创业案例-音乐主题餐厅
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优秀的文创店铺案例1.「煮籽」:位于上海的「煮籽」是一家以植物为主题的文创店铺。
店内陈列着各种植物的艺术品、文具和家居用品,以及植物相关的书籍和杂志。
这家店铺的设计简约而充满艺术感,给人一种舒适的感觉。
同时,「煮籽」还定期举办植物艺术展览和工作坊,吸引了许多艺术爱好者和植物爱好者。
2.「小岛书店」:位于北京的「小岛书店」是一家以城市生活为主题的文创店铺。
店内陈列着各种与城市相关的书籍、文具和设计品。
店内的设计简洁而现代,给人一种时尚而舒适的感觉。
此外,「小岛书店」还经常举办城市文化讲座和展览,吸引了许多城市文化爱好者。
3.「纸上花园」:位于广州的「纸上花园」是一家以纸艺为主题的文创店铺。
店内陈列着各种精美的纸艺作品,包括折纸、剪纸和立体纸雕等。
店内的设计充满了童趣和创意,吸引了许多艺术爱好者和手工艺人。
4.「光影工坊」:位于成都的「光影工坊」是一家以摄影为主题的文创店铺。
店内陈列着各种摄影作品和摄影器材,同时也提供摄影培训和摄影工作室的租赁服务。
店内的设计简约而现代,给人一种专业而艺术的感觉。
5.「茶与艺」:位于杭州的「茶与艺」是一家以茶文化为主题的文创店铺。
店内陈列着各种精选的茶叶和茶具,同时也提供茶艺表演和茶道体验活动。
店内的设计充满了东方的雅致和宁静,吸引了许多茶文化爱好者和艺术家。
6.「创意工坊」:位于深圳的「创意工坊」是一家以手工艺为主题的文创店铺。
店内陈列着各种手工艺品和DIY材料,同时也提供手工艺培训和创意工作坊。
店内的设计温馨而有趣,吸引了许多手工艺爱好者和创意人士。
7.「字与墨」:位于南京的「字与墨」是一家以书法艺术为主题的文创店铺。
店内陈列着各种书法作品和文房四宝,同时也提供书法培训和临摹活动。
店内的设计充满了传统的韵味和文化底蕴,吸引了许多书法爱好者和文化人。
8.「音乐盒子」:位于上海的「音乐盒子」是一家以音乐为主题的文创店铺。
店内陈列着各种音乐盒和音乐相关的产品,同时也提供音乐培训和演出活动。
ktv创业计划书[全文5篇]第一篇:ktv创业计划书ktv创业计划书时间过得可真快,从来都不等人,我们的工作又将迎来新的进步,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。
相信大家又在为写计划犯愁了?以下是小编整理的ktv创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
ktv创业计划书1ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。
组织的建设与管理,主要从两方面入手:其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。
即设置KTV 组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一成不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度无规矩不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
音乐类创业计划书音乐类创业计划书随着社会一步步向前发展,各种创业计划书频频出现,创业计划书可以帮助创业者分析创业风险。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?以下是小编整理的音乐类创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
音乐类创业计划书1蓝秋音乐酒吧的企业经营理念:优雅的音乐,舒适的环境,来自港台、外地驻渝以及本土高端人士和知性美女出没的地方。
来到蓝秋代表着是一种品味、身份、优雅、高端的象征。
一、围绕着这个商业定位去做文章,最重要的是如何吸引知性美女潜意识或者主观意识上都愿意来到这个蓝秋。
因为在重庆或者在全国任何地方,做酒吧行业的,如果你能拿美女(特别是知性美女)来做文章,那么成功的概率会很高。
二、如何来植入企业独特的文化:商业模式是可以复制的,但企业独有的文化是不能复制的,首先你的产品出自哪里,也就是你的股东结构和运营团队是来自哪里,它给客群心里所产生感觉是不一样,通俗的比喻就是这瓶红酒我在这里就是值这个价位。
(例如满记甜品,来自香港,尽管价位和分量不是很足,但在客群心里会觉得,就是这么贵,因为来自香港的知名品牌)。
三、做有品味的音乐酒吧:你的投资方和运营团队是非常关键,这会给很多人产生臆想,股东和运营来自香港,给人的感觉和联想肯定是不一样的。
包括将来进一步的发展连锁经营,来自香港的品牌一定会促进品牌的发展和培育。
设想:如果股东结构和运营团队是来自其它地方或者是本土人士创办的,影响力和传播力会比较低,这对将来连锁发展以及加盟会有很大的障碍。
你要突出是不止是音乐、环境,还要突出你的服务,而来自香港的服务理念一直都得到很多人的认同,他们专业、敬业、负责。
四、找到合适的香港运营团队参与管理之后,再注册一家合资品牌企业,为将来连锁发展做准备,其中包括网站推荐、建设、以及注册商标等相关的品牌运营,都非常关键,所以取名时一定能够易懂好记,蓝秋只是暂定名。
A:蓝秋音乐酒吧目标客户群体的营销方案对于一些目标消费客户来讲,在这个地方,是否可以满足我的需求,我是否可以偶遇我想要遇到的人呢?来这里会是怎样的人呢?1、对于知性美女来说:吸引她们来到这里的是,这个地方投资方和运营方都是来自香港,也听说在这里的出现人都是一些成功的香港投资人士和外地在渝发展的成功人士以及本土高端的人士,这里有不定期的高端单身派对,这里的音乐和环境服务都是一流的,既然要出去玩,那就到这个地方去看看,说不定可以在这里认识一些商界高端的朋友呢?无论是潜意识的还是主观意识都要让她们有这样想法。
