利用S-层蛋白在细胞表面展示α-淀粉酶和金属硫蛋白

细菌表面S-层的结构及其功能和应用前景
孙明;张蕾;朱晨光;喻子牛
【期刊名称】《微生物学报》
【年(卷),期】2002(042)004
【摘要】@@ 细菌的细胞外壁一般由细胞壁和细胞膜组成,除此之外,在许多古细菌和真细菌中还有一层表面结构,称为表面层(Surface layers)或称为S-层(S-layers),它们是由蛋白质组成的晶格状结构,位于细胞壁或细胞膜外层,是生物进化过程中最简单的一种生物膜[1,2].
【总页数】4页(P506-509)
【作者】孙明;张蕾;朱晨光;喻子牛
【作者单位】华中农业大学生命科学技术学院,农业部暨教育部农业微生物重点实验室,武汉,430070;华中农业大学生命科学技术学院,农业部暨教育部农业微生物重点实验室,武汉,430070;华中农业大学生命科学技术学院,农业部暨教育部农业微生物重点实验室,武汉,430070;华中农业大学生命科学技术学院,农业部暨教育部农业微生物重点实验室,武汉,430070
【正文语种】中文
【中图分类】Q24;Q932
【相关文献】
1.嗜酸乳杆菌S-层蛋白表面展示系统的构建及酶切位点分析 [J], 刘琼;王春凤;杨桂连;秦守涛;刘曼
2.乳酸杆菌S-层蛋白的结构及免疫调控功能研究进展 [J], 张英春;向鑫玲;张兰威;马放;李少慧
3.嗜酸热硫球菌表面层(S-层)的两维结构重建 [J], 段晓峰
4.利用S-层蛋白在细胞表面展示α-淀粉酶和金属硫蛋白 [J], 吴怀光;刘欣;孙明;喻子牛
5.利用S-层蛋白CTC在苏云金芽胞杆菌细胞表面展示鸡毒霉形体粘附素蛋白 [J], 刘梅;郭素霞;胡思顺;肖运才;许青荣;毕丁仁;孙明
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2024-2025学年沪教版生物学高三上学期期中自测试题(答案在后面)一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）1、下列哪一项不是细胞膜的主要功能？A. 控制物质进出细胞B. 维持细胞内外环境的稳定C. 参与细胞间的信息交流D. 储存遗传信息2、在光合作用过程中，叶绿体中的光反应发生在哪个部位？A. 类囊体膜B. 叶绿体基质C. 叶绿体外膜D. 叶绿体内膜3、题干：以下关于光合作用的描述，正确的是：A、光合作用的光反应阶段发生在叶绿体基质中B、光合作用中，水分子被分解产生氧气C、光合作用中，二氧化碳和氧气是最终产物D、光合作用的光反应阶段需要消耗能量4、题干：下列关于细胞呼吸过程的描述，正确的是：A、细胞呼吸过程中，氧气是最终电子受体B、细胞呼吸的第一阶段发生在细胞质基质中C、细胞呼吸的第二阶段产生水D、细胞呼吸的第三阶段不需要氧气5、在细胞分裂过程中，染色体数目加倍发生在哪个阶段？A. 间期B. 前期C. 中期D. 后期E. 末期6、下列哪项不是细胞膜的功能？A. 控制物质进出细胞B. 维持细胞内环境稳定C. 进行细胞呼吸作用D. 细胞间的识别与信号传递7、在细胞有丝分裂过程中，以下哪个阶段会发生染色体的交叉互换？A. 前期B. 中期C. 后期D. 末期8、以下关于酶的说法，正确的是：A. 所有酶都是蛋白质B. 酶的作用机理是通过降低反应的活化能C. 酶的活性受温度影响，但不受pH值影响D. 酶的催化效率不受底物浓度的影响9、下列关于生物膜结构的描述，正确的是：A、生物膜主要由蛋白质和核酸组成B、生物膜是由磷脂双分子层和蛋白质组成的静态结构C、生物膜具有一定的流动性，蛋白质可以自由地在磷脂双分子层中移动D、生物膜中的蛋白质都是固定不动的 10、下列关于光合作用的描述，不正确的是：A、光合作用是绿色植物在光照下将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程B、光合作用分为光反应和暗反应两个阶段C、光反应发生在叶绿体的类囊体膜上，暗反应发生在叶绿体的基质中D、光合作用的光反应阶段产生ATP和NADPH，暗反应阶段使用这些能量和还原力11、题目：以下哪种生物属于原核生物？A. 苍蝇B. 植物细胞C. 细菌D. 真菌12、题目：以下哪种生物现象属于生物的遗传现象？A. 生物对环境的适应B. 生物的繁殖C. 生物的生长D. 生物的变异二、多项选择题（本大题有4小题，每小题4分，共16分）1、以下关于细胞膜结构的描述，正确的是（）A. 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成B. 细胞膜是全透性的，物质可以自由通过C. 细胞膜具有一定的流动性，表现为磷脂分子的侧向扩散D. 细胞膜上有糖蛋白，具有识别作用E. 细胞膜上的蛋白质有通道蛋白和载体蛋白两种类型2、以下关于光合作用过程的描述，正确的是（）A. 光合作用包括光反应和暗反应两个阶段B. 光反应阶段发生在叶绿体的类囊体膜上C. 暗反应阶段需要光能，但不需要叶绿素D. 光反应阶段产生ATP和NADPH，这些能量和还原剂用于暗反应E. 光合作用的总反应式为：6CO2 + 6H2O + 光能→ C6H12O6 + 6O23、以下哪些属于生物的遗传信息载体？A、蛋白质B、DNAC、RNAD、多糖4、下列关于细胞膜结构的描述，正确的是：A、细胞膜是由磷脂双分子层构成的B、细胞膜中蛋白质是静态的，不参与物质的运输C、细胞膜具有流动性，蛋白质和脂质可以运动D、细胞膜上的糖蛋白只起到识别作用三、非选择题（本大题有5小题，每小题12分，共60分）第一题题目：以下哪种生物分类单位表示的生物种类最为相近？A. 门B. 纲C. 目D. 科第二题题目：以下为某同学对基因表达调控过程的实验记录，请根据实验记录回答问题。

