江西特色农产品
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尊敬的[收信人姓名]:您好!我是来自江西的一名土生土长的居民,今天想给您推荐一些我们这里的特色土特产,希望能让您品尝到我们家乡的美味和独特之处。
首先,我想向您推荐的是赣南脐橙。
赣南脐橙是江西省赣州市的特产,以其鲜艳的色泽、脆嫩的肉质和浓郁甜美的风味而闻名于世。
赣南脐橙含果汁高达55%以上,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富,富含维生素C和多种微量元素,具有很高的保健作用。
过年送礼送赣南脐橙,既健康又美味。
其次,我要向您介绍的是江西米粉。
江西米粉是江西省的特色美食之一,以其晶莹剔透、口感柔软而备受喜爱。
江西米粉的制作工艺独特,采用传统的手工制作方法,保留了米的原始香味和口感。
您可以在家里自己制作,也可以购买现成的江西米粉,搭配您喜欢的汤料,制作出美味的江西米粉,让您的味蕾感受到家乡的味道。
另外,我还要向您推荐江西的茶叶。
江西的茶叶以绿茶为主,如庐山云雾茶、狗牯脑茶等,它们生长在得天独厚的自然环境中,吸收着清新的山水,孕育出了独特的品质。
江西茶叶香气浓郁,口感醇厚,是品茗的绝佳之选。
送上一份江西的茶叶,就是送上一份健康和品味。
此外,您还可以尝试一下江西的景德镇瓷器。
景德镇被誉为瓷都,这里的瓷器以其精湛的工艺、细腻的质地和丰富的文化内涵闻名于世。
无论是茶具、餐具还是艺术品,景德镇瓷器都是送礼的绝佳选择。
它们不仅实用,更蕴含了深厚的文化底蕴,是传递友情和文化的桥梁。
最后,我想向您推荐江西的安福火腿。
安福火腿是江西省的特产之一,以其肉质鲜嫩、色泽红润、味道鲜美而闻名。
安福火腿的制作工艺独特,采用传统的腌制和熏烤方法,使火腿具有独特的香味和口感。
送上一份安福火腿,让您的味蕾品尝到江西的美味。
希望我的推荐能让您对江西的土特产有更深入的了解,也希望您能喜欢这些美食和工艺品。
如果还有其他问题或需要进一步了解,请随时与我联系。
祝您生活愉快!此致敬礼[您的姓名][您的联系方式] [日期]。
江西经济作物简介江西农业生产所依赖的气候条件优越、土地资源丰富,全年光照充足,雨量充沛,生态条件好。
江西有丰富多样的地貌类型和丰富的光热水资源,适于农林牧副渔全面发展,是我国重要的“粮仓”。
粮食生产以水稻为主,小麦、豆类、甘薯、玉米等次之。
如万年贡米,万年位于江西省东北部,乐安河下游,鄙阳湖东南岸.属亚热带湿润性季风区。
万年是人工栽培稻起源地和贡米的原产地。
万年有着灿烂的远古文明,境内大源仙人洞和吊捅环古文化遗址闻名于世.是当今所知世界上最早的栽培稻遗址之一。
当万年仙人洞的原始先人移植下第一棵水稻时,华夏原始的农耕文化――稻作文化从此开始。
从1万多年前开始,原始先民就过上了“饭稻羹鱼”的农业生活。
江西经济作物种类多,包括油菜籽、花生、芝麻在内的油料作物约占江西经济作物播种面积的70%,其中油菜籽占40%以上。
油茶是省内主要的木本油料,面积约100万公顷,略少于湖南,居全国第二位。
宜春、遂川、永丰、兴国等县盛产油条.素有江西“油库”之称。
棉花主要产于赣北、赣中和赣东北三大棉区,其中:以赣北棉区最为重要,是省内最主要的棉花集中产区。
江西是中以赣北棉区最为重要,是省内最主要的棉花集中产区。
江西是中国南方九省(区)产蔗区之一,以南的赣南、赣中地区面积最多,约占全省蔗区面积的70%以上,产糖员约占全省80%。
芝麻为江西具有全国意义和地方特色肋传统经济作物,其分布以瑞昌、上高尤为集中。
黄红麻以余江、金溪为主要产地。
烤烟主要分布于赣南。
