【谈酒】所有洋酒的种类与喝法出去不丢人
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红酒:混饮 1 一比一(一支红酒扣兑一支雪碧)2 一比二(一支红酒扣兑二支雪碧)。
净饮加冰快或者加化梅,也可以将整支的红酒在冰桶里速冻(看客人喜欢)。
洋酒:一威士忌混饮:可以扣兑(绿茶,红茶,可乐,脉动,菊花蜜,苏打水)淡一点的话用洛杯7分满或者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒浓了加软饮)。
净饮:用洛杯倒6分之一的酒然后加入三块冰块二白兰地混饮:可以扣兑(绿茶,红茶,可乐,脉动,菊花蜜,苏打水)淡一点的话用洛杯7分满或者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒浓了加软饮)。
净饮:用白兰地杯倒入酒(不要加冰块在里面,看客人要求),在跟一杯冰水。
三伏特加混饮:可以扣兑(红牛,橙汁,藩石榴汁)淡一点的话用洛杯7分满或者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒浓了加软饮)。
净饮:加冰块(用洛杯)四金酒(jin)混饮:可以扣兑(汤力水)。
同上五朗姆酒混饮:可以扣兑(可乐)。
同上六龙舌兰酒混饮:可以扣兑(七喜)要跟柠檬片或者盐,扣法同上净饮:用指弹杯,杯口要放点盐,也可以跟点柠檬片洋酒的种类白兰地白兰地是英文 brandy 的音译,它源于拉丁语 Aguavitae ,意思是:“ 生命之水” 。
白兰地是用发酵过的葡萄汁液,经过两次蒸馏而成的美酒。
一般是金黄色的液体,含有果品的醇香。
白兰地要在木桶里经过陈年才好喝。
法国人把引为自豪的白兰地叫干邑,有“ 白兰地之王” 之称。
白兰地之前身,其实就是白葡萄酒,在 18 世纪法国的查伦泰地区因为地理环境的优越成为为白葡萄酒的著名出入口地。
可是,由于白葡萄酒的酒精含量较低,抵受不住长途运输,往往会变质。
为了解决这一难题,法国人就想出了“ 双蒸之法” ,就是把白葡萄酒蒸馏两次来提高它的酒精含量以便运输,这就是最早期的白兰地。
白兰地 (BRANDY) 是一种烈酒 , 由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的(白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等) , 但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
酒吧调洋酒最佳方法
1、白兰地加红茶:这是在酒吧里最常见的喝法,两种搭配在一起,没有气泡,但茶香味和酒精完美的融合在一起了。
不过这种喝法伤胃,建议适量少喝。
2、白兰地加葡萄汁:白兰地的纯净和葡萄汁的香醇搭配在一起,给人高雅、舒畅的感受,最适合在夜晚,独自一人,放着音乐,慢慢品味、回味无穷。
3、威士忌加苏打水:苏打水是威士忌的绝配,很多场合都会这样饮用。
威士忌香浓、味烈,加入有气泡的苏打水,不仅不会影响其口感,还会稀释威士忌的酒精浓度,两全其美。
4、伏特加配柠檬汁:伏特加凝聚了欧洲几个世纪的酒文化,尤其一些北欧国家,天寒地冻,来一杯伏特加,一饮而尽,暖和了整个身体。
加入柠檬汁,不仅可以丰富酒的口感,也能降低酒精浓度,入口细软香醇。
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洋酒你真的会喝吗?——白兰地,伏特加,威士忌,朗姆酒的喝法一、喝酒的目的中国人重“心境”,西方人重“酒”。
中国的文化是“微兮恍兮,存乎一心”,把说不清、道不明当做最高境界,因此喝酒也是“醉翁之意不在酒”,只是用酒作为一个升华精神的工具而已。
而西方人则是“一是一,二是二”,把自己和酒区分开来,然后去品鉴酒的味道。
二、喝酒的人数中国人爱组酒局,一大群人的狂欢,喝的不是酒,是人心。
西方人喜欢享受独处喝的才是酒,是寂寞的感觉。
中国酒文化可谓悠久,源远流长,被人们上升为一种文化。
那酒的文化到底是在哪里?是喝酒的文化还是酒的文化?对于西方人来说,酒是文化;对于中国人来说,喝酒才是文化。
中国人喝酒讲的是热闹,不醉不归,要讲各种段子,各种笑话,猜拳,更有文人饮酒作诗。
酒不是中国人喝酒的做派,黄,洋,保健,白酒来我就喝,表面上看着没有文化,但是畅饮后就觉得喝酒不仅仅只是文化,对于每一个中国人来说,更是一把隐形的财富。
大部分中国人都比较矜持,没有老外那般一见如故的情怀,豪情满满,中国人不喝酒的时候就是不喜欢与别人分享心事,连一丝丝的微笑都觉得牵强,但是喝了几杯白酒或是红酒后,就将自己的心灵的防线打开,不像喝酒前那般矜持,说话的时候也不会下意识的挠耳抓腮,捋头发、托下巴。
这种心灵的变化,跟什么酒,酒礼物没有关系,喝了酒后,一个人的心灵也会打开,就好像人们经常说对于西方人来说,酒是文化;对于中国人来说,喝酒才是文化。
酒确实是个很好的东西,在我们的记忆中,老爸和哥哥都特别能喝,而且身边的人也在喝酒,慢慢的我也学会了喝酒,我发现有时候不想说的话喝了酒后就会打开心门说出来就好了。
酒分白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
几千年来,酒代表着我们中华民族悠久的文明史,从生活、饮食、文学、文化娱乐、社交甚至的保健等都是不能缺少的东西,扮演着各种角色,对于中国人来说,喝酒才是文化。
一.白兰地怎么喝?好酒通常是用来品的,正如红酒一样,白兰地也可以用来品,让人们享受果的醇香,酒的芬芳。
洋酒分类知识点总结洋酒是一种以谷物、水果、植物等为原料,经过酿造、发酵、蒸馏等工艺制作而成的一种酒类。
在世界各地,洋酒的种类繁多,具有丰富的口味和风格,受到广泛的喜爱。
根据原料、制作工艺和口感等不同特点,洋酒可以被分为多个不同的类别。
下面我们将对洋酒的分类进行详细介绍。
一、白兰地白兰地是一种以葡萄为原料,经过蒸馏而成的酒类。
它在法国的库比尼地区最为著名,拥有丰富的口味和复杂的香气。
根据不同的原料和年份,白兰地可以进一步分为不同的等级,包括VS(Very Special)、VSOP(Very Superior Old Pale)和XO(Extra Old)等。
白兰地的口感丰富,呈现出不同程度的果香、花香和木香,是一种非常受欢迎的洋酒。
二、威士忌威士忌是一种以麦芽为原料,经过发酵、蒸馏和陈酿而成的酒类。
它最为典型的产地在苏格兰和爱尔兰,不同地区的威士忌具有各自独特的风格和口味。
苏格兰威士忌可以分为单一麦芽威士忌、单一麦芽蒸馏所得威士忌和混合威士忌等不同类型,而爱尔兰威士忌则以其顺滑的口感和独特的香气而著称。
威士忌的醇厚口感和丰富的香味,使其成为洋酒中的佼佼者。
三、伏特加伏特加是一种以谷物或土豆为原料,通过蒸馏而成的无色火酒。
它最为典型的产地在俄罗斯和波兰,具有清澈透明的外观和纯净的口感。
伏特加酒在制作过程中,一般会进行多次蒸馏和过滤,以确保酒体的纯净度和口感的平衡。
相比其他洋酒,伏特加酒更加追求清爽和纯净的口感,因此在调制鸡尾酒和鸡尾酒中很受欢迎。
