肉牛场建设标准.

肉牛场建设标准肉牛场建设标准1、范围本标准规定了规模化肉牛场建设的场地、布局、建筑要求。

本标准适用于200头以上规模化育肥牛场。

2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于标准。

GBJ 39 村镇建筑设计防火规范GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7959 粪便无害化卫生标准GB 8978 污水综合排放标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程3、定义本标准采用下列定义。

3.1、舍饲喂草、喂料操作均在牛舍内进行。

在牛舍中固定床位，饲喂后牵至舍外拴系或运动场内自由活动。

4、要求4.1、建设规模4.1.1、建场要求建设规模应根据当地资源、资金、当地及周边地区市场需求量和社会经济发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定。

4.1.2、建筑规模本标准所称的肉牛场建设规模分为大、中、小型，存栏肉牛分别为1000头以上、400—1000头、200—400头头。

4.2、建场条件必须符合以下基本条件。

4.2.1符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。

4.2.2、场址地势高燥、平坦，在丘陵山地建场应选择向阳坡，坡度不超过20度。

4.2.3、场区土壤质量符合GB 15618的规定。

4.2.4、水源充足，取用方便，每100头存栏牛每天需水20t—30t，水质应符合GB 5749的规定。

4.2.5、电力充足可靠，符合GBJ 52的要求。

4.2.6、满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

4.2.7、根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

4.2.8、交通便利，场界距离交通干线不少于200m，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000m，距离畜产品加工场不少于1000m。

国家级肉牛养殖场建设标准（一）选址。

距离主要交通干线和居民区500米以上。

地势高燥，通风良好。

远离噪音。

（二）基础设施。

水源稳定，有贮存、净化设施。

电力供应充足有保障。

交通便利，有专用车道直通到场。

（三）场区布局。

场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。

有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍；有运动场。

（四）净道、污道严格分开。

肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求？（一）牛舍。

牛舍为有窗式、半开放式、开放式，最好不是简易牛棚。

（二）饲养密度。

牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头。

（三）消毒设施。

场门口有消毒池，场区有内外环境消毒设备。

（四）养殖设备。

牛舍有固定食槽，运动场设补饲槽。

有全混合饲料搅拌机，有精料搅拌机或使用专业精料补充料，有饲料库。

有自动饮水器或独立饮水槽，运动场设饮水槽。

有青贮设备，有干草棚。

有带棚的贮粪场。

有粪便处理设备。

（五）辅助设施。

有资料档案室。

对于育肥牛场有兽医室；对于母牛繁育场，有兽医室和人工授精室。

还要有专用更衣室。

管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容，管理与防疫的标准：（一）管理制度。

有生产管理制度和防疫消毒制度，并上墙。

（二）操作规程。

有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。

（三）生产记录。

有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。

有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录。

有饲料、兽药使用记录。

有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。

（四）档案管理。

有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。

（五）人员配备。

有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。

肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：（一）粪污处理。

有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。

对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。

肉牛标准化规模养殖场肉牛标准化规模养殖场是指按照一定的标准和规模进行养殖肉牛的场所。

随着人们对肉类需求的增加，肉牛养殖业也变得越来越重要。

标准化规模养殖场的建设不仅可以提高肉牛的养殖效率，还能够保障肉类的质量和安全。

本文将从场地选择、设施建设、管理模式等方面对肉牛标准化规模养殖场进行介绍。

首先，场地选择是肉牛标准化规模养殖场建设的重要一环。

场地应选择在交通便利、通风良好、水源充足的地方。

同时，场地的大小也要能够满足规模化养殖的需要，要有足够的空间来建设牛舍、饲料储存室、办公室等设施。

其次，设施建设是肉牛标准化规模养殖场的关键。

牛舍的建设要符合肉牛的生长特点，保证牛只有足够的活动空间，同时要保持通风良好，保持适宜的温度和湿度。

饲料储存室要能够储存足够的饲料，保证牛的饲养需求。

此外，还需要建设相应的污水处理设施，保证养殖场的环境卫生。

管理模式也是肉牛标准化规模养殖场不可忽视的一部分。

科学合理的管理模式可以提高肉牛的生长速度，减少疾病的发生。

管理模式包括饲养管理、疾病防控、繁殖管理等方面。

饲养管理要根据肉牛的生长阶段合理调配饲料，保证其营养需求。

疾病防控要加强对肉牛的疫苗接种，定期检查牛只的健康状况。

繁殖管理要选择优良的种牛，进行科学的配种，提高肉牛的繁殖效率。

除此之外，科学合理的养殖技术也是肉牛标准化规模养殖场的重要保障。

养殖技术包括饲料配制、疾病防治、繁殖技术等方面。

科学合理的饲料配制可以提高肉牛的饲养效率，降低养殖成本。

疾病防治技术可以减少疾病对肉牛养殖的影响，保障肉牛的健康。

繁殖技术可以提高肉牛的繁殖效率，增加养殖场的经济效益。

总的来说，肉牛标准化规模养殖场的建设需要综合考虑场地选择、设施建设、管理模式和养殖技术等多个方面。

只有科学合理的进行规划和管理，才能够保证肉牛的养殖效率和肉类的质量安全。

希望本文的介绍对于肉牛标准化规模养殖场的建设有所帮助。

德宏州标准化千头肉牛养殖场建设要求一、场址选择的基本原则1、场址选择（1）示范区应建在地势高燥、排水、通风良好，易于防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。

2、水质水源充足稳定，水质符合NY5027-2001的规定。

3、空气场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。

4、用电电力供应充足有保障（备有发电机组）。

5、道路交通便利，有硬化路面直通到场。

6、场地面积对于育肥牛，牛舍面积6平米，场区道路、防疫设施、青贮池、草料棚、粪污处理设施等建筑建设均摊面积6-9平米，共12-15平米。

对于涉及自繁自养的牛场来说，种牛、犊牛、育成牛还需要有运动场，成年牛应占面积为15-20平方米，育成牛10-15平方米，犊牛5-10平方米，即成年牛、犊牛、育成牛分别占建筑面积为:25平米、20平米、13平米左右。

对于没有自繁自养，完全进行育肥的牛场来说，一千头牛，不包含运动场的建筑面积应有12000平米，建筑面积一般占牛场面积的15%-20%，故牛场总面积为6000-8000平米。

