贵州大方天麻的种植特点

贵州天麻生产现状与发展对策天麻是无根无叶的异萨兰科植物，体内的蜜环菌在种子萌发时会被入侵，为种子提供养分。

《本草纲目》有关于天麻的记载。

天麻主要患风湿麻木、四肢痉挛、脊髓灰质炎等症，强壮筋骨，贵州素有“天麻之乡”之称。

2012年5月，天麻产业在贵州占贵州药材生产之首，此类产业也得到了国家、贵州、贵阳政府的支持，国家将该药材列入大宗药材中进行了重点扶持。

贵州种植天麻有得天独厚的自然条件，国家、贵州都重点支持天麻种植，但贵州天麻产量与部分主要天麻产区相比，存在较大差距。

据统计，中国的天麻出口量在500t左右，国内需求在20000t左右。

其中，贵州省内以天麻为原料的生产机构和公司近20家，对天麻的需求也有1000t左右，但贵州的天麻产量达不到其需求量。

最近的研究多着眼于天麻的遗传多样性、天麻的栽培技术、天麻的理化等，贵州本土天麻产量的研究报道较少，而菌种退化、栽培方式等确切问题尚未全面研究。

为此，笔者在对贵州本土主题产业进行调研和查阅相关资料后，对贵州主题产业的发展过程中，提出了一些建议，以供发展参考。

1贵州天麻的生产和发展状态1.1天麻的生物学特性和分布区域温度为2025度，年降水量1000mL左右，空气湿度70%~80%，土壤呈弱酸性，是潮湿腐殖质含量高的地区，且树多。

这样的地区最适合天麻的生长。

贵州气候适宜，降水多，森林资源也达到要求，天然酸碱适合天麻生长，贵州适合天麻大量种植。

根据天麻生物学特性需求，经过一定调查，黔西北、黔西南、黔西等地均有天麻适宜生长的地方。

1.2种植规模和种类分布贵州省是国内外知名的天麻产区，天麻素含量较高。

目前贵州天麻种植面积220小时，其中大方和德江两地是贵州天麻的主产区，其产量占贵州天麻总量的70%以上，且这些地受到国家地理标志产品保护。

贵州天麻分布海拔一般为10001200m，天麻分布在1500m高海拔地区，天麻主要生长在低海拔地区，1000m左右。

另一方面，慷慨等地区天麻分布海拔较高是因为受垂直地理分布影响，这些地区森林覆盖率高，拥有腐殖质较好的土地。

天麻的种植区域天麻是一种具有药用价值的中草药材，主要分布在中国的南方地区。

天麻的种植区域主要集中在云南、贵州、广西、湖南等省份，具有独特的地理和气候条件。

首先，云南是中国天麻的主要产区之一。

云南省位于中国的西南部，地理环境多样，包括高山、丘陵、盆地等地貌。

这种多样的地形形成了云南独特的气候条件，适合天麻的生长。

在云南，主要的天麻生产区域包括昆明、大理、楚雄、曲靖等地，因为这些地区的气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合天麻的生长。

其次，贵州也是重要的天麻种植区。

贵州省地处中国的西南部，其地形多为丘陵和山地，气候温和湿润，对于天麻生长的要求十分符合。

贵州的一些地区如六盘水、铜仁、黔东南等地也都是贵州天麻的主要产地。

贵州的天麻以其香气浓郁、品质优良而知名，深受市场青睐。

同时，广西也是中国著名的天麻种植区。

广西壮族自治区地处中国的南部，气候温暖湿润，土地肥沃，有利于天麻的种植。

柳州、桂林、贺州等地都是广西天麻的主要产区，这些地区的天麻又以其味道浓郁、外形完整、品质优良而著称。

另外，湖南也是重要的天麻产区之一。

湖南省位于中国的中部地区，地处亚热带，气候湿润，适宜植物的生长。

湖南的怀化、益阳、郴州等地也是天麻的主要产区，因为这些地区的气候条件和土壤环境非常适合天麻的生长和发育。

总的来说，天麻的种植区域主要集中在中国的南方地区，主要包括云南、贵州、广西、湖南等省份。

这些地区都具有独特的地理和气候条件，非常适合天麻的生长。

同时，在这些地区，农民们也通过多年的种植和生产实践，积累了丰富的经验，使得这些地区成为了著名的天麻产区。

天麻在这些地区得天独厚的自然条件下，生长茂盛，品质优良，深受市场的认可和喜爱。

因此，南方地区被认为是天麻的最佳种植地之一，也为中国的天麻产业的发展提供了得天独厚的条件。

贵州省大方县仿野生天麻生态化高效栽培技术要点分析作者：来源：《世界热带农业信息》2024年第06期贵州省为中国天麻三大产区之一，以其得天独厚的自然条件和丰富的生态资源培育了大量优质的农产品与中药材。