四、朗姆酒朗姆酒是一种以甘蔗汁或蔗糖蜜为原料,经过发酵和蒸馏而成的酒类。
它最为典型的产地在加勒比地区,具有浓烈的香气和饱满的口感。
朗姆酒根据陈年程度和制作工艺不同,可以分为白朗姆、深色朗姆和陈年朗姆等不同类型。
白朗姆口感清爽,适合用于调制清淡爽口的鸡尾酒,而深色朗姆则具有更加饱满的口感和香气,适合单独饮用或调制烈酒鸡尾酒。
五、力娇酒力娇酒是一种以果汁为原料,经过发酵和蒸馏而成的酒类。
酒吧最时尚的八种喝法伏特加+橙汁伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加...芝华士+冰绿茶+苏打芝华士+冰绿茶+苏打本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。
可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。
结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入...纯白轩尼诗+苏打水纯白轩尼诗+苏打水我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。
法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想...杰克丹尼斯+可乐杰克丹尼斯+可乐据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。
没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。
杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
伏特加+橙汁这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加...兰姆酒+毡酒+汤力水兰姆酒+毡酒+汤力水两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。
两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。
所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的...百利甜酒+苏打水百利甜酒+苏打水女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。
百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶...百家得兰姆酒+可乐百家得兰姆酒+可乐我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。
后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴...龙舌兰酒+柠檬+盐龙舌兰酒+柠檬+盐其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。
洋酒的分类及享用方法所谓洋酒,说的是西方人的酒。
西方人与中国人一样,对酿酒、存酒和喝酒有着悠久的历史以及特殊的文化。
洋酒品种繁多,分为不同的种类。
专业的洒业人员与普通人对洋酒的分类不同。
这里只介绍一般的分类。
洋酒大致上分为白兰地、威士忌和葡萄酒三大类为主要部分,另外还有较次要的力娇酒和金(酒)伏(特加)(酒)等。
这里篇幅有限,简单介绍主要三大类酒。
一、白兰地:水果酿酒,用的是葡萄。
葡萄原料的质量是白兰地酿造的关键之一。
用来酿造白兰地最好的葡萄产自于法国干邑省。
所以最好的白兰地叫“干邑白兰地”。
由于白兰地用水果制成,对人体有一定的益处。
不像其他粮食制酒,对人体容易上火。
白兰地的色和香味主要来自于储酒时的橡木桶,而“味”则主要靠葡萄及蒸馏。
白兰地的酒杯:享用白兰地,要用白兰地酒杯。
该酒杯大圆形,大肚窄口,稍有高脚。
这些特殊的设计绝对是为了充分享用白兰地而作的。
要充分享用白兰地,“闻”是享受的主要部分。
当白兰地倒入窄口大肚的白兰地杯子后,让酒的香味尽可能长时间的留在杯子内,以便慢慢享受。
窄口就起到这个作用。
那么大肚是为了什么呢?白兰地的酒精成分不到40度,属低酒精酒,散发较慢,为了充分享受,喝酒时需手握酒杯悠悠晃动,以扩大酒与空气的接触面,增加酒香味的散发。
大肚子酒杯内的空间就是为了这个目的。
大肚杯的另一个作用就是让手可以充分接触酒杯,捧着杯子,而手的温度又使杯内的白兰地稍稍加温,增加香味的散发。
白兰地的享用:享用白兰地的最好方法是不加任何东西,我们叫“净饮”,可以完全品尝白兰地,尤其是干邑白兰地的醇香。
很多人喜欢加冰块,这是各人的口味不同。
倒在杯子里的白兰地以一盅司为最适宜。
可以把大肚子杯横放于桌上,而白兰地不溢出为准。
二、威士忌:威士忌是用大麦或小麦或玉米或是大麦、小麦、玉米参和一起酿造的,属粮食酒。
苏格兰出产的威士忌最好。
由于粮食制酒,威士忌有较强烈的酒精味。
在中国人说来,就是喝了威士忌容易火气大。
洋酒的分类和喝法洋酒,是指进口酒类的总称。
它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。
世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。
若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。
标签上酒精含量的表示法有两种:1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。
2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。
proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%原料区分一般而言,大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料,但所呈现出来的风味却各异其趣,各领风骚。
红葡萄酒--红葡萄白葡萄酒--白葡萄白兰地--白葡萄、水果威士忌--谷类(大麦、裸麦、玉米)兰姆酒--蔗糖、糖蜜甜酒--鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料用以下几种符号来表示贮藏年代:★ 表示3年陈贮★★ 表示4年陈贮★★★ 表示5年陈贮V.O. 表示10 - 12年陈贮V.S.O. 表示12 - 20年陈贮V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮Napoleon 表示40年陈贮X.O. 表示50年陈贮X. 表示70年陈贮饮法饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。
洋酒喝法&解酒洋酒喝法1)芝华士+绿茶:流传已久,最传统的一种喝法。
