运营管理第七章能力计划
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第一章1.中国()将“智能模拟”列入国家科技发展规划答案:80年代末2.科技部先进制造领域正在规划的重点专项是()答案:互联网+;双基工程;器换人;3D打印3.企业管理的基本任务是()答案:市场营销与财务;供应;战略决策与技术;生产运作4.生产与运作是企业经营的基本职能答案:对5.运作管理包括()答案:系统改进;系统运作;系统设计6.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制答案:对7.以下哪项不是服务运作的特点()答案:服务过程可以与消费过程分离8.一切创造财务的活动都可称之为生产答案:对9.典型企业有三大基本职能()答案:营销;生产与运作;财务10.工业工程之父是()答案:泰勒第二章1.战略管理是企业()管理理论答案:最高层次2.法约尔认为管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制,其中()是管理职能之首答案:计划3.战略管理的目的是()答案:提高企业的环境适应能力4.竞争对手分析包括以下哪几项()答案:竞争者的能力;竞争者的想法;竞争者的目标5.生产运作战略是对如何开展企业生产运营活动所作的具有()的谋划。
答案:全局性6.生产运作战略在企业的战略体系中属于()战略答案:职能级7.基于成本的生产运作战略的实施措施主要有()答案:进行库存控制;采用大量生产方式8.基于质量的生产运作战略的实施措施主要有()答案:采用精细生产方式;开展全面质量管理活动9.生产运作战略的形成过程,实质上是对企业所拥有的资源和企业希望达到的绩效目标之间关系的协调过程。
答案:对10.企业基于成本的生产运作战略是一种面向内部的战略,是卖方市场的思维;基于质量的生产运作战略则是转向买方市场的初步,是面向竞争对手的战略,是一种纯外向性思维的战略。
答案:错第三章1.时间序列预测模型是以历史数据分析为基础的对将来的预测。
答案:对2.预测的准确性随着预测时间范围的缩短而降低。
答案:错3.平滑系数取0.1比取0.3能使预测值更快地反映外部需求的变化。
⽣产运营管理1.⽣产运营管理的根本任务,就是在⽤户需要的时间内提供所需数量的合格产品和满意服务。
2.QDC(1)如何保证和提⾼产品质量 quality(2)如何保证适时、适量地将产品投放市场 delivery(3)如何才能使产品的价格既为顾客所接受,⼜为企业带来⼀定的利润 cost 质量管理(quality management)进度管理(delivery management)成本管理(cost management)QDC 管理,即保证 QDC三个⽅⾯的要求,是⽣产运营管理的最主要任务。
3.⽣产运营系统的设计、运⾏、维护与⽣产构成了⽣产运营的研究内容。
4.⽣产运营管理,财务管理、市场营销现代企业经营的三⼤基⽯。
5.泰勒——科学管理福特——流⽔线⽣产梅奥——霍桑试验6.现代⽣产运营管理的特征⽣产经营⼀体化;多品种⽣产、快速反应、灵活应变;⼈本管理与不断创新第⼆章1.⽣产运营战略是企业战略体系中的职能战略,是整体战略在⽣产运营职能范围内的具体化和落实,受到总体战略的制约,为⽀持和完成总体战略服务。
2.四个战略要素:成本、质量、时间、柔性。
3.运营领域的战略⽬标必须始于顾客和竞争者。
4.制造业运营战略的四项任务保证有效的⽣产⾼质量的产品和服务;以适当的数量和在适当的时间提供产品和服务,以满⾜市场或顾客的需求指导和激励员⼯与企业内其他部门取得良好的沟通5.制造业运营战略的决策层次可以分为⼀下三层:⽣产运营战略决策;⽣产运营系统设计决策;⽣产运营系统运⾏决策;6.战略性服务运营要素:结构要素:传递系统;设施设计;地点;能⼒规划管理要素:服务接触;质量;能⼒与需求管理;信息要素7.服务运营⽅式的决策要素:服务传递⽅式;定制服务程度;供给与需求的调节⽅式;连锁服务运营第三章AAAAAAAAAAAA1⽣产过程(Production Process)是指从准备⽣产⼀种产品开始⼀直到这种产品⽣产出来为⽌的全部过程。
第一章测试1.企业的三大基本职能()A:人力资源B:运营管理C:财务管理D:市场营销答案:BCD2.运营管理的直接目标是()。
