各种各样的做法,把土豆做成土豆泥也很好吃,土豆泥拌面,土豆泥伴莜面都很美味,那么,最普通的土豆泥做法是什么呢?一起来学习一下吧。
做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。
差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。
嘿嘿,然后就可以吃啦。
做法2
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐
(要少放)。
4、趁热吃。
吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
做法3
原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1.将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2.锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3.将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4.锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
做法4
原料配方土豆500克黄油30克茴香籽5克盐5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。
在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。
当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热天3小时即可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。
3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土豆泥搅
拌均匀,晾凉,即可食用。
做法5
材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。
黄油2克。
作法:
1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。
3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀
做法6
材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
作法:
1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。
3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。