对于有自繁自养的牛场，应根据本场的具体情况规划生产区的建筑面积。

二、生产工艺技术方案1.生产方案年向社会提供肉牛1000头。

根据本场实际情况，存栏一定数量的基础母牛头，种公牛与种母牛比例为1： 20（采用冻精的情况下，可适当减少种公牛存栏量），年淘汰基础母牛20%左右，并于每年购入或培育后备母牛，其数量大致等于年淘汰的基础母牛数。

2.生产工艺流程3.主要生产技术经济指标育肥时间：青年牛6—8个月, 架子牛2—3个月，最长不超过4个月。

日增重：育肥牛日增重1.2kg4.主要技术措施（1）犊牛培育a护理出生后1h内应吃上初乳。

出生7d—10d后，可随母牛自由运动半小时。

一个月后增加至1h—2h，以后逐渐延长。

农业农村部肉牛养殖场标准化指南下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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肉牛养殖场建设与设计一、饲养肉牛每头需要多大面积肥育肉牛每头所需面积为1．6—4．6平方米。

通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3—4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。

牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。

牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的1 5％一20％。

由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。

二、肉牛场建筑材料的选择(一)棚舍地面材料棚舍是牛采食或下雨、下雪天休息过夜的场所，其地面可用水泥或部分水泥材料，也可直接用土地。

牛舍地面材料对牛生产性能没有影响。

(二)休息场地材料牛采食后，晴天主要在棚外休息，让牛活动，晒太阳。

地面以沙质土为最好，一方面牛卧下舒适暖和，另一方面排出的尿易下渗，粪便容易干燥，这样有利于保持牛体清洁。

此外，也有用砖砌的地面，或用沙、石灰、泥土三合一分层夯实的土地，都适合牛卧地休息。

(三）食槽材料在牛舍内食槽使用频繁，通常用砖砌加水泥涂抹，成本低，但容易破损，只要注意及时维修，是一种经济实用的材料。

若从坚固耐用考虑可选用混凝土预制构件。

无论哪种材料，工艺上都要求食槽内壁呈流线形，以便清扫。

(四)其他建筑用材料依当地自然和资源条件而定，主要有两种类型；即砖木结构，如牛舍用砖柱和木材顶梁；钢铁结构，如工字钢立柱与角铁构件的顶梁。

三、肉牛场规模大小选择规模大小是场区规划与牛场设计的重要依据，规模大小的确定应考虑以下几个方面：1．自然资源特别是饲草饲料资源，是影响饲养规模的主要制约因素。

生态环境对饲养规模也有很大影响。

2．资金情况肉牛生产所需资金较多。

资金周转期长，报酬率低。

资金雄厚，规模可大，总之要量力而行，进行必要的资金运行分析。

3．经营管理水平社会经济条件的好坏，社会化服务程度的高低，价格体系的健全与否，以及价格政策的稳定性等，对饲养规模有一定的制约作用。

在确定饲养规模时，应予以考虑。

肉牛养殖场建设标准
肉牛养殖场的建设标准是确保肉牛养殖业健康发展的重要基础。

在建设肉牛养殖场时，需要考虑到场地选择、设施建设、管理规范等方面，以确保肉牛的生长和发育，提高肉牛的养殖效益。

本文将从这些方面为您详细介绍肉牛养殖场的建设标准。

首先，场地选择是建设肉牛养殖场的首要考虑因素。

肉牛养殖场应选择地势平坦、土壤肥沃、通风良好、阳光充足的地方。

同时，要远离工业区、污染源和交通要道，以确保肉牛的生长环境安全和健康。

其次，设施建设是肉牛养殖场的重要组成部分。

饲养舍的建设应符合规范，保证通风、保温、遮阳和排水等功能，提供良好的生长环境。

饮水设施和饲料存储设施也应当齐全，并且要符合卫生标准，保证肉牛饮水和饲料的质量安全。

此外，还需要建设疫病防控设施，对肉牛进行定期的疫病防治，确保肉牛的健康。

再者，管理规范是肉牛养殖场建设的关键。

养殖场应有专业的管理团队，对肉牛进行科学的饲养管理，合理安排饲料和饮水，定期进行疫病防控，保持场地的清洁卫生，以确保肉牛的健康和生长发育。

同时，还需要建立健全的档案管理制度，记录肉牛的生长发育情况和疫病防控情况，为肉牛的健康提供数据支持。

综上所述，肉牛养殖场的建设标准涉及到场地选择、设施建设、管理规范等多个方面。

只有严格按照标准建设，才能保证肉牛的健康和生长发育，提高肉牛的养殖效益。

希望本文的介绍能够对您建设肉牛养殖场有所帮助。

一、牛舍布局可采用双列式或单列式布局，南北向采光，外墙四周采用围墙或栏杆围护，围栏高度1.5m（高度可调）；棚间距>10m。

二、牛舍建设基本要求（一）牛舍建设1.双列式牛舍：顶高：7-8.5m；檐高：5-5.5m；横向柱跨：（13-14m）+（4.8-5m）+（13-14m），两边各有1m赶牛通道，共计32.8-35m；纵向开间：7.5m，共计100-150m （根据实际地块可以调整）；单个标准牛棚面积：3280-5250㎡；每棚可以饲养300-500头育肥牛。

2.单列式牛舍屋脊：6.4-8.5m；檐高：4.5-5m；横向柱跨：（13-14m）+（4.8-5m），共17.8-19m；纵向开间：7.5m，共计100-150m （根据实际地块可以调整）；单个标准牛棚面积：1780-2850㎡，每棚可饲养150-250头。

（二）屋顶形式和屋面双列式屋顶采用双坡屋顶，或塔楼式屋顶；屋面采用斜坡式，坡度1%-1.5%。

单列式屋顶采用单坡锯齿状，或塔式。

可以结合光伏建造，开展牧光互补设计。

全面覆盖两边走道。

（三）场床建设牛场床部分：牛场床较中间走道低40-60cm；主要采用硬化，150mm厚C25混凝土；或素土夯实，夯实系数不小于 0.93，200mm 厚三七灰土。

牛床的建造要考虑清浩、卫生、干燥，便于清理粪尿及防滑，以混凝土面层抹光防滑处理即可。

（四）食槽、水槽建设设置在牛床走道一侧，牛床前侧设高出走道水平10-15cm的实体围护，食槽深度与通道水平，或较通道低15-20cm，宽50-60cm，弧形或U型。