A:公司能够正常运作B:实现增值C:顾客满意D:降低成本答案:B3.运营管理的最终目标是()。
A:实现增值B:降低成本C:顾客满意D:公司能够正常运作答案:C4.运营管理是对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计组织与控制。
()A:对B:错答案:A5.运营系统的运行与控制的对象可以概括为()A:费用控制B:进度控制C:质量控制D:人员控制答案:ABC6.企业赢得竞争优势最直接、最有效的途径是()。
A:人力资源B:财务管理C:市场营销D:运营管理答案:D7.运营管理的新发展主要表现在()A:企业社会责任的归位B:工业4.0对运营管理模式的重构C:对运营战略的重视D:先进运营方式的应用答案:ABCD8.运营管理的发展三大阶段是()A:关注定制化B:关注成本C:关注利润D:关注质量答案:ABD9.福特汽车公司通过组建汽车装配线主要是()A:关注利润B:关注成本C:关注定制化D:关注质量答案:B10.精益制造理论主要应用在哪个阶段()A:关注成本B:关注利润C:关注定制化D:关注质量答案:D第二章测试1.价值观位于战略金字塔的层级是()。
A:第3层级B:第4层级C:第2层级D:第1层级答案:C2.愿景位于战略金字塔的层级是()。
A:第4层级B:第2层级C:第3层级D:第1层级答案:C3.发展战略位于战略金字塔的层级是()。
A:第2层级B:第3层级C:第4层级D:第1层级答案:C4.卡诺模型把顾客需求分为三类,即()。
A:兴奋型需求B:未来的需求C:基本型需求D:期望型需求答案:ACD5.一家饮料公司,一天生产100箱饮料,产品售价为200元/箱。
为灌装这些饮料,投入了100个标准工时,标准工时费用为200元/小时。
关于这家饮料公司劳动生产率的计算,正确的有:()A:1箱/工时B:10元/工时费用C:200元/工时D:0.05箱/工时费用答案:AC6.组织的使命是至高无上的。
运营管理课程设计一、课程目标知识目标:1. 理解运营管理的基本概念,掌握运营管理的主要功能与环节;2. 学会运用运营管理的基本方法,分析企业运营中的实际问题,并提出解决方案;3. 了解企业运营战略的制定过程,掌握运营战略的关键要素。
技能目标:1. 培养学生运用运营管理理论解决实际问题的能力;2. 提高学生团队协作、沟通协调的能力,能在小组讨论中发挥积极作用;3. 培养学生运用现代信息技术,收集、处理和传递运营管理相关信息的能力。
情感态度价值观目标:1. 培养学生对运营管理的兴趣,激发其主动学习的热情;2. 增强学生对企业运营管理的责任感,使其认识到运营管理对企业发展的重要性;3. 培养学生具备良好的职业道德,遵循运营管理活动的法律法规。
本课程针对高中年级学生,结合学生已掌握的基础知识,以实用性为导向,注重理论联系实际。
通过本课程的学习,使学生能够在掌握运营管理基本理论的基础上,提高解决实际问题的能力,培养团队协作和沟通协调的技能,同时树立正确的情感态度价值观,为将来的职业发展奠定基础。
教学过程中,教师需关注学生的学习需求,采用多样化的教学方法,确保课程目标的达成。
二、教学内容1. 运营管理基本概念:包括运营管理的定义、功能、目标及重要性;教材章节:第一章 运营管理概述内容列举:运营管理的定义、功能、目标、发展趋势2. 运营管理的主要环节:生产计划、库存管理、质量控制、设备管理、供应链管理等;教材章节:第二章至第五章内容列举:生产计划制定、库存控制方法、质量控制理论、设备维护策略、供应链协调3. 运营战略与决策:企业运营战略的制定、运营决策的方法与工具;教材章节:第六章 运营战略与决策内容列举:运营战略的要素、制定过程、决策方法、运营改进策略4. 运营管理案例分析:结合实际案例,分析企业运营管理中的成功与不足;教材章节:第七章 运营管理案例分析内容列举:经典案例解析、成功经验总结、问题与对策5. 现代运营管理技术:介绍先进的信息技术与运营管理结合的应用;教材章节:第八章 现代运营管理技术内容列举:ERP系统、MES系统、SCM系统、大数据分析在运营管理中的应用教学内容根据课程目标进行科学性和系统性地选择与组织,确保学生在学习过程中能够逐步掌握运营管理的基本理论和实践方法。