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计10小题每题3分共计30分）1.抗生素P能有效抑制细胞内蛋白质的合成原因是其具有与tRNA结构中“结合氨基酸部位”类似的结构在进行试管内翻译时将足量抗生素P加到试管内可能会观察到的现象是（）A. 试管内翻译的最终产物为不完整蛋白质B. 携带氨基酸的tRNA无法与mRNA进行碱基互补配对C. mRNA无法与核糖体结合D. 抗生素P与游离的核糖核苷酸结合【答案】A【解析】2.DNA分子具有多样性和特异性是由于（）A. DNA分子是高分子化合物相对分子质量大B. DNA分子中碱基数目很多能形成很多氢键C. DNA分子中两条链上的脱氧核糖和磷酸之间的排列顺序变化多端D. DNA分子中碱基对的排列顺序千变万化但在特定的DNA分子中碱基排列顺序是一定的【答案】D【解析】解碱基之间通过氢键连接形成碱基对碱基对的排列顺序干变万化导致DNA 具有多样性特定的碱基对排列顺利导致DNA分子的特异性故选 D3.某校学生开展研究性学习在搭建DNA分子模型的实验中若有4种碱基塑料片共20个其中4个C 6个G 3个A 7个T 脱氧核糖和磷酸之间的连接物14个脱氧核糖塑料片40个磷酸塑料片100个代表氢键的连接物若干脱氧核糖和碱基之间的连接物若干则（）A. 能搭建出20个脱氧核苷酸B. 能搭建出4^10种不同的DNA分子模型C. 所搭建的DNA分子片段最长为4个碱基对D. 能搭建出一个10碱基对的DNA分子片段【答案】C【解析】解 A.由题干可知题中提供的条件能构建单个脱氧核苷酸14个 A错误B.能建出一个4碱基对的DNA分子片段由于A—T有3对 G—C有4对因此能搭建的DNA分子模型种类少于4^4种 B错误CD.由题干可知题中提供的条件只能构建一个4碱基对的DNA分子片段 C正确 D错误故选 C4.某细菌有甲、乙两种类型其中甲菌能够合成组氨酸乙菌不能合成组氨酸从甲菌体内提取一种物质加入有乙菌生活的培养基中结果获得了能够合成组氨酸的细菌菌落（菌落指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体）这种物质最有可能是（）A. mRNAB. DNAC. 组氨酸D. 合成组氨酸的酶【答案】B【解析】解基因可以控制生物的性状而基因位于DNA上将从这种菌中提取的某种物质加入到培养基中培养不能合成组氨酸的细菌菌落结果获得了活的能合成组氨酸的细菌菌落这说明获得的细菌菌落中含有能够控制合成组氨酸的基因因此该物质为DNA 故选 B5.在同一草场上牛吃了草长成牛羊吃了草长成羊其根本原因是牛和羊的（）A. 染色体数目不同B. 消化吸收能力不同C. 蛋白质结构不同D. DNA上的遗传信息不同【答案】D【解析】解牛和羊是不同种生物两者细胞核内的DNA（遗传物质）上的遗传信息不同而蛋白质是DNA控制合成的因此牛、羊虽然吃相同的草但机体同化合成的蛋白质不同因此牛肉和羊肉的口味存在差异．故选 D．6.下列与遗传物质有关的说法正确的是（）A. 遗传物质的基本组成单位是脱氧核苷酸B. 只有在染色体上的基因才遵循孟德尔的遗传规律C. 病毒的RNA都能直接复制因此可作为病毒的遗传物质D. 若DNA中腺嘌呤的比例为x 则腺嘌呤在每一条链中的比例也为x【答案】B【解析】A、遗传物质是DNA或RNA 其基本组成单位是脱氧核苷酸或核糖核苷酸 A错误B、孟德尔遗传定律只适用于真核生物核基因的遗传即只有在染色体上的基因才遵循孟德尔的遗传规律 B正确C、病毒的RNA不都能直接复制如HIV病毒的RNA需先逆转录形成DNA 然后再转录才能形成RNA C错误D、若DNA中腺嘌呤的比例为x 则腺嘌呤在每一条链中的比例为0～2x D错误7.在探究核酸是遗传物质的科学历程中有如下重要实验 T2噬菌体侵染细菌实验、肺炎链球菌转化实验、烟草花叶病毒感染和重建实验下列叙述错误的是（）A. 用\ ^32P标记的T2噬菌体感染不具放射性的细菌少量子代噬菌体会含有\ ^32PB. 加热杀死的S型菌和活的R型菌混合注入小鼠体内会引起小鼠败血症C. S型菌的DNA用DNA酶处理后能使活的R型菌转化成S型菌D. 用烟草花叶病毒的RNA感染烟草烟草中会有子代病毒【答案】C【解析】解 A. ^32P标记的是噬菌体的DNA 噬菌体侵染细菌实验中只有DNA进入细菌并作为模板控制子代噬菌体的合成而合成子代噬菌体所需的原料均来自细菌根据DNA半保留复制特点用 ^32P标记的噬菌体侵染细菌后的子代噬菌体中只有少数具有放射性 A正确B.把加热杀死的S型菌和活的R型菌混合后注射到小鼠体内 S型菌体内的转化因子（DNA）能使R型菌转化为S型菌因此会引起小鼠败血症而死亡 B正确C.S型菌的DNA经DNA酶处理后失去其功能不能使活的R型菌转化成S型菌 C错误D.用烟草花叶病毒的RNA感染烟草由于RNA是烟草花叶病毒的遗传物质故烟草中会有子代病毒 D正确故选 C8.下列关于DNA的有关叙述正确的是（）A. 碱基互补配对原则是DNA精确复制的保障之一B. DNA分子中每一个五碳糖都连接两个磷酸基团C. 双链DNA内侧是脱氧核糖和磷酸交替连接而成的骨架D. DNA分子的特异性是指脱氧核苷酸序列的千变万化【答案】A【解析】下列关于DNA的有关叙述正确的是 - 高中生物 - 菁优网解 A.碱基互补配对原则是DNA精确复制的保障之一 A正确B.DNA中大多数脱氧核糖都与两个磷酸相连只有每条链末端的脱氧核糖连接一个磷酸B错误C.双链DNA外侧是脱氧核糖和磷酸交替连接而成的骨架 C错误D.DNA分子的特异性是指碱基特定的排列序列 D错误故选 A9.下列叙述不能说明核酸是遗传物质的是（）A. \T_2噬菌体的DNA进入大肠杆菌细胞后能合成\T_2噬菌体的外壳蛋白B. 外源DNA导入受体细胞后并整合到染色体上随受体细胞稳定遗传C. 烟草花叶病毒的RNA与霍氏车前病毒的蛋白质重建而成的新病毒能感染烟草并增殖出完整的烟草花叶病毒D. 肺炎双球菌的转化实验中加热杀死的S型菌和活的R型菌混合后注射到小鼠体内最终能分离出活的S型菌【答案】D【解析】A． T_2噬菌体的DNA进入大肠杆菌细胞后能复制并指导合成噬菌体的外壳蛋白说明DNA是遗传物质能指导蛋白质合成 A正确B．通过基因工程将外源DNA导入受体细胞后并整合到染色体上随受体细胞稳定遗传从而证明核酸是遗传物质 B正确C．由于新病毒的遗传物质是烟草花叶病毒的RNA 故感染后增殖出新的病毒为烟草花叶病毒 C正确D．以肺炎双球菌为实验材料进行的体内转化实验只能证明加热杀死的S型细菌中含有某种转化因子使R型细菌转化为S型细菌但不能证明该转化因子是什么 D错误故选D10.下列关于DNA分子的叙述错误的是（）A. 双链DNA分子含有两个游离的磷酸基团B. DNA分子中每个脱氧核糖上连接两个磷酸基团和一个碱基C. 若一个DNA片段的两个胞嘧啶分子转变为羟化胞嘧啶（可与腺嘌呤配对）则其复制后的子代DNA分子中G-C碱基对所占比值会下降D. 