乡村鸡后感_高三作文

关于乡村基调查报告实践心得前段时间我们小组对乡村基的各方面情况进行了一次调查，作为调查实践的一分子，我感觉自己学到了很多东西，体会到了许多在课堂上所不能触及的知识。

我们小组首先通过集体讨论初步定下了所调查的几大方面，然后各自选定一个题材进行分工调查。

我所选择的是调查关于乡村基成功神速发展的秘密。

乡村基是一个能够在众多洋快餐在中国领头称霸的时候作为民族产业站出来和洋快餐一决高下并取得傲人成绩的快餐连锁店。

短短十几年，乡村基由一个名不见经传的“山寨洋快餐”发展成为在中国数一数二的“中国式快餐厅”，这成功的背后到底有怎样的故事？有什么样的秘密？……这一系列问题深深触动了我，激发了我浓厚的兴趣，所以我毅然决然选择了这么一个题材，并开始着手进行调查。

作为学生，所以资源特别有限，我进行的绝大多数调查都是通过网络进行的。

最开始网上并查询不到关于乡村基能够在短时间取得如此巨大成功的真正原因和其中之奥秘，刚开始我的确有一点点气馁，打算换个题材，但考虑到小组的团队需要，只好硬着头皮继续在茫茫材料中筛选着、提炼着、总结着。

最终大致总结出了以下六个因素，当然很可能不全面，只属于个人见解。

其一，务实稳健的发展战略。

乡村基起步阶段就选择了先做强再做大的稳步发展，创办至今已经16年，其连锁店虽只有120家左右，但讲求店面质量和品牌内涵，品牌的市场认同度很高。

如今在重庆，几乎哪里有麦当劳、肯德基，哪里就有乡村基，甚至将洋快餐打败关店。

乡村基在追求规模化效应的同时，坚持把握住了一点，就是不盲目扩张而是注重稳健发展，求长远不求一时，在发展中不断优化，在优化中不断发展，这样才逐渐走向做大做强。

这是快餐连锁发展的重要心态和坚实基础。

其二，从模仿到本土创新的经营模式。

乡村基的发展初期就是模仿麦当劳、肯德基，开店模式、装修风格、品种结构和管理等方面都是模仿为主，例如在管理与服务上就是模仿麦当劳和肯德基模式，在人员招聘上实行见习经理制度、用培训激励员工；在选址上遵循麦当劳的五大法则等，店内还有儿童游乐区，主要菜品也是薯条、汉堡等。

乡村基心得体会（精选12篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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【高考作文】为舌尖反思中国人的食物浪费一直是百姓关注的一大热点，每年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达八百万吨和三百万吨，相当于倒掉了两亿人一年的口粮。

而与此同时，中国仍然有将近1。

3亿能生活在贫困线下，珍惜粮食，永远是国人乃至世界所要提倡与遵守的，上至一国元首、政府高官，下至平民百姓、男女老少都应做到节约粮食。

“国以民为本，民以食为天”，粮食既是农民的劳动成果，又是普罗大众赖以生存的根本。

从古至今，爱惜粮食都有着它的重要意义，一千多年前李绅就在阡陌之中感慨“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，从那时候起，惜粮就成为流淌在华夏儿女血液中的意识。

然而，当下的浪费粮食现象日趋严重，央视在其各个频道滚动播放一则珍爱粮食的广告，我们的人民很清楚的被告知：每年有三分之一的粮食遭到浪费，相当于全球谷物产量的一半。

在物资丰裕的今天，人们似乎早已忘记了粮食的珍贵，忘记的两万五千里长征时吃着树皮的岁月；忘记了三年自然灾害时碗里有水无米的日子；忘记了中国还有一亿多能得温饱不能解决。

丰年不忘灾年，消费不能浪费。

爱惜粮食不应只是一句口号，应该从自身做起。

总有人认为节俭是抠门，把浪费当成促进消费，这些谬论实在是大错特错，俗话说“一粥一饭，当思来之不易”，周恩来在任职总理时期，一直勤俭节约，厉行节俭，仅在两弹试验成功后邀请邓稼先及三位部下来家中吃饭，几个国家领导人围在一盆肉丸子前吃得津津有味，饭后还将随身的粮票还给总理。

难道他们缺钱吗？当然不是。

节俭在任何一个时代，任何一种情况下都是我们应该推崇，所谓节俭已经过时都是些无稽之谈。

感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。

爱惜粮食应该是自下而上，从上往下一同进行的，这就需要全国上下的积极配合，据调查每年造成巨大浪费的主体，就是中国的部分达官贵人，目前全国一年的公款吃喝开销已达三千亿，多少达官显贵过着纸醉金迷、挥金如土的日子，他们不但没有以身作则，身体力行，更愈发的猖狂。