其中，大方县作为贵州省天麻主要产区，以其卓越的质量和丰富的产量在天麻产业中占据重要地位。

2008年，大方县天麻获得了“国家地理标志产品保护”认证，同年国家食品工业协会赞誉其为“中国天麻之乡”[1]。

大方县地处贵州省西北部，森林覆盖率为41.8%，亚热带季风性湿润气候，使其成为野生天麻原生区，大方县天麻品质和药用价值较高。

本文分析了大方县仿野生天麻生态化栽培措施，以期促进大方县天麻产业可持续发展。

1大方县仿野生天麻生态化种植思路1.1满足生态、环保、无公害理念在大方县仿野生天麻种植过程中，必须坚持生态、环保、无公害理念。

生态理念贯彻体现在对自然生态系统的尊重和保护方面，强调减少对生态环境的干扰，保护土壤、水源和植被，维持农业与自然生态的和谐共存。

采取可持续的农业管理措施，避免对环境产生负面影响，遵循有机农业原则，采用物理处理措施，不施用化学农药，维护健康的农业生产系统。

同时，在天麻种植过程中减少使用农药等物质，确保产品符合食品安全标准。

1.2践行病虫害综合绿色防控理念充分了解天麻种植区域病虫害发生规律，采用生态学原理，倡导综合防治，通过调节农田生态系统结构和功能提高自然界对害虫的调控力度。

减少对化学农药的过度依赖，提倡使用生物防治、植物保健等绿色手段。

引入天敌昆虫、微生物等有益生物，构建生态平衡，减轻对农田生态系统的负担，降低农产品农药残留。

通过设计合理的农田结构，增加植物多样性，提高农田生态系统复杂性，降低病虫害传播速度和发生频率。

通过合理的间套作物、轮作制度，减少病虫害危害，提高生态系统抗逆能力。

1.3协调产业发展结构通过将仿野生天麻种植与康养、旅游产业发展有机结合，可以实现产业的多元化和协同发展，不仅有助于提高天麻产业附加值，还能推动当地经济的全面发展。

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大方天麻
作者：
来源：《农家科技》2009年第01期
天麻又名定风草、仙人脚等。