基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。
2)杰克丹尼+可口可乐:比照以上喝法开始流传。
基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。
3)伏特加有两种兑法:A.传统的螺丝刀喝法,基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水,柠檬片若干、盐、用调酒壶加冰调匀。
(曾经用这种喝法搞定两个韩国人)B.新式喝法是:伏特加兑脉动,基本比例一瓶伏特加兑十到十二瓶脉动。
可以加柠檬片。
4)人头马轩尼诗 VSOP+苏打水:基本比例是一瓶兑五罐苏打水,加冰。
5)哥顿金+苏打水:基本比例是一瓶酒兑二十罐苏打水,加冰。
6)百龄坛+红茶:基本比例是一瓶百龄坛兑十到十二瓶红茶。
7)占边+苏打水:占边很少兑其它软饮。
8)啤酒+雪碧:比例1:1,洋名加radler,很流行的哦。
9)Bowle:有很多种兑法,非常适合聚众FB时饮用。
制法:1瓶郎姆酒在聚会前天泡上水果(红红的草霉、荔枝、樱桃……总之漂亮点的不至于烂的吧,注意别兑太多了,一种就行),聚会当天,找个大盆,特大特大那种,最好是玻璃的,会更好看些,然后倒入干白和冰过的香宾,比例2:1,三勺糖(按个人口味,我的是1瓶香宾配三勺糖)。
非常好喝,不过非常容易醉:)10)兰姆酒+毡酒+汤力水:女孩子喝,很清爽。
Jin如果直接喝很容易上头,所以必需有汤力水和冰块压着。
放一片柠檬,是黄色的,不是青柠。
在透明的长杯中先加上冰,然后Jin 1/3,Tonic 2/3,象一副透明的摄影作品。
举杯的时候,那山谷雨后的松香扑鼻而来,象是沾了露水刚刚长出的新嫩松叶,茶一般掐了叶榨了汁送到你面前。
喝六杯是我正好,自然high的时候,会在脸上释然地放出微笑,而且准备跟人拥抱,全不记得进门前心情如何。
11)Absolute 伏特加 + 青柠水:伏特加要2/5,,青柠水要2/5,然后冰要1/5。
味道甜,也很爽口,但是比Jin爱醉人,而且喝多了第二天会头痛,Jin只会让你感到口渴而以。
【谈酒】所有洋酒的种类与喝法出去不丢人。
【谈酒】所有洋酒的种类与喝法出去不丢人。
2014-02-26 悉尼大学中国学联SUCSA
喝洋酒是有讲究的,不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。
作为一种生活方式的体现,一种格调和品位的流露,从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。
下面几方面的知识你不可不知——
洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。
目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地(Brandy)
最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。
白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。
白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来
表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
威士忌(Whisky)
属蒸馏酒。
品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;
另一种是混合威士忌,如芝华士。
(更多精彩敬请关注微信号:huiyinbar)威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。
通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。
朗姆(Rum)
朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。
它分为清淡型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。
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伏特加(V odka)
起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。
伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。
它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。
龙舌兰(Tequila)
产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。
它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。
龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。
著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒(Gin)
产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。
它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。
金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
葡萄酒(Wine)
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。
静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。
在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。
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果酒(Fruit Wine)
以水果为原料经过发酵制成的酒。
常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、
猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
白兰地喝法(Brandy)
1:掺雪碧。
通常的喝法。
俺按照1:0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍。
“啪”的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一。
2:掺冰红茶。
酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。