某DNA分子中有m对碱基、a个腺嘌呤第n次复制时需要游离的胞嘧啶是\2^n-1( \m -a)个【答案】B【解析】解 A.双链DNA分子含有两个游离的磷酸基团分别位于DNA分子的两端 A正确B.每条脱氧核苷酸链末端的脱氧核糖只连接了一个磷酸基团和一个碱基 B错误C.若一个DNA片段的两个胞嘧啶分子转变为羟化胞嘧啶（可与腺嘌呤配对）则其复制后的子代DNA分子中G−C碱基对所占比值会下降 C正确D.某DNA分子中有m对碱基、a个腺嘌呤则胞嘧啶有m−a个第n次复制时需要游离的胞嘧啶是2^n-1( m -a)个 D正确故选 B二、多选题（本大题共计5小题每题3分共计15分）11.如图表示真核细胞内基因表达过程中的相关物质间的关系下列叙述正确的是（）A. 物质a上含有决定氨基酸的密码子B. 组成物质a、b、c、d的基本单位共有8种C. 过程①的产物中有些具有生物催化作用D. 过程②的场所是核糖体该过程中有水生成【答案】B, C, D【解析】12.如图为DNA分子部分结构示意图对该图的正确描述是（）A. ①和②相间排列构成了DNA分子的基本骨架B. ④的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸C. ⑤、⑥、⑦、⑧对应的碱基依次为A、G、C、TD. ⑨表示两个氢键两条链之间键数越多DNA分子越稳定【答案】A, C, D【解析】解分析题图该图是DNA分子的平面结构图其中①是磷酸②是脱氧核糖③是胞嘧啶碱基⑤是腺嘌呤碱基⑥是鸟嘌呤碱基⑦是胞嘧啶碱基⑧是胸腺嘧啶碱基⑨是氢键由题图可知 DNA分子是由2条反向平行的脱氧核苷酸链组成的磷酸和脱氧核糖交替连接构成基本骨架排列在外侧碱基排列在内侧两条链上的碱基由氢键连接形成碱基对遵循A、T配对 G、C配对的碱基互补配对原则A.由题图可知①磷酸和②脱氧核糖相间排列构成了DNA分子的基本骨架 A正确B.①磷酸是胸腺嘧啶脱氧核苷酸的磷酸因此④不是一个脱氧核苷酸 B错误C.由分析可知⑤、⑥、⑦、⑧对应的碱基依次为A、G、C、T C正确D.由题图可知 A、T之间的氢键是2个 G、C之间的氢键是3个两条链之间键数越多DNA分子越稳定 D正确故选 ACD13.胆固醇是人体不可缺少的营养物质也是细胞膜组成成分之一正常情况下细胞中的胆固醇可以自身合成或从血浆运输而来而血浆中胆固醇的含量受LDL（一种胆固醇含量为45%的脂蛋白）的影响据图分析下列说法错误的是（）A. ①过程与DNA复制过程相比特有的碱基互补配其对方式是A﹣UB. 参与②过程的RNA有3种C. 图中基因指导LDL受体的合成体现了基因对性状的间接控制D. 图中LDL进入细胞的方式经过了载体蛋白的协助消耗了能量【答案】C, D【解析】A、①为转录过程、T﹣A、G﹣C、T﹣A、G﹣C 特有的碱基互补配其对方式是A﹣UB、②为翻译过程即mRNA（作为翻译的模板）、rRNA（组成核糖体的成分 B正确C、图中基因指导LDL受体的合成体现了基因对性状的直接控制 C错误D、LDL是一种胆固醇含量为45%的脂蛋白不需要载体蛋白的协助 D错误14.菊花是一种双子叶植物易感桃蚜桃蚜不但直接影响植物生长还是多种植物病毒的传播媒介雪花莲凝集素基因GNA的表达产物能有效抑制桃蚜生长某科研团队运用农杆菌转化法获得了转GNA基因菊花下列有关叙述正确的是（）A. 受体细胞可以选择菊花叶片细胞或桃蚜细胞B. 将目的基因GNA插入到Ti质粒的T﹣DNA上构建表达载体C. 菊花外植体产生的酚类化合物能吸引农杆菌移向受体细胞D. 应用抗虫接种实验检测转基因菊花对桃蚜的抗性及抗性的程度【答案】B, C, D【解析】15.氧气感应机制使细胞能够调节新陈代谢以适应低氧水平细胞中低氧调节基因表达调控的机理如图所示下列相关分析正确的是（）A. 低氧调节基因转录受H蛋白和A蛋白复合物调控B. 氧含量正常时进入细胞核中的H蛋白量较少C. V蛋白功能丧失会导致低氧调节基因表达降低D. H蛋白的氧依赖性降解从分子水平调控了基因表达【答案】A, B, D【解析】A、由题图分析可知低氧调节基因转录受H蛋白和A蛋白复合物调控 A正确B、氧含量正常时大部分H蛋白被降解进入细胞核中的H蛋白量较少 B正确C、V蛋白功能丧失会导致H蛋白不易被降解从而使H蛋白进入细胞核与A蛋白结合启动低氧基因的表达 C错误D、由图示可知 H蛋白在不同氧环境条件下的降解量从分子水平上调控了基因表达 D 正确故选ABD.三、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）16.（1）在利用基因工程大规模生产胰岛素时将胰岛素合成基因与质粒重组后导入大肠杆菌进行了表达以上过程除了证明质粒可以作为载体外还证明了________、________等16.（2）构建基因表达载体时常用的工具酶是________ 他们作用的化学键是________ 基因工程中不能将胰岛素合成基因直接导入大肠杆菌其原因是________16.（3）检测胰岛素合成基因是否导入受体菌时常用________作探针16.（4）胰岛素合成基因在大肠杆菌细胞内表达时遗传信息的传递方向是________ 经检测胰岛素合成基因的表达产物未能达到预期的生物活性导致这种差异的原因可能是表达产物未经________的加工【答案】体外重组的质粒可以进入大肠杆菌, 真核外源基因可以在原核细胞中表达等【解析】利用基因工程大规模生产胰岛素时将胰岛素合成基因与质粒重组后导入大肠杆菌进行了表达以上过程除了证明质粒可以作为载体外还证明了体外重组的质粒可以进入大肠杆菌真核外源基因可以在原核细胞中表达等【答案】DNA连接酶和限制性核酸内切酶, 磷酸二酯键, 胰岛素合成基因在大肠杆菌细胞中不能稳定遗传和表达【解析】构建基因表达载体时常用的工具酶是DNA连接酶和限制性核酸内切酶它们作用的化学键是磷酸二酯键基因工程中不能将胰岛素合成基因直接导入大肠杆菌其原因是胰岛素合成基因在大肠杆菌细胞中不能稳定遗传和表达必须构建基因表达载体【答案】（放射性物质标记的）胰岛素合成基因（的一条链）【解析】检测胰岛素合成基因是否导入受体菌时常用探针检测而检测胰岛素合成基因的探针是含有放射性物质标记的胰岛素合成基因的一条链【答案】DNA→（m）RNA→蛋白质, 内质网、高尔基体【解析】胰岛素合成基因在大肠杆菌细胞内表达时遗传信息的传递方向是DNA→RNA→蛋白质经检测胰岛素合成基因的表达产物未能达到预期的生物活性导致这种差异的原因可能是表达产物未经内质网、高尔基体的加工所致17.（1）实验方案如下第一步从S型细菌中提取出DNA 同时制备符合要求的培养基并将盛有等量培养基的培养装置分别标号A、B、C第二步_______________________________________________________________________第三步_______________________________________________________________________第四步________________________________________________________________________ 17.