原产于我国陕西、四川、贵州等地。

天麻在我国具有二千多年的药用历史，主要用于镇痛、镇静和降血压等，是历史传统的名贵中药材。

随着用药需求的增加，野生天麻远远不能满足市场的需要，人工栽培天麻已成为解决药源的主要途径。

那么大方天麻有什么与众不同的地方呢?
大方素有鲜食天麻的习惯，早在600多年前的明代洪武年间，大方天麻就被作为“皇室贡品”进贡朝廷，并在全国“崭露头角”。

随着天麻产量的提高，近年来大方人消费天麻的方法更多了。

天麻属喜阴作物，生长在地下，以吸收菌棒营养为主，人工种植天麻多数选择在房前屋后的阴凉地块种植，大方天麻却种在茂密的林下。

据介绍，在仿野生环境中种出的天麻，不仅个大、肉厚、产量高，而且外观、性状也接近野生天麻。

在保护生态环境的前提下，提高天麻种植户的经济收入，这是大方县在推行仿野生天麻种植过程中，当地人取得的一致共识。

为了最大限度发挥天麻的药用价值，大方人注重天麻生长及加工的每一个环节，保证了天麻的质量。

这样不仅为当地半成品加工企业对外销售赢得了口碑，也为当地天麻深加工企业提供了研制与开发新产品的基础，从而保证了天麻种植户的经济收入。

目前，大方天麻已被当地加工企业开发了4个系列产品，40多个品种。

全县天麻年产量
近3000吨，成为当地农民增收致富的主要途径。

时 ， 麻 细胞 开 始 活 跃 ， 可 开 始 消化 吸 收 密 环 菌 天 即 作 为 营养 ， 自 己生 长 、 大 ， 着 温 度 的升 高 ， 供 膨 随 活 力增强； 温达到 ２ 地 Ｏ一２ ℃ ， 天 麻 和 密 环 菌 生 长 ５ 为
的最适 温 度 ， 时 天 麻 的生 长 发 育 最 快 ； 当 地 温 此 但
继 续 升至 ３ ℃ 以上 时 ， ０ 密环 菌 和 天 麻 的生 长反 而 受 到 抑制 ， 易产 生 “ 头状 ” 容 乌 的箭 麻 。 当气 温 ＜１ ５Ｃ ｏ
时， 天麻 的生长 速 度 减慢 ， 渐停 滞 进 入 越 冬 休 眠。 逐
天 麻较 耐寒 冷 ， 只要 所 处 土 层 温 度 ＞ 一４Ｃ，பைடு நூலகம்可正 ｏ 即
县独特 的气候资 源， 大力发展仿野生天麻种植 的科学依据 。
关 键词 ： 天麻 ； 栽培； 气候适应性
中图分 类号 ：１ ． 文 献标 识码 ： ￥６ ５ ２ Ｂ
１ 引言
天麻 ， 又名赤 箭 、 风草 、 洋芋 等 ， 定 水 是誉 满 中外 的名贵药材 ， 被称为 “ 药材 之 王” 具 有极 高 的医疗 和 ， 保健价 值 。大方 县 位 于 贵 州 省 毕 节地 区 中部 ， 拔 海
２ ．℃ ， ２ ２ ９月 为 １ ． ℃ 。７月 份 为 全 年 最 高 ， 面 ９１ 地
收 稿 日期 ：０ ０—０ ２ ２１ ９— ７ 第一作者简介 ： 罗玉 友 （ ９５一） 男 ， 工 ， １７ ， 助 主要 从 事 业 务 管 理 工 作 。
・
２ ・ ５
２１ ０ ０年第 ６期 第３ 卷 ４
１ ｃ 平 均 温 度 为 １． ｃ ， ０ｍ ９ ６Ｉ ７月 为 ２ ． ℃ ， ＝ ２ ６ ８月 为

大方天麻栽培中的问题彭佑锋（大方县中医医院贵州大方551600）内容题要：介绍了大方天麻栽培中影响天麻产量的技术问题及解决方法、方案。

关键键词：天麻栽培；问题；“天麻佳品出贵州”，贵州省大方县所产天麻因产地无任何污染，土壤、气候较适宜天麻生长，天麻素含量高，微量元素丰富，功效显著而饮誉海内外，明朝时作为贡品与大方漆器上贡朝庭，是贵州著名的“道地药材”。

大方主要分布有三个野生天麻变种：乌杆天麻Gastrodia elata Bl. f. glauca S. Chow 、黄杆天麻Gastrodia elata Bl. f. elata和绿杆天麻Gastrodia elata Bl. f. viridis (Makino) Makino，其中乌杆大麻分布广、产量大、质量好。

家种天麻品种主要有从外地引进的红杆天麻Gastrodia elata Blume f. elata、引种栽培的野生乌杆天麻、红杆和乌杆杂交的品种、红杆和绿杆杂交的品种。

近年来由于栽培面积加大，天麻的数量有所增加。

但是，由于天麻栽培中的几个重要技术环节没有解决和天麻栽培技术不规范、天麻栽培技术不完善，天麻的单产量得不到提高，大大地挫伤了麻农和天麻公司的极积性，从而制约了大方天麻的发展。

天麻栽培中存在的技术问题有：1.栽培方法中易出现的问题1.1 天麻栽培场地的选择不适宜天麻栽培的场地必须适宜天麻的生长,天麻生活习性是喜阴好凉，土壤透气性好，以土质疏松、排水良好及肥沃并微酸性（PH值在5.3-6.5之间）的砂质壤土或腐植质土为佳。

