奶茶店市场调查报告

第 1 页 共 5 页 大学生奶茶消费调查报告

(实用版)

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项目名称 实验二、网络营销环境分析 实训地点

实验类型 实践型 实验课时 4

目的要求

（一）实验目的

（1)理解网络营销环境的含义，了解网络营销环境的特征;

(2）掌握网络营销环境的分析方法

（二)实验要求

实验前认真预习，熟练掌握有关概念和知识。

实验内容

自选一家网红奶茶店，查看企业及商品资料，以及利用搜索引擎等网上工具调查了解奶茶行业市场状况，完成该企业网络营销环境的分析。

分析内容包括:宏观环境分析（PESTLE,参看百科词条）和微观环境分析。重点分析企业所处微观环境,其中包括竞争者分析、目标用户及其关系分析、上游供应商及其关系（参看波特五力模型）。

在竞争分析中,重点对竞品进行比较(产品组合（广度、深度）、产品特色、用户口碑(从评论、大众点评等上面查找资料进行评价)、营销特色（网站设计风格、细节、营销组合手段、互动参与等））。该部分设计表格详细比较。并将竞争分析做成PPT单独提交，随机抽取3—5人进行课堂汇报（本实验第三次课中进行）。

撰写环境分析报告,总字数不少于2000字。宏观环境分析简要分析即可(500字左右)，微观环境分析要求深入、详细的分析和比较（1500字以上)（粘贴在实验记录里）。

将上述分析进行图文编辑后发布到新浪博客、百度文库，并将页面分享到微信朋友圈,积赞20个以上（分享的链接及点赞截图附在实验记录里）。

实验过程（记录关键过程及结果）

古茗奶茶市场分析

一、宏观环境分析：

1. 现状分析:

2018年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家,一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮"的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

2.历史环境分析:

茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外,经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众,成为在逛街、休闲娱乐时的首选。

奶茶店市场调查报告

一、调查目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

二、调查对象及其一般情况

调查对象：学校周边普通市民（包括在校大学生）

一般情况：这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。

三、调查方式

本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%.

四、调查时间：2010年5月

五、调查内容

主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。问卷共向消费者提出了12个问题。

六、消费者分析

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。 其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

学校奶茶市场调研报告

在大学附近开奶茶店好不好，能不能赚钱呢？在问答这个问题以前，我们先来看一份市场调查。以下是小编整理的学校奶茶市场调研报告，欢迎阅读。

一、调查背景

近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花， 也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对 学院的在校大学生作了一次调查。

本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

二、调查目的

（1）了解 学院大学生对奶茶的需求情况

（2）了解 学院大学生对奶茶的消费要求与特点；

（3）拓展 学院大学生奶茶市场；

（4）把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。

三、调查范围与对象

（1）调研范围： 学院校内 （2）调研对象： 学院在校大学生

四、调研的阶段

1、讨论确定研究的主题：大学生奶茶市场研究 2、设计问卷

围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。

3、 数据的收集

打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。

4、研究结果，并写好书面报告，完成结论

五、调研方法

1、调查方式和方法：

这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。计划所调查的样本数为100人，被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。