（2）请预测实验结果并得出合理结论___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ _________________________________________________________________17.（3）通过本实验还能得出的新结论___________________________________________________________________________ _________________________________________________________【答案】（1）第二步 A中不加任何提取物 B中加入提取的S型细菌的DNA C中加入提取的S型细菌的DNA和DNA酶（顺序可变） , 第三步在三组培养基上分别接种等量的R型细菌 , 第四步将接种后的培养装置放在适宜温度下培养一段时间后观察菌落生长情况【解析】解（1）欲证明促使R型细菌转化的物质是DNA 可用DNA酶将S型细菌的DNA破坏看其是否还能使R型细菌转化为S型细菌解答时要考虑以下几个方面①设置对照实验在实验组中加入提取的S型细菌的DNA 在对照组中一组中不加任何提取物另一组中加入提取的S型细菌的DNA和DNA酶②单一变量的控制即只有是否加入S型细菌的DNA这一个实验变量其余的变量（如接种的细菌种类、数量以及培养条件等）应相同【答案】（2）结果预测 A中只有R型细菌菌落 B中出现R型细菌和S型细菌两种菌落C中只有R型细菌菌落结论 S型细菌的DNA可以使R型细菌转化为S型细菌【解析】（2）结果预测 A中只有R型细菌菌落 B中出现R型细菌和S型细菌两种菌落C中只有R型细菌菌落结论 S型细菌的DNA可以使R型细菌转化为S型细菌【答案】（3）DNA只有在结构保持完整、未被破坏的前提下才具有促使R型细菌转化为S型细菌的功能【解析】（3）根据本实验还可得出DNA只有在结构保持完整、未被破坏的前提下才具有促使R型细菌转化为S型细菌的功能这一结论18.（1）实验中①出应为______________（填 ^35S或 ^32P）②处应为________________（填 ^35S或 ^32P）18.（2）实验中搅拌的目的是_____________________ 若搅拌不充分会导致A组的结果中出现_________________________现象18.（3）在B组实验中保温时间和上清液放射性强度的关系为_____________18.（4）此实验与艾弗里的实验有相同的设计思路它们最关键的实验设计思路是________________________________________【答案】（1）\ ^35S, \ ^32P【解析】解（1） ^35S标记的是噬菌体的蛋白质 ^32P标记的是噬菌体的DNA 因此实验中①处应为^35S ②处应为 ^32P【答案】（2）使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离, 沉淀物出现较高放射性【解析】（2）实验中搅拌的目的是使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离若搅拌不充分没有将吸附在大肠杆菌处的 ^35S标记的噬菌体外壳与其完全分离会导致A组的结果中沉淀物出现较高的放射性现象【答案】（3）②【解析】（3）在B组实验中保温时间过短 DNA未注入大肠杆菌导致上清液放射性较强保温时间过长子代噬菌体释放也会导致上清液放射性较强保温时间和上清液放射性强度的关系为②【答案】（4）将DNA与蛋白质单独地、直接的分开直接地观察DNA或蛋白质的作用【解析】（4）此实验与艾弗里的实验有相同的设计思路它们最关键的实验设计思路是将DNA与蛋白质单独地、直接的分开直接地观察DNA或蛋白质的作用19.（1）完成①过程需要的酶有________ 这些酶通过________从细胞质进入细胞核②过程得到的mRNA先要在细胞核中进行加工后才用于翻译翻译时一条mRNA会与多个核糖体结合最后得到的多肽链上氨基酸序列________（填“相同”或“不相同”）19.（2）根据所学知识并结合本图推知该细胞中核糖体分布的场所有细胞质基质、________等19.（3）图中所示生理过程的完成需要遵循碱基互补配对原则的有________（填序号）用α﹣鹅膏蕈碱处理细胞后发现细胞质中的RNA含量显著减少由此推测α﹣鹅膏蕈碱抑制的过程最可能是________（填序号）19.（4）某遗传病由核基因和线粒体上的基因共同控制一对患病夫妇生下一个正常的儿子由此推知夫妇患病分别因为________异常【答案】解旋酶、DNA聚合酶, 核孔, 相同【解析】完成①DNA复制过程需要的酶有解旋酶、DNA聚合酶这些酶通过核孔从细胞质进入细胞核②转录过程得到的mRNA先要在细胞核中进行加工后才用于翻译翻译时一条mRNA会与多个核糖体结合最后得到的多肽链上氨基酸序列相同【答案】线粒体（或内质网）【解析】根据所学知识并结合本图推知该细胞中核糖体分布的场所有细胞质基质、线粒体（或内质网）等【答案】①②④⑥⑦⑧, ②【解析】图中所示生理过程的完成需要遵循碱基互补配对原则的有①②④⑥⑦⑧用α﹣鹅膏蕈碱处理细胞后发现细胞质中的RNA含量显著减少由此推测α﹣鹅膏蕈碱抑制的过程最可能是②细胞核中的转录过程【答案】线粒体基因、细胞核基因【解析】某遗传病由核基因和线粒体上的基因共同控制一对患病夫妇生下一个正常的儿子由此推知夫妇患病情况是男可能是线粒体基因异常或细胞核基因异常或二者都异常女一定是细胞核基因异常20.（1）据图分析如果选择性断开的位置是碱基G 那么随机出现的被标记片段应有________种在电泳带上被分离的显示位置应有________处在泳动方向最先端的片段应是________序列段20.（2）应用上述原理分析了某种未知序列核酸的一条单链结果如下图所示此结果说明该核酸的此单链含________个核苷酸同时也可推断出其碱基序列是________【答案】4, 4, TG【解析】分析电泳图后可以发现与选择性从A碱基处断开相同如果选择性断开的碱基是G 随机出现4种被标记片段分别为 TG TGCACTTG TGCACTTGAACG TGCACTTGAACGCATG．通过电泳应显示4处位置其中电泳方向最前端应是TG片段（TG 片段最短）在同样电泳条件下该片段应位于①下方的位置上【答案】18, AACGTAGGGTTACCCTGA【解析】通过电泳图中共显示有18处碱基位置即有18个核苷酸 A T G C＝5 4 5 4 同时也可推断其碱基序列是AACGTAGGGTTACCCTGA。