音乐咖啡厅创业计划书一、创业理念音乐咖啡厅的创业理念是将音乐和咖啡文化相结合,打造一个融合了音乐、艺术、文化和生活的社交场所。
我们不仅提供高品质的咖啡和美食,更致力于为顾客提供一个放松身心、享受音乐的空间。
我们将定期举办音乐演出、艺术展览和文化交流活动,吸引更多有品位、有品味的顾客光顾。
二、市场分析随着现代社会的快节奏发展,人们越来越注重生活品质和精神享受。
咖啡文化已经成为现代城市生活中不可或缺的一部分,而音乐作为一种艺术形式,也受到越来越多人的喜爱。
因此,音乐咖啡厅有着广阔的市场前景。
根据统计数据显示,咖啡市场年复合增长率达到8%,音乐市场也呈现出良好的增长趋势。
因此,音乐咖啡厅将能够吸引目标顾客的兴趣和需求,实现可持续发展。
三、竞争对手分析在市场竞争激烈的情况下,我们需要做好竞争对手分析,了解竞争对手的优势和劣势,从而找到自己的定位策略。
目前市面上已经有一些音乐咖啡厅,但大多数还停留在单一的音乐形式或者只是提供一种有限的咖啡种类。
我们将通过提供多样化的音乐、不同风格的艺术展览和个性化的服务体验,打造独特的品牌形象,吸引更多目标顾客。
四、定位策略音乐咖啡厅的定位策略是一个高端的文化生活场所,主要面向年轻人和有一定消费能力的中高端群体。
我们将以独特的音乐文化和艺术氛围,吸引目标顾客,提供高品质的咖啡和美食,营造放松愉悦的环境,让顾客享受音乐和美食带来的愉悦体验。
五、营销策略音乐咖啡厅将通过多种渠道开展营销活动,包括线上线下宣传、社交媒体推广、合作活动、会员制度等,吸引更多顾客光顾。
我们还将定期举办音乐演出、艺术展览、文化交流活动等,提高品牌知名度和影响力。
同时,我们将注重顾客体验,提供个性化的服务和定制化的产品,创造忠实顾客群体。
六、财务规划音乐咖啡厅的创业成本主要包括场地租金、装修费用、设备采购、人员工资、原材料采购等。
根据市场分析和定位策略,我们预计第一年的营业额达到50万元,利润率为20%,第二年预计增长20%。
咖啡音乐吧创业计划书一、项目背景咖啡音乐吧是一个结合咖啡馆和音乐酒吧元素的创新创业项目。
随着社会的发展和人们生活节奏的加快,人们越来越注重生活品质和享受生活。
咖啡是一种休闲方式,音乐是一种舒缓心情的方式,结合起来形成咖啡音乐吧,既可以享受美味的咖啡,又能感受到优美的音乐,是一种新型的消费体验方式。
二、市场分析1. 咖啡市场分析随着现代社会人们生活节奏的加快,咖啡作为一种休闲方式受到越来越多人的喜爱。
据统计,我国咖啡市场规模已经达到数百亿元,年复合增长率超过10%。
消费者对咖啡的要求也越来越高,不仅仅追求口感,更注重品质和环境。
2. 音乐市场分析音乐作为一种文化和娱乐方式,一直是人们生活中不可或缺的元素。
随着互联网的发展,音乐的传播方式也越来越多样化,人们可以通过各种渠道随时随地享受到优美的音乐。
3. 咖啡音乐吧市场需求咖啡音乐吧将咖啡和音乐两大元素进行巧妙结合,为消费者提供了一种全新的消费体验方式。
在这里,消费者不仅可以享受到美味的咖啡,还可以感受到优美的音乐,放松心情,释放压力,是一种愉悦身心的方式。
三、项目概述咖啡音乐吧将以“舒适、优美、时尚”的理念打造一个融合咖啡文化和音乐文化的新型消费场所。
我们将提供优质的咖啡和美味的小吃,同时定期举办各种音乐演出、主题派对等活动,吸引更多消费者前来体验。
四、市场定位咖啡音乐吧主要面向年轻人和情侣群体,他们注重生活品质,追求时尚潮流,喜爱咖啡和音乐。
我们将以舒适的环境、优美的音乐和美味的咖啡吸引他们前来消费。
五、竞争分析目前市场上已经存在一些类似的咖啡馆和音乐酒吧,但是大部分都是单一经营,没有将两者结合起来。
我们的优势在于将咖啡和音乐两大元素进行有机结合,为消费者提供更加丰富的消费体验。
六、运营方式1. 菜品:提供各种口味的咖啡和小吃,保证品质和口感,吸引消费者。
2. 活动:定期举办各种音乐演出、主题派对等活动,吸引更多消费者前来体验。
3. 客户服务:提供优质的客户服务,满足消费者不同需求,提高客户满意度。
音乐餐吧活动策划书3篇篇一音乐餐吧活动策划书一、活动主题“音乐与美食的完美融合”二、活动目的通过举办音乐餐吧活动,为顾客提供一个独特的用餐体验,同时增加餐厅的知名度和客流量。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象餐厅周边的居民、上班族以及音乐爱好者六、活动内容1. 音乐表演:邀请本地知名乐队或歌手进行现场表演,营造轻松愉悦的氛围。
2. 特色美食:推出一系列特色菜品和饮品,满足顾客的口味需求。
3. 互动环节:设置一些互动游戏或抽奖环节,增加顾客的参与度和趣味性。
4. 主题装饰:根据活动主题进行餐厅装饰,打造出独特的用餐环境。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报,吸引目标客户的关注。
2. 线下宣传:在餐厅周边、写字楼、社区等地发放传单,提高活动知名度。
3. 会员宣传:通过短信、邮件等方式向会员推送活动信息,邀请会员参加。
八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 音乐表演费用:[X]元3. 美食原材料费用:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 装饰费用:[X]元6. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估:通过门票销售、签到记录等方式统计参与活动的人数,评估活动的吸引力。