大田栽培要选择半阴半阳的坡地。

仿野生栽培以遮阴度在70%以上的阳坡林下或半阴半阳的坡地林下。

通过我们多年的生产发现，太阴凉、湿度太大的地点，不利于天麻的生长。

天麻的栽培地必须轮作而不能连作，连作的穴内蜜环菌生长受到抑制，从而受到杂菌感染。

1.2 天麻栽培中空隙未填实这是大方天麻栽培中最常见的技术问题,也是造成大方天麻产量减产、低产的主要因素。

大方天麻产业发展趋势大方天麻产业发展趋势引言大方县位于中国贵州省黔西南布依族苗族自治州，地处黔滇桂三省交界，素有“黔滇咽喉”之称。

大方县境内气候温和，土地肥沃，适宜农作物生长。

其中，大方天麻是该地区的特色优势产业之一。

天麻属于多年生草本植物，具有丰富的药用价值，广泛应用于中医药领域。

随着人们对于天然健康食品的需求不断增加，大方天麻产业正迎来重要的发展机遇。

第一章大方天麻概述1.1 天麻的生长环境和特点天麻的生长环境一般要求气温适宜、年均降水量适中，土壤疏松、排水良好。

大方县气候温和，夏季多雨，这为天麻的生长提供了良好的环境条件。

1.2 天麻的药用价值天麻富含天麻素、天麻冷酸酯等活性成分，其天然化学成分赋予了它多种药用价值。

天麻具有清热解毒、抗菌抗病毒、镇痛等功效，尤其在中风、中风后遗症、头痛、颈椎病等方面具有独特的疗效。

随着人们健康意识的提高，对于中草药的需求不断增加，天麻作为一种珍贵中草药受到人们的热捧。

1.3 大方天麻产业现状目前，大方县已形成以天麻种植、加工销售为主导的产业格局。

天麻种植面积逐年增加，加工企业和销售网络也日益完善。

大方天麻的品质得到了广大消费者的认可，产品销售市场逐渐扩大。

第二章大方天麻产业发展面临的挑战2.1 品质控制问题天麻的品质是保证其药效的关键，然而由于气候、土壤等自然环境的变化，天麻品质的稳定性仍然存在一定的挑战。

如何确保天麻的品质和规格成为大方天麻产业发展中需要重点解决的问题。

2.2 市场竞争压力随着大方县以及周边区域的天麻种植面积逐年增加，市场上天麻产品供过于求，价格竞争也日趋激烈。

如何在激烈的市场竞争中保持竞争优势，提高产品附加值，是大方天麻产业发展的重要议题。

2.3 加工技术问题天麻的加工技术直接关系到产品质量和产业发展。

目前，大方县的天麻加工技术相对滞后，加工工艺落后，生产能力有限。

如何提高加工工艺水平、提高加工效率、降低生产成本，是大方天麻产业发展中亟待解决的问题。

贵州天麻种植条件《贵州天麻种植条件》我有个朋友，老张，这人呀，一天突发奇想，说要种天麻挣钱。

他连天麻啥玩意儿都没搞太明白呢，就想大干一场。

有天他跑来问我，“兄弟，你知道贵州天麻不？这玩意儿咋种啊？”我一听就乐了，得嘞，今天就和大家好好聊聊贵州天麻的种植条件，也给我这迷糊的朋友解解惑。

首先呢，天麻这个东西，对于环境是有点小挑剔的。

它在贵州能有那么好的种植发展，和贵州的气候关系很大。

贵州的气候比较温和湿润，年平均温度大概在15℃左右，这种温度对天麻来说就像住在五星级酒店一样舒适。

天麻可不大喜欢太热或者太冷的地方，要是温度太高，超过30℃，它就开始闹脾气，长得就不那么好了；温度太低呢，低于10℃，它又容易耍赖，发育缓慢甚至休眠了。

再说说土壤条件。

贵州的土壤对天麻也很友好啊。

天麻喜欢生长在疏松、肥沃、排水性良好的土壤里。

这就好比人住房子，谁也不想住那种潮湿阴暗、通风不好的小破屋对吧？天麻在这样的土壤里，它的块茎才能自由地呼吸和生长呢。

而且，土壤的酸碱度最好是偏酸性的，pH值大概在5 - 6之间，如果土壤碱性太重，就像是让天麻住在沙漠里，它肯定生长不起来。

光照条件也很有门道。

天麻可不是个喜光的主儿，它更喜欢那种散射光的环境。

这就像是那种很腼腆的人，不喜欢太强烈的阳光直射。

在贵州的山林间，树木们长得到处都是，正好为天麻遮遮阳光，让它在适宜的光照下茁壮成长。

要是光照太强，天麻就会和人被晒黑晒伤一样，变得萎靡不振。

还有就是和天麻一块共生的家伙们也很关键。

天麻和蜜环菌那可是好伙伴，没蜜环菌，天麻就像丢了魂魄一样。

蜜环菌就像是天麻的营养师，为它提供必要的营养。

在贵州的山林里，有丰富的森林资源，这就为蜜环菌提供了理想的生长环境，间接也为天麻创造了有利的生长条件呢。

我就和老张说，“老张啊，你要种天麻，可不能冲动。

得先把这些种植条件搞清楚喽。

你看贵州这地方，人家有得天独厚的条件你得学着点。

”老张挠挠头说，“原来这里面这么多弯弯绕啊。

天麻—冬荪麻菌轮作生态种植技术规范一、中药材基原及其生态生物学特征（一）天麻植物基原及其生态生物学特征天麻来源于兰科草本植物乌天麻Gastrodia elata Bl.f.glauca S.Chow.。