第一章糖类化学一：填空题1.糖类是具有________________结构的一大类化合物。

根据其分子大小可分为________________、________________和________________三大类。

2.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。

3. 糖类物质的主要生物学作用为(1)________________(2)________________(3)________________。

4.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

5.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

6.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

7.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

8.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和________________两种糖苷键相连。

两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。

9.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

10.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念：表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强；2）有侧链的润湿、渗透效果好；3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。

3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。

A 烷基苯的制备其工艺过程：煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为：复习题一、选择与填空1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。

离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。

金属硫蛋白的检测方法及其应用金属硫蛋白（Metallothionein）是一类富含半胱氨酸残基和金属的小分子蛋白质物质，简称MT，又叫金属硫氨酸甲基内盐。

主要存在于动物的肝脏、肾脏、胰腺和小肠中，因动物的不同，其分布和半衰期略有差异。

其研究和开发涉及农业、医药保健、生物工程、环境保护等各个领域。

1MT的一般性质根据与MT结合的金属种类、摩尔含量来分别命名，如Cd-MT、Cu-MT或Cd7-MT、Zn7-MT（表示每个分子中结合7个原子Cd或Zn）或Cd、Zn-MT这类形式。

也可用罗马数字和小写字母标出分子结构的差别，如人MT-Ⅰb、MT-Ⅱa等。

MT的三级结构由α结构域（羧基末端后30个氨基酸残基）和β结构域（氨基末端前30个氨基酸残基）构成，分子呈哑铃形。

每个区域有4个Cys巯基结合金属原子。

等电点PI一般在4左右。

分子量范围较大，为2 000～13 800Da，其中哺乳动物的MT分子量为6 000～7 000Da。

分子中不含芳香族氨基酸，没有280nm的吸收峰，与不同金属结合产生不同特征吸收峰，脱掉金属后，硫蛋白在190nm处有一明显的肽键吸收峰。

MT的金属具有动力学不稳定性，巯基具有亲核性，决定了MT 易与某些亲电物质特别是某些自由基相互作用，消除辐射形成的·OH 自由基。

MT具有抗应激作用，如动物注射糖皮质激素、干扰素、白细胞介素－Ⅰ后，肝脏中的MT合成增加；各种炎症因子及机体的应激状态（如寒冷、过度疲劳、饥饿等）都增加MTmRNA的转录。