食槽上方设两根横向的两层钢管护栏，下面一根可上下可调节。

恒温自动补水水槽。

双列式放到牛舍围墙外侧，单列式放在食槽对侧围墙外侧。

（五）雨水收集利用方钢立柱空腔排水，于立柱底部开圆孔用钢制雨水管接至雨水管网，收集后可作为中水再利用；或在走道外侧设置雨水沟。

（六）环境控制采用敞开式或半敞开式牛棚，冬季可以采用卷帘防风。

运输距离。修筑多栋牛舍 ， 宜采取长轴平行配置 ， 舍 间距不 小于 ｌ Ｏ米 ， 建造 数栋 牛舍 ， 可并列 配置 。 饲 料 贮 存 加 工 建 筑 物 包 括 饲 料 库 、 青 贮 塔 （ ）草垛、 壕 、 饲料加工调制间。饲料库要位居牛舍中 央， 以便 于取用饲料 ； 青贮塔 （ ） 壕 应建在牛舍附近 ， 但又 要 有效 地 防止 污水 渗 入 ；草 垛 应位 于生 产 区的 下风 向 ， 离房 舍 ５ Ｏ米 以外 ， 以利 于防火 ； 饲料 调 制 车
２ 场 内布局
肉牛 场布 局 既要 有 利 于 肉牛 的饲 养 管理 ，又 要 因地 制宜 ， 到统 筹 兼顾 ， 做 合理 布 局 。按 肉牛 场 的 管 理功能 ， 可将 肉牛 场 划 分 为 ３个 小 区 ， 即生 产 区 、 经
营管理 区 、 牛管理 区。 病
后壁 ， 后肢接近牛床边缘 ， 粪便能直接落人粪沟内即 可 。成年母牛床长 １ ～ ． ， １ ～ ．米 ； ．２ ８ ０米 宽 ． １ １ ３ 种公 牛 床 长 ２ ～ ． ，宽 １ ～ ．米 ；育肥 牛床 长 １ － ． ． ２２米 ０ ． １ ３ ５ ． ２１ ９
通道 ， 以高出地面 １ 厘米为宜 ， Ｏ 一般宽 １ ．米。 ．２ Biblioteka ０ ３３粪沟与清粪通道 ．
牛床 与 通 道 间设 有 排 粪 沟 ，宽 ３ ０厘 米 ， ５４ 深 ｌ～ ５ 米 。沟底 呈一定 坡度 ， ０ １厘 以便 污水流 淌 。
清粪通道宽 １ － ．米 ， ．２ ５ ０ 多修 成水 泥路面 ， 面 路
间宜 与料库 相邻 ， 又 要 防止噪 声对 牛的不 良影 响 。 但
人 工授 精室应 临 近母 牛舍 。 粪场应远离生产 区， 在生产区下风 口、 设 较低洼处。

肉牛场建设标准一、建筑规模本标准所称的肉牛场建设规模分大、中、小型，存栏肉牛分别为1000 头以上、400 －1000 头、200 －400 头。

二、建场条件必须符合以下条件。

1、符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。

2、场址地势高燥、平坦，在丘陵山地建场应选择向阳坡，坡度不超过20o。

3 、场区土壤符合GB15618 规定。

4、水源充足，取水方便，每100 头存栏每天需水20－30T，水质应符合GB5749 的规定。

5 、电力充足可靠，符合GBJ52 的要求。

6 、满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

7 、根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

8、交通便利，场界距离交通干线不少于200 m距居民区和其它畜牧场不少于1000 m,距畜产品加工场不少于1000 m。

9、以下地段或地区不得建场：水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。

三、规划与布局1、区规划原则建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

2、规划面积按每头18 －20 平方米计算。

3、牛场分区a）建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。

各功能区界限分明，联系方便。

功能区间距不少于50m ，并有防疫隔离带或墙。

b）生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门。

c）生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。

d）隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水池。

兽医室、隔离牛舍应设在距最近牛舍50－100 米以外的地方，设有后门。

e）饲料库和饲料加工车间设在生产区、生活区之间，应方便车辆运输。

f）草场设置在生产区的侧向。

草场内建有青贮窖池、草垛等，有专用通道通向场外。

草垛距房舍50 米以上。

牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。

肉牛养殖场的建设标准第一篇：肉牛养殖场的建设标准肉牛养殖场怎么建设对肉牛养殖有好处，洪源肉牛养殖场的建设要求。

1、地基深80-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高L0--3.5米。

牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2、门高2.1-2.2米，宽2--2.5米。

门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。

封闭式的窗应大一些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。

3、洪源肉牛养殖场地面积，肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。

牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。

牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%.由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。

肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6--2.O平方米。

1、肉牛养殖牛舍建设要求。

肉牛牛舍长30米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。

这么一栋牛舍300平方米可以饲养50头牛。

2、料棚建设用地需长15米、宽8米、高4.5米。

共计120平方米的草料鹏，要求通风要好。

1、肉牛舍肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。

呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。

牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。

这种牛舍保温防寒性能好，洪源肉牛养殖场***1、肉牛舍肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。

呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。

牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。

这种牛舍保温防寒性能好，在北方地区饲喂育肥牛较为合适。

稍 有 斜 度 ，铺 上 垫 草 作 为 自 由 牛 床 。 另 一 半 作 为 活 动 场 地 。 通 栏 的 一 侧 或 二侧 ，设 置为饲 槽 并装 有栏 栅 颈枷 ，
以便 于 在 喂 乳 或 其 它 必 要 时 对 牛 只 进 行 固 定 。 每栏 设 置 自动 饮 水 器 ， 以 便
在 暖 圈 舍 内要 净 污 道 分 开 ， 以避 免 在
清理 粪 尿 时 污染 水 料 槽 。 ２ ． ２ 犊 牛 育 肥舍 的建 造
氢 氧 化 钠 溶 液 进 行 喷 洒 ；对 育 肥 舍 带 牛 消 毒 ，可 用 ０ ． １ ％百 毒 杀 溶 液 、０ ． １ ％ 过 氧乙酸 或 ０ ． １ ％消毒威 等进 行 喷洒 。 每周 须消毒 １ ～ ２次 。对 水 、料 槽 的 消 毒 ，可 用 ０ ． １ ％高锰 酸 钾 溶 液 进 行 浸 泡
器 具 的 消毒 可 用 火 焰 焚烧 后 ，再 用 ２ ％
律从消毒问进出。 ２ 牛 舍 建 造与 饲 养 管 理 ２ ． １ 母 牛 舍 的 建 造
母 牛 舍 的 建 造 分 为 暖 圈 舍 和 运 动 场 两 部 分 ，二 者 的面 积 比例 为 １ ： １ 。 成
年 母 牛 舍 在 我 国有 规 范 的设 计 。 一 般
安全高效。
３ ． １ ． ２ 消毒
紫外线灯 （ 安 装 紫 外 线 灯 要 求 从 不 同 方 向 照射 ） 、地 面要 放 置 消 毒 垫 。进 场 大 门仅 允 许 车 辆 通 行 ，进 场 所 有 人 员
一
消 毒 是 消 灭 舍 内 、外 环 境 中 有 害
微 生 物 最 重 要 的 一 个 环 节 。 为 了 确 保 消 毒 效 果 ．在 消 毒 之 前 要 先 对 牛 舍 地 面 、墙 壁 、水 料 槽 等 进 行 彻 底 清 扫 、 冲 洗 干 净 后 再 行 消 毒 。 消 毒 方 法 ： 一 般 用 常 规 消 毒 即 可 。如 对 空 牛 舍 可 用 ２ ％氢 氧 化 钠 溶 液 进 行 喷 洒 ；对 圈 栏 、