2. 顾客满意度评估:通过问卷调查、现场访谈等方式了解顾客对活动的满意度,以便改进后续活动。
3. 社交媒体反馈评估:通过社交媒体平台上的点赞、评论、分享等数据评估活动的传播效果。
十、注意事项1. 安全保障:确保活动场地的安全,设置安全警示标识,配备必要的消防设备和急救药品。
2. 食品卫生:严格遵守食品卫生相关法律法规,确保食品原材料的新鲜和卫生,加强餐厅的清洁和消毒工作。
3. 服务质量:加强员工培训,提高服务质量,确保顾客得到周到的服务。
4. 应急预案:制定应急预案,对可能出现的突发事件进行预演,确保活动的顺利进行。
篇二音乐餐吧活动策划书一、活动主题“音乐与美食的邂逅”二、活动目的通过举办音乐餐吧活动,为顾客提供一个独特的用餐体验,同时增加餐厅的知名度和客流量。
音乐餐厅创业计划书一、创业背景随着社会的进步和人们生活水平的提高,人们对于餐饮消费的需求也越来越高。
而在餐饮市场中,音乐餐厅作为一种结合餐饮和音乐艺术的特殊形式,受到了越来越多消费者的喜爱。
音乐餐厅以其独特的氛围、舒适的环境以及优质的音乐表演吸引了大量顾客。
作为一种新型的餐饮形式,音乐餐厅正在逐渐成为餐饮市场中的一大亮点。
因此,我计划打造一家以音乐为主题的音乐餐厅,以满足人们对于休闲、娱乐和美食的需求。
二、市场调研1. 餐饮市场需求分析随着人们对生活品质的追求不断提高,餐饮行业的需求也在不断增加。
尤其是对于那些追求情调和个性化的消费者来说,他们更愿意选择拥有独特风格和文化内涵的餐厅。
而音乐餐厅正是满足了这一需求,受到了越来越多消费者的喜爱。
因此,音乐餐厅作为一种新型餐饮形式,有着较大的市场发展空间。
2. 竞争对手分析当前市场上已经存在部分音乐餐厅,且大多有着一定的品牌知名度和一定的市场份额。
这些音乐餐厅大多提供了丰富的音乐表演、多样化的菜品和体验感十足的用餐环境。
因此,在开设音乐餐厅时需要进行深入的竞争对手分析,找准差异化竞争点。
三、创业理念1. 定位我计划打造一家融合现代时尚与古典文化的音乐餐厅。
在用餐环境上,力求营造一种舒适、温馨的氛围,让顾客在享用美食的同时能感受到音乐的魅力。
我们将引进不同类型的音乐表演,包括爵士乐、轻音乐和经典乐曲,以满足不同顾客的需求。
2. 创新除了传统的餐饮服务,我们还计划打造一个音乐文化交流平台,定期举办音乐主题活动,如音乐分享会、知名音乐家表演等,吸引更多音乐爱好者和顾客前来体验。
同时,我们还将在菜品创新上下功夫,推出以音乐元素为主题的创意菜品,为顾客带来全新的用餐体验。
3. 服务我们将注重提升服务质量,培训员工的服务技能和专业素养,提供更加贴心和优质的就餐体验,提升顾客的满意度。
四、经营内容1. 餐饮服务我们将提供包括西式菜品、饮料和甜点等在内的多种菜品,用心为顾客制作美味佳肴,提供优质的餐饮服务。
非物质文化遗产创业案例
1. 传统手工艺品制作工作室:开设一个传统手工艺品制作工作室,如刺绣、木雕等,通过培训和销售传统手工艺品,传承非物质文化遗产。
2. 文化街区导览服务:创建一个文化街区导览服务,为游客提供非物质文化遗产介绍和导览,同时提供相关纪念品和文化体验活动。
3. 食品制作和销售:以传统的非物质文化遗产食品为基础,如传统糕点、糖艺、茶文化等,开设一个食品制作和销售的店铺,通过美食传承非物质文化遗产。
4. 传统音乐表演和音乐学校建设:创建一个传统音乐表演团队,进行传统音乐表演和演出,同时建立一个音乐学校,培养年轻人对传统音乐的兴趣和技能。
5. 传统服装品牌:将传统服装元素融入现代设计,开设一家传统服装品牌,推广具有非物质文化遗产特色的服装,以及相关的纺织和染色工艺。
6. 传统医学诊所:通过传统医学知识和疗法,开设一家传统医学诊所,为人们提供传统医学健康咨询和治疗服务。
7. 手工艺品电商平台:创建一个专门销售非物质文化遗产手工艺品的电商平台,为手工艺品制作者提供销售渠道,推广非物质文化遗产。
8. 非物质文化遗产主题餐厅:开设一个非物质文化遗产主题餐厅,通过菜肴和装饰物体现传统文化元素,并提供相关文化体验活动。
9. 传统工艺体验营地:建立一个传统工艺体验营地,为人们提供学习和体验传统工艺的机会,如陶艺、织布、编织等。
10. 传统戏剧表演工作室:成立一个传统戏剧表演工作室,为人们提供学习和表演传统戏剧的机会,传承非物质文化遗产。
KTV创业计划书KTV创业计划书1现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧;因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家KTV对于创业者来说无疑是件好事。
1、基本情况a、项目名称:天籁之音;b、经营范围:ktv;c、项目投资20 万;d、场地选择:广东石油化工学院; e、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。
2、市场分析a、消费者定位广东石油化工学院、茂名第一技校、光华校区三所学校的学生为主要客源;市场需求:地处茂名唯一的一所高校,并且高校附近有几所技校。
因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。
在平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。
而目前此地区在 ktv 方面虽然有几个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市中心的ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所学校大学生平时娱乐的首选。