并且MT可保护细胞抵抗重金属和烷化剂的致癌、致突作用。

重金属（Cd、Zn等）可使MT合成速率增加，可防止Zn和Cu、Hg中毒。

但MT 并不是对所有能诱导它合成的金属都具有解毒作用，如Ag、Au、Co 和Ni都能诱导MT的合成，却不对这些金属有解毒作用。

另外在细胞内，Cd-MT具有保护作用，但在细胞外，Cd-MT具有比Cd2+本身更大的肾细胞毒性。

2024-2025学年沪教版生物学高三上学期复习试题(答案在后面)一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）1、以下关于细胞膜结构的描述，正确的是：A、细胞膜是由蛋白质和磷脂分子构成的均匀层B、细胞膜是细胞内部和外部环境的分隔层，但不具有选择透过性C、细胞膜上的蛋白质分子和磷脂分子是固定不变的D、细胞膜的主要功能是维持细胞形态，与物质交换无关2、下列关于DNA分子的描述，错误的是：A、DNA分子是由脱氧核苷酸单元连接而成的长链B、DNA分子的双螺旋结构是由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成的C、DNA分子中的碱基配对遵循A与T、C与G的配对原则D、DNA分子的复制过程中，新合成的DNA链与模板链是互补的3、下列关于DNA分子结构的描述，正确的是：A、DNA分子由核苷酸链构成，核苷酸链是由磷酸和核糖组成的。

B、DNA分子由两条互补的核苷酸链组成，这两条链通过氢键连接。

C、DNA分子的结构特点是双螺旋，每条链的螺旋方向是顺时针。

D、DNA分子的复制过程中，DNA聚合酶负责连接新合成的核苷酸链。

4、下列关于细胞有丝分裂的描述，错误的是：A、有丝分裂是细胞分裂的一种形式，用于产生体细胞。

B、有丝分裂过程中，染色体会复制，形成姐妹染色单体。

C、有丝分裂的后期，染色体数目加倍。

D、有丝分裂过程中，细胞质分裂发生在有丝分裂的末期。

5、题干：以下哪种生物在生物圈中属于生产者？A. 青蛙B. 蘑菇C. 草原狼D. 草原6、题干：以下哪个过程属于生物的生殖过程？A. 细胞分裂B. 有丝分裂C. 减数分裂D. 无性生殖7、在下列关于基因突变的描述中，错误的是：A、基因突变可能导致生物性状的改变B、基因突变是自然界中普遍存在的现象C、基因突变通常具有低频性、少利多害性D、基因突变可以通过物理、化学和生物因素诱导8、下列关于DNA复制特点的描述中，不正确的是：A、DNA复制是半保留复制B、DNA复制需要模板、原料、能量和酶C、DNA复制过程中会产生复制叉D、DNA复制速度非常快，每秒可以复制数千个碱基对9、以下哪种生物属于真核生物？A. 病毒B. 水母C. 蓝藻D. 细菌 10、在细胞有丝分裂过程中，以下哪个阶段染色体数目加倍？A. 间期B. 前期C. 中期D. 后期11、在DNA分子中，碱基互补配对原则的实质是：A. 每个碱基都与其互补碱基形成氢键连接B. 碱基之间的氢键连接保证了DNA分子的稳定C. 碱基互补配对是DNA复制和转录的必要条件D. 碱基互补配对使得DNA具有双螺旋结构12、以下关于基因表达的说法，错误的是：A. 基因表达包括转录和翻译两个阶段B. 转录过程是以DNA的一条链为模板合成RNAC. 翻译过程是以mRNA为模板合成蛋白质D. 基因表达过程中，所有基因都会被转录和翻译二、多项选择题（本大题有4小题，每小题4分，共16分）1、以下关于生物膜结构的描述，正确的是：A、生物膜主要由蛋白质和磷脂构成B、生物膜具有流动性，蛋白质可以在膜上移动C、生物膜是细胞内所有膜结构的总称D、生物膜的存在有助于维持细胞的渗透平衡2、以下关于基因表达调控的描述，正确的是：A、基因表达调控发生在转录和翻译两个水平B、转录因子可以增强或抑制基因的表达C、表观遗传学研究发现，DNA甲基化可以影响基因表达D、基因表达调控是生物体适应环境变化的重要机制3、以下哪些生物过程属于细胞呼吸的范畴？（）A、葡萄糖分解成丙酮酸和[H]B、丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]C、三羧酸循环D、氧化磷酸化E、光合作用4、以下哪些物质与DNA的结构和功能密切相关？（）A、脱氧核糖B、磷酸C、碱基D、蛋白质E、核苷酸三、非选择题（本大题有5小题，每小题12分，共60分）第一题题目：以下关于生物膜系统的描述，正确的是：A. 生物膜系统只存在于真核生物细胞中B. 生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成C. 生物膜系统的功能包括物质运输、能量转换和信息传递D. 生物膜系统的存在与生物的遗传多样性无关第二题题目：以下是一种关于生物进化理论的描述，请根据所学知识判断其正确性，并简要说明理由。

2024年高中生物新教材同步选择性必修第三册 第3章 第4节 蛋白质工程的原理和应用第4节 蛋白质工程的原理和应用[学习目标] 1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

2.简述蛋白质工程的基本原理。

1．蛋白质工程(1)基础：蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系。

(2)手段：通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质。

(3)目的：获得满足人类生产和生活需求的蛋白质。

(4)困难：蛋白质发挥功能必须依赖正确的高级结构，而蛋白质的高级结构十分复杂。

2．蛋白质工程崛起的缘由(1)崛起缘由 ①基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。

②基因工程的不足：基因工程在原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质。

③天然蛋白质的不足：天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

(2)实例：提高玉米赖氨酸含量―→改造 天冬氨酸激酶(第352位为异亮氨酸)―→改造二氢吡啶二羧酸合成酶(第104位为异亮氨酸) 改造后玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍。

