我爱吃奶奶腌的咸菜-五年级作文

五年级的泡菜日记五年级的泡菜日记7篇五年级的泡菜日记（篇1）在暑假里，会有各种有趣的有益的事情发生。

而我在今天学会了做一道汤—泡菜汤。

泡菜汤，这道菜在我家并没有什么稀奇的。

不过这一次，是我来做这道汤。

在烧之前，得准备好这样几种食材：泡菜是可以从超市里买到的，平时所买的通常是大白菜，这一次买的是萝卜泡菜。

还有就是肉和毛豆。

一切准备好后，就可以开始制作了。

首先，锅内放些水，放些酒，将一块肉放进去煮沸。

妈妈说这样可以去除肉上面的腥味。

等烧开后，将肉拿出来凉透，用刀切成薄薄的肉片。

可是这肉太油了，我怎么也切不好。

肉片快切成肉块了。

还好由妈妈帮忙，在我粗加工后帮我又精加工了一下。

接下去，将锅内重新加入清水，肉片，料酒开始煮起来。

我将泡菜的袋子打开，一股香味迫不及待地从袋子里钻了出来，把我的口水也引出来了。

我情不自禁地拿起筷子，从里面往外夹。

这些萝卜块真滑，一夹就滑下去了，我费了好大的功夫才夹准一块。

我连忙用嘴巴夹住，谁知它一下就滑进了嘴里。

咀嚼间，香味充斥着牙齿，一阵酸辣随之而来，害得我赶紧喝水。

妈妈在旁边笑了，“真是一只小馋猫!”这时，锅内开了，打开锅盖，一个个白色的水泡直往外翻。

往锅内倒入小半袋泡菜，锅内的汤立刻随着泡菜变成了桔黄色。

我往里面添了点盐和味精，继续等它煮沸。

才不一会儿，锅内就开始冒黄泡泡了，它们真像一个个顽皮的小娃娃，不停向外翻滚着肚皮呢。

“该加入毛豆了。

”妈妈在边上说。

我连忙抓了两把，往锅里放，然后盖上了锅盖。

等了几分钟，锅内发生出“噗噗噗”的声音，锅盖上的蒸气也白白地直往上冒。

我连忙打开锅盖，“哇!”一股酸辣的香味直往我鼻孔里钻。

锅内白白的肉片，黄黄的萝卜，绿绿的毛豆，在桔色的汤料的衬托下真是太诱人了!我关掉开关。

小心翼翼地将它们乘到了汤碗里，然后大喊：“泡菜汤出炉了!”这道色香味俱全的美食在我的精心努力下终于完成了!我迫不及待地拿起勺子尝了一下，肉香、豆香、萝卜香味合在一起的味道实在妙不可言啊!今天一定要多吃一碗饭了!五年级的泡菜日记（篇2）我们一家做的菜都很美味，如爸爸的“神秘乌贼”，妈妈的“海鲜火锅”，爷爷的“甜蜜糕点”。

细节描写腌菜的特点作文《腌菜的奇妙世界》嘿，你知道腌菜吗？那可是超级特别的存在！记得有一次，我去奶奶家，一进门就闻到一股浓浓的、特别的味道。

我好奇地问奶奶：“奶奶，这是什么味儿呀？”奶奶笑着说：“傻孩子，这是我腌的菜散发出来的香味儿！”我赶紧跑到厨房，看到桌子上摆着好几个大罐子，里面装着各种各样的腌菜。

有绿绿的酸菜，就像翡翠一样，你说它难道不像被施了魔法，一直保持着那鲜艳的绿色吗？还有红红的萝卜干，那颜色红得就像傍晚天边的晚霞，难道不迷人吗？还有那芥菜疙瘩，一个个圆滚滚的，就像胖乎乎的小娃娃，难道不可爱吗？我忍不住伸手想去拿一块尝尝，奶奶赶忙拦住我说：“小馋猫，还没腌好呢！”我只好眼巴巴地看着那些诱人的腌菜，心里直痒痒。