同样是贵人，明太祖朱元璋规定每顿饭三菜一汤，陈毅去大寨视察时曾把掉在地上的煎饼捡起吃下。

江苏高考满分作文：小巷面条香3篇水，就像孩子，他们成长着，但在父母的眼中，孩子永远是孩子。

山，就像父母，虽然他们在一天天的老去，但在孩子的眼中，他们沉稳，让人能依靠，父母像大山，父母永远是父母.以下是几篇江苏的高考满分作文,欢迎大家参阅!江苏高考满分作文篇1：小巷面条香小巷的深处是家面店，主人是位老人。

老人一头白发，精瘦。

当他悠闲地坐在门前台阶上抽烟时，透过那飘缈烟雾，我分明从他浑浊却深邃的眼中，看到了人世沧桑。

面店是没有招牌的。

每当清晨，小巷的人们尚未起身，面店的门就开了。

那面香，便从小门中涌出，漫到每家的窗台。

于是，人们被香味从睡梦中拖也，走进小店，端坐于桌前，等待着自己的一碗清香。

这时，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。

小面店人少时，便由老人的儿子招呼着。

人多时，就由老人来协调。

每法上班族和学生党急着离开时，老人便向不忙的人拱拱手，道个歉，那人定会爽快地答应多等一会儿。

我自然属于赶时赶刻的学生党，所以坐下来不久，便可获得一碗清香。

吃完后，向周围的人道个谢，携着众人的善意目光走出去。

迎来求学的一天。

啊，有了这位老人，忙碌的小店始终不乱，时时溢出三分韵律，七分诗意。

每当有人夸赞时，老人可不会廉虚，总是热烈地应承，并炫耀自己的汤面——面条是自家手制的，鲁是到乡下的钓翁讨来的野生鱼，就连水都是从自家院子的井里挑来的。

有人打趣：“老人家，你的秘诀都透露了，不怕被抢了生意?”老人却一笑：“哪里是什么秘诀呦，谁都知道，但有谁像我这样坚持几十年呢?”老人的儿子也是厨师。

熟客们会发现，父子俩的面颇为不同。

所以，叫面时总要添一句：“老爷子的面”，或“小伙子的面。

”至于我，编爱老人的面。

老人的面筋道，叔叔的面偏软;老人的面，味轻，叔叔的面偏重。

有人说：“小伙子的面是酒，宜趁热享用;老人的面似茶，宜慢慢回味。

”的确，叔叔的面上会淋一勺虾子油，而老人却喜欢放上两三根香菜，几滴猪油。

吃老人的面时，竟闻不到香气，惟有轻咬面条时，那香气才由面条的缝辽隙中迸溅出来。

乡村基快餐培训感想在乡村基快餐培训结束之际，我想借此机会分享一下我的培训感想。

通过这次培训，我不仅学到了很多快餐店管理的知识和技能，而且也收获了一些心得体会。

首先，我对乡村基快餐的经营模式有了更深入的了解。

在培训中，我们详细学习了快餐店的运营流程，从员工招聘到食材采购，从店内布置到售后服务，每一个环节都有严格的规定和标准。

通过了解这些流程，我认识到乡村基快餐成功的关键在于细节。

只有做到每一个环节都精益求精，才能提供给顾客最好的餐饮体验。

其次，我在培训中学到了很多关于服务的技巧和方法。

例如，我们学习了面对不同的顾客时应该如何应对，以及如何提升销售额等等。

在快餐店的经营中，服务是非常重要的一环，通过了解这些技巧和方法，我相信我能更好地为顾客提供服务。

在培训的模拟中，我也亲身体会到了服务是一件需要耐心和细心的事情。

此外，乡村基快餐的培训也注重团队合作的培养。

在培训中，我们被分成几个小组，要完成一系列的团队任务。

通过这些任务，我们能更好地学会如何与他人合作、分工合作以及解决问题。

这些团队任务既考验了我们的团队合作能力，也让我们在培训过程中结交了一些志同道合的朋友。

最后，我要提到的是培训中的实践环节。

在培训中，我们不仅学习了理论知识，还有机会亲自操作。

我觉得这是一个非常好的锻炼机会，通过亲身动手去操作，我更能理解到理论知识的应用和实际操作的难度。

这也使我对将来在实际工作中更加有信心。