3．蛋白质工程的基本原理 (1)目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。

(2)方法：改造或合成基因。

(3)基本思路：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。

4．蛋白质工程的应用(1)医药工业方面①科学家通过对胰岛素基因的改造，研发出速效胰岛素类似物产品。

改造②干扰素(半胱氨酸)――↓在一定条件下，可以延长保存时间③人－鼠嵌合抗体：降低免疫反应强度。

(2)其他工业方面用于改进酶的性能或开发新的工业用酶，如利用蛋白质工程获得枯草杆菌蛋白酶的突变体，筛选出符合工业化生产需求的突变体，提高该酶的使用价值。

(3)农业方面①科学家尝试改造某些参与调控光合作用的酶，以提高植物光合作用的效率，增加粮食的产量。

金属硫蛋白及其生物学功能金属硫蛋白,及其生物.学功能吴宗明,张彬,毕小艳(湖南农业大学动物科技学院,长沙410128)摘要:金属硫蛋白能够清除体内自由基,缓解动物应激,调控体内微量元素代谢及重金属解毒,调控机体,'发育.文章介绍了金属硫蛋白的理化性质,主要功能及其应用.'关键词:金属硫蛋白;动物应激;机体发育一中图分类号:Q513;Q959文献标志码:A文章编号:1001—0084(2010)04-0008-03 ,金属硫蛋白(Metall0thioneins,MTs)是一类低分子量,富含半胱氨酸的金属结合蛋白,与应激及应激性疾病关系密切,被认为是一种很有效的抗应激蛋白,其抗应激功能得到了很深入的研究….MTs的生物学功能主要有清除体内自由基,缓解动物应激,调控体内微量元素代谢及重金属解毒,调控机体发育等作用,在医学,农业科学以及食品科学等领域应用广泛.1金属硫蛋白概述1.1金属硫蛋白的理化性质MTs是一类富含半胱氨酸的低分子量金属结合蛋白,广泛存在于多种生物体内.MTs的氨基酸序列是很相似的,哺乳动物的MTs均含有61个氨基酸,其中38个相同,完全缺乏芳香族氨基酸和组氨酸,羧基末端都是丙氨酸,且所有这些MTs都有20个半胱氨酸.MTs家族包括I,Ⅱ,血,Ⅳ4种亚型,所有的脊椎动物体内都存在两种或更多的MTs亚型. MTs—I和MTs一11基因在大多数的组织中表达,而且能被包括金属离子和激素在内的不同化学物理条件协同诱导.MTs—III和MTs—IV基因只在特殊的组织中表达.MTs—IlI主要在大脑的神经细胞和星形细胞,脊索以及生殖系统的器官中表达.MTs一Ⅳ的表达仅限于特定分化的复层上皮细胞,舌和上收稿日期:2010—02—04基金项目:国家自然科学基金资助项目(30671516)作者简介:吴宗明(1984一),男,湖北咸丰人,硕士研究生,研究方向为特种经济动物营养与饲料.通讯作者:教授,博士生导师.8饲料博览'技术版2010年第4期消化道.1.2金属硫蛋白的诱导合成金属硫蛋白是一种内源性可诱导的蛋白质,能够被许多因素如重金属,激素等诱导合成.1.2.1金属诱导MTs合成许多金属能诱导MTs的合成.金属效应元件被认为是金属诱导MTs合成的起始DNA序列,具有金属诱导增强子功能,是转录调控蛋白的识别位点.机体内预先存在一种或多种金属效应转录因子,与诱导金属结合后发生变构效应进而与金属效应转录因子结合,对效应基因进行调控,促发MTs基因转录【1.重金属(镉,汞等)诱导能力较强,但是诱导产生的MTs与金属结合很牢固,不易被其他金属替换,所以生物学功能受限.锰依赖于IL一6诱导肝脏MTs合成,并且对肝脏无损伤.砷通过金属活性转录因子一I(MTsF—I)介导应激信号诱导MTs合成.Zn是目前应用最广的诱导金属,锌诱导生成的Zn—MTs能被多种金属置换,在重金属解毒方面起着重要作用,同时结合在MTs 中的zn还能够行使其他生物学功能,因此锌被认为最安全最有效的MTs诱导剂【71.黎云等发现锌源不同诱导效果也有差异,与硫酸锌相比,日粮中添加氨基酸锌显着提高了肝脏MTsmRNA基因表达水平(P<0.05)【引.1.2.2应激诱导MTs合成动物的应激可以诱导MTs合成.Beattie等研究发现,冷暴露可诱导大鼠棕色脂肪组织中MTs—I的合成,表明低温暴露大鼠肝脏,肾脏可诱导合成金属硫蛋白【.另外,应激反应还能诱导体内氧化物质的产生,通过免疫调节诱导金属硫蛋白大量合成.孙玉生等发现,哮喘豚鼠肝,心,.肾,肺组织及血浆中MTs含量显着增高,可能与哮喘豚鼠体内氧自由基引起的过氧化损伤有关,说明MTs含量增高可能也是机体对应激的一种代偿适应性保护反应口ol.同时大量研究发现,辐射,运动,创伤等也能诱导体内MTs的合成.Hidalgo等研究表明,在大鼠饥饿或口渴条件下肝脏和心脑等组织中的MTs含量也增加fl】】.李利根等报道大鼠烫伤后血清锌下降,肝脏锌增加,肝脏MTs合成增多[121. 1.2.3激素和其他因素诱导MTs合成激素和cAMP可诱导MTs的合成,其都能增加肝脏MTsmRNA水平,从而引起肝脏MTs合成的增加『l31.有机硒能够诱导体内大量合成MTs,硒很可能在诱导过程中部分取代了MTs分子中的硫原子,形成一种与Zn—MTs相似的新型Se—MTs[.皮质醇能增强细胞内锌吸收,并且由此依次刺激MTs的表达i51.此外辐射也能诱导MTs的合成,主要是通过氧化张力,细胞因子,信号传导诱导MTs合成和mRNA表达『】61.疾病能诱导MTs高表达,但某些病变也能抑制MTs表达.2金属硫蛋白主要生物学功能及其应用2.1清除体内自由基,缓解动物应激正常情况下体内自由基除了参与细胞内重要的化学反应过程外,还可损伤生物活性分子如蛋白质,DNA等,从而导致癌症,肝脏损伤,自身免疫性疾病以及衰老等症状.MTs中还原状态的巯基具有亲和性,其中的金属具有动力学不稳定性,巯基的亲和性使得MTs对一些自由基有相互作用.含不同金属的MTs清除自由基的能力不同,如zn—MTs清除羟自由基的能力比Cd—MTs强,主要是因为巯基含量不同而导致MTs活性差异.MTs含量丰富的细胞或组织,可以抵抗电离辐射或紫外线引起的细胞组织损伤,修复受损细胞【18】.2.2调节体内微量元素代谢及重金属解毒作用MTs具有很强的结合各种金属离子的能力,金属元素大多数是微量元素,所以MTs对体内微量元素也有调节作用.王佳垫等研究表明,小鼠摄食低锌饲粮使血浆MTs总量升高,肝脏,肾脏,小肠MTs总量下降,并且发现正常情况下小鼠血浆,肝脏,肾脏及小肠中MTs与zn,cu结合的比例不同,血浆MTs中Zn:Cu是1:3,肝脏和小肠MTs中Zn:Cu是3:1,说明MTs能调节对Cu和'Zn的吸收,维持代谢平衡【】91.非必需重金属元素和过量的必需重金属元素对动物的生长和发育都是有害的,金属硫蛋白对重金属离子的螯合作用是动物耐受重金属胁迫的一种特定反应机制.