奶奶一边忙着手里的活儿，一边跟我讲起了腌菜的故事。

她说：“以前生活条件不好，冬天没什么新鲜蔬菜，咱们就靠这些腌菜过冬。

别看它们不起眼，可在那个时候，它们就是宝贝！”我听着奶奶的话，心里想：这些腌菜居然这么重要，难道不是很神奇吗？终于，等到腌菜可以吃的时候，奶奶把它们端上了桌。

我夹起一块酸菜放进嘴里，哇，酸酸脆脆的，那口感，就像在嘴里开了一场狂欢派对！再尝尝萝卜干，又甜又辣，就像一团火在舌尖上跳舞，难道不爽吗？一家人围坐在一起，吃着腌菜，有说有笑。

爸爸说：“这腌菜啊，就像生活中的调味品，虽然不是主角，但缺了它，总觉得少了点滋味。

”妈妈接着说：“可不是嘛，就像咱们的日子，平平淡淡中有了这些小惊喜，才更有意思。

”我嘴里嚼着腌菜，不停地点头，心想：这些腌菜不仅好吃，还包含着这么多的温暖和爱，难道不值得珍惜吗？在我看来，腌菜不仅仅是一种食物，更是一种情怀，一种传承。

它见证了过去的艰苦岁月，也为现在的生活增添了独特的风味。

你难道不觉得它很了不起吗？。

舌尖上的咸菜年级：初三字数：900字体裁：记叙文四川有麻辣鲜香的腊肉，江西有让人回味无穷的霉豆腐，在江苏高邮有文明各地的鸭蛋……这些足以称上是舌尖上的美食了，可我却认为这些远不及我家乡的美食——咸菜。

小时候，在乡下，无论什么时候，只要回到外婆家，外婆就会从厨房的桌子底下翻出一瓶瓶腌好的咸菜。

外婆总是端起一瓶，放在桌子上，转了个圈，觉着不够好，又摇着头说：“不行，这瓶还不够入味，要吃就得吃最好的”于是，又将这瓶放下，端起另一瓶。

终于，在精挑细选中，外婆挑起了一瓶颜色较黑的。

打开那密封的盖子后，一股浓浓的酸味从瓶口发出。

这无形的气味散布每个角落，最后进入我的鼻孔让我浑身发抖：“这什么呀？太酸了，真受不了！”我捂着鼻子就往门外跑去。

可外婆总是很享受的样子，弯下腰去随手捞起一颗往鼻口送去：“嗯，这味道，够了，就要这样！”到了晚上，饭桌上都是黑乎乎的咸菜。

有咸菜酸笋汤、咸菜炒苦瓜、咸菜炒大肠……看着这些，我忍不住流下口水，不是被菜的美色所吸引，而是“酸”到了。

光是看着，就马上打开了食欲。

就连平常不爱吃饭的妹妹一连就吃了好几碗，吃完了还用舌头在碗里舔了又舔。

这让站在一旁的我不禁又往回咽了咽口水，我拿起筷子夹了一小块。

菜入嘴里，脆、香、酸、甜、咸开始从舌尖蔓延开来，占满荤腻的胃口一下子就打开了……后来，随着爸妈来到厦门读书，接触到咸菜的机会越来越少，天天不是鱼就是肉，要不就是青菜，吃腻了，便会觉得这些不再是什么美味佳肴，只不过是平淡无味的几道菜罢了。

一天早上，妈妈从菜市场搬回两大麻袋的芹菜，我好奇地问了句：“这是做什么？”妈妈擦着汗应道：“好久没吃咸菜了，想它了，咱们也自个儿做！”我一听，乐了。

只要一想起外婆家的咸菜，我便不自觉地往肚子里咽口水，那味道，想想都让人垂涎欲滴。

大约晒了一个星期左右，妈妈又把菜从阳台收起来，当天晚上就开始做起来。

我拿了条小板凳，坐在妈妈旁边，看着妈妈的一举一动。

妈妈把一颗颗芹菜切成了一小段，用筷子夹起塞入瓶中：“去，去把盐拿来。

奶奶的腊鸭作文奶奶的腊鸭作文（通用37篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编收集整理的奶奶的腊鸭作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