江西是中国著名江南茶区的组成部分,茶园以赣东北的上饶地区、景德镇市及赣西北的修水流域员为集中。
婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶,被誉为“绝品”。
庐山所产的“庐山云雾茶”被列为中国十大名茶之一。
水果以南丰蜜橘、遂川金橘、南康早熟袖等为名贵地方品种,其中南丰蜜橘品质特佳.驰名国内外。
柑持栽培集中于新干、清江、抚河流域和赣南三大片。
江西是中国东南重要的木材、毛竹产地之一,为华东边区仅次于福建的木、竹生产基地。
第1篇您好!在这美好的时光里,我谨代表鹰潭市特产推广协会,向您推荐我们江西鹰潭的土特产,愿您在品尝这些美味佳肴的同时,也能感受到鹰潭的独特魅力。
鹰潭,位于江西省东北部,历史悠久,风光旖旎。
这里山水相依,人文荟萃,孕育了丰富的自然资源和独特的民俗文化。
鹰潭的土特产,更是以其独特的风味和丰富的营养,赢得了广大消费者的喜爱。
一、泸溪活鱼泸溪活鱼,源自清澈的泸溪河,水质纯净,鱼儿鲜嫩。
泸溪河的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼等,肉质鲜美,口感细腻,营养丰富。
红烧鯶鱼,先将鯶鱼稍许油炸,再配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料,味道鲜美,令人回味无穷。
二、夏天无夏天无,是一种原产自江西省余江县的中草药材。
其地上部分一到初夏季节就枯萎,故得名“夏天无”。
夏天无的块茎中含有能活血通络、行气止痛的化学成分,对风湿性关节炎、跌打损伤、中风偏瘫等多种疾病疗效显著。
余江县是全国最大的夏天无种植区,年产药材450多吨。
三、贵溪捺菜贵溪捺菜,产自江西鹰潭贵溪市,是当地家家户户不可少的待客茶点,也是游客必买的特产之一。
捺菜是用荠菜腌成的,腌制时,放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐等调料,口感鲜美,营养丰富。
四、鹰潭上清豆腐鹰潭上清豆腐,历史悠久,是上清古镇的一大特色菜肴。
这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝。
无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。
豆腐白、嫩、香、滑,营养丰富,具有多种医疗效用。
五、龙虎山香菇龙虎山香菇,生长于龙虎山山林,经木炭火烘烤脱水精选而成,保留了原纯天然品质。
香菇含有人体所必需的多种氨基酸和碳水化合物等,食用味香质嫩,对预防脑溢血、高血脂、肠胃不适等有显著的功效。
六、贵溪灯芯糕贵溪灯芯糕,是江西鹰潭的传统名吃,选用新鲜纯麻油、白细蔗糖、糯米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成。
灯芯糕似灯芯,口感细腻,味道鲜美。
七、鹰潭天师板栗鹰潭天师板栗,是江西鹰潭龙虎山地区最有名气的特产之一。
天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品。
赣县的农产品有哪些特色?赣县位于江西省的南部,是一个农业发达的地区。
这里气候温暖湿润,土地肥沃,水资源丰富。
得天独厚的地理条件为赣县的农产品生产提供了得天独厚的优势。
下面我们来介绍一下赣县的农产品特色。
一、丰富的水果种植赣县的气候适宜水果生长,这里盛产各种水果,如著名的赣南脐橙、赣南脆柿、赣南葡萄等。
这些水果品种独特,品质优良,口感鲜美,受到广大消费者的喜爱。
特别是赣南脐橙,其柔嫩多汁的果肉,酸甜可口的口感,已经成为赣县的一张名片。
