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2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
专题04 核酸、糖类和脂质【名师预测】核酸、糖类、脂质考点较少，一般不会单独考查，多与基因表达、动物生命活动调节综合在一起考查。
【知识精讲】 一、基础梳理 1．核酸的组成和结构(1)组成元素：C 、H 、O 、N 、P 。
(2)基本单位——核苷酸核苷酸的组成成分：a.磷酸，b.五碳糖，c.含氮碱基。
各成分的种类：b 有2种，c 有5种。
(3)核苷酸的种类⎩⎪⎨⎪⎧脱氧核苷酸（4种）――→组成DNA 核糖核苷酸（4种）――→组成RNA(4)核酸的结构层次2．核酸的种类和功能(1)分类：脱氧核糖核酸和核糖核酸。
(2)3.细胞中的糖类 (1)元素组成：C 、H 、O 。
(2)种类、存在及作用2.细胞中的脂质(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有N、P等元素。
(2)种类及功能(连线)脂肪 ---------- 主要储能物质、保温和减压性激素 ---------- 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成胆固醇 ---------- 构成细胞膜、参与脂质运输磷脂 ---------- 各种生物膜的主要成分维生素D -------- 促进人和动物肠道对钙、磷的吸收3．生物大分子以碳链为骨架(1)生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。
每一个单体都以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是单糖、氨基酸和核苷酸等。
(2)生命的核心元素是碳。
二、规律总结考法一、核苷酸的种类及核酸的结构、合成与分布例题1. 12．（2019•岳阳一模）下列有关细胞中核酸的说法正确的是（）A．真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量B．DNA双链上的每个脱氧核糖均连着一个磷酸和一个碱基C．基因突变可能导致DNA上的终止密码子提前或滞后D．DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的【答案】D【解析】真核细胞包括DNA和RNA两种核酸，其中DNA中腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量，但RNA中有腺嘌呤，无胸腺嘧啶，因此真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量不等于胸腺嘧啶数量数量，A错误；DNA双链上的多数脱氧核糖均连着2个磷酸和一个碱基，只有每条链末端的一个脱氧核糖只连着一个磷酸和一个碱基，B错误；密码子在mRNA上，不在DNA上，C错误；DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和四种含氮碱基（A、C、G、T），RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基（A、C、G、U），因此DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的，即磷酸、含氮碱基（A、G、C），D正确。
第一单元走近细胞和组成细胞的分子第4课遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质题组一：有关糖类、脂质的分类及功能的考查1.脂质不具有的生物学功能是(D)A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量D.携带遗传信息解析脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。
磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理代谢。
携带遗传信息的是核酸。
2.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(A)题组二：关于细胞的化合物的理解3.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(A)A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输解析蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构被破坏，则功能一定会发生改变，A选项错误；组成DNA的脱氧核苷酸因碱基(A、T、C、G)的不同而分为4种，其脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息，组成RNA的核糖核苷酸也因碱基(A、U、C、G)的不同分为4种，其排列顺序也储存着遗传信息，B选项正确；不同的DNA有特定的碱基排列顺序即DNA分子具有特异性，C选项正确；胆固醇不仅是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，D选项正确。
4.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(A)A.A TP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析ATP脱去2个磷酸基团后剩余结构是腺嘌呤核糖核苷酸，这是RNA的基本组成单位之一；糖原代谢的最终产物是二氧化碳和水或乳酸；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖；脂肪是生物体内的能源物质，生长激素是调节生命活动的物质。
