乡村旅游助推农家乐的发展

长江大学学报（自科版）　２００６年９月第３卷第３期农学卷　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｙａｎｇｔｚｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔ　Ｓｃｉ　Ｅｄｉｔ）　Ｓｅｐ．２００６，Ｖｏ１．３　Ｎｏ．３　Ａｇｒｉ　Ｓｃｉ　Ｖ　

我国“农家乐’’旅游的现状和发展对策　

吴倩妮（长江大学园艺园林学院，湖北荆州４３４０２５）　

［摘要］在对“农家乐”旅游的现状进行分析的基础上，总结了“农家乐”旅游发展中存在的问题．并提出了统　筹规划、规范管理、完善服务设施、提高服务质量、深化产品的文化内涵等５个方面的对策和建议。　［关键词］“农家乐”旅游；现状；对策　［中图分类号］Ｆ５９２．６　［文献标识码］Ａ　［文章编号］１６７３—１４０９（２００６）０３—０１２７—０４　“农家乐”旅游是以农民家庭为接待单位，利用田园景观、自然生态、农村民俗文化及农民生活等资源，　以农村体验为特色的“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的乡村旅游活动　］。它将农耕文化与现　代文明巧妙融合，旅游六要素全部齐备，体现了中国传统的天人合一、顺应自然的文化理念。近年来，我国　“农家乐”旅游发展较快，具有较好的发展势头和发展前景，但很多问题还有待进一步探讨。笔者拟从发展　“农家乐”旅游的意义出发，分析我国“农家乐”发展的现状，特别是存在的问题，并以此为基础探讨促进我　国“农家乐”旅游可持续发展的对策。　１我国发展“农家乐＂旅游的意义　

１．１　发展“农家乐”旅游利于我国农村产业结构调整　我国农村以“种植业”为主，第三产业比例小，农业经济效益低。“农家乐”旅游打破了第一、二、三产业　的界限，它不仅直接对农业本身的发展起推动作用，还能带动第二产业中的建筑业、加工业和第三产业中　的金融业、服务业、交通运输业的发展，促进我国农村产业结构的调整。　１．２发展“农家乐”旅游可促进农业经济效益的提高　农村拥有丰富的旅游资源，如清新怡人的田园景观、淳朴的民风和特色的餐饮。发展“农家乐”旅游，吸引　都市人到乡下来旅游，成本低、收效快，能为农民带来可观的经济效益，是帮助农民脱贫致富的有效途径之一。　１．３发展“农家乐”旅游可为农村提供更多的就业机会　我国目前农村劳动力约为４．４亿，其中剩余劳动力约为１．２亿　］。过多的农村刷余劳动力制约着我　。国农村经济的发展，而发展“农家乐”旅游可提供更多的就业机会。因为“农家乐”旅游属于劳动密集型产　业，且投入不多，就业成本低。根据乘数效应理论估算，旅游业每创造１个直接就业机会，将产生另外３个　间接就业机会。这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。　１．４发展“农家乐”旅游顺应了回归自然的潮流　目前，旅游已从最初的观光游览旅游向生态旅游发展。随着文化知识水平的提高和旅游经验的丰富，　旅游者已不再局限于单一的景观游览，在景点的选择上表现出越来越大的自主性和参与性。同时，由于城　市环境的日益恶化，人们都希望回归自然，在大自然的环抱中陶冶情操、放松身心、增长知识、开阔视野。　旅游需求的变化为生态旅游的兴起提供了强大的动力　］。这种趋势促使生态旅游在各地蓬勃开展，而“农　・家乐”旅游就是其中的代表。　

农家乐发展趋势与市场前景

现代人越来越厌倦了城市里的喧嚣和快节奏的生活，开始寻求一种简单、自然的生活方式。农家乐应运而生，成为了一种流行的旅游方式。本文将从多个角度探讨农家乐的发展趋势与市场前景。

1. 消费升级趋势

随着人们生活水平的提高和休闲观念的转变，人们越来越注重生活品质。他们愿意花更多的钱去享受一种别样的生活方式，寻求放松和休闲的机会。农家乐提供了一种体验式的旅游方式，让人们可以亲近大自然、感受乡村风情，迎合了人们对品质生活的需求。

2. 城市人口流入农村

随着城市化的加速和城市人口的不断增加，城市里的压力和竞争越来越大，人们开始寻求一种新的居住环境和生活方式。一些中小城市和农村地区的旅游资源和自然环境逐渐得到重视，吸引了越来越多的城市居民流入农村。这种现象为农家乐的发展提供了巨大的市场潜力。

3. 亲子旅游需求增加

亲子旅游已经成为很多家庭的选择，人们渴望带着孩子一起享受亲子时光。农家乐提供了广阔的自然空间和丰富的活动项目，能够满足孩子们的好奇心和探索欲望。农村的清新空气、农田的美景和农民伯伯的热情也为孩子们留下了深刻的记忆。因此，亲子旅游市场对农家乐的需求不断增加。

4. 乡村振兴战略

近年来，乡村振兴战略成为了中国发展的重要议题。政府加大对乡村旅游的支持力度，通过多种方式，推动农村旅游的发展。例如，提供补贴和优惠政策，加强基础设施建设等。乡村振兴战略为农家乐的发展提供了有力的支持，也为农家乐市场的前景提供了良好的保障。