b、市场竞争前景在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的`企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。
因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。
c、成本预算风险预测投资预算设备购买8 万(采用如今ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制) 店,面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力,所以进行了重点投资。
餐饮业创业成功案例随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,餐饮业逐渐成为了一个具有巨大潜力的市场。
在这个行业中,有许多创业者通过他们独特的创意和努力实现了令人瞩目的成功。
本文将介绍几个餐饮业创业成功的案例,以期能为那些有志于投身于餐饮业的创业者提供一些启示和思路。
案例一:快餐连锁巨头——麦当劳麦当劳作为全球最大的快餐连锁公司之一,其成功令业界为之侧目。
麦当劳的创始人雷·克罗克以其独特的商业模式和运营策略创造了这一餐饮业的传奇。
他将速度、标准化和低成本作为经营理念,不仅开创了快餐行业的新模式,还实施了大规模的市场拓展和全球化战略。
麦当劳成功的秘诀在于提供一致而高效的服务,不断创新菜单并注重品质控制,同时不断推陈出新以满足消费者的需求。
案例二:精致独特的小吃店——煎饼果子先生煎饼果子先生是一个在中国各地发展迅速的小吃品牌,以其精致独特的风味征服了无数消费者的味蕾。
该品牌以传统的煎饼果子为基础,通过创新口味和独特的包装,使其成为了一种崭新而有吸引力的餐饮产品。
煎饼果子先生将品牌形象打造得活泼有趣,吸引了众多年轻人的目光。
此外,他们还注重用料的新鲜和健康,以及服务的高效和个性化,为消费者提供了独特而美味的煎饼果子体验。
案例三:特色主题餐厅——海底世界主题餐厅海底世界主题餐厅是一家在市场上备受瞩目的特色餐厅。
该餐厅通过将餐厅装修得像一个真实的海底世界,吸引了大批顾客前来体验。
餐厅内部的装饰、灯光和音效都与海底世界相呼应,让顾客仿佛置身于海底。
此外,在菜品上,海底世界主题餐厅也着重打造了与主题相符的菜品,通过创意的菜名和独特的味道,进一步增强了顾客的体验感和记忆点。
案例四:个人风格的咖啡馆——复古咖啡街复古咖啡街是一家追求个人风格的咖啡馆,以其独特的装修和经营理念受到了广大咖啡爱好者的喜爱。
该咖啡馆的装修风格以复古为主,创造了一种温馨、舒适、有情调的氛围,让顾客可以在这里享受咖啡、阅读和交流之余,感受到一种独特的艺术氛围。
音乐酒吧创业项目计划书音乐酒吧创业项目计划书(精选8篇)在发展不断提速的社会中,很多情况下我们都会接触到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者凝聚人心,有效管理。
想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧,以下是小编整理的音乐酒吧创业项目计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
音乐酒吧创业项目计划书篇1一、市场分析:70年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一个重要组成部分,但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求,同时这部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占有重要的地位,年龄结构的组成也可以影响到60及80年代具有一定消费品位的人群。
在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平台,现有的酒吧及KTV只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激,没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流,具有一定品牌忠诚度及消费品位的客户群还没有形成。
所以对这部分消费群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主,以艺术鉴赏、红酒雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。
二、地理位置分析:桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心的娱乐消费群,因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和原有的中心区相抗衡,但由于道路情况的限制大部分的客户已经开始选择交通方便,环境舒适的甲天下广场娱乐区。
由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消费但现在有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈,现在的商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品味及规模为核心竞争力的的商家,其中有上岛咖啡和桂林档次最高的KTV及桑拿,所以我们的定位刚好是它们经营的补充。