第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质基础巩固1．下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是()A．DNA聚合酶B．烟草花叶病毒C．ATPD．B淋巴细胞中的线粒体2．2013·沈阳模拟玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是()①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖④糖原和纤维素⑤淀粉和纤维素A．①④B．②⑤C．③④D．③⑤3．对下列生物或结构进行化学成分分析，最相似的是()A．烟草花叶病毒和染色体B．噬菌体和染色体C．核糖体和染色体D．噬菌体和中心体4．下列关于脂质的说法正确的是()A．内质网膜的主要成分是脂质B．脂质赋予生物膜不同的功能C．有些脂质能携带遗传信息D．有些细胞不含脂质5．2013·九江调研下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法中，正确的是()A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合能力提升6．核苷酸是生物体内的重要物质，下列有关核苷酸的说法，不正确的是()A．核苷酸是组成核酸分子的单体B．核苷酸是一条长链，属于生物大分子C．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸D．ATP脱掉两个磷酸基团形成腺嘌呤核糖核苷酸7．下列物质或细胞结构中，有葡萄糖参与组成的是()A．染色体B．核糖体C．纤维素D．ATP8．如图K4-1为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是()图K4-1A．E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同B．G是遗传物质的载体，在细胞核中合成C．B是细胞中含量最多的有机物D．鉴定B时需要水浴加热9．2013·蚌埠模拟有关组成细胞的糖类的叙述正确的是()A．乳糖是所有细胞中的二糖B．少数糖类的组成元素中含有N、PC．淀粉、纤维素、糖原的最终水解产物都是葡萄糖D．糖类是细胞代谢中的直接能源物质10．经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是()A．脂肪和核酸B．乳糖和蛋白质C．乳糖和核酸D．蔗糖和蛋白质11．不同生物含有的核酸种类不同。
第一单元走近细胞和组成细胞的分子第4课遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质题组一：有关糖类、脂质的分类及功能的考查1.脂质不具有的生物学功能是(D)A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量D.携带遗传信息解析脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。
磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理代谢。
携带遗传信息的是核酸。
2.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(A)题组二：关于细胞的化合物的理解3.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(A)A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输解析蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构被破坏，则功能一定会发生改变，A选项错误；组成DNA的脱氧核苷酸因碱基(A、T、C、G)的不同而分为4种，其脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息，组成RNA的核糖核苷酸也因碱基(A、U、C、G)的不同分为4种，其排列顺序也储存着遗传信息，B选项正确；不同的DNA有特定的碱基排列顺序即DNA分子具有特异性，C选项正确；胆固醇不仅是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，D选项正确。
4.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(A)A.A TP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析ATP脱去2个磷酸基团后剩余结构是腺嘌呤核糖核苷酸，这是RNA的基本组成单位之一；糖原代谢的最终产物是二氧化碳和水或乳酸；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖；脂肪是生物体内的能源物质，生长激素是调节生命活动的物质。
第4讲 遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质核酸的结构和功能1．核酸的结构和功能 (1)核酸的结构层次[助学巧记] DNA 组成结构的“五、四、三、二、一”五(五种元素)、四(四种单体)、三(三种小分子)、二(二条脱氧核苷酸长链)、一(一种双螺旋结构)。
(2)DNA 和RNA 的比较(3)①是细胞内携带遗传信息的物质。
②在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要作用。
五碳糖和含氮碱基组成核苷核苷加上磷酸构成基本单位核苷酸DNA 中文名：脱氧核糖核酸RNA 中文名：核糖核酸两者都是大分子！区别：核酸--------核苷酸 （大分子化合物）（基本单位）四种单体是指四种基本单位，它们分别是A 、T 、C 、G 脱氧核苷酸(教材必修1 P28图2－9改编)如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA 片段(“o”代表磷酸基团)模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是( C )A ．甲说：“物质组成和结构上完全正确”B ．乙说：“只有一处错误，就是U 应改为T ”C ．丙说：“有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖”D ．丁说：“如果说他画的是RNA 双链则该图是正确的”2.[高分进阶] 核酸与蛋白质之间的关系(1)DNA 、RNA 和蛋白质三者间的内在关系(2)DNA 多样性、蛋白质多样性的因果关系(3)核DNA 、mRNA 、蛋白质的“相同”与“不同”下图表示核酸与蛋白质的关系，试分析：脱氧核糖磷酸⼆二酯键RNA 一般是单链，即使是双链，单链之间的核苷酸之间的连接也是错误的。