5. 传统文化的复兴

随着人们对传统文化的重新认识和热爱，传统农村文化逐渐受到重视。农家乐提供了一个展示和体验传统农村文化的平台，比如民俗表演、手工艺制作等。人们可以在农家乐中感受到浓郁的乡土气息，体验传统生活的乐趣。传统文化的复兴为农家乐市场带来了新的机遇。

6. 农产品直供模式

随着人们对食品安全和健康的关注增加，他们更倾向于购买农村地区的农产品。在农家乐中，人们可以亲手采摘农作物，了解农产品的生产过程，体验农民的辛勤劳作。农产品直供模式在农家乐中得到了充分发挥，满足了人们对绿色、有机农产品的需求。

乡村旅游助推乡村振兴的模式创新探析

一、引言

乡村旅游作为一种重要的发展模式，对于乡村振兴具有重要意义。本文将探讨乡村旅游在助推乡村振兴方面的模式创新，并分析其对乡村经济、社会和环境的影响。

二、乡村旅游的定义与特点

乡村旅游是指游客前往农村地区进行休闲、度假、观光等旅游活动的一种形式。其特点包括自然环境优美、人文资源丰富、农耕文化传统等。

三、乡村旅游助推乡村振兴的模式创新

1. 农家乐模式创新

农家乐是乡村旅游的一种常见模式，通过提供农家饭菜、农耕体验等服务吸引游客。在助推乡村振兴方面，可以通过引入高科技设施、提供特色农产品等创新方式，提升农家乐的吸引力和竞争力。

2. 乡村民宿模式创新

乡村民宿是将农户的闲置房屋改造成旅游住宿设施，吸引游客体验农村生活。在模式创新方面，可以引入绿色建筑概念，打造环保、可持续发展的民宿，提供更加舒适和独特的住宿体验。

3. 乡村文化体验模式创新

乡村文化体验是指游客通过参与农村传统文化活动，了解当地的历史和文化。在模式创新方面，可以通过举办特色文化节庆、开展传统手工艺体验等方式，吸引更多游客参与，促进乡村文化的传承和发展。 四、乡村旅游对乡村振兴的影响

1. 经济影响

乡村旅游的发展可以带动当地农民增加收入，提升农村经济发展水平。游客的消费可以促进当地农产品销售，带动农业产业链的发展。同时，乡村旅游的发展还可以吸引外部投资，推动乡村基础设施建设和产业升级。

2. 社会影响

乡村旅游的发展可以改善农村居民的生活品质，提供就业机会，减少农村劳动力外出打工的现象。同时，乡村旅游的发展还可以促进城乡交流与融合，增加农村居民对外界的了解和认同。

3. 环境影响

乡村旅游的发展需要依赖自然环境和生态资源，因此在发展过程中需要注重环境保护。合理规划旅游景点、加强生态修复和保护，可以保持乡村旅游的可持续发展，同时保护乡村的生态环境。

五、结论

乡村旅游作为一种助推乡村振兴的模式创新，对于乡村经济、社会和环境都具有积极的影响。在推动乡村旅游发展的过程中，需要注重模式创新，提升乡村旅游的吸引力和竞争力，同时注重保护环境和传承乡村文化。只有在综合考虑各方面因素的基础上，才能实现乡村旅游与乡村振兴的良性互动。

农家乐的发展之路

农家乐是指在农村地区利用农村资源和农家庭院为游客提供农业观光、农事体验、休闲度假、乡村游玩和农家特色餐饮等服务的一种旅游形式。随着城市人们对乡村生活的向往和农业旅游的兴起，农家乐在中国得到了迅猛的发展，成为了推动农村旅游经济发展和农业产业转型的重要引擎。本文将从农家乐的发展历程、现状以及未来发展趋势等方面展开讨论，为读者带来关于农家乐的发展之路的全面解读。

一、农家乐的发展历程

农家乐的发展可以追溯到20世纪80年代末和90年代初。那时候，中国农村经济相对落后，农民生活贫困，面临农业产业结构调整的压力。此时，一些乡村富余的资源开始被农民利用起来，比如闲置的农家院落、丰富的农作物和农畜资源等。这些资源成为了发展农家乐的基础。一些具有创业精神的农民开始将自家的院落改造成了迎接游客的农家乐，并提供农业观光和体验农事活动的机会。这些农家乐活动为当地乡村经济注入了新的活力，也受到了社会各界的欢迎。

随着时间的推移，农家乐在全国范围内得到了迅速的推广和发展。一方面，国家政策对农业旅游的支持力度不断增加，为农家乐提供了政策和资金的支持。城市居民对乡村休闲度假的需求不断增加，推动了农家乐的市场需求。在这种双重推动下，农家乐蓬勃发展，成为了中国农村旅游业的一个重要组成部分。

二、农家乐的现状

目前，农家乐已经成为了中国农村旅游的一张靓丽名片。在全国范围内，农家乐遍地开花，各地农家乐以其独特的地方特色和优质的服务吸引了大量游客。一些知名的农业旅游景区，比如上海青浦朱家角、四川都江堰松坪沟等，每年吸引了大量游客前来参观体验。

农家乐的发展也给农村经济带来了巨大的变化。通过开展农家乐活动，不仅能够增加农民的收入，还能够促进当地传统产业的发展，带动其他相关产业的发展。农家乐的兴起也为农村留守儿童和妇女提供了就业机会，改善了农村居民的生活质量。

三、农家乐的未来发展趋势