天麻是与真菌共生的异养型多年生草本植物，无根，无绿色叶片，只有地上花茎和地下块茎。

生长于热带、亚热带、温带以及寒温带山地。

在我国，天麻广泛分布于云南、贵州、四川、重庆、湖北、山东、陕西、辽宁、黑龙江等省区。

天麻属于高海拔条件下生长的药用植物，野生天麻多分布于海拔700～2800m的山区，其垂直分布特征和高山区的气候条件有关。

温度是影响天麻生长发育的主导因素，在天麻整个生长期都会受到温度的制约。

天麻多生长于夏季冷凉潮湿、冬季又不十分寒冷的环境。

天麻和蜜环菌生长最适宜温度为10～25℃，天麻生长期有效总积温约为3800℃。

当天麻栽培层的温度升到14℃左右时，天麻的块茎开始萌动生长；当温度升到20℃左右时天麻进入快速生长期，但当温度达到30℃以上时天麻和蜜环菌的生长均会受到抑制。

天麻适合在阴雨连绵，多雨潮湿的气候环境中生长。

大气和土壤的相对湿度对天麻和蜜环菌生长都很重要，湿度过小会导致天麻生长缓慢，湿度过大则会导致天麻腐烂。

全国天麻主产区的年降雨量在1 000～1 500 mm，空气湿度在80%～90%，土壤含水量在40%～60%。

天麻生长一般要求土质疏松，利水，透气性好的微酸性或中性土壤，适宜天麻生长的土壤p H为5～6。

天麻无光合作用的生理功能，光照只能为其生长提供热量，因此天麻在生长过程中只需要部分散射光。

阳光直射会抑制蜜环菌生长，因此野生天麻多生于树木繁茂，枯枝落叶层厚，地面覆盖度大的山林中。

近年来实践证明，随着栽培技术的发展，在人工控制生长环境的条件下，天麻已经没有严格的生长区域界限了。

（二）冬荪基原及其生态生物学特征冬荪来源于鬼笔科真菌白鬼笔Phallus inpudicus L.ex.Pers.。

贵州大方天麻产业SWOT分析及发展策略作者：龙伟林来源：《法制与社会》2013年第28期摘要大方天麻，中草药，贵州省大方县特产。

贵州大方由于得天独厚的自然条件，其产的天麻因天麻素含量高、品质好、药效高而享誉国内外。

本文系希望在分析大方天麻产业的优势、劣势、机会、挑战的基础上，对大方天麻产业的展提出些许意见。

关键词大方天麻 SWOT分析法发展策略作者简介：龙伟林，贵州师范大学法学院2011级硕士研究生。

中图分类号：D920.4文献标识码：A文章编号：1009-0592（2013）10-192-02大方天麻，因原产地名而得名，主产于贵州高原大方县九龙山脉的深山丛林中和世界罕见的天然百里杜鹃丛林中。

明代就是进贡皇室的珍品，且远销日本、东南亚各国，素以“滋补之王”的称号而驰名中外。

2008年，中国国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》，批准自2008年10月31日起对大方天麻实施地理标志产品保护。

豍大方天麻成为国家地理标志产品，其发展已引起贵州有关部门的高度重视。

笔者运用SWOT分析法，对大方天麻产业的优势、劣势、机遇和挑战进行分析，以期提出大方天麻产业的发展策略，提供其发展创新的理论依据。

一、大方天麻产业发展的现状根据《地理标志保护产品规定》对大方实施地理标志产品保护区域为贵州省大方县大方镇、羊场镇、黄泥塘镇、理化乡、鸡场乡、六龙镇、凤山乡、安乐乡、百纳乡、三元乡、雨冲乡、沙厂乡、大山乡、普底乡、星宿乡、黄泥乡、大水乡、双山镇、竹园乡、响水乡、东关乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、长石镇、果瓦乡、绿塘乡、马场镇、牛场镇、猫场镇、鼎新乡、文阁乡、飘井镇、高店乡、小屯乡等36个乡镇现辖行政区域。