三、酒吧的核心元素:1、音乐元素酒吧的潜在客户基本是上世纪8、9十年代经历高等教育的群体,正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。
在校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体,时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不去的记忆。
音乐餐吧方案1. 背景介绍音乐餐吧是指在餐厅中提供音乐娱乐服务的一种形式,通过在用餐时播放音乐来为顾客提供更加愉悦的用餐体验。
音乐作为一种艺术形式,能够给人带来愉悦的心情和放松的感觉。
在一个舒适的环境中欣赏音乐,不仅可以增加用餐的乐趣,还可以缓解压力,提高顾客的满意度和忠诚度。
2. 方案目标通过引入音乐娱乐服务,旨在以下几个方面达到目标:•提升顾客用餐体验:音乐能营造出轻松愉悦的氛围,能够让顾客感受到更高品质的用餐体验。
•增加顾客停留时间:好的音乐能够拉长顾客在餐厅的停留时间,进而提高消费金额。
•提高餐厅的竞争力:音乐餐厅在市场上比普通餐厅更具吸引力,可以吸引更多的顾客选择光顾。
3. 方案实施步骤3.1 选择合适的音乐风格考虑到不同的餐厅定位和顾客群体差异,首先要选择适合的音乐风格。
可以根据餐厅的类型、装修风格、菜品特色等因素进行选择。
比如,西餐厅适合放一些浪漫的爵士乐或者古典音乐,咖啡厅适合放一些轻松的流行音乐或者民谣。
3.2 设置合理的音量音乐的音量是影响顾客体验的重要因素之一。
音乐的音量应该适中,不宜过大或过小。
太大声会影响顾客交流和用餐,太小声则很难给人带来愉悦的感觉。
建议在餐厅里设置音量调节装置,让顾客可以根据自己的需求进行调节。
3.3 定时播放音乐根据餐厅的用餐时段特点,设置合理的音乐播放时间。
可以根据早、午、晚餐时段选择不同的音乐,以营造出不同的氛围。
比如,在早餐时段播放一些轻快的音乐,让顾客在清晨就能感受到愉悦和活力;在晚餐时段播放一些柔和的音乐,让顾客感受到浪漫和温馨。
3.4 挑选优质的音乐资源选择优质的音乐资源对于提升音乐餐吧的效果非常重要。
可以在线购买或者订阅一些专业的音乐平台,获取高品质的音乐资源。
也可以与专业音乐制作公司或音乐人进行合作,定制独特的音乐曲目。
4. 方案效果评估为了评估音乐餐吧方案的效果,可以从以下几个方面进行评估:•顾客反馈:通过顾客反馈调查问卷,了解他们对音乐餐吧的满意程度。
主题餐厅案例主题餐厅是近年来餐饮行业的一个新兴概念,它以独特的主题和氛围吸引顾客,给人们带来全新的用餐体验。
本文将以几个成功的主题餐厅案例为例,探讨主题餐厅的经营模式和成功之道。
首先,我们来看看日本的“猫咪咖啡馆”。
这是一家由猫咪陪伴的咖啡馆,顾客可以在这里和各种可爱的猫咪亲密接触。
这种主题餐厅吸引了众多猫咪爱好者和游客前来体验,成为了一处网红打卡地。
猫咪咖啡馆成功之处在于它打造了独特的用餐氛围,吸引了特定的目标顾客群体,给顾客带来了愉悦和放松的用餐体验。
其次,美国的“恐龙主题餐厅”也是一个成功的案例。
这家餐厅以恐龙为主题,装饰和服务员都穿着恐龙造型的服装,给顾客带来了仿佛置身于史前世界的感觉。
恐龙主题餐厅通过独特的主题和互动性的服务,吸引了很多家庭和游客前来就餐,成为了一处家喻户晓的旅游景点。
这家餐厅的成功之道在于它成功地营造了一种奇幻的氛围,给顾客带来了全新的用餐体验,让顾客们不仅仅是来吃饭,更是来享受一场视觉和感官的盛宴。
最后,我们来看看中国的“古代宫廷主题餐厅”。
这是一家以中国古代宫廷文化为主题的餐厅,装修风格、菜品和服务都带有浓厚的宫廷特色。
古代宫廷主题餐厅通过独特的文化元素和精致的服务,吸引了很多文化爱好者和外国游客前来品尝。
这家餐厅的成功之处在于它成功地将中国传统文化元素融入到餐厅经营中,给顾客带来了一场融合了美食和文化的用餐体验,让顾客们在享受美食的同时,也能感受到中国古代宫廷的神秘和魅力。
综上所述,主题餐厅的成功之道在于它能够通过独特的主题和氛围,吸引特定的目标顾客群体,给顾客带来全新的用餐体验。
通过不断创新和提升服务品质,主题餐厅能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为人们口中的美食打卡地和休闲娱乐场所。
希望以上案例能够给正在经营或者打算经营主题餐厅的人们一些启发和借鉴,让他们能够在创业的道路上更加顺利。
音乐行业音乐产业创新的成功案例分享音乐产业在数字化时代面临了巨大的变革和挑战,但也诞生了许多成功的创新案例。
本文将介绍几个在音乐行业中取得显著成功的创新案例,并分析其背后的原因和启示。
案例一:Spotify –打造流媒体音乐平台的领导者Spotify是全球最大的音乐流媒体平台之一,拥有超过2亿活跃用户。
该平台通过精确的音乐推荐系统和个性化播放列表,为用户提供了高度个性化的音乐体验。
Spotify的成功主要源于以下几个方面:1. 技术创新:Spotify在音乐版权管理和音乐推荐系统方面进行持续创新,不断提升用户体验。
2. 合作伙伴关系:Spotify与各大唱片公司建立了合作关系,获得了丰富的音乐资源,并为音乐制作人提供了新的收入渠道。
3. 社交功能:Spotify允许用户与好友分享音乐和播放列表,增强了用户黏性和社交互动。
案例二:Live Nation –打造全球最大的巡回演唱会公司Live Nation是目前全球最大的巡回演唱会公司,通过整合演出场地、售票和营销推广等资源,成功打造了高质量的演唱会品牌。
以下是其成功的关键因素:1. 品牌塑造:Live Nation通过举办一系列成功的音乐节和大型演唱会,树立了强大的品牌形象和口碑。
2. 资源整合:Live Nation将演出场地、售票和营销推广等环节紧密整合,实现了资源优势的最大化。