肉牛标准化规模养殖生产技术规范<试行>本规范以规模化肉牛场和肉牛养殖小区为对象,包括肉牛场的选址与设计、肉用牛的品种选择与运输、饲料与日粮配制、饲养管理、母牛的繁殖、卫生与防疫、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求,为提高肉牛养殖生产水平和经济效益提供技术性指导.1 肉牛场<小区>选址与设计1.1 选址1.1.1 原则符合当地土地利用发展规划,与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合,科学选址,合理布局.1.1.2 场址地势高燥、远离噪音、背风向阳、排水良好、地下水位较低,具有一定的缓坡而总体平坦的地方,不宜建在低凹、风口处.1.1.3 水源充足,取用方便,有贮存、净化设施,能够保证生产、生活用水,水质应符合GB 749的规定.1.1.4 场区土壤质量符合GB 15618病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定.1.1.5 气象要综合考虑当地的气象因素,如最高温度、最低温度、湿度、年降水量、主风向、风力等,选择有利地势.1.1.6 根据当地主风向,场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处. 1.1.7 交通便利,有专用车道直通到场.场界距离交通干线和居民居住区不少于500m,距其它畜牧场不少于1km, 周围1.5 km以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、兽医院等容易产生污染的企业和单位.1.1.8 电力充足可靠,符合GB 50052的要求.满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件.1.2 规划与布局1.2.1 场区规划原则建筑紧凑,在节约土地、满足当前生产需要的同时,综合考虑将来扩建和改造的可能性.1.2.2 肉牛场<小区>分区.1 肉牛场<小区>一般按照生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区.各功能区之间有一定距离,并有防疫隔离带或墙..2 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物主要包括生活设施、办公设施,设在牛场<小区>常年主风向上风向及地势较高地段,设主大门,与生产区严格分开,保证50m以上的距离..3 辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施,要紧靠生产区布置.干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风向地势较高处..4 生产区主要包括牛舍、人工授精室等生产性建筑. 在场区的下风位置,入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池.生产区肉牛舍要合理布局,各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火..5 粪污处理区和病畜隔离区主要包括兽医室、隔离牛舍、病死牛处理区、贮粪场、装卸牛台和污水池.应设在场区下风向或侧风向及地势较低处,与生产区保持300m以上的间距.粪尿污水处理、病畜隔离区应有单独通道,和后门,便于病牛隔离、消毒和污物处理.1.3 牛舍标准化规模养殖肉牛场<小区>要建有单独的母牛舍、犊牛舍、育成牛舍、育肥牛舍并建有运动场.1.3.1 牛舍类型按开放程度分为全开放式牛舍、半开放式牛舍和封闭式牛舍.全开放式牛舍外围护结构全开放,结构简单,无墙、柱、梁,顶棚结构坚固.半开放式牛舍三面有墙,向阳一面敞开,有顶棚,在敞开一侧设有围栏.牛舍的敞开部分在冬季可以遮拦封闭.封闭式牛舍有四壁、屋顶,留有门窗.按屋顶结构分为钟楼式、半钟楼式、圆拱式、双坡式和单坡式等；按肉牛在舍内的排列方式分为单列式、双列式、三列式或四列式等.一般单列式内径跨度4.5～5.0m；双列式内径跨度9.0～10.0m,采用对头式饲养. 1.3.2 基础应有足够强度和稳定性,坚固,防止地基下沉、塌陷和建筑物发生裂缝倾斜.具备良好的清粪排污系统.1.3.3 墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火,具有良好的保温和隔热性能,便于清洗和消毒,多采用砖墙并用石灰粉刷.1.3.4 屋顶能防雨水、风沙侵入,隔绝太阳辐射.要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响.1.3.5 地面牛舍地面要求致密坚实,不打滑,有弹性,可采用砖地面或水泥地面,便于清洗消毒,具有良好的清粪排污系统.1.3.6 牛床牛床地面应结实、防滑、易于冲刷,并向粪沟作1.5%坡度倾斜.牛床以牛舒适为主,母牛可采用垫料、锯末、碎秸秆、橡胶垫层,育肥牛可采用水泥地面或竖砖铺设,也可使用橡胶垫层或木质垫板.牛床设计参数见表1.表1 牛床面积设计参数21.3.7 粪沟宽25～30cm,深10～15cm,并向贮粪池一端倾斜度为1：50～100. 1.3.8 通道单列式位于饲槽与墙壁之间,宽度1.30～1.50m；双列式位于两槽之间,宽度1.50～1.80m.若使用TMR车饲喂通道宽5±1m.1.3.9 饲槽设在牛床前面,槽底为圆形,槽内表面应光滑、耐用.使用TMR车饲喂食槽底部比肉牛站立的地面要高5～15cm ,设计参数见表2.表2 肉牛饲槽设计参数1.3.10 门牛舍门高不低于2m,宽2.2～2.4 m,坐北朝南的牛舍,东西门对着中央通道,100头肉牛舍通到运动场的门不少于2个.若使用TMR车饲喂则门高最低3.5m,门宽3.5～4 m.1.3.11 窗能满足良好的通风换气和采光.采光面积成母牛为1：12,育成牛为1：12～1：14,犊牛1：14.