总的来说，这次乡村基快餐的培训对我来说是非常有意义和收获的。

不仅学到了实用的知识和技能，也提升了自己在团队合作和服务方面的能力。

希望我能够将这次培训的经验应用到将来的工作中，为乡村基快餐店的发展贡献自己的力量。

感谢乡村基的培训团队对我的辛勤努力和付出！我期待着在未来与大家共同成长。

快餐店实习有感期待已久的快餐店实习成功结束，谈谈我对实习的过程，感触和对两家不同快餐店的一些比较。

今天刚刚进去辣妹子快餐店。

给人一种漂亮，干净舒适的感觉，店里的就餐环境特别舒服。

店里和其他快餐店不同的是，这里的亮点在于有干锅，烤鱼。

这是一家主要以中式快餐为主的快餐店，我看了看这里的菜谱，套餐主要价格集中在10元到20元之间。

套餐还是比较的丰富有一碗番茄汤，米饭，榨菜，以及所点相对应的饭菜，面食类以米线和面为主价格8元左右，朱学姐接待的我们。

她是07级毕业的烹专学生，现在在辣妹子春熙路的这家店担任经理，我们被安排了一个地方，统一的坐在了一起。

朱学姐给我们大致介绍了一下辣妹子的基本情况，辣妹子是一个近几年才发展起来的企业。

是一种直营和加盟的经营模式，现在正在飞速的发展，店面也在不停地开张，她说之所以选择这个企业是因为这个企业正处于成长期，有更大的空间去发展。

在出了社会别人对你的综合能力要求比较高，所以同学们在平时应该多了解一些管理和人际关系这些方面的知识，我们应该向管理型人才发展。

为了让我们进一步了解快餐这个行业，老师安排了我们向朱学姐提问的环节，同学们都踊跃的提问。

一些同学问了中式快餐与西式快餐的区别，学姐说中式快餐更加的适合中国人的口味。

而西式快餐并不一定长期在中国流行，西式快餐在也加入了一些中国饮食元素慢慢也在转型。

我感觉辣妹子在价格上相对于其他的快餐店更加的有优势。

因为在这最繁华的地点没有忽略一些服务行业的人员。

这些人数量巨大，大多数收入不是太高，这里地理位置优越。

餐厅价格太高，时间长。

快餐店成为了这些人的选择，而辣妹子推出了从周一到周五每天都有不同的特价菜方便了这类人群。

随后我们在辣妹子自由点餐.这里的味道还是很不错的。

它们一般都是上午把菜做好顾客需要的时候直接用微波炉弄热保证了上菜的快捷。

从顾客点餐到送到顾客手中一般只需要1分半钟。

随后我们到了乡村基，乡村基是一个更加成熟的企业，在美国上市。

一、CSC（乡村基）餐厅类别：中式快餐连锁店1.TIPS：中式快餐连锁行业有三大痼疾：一是很难标准化。

没有标准化就无法工业化，规模扩张也就成了无本之木。

二是“连”易“锁”难。

由于无法做到标准化，在内部管理控制上难免漏洞百出。

餐饮是属于一个自由竞争的行业，行业之间相互克隆，核心菜品秘方外泄自然要导致凝聚力大打折扣。

三是市场环境问题。

餐饮消费者往往喜新厌旧，“城头变幻大王旗”的餐饮现状，一方面对企业菜品的研发能力提出了苛刻的要求，也对标准化的连锁模式提出了考验。

事实上，比乡村基餐品更容易实现标准化的中餐品牌，在连锁之路上折戟沉沙的比比皆是，马兰拉面和东北饺子就是最明显的例子，容易标准化的产品就容易被克隆，而一旦遍地开花，往往预示了一个品牌的衰落。

中餐的连锁成了一个尴尬的循环。

如何定义中式快餐连锁的核心能力？如何保证既能连得起又能锁得住，这不仅仅是考验乡村基发展的难题，也是风险投资必须问及的问题之一。

2.CSC标准化方法：细到极处才能标准化乡村基有自己制定的操作手册，不仅对产品的操作程序作了规范，而且对每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸都作了规定，甚至细到卫生打扫的每一块区域动作都做了规范，方式、方法、标准程序一应俱全。