研究发现,给予动物重金属(Cd,Zn)或处理体外培养的细胞,可以增强MTs基因的转录,从而增加了MTs合成速率.若首先给予少量Cd,过一定时间后,再给予大剂量(致死量)的Cd,动物或其细胞表现出对cd中毒明显的颉颃作用. 丧失了MTs合成能力的哺乳动物细胞对cd中毒高度敏感.但MTs并不是对所有能诱导其合成的金属都有解毒作用如ACu和Ni都能诱导MTs的合成,但MTs并不对这些金属有解毒作用[2Ol. 2.3调控机体生长发育与细胞代谢Nishimura等率先报道了在胎鼠和新生鼠的肝细胞核中MTs含量高,随后逐渐降低,2周后MTs则主要集中在胞质中f2】】.Cherian等认为,细胞核中的高MTs含量与转录因子对zn的需求相关,核MTs可能起到保护细胞DNA和防止细胞凋亡的作用[221.许多研究表明,MTs表达量的升高能诱导细胞抗凋亡,而缺乏MTs表达的细胞对细胞凋亡敏感,其作用机制是通过阻止氧化性细胞损伤达到抑制细胞凋亡的作用,MTs含量较低的肝癌组织中凋亡细胞的数目也较多[231.王毅等研究发现,金属硫蛋白对急性化学性肝损伤有保护作用,通过抑制或激活相关酶活性,抑制自由基诱导的肝脏脂质过氧化损伤作用,提高机体清除氧自由基能力,维护细胞膜结构和功能的完整性.有研究发现,MTs的表达对离体供血心肌间质具有明显的保护作用,MTs对胃黏膜上由幽门螺杆菌引起的胃溃疡有重要保护作用,MTs抑制由高脂肪日粮引起的心肌收缩障碍[25-27].Mary等研究发现,其可在恶性肿瘤中有很高的表达量,可能与MTs参与机体抑制肿瘤细胞有关[281.3小结金属硫蛋白正成为当今生命科学的研究热点,应用于畜牧生产上,其具有增强机体应激反应能力,调节动物微量元素的代谢,重金属解毒等作用.但是很多关于MTs的研究都集中在实验室小动物,畜牧生产上普遍的动物试验需要得到关注.此外低成本的畜用MTs产品还有待开发,用以降2010年第4期饲料博览.技术版9低饲喂成本和提高养殖效率.[1]【2】[3】[4】[5】[6][7][8][9][1O]【11][12][13]【14]【15]【参考文献】DavisSR,CousinsRJ.Metallothioneinexpressioninanimals:Aphysiologicalperspectiveonfunction[j].TheJournalofNutri—tion.2000.130(5):l085一l088.张艳,杨传平.金属硫蛋白的研究进展【J1_分子植物育种, 2006,4(S1):73—78.谢红.重金属在金属硫蛋白基因表达中的调控作用[J】.国外医学卫生学分册,1999,26(3):151—155.ToriumiS,SaitoT,HosokawaT,eta1.Metalbindingabilityof metallothionein一3expressedinescherichiacoli[J].BasicClinc PharmacolToxicol,2005,96(4):295—301.KobayashiK,KurodaJ,ShibataN,eta1.Inductionofmetallo- thioneinbymanganeseiscompletelydependentoninterleukin一6 production[J].JournalofPharmacologyandExperimentalThera- peutics,2007,320(2):721-727.HeX.MaQ.InductionofmetallothioneinIbyarsenicviametal—activatedtranscriptionfactor1:criticalroleofc—terminalcysteine residuesinarsenicsensing[J].TheJournalofBiologicalChemis—try,2009,284(19):12609—12621.柴春彦,刘国艳,石发庆.铜缺乏对奶牛肝脏金属硫蛋白代谢影响[J].畜牧与兽医,2002,34(3):14—16.黎云,成廷水,呙于明.日粮锌源对肉仔鸡肝脏金属硫蛋白基因表达的影响[J].上海畜牧兽医通讯,2008(5):18—19. 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摘要：金属硫蛋白是一类存在于生物中低分子量，富含半胱氨酸、不含芳香氨基酸的金属结合蛋白质。

对金属硫蛋白的结构、4种类型，以及其重金属解毒、清除自由基、氧化应激等功能和开发利用进行了简要概述，对金属硫蛋白在各种疾病方面的研究进行介绍，同时对金属硫蛋白的开发利用进行了展望。

关键词：金属硫蛋白；氧化应激；重金属解毒；疾病；开发利用中图分类号：Q51文献标志码：A doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2019.09.018（1.College of Life Sciences，South-central University for Nationalities，Wuhan，Hubei430074，China；2.Institute of Food and Nutrition Development，Ministry of Agriculture，Beijing100081，China）Metalllothionein is a kind of metal-bound protein with low molecular weight，rich in cysteine and no aromatic amino acids.In this paper，the structure，four types of metallothionein，its functions of heavy metal detoxification，free radical scavenging，oxidative stress and its development and utilization were briefly reviewed.The research of metallothionein in vari-ous diseases was emphatically introduced.Finally，the developmen and utilization of metallothionein were prospected.metallothionein；oxidativestress；heavymetaldetoxification；diseases；development and utilization0引言金属硫蛋白（Metallothionein，MT）是一类存在于动植物及微生物中低分子量，富含半胱氨酸、不含芳香氨基酸的金属结合蛋白质[1]。