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第1课待客礼仪我体验教学目标：1.通过待客礼仪的认识，懂得热情大方待亲朋的好处。
2.通过待客礼仪的认识，激发学生对待客礼仪的认同感。
3.通过待客礼仪的认识，学习基本的待客礼仪。
教学过程：活动一：身临其境问：过节时，你家来了哪些客人？你的家人是怎样招待这些客人的？你的家人这样做的原因是什么？活动二：知识宝库客人分三种，亲朋好友;与一家人有关系的人，如同学、家人的同事和偶然到你家来的工商、记者、警察、物业工作人员等，还有临时的客人。
待客之道也分为三类:属于亲友的客人：要尊重他，礼遇他，让他感到宾至如归。
属于有关系的客人：要给予善意接待，尽快解决问题。
属于临时的客人：可因人、因时、因事而定，但总要给人欢喜，给人满意。
待客的诚心是不变的。
活动三：互动天地1.试试看，五人一组。
怎样招待客人才能让客人高兴呢？（会见客人要先主动造福致敬，如果对方是熟客，主人要先问好；如果对方是第一次到访，主人要请问客人的姓名及住址。
）（到了门边，先为客人开门关门，让客人先进门，进屋以后应该首先把客人安排在最舒适、最方便的认领上，不要让客人手足无措，不知道坐在哪里。
）（敬茶敬水果先敬给年长的客人，后敬给年幼的客人，先敬生客，再敬熟客，餐桌上敬餐也是如此；主人必须坐在下座，准备为客人上菜，倒茶。
）（客人要走了，主人必须相送致敬，远道而来的客人必须送到单元门口或路口。
远方客人专门到访，主人必须为他准备一日三餐和卧室，告诉客人洗澡间在哪儿，厕所在哪儿。
远客离去，主人必须送到车站，看着车子开远才回去。
）2.读一读，想一想“三礼”宝典品德，应该高尚点；处世，应该坦率点；举止，应该礼貌点；着装，应该得体点。
第2课参加聚会讲礼仪教学目标：1.通过聚会礼仪的认识，懂得热情大方待亲朋的好处。
2.通过聚会礼仪的认识，激发学生对待客礼仪的认同感。
3.通过聚会礼仪的认识，学习基本的待客礼仪。
教学过程：活动一：身临其境你参加过类似的聚会吗？说一说参加的是什么聚会？聚会过程中发生了什么事情？你的感觉是怎样的？活动二：知识宝库聚会是人们进行社会交往的重要活动，聚会分为许多种类，在同学聚会，同乡聚会，节日聚会，婚庆聚会等。