3. 数据驱动:通过大数据分析,Live Nation深入了解观众喜好和偏好,精准定位目标市场,提供个性化的演唱会体验。
案例三:Tencent Music Entertainment –中国音乐流媒体巨头腾讯音乐娱乐集团是中国最大的音乐流媒体公司,旗下拥有QQ音乐、酷狗音乐和酷我音乐等知名音乐平台。
其成功的原因如下:1. 广泛的合作伙伴关系:TME与国内外的唱片公司、音乐人、创作者建立了广泛的合作伙伴关系,拥有了大量的独家音乐资源。
2. 付费订阅模式:TME积极推动用户付费订阅模式的普及,通过提供高品质的音乐内容和个性化推荐,吸引用户成为付费用户。
音乐酒吧创业项目计划书篇1一、计划概述著随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。
总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。
目前,酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。
独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。
昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。
然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,他们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。
与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。
民谣酒馆创业计划书火锅一、项目概述民谣酒馆是一家以传统民谣音乐和火锅为主题的餐厅,旨在打造一个融合音乐、美食和文化的休闲空间,为顾客提供愉悦的用餐体验。
酒馆以温馨舒适的环境、丰富多样的火锅菜品和精彩纷呈的民谣演出为特色,旨在成为当地年轻人和音乐爱好者的聚集地,同时吸引更多的食客前来品尝美味的火锅菜肴。
二、市场分析1. 行业现状火锅是中国人喜爱的一种美食,在中国各地都有着广泛的消费群体。
近年来,随着餐饮行业的发展,火锅成为了消费者们在周末和节假日最喜欢的餐饮选择之一。
与此同时,传统民谣音乐在年轻人中也备受喜爱,成为了他们生活中不可或缺的一部分。
因此,将民谣音乐和火锅相结合,开设一家拥有独特主题的餐厅,具有很大的市场潜力。
2. 目标市场本店主要面向在校大学生、年轻白领和音乐爱好者等人群。
他们热爱音乐和美食,追求个性和时尚,具有一定的消费能力。
通过精心策划的民谣演出和丰富多样的火锅菜品,我们将吸引这部分消费者,营造出一种独特的用餐体验,提高品牌影响力和市场竞争力。
三、竞争分析目前,市场上已经存在一些以火锅为主题的餐厅,例如老火锅、串串香等品牌,它们利用大众消费者对火锅的喜爱,开设了许多分店,形成了一定的品牌知名度和顾客群。
但是,绝大多数火锅店都没有自己独特的主题和文化内涵,导致了同质化竞争的激烈。
因此,通过引入民谣音乐元素,结合特色的火锅菜品,将为本店在市场中打开一片新天地。
四、经营模式本店经营模式主要包括两个方面:一是提供美味的火锅菜品和饮品;二是举办民谣音乐演出和文艺活动。
火锅菜品以重庆火锅和四川火锅为主打,同时还提供草原羊肉、海鲜火锅等多种口味,以满足不同顾客的需求。
音乐活动方面,本店将定期举办民谣演出和音乐分享会,邀请专业的民谣乐手和音乐家现场表演,吸引更多的顾客前来用餐,并提高顾客的停留时间。
五、市场营销策略1. 宣传推广本店将通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式,提高品牌知名度和美誉度。
音乐酒吧创业计划书篇一:club5乐队酒吧创业计划书XX年3月创业计划书目录引言………………………………………………………………3 市场背景………………………………………………………… 3 酒吧基本情况……………………………………………………4 酒吧管理体系…………………………………………………… 4 酒吧服务宗旨…………………………………………………… 6 酒吧经营理念……………………………………………………6 Club*5 特色………………………………………………………6 Club*5的服务……………………………………………………7 酒吧战略…………………………………………………………8 市场分析………………………………………………………… 9 酒吧经营…………………………………………………………10 营销方案 (10)财务计划 (11)风险规避 (17)引言市场背景:随着我们生活水平的提高,学生对休闲方式提出了更高的需求。
面对韶大目前还没有乐队酒吧这一现状,我们决定从此处着手,改变大学生的休闲方式!经过初步的前期市场调查,我们定位的目标消费群以周围的广大学生群,涵盖附近的居民、职校学生等人群;据调查,韶大旁边主要是附近的超市、饭店、小吃店、ktv、咖啡店、小酒吧等,并没有适合于年轻人休闲的专业乐队酒吧,而我们手上有大量专业乐队资源,面对几万人大学生主力军的休闲需求,我们相信Club*5乐队酒吧的开张将会开拓一个新的局面!酒吧基本状况酒吧基本情况:酒吧名称 Club*5乐队酒吧成立时间 XX-3-18注册资本万元整实际到位资本4万-5万元其中现金到位 4万-5万元无形资产占股份比例 0 %注册地点韶关大学多乐街酒吧性质为:合资合作目前股东的名称及其出资情况,如下表:酒吧管理体系一、酒吧主要人员总经理: / 常务副经理: / 服务生:韶大学生(3~5名)二、酒吧上班工作流程(1)18点30分准时上班,不许迟到早退;(2)清点酒水,补充当天所需酒水及物品;(3)打扫卫生,做到吧台、地面等任何地方的清洁卫生;(4)服务生营业时,要以顾客为上帝,给顾客提供满意的服务;(5)营业结束后将吧台清洁打扫干净,并对所剩酒水进行清点记录,锁好吧台所有酒柜;三、酒吧客人服务流程(1)问候:客人到达酒吧时,服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语;(2)领坐服务:引领客人到其喜爱的座位入座。