一般窗户宽为1.5～3m,高1.2～2.4m,窗台距地面1.2 m.1.3.12 牛栏分为自由卧栏、拴系式牛栏两种.自由卧栏的隔栏结构主要有悬臂式和带支腿式,一般使用金属材质悬臂式隔栏.拴系饲养根据拴系方式不同分为链条拴系和颈枷拴系,常用颈枷拴系,有金属和木制两种.高档育肥舍有自由分栏饲养,每个栏内可容纳10头育肥牛.1.3.13 牛舍的建筑工艺要求肉牛舍可采用双坡双列式或钟楼、半钟楼式双列式.双列式又分对头式与对尾式两种.饲料通道、饲槽、颈枷、粪尿沟的尺寸大小应符合肉牛生理和生产活动的需要.犊牛舍多采用封闭单列式或双列式；初生至断奶前犊牛宜采用犊牛岛饲养.1.3.14 通道连接牛舍、运动场,应畅通,地面不打滑,周围栏杆及其他设施无尖锐突出物.1.4 运动场1.4.1 每头成母牛占用面积20～25 m2,育成母牛15～20 m2,犊牛8～10m2；运动场地面以三合土为宜.运动场可按50～100头的规模用围栏分成小的区域.1.4.2 饮水槽应在运动场边设饮水槽,按每头牛20cm计算水槽的长度,槽深60cm,水深不超过40cm,供水充足,保持饮水新鲜、清洁.1.4.3 地面地面平坦、中央高,向四周方向呈一定的坡度<3度～5度>. 1.4.4 围栏运动场周围设有高1～1.2 m围栏,栏柱间隔1.5 m,可用钢管或水泥桩柱建造,要求结实耐用.1.4.5 凉棚凉棚面积按成母牛4～5 m2计算,应为南向,棚顶应隔热防雨.1.4.6 空气质量牛舍有害气体允许范围：氨≤19.5mg/ m3；二氧化碳≤2920 mg / m3；硫化氢≤15mg/ m3 .1.5 配套设施1.5.1 电力.牛场电力负荷为2级,并宜自备发电机组.1.5.2 道路道路要通畅,与场外运输连接的主干道宽6m；通往畜舍、干草库<棚>、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖及化粪池等运输支干道宽3m.运输饲料的道路<净道>与粪污道路<污道>要分开.1.5.3 排水场内雨水采用明沟排放,污水采用暗沟排放和三级沉淀系统.1.5.4 草料库根据饲草饲料原料的供应条件,饲草贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求,精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求.1.5.5 青贮窖青贮窖<池>要选择建在排水好,地下水位低,防止倒塌和地下水渗入的地方.无论是土质窖还是用水泥等建筑材料制作的永久窖,都要求密封性好,防止空气进入.墙壁要直而光滑,要有一定深度和斜度,坚固性好.每次使用青贮窖前都要进行清扫、检查、消毒和修补.1.5.6 饲料加工车间远离饲养区,配套的饲料加工设备应能满足牛场饲养的要求.配备必要的草料粉碎机、精料搅拌机、有条件的牛场可配备全混合饲料搅拌车<TMR车>等.1.5.7 消防设施应采用经济合理、安全可靠的消防设施.各牛舍的防火间距为12m,草垛与牛舍及其他建筑物的间距应大于50m,且不在同一主导风向上.草料库、加工车间20m以内分别设置消火栓,可设置专用的消防泵与消防水池及相应的消防设施.消防通道可利用场内道路,应确保场内道路与场外公路畅通.1.5.8 牛粪堆放和处理设施粪便的贮存与处理应有专门的场地,必要时用硬化地面.牛粪的堆放和处理位置必须远离各类功能地表水体〕距离不得小于400m〔,并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处.1.5.9 牛场<小区>设有专门的装牛台和地磅.1.5.10 场区绿化场区绿化应结合场区与牛场之间的隔离、遮荫及防风需要进行.可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草,不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物.2 肉用牛的品种选择与运输2.1 肉用牛的品种2.1.1 国外肉牛品种利用国外的主导品种有西门塔尔、夏洛来、安格斯、利木赞等.2.1.2 国内肉牛品种延边牛、蒙古牛等.2.1.3 杂交肉牛利用纯种肉牛或兼用牛做父本的肉用杂交牛.2.1.4 乳用公犊牛乳用公牛、乳用杂交牛.2.2 肉牛的选择与运输2.2.1 购牛准备工作.1 牛场准备购牛前,牛场应做好牛场环境设施、圈舍、饲料、饮水与防疫等的相关准备.牛场环境设施应符合GB/T18407.3<农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求>的要求.牛场防疫应符合NY 5126<无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则>的要求.牛场饮水应符合NY 5027<无公害食品畜禽饮用水水质>的要求.牛场饲料应符合NY 5127<无公害食品肉牛饲养饲料使用准则>的要求.牛场污染物处理应符合GB18596<畜禽养殖业污染物排放标准>的要求. .2 异地采购的准备购牛前,应调查拟购地区的疫病发生情况,禁止从疫区购牛.牛常见传染病有口蹄疫、结核病、布病、病毒性腹泻/粘膜病,牛传染性鼻气管炎.购牛前,注意牛源地的气温、饲草和饲料质量、气候等环境条件,以便相应调整运输与运达后的饲养管理措施.2.2.2 选牛.1 牛的来源、免疫记录及申请检疫应选来源清楚的健康牛.营养与精神状态良好,被毛光亮,无卧地不起、发热、咳嗽、腹泻等临床发病症状.应检查牛的免疫记录,确保拟购牛处于口蹄疫等疫苗的免疫保护期内.应按国家规定对拟购牛只申请检疫,检疫应符合GB 16549畜禽产地检疫规范和GB 16567种畜禽调运检疫技术规范..2 牛只运输的准备工作.2.1 人员由有经验的选购人员、兽医及押运人员组成..2.2 运输车辆用1％烧碱消毒,并准备好饲草、饮水工具、铁锹等..2.3 运输前应备齐各种证件.包括准运证、兽医卫生健康证明<非疫区证明、防疫证、检疫证>、车辆消毒证件、产权证明..2.4 加强运输管理,减少掉膘和死亡.