运营管理》重点题名词解释第一章绪论名词解释1.运营活动:是一个“投入→变换→产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列、多种形式的变换,使其价值增值,最后以某种形式的产出提供给社会的过程。
2.运营系统:是指使“投入→变换→产出”的运营过程得以实现的手段的总称。
XXX1.运营管理的目标和基本问题。
1)目标:在需要的时候,以适宜的价格,向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
(2)基本问题:①产出要素管理;②资源要素管理;③环境要素管理。
论述题1.试述运营管理的基本问题。
一)产出要素管理:(1)质量;(2)时间;(3)成本;(4)服务。
二)资源要素管理:(1)设施设备管理;(2)物料管理;(3)人员管理;(4)信息管理。
(三)环境要素管理:(1)“产出”的角度;(2)“投入”的角度。
2.试述现代运营管理的新特征。
1)现代运营管理的涵盖范围越来越大;(2)随着市场需求日益多样化、多变化,多品种小批量混合生产方式成为主流;(3)信息技术已成为运营系统控制和运营管理的重要手段;(4)随着全球经济一体化趋势的加剧,“全球运营”成为现代企业的一个重要课题;(5)跨企业的集成管理——供应链管理成为企业运营管理中的一个重要方面。
(简答题不需要展开,论述题每点要适当展开。
)第二章运营战略决策名词解释1.生产进出策略:是指根据产品的市场寿命周期,肯定在其整个寿命周期的哪一阶段进入和退出该产品的生产。
2.研究效应:是指当一个人或一个组织重复地做某一产品时,做单位产品所需的工夫会随着产品生产数量的增加而逐渐减少,然后才趋于稳定。
XXX1.研究曲线在制定运营战略中的应用。
1)可以用来帮助企业较精确地估计对生产运营能力的需求,制定相应的能力计划;(2)可以用来帮助企业制定产品的成本计划以及价格策略;(3)研究效应对于制定竞争策略也具有重要参考作用。
2.提高纵向集成度的益处。
1)各环节之间的交易成本有可能降低;(2)能够降低供应风险;(3)有利于赢得和长期保持顾客;(4)有利于协调整个供应链上的运营计划和实施控制,降低库存水平;(5)有助于提高竞争壁垒。
第7章能力计划引导案例:鲍吉斯-罗易斯公司的泳装生产计划鲍吉斯—罗易斯公司是一家泳装生产厂商.该公司制定了一项人事改革政策,从而不仅降低了成本,同时也增强了员工对顾客的责任心.由于是一个很受季节影响的企业,该公司不得不在夏季的三个月将其产品的3/4 销往海外。
鲍吉斯罗易斯管理层还是像传统方式一样依靠超时工作、聘用临时工、积聚存货来应付需求的大幅上升。
但这种方式带来的问题很多。
一方面,由于公司提前几个月就将泳装生产出来,其款式不能适应变化的需求情况;另一方面,在这繁忙的三个月,顾客的抱怨、产品需求告急、时间安排变动及出口使得管理人员大为烦恼。
鲍吉斯—罗易斯公司的解决办法是在维持工人的正常的每周42小时工作的报酬的同时,相应改变生产计划,从8月到11月中旬改为每周工作52小时(南美洲是夏季时北半球是冬季)。
等到高峰期结束,到第二年4月每周工作30小时。
在时间宽松的条件下、进行款式设计和正常生产.这种灵活的调度使该公司的生产占用资金降低了40%,同时使高峰期生产能力增加了一倍。
由于产品质量得到保证,该公司获得了价格竞争优势,因而销路很广,扩大到巴西、智利和乌拉圭等.学完本章内容就可以帮助企业有一个很好的能力计划,可以帮助公司提高效益。
7.1 生产能力7。
1.1 生产能力的概念工业企业在制定生产计划时,必须掌握企业的生产能力.所谓生产能力是指企业全部生产性固定资产(包括主要生产设备、辅助生产设备、起重运输设备、动力设备及有关厂房和生产建筑物等),在一定的时期内,在一定的技术和组织条件下,所能生产一定种类产品的最大产量。
这里所说的生产能力,是根据直接参与生产的固定资产来计算的。
当然,这并不是说,劳动力和原材料的供应数量,与生产能力的利用没有关系。
事实上,劳动力和原材料同机器设备等固定资产一样,也是企业进行生产不可缺少的条件。