3，5之间含两个氢键，C 和G 之间含三个氢键，两条链之间的氢键越多，双链结构越稳定。
中心法则蛋白质多样性的直接原因：有些相同，有些不同，比如人体中所有活细胞中能表达产生呼吸酶。
甲是复制 A 是DNAB 是RNAC 是蛋白质乙是转录丙是翻译脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸X 是（N 、P ）Y 是N(1)染色体的主要成分是DNA 和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA 和蛋白质，因此图1中甲、乙、丙分别是DNA 、RNA 和蛋白质，a 是核苷酸，b 是氨基酸。
高考生物一轮专题第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质A卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共23题；共46分)1. （2分） (2017高一下·怀远期中) 1分子蔗糖水解后的产物是（）A . 2分子葡萄糖B . 1分子葡萄糖和1分子果糖C . 1分子葡萄糖和1分子核糖D . 1分子葡萄糖和1分子半乳糖2. （2分） (2018高一上·北京月考) 从某生物中提取到磷脂，该生物不可能是（）A . HIVB . 大肠杆菌C . 洋葱D . 小鼠3. （2分） (2017高一上·黑龙江期中) 某种化合物元素组成包括 C，H，O，N，P 等，该化合物的功能不可能是（）A . 参与细胞膜的构成B . 催化代谢反应C . 细胞的储能物质D . 携带遗传信息4. （2分） (2018高三上·大连期末) 下列关于生物体内有机物的叙述，不正确的是（）A . 生物膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸组成B . 淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖C . 变性的蛋白质仍可以与双缩脲试剂发生反应D . 双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖是通过氢键连接的5. （2分） (2019高三上·江门模拟) 下列有关细胞物质和结构的叙述中，正确的是（）A . 细胞膜的受体是细胞之间信息交流的必需结构B . 染色体和染色质水解后能得到相同种类的成分C . 葡萄糖是细胞内的能量“通货”D . 纤维素参与组成细胞骨架而且与维持细胞的形态有关6. （2分） (2020高一上·天津期末) 在下列几种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是（）A . ①和②B . ①和③C . ③和④D . ⑤和⑥7. （2分） (2017高三上·昌吉月考) 下列能在人体细胞内完成的生理过程有（）A . ①②③④B . ①②③C . ②③④D . ②③8. （2分） (2015高二下·邹平期中) 如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（）A . ①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B . ①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C . ④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D . ④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成可能与高尔基体有关9. （2分） (2018高一上·鹤岗月考) 下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（）A . ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B . ①、②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C . ④是蓝藻细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏D . ⑤分别为肌糖原、可作为贮能物质10. （2分）下列物质中，不能被水解的生物分子是（）A . 纤维素B . 乳糖C . 甘油D . ATP11. （2分） (2016高三上·江苏期中) 下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）A . 类脂和固醇都属于脂肪B . 糖原代谢的最终产物是葡萄糖C . 蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖D . 高温可使蛋白质失去活性，其肽键数量可能不变12. （2分） (2016高一上·厦门期中) 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）A . 脂质不参与生命活动的调节B . 蛋白质是生物体主要的能源物质C . 核酸是生物体储存遗传信息的物质D . 糖类不参与细胞间的信息交流13. （2分） (2016高三上·黑龙江期中) 如图所示为脂肪和糖类部分元素含量，已知两者最终氧化分解的产物相同．根据图中有关数据分析，以下说法错误的是（）A . 同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B . 脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多C . 同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多D . 正常情况下，糖类是能源物质，脂肪是储能物质14. （2分） (2017高二下·徐州期末) 下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（）A . 酶通过提供能量来提高反应速率B . 酶和激素一样，在发挥作用后立即被降解C . 某些酶与ATP的组成元素相同D . 酶催化的化学反应均需ATP水解来提供能量15. （2分） (2020高一上·韶关期中) 核酸的基本组成单位是核苷酸，下列有关核苷酸的说法，正确的是（）A . DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在于碱基的不同B . 