运前3～4h停喂具有轻泻性的青贮饲料、麸皮、鲜草等,装运前2～3h不能超量饮水；运输前2～3d每头每天口服或注射维生素A25万～100万IU；运输前2h可每头牛补口服盐溶液<氯化钠 3.5g、氯化钾 1.5g、碳酸氢钠 2.5g、葡萄糖20g,加凉开水至1000ml>2～3L.2.5 运输汽车护栏高度应不低于 1.5m,装车前给车上铺一层沙土防滑或均匀铺垫熏蒸消毒过、厚度20～30cm以上的干草或草垫防滑.应有防晒、防风、挡雨设施.2.2.3 运输.1 运输季节架子牛的运输以春、秋两季较好,冬季调运要做好防寒工作.夏季不宜调运,调运时以夜间行车、白天休息为妥；或早晨、傍晚运输,切忌中午高温时运输..2 车速尽量保持车行均速,切忌急转弯和急刹车..3 途中检查运输中每隔4～5h应检查一次牛群状况,将躺下的牛及时扶起以防止被踩伤.在远途运输过程中,有条件时应保证牛只每天饮水3～4次,每天给予优质干草..4 途中牛只的护理在途中常见病有牛只滑倒扭伤、牛前胃迟缓、流产等.宜采取简单易操作的肌肉注射方式,以抗炎、解热、镇痛的治疗方针,对症用药控制病情发展.2.2.4 卸载.1 卸车运输车辆到达目的地后,要在专用台上让牛只自由下车,放入隔离牛舍中,并逐个核对牛只数量..2 饲喂牛只入舍后休息1.5～2h,然后给少量饮水或补口服盐溶液2～3L,给少量优质干草.切勿暴饮暴食..3 交接牛只运达后,立即办理交接手续.2.2.5 隔离与过渡饲养.1 购回的肉牛集中在单独圈舍中饲养,饲草料过渡期在15d以上.过渡期第一周以粗饲料为主,视采食和消化情况,适当添加精料,第二周开始逐渐加料,每3d增加300g精料,至正常水平..2 为新到肉牛提供清洁饮水,如果是夏天长途运输,肉牛应补充人工盐.2.2.6 防疫与治疗措施.1 隔离期间进行驱虫与免疫接种,证明肉牛健康无病时并入大群.防疫措施根据NY 5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则执行..2 入圈前进行全群检疫..3 疾病的治疗应符合NY5125 〕无公害食品肉牛饲养兽药使用准则〔,严格遵守规定的用法与用量,慎用作用于神经系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统的兽药及其他兽药..4 并群后对所有隔离的空圈进行彻底消毒处理.3 饲料与日粮配制3.1 饲料分类肉牛生产常用饲料可分为：粗饲料、精饲料、糟粕类饲料、多汁饲料、矿物质饲料、添加剂类饲料和特殊类饲料等类型.3.1.1 粗饲料一般指天然水分含量在60%以下、体积大、可消化利用养分少、干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料.常见的有青贮类饲料、干草类饲料、青绿饲料、作物秸秆等.3.1.2 精饲料一般指容积小、可消化利用养分含量高、干物质中粗纤维含量小于18%的饲料.包括能量饲料和蛋白饲料.能量饲料指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量低于20%的饲料.常见的能量饲料：谷实类<玉米、小麦、稻谷、大麦等>、糠麸类<小麦麸、米糠等>等.蛋白饲料指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量等于或高于20%的饲料.常见的蛋白饲料有豆饼、豆粕、棉籽饼、DDGS、菜籽饼、亚麻饼、玉米胚芽饼等.3.1.3 糟粕类饲料指制糖、制酒等工业中可饲用的副产物,如酒糟、糖渣、淀粉渣<玉米淀粉渣>、甜菜渣等.3.1.4 多汁饲料主要指块根、块茎类饲料.3.1.5 矿物质饲料常见的有食盐、含钙磷类矿物质<石粉、磷酸钙、磷酸氢钙、轻体碳酸钙等>等.3.1.6 添加剂类饲料包括营养性添加剂和非营养性添加剂.常见的营养性添加剂：维生素、微量元素、氨基酸等；常见的非营养性添加剂：抗生素、促生长添加剂、缓冲剂等.3.1.7 非蛋白氮类饲料包括：尿素及其衍生物类；氨态氮类；铵类；肽类及其衍生物等.使用非蛋白氮类饲料应注意控制用量,并与其他营养素如碳水化合物、硫的比例适当.3.2 饲料的加工、调制与贮存管理3.2.1 精饲料的加工方法各种原料经过必要的粉碎,按照配方进行充分的混合.粉碎的颗粒宜粗不宜细,如玉米的粉碎,颗粒直径以2～4mm为宜,可以采用压扁、制粒、膨化、湿贮等加工工艺..1 玉米湿贮方法高水分玉米贮藏是保存籽实玉米的方法之一,按以下工艺进行：玉米籽粒<或果穗>→收获→运输→粉碎→入贮→压实→密封→贮存→饲喂..1.1收获：玉米籽粒的收获期为完熟期,以水分25%～35%为宜.玉米果穗的收获期一般应提前一周,以果穗水分在30%～45%为宜.玉米籽粒<或果穗>及时粉碎入贮..1.2粉碎：玉米粉碎细度作为牛饲料粉碎粒度尽可能大..1.3压实：装入设施的原料要迅速压实.注意边角的压实,小规模贮存可用人力踩踏,大规模贮存需利用履带式拖拉机压实后,仍需人踩踏拖拉机压不到的边角.经压实后的粉碎玉米籽粒的密度为0.823t/m3..1.4密封：最好用双面涂膜编织材料,也可用塑料薄膜.薄膜密封后,表层盖10～20cm厚泥土即成..1.5贮存：贮存玉米温度上升一般在第三天达最高点,其最高湿度在20～30℃之间,温度达最高点后呈下降趋势直至稳定.如果密封得好,贮藏3～5年不变质..1.6取饲：经1个月以上的贮存即可取饲.贮存良好的玉米,颜色保持入贮前的色泽,气味酸香,无霉变结块现象,即可饲喂..2 贮藏设施贮藏设施分为贮窖<砖砌水泥抹面贮窖、石砌水泥勾缝贮窖、预制件贮窖等>、贮仓<金属仓、砖砌水泥抹面仓等>、贮袋<涂膜编织袋、塑料袋等>多种,从贮藏费用和贮藏效果看,现阶段以选择窖贮为宜,贮窖以砖砌水泥抹面沟形窖为佳.设施要求同青贮窖.3.2.2 干草的制备干草的营养成分与适口性和牧草的收割期、晾晒方式有密切关系.禾本科牧草应于抽穗期刈割,豆科牧草应于初花现蕾期刈割.牧草收割之后要及时摊开晾晒,当牧草的水分降到15%以下时及时打捆,避免打捆之前淋雨.豆科牧草也可压制成捆状、块状、颗粒成品供应.3.2.3 青贮饲料的加工调制.1 收割时期原料要求制作青贮的玉米最适宜的收割期为乳熟后期至蜡熟期；玉米在生理上成熟时获得最高产量和营养质量的最适收获期.