企业在具有一定数量和一定性能的生产性固定资产的条件下,是否有足够的劳动者来使用这些固定资产、原料、材料等物资供应的数量,能不能满足生产的需要,对固定资产能力的发挥,其作用是极大的.但是为了正确地计算固定资产的生产能力,应当把劳动力人数和原材料的供应数量等影响生产力的要素抽掉,也就是说,在假定劳动力人数合理配备和原材料供应充分,都能符合生产需要的条件下,来确定固定资产的生产能力。
因为劳动力配备和原材料供应条件的变化不影响设备的生产能力,只能影响生产能力的利用程度。
企业具有的固定资产是多种多样的.这些固定资产,分别配置在企业内部的各个生产环节上,在性能、工作能力和设备数量上,都有一定的组合和配合,存在着一定的比例关系。
企业产品的生产过程,就是由劳动者运用这些相互联系的全部固定资产来完成。
因此,企业的生产能力,是指各个生产环节、各种固定资产在保持生产要求的一定比例关系的条件下,所具有的综合生产能力.例如,一个机械厂的生产能力,是指这个厂的金工、装配、模具制造、设备维修等各个生产环节的能力综合平衡以后的结果,而不是孤立地以其中一个环节来确定企业的生产能力,不能孤立、片面地只根据企业内部的某一个生产环节、某一种固定资产来确定的。
否则就会破坏生产发展所要求的比例关系,因为这样会造成生产过程比例不协调,给生产带来不良的影响。
能力对大部分固定成本起着决定性的影响.能力也决定需求是否得以满足或者生产设施是否闲置。
如果设施太大,那么其中一部分将处于闲置状态,会增加生产的成本。
如果设施太小,那么会失去顾客,甚至整个市场.因此,确定设施规模,以实现较高的生产利用率和投资回报率的目标非常重要。
7。
1.2 生产能力的分类企业的生产能力,根据用途不同,可以分为设计能力、有效能力两种: 1.设计能力设计的生产能力是指是指在给定时期内一个系统理想状态下的理论最大产出。
通常为一个比率,每周、每月或每年的钢产量。
所以设计能力,一般都需要经过一定时期以后才能达到.对于很多公司来说,能力测定可能很简单。
它是指在某段时间内的最大产量.然而,对于另外一些组织来讲,能力的确定就比较困难。
能力可以用床位(医院)、活动人员(教堂)、教室规模(学校)来测量。
还有一些组织使用全部工作时间来测量总能力.大多数组织的设备运作效率低于设计能力。
它们这样做的原因是,他们发现当资源使用没有达到极限时,生产运作会更有效率。
他们期望生产运作处于设计能力的82%左右.这个概念成为有效能力。
2.有效能力有效能力是指一个公司在现存生产限制条件下的预期能力。
有效能力总是低于设计能力,这是因为生产设施是按产品的一个早期版本或不同的产品组合进行设计的,可能并不适合目前所生产的产品.7。
1.3 生产能力的度量系统绩效的两个度量值特别有用:利用率和效率。
利用率指的是实际产出与设计能力的比率。
效率指的是实际产出与有效能力的比率.由于效率取决于设备的使用和管理情况,所以很难或者不可能达到100%的效率。
工作中往往以效率为指标对运作经理进行评价。
提高效率的关键通常在于改正质量问题和有效的计划、培训和维修等。
利用率和效率的计算公式如下: 在例1中,我们来确定这些值: 实际产出利用率=有效能力实际产出效率=2)生产运行中规模经济的应用: a. 规模↑—产量↑—单位产品分摊的固定费用↓-成本↓b 。
增大生产批量,减少设备调整时间和费用。
c . 提高劳力和设备的专业化程度,降低成本。
d. 生产规模的扩大,使累计产量有较快的提高,从而增强经验曲线效应。
2.反规模经济(规模不经济)1)定义规模不经济是指系统的规模扩张到一定程度时就会出现规模不经济,也就是说,随着系统规模的增大,平均单位产品或服务的成本会不降反升.规模不经济产生的原因:一、过大的规模会带来复杂性、更多的管理层级和官僚主义;二、管理层与员工和顾客的联系变得困难;三、组织变得不够敏捷,失去了快速响应需求变化所需的灵活性,组织僵化而缺乏创新.2)生产运行中规模不经济的表现规模扩大有其增加经济效益的一面,但也有其不利之处,即反规模经济效应,主要表现:a . 规模扩大意味生产更集中于一处,增加原料、成品、运输费用。
b . 规模↑→机构庞大↑→需要更多协调.c 。
经营风险随之扩大。
d 。
为使生产连续进行,必须刺激需求,往往需对产品折价。
3.经验曲线1)定义随着一个企业生产某种产品或从事某种业务的累计数量的增加,经验不断地积累,其生产成本不断地下降,呈现出某种下降的规律。
学习效应:当一个人或一个组织重复地做某一个产品时,做单位产品所需要的时间会随着产品生产数量的增加而逐渐减少,然后趋于稳定。