解压音乐俱乐部创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高和社交娱乐方式的多样化,音乐俱乐部作为一种时尚的娱乐方式,受到了越来越多年轻人的青睐。
音乐俱乐部以其独特的音乐氛围、刺激的夜生活和亲密的社交氛围,吸引了大批年轻人和爱好者前来聚会,成为了他们休闲娱乐的热门场所。
同时,音乐俱乐部也成为了许多音乐人展示自己的舞台,为音乐行业的发展做出了积极的贡献。
然而,目前市场上的音乐俱乐部种类繁多,形式各异,竞争日益激烈。
传统的音乐俱乐部在服务、体验、活动等方面已经无法满足年轻人的需求,需要不断创新和改善。
因此,我们决定创建一家以“解压”为主题的音乐俱乐部,旨在为年轻人提供一个释放压力、放松身心、共享音乐欢乐的场所。
二、创业理念1. 以年轻人为中心我们的音乐俱乐部主要以年轻人为主要客户群体。
在活动策划、音乐选择、装饰设计等方面,我们将以年轻人的审美和需求为出发点,确保俱乐部在吸引年轻人的同时留下深刻的印象。
2. 创新的主题定位“解压”是我们音乐俱乐部的主题。
我们将通过音乐、氛围、活动等方面的设计,打造一个可以让年轻人释放自己压力,放松身心的场所。
此外,我们还将结合潮流文化、音乐文化等因素,使俱乐部成为一个时尚、多元的娱乐场所。
3. 多元的音乐文化推广我们将通过邀请各种不同类型的音乐人举办演出、举办主题音乐活动等方式,推动音乐文化的传播,丰富年轻人的音乐生活。
同时,我们还将开设音乐交流会,为音乐爱好者提供一个共享音乐的平台。
三、市场分析1. 目标市场我们的目标市场主要是18-35岁的年轻人,他们对音乐和社交有较高的需求,具有相对较高的消费能力。
其中,大学生、白领、音乐爱好者等将是我们主要的客户群体。
2. 竞争分析当前市场上的音乐俱乐部种类繁多,形式各异,竞争激烈。
我们将面临来自传统俱乐部、音乐酒吧、主题餐厅等多种竞争形式。
因此,为了确保俱乐部的竞争力,我们将通过创新、服务和体验的提升来吸引客户。
3. 市场需求分析随着生活压力的增加和社交娱乐的多样化,年轻人对于释放压力、放松身心的需求日益增加。
音乐餐吧创业计划书音乐餐吧是一种集合了美食、音乐与艺术文化的综合性娱乐场所。
在这里,顾客可以尽情享受美食的同时欣赏演出,感受艺术的魅力。
音乐餐吧不仅仅是一个餐厅,更是一个文化交流的平台,为城市的文化生活增添了一份别样的情趣。
二、市场分析1、市场需求随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活品质,追求身心的平衡与放松。
音乐餐吧作为一种结合了美食、音乐和艺术的娱乐方式,能够满足人们多元化的需求,吸引各种年龄层的消费者。
2、竞争分析目前市面上已经存在了不少类似音乐餐吧的娱乐场所,竞争激烈。
为了在市场中脱颖而出,我们需要不断创新,提供优质的服务和独特的体验,吸引更多的顾客。
3、市场前景随着文化产业的兴起,人们对文化娱乐的需求越来越大,音乐餐吧这种结合了美食与文化娱乐的模式将会逐渐流行起来。
未来的市场前景十分广阔。
三、项目定位音乐餐吧将以“美食、音乐、艺术”为核心理念,打造一个融合了时尚、潮流和文化的娱乐场所。
我们将制定不同的主题活动,吸引不同类型的顾客,让每一位顾客都能在这里找到属于自己的乐趣。
四、经营模式1、经营内容音乐餐吧的经营内容主要包括餐饮服务、演出表演、艺术展览等。
我们将邀请各种类型的音乐人和艺术家进行演出和展览,为顾客带来不同的视听享受。
2、经营方式除了提供餐饮服务外,我们还将经常举办各种主题活动,吸引更多的顾客。
同时,定期进行市场调研,调整经营策略,保持竞争力。
五、市场营销1、宣传推广我们将通过社交媒体、线下广告等多种方式进行宣传推广,提高品牌知名度和美誉度,吸引更多的顾客。
2、活动策划我们将不定期举办各种主题活动,如音乐演出、艺术展览、文化讲座等,吸引顾客,提升用户粘性。
六、财务规划1、投资规模音乐餐吧的投资规模预计为100万人民币,其中包括场地租金、装修费用、设备采购费用等。
2、盈利模式音乐餐吧的盈利主要来源于餐饮服务、演出门票、艺术展览收入等。
同时,我们还可以通过合作赞助商、品牌活动等方式增加收入。
商业创意指数:4.5
产品技术指数:4.5
市场潜力指数:4
盈利能力指数:4.5
团队能力指数:4
一句话建议:随着“体验经济”、“休闲经济”时代的来临,以特色的“XX 主题”为特点的主题餐厅、主题书店等各种主题店铺经营快速发展,避开普通的竞争模式,快速聚集一批忠实客户,成为一种很好的创业模式,尤其是对一些具有某些主题特长爱好的创业者来说,爱好和事业实现更紧密的结合。
但要做好这种“主题”经营模式,除了解决一般的经营管理问题之外,特别需要在“音乐主题”和餐饮主业很好的平衡起来,既要突出主题,营造独特的氛围和竞争优势,又不能喧宾夺主,从根本上,“主题”是为了提高客户满意度,是为主业提供服务支持的,经营根本上还是要靠主业盈利,这个问题需要在实际经营中根据客户需求动态调整,不断完善,最终实现良性互动,持续发展。
音乐也是一种“美味”
80后海归创业开北京首家“音乐主题餐厅”
灯光熄灭后,半躺在宽大舒适的沙发上,面前的大银幕上出现世界知名交响乐团演出的盛况,极具质感的音乐从各个角度冲击着你,如此真实,令人感觉自己仿佛置身音乐会现场,正在欣赏大师的杰作……这不是在剧场或者音乐厅,而是在北京一家音乐主题餐厅“乐道”的小型VIP影院中。