一是查看乳线,如果玉米已有籽实,可掰开玉米棒查看"乳线".乳线距玉米粒外缘40%～50%时,可收割青贮,此时水分含量适中,营养最高.二是查看干尖,当玉米棒以上部分由20%、或者未结实玉米秸秆有10%的长度发黄、发干时,可收割青贮,此时水分含量适中,营养最高..2 水分含量入窖时原料的水分控制在65%～70%左右为最佳,水分过高过低都会影响青贮的品质.青贮原料应含一定的可溶性糖：最低含量应达2%,当青贮原料含糖量不足时,应掺入含糖量较高的青绿饲料或添加适量淀粉、糖蜜等. .3 制作方法制作要求原料在青贮前,要切碎1.5～3.5cm,如果在日粮中粗饲料中干草和秸秆能保证牛的长纤维的数量可切的短些,如果长纤维保证不了,青贮可切的长些.往青贮窖中装料,应边往窖中填料,边用装载机或链轨推土机层层压实,时间一般应不超过3d.对于容积大的青贮窖,在制作时可分段装料、分段封窖.应用防老化的双层塑料布覆盖密封,密封程度以不漏气不渗水为原则,塑料布表面用砖土覆盖压实.在青贮的贮藏期,应经常检查塑料布的密封情况,有破损的地方应及时进行修补.青贮饲料一般在制作45d后可以使用.密封完好的青贮饲料,原则上以1～2年使用完毕为宜,取青贮时以纵切面均匀取用,保持饲喂时营养成分和水分稳定.3.2.4 秸秆类饲料加工调制物理处理法主要包括切短、粉碎、揉搓、压块、制粒等.秸秆切短至3～5cm为宜.化学处理法主要包括石灰液处理、氢氧化钠液处理、氨化处理等.氨化处理多用液氨、氨水、尿素等.生物处理法主要采用秸秆微贮技术.3.2.5 饲料的贮藏饲料的贮藏要防雨、防潮、防火、防冻、防霉变、防发酵及防鼠、防虫害；饲料堆放整齐,标识鲜明,便于先进先出；饲料库有严格的管理制度,有准确的出入库、用料和库存记录.3.3 日粮的配制3.3.1 配制原则应根据NY/T 815肉牛饲养标准执行.饲养标准是根据肉牛营养需要的平均数制定的,个体差异在±10%,可结合当地实际情况灵活运用.3.3.2 首先满足肉牛对能量的需要.在满足肉牛对能量需要的基础上,再满足对蛋白质、矿物质和维生素的需要,标准差：能量±5%、蛋白质±10%.3.3.3 饲料组成要符合肉牛的消化生理特点,合理搭配,应以粗饲料为主,视不同饲养阶段搭配精料,粗纤维含量应为15%～24%,平均为20%.3.3.4 日粮要符合肉牛的采食能力.既要满足营养需要,又要让牛吃得下、吃得饱.肉牛对饲料干物质采食量约为体重的2%～3%.3.3.5 日粮组成要多样化.发挥营养物质的互补作用,营养全面,适口性好.3.3.6 尽量就地取材,降低成本.3.3.7 在配合日粮时可按年龄、体重、性别、生产性能〕日增重〔和生理状态等情况将肉牛群中条件相似的划分为一组,然后分别为每一组肉牛配合一个日粮即可,个体间需要量的差异可在具体饲喂时通过增减喂量加以调整.3.3.8 肉牛养殖中禁止使用动物源性饲料,外购混合精料、浓缩料、预混料应有检测报告<包括营养成分和是否含有动物源性及其药物成分>.3.3.9 全混合日粮<TMR>根据肉牛营养需要,把粗饲料、精饲料及辅助饲料等按合理的比例及要求,利用专用饲料搅拌机械进行切割、搅拌,使之成为混合均匀、营养平衡的一种日粮.全混合日粮水分应控制在45%～50%.投料时顺序为<秸秆>干草—青贮—糟粕、青绿块根类饲—<添加剂>混合精料,每天在利用TMR饲喂时,应及时使用分级筛,保证切割长度,饲喂时要随时观察牛群的采食量,保证牛群的采食时间.3.4 饲料贮备母牛全年的饲料贮备见表3.表3 全年各种饲料的计划贮备量4 饲养管理4.1 肉牛饲养管理的一般原则牛的一般饲养管理原则是指对不同类型的牛,如不同品种、不同性别、不同年龄的牛进行饲养管理的共同要求.要按照定时定量、少给勤添、充足饮水、保持牛舍和牛体清洁卫生、经常梳刷、注意加强运动的原则.4.2 饲养方式4.2.1 散栏饲养：为舍饲,将体重、品种、年龄相似的肉牛饲养在同一栏内,便于控制采食量和日粮的调整,育肥牛可作到全进全出.散栏饲养需要散栏牛舍、饲料搅拌车、铲车等设备发挥作用.育肥牛的散栏饲养是10头牛饲养在同一栏内,便于TMR饲喂.4.2.2 拴系饲养：是将牛按大小、强弱定好槽位,栓系喂养.优点是采食均匀,可以个别照顾,减少争斗爬跨.4.3 肉用母牛饲养管理4.3.1 肉用犊牛的饲养管理.1 犊牛〕0～6月龄〔的饲养.1.1 舍饲和半舍饲犊牛舍的准备犊牛舍设笼式保育栏和犊牛栏,保育栏专供1～2月龄单个犊牛栖息用,单独的保育栏可离地面25cm,栏内铺20cm的垫草；犊牛栏供3～6月龄犊牛小群栖息,栏内地面最好为据末,若铺木板,木板上铺10cm厚的麦秸或其它新鲜干净的垫草,牛栏前设料槽和饮水桶.犊牛舍要清洁、干燥、保暖,冬季舍温保持在5℃以上,夏季通风换气要好..1.2 犊牛舍消毒犊牛舍要定期消毒,冬季每１个月,夏季每半个月一次.可用2%火碱、生石灰或消毒剂对地面、墙壁、饲槽、草架、工具等进行全面消毒.牛栏内要勤起粪、勤垫草,保持栏内清洁干燥.运动场要清洁干燥,不存污水..1.3 犊牛的饲养管理a>犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液,在距腹部6～8cm处断脐,挤出脐内污物,并用5%的碘酒消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录.b>犊牛生后移入犊牛舍内,放入保育栏饲养,１月龄后转入犊牛栏内小群饲养.犊牛生后20～30日龄去角.c>犊牛生后1h内吃上初乳,１月龄内主要以母乳为营养来源,第一次初乳的喂量在 1.5～2kg,以后每天按体重的1/5～1/6计算初乳的喂量,每天喂3次.奶温控制在35～38º C.15～20日龄开始训练采食优质的精粗饲料,禁喂不干净、发霉变质的草料.d>舍饲饲养,可实行早期2～3月龄时断奶,以后按犊牛期3～6月龄饲养标准饲喂.按犊牛营养需要配制成犊牛料<颗粒料>,自由采食,当日采食到1.5kg精料时可实行断奶.半舍饲半放牧饲养,犊牛哺乳期以5～6月龄为宜,这样随母牛放牧以节约饲养成本.犊牛哺乳期饲养方案见表2.。