奶奶的腊鸭作文篇1记得小时候，除爸爸妈妈外，我最熟悉的身影便是奶奶。

奶奶总是忙里忙外，做事一丝不苟。

奶奶心灵手巧，做出的饭菜十分精细，如雕刻出来的一般，让人不忍心破坏。

让我印象最深的便是奶奶的腊鸭了。

奶奶的手仿佛有魔法，别人切腊鸭切得小小一块就耗尽了九牛二虎之力，而奶奶却不费吹灰之力就将腊鸭切成薄薄的小片。

每次吃饭时，我最期待的就是腊鸭。

奶奶做的腊鸭底下是酱汁，上面便是入味的鸭，旁边还摆上几片青菜，红的配上绿的，显得生机勃勃。

看到我这么喜欢她做的菜，她的脸上喜笑颜开，眉飞色舞，好像吃了糖似的，眼睛眯成了一条缝。

还连连笑着说：“好吃就好，好吃就好，多吃点，多吃点。

”说着边夹了好几片放在我的饭碗里，我也喜滋滋的，像图表扬似的吃得津津有味。

后来，奶奶年纪大了，腿脚不太方便，还常常生病。

所以，奶奶经常住在医院，我能吃到腊鸭的机会少之又少，只能大约几个月才吃上一次。

现在奶奶已经去世三年了，在这三年里，我总会想起与奶奶相处的点点滴滴，一个人躲在被窝里小声地哭。

每当我在饭店里吃腊鸭时，总会下意识地往左边看，可是没有那个熟悉的身影在那儿笑嘻嘻地看着我并为我夹菜，不知为何，我总是感觉心里空落落的，很不是滋味。

奶奶的腊鸭作文篇2我有个唠叨奶奶，她长着一头黑色另少许白色的头发，淡淡的眉毛下面有一个高挺的鼻子，再加上一个爱笑的嘴巴，那可真是一个美人呐，奶奶喜欢穿那些比较宽松的衣服，紧的衣服她从来都不穿。

说起奶奶的唠叨，她称第一，没人敢称第二。

每次唠叨的吐沫星子都能把我给淹死。

唉!你看，今天早上我起床起晚了一点，奶奶就开始唠叨了：“哎呀，你怎么又起这么晚了?待会儿动作要快点儿，别拖拉，万一迟到了被老师罚站怎么办?还不赶紧弄，下次睡觉睡早点……”这可不，奶奶一说起来至少也说个六七分钟，连唐僧也比不上她。

咸菜美文随笔许多人都喜欢吃咸菜，早餐，吃；午饭，吃；晚饭，也吃。

我有一位兄长，口重，特别喜欢吃咸菜，即便是炒了好几个菜，即便是山珍海味，也还要吃咸菜。

结果，多年下来，咸菜吃的有些多了，现在血压很高，而且心脏也不好。

年龄大一些的朋友，都对咸菜记忆深刻。

过去，改革开放前，收入少，生活水平低，副食品供应不足，咸菜，几乎成了家庭生活的主菜。

我也喜欢吃咸菜，只是吃的不多，但是，对于一些奇特的、比较美味的咸菜，印象深刻。

记忆中，少年的时候，吃过江苏镇江的咸菜，玻璃瓶装的，别人出差捎来的，有点甜，还带点酸味。

很新奇，和北方的咸菜，完全不一样。

南方人的口味，喜甜，而且比较淡，北方人，喜咸。

济南的东郊，有一个村庄，付家庄，听说，有一位老太太，自己腌制了一种咸菜，疙瘩咸菜，特别有味道。

因为一些偶然的机会，去买过几次，那咸菜确实好吃，味道丰富。

那就是一种疙瘩咸菜，只是腌制的`工艺和过程非常特别。

疙瘩收获以后，削好，洗净，晾干，然后，从中间刨开，塞入大量的用五香面、细盐等作料制成的腌制材料，外面用细细的塑料绳子扎好，放入陶制大缸中，摆一层疙瘩，再撒一层作料，缸里放满后，用塑料布罩住，用绳子扎紧，密封几个月，等到天气冷以后，开缸，就行了。