豎据统计，21世纪以来，大方天麻年产量5吨左右，最高年产达10吨。

直至2011年，大方县已经基本形成了4个天麻种植基地，基地總计种植面积为28547亩。

豏从2002年全县中药材的购销量来看，外销总量已达到1500吨以上，品种达50多个，总产值已达到7500万元。

自1956年打入国际市场以来，年出口量500吨左右。1984年贵州省外 贸部门要求大方增加符合出口条件的皱椒数量，以满足外贸需求。近年来 皱椒供不应求，许多客商直接来大方收购。县内辣椒主产于鸡场、理化、 双山等乡镇，年产量1500吨左右。
大方漆器，贵州省大方县特产，中国国家地理标志产品。
大方漆器已有600余年历史，其漆制品采用牛、羊等皮革和棉、麻、 绸、木等做胎，用当地的优质生漆作原料，明洪武年间形成了一套以皮胎 漆器为主的漆器制作工艺。大方漆器有较高的欣赏价值和实用价值，是贵 州省优秀的民族民间艺术瑰宝。曾与贵州茅台酒、贵州玉屏箫笛合称为 “贵州三宝”。2008年，“彝族漆器髹饰技艺”被列入国家级非物质文化 遗产名录。
大方豆腐是中国的传统食品,是一种民间小吃。每个地方都有，但大 方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样,富有特色。
历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。臭豆腐干在大方 存在了多久,当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前,县城一家豆 腐作坊有一天豆腐做得过多,未卖完。到第三天取出来看时,豆腐已经发霉 长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木 炭火烤后出售,结果因其别有风味,很快就卖完了。这就是大方县“臭豆腐 干”的由来。
2010年09月30日，原国家质检总局批准对“大方漆器”实施地理标志 产品保护。
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大方豆腐是中国贵州大方县的特色美食，成型好，不稀散，食味鲜嫩 可口，软绵细致，味香清爽，咀嚼有劲。大方豆腐种类繁多，吃法多样， 富有特色。
以当地所产黄豆为主要原料，经浸泡、磨浆、高温熬浆、去渣过滤、 分离结皮，将制成的豆油皮以人工卷制成棒状，然后经烧烤、干燥后，即 得豆棒成品，一般每入根豆棒以竹签贯穿成排，便于保存、外运。每根长 约50厘米，直径约4厘米，表色金黄，油润光亮，层次分明，表里如一。

大方县野生乌杆天麻的引种栽培
彭佑锋;文平
【期刊名称】《贵阳中医学院学报》
【年(卷),期】2008(030)003
【摘要】介绍了野生乌杆天麻的有性栽培、无性栽培及天麻栽培原料的质量标准.【总页数】2页(P77-封4)
【作者】彭佑锋;文平
【作者单位】大方县中医医院,贵州大方,551600;大方县九龙天麻开发有限公司,贵州大方,551600
【正文语种】中文
【中图分类】R282.2
【相关文献】
1.大方县天麻仿野生栽培气候分析 [J], 罗玉友;罗值贤;康学良
2.长白山乌杆天麻的林下仿生栽培技术研究 [J], 白路;包海鹰
3.乌天麻仿野生高产栽培技术 [J], 程立君;师睿
4.长白山乌杆天麻引种无性繁殖技术及其效益分析 [J], 田红梅;曹志伟;毕广有;郭承亮
5.长白山乌杆天麻的栽培技术 [J], 王松伟
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中国天麻之乡——大方大方县位于贵州省黔西南州，被誉为中国天麻之乡。

大方县是一个以山地农业为主的地区，地势崇山峻岭，气候多样，这里独特的地理环境为天麻的生长提供了得天独厚的条件。

一、大方县的地理环境大方县地处贵州高原腹地，地理位置独特。

北靠凉都大山，南接贞丰县，东临毕节市，西界龙里县。

这一地区地势起伏，山高谷深，拥有着丰富的自然资源。

大方县是天麻的主要产区之一，这里的气候适宜，土壤肥沃，是天麻生长的理想环境。

二、天麻的生长特点天麻是一种极为珍贵的中草药材，被广泛应用于中医药领域。

大方县的天麻与众不同，它具有独特的生长特点。

由于大方县地处高原，气候凉爽湿润，这为天麻的生长提供了得天独厚的条件。

此外，大方县的土壤富含有机质，土质疏松，保水保肥能力强，有利于天麻的生长和发育。

因此，大方县的天麻质量上乘，深受市场青睐。

三、大方县的天麻产业大方县的天麻产业发展迅速，已成为当地经济的支柱产业。

天麻的种植面积逐年扩大，种植户逐渐增多。

政府也在积极引导农民转变种植方式，推广科学种植技术，提高天麻的产量和品质。

同时，大方县还重点发展天麻的深加工产业，加大对天麻的研发与推广力度，延伸天麻产业链条，提高产值。

四、大方县的天麻旅游除了天麻产业，大方县还有丰富的自然景观和人文历史。

大方县的山水美景、悠久的历史文化吸引了众多游客前来观光旅游。

游客可以漫步在大方的大山深谷，欣赏壮丽的自然风光；还可以参观各类历史古迹，感受大方县的悠久历史与文化传统。

此外，大方县还举办了许多天麻文化节、农民文化艺术节等活动，为游客提供了丰富多彩的旅游体验。

五、大方县天麻的未来发展大方县的天麻产业正处于蓬勃发展的阶段，但仍面临一些挑战。

一是天麻种植技术还需进一步提高，培养更多专业的种植人才；二是推广天麻的深加工，增加附加值，提高利润空间；三是加强品牌建设和市场拓展，提升天麻的知名度和竞争力。

面对这些挑战，大方县政府将加大对天麻产业的支持力度，积极引导农民增收致富。

贵州仿野生栽培红天麻的生活史及物候期研究为掌握仿野生栽培红天麻的生活史及物候期，在贵州大方县采用林下仿野生模式栽培红天麻，观察并记录其生长发育各阶段特征。

整理的历时24个月的贵州仿野生栽培红天麻生活史，将贵州仿野生栽培红天麻无性繁殖与有性繁殖中箭麻繁育物候期各自划分出5个时期，并详述各期特点。

其结果可明确贵州红天麻仿野生栽培流程，为仿野生栽培天麻技术标准的研究与制订提供理论支撑。

标签：天麻；仿野生栽培；生活史；物候期天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎，是一种名贵的传统中药材，主要药用成分为天麻素（C13H18O7）[1]。