这里比美食更吸引人的是发烧级的音响设备,专业的视听室和数百场大师级音乐会的资料,是名副其实的音乐发烧友的聚集地。
去年留俄归来的27岁的刘尚泽是这家餐厅的主人,他对记者说,音乐也是一种“美味”,音乐令人愉悦,还可以减压,这也正是他开音乐主题餐厅的初衷。
创业灵感国外流行“音乐减压治疗”
虽然在开餐厅,但是刘尚泽完全不像一个生意人,实际上,他是一个非常专
业的音乐人,5岁开始学琴,15岁考进艺术学院,16岁独自一人赴俄国留学,18岁考进著名的圣彼锝堡国立音乐学院学习指挥,8年后完成学业归国。
为什么这样纯粹的一个音乐人会选择开餐厅创业?面对记者如此疑问,刘尚泽道出了自己“曲线救国”的设想,他的梦想是将来组建自己的乐团,但这需要雄厚资金的支持,所以他选择先创业搞经营,进行资金的准备,当然,他选择的经营项目是和音乐息息相关的。
刘尚泽告诉记者,关于“音乐主题餐厅”的想法是受到国外接触到的“音乐减压治疗”的启发,他留学期间了解到这样一种方式,实际上是一种心理治疗,治疗师通过各种情绪的音乐和角色扮演让人充分释放压力,缓解焦虑,他最初想开的就是这样一个“音乐治疗室”,或者叫做“音乐SPY”,但是在北京做了一番市场调查之后,他发现人们对这个太陌生了,一时难以接受,于是他及时调整方向,照顾更多人群的需求和接受程度,最终选择了美食+音乐的主题音乐餐厅,之所以被一些媒体和顾客定为“首家”,是因为音乐对这家餐厅来说,决不是泛泛的点缀或者背景,而是主体。
刘尚泽称,他对自己餐厅音乐品位方面的追求是专业甚至苛刻的,因为他定位的顾客群除了讲究格调品位的小资白领,音乐爱好者,还有相当一批古典音乐发烧友,他不会让他们失望。
开店奇想锅炉房改造成另类餐厅
作为一位艺术家,刘尚泽似乎总有与众不同的想法,包括在开店选址的问题上。
“乐道”开在东四北大街一条非常不起眼的小胡同里,灰砖的两层小楼,简单的招牌,墙上另类的彩绘,毫不张扬,甚至会被路过的人忽略。
刘尚泽说他不会把餐厅开在喧嚣的大街上,他的“音乐减压”就是要让人避开喧嚣,远离浮躁,可以让人在一个静谧的地方放松身心,静静欣赏音乐,他也不打算靠招牌和地段来吸引客流,因为他有非常明确的目标顾客群,他注定是小众的,不是大街上的人都会进来的那种,他选择的推广方式是网络,喜欢的人自会找到。
当刘尚泽告诉记者他的餐厅所在的这座建筑原来竟然是一个锅炉房的时候,确实令人大吃一惊。
这个锅炉房曾属于旁边的一个国营工厂,闲置已经多年,人们不知道能用它来做什么,直到刘尚泽偶然看到它,一下子就认定,这就是他需要的地方。
这座厂房式的两层建筑房顶是个天窗,地下有个曾用来装油罐的圆形地窖,根据这样的构造,刘尚泽亲自担当了“设计师”的重任,整个房屋的设计、改造和装修都完全是他的创意,如今,顶楼明亮的天窗下是一个圆型的小舞台,晚上有乐队演出,抬头可以看见星星,而当初的地窖则改造成私密性极好的VIP 影院,深藏地下,隔开了喧嚣。
不计血本为发烧友准备发烧级设备
刘尚泽作为一个音乐人的固执和坚持还体现在他对于餐厅视听设备的近乎苛刻的追求,对这方面的投入,他用“不计血本”来形容。
记者了解到,这座营业面积将近700平方米的餐厅投入成本不低,刘尚泽告诉记者,现在正式开业已经半年多,他们还在不断追加投入,成本已经达到300多万元,除了房租、装修,最大的成本投入就是打造顶级的影视和视听设备。
他最引以为豪的是两个地方,一个是“专业视听室”,一个是“VIP影院”,里面配备的音响、高清硬盘机、
蓝光影碟机都是进口的发烧级设备,他还花钱四处搜集影音资料,储存了600
多场大师音乐会和3000多部国外高清大片,最难得的是,这两间屋子的建造和装修是他重金请一家声学建筑公司按照他的设备“量身定做”的,其“声场效果”绝对超越一般影院和剧场,他希望既然打出音乐的招牌,就要做出纯粹的高品质。
无心插柳“纪念日”带来的新商机
餐厅从去年12月开业至今已经打出了不小的知名度,刘尚泽坦言,虽然赢利不错,但因为投入太大,现在并未收回成本,但他并不急于一时得失。
作为从未有过商业经营经验的新手,刘尚泽告诉记者,这半年多的商业实践令他学到很多东西,他感到经营中很重要的一点就是不断根据市场去调整自己的方向,坚持固然重要,灵活也同样重要。
开业之后,刘尚泽发现实际情况和他预先设想的差别很大,他原来是以音乐为消费主体,食品、咖啡或者酒吧都是附带提供的,比较简单,但是后来他发现,来这里的并非只有音乐发烧友,更多的是喜欢情调的年轻人、尤其是情侣,他们对美食的要求很高。
于是刘尚泽立刻“快速反应”,扩建了厨房,聘请了原建国饭店的大厨,经营起了正宗的法餐,咖啡、甜点和酒也很地道,于是吸引了更多的时尚年轻人。
刘尚泽告诉记者,目前他已经有数百名会员,固定客户群包括几部分,有古典音乐和影视爱好者,他们已经形成一个圈子,会定期组织活动,类似于音乐沙龙;一部分是外企公司,他们通常会包场在这里举办年会、庆典等,去年年底的近两个月,每天晚上都几乎有包场,以至于没地方接散客;再有就是看中这里浪漫的环境,来搞生日PARTY,结婚纪念日,订婚甚至求婚这些活动的,刘尚泽敏感地发现,这是一个他原先没料到的新的利润点,他称之为“纪念日”经济,为此,他推出了“纪念日”打折活动,只要顾客说出一个纪念日,无论是生日,还是结婚纪念日,或者恋爱纪念日,无须验证,就可以打7.8折,他们还可以布置场地,提供特殊的服务,例如为求婚的小伙子播放他自己制作的视频等等。
纪念日的特殊意义在于两个人不仅仅是吃一顿浪漫的法餐,还可以一起静静欣赏音乐,一起看一场电影,消磨大半天,那种甜蜜的感受是难以忘怀的。
刘尚泽表示,餐厅的开业是他梦想的起点,他还将不断增加新的创意和点子,例如他最先设想的“音乐治疗”、“音乐SPY”等等,他不介意做一个前卫的实验者。