现在，济南的付家咸菜，已经形成产业，全村人都腌咸菜。

济南的饭店，有一位不知名的厨师，发明了一道小菜，凉拌三丝。

制作很简单，用不咸的疙瘩咸菜，切成丝，焯一下，然后，用青辣椒，也切成丝，再用香菜，去掉叶子，切成段，加点作料，凉拌。

这个菜，脆生，而且清口，很多人，都喜欢吃。

虽然是用咸菜拌的，但是因为不咸，算不算咸菜，存疑。

山东的胶东地区，有海白菜，又叫海裙菜，我猜测，大概是主叶片的外沿，有着裙边的样子，而起的名字，如此，倒是很形象。

用海白菜腌制的咸菜，咯吱咯吱的，口感很好，脆生，粗一点的，特别有嚼头，是一种不错的咸菜。

山东的龙口市，有一道美味咸菜，是螃蟹咸菜。

制作工艺非常简单，秋季，下梭子蟹的季节，找一口大缸，将螃蟹用木棍捣捣，撒上盐，就行了。

难忘的气息语文作文在我的记忆深处，有一种气息，它总是在不经意间萦绕心头，让我难以忘怀。

那是奶奶家厨房里飘出的烟火气息，充满了家的温暖和爱的味道。

奶奶家在一个宁静的小村庄，那里绿树成荫，溪水潺潺。

每次走进那个熟悉的小院，我最先感受到的就是那股独特的气息。

院门是木制的，有些陈旧，推开时会发出“吱呀”的声音，仿佛在诉说着岁月的故事。

院子里有一棵大枣树，每到秋天，红彤彤的枣子挂满枝头，风一吹，便会有几颗掉落下来，那清甜的果香是小院里的常客。

但最让我着迷的，还是奶奶家厨房里的气息。

那是一个不大的厨房，墙壁被烟熏得有些发黑，灶台上摆放着各种炊具，虽然简陋，却充满了生活的韵味。

清晨，天还未亮，奶奶就会早早地起床，走进厨房开始一天的忙碌。

我总是会被厨房里传来的声音唤醒，那是奶奶在生火做饭。

她熟练地拿起一把干草，用火柴点燃，小心翼翼地放进灶膛里，然后再添上几块木柴。

火苗瞬间升腾起来，照亮了奶奶慈祥的脸庞。

不一会儿，锅里的水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡，热气弥漫开来，带着淡淡的柴草香。

奶奶做的早餐总是那么丰富多样。

有时候是热气腾腾的米粥，米粒煮得软烂，散发着浓郁的米香。

配上奶奶自己腌制的咸菜，那咸香的味道让人食欲大增。

有时候是香喷喷的玉米饼，金黄色的饼子外酥里嫩，咬一口，满嘴都是玉米的香甜。

而我最喜欢的，还是奶奶做的手擀面。

奶奶擀面的手艺堪称一绝。

她先把面粉倒进一个大盆里，加入适量的水，然后开始用力地揉面。

面团在奶奶的手下变得越来越光滑，有弹性。

接着，奶奶把面团擀成一张薄薄的面饼，再折叠起来，用刀切成细细的面条。

面条下锅后，在沸水中翻滚着，不一会儿就煮熟了。

奶奶捞起面条，放进碗里，浇上一勺自己做的肉酱，再撒上一把葱花。

那股香气扑鼻而来，让我忍不住流口水。

我总是迫不及待地端起碗，大口大口地吃起来。

面条爽滑劲道，肉酱鲜香可口，每一口都充满了奶奶的爱。

奶奶则会坐在一旁，看着我吃，脸上洋溢着幸福的笑容。