具有抗惊厥、镇痛、抗衰老以及增强机体免疫力等作用[2]。

贵州省大方县天麻生产历史悠久，各乡都有野生天麻产出，所产天麻品质优、药效好，获中国食品工业协会授予的“中国天麻之乡”称号。

大方天麻的市场需求量大，长期过度采挖野生天麻会导致其野生资源遭到严重破坏。

为保证天麻的品质、提高天麻产量、缓解天麻种植地环境压力，大方县积极开展各种天麻人工栽培方法的探索，近年来发展为仿野生天麻栽培模式，即指人为的在有野生天麻产出的相似环境中，合理开挖天麻种植穴，辅以适量优质菌材、麻种，为天麻在野外营造自然生长的环境，模拟野生天麻野外生长状态，进行天麻人工栽培，通过该种栽培方法，提高了天麻抗自然灾害的能力，既使收获天麻的品质接近野生状态，又有产量上的增加，有广阔的市场发展空间，同时其方法减小了天麻种植对生态环境的破坏，对野生天麻产地环境的保护有积极作用。

但该模式目前建立的具体栽培方式[3-4]只是提供了模糊的栽培方式，进行栽培时具体农事操作项目仍需要摸索，需根据栽培地点天麻所产生的生长及物候期变化做出相应调整，其各项种植技术标准有待进一步完善。

本文以大方红天麻为研究对象，在大方进行仿野生栽培，对其生物学特性进行观察研究，整理出贵州仿野生栽培红天麻生活史、仿野生栽培红天麻无性繁殖物候期、有性繁殖中箭麻繁育物候期，为推广天麻仿野生栽培、提高仿野生栽培天麻的品质、天麻原生环境保护、天麻仿野生栽培技术标准制定提供理论支撑。