产品的经验效应:累计产量每增大一倍,生产这种产品的直接成本将下降到一个固定的百分率。
从经验曲线因素考虑,影响单位成本的因素有累计产量和曲线斜率。
2)经验曲线的基本假设Arraya.生产第n+1个产品所需的直接劳动时间少于第n 个。
b.当累积生产数量增加时,所需直接劳动时间按照一个递减的效率减少c。
时间的减少服从指数分布Q3)规模经济与经验曲线的结合企业经常综合采用这两种策略:扩大规模→规模效益→降低成本,低价格→需求增大→进一步增加产量→进一步降低价格→需求↑要成功结合这两者,需满足以下条件:a.产品满足用户需要 b. 市场有足够的需求量4)经验曲线的运用领域内部的:劳动力预测、作业计划、确定成本和预算。
外部的:供应链谈判。
战略的:公司和产业绩效的评估,包括成本和价格。
5)经验曲线的使用领域内部:确定工时和所需要物料的供应速度。
外部:确定购买价格。
战略:确定产量-成本变化。
6)使用经验曲线要注意的问题一、曲线斜率的差异性;二、基础数据的准确性;三、人员、设计或工序的改进对学习曲线的影响;四、车间文化、可利用资源以及工序变化对学习曲线的影响.7。
2 能力计划在市场经济条件下,企业要赢得竞争优势,就不能只局限于运用现有的生产能力,还必须有一套积极发展的生产能力计划,生产能力计划是指生产能力的现实及发展计划,目的是为了保证生产计划的实现。
7.2。
1 生产能力计划的时间类别能力计划可以分为三个时期,长期能力计划,中期能力计划,短期能力计划. 1。
长期能力计划长期生产计划属于战略计划范围。
它的主要任务是进行产品决策、生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策。
涉及产品发展方向、生产发展规模、技术发展水平、新生产设施的建造等。
主要指一年以上,厂房、设备等,高层领导的批准与参与,主要关注的是总体能力、投资;2.中期能力计划中期生产计划属战术性计划。
其计划期一般为一年,故许多企业又称之为年度生产计划。
它的主要任务是在正确预测市场需求的基础上,对企业在计划年度内的生产任务作出统筹安排,规定企业的品种、质量、数量和进度等指标.充分利用现有资源和生产能力,尽可能均衡地组织生产活动和合理地控制库存水平,尽可能满足市场需求和获取利润。
主要包括月度或季度、招聘、解聘、新工具、小设备、外协等,主要关注的是以最优方式满足预期需求,涉及库存、劳力等;3.短期能力计划短期生产作业计划,或称生产作业计划。
它的任务主要是直接依据用户的定单,合理地安排生产活动的每一个细节,使之紧密衔接,以确保按用户要求的质量、数量和交货期交货。
指短于1个月的计划、日程计划或周计划、加班、人员调动等,主要关注设备与人力资源的结合,如何完成每天工作量。
生产作业计划是生产计划的具体实施计划。
它是把生产计划规定的任务,一项一项地具体分配到每个生产单位、每个工作中心和每个操作工人,规定他们在月、周、日以至每一个轮班的具体任务。
因此生产作业计划是一项十分细致和复杂的工作。
对于制造装配型企业,生产作业计划的地位和作用很关键。
对于这类企业,如何安排和协调材料、零部件和完工产品的加工进度和加工批量,确保交货并使库存尽可能少,是这类企业作业计划面临的主要挑战。
下图中我们可以看到长期能力(大于1年)是具有较长提前期的设施和设备的函数。
在中期(3-18个月),我们可以增加设备、人员和班次、我们可以分包、我们还可以持有或者使用存货,这属于综合计划的任务.在短期(通常少于3个月),我们主要关心的是作业计划、人员班次和机器调度。
在短期很难改变能力,我们在生产中使用的是现有能力.1.维持产能平衡对产能平衡的传统理解:生产系统第一阶段的输出量恰好等于第二阶段的输入量;而第二阶段的输出量有完全提供给第三阶段的输入(每一阶段可完成的产品数量相等)。
2.产能不平衡的原因这种理想状态不可能,原因:1) 每一阶段的最佳运作水平不同。
2) 市场对产品需求经常变化,此时没有必要从头到尾调整,而应使用速度最快,损失最小的调整方法.衡计划被破坏,出现不平衡。
市场需求 ? ( a ) 市场需求 ?3.解决生产系统产能不平衡的方法a.增加瓶颈环节的生产能力(加班、租用设备、外协、生产能力共享等)。
b. 在瓶颈前设置缓冲库存7.2。