若某核苷酸含有的五碳糖为核糖，则对应的核苷酸为DNA的基本组成单位C . 小麦的遗传物质初步水解后可以得到核苷酸，彻底水解后能得到6种不同的物质D . 人体内组成核苷酸的碱基有5种，五碳糖有2种，所以人体内的核苷酸共有10种16. （2分） (2016高三上·襄阳开学考) 下列有关细胞有机物的叙述，正确的是（）A . tRNA为单条直链状结构B . 低温会破坏蛋白质的空间结构C . 温度升高到一定时，DNA的两条链可分开D . 淀粉与纤维素的组成单位和空间结构都不同17. （2分） (2016高一上·厦门期中) 下列关于核酸的叙述中，不正确的是（）A . 核酸由C，H，O，N，P等元素组成B . 核酸是生物的遗传物质C . 核酸的基本组成单位是DNA和RNAD . 核酸能控制蛋白质的合成18. （2分）在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是（）A . 染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B . 用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C . 酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D . 用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子19. （2分）由一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的准确叙述是（）A . a是核糖，b则为核苷酸B . a是脱氧核糖，b则为核糖核苷酸C . a是核糖，b则为核糖核苷酸D . a是五碳糖，b则为核糖核苷酸20. （2分）将浆细胞置于含15N标记的尿苷（合成尿嘧啶的原料）的动物细胞培养液中，编号甲；将骨髓瘤细胞置于含3H标记胸腺苷（合成胸腺嘧啶的原料）的动物细胞培养液中，编号乙．在适宜的条件下培养一段时间，则在甲、乙两组中可探测到放射性主要分布于（）A . AB . BC . CD . D21. （2分） (2019高一上·唐山月考) 下列核苷酸中，在DNA结构中不可能有的是（）A .B .C .D .22. （2分） (2021高一上·吉林期末) 下列有关脂肪的叙述，错误的是（）A . 脂肪是由1分子甘油与2分子脂肪酸发生反应而形成B . 脂肪就是三酰甘油，是细胞内的良好的储能物质C . 脂肪酸的骨架是一条由碳原子组成的长链D . 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态23. （2分） (2019高二上·铜陵开学考) 水稻的雄性可育由基因A、B控制（水稻植株中有A、B或两者之一为雄性可育）。
必修上册 ·劝学答案及解析035. 氢键 温度【链接教材】6. 水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合7. 每个水分子可以与周围的水分子靠氢键相互作用在一起，这样的氢键不断地断裂又不断地形成，使水在常温下呈液态，具有流动性8. 氯化钠 与人体细胞所处液体环境的浓度相同 正常形态和功能 相对稳定【易错辨析】9. 【答案】×【易错点拨】细胞内的水主要存在于细胞质中。
10. 【答案】√11. 【答案】×【易错点拨】干旱地区生长的植物细胞中，结合水相对含量低于自由水。
12. 【答案】√13. 【答案】×【易错点拨】晒干的种子细胞内依然含有少量的自由水。
14. 【答案】×【易错点拨】应当配制不含N 的完全培养液和含N 的完全培养液作对照。
15. 【答案】×【易错点拨】叶绿体内NADPH 的合成速率减慢。
16. 【答案】×【易错点拨】医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液。
17. 【答案】×【易错点拨】将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物。
秸秆充分燃烧后的灰烬是无机盐。
种子储存前晒干是为了减少自由水，降低种子的代谢速率。
18. 【答案】√19. 【答案】×【易错点拨】大量出汗后应多喝淡盐水，体现出某些无机盐离子可以维持渗透压，而不是酸碱平衡。
第3课时 细胞中的糖类和脂质【核心要点】1. （1）重要能源（2）C 、H 、O （CH 2O ）（3）①不能水解的糖 ②葡萄糖 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤植物细胞中重要的储能物质 ⑥纤维素 ⑦人和动物细胞中的储能物质 ⑧甲壳类动物和昆虫的外骨骼⑨用于废水处理、制作食品包装纸和食品添加剂、制作人造皮肤等2. （1）所有（2）C 、H 、O P 、N 低于 高 （3）脂肪 磷脂 固醇 不溶于 溶于①脂肪 储能 缓冲、减压、保温 只有 三分子脂肪酸 一分子甘油②C 、H 、O 、N 、P 细胞膜 磷脂中甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合 ③胆固醇 性激素 维生素D 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收3. 可以 它们的元素组成相同，都含C 、H 、O 三种元素 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；脂肪不能大量转化为糖类【链接教材】4. 多余的糖在他的体内转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来5. 都是 葡萄糖的连接方式、数量等不同6. 膳食纤维能促进胃肠地蠕动和排空，减少患大肠癌的机会，有利于降低过高的血糖和血脂等，可以预防糖尿病、维护心脑血管的健康等7. 饱和 不饱和 饱和 不饱和 脂肪 不是8. 不是 脂肪氧化分解速率慢且耗氧量大【易错辨析】9. 【答案】×【易错点拨】多数糖类分子中氢原子和氧原子的比例是2∶1。
专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
(2)种类和功能2．细胞中的脂质3．糖类和脂质的比较知识点三观察DNA和RNA在细胞中的分布1．实验原理(1)DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞质中。