中午时分，厨房里的气息变得更加浓郁。

姥姥的腌咸菜的作文姥姥的腌咸菜的作文姥姥可是院子里出了名的腌咸菜的高手，大家对姥姥的腌咸菜都赞不绝口呢。

姥姥的腌咸菜当然也是最合我胃口的。

每到夏天的时候，姥姥总是让老爷出门把腌咸菜用的原料买回来，当然，买的最多的还是白萝卜。

姥姥把上百斤的白萝卜都洗净，把水控干，将白萝卜切成拇指粗、拳头长的条状，拿报纸垫上，把切好的萝卜条均匀地摆放上去，拿到院子里阳光最充足的地方，让它一直晒。

每每到这时候，我总是仔细地看着姥姥，看着她那认真的眼神，心里不禁充满了许多敬佩。

等晒到萝卜条晒成萝卜干的时候，就成功了。

把它们都拿回家去，就可以进行调味了。

调，是最重要的一步，调味的好与坏，是直接决定咸菜的口感的。

要按顺序放入调味品，接着进行不停的搅拌。

而且，放入的调味品也一定要适量，如果稍有一点点的误差，都是会影响口感的。

所以姥姥每次在调味时，总是小心谨慎的'，生怕出一点儿差错。

等调好后，就是必不可少的一步了——腌。

腌的时间、温度，那可都是有讲究的。

时间不能太短，也不能过长；温度不能太低，也不能过高，这样腌制出来的咸菜才好吃！从夏天开始的准备，到冬天才能开吃，这是一个漫长的过程。

这既需要好的手艺，还得要有耐心。

等到冬天，是我最开心的时刻。

姥姥第一次揭开那个坛子的时候，我总是把头凑到跟前，使劲地用鼻子吸，生怕别人把它的味道抢走。

每次当姥姥拿小勺子把咸菜挖到碗里的时候，我总是迫不及待的，用手抓起来，一下子放进嘴巴里，那咸菜的香味便迅速在我的嘴巴里弥漫开来，那滋味，别提有多香了。

姥姥每次看我着急的样子，真的是又好笑，又无可奈何。

于是总是用手去勾我的鼻子，那时候，果真是我最幸福的时刻。

现在，姥姥去世了，我再也没有吃过一种咸菜能比得上姥姥腌的。

我有去超市买过，每一种我都买过，可是终究没有一种能比得上。

后来，妈妈也曾按照姥姥教给他的方法来腌，味道虽然很相似，可我总觉得缺少着什么。

直到现在，我再也没有吃过一种比这更好的腌咸菜了，我想，那独特的味道也许是姥姥对我世界无双的爱吧！。

我喜欢吃奶奶腌的咸菜
小时候，我总是很挑吃，有时甚至不爱吃饭。

每当我撒娇不吃饭时，奶奶就会拿出她的美味小吃——腌咸菜。

腌咸菜无非就是梅干菜、菜脯、福菜、荀干、酱瓜、咸冬瓜等，因为它口味咸重，下饭时令人十分开胃。

虽然我爱吃腌咸菜，但爸爸妈妈却不让我顿顿吃，因为腌咸菜含盐高，人吃多了对身体不大好，尤其是小孩。

但我就是喜欢吃奶奶腌的咸菜。

我有时在想，我那个没有读过书的奶奶却有如此巧手，会腌制各种菜？奶奶告诉我说，她从小就看大人腌制菜了，看多了自然就会，也不用多教。

我问奶奶，为什么我们的客家人家里都会藏有腌菜，都会做腌菜，而镇里我的另外一些讲白话的亲戚、朋友家里却没有藏有腌咸菜，他们也不怎么会做？奶奶说，客家人喜爱制作腌咸菜，是因为客家人习惯了。