而这些全部都是乡村基在标准化路径上的经验和总结。

中式快餐连锁要做的两件事两件事情，一个就是不断将流程衡量进行细化，直至可以标准化；另一个就是对员工进行标准执行的培训。

在乡村基有一个产品开发部，它的职责不仅仅负责新产品的研发，更重要的是制定标准。

为了保证供应米饭的可口，研发部选择了不同区域的优质大米进行实验，包括洗几次，浸泡多长时间，多少压力蒸多长时间都详加对比，最后才选定了东北大米。

“就是在东北大米中，我们也对比了不下5个区域的品种，这样才能保证消费者吃到糯软可口香甜的米饭。

”李红这样介绍，“而我们检查的标准也一目了然，就是严格按照工序生产的米饭颗粒饱满，放置20分钟米粒后表面会泛起油亮的光泽。

江苏高考满分作文范文《小巷面条香》_高考满分作文以下是2015年江苏省高考满分作文范文《小巷面条香》，欢迎阅读!小巷的深处是家面店，主人是位老人。

老人一头白发，精瘦。

当他悠闲地坐在门前台阶上抽烟时，透过那飘缈烟雾，我分明从他浑浊却深邃的眼中，看到了人世沧桑。

面店是没有招牌的。

每当清晨，小巷的人们尚未起身，面店的门就开了。

那面香，便从小门中涌出，漫到每家的窗台。

于是，人们被香味从睡梦中拖也，走进小店，端坐于桌前，等待着自己的一碗清香。

这时，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。

小面店人少时，便由老人的儿子招呼着。

人多时，就由老人来协调。

每法上班族和学生党急着离开时，老人便向不忙的人拱拱手，道个歉，那人定会爽快地答应多等一会儿。

我自然属于赶时赶刻的学生党，所以坐下来不久，便可获得一碗清香。

吃完后，向周围的人道个谢，携着众人的善意目光走出去。

迎来求学的一天。

啊，有了这位老人，忙碌的小店始终不乱，时时溢出三分韵律，七分诗意。

每当有人夸赞时，老人可不会廉虚，总是热烈地应承，并炫耀自己的汤面——面条是自家手制的，鲁是到乡下的钓翁讨来的野生鱼，就连水都是从自家院子的井里挑来的。

有人打趣：“老人家，你的秘诀都透露了，不怕被抢了生意?”老人却一笑：“哪里是什么秘诀呦，谁都知道，但有谁像我这样坚持几十年呢?”老人的儿子也是厨师。

熟客们会发现，父子俩的面颇为不同。

所以，叫面时总要添一句：“老爷子的面”，或“小伙子的面。

”至于我，编爱老人的面。

老人的面筋道，叔叔的面偏软;老人的面，味轻，叔叔的面偏重。

有人说：“小伙子的面是酒，宜趁热享用;老人的面似茶，宜慢慢回味。

”的确，叔叔的面上会淋一勺虾子油，而老人却喜欢放上两三根香菜，几滴猪油。

吃老人的面时，竟闻不到香气，惟有轻咬面条时，那香气才由面条的缝辽隙中迸溅出来。

面条筋道爽滑，猪油鼓动鱼汤，鱼汤刺激你的味觉。

老人的智慧，也许便是特灵魂留在面中了。

终于一日，小巷被拆，小面馆也搬到另一条小巷。

江苏高考满分作文精选：小巷面条香（精选16篇）篇1：江苏高考满分作文：小巷面条香800字江苏高考满分作文：小巷面条香800字江苏省作文题：智慧是一种经验，一种能力，一种境界。

和大自然一样，智慧也有他自己的样子。

请以此写一篇不少于800字的作文，题目自拟，文体不限，诗歌除外。

20江苏省高考满分作文小巷面条香小巷的深处是家面店，主人是位老人。

老人一头白发，精瘦。

当他悠闲地坐在门前台阶上抽烟时，透过那飘缈烟雾，我分明从他浑浊却深邃的眼中，看到了人世沧桑。

面店是没有招牌的。

每当清晨，小巷的人们尚未起身，面店的门就开了。

那面香，便从小门中涌出，漫到每家的窗台。

于是，人们被香味从睡梦中拖也，走进小店，端坐于桌前，等待着自己的一碗清香。

这时，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。

小面店人少时，便由老人的儿子招呼着。

人多时，就由老人来协调。

每法上班族和学生党急着离开时，老人便向不忙的人拱拱手，道个歉，那人定会爽快地答应多等一会儿。

我自然属于赶时赶刻的学生党，所以坐下来不久，便可获得一碗清香。

吃完后，向周围的人道个谢，携着众人的善意目光走出去。

迎来求学的一天。

啊，有了这位老人，忙碌的小店始终不乱，时时溢出三分韵律，七分诗意。

每当有人夸赞时，老人可不会廉虚，总是热烈地应承，并炫耀自己的汤面——面条是自家手制的，鲁是到乡下的钓翁讨来的野生鱼，就连水都是从自家院子的井里挑来的。

有人打趣：“老人家，你的`秘诀都透露了，不怕被抢了生意?”老人却一笑：“哪里是什么秘诀呦，谁都知道，但有谁像我这样坚持几十年呢?”老人的儿子也是厨师。

熟客们会发现，父子俩的面颇为不同。

所以，叫面时总要添一句：“老爷子的面”，或“小伙子的面。

”至于我，编爱老人的面。

老人的面筋道，叔叔的面偏软;老人的面，味轻，叔叔的面偏重。

有人说：“小伙子的面是酒，宜趁热享用;老人的面似茶，宜慢慢回味。

”的确，叔叔的面上会淋一勺虾子油，而老人却喜欢放上两三根香菜，几滴猪油。