标准化肉牛养殖场建设规范来源：畜牧公司作者：金圣柱一、产地环境1、场址选择（1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。

2、水质水源充足，水质符合NY5027-2001的规定。

3、空气场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。

二、建筑要求1、规范布局（1）场区周围设有围墙或绿化隔离带。

（2）示范区内管理区、生活区和无害化处理区应分设。

养殖区应位于管理区主风向的下风或侧风向。

无害化处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。

（3）场区内净道和污道分开，互不交叉。

2、设施设备（1）牛场入口设有消毒池，长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。

生产区入口设有更衣室、消毒室。

（2）牛舍应通风干燥、采光良好，牛舍地面便于清洗消毒。

（3）设有粪便等废弃物处理设施。

三、饲养管理1、品种饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种。

2、饲料（1）青绿饲料、干粗饲料应有该品种的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。

（2）外购配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应来自有生产经营许可证或审查登记证的单位，产品符合相应的质量标准。

（3）自配饲料所用的原料应符合GB13078的规定，不得使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料、抗生素滤渣、激素、激素类产品及其他违禁药物。

（4）药物饲料添加剂的使用应符合NY5127的规定，并严格执行休药期。

3、兽药（1）兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准文号。

（2）兽药应按照NY5125规定的作用与用途、用法用量、注意事项使用，并严格执行停药期。

（3）慎用作用于神经系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统的兽药，禁止使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中规定的药物。

100头肉牛最佳建设投资方案及牛舍设计图养殖肉牛的最佳建设投资方案及牛舍设计图希望给广大的肉牛养殖户有所帮助一：牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。

根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。

二：料棚建设用地（每100头牛）1：需长30米、宽8米、高4.5米。

共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。

2：需求资金约一万元左右三：量粪池1：每百头牛需1—1.5亩2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。

四：进牛成本1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。

每头牛需成本2500—3000元牛款。

（肉牛）2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养6—7个月。

每头牛需成本1400—2000元肉牛款。

（肉牛）五：饲料分析1：粗饲料每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。

2：精料肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。

800斤的牛每天两次共计8斤精料。

3：精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。

每斤精料预计0.8元左右。

4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。

六：人工、水电每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。

水电因地适宜。

七：市场行情分析1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。

根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。

八：概况1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万—30万元2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万—20万元综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。

总计35—40万元。

生长局势达到1000—1150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。

６ １ 围栏 ．０
６ 牛舍建筑要求
６ １ 地基 与墙体 ．
可用钢 管建 造 ， 可用 水泥 桩柱建 造 ， 求结 实 也 要
基 梁 ８～１０ｃ 砖 墙 厚 ２ ｍ， 坡 式 牛 舍 脊 ０ ｍ， ４ｃ 双 高 ４— 前后 檐高 ３～ ． ５ｍ， ３５ｍ。牛舍 内墙 的下部应
耐用 ， 围栏 高 １２—１５ｍ。 ． ．
第２ ９卷
一
第 ３期
个 饮水 槽 。
２１ ０ ０年
９ ｌ
应设 在牛 场 上风 口， 势 较 高 ， 止 空气 、 的 地 防 水
６ ９ 运 动场 ．
污染与疫病传染 。
运 动场 的 大小 ， 长 度 应 以牛 舍 长度 一 致对 齐 其 为宜 ， 以每头牛 １ 计宽 度 。 ０ｍ 设
５ 建 筑物配置要求
５ １ 牛舍 ． 牛舍 的建 造应 便 于饲养 管理 、 光 、 采 防暑 、 防寒 、
防疫 。建多 栋 牛舍 时应 交 叉 配 置 ， 于通 风。 建 ４ 便
栋 以上 牛舍 时 ， ２行 交叉 配 置 ， 后 对 齐 ， 可 前 牛舍 间
距 ２ 以上 。 ０ｍ
饲 料加工 车 间 、 青贮 池 、 草棚 、 干 机械 车辆库 、 采精授 精 室等 ， 与牛舍 要有 一定距 离 ， 在地 势较 高处 。 建 生产 区与 辅助 区要用 围栏 或 围墙 隔开 ， 门 口 大 设 门卫传 达室 、 消毒 室 、 衣室 、 更 车辆 消毒池 等 ， 出人 人员 、 车辆 必须 经过严 格消 毒 。
５ ２ 饲 料库 ．
离 每栋 牛舍 的位置都 较适 中， 置稍高 ， 位 通风 干
燥。 ５３ 干 草棚 、 ． 草库
业、 茶业 、 林业 用地 ， 便于粪便无公害处理 ， 实施农 牧 、 牧 、 牧有机 结合 。 果 林

1000条肉牛养殖场建设设计费标准
肉牛养殖场建设设计费标准根据不同地区、建设规模、设计要求和设计师经验等因素有所不同。

一般来说，设计费可以按照以下几个方面来进行考虑和估算：
1.地理位置及土地规模：地理位置会影响设计师的交通和住宿费用，而土地规模则会直接影响养殖场的规模和设计难度，进而影响设计费用。

2.设计要求和功能布局：肉牛养殖场的设计要求和功能布局包括牲畜栏舍、喂养区、水源和排水系统、通风和温度控制、疫病控制设施等。

根据养殖场的规模和牲畜数量，以及需要满足的各项要求，设计师需要投入的工作量和精力也会有所不同。

3.设备和设施选择：设计师需要与业主一起讨论并选择适合的设备和设施，如牲畜栏舍结构、喂养设备、饲料储存设备、排泄物处理设备等。

选择合适的设备和设施需要充分考虑牲畜的需求、环境条件和养殖方式，设计师需要有相关经验和专业知识。

4.土地利用和环境保护：设计师还需要考虑土地的合理利用和环境保护。

如果养殖场需要在环保要求较高的区域进行建设，设计师需要投入更多的精力和资源来设计符合要求的设施和系统，这也会增加设计费用。