在很久以前，乡亲们几次大迁移，他们在途中饥寒交迫，为了方便携带及保存食物，发明出许多加工食物的方法，制作出各式各样的腌菜及酱菜。

她还说，客家人人情味很浓，十分好客，亲朋邻里之间互相来往得多，有时客人上门吃饭，怕菜不够吃，因此随时准备腌制的东西，以应一时之需。

其实客家人很勤俭朴实的，他们吃饭不一定大鱼大肉，用一些腌菜来搭配其它食材，采取蒸、炒、煮，就可以做成一道道美味的客家菜了。

就是煲汤也不一定要贵的药材，用腌菜烹调的汤一样味道鲜美、可口。

如：福菜肉片汤、菜脯鸡汤、咸冬瓜龙骨汤等，都是我们平时爱喝的
好汤。

是的，奶奶制作的腌咸菜的确好吃，我就是喜欢吃奶奶腌的咸菜。

咸作文500字六年级《咸》生活中，有一种味道让我难以忘怀，那就是咸。

记得有一次，我和妈妈一起包饺子。

看着妈妈熟练地把馅料调好，我也跃跃欲试。

我拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，舀了一勺馅料放在饺子皮上。

可是，我包的饺子总是“露馅”，我着急地又多放了些馅料，结果一捏，饺子皮破了，馅料都流了出来，我的手上沾满了馅料，咸咸的味道扑鼻而来。

妈妈看到我的狼狈样，笑着说：“别着急，慢慢来。

”在妈妈的耐心指导下，我终于包好了一个饺子，虽然样子不太好看，但我心里却美滋滋的。

当饺子煮熟端上桌，我迫不及待地咬了一口，哎呀，盐放多了，好咸呀！但是，这是我自己包的饺子，再咸我也觉得很开心。

还有一次，我们全家去海边玩。

我在沙滩上奔跑、嬉戏，不小心摔了一跤，嘴巴里进了沙子，那滋味咸咸的，特别不好受。

可是，当我看到大海的那一刻，所有的不愉快都抛到了九霄云外。

我跳进海里，感受着海浪的冲击，海水溅到嘴里，也是咸咸的。

我在海里尽情地玩耍，享受着大海带给我的快乐。

咸，是生活中的一种味道，它让我感受到了努力和尝试的滋味，也让我领略到了大自然的魅力。

《咸》一提到“咸”这个字，我的嘴里就仿佛有了那种味道。

有一回，我帮奶奶腌咸菜。

我好奇地看着奶奶把新鲜的蔬菜放进大缸里，一层菜一层盐。

我也想帮忙，就抓了一大把盐撒进去。

奶奶看到了，笑着说：“傻孩子，盐可不能放这么多。

”等到咸菜腌好了，一尝，哎呀，太咸啦！那种咸得发苦的味道，让我直吐舌头。

还有一次，我运动完出了一身汗，汗水流到嘴里，也是咸咸的。

那时候我才知道，原来汗水也是有味道的。

生活中的咸，有让人难受的，也有让人喜欢的，就像我们的日子，有苦有甜。

泡菜的作文汇总5篇泡菜的作文 1你印象里最深的一样美食是什么呢？它的味道可能并不是最好的，但是你最喜欢的却是它，仅仅因为它背后的故事，它所蕴藏的那股温暖。

有那么一股味道一直萦绕在我的舌尖，说到最喜欢的事物，那就是它了！那便是我奶奶腌的泡菜。

每一年的冬天都是奶奶忙活的时候。

奶奶时常早起，在寒风凛冽的冬日里，奶奶七点之前就拉着车子走出了家门。

去的时候车子空空的，回来的时候，车子里全都是包菜！奶奶到家的时候还会骄傲地说：“朱雀批发市场的包菜比咱电子城这儿的便宜六__呢！”这便是奶奶为什么买了那么多的包菜的理由。

奶奶会拿着包菜走到阳台，打开她的“宝贝”上扣着的碗，把买回来已经处理好的包菜一点点的堆积进她的“宝贝”，然后扣上那只配套的碗。

那奶奶心念的宝贝，便是腌泡菜的坛子。

这只坛子可是一个老物件儿了！从我有记忆时开始，它就在我家的阳台伫立着，奶奶回老家也带着它，从老家回来也带着。

打开坛子便是扑面而来的香气，还酸酸的。

小时候的我，总以为那是一只充满魔法的坛子，从里面拿出来的菜竟神奇般的好吃，会经常蹲在坛子边，幻想着魔法的诞生，数着日子，算着时间，等着泡菜成熟。

现在不再和奶奶住在一起了，那只坛子却还陪伴着奶奶。

虽说现在是想吃什么就有什么的年代，可对奶奶来说似乎只有她亲自做的泡菜才是泡菜。

而对于我们来说，泡菜也不仅仅是泡菜，更是一份礼物，一份深沉的爱。

周末，我常常会和爸爸妈妈一起去奶奶家吃饭。

每一次吃完饭，奶奶都会以各种理由，各种形式让我们带走很多泡菜，不管我们到底能不能吃得完，冰箱能不能装得下，她恨不得把整个坛子都给我们带回去，似乎没有泡菜我们就会饿死一般的。

忙完一天的课程后，坐在妈妈的车上，车里充斥着泡菜的味道，酸酸的，看着车窗上挂着的泡菜袋子，眼前浮现的却是奶奶拉着菜篮子的背影，鼻子竟也酸酸的。

外面卖的泡菜的味道大同小异，有的泡菜颜色看起来还比奶奶做的好看，但跟奶奶的泡菜比起来总是感觉少了些什么。

或许是那只坛子中时间的沉淀，或许是奶奶独特的秘方吧，又或许是一些其他的什么。