喝法和前一种差不多。
没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛。
(更多精彩敬请关注微信号:huiyinbar)感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。
不过这种喝法很伤胃的,建议不要多喝。
3:掺橙汁。
这种喝法似乎比较失败。
味道怪怪的,两种味道根本不融合。
劝同志们就别试验了。
4:青柠脉动。
这种喝法一般,没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。
5:星阁苏打水。
这种喝法很怪,但是老外很爱喝,我是受不了这种味道。
6:可口可乐。
这种喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。
7:加冰。
当然前面的都加冰块了,这次只是纯加冰块,白兰地+冰块,一小杯进去从喉咙到胃都辣完去,真是受不了这种烈酒。
8:加啤酒。
没敢喝到,喝到第7种就开始晕了,现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了,所以这种喝法留给大家去试吧。
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朗姆酒6种清凉饮法
1: 加冰饮法
给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。
一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。
所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。
将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。
这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
2: 苏打水饮法
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。
将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。
看球赛的时候甚至能取代啤酒。
3:可乐饮法
这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制
造出酸甜冰凉的新饮料。
之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
4:椰汁饮法
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。
将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。
5:急冻橙汁饮法
这是伏特加喝法的南美版本。
将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,(更多精彩敬请关注微信号:huiyinbar)这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
6:冰激凌饮法
吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。
伏特加喝法V odka
1:Balalaika
将V odka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。
2:Barbara
将半杯V odka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯奶油可可和纯奶油,加入冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。
这是基于V odka的一种最常见的鸡尾酒,又称作Alexanda。
3: Katinka
将V odka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙,使劲摇晃后,倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。
4: V odakatini
基本上说这是一款经典的马提尼酒,不同的是用V odka取代了杜松子酒。
5: Czarina
将V odka和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌,过滤后倒入鸡尾酒杯中。
6: 伏特加+橙汁
这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
龙舌兰喝法Tequila
1:龙舌兰酒+柠檬+盐
其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。
记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙
舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。
2:龙舌兰酒+冰
几口酒后,有一种爆炸发生身体里,感觉很奇特。
3:龙舌兰酒+雪碧Tequila Bomb
透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水,一比二,盖上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒气随着透明的气泡奔涌,是见过的最欢乐的酒。
4:龙舌兰酒+牛奶
养颜瘦身,适合女士
5:龙舌兰酒+咖啡
热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司,那种怪怪的味让人无法忘怀。
6:龙舌兰酒+咖啡面。
用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,风味独特。
金酒喝法Gin
1:金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力
水勾兑,最后加入柠檬片.(更多精彩敬请关注微信号:huiyinbar)这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌. 此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。
2:金酒+干马丁尼+ 橄榄
3:金酒+ 雪碧/七喜
4:金酒+青柠汁+菠萝汁
5:金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒(1盎司)+ 鸡尾酒洋葱类似于Gin-Matini的味道。
用洋葱味取代了橄榄味。
用matini 酒杯饮用。
用盐腌的洋葱作装饰。