贵州农业发展当地有哪些特色农产品贵州，这片神奇的土地，拥有着丰富多样的自然资源和独特的地理环境，孕育出了众多独具特色的农产品。

这些农产品不仅是贵州农民的骄傲，也为贵州的农业发展增添了绚丽的色彩。

首先，不得不提的是贵州的茶叶。

贵州是我国茶叶的重要产区之一，茶叶种植历史悠久。

其中，都匀毛尖以其“条索紧细卷曲、白毫显露、匀整有锋苗、色泽绿润”的特点而闻名。

它的茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。

还有湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

贵州的茶叶生长在高山云雾之中，受着良好的生态环境滋养，品质上乘，深受消费者喜爱。

贵州的辣椒也是一大特色。

贵州人爱吃辣，也善于种植辣椒。

遵义朝天椒，个体小，色泽红亮，辣味浓郁，是制作辣椒酱、辣椒粉等的优质原料。

还有花溪辣椒，其肉质肥厚，色泽深红，辣味适中，香味醇厚。

贵州的辣椒不仅在国内市场占有一席之地，还远销海外，成为了贵州农产品的一张亮丽名片。

水果方面，贵州的火龙果颇具特色。

罗甸火龙果以其果肉细腻、甜度适中、口感清爽而受到消费者的青睐。

火龙果种植在贵州的低热河谷地区，充足的阳光和适宜的温度为火龙果的生长提供了良好的条件。

此外，贵州的猕猴桃也值得一提。

修文猕猴桃果形长圆柱形，表皮棕褐色，果肉翠绿色，口感鲜美，富含维生素 C、维生素 E、氨基酸等多种营养成分。

在蔬菜领域，贵州的韭黄独具优势。

普定韭黄，叶鞘白色，叶片嫩黄，味道鲜美，具有丰富的营养价值。

其种植过程严格遵循绿色、环保的原则，确保了产品的品质和安全。

贵州的中药材资源也十分丰富。

天麻是其中的代表之一。

大方天麻个大、肥厚、饱满，质坚实，无空心，品质优良，具有较高的药用价值。

还有杜仲，具有补肝肾、强筋骨等功效。

贵州的良好生态环境为中药材的生长提供了适宜的条件，使得贵州成为了中药材的重要产地之一。

此外，贵州的食用菌产业也在不断发展壮大。

香菇、木耳等品种品质优良。

天麻种植和收益天麻是一种珍贵药材，主要分布在我国的云南、四川、贵州等地区。

天麻的种植和收益受到许多因素的影响，包括种植技术、市场需求、气候条件等。

下面我将从种植方法、市场行情和收益情况三个方面进行详细介绍。

一、天麻的种植方法1.选择种植地：天麻适合在海拔1000-2500米的温暖、湿润、阴凉的山区生长。

选择土壤疏松、排水良好的地块，有利于天麻的生长。

2.繁殖方法：天麻一般采用种球繁殖的方式，也可以通过分株繁殖。

种球的选取要选择外观完整、无病虫害的种球，切割时要注意消毒。

种球的种植深度一般为土壤表面的2-3厘米。

3.施肥养护：天麻喜欢酸性土壤，应适量施入酸性有机肥料，如腐熟的松针、松木灰等。

同时，要注意适量浇水，并保持适当的湿度。

4.病虫防治：天麻在生长过程中容易受到一些病虫害的侵袭，如天麻疮痂病、天麻落叶病、蜗牛等。

对于病虫害的防治，可以采用及时消毒、喷洒农药等措施进行防治。

二、市场行情天麻具有药用价值和经济价值，市场需求较大。

天麻主要包括天麻干、天麻粉和天麻制剂等多个系列产品。

天麻干是最常见的产品，主要用于中药制药、保健品和食品等方面。

天麻的价格受多种因素的影响，如品种、产地、市场需求等。

根据市场行情，一般来说，天麻干的市场价格在每斤100元至300元之间，天麻粉的市场价格在每斤50元左右。

三、收益情况天麻的种植对农户来说具有一定的经济效益。

根据天麻的生长周期，一般从撒种到收获需要耗时1年左右。

如果种植技术得当，一亩产量可以达到200斤-400斤不等。

假设天麻的平均售价为每斤200元，一亩的收益可达到4万元-8万元。

然而，由于天麻的种植难度较高，需要农民具备相应的技术和经验，因此种植天麻的收益也存在一定的风险。

值得注意的是，虽然天麻种植收益较高，但也需要农户在种植过程中进行科学管理和合理经营。

同时，要关注市场需求的动态变化，并进行市场营销策略的调整。

综上所述，天麻的种植和收益受到多种因素的影响。

天麻规范化的栽培技术天麻又名定风草，为兰科植物，是我国传统的名贵中药材。

以块茎入药，有益气镇痉、平肝息风、定惊祛湿的作用。

可治头昏目眩、肢体麻木、癫痫、小儿惊风、高血压病、耳源性眩晕等症。

天麻主产贵州，云南、四川、广西亦产。

广东粤北、粤西北尚有试种。

一、生态特性1、天麻生长与蜜环菌的关系天麻是一种无根无绿色叶片的奇特植物，其块茎常年潜入土中，不能进行光合作用。

由于本身没有直接接收土壤营养和制造营养的器官，它主要依靠一种叫做“蜜环菌”的野生真菌来供给营养才能正常生长发育及繁衍后代。

故培养蜜环菌是栽培天麻的首要工作。

2、蜜环菌的生长特性蜜环菌是白磨科蜜环菌属的一种腐生真菌。

在高山树林里，初腐朽的树桩、树根和倒土树干与枝桠上，常有野生蜜环菌生长，尤其在溪沟两旁湿润处最多，所以凡有野生天麻生长的地方都有野生蜜环菌。

蜜环菌最喜欢生长在ｐｈ５?５―６的微酸性土壤地带。

蜜环菌的发育阶段可分为菌丝体及子实体两部分。

3、天麻的生长环境野生天麻多生长在夏季冷凉，海拔1000―1800米，年降雨量在1400―1600毫米，空气相对湿度80％―90％，土壤湿度50％―70％，气温不超过25℃的凉爽环境。

生产实践证明，人工栽种天麻，一般在海拔800―1800米的地区均可进行，但以海拔1100―1600米的地带较合适。

如果能做到人工控制土壤温度与湿度，在海拔较低的平坝地区及室内同样可栽种天麻，在地下室和防空洞内也可栽培。

天麻喜生长在疏松、腐殖质较多、透气性好的微酸性土壤中。

在粘土（如湿黄泥地）中生长不良。

二、栽培技术1、选地整地根据天麻性喜凉爽的特性，在海拔１５００米以上的高山地区，一般温度低、湿度大，宜选用无荫蔽的阳山坡；在海拔１０００米以下的低山地区，一般温度较高而干燥，尤其在夏秋季常出现连续高温干旱现象，宜选阴坡或半阴坡林间；在海拔1100―1600米间的地区，其温湿度常介于高山区与低山区之间，根据当地气候情况，宜选半阴半阳的疏林山坡。