办公室就餐的五点原则
2004年8月31日14:11:00 点击数: 502
注重早餐：
一般建议早餐应该包括一杯热饮、一个乳制品、一个水果和一个谷物食品。营养专家认为一天中所需能量的20-25%都要依靠早餐来提供。不吃早餐，起床2、3个小时以后会引起低血糖(血液中糖的含量降低)，导致状态不佳(疲劳、头疼、极度饥饿)。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口……在这种情况下，为了您的健康，最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足。为此，您可以在包里装一瓶饮料，一杯酸奶(拿出冰箱以后可保质2小时)或者一个盒装的带有果味的牛奶，一个水果(苹果、桔子、李子…….)，一些饼干或者一个营养谷物棒。
留出午餐时间：
被工作绊住、没有办法和同事去就餐的时候，你可能会叫一份三明治，面对着一堆资料匆忙的吞下去。最好让自己得到真正的休息，即使很短(至少20分钟)，也一定要避免在压力之下就餐。出去买一份午餐，坐在比如公共花园一类的地方：既可以呼吸新鲜空气，又不必吃得匆匆忙忙，而且消化会好。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。为了避免遇到一周在办公室吃3次三明治的情况，您最好从家里带午餐以达到饮食平衡的目的：比如自制沙拉，但要是富含蛋白质的食品(火腿、蛋、金枪鱼……)或者前一天的剩饭(如果有条件加热)，一个乳制品和一个水果。不管怎样，即使你非常非常忙，吃饭的时候也要注意细嚼慢咽，因为唾液也可以帮助消化。
在食堂做到优化选择：
许多人每天都是在食堂吃午餐。当然，只要你会选择，平衡的饮食还是非常有可能的。头盘要避免吃热的(馅饼、比萨)和熏肉食品，它们都含有大量的脂肪，却不易被人觉察。最好选择一份生的蔬菜。主菜可以选择一份鱼或者肉，配一些蔬菜(少许含淀粉的食品和大量绿色蔬菜)。最后来一份乳制甜点(酸奶，奶油甜点，泡沫蛋白)，一小份果泥或者一份水果沙拉。如果您所在的咖啡馆提供减肥食谱(现在越来越普遍)，那就好好利用吧！您不太饿？那就来一份火腿，一份生的蔬菜和一块面包，当然别忘了带一份酸奶(从冰箱拿出来后可保质2小时)和一个水果，可以在下午吃。
常喝水：
办公室的气温经常偏高，补充水分就显得重要起来。建议每天至少饮用1.5升水。因此，要记得每天随身携带一瓶水。如果没有冰箱，最好在两天内喝完。可能的话，务必要限制饮用苏打水(糖分过高，不解渴)和咖啡。要知道咖啡饮用过多会导致注意力下降，压力增加，心跳加快，血压升高，并且由于其利尿功能，会导致水分流失。
“聪明”的下午茶：
您经常吃零食？不要吃太多哦！与其买一堆甜食，还不如在办公桌的抽屉里储存一些食品(或者，在冰箱里存一些乳制品)，饿的时候吃一顿平衡的加餐：饼干、乳制品、谷物营养棒或者一个水果。下午茶不仅可以充饥，补充能量，且使你再也无需向零食“折腰”！