(2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布情况。
第一单元第4讲课时跟踪检测1．(2018·济宁模拟)下列物质一定不含糖类的是( )A．ATP B．tRNAC．胰岛素D．酶解析：选C 胰岛素是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，不含糖类。
2．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是( )A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是FC．物质C的种类约有20种，基本组成元素是C、H、O、ND．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O解析：选D 由图可知，A表示葡萄糖，E表示多糖(植物体内主要是淀粉，动物体内主要是糖原)，B表示甘油、脂肪酸，F表示脂肪，C表示氨基酸，G表示蛋白质，D表示核苷酸，H表示核酸。
相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解后，脂肪产生的能量较多。
SARS病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解后的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基。
3．(2018·深圳模拟)嘌呤代谢异常会加重痛风病，因此痛风病患者不宜外源性补充富含下列哪类物质的食品( )A．鸡蛋清B．花生油C．白糖D．猪肝解析：选D 腺嘌呤、鸟嘌呤主要存在于细胞核中，作为DNA复制的原料。
鸡蛋清、花生油、白糖都是非细胞结构，不含嘌呤碱基，而猪肝是细胞结构，含有嘌呤碱基。
4．(2018·江西师大附中模拟)下列关于细胞内化合物的分类和比较，正确的是( )解析：选D 本题旨在考查糖类和脂质的分类。
脂质包括脂肪、类脂和固醇，脂肪不包括固醇和性激素，A项错误；由B图知左半圆内应都是动物细胞含有的糖类，右半圆内应都是植物细胞含有的糖类，两圆交叉部分为动物细胞与植物细胞共有的糖类，而麦芽糖只存在于植物细胞，B项错误；蔗糖没有还原性，属于二糖，C项错误；激素有的属于脂质，如性激素，有的是蛋白质，如胰岛素、胰高血糖素；绝大多数酶都是蛋白质，极少数的RNA也具有催化功能，D项正确。
5．(2018·广州调研)下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是( )A．核酸、酶、果糖、脂肪都含有C、H、O、N四种元素B．ATP中的“T”代表胸腺嘧啶C．磷脂参与构成的细胞器有线粒体、核糖体等D．DNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序解析：选D 本题考查常见化合物的组成元素和功能，意在考查考生的识记、分析能力。
果糖和脂肪的组成元素是C、H、O；ATP中的“T”代表三个，即ATP含有三个磷酸基团；核糖体由RNA和蛋白质组成，不含磷脂。
6．下图表示一个酶促反应，A、B、C最可能的物质依次是( )A．蛋白酶蛋白质多肽B．麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖C．淀粉酶淀粉麦芽糖D．脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸解析：选C 若B为蛋白质，则C代表二肽，不能是多肽；由图可知B是由多个小分子单位组成的物质，而麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的二糖，故C可以代表麦芽糖；脂肪水解生成甘油和脂肪酸，而C代表的物质是由两个完全相同的单位组成。
7．(2018·大连模拟)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是( )①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖A．②③ B．①④C．①③④ D．①②④解析：选B 糖原是动物细胞特有的多糖；淀粉在动物消化道中能被依次消化分解为麦芽糖、葡萄糖，动物又可利用葡萄糖再合成糖原；淀粉是植物细胞内储存能量的多糖，糖原是动物细胞内储存能量的多糖，麦芽糖是二糖，B项正确。
8．如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。
下列相关说法中，不正确的是( )A．A和B是染色体的主要成分B．过程1、2、4都有水的产生C．密码子存在于B和C中D．过程3、4进行的场所和所利用的酶不同解析：选C 由a、b的组成成分以及A、B、C之间的关系可以判断：a是氨基酸，b是脱氧核苷酸，A、B分别是蛋白质和DNA，C是转录的产物—mRNA。
由b合成B的过程属于聚合过程，该过程有水产生，1过程属于氨基酸的脱水缩合，也有水的生成。
B→C是转录过程，C→A是翻译过程，两过程所利用的酶不同。
密码子是指在mRNA(C)上三个相邻的决定一个氨基酸的碱基，所以C错。
9．(2018·海口调研)核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，脱水后一个核苷酸的糖与下一个单体的磷酸基团相连，结果在多核苷酸中形成了一个糖—磷酸主链(如图)。
下列叙述正确的是( )A．糖—磷酸主链的组成元素有C、H、O、N、PB．合成该图化合物时，需脱去5分子水C．图中的一个磷酸基团可与一个或两个五碳糖相连D．连接磷酸基团与五碳糖的化学键是解旋酶作用的位点解析：选C 多核苷酸中的糖—磷酸主链由五碳糖和磷酸构成，组成元素是C、H、O、P；图中多核苷酸含有5个核苷酸，因此需要脱去4分子水；主链中五碳糖和磷酸交替排列，因此一个磷酸基团可与一个或两个五碳糖连接；连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，而解旋酶的作用位点是双链DNA中的氢键。
10．根据下列概念图做出的判断，正确的是( )A．若甲图中a和b分别代表酵母菌和蓝藻，d可以代表原核生物B．乙图能体现酶(c)、蛋白质(a)和固醇物质(b)的关系C．丙图表示糖类(a)和糖原(b)的关系D．丁图可体现出细胞(c)、核糖体(a)和线粒体(b)的关系解析：选D 酵母菌为真核生物，蓝藻为原核生物，所以甲图中d不可能为原核生物；蛋白质不全为酶；糖类包括糖原。
11．若要观察DNA和RNA在细胞中的分布，下列四组材料或用具中全部需要用到的一组是( )A．显微镜、盐酸和蒸馏水B．吡罗红甲基绿染色剂和蔗糖溶液C．口腔上皮细胞、盐酸和龙胆紫D．健那绿、酒精灯和生理盐水解析：选A 在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，不需要蔗糖溶液、龙胆紫和健那绿。
12．带有负电荷的核酸对碱性染料甲基绿和吡罗红具有不同的亲和力，核仁能被染成紫红色。
通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。
下列对于有关实验的叙述正确的是( )A．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞质中的RNA染成红色B．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞核中的DNA染成红色C．核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁是由蛋白质构成的D．核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA解析：选D 核仁中含RNA、可能吡罗红染成红色。
二、非选择题13．某科研人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体(一种病毒，含有蛋白质和另外一种物质)、乳酸菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮他判断：(1)含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的生物是________________________。
(2)含有染色体的生物是______________________、______________________。
(3)含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物是__________________________、__________________________。
(4)没有细胞结构的生物是没有以核膜为界限的细胞核的生物是________，它属于____________生物。
(5)含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等成分的生物是________________。
(6)从上述分析可以看出，生物中都含有____________和____________两种成分。
答案：(1)小白鼠(2)玉米小白鼠(3)乳酸菌玉米(4)T2噬菌体乳酸菌原核(5)玉米(6)蛋白质核酸14．(2018·南昌测试)如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。
请回答下列问题。
(1)A、B分别是________、________。
(2)如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则X的名称是________。
(3)P经________方式形成Ⅳ，连接两个P的化学键的结构简式是____________。
Ⅳ多种多样，从P分析原因是(4)大分子物质Ⅰ～Ⅴ中，具有物种特异性的是________，该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”，简写出表达过程：__________________________________。
(5)Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由________决定的。
(6)由小分子物质X 、Y 、Z 、P 生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是________。
(7)相同质量的Ⅴ氧化分解时释放的能量远远多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量高。
答案：(1)N 、P N (2)葡萄糖 (3)脱水缩合 —NH —CO — 构成Ⅳ的氨基酸的种类不同，数目不同，排列顺序不同 (4)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ Ⅱ――→转录 Ⅲ――→翻译Ⅳ(性状) (5)Ⅱ (6)水 (7)C 、H15．胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL(一种胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。
下图表示细胞中胆固醇的来源，分析并回答：(1)人体中胆固醇的主要作用有：①__________________________________；②__________________________________。
(2)图中①过程为________。
其产物彻底水解能得到________种不同的物质。
②过程所需原料是________。
已知mRNA1片段中有30个碱基，其中A和C共有12个，则其对应基因中G和T共有________个。
(3)LDL受体的化学本质是________，LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过________(方式)进入细胞，此过程与细胞膜的________有关。
(4)从图中可以看出，当细胞胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制________的合成。
(5)脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工，又是脂质合成的“车间”是________，据上图分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在________机制。
(6)当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量________。
答案：(1)构成细胞膜的重要成分参与血液中脂质的运输(2)转录 6 氨基酸30 (3)蛋白质胞吞流动性(4)LDL受体(5)内质网反馈(6)增多。