二、优质的茶叶产地赣县因地处丘陵山区,地势起伏,气候湿润,适宜茶树生长。
这里的茶叶种植历史悠久,品质优异。
其中,赣县红茶以其独特的品质和独特的制作工艺而闻名于世。
赣县红茶色泽红艳,香气浓郁,滋味鲜爽,深受国内外茶叶爱好者的喜爱。
三、丰富的粮食产量作为江西省的粮食基地之一,赣县的农民种植多种粮食作物,如水稻、小麦、玉米等。
这些粮食品种丰富,产量高,品质优良。
其中,赣县的水稻以其米粒饱满,口感细腻,被誉为“肉丝水稻”,备受消费者的青睐。
四、特色的山货资源赣县是一个山区县,山中传统的野生资源丰富多样,如野山菌、野果、野生漂白蔬菜等。
经过采摘、加工,这些山货成为赣县的一大特色农产品。
无论是鲜美的山菌红烧肉、山核桃酥、野生漂白蔬菜炒肉丝,都展现了农产品的独特魅力。
总之,赣县的农产品以种类丰富、品质优良、口感独特而受到广大消费者的喜爱。
赣县的气候条件、土地资源和丰富的野生资源为农产品的生产提供了无限的潜力。
相信未来,赣县农产品必将在市场上大放异彩,为当地经济发展做出更大的贡献。
婺源四大特产介绍
婺源四大特产分别是:
1. 绿茶——婺源的绿茶以龙虎峡、江湾等地的茶园最为出名,以其鲜香、清甜、滑爽的特点,深受消费者喜爱。
婺源绿茶有很好的清热解毒、清心明目等功能,是一种很健康的饮料。
2. 绿莲子——绿莲子是婺源的特色农产品之一,以其干香浓郁、品质上乘的特点,在市场上备受青睐。
绿莲子富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,有助于润肤美容、降血脂等保健
功能。
3. 红心蜜桔——婺源的红心蜜桔以其色泽红润、果肉鲜美、汁多味甜的特点,享有盛名。
其富含维生素C、果胶等营养成分,有助于防止感冒、降低血脂等健康功效。
4. 红糖——婺源的红糖是以优质鲜甘蔗为原料制作出来的,以其颜色红艳、口感香甜的特点,深受消费者欢迎。
红糖富含多种营养成分,如钙、铁、维生素B1、B2等,有助于补血健身,具有较好的滋补功效。
江西特色美食江西地处南方,气候温和,水源丰富。
饮食文化博大精深,在江西,有许多特色美食值得品尝,下面介绍一些江西的特色美食。
1. 腊肉江西的腊肉其实是包含了很多种肉制品的统称,有熏制后的腊肉、腊肠、腊肝、腊鱼等。
以上的腊肉在口感上各不相同,但都有一个共同点,那就是入口细腻柔软,具有醇厚的口感和浓郁的香味。
江西的腊肉不仅是当地的特色美食,也是中国传统的美食之一。
2. 皮蛋皮蛋是江西的一道传统美食,是用鸭蛋或鹅蛋经过长时间的草木灰水浸泡而制成的。
皮蛋颜色铁青,口感鲜美,又带着一股独特的气味。
江西人喜欢将皮蛋和豆腐搭配食用,口感非常的美妙。
3. 七律福州七律福州是江西南昌市的特色美食之一,是由肉片、竹笋、木耳、白兰瓜、黄瓜、红萝卜等多种食材炒制而成的。
这道菜色香味美,色彩鲜艳,营养丰富,深受当地人民的喜爱。
4. 文昌鸡文昌鸡是江西南昌市的代表性菜品之一,有着三百多年的历史。
文昌鸡的特点是肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富。
入口清香,滑嫩细腻,既能吃到肉汁,又能吃到咸鲜的味道,实在是一道不可多得的美食。
5. 南昌糖画南昌糖画是江西南昌市的一项传统手工艺品,也是一种美食。
南昌糖画的特点是用纯糖制成,色彩鲜艳,造型各异,咸甜适口。
南昌糖画既有观赏性又有美食性,是家庭、婚礼、庆典等场合不可缺少的艺术品。
6. 椒麻鸡椒麻鸡是江西南昌市的传统美食之一,是用陈醋、辣椒、花椒等调料与土鸡肉一起翻炒、烹制的一道菜品。
椒麻鸡口感香辣鲜美,肉质鲜嫩,是酒席上常见的一道大菜。
7. 烤鱼烤鱼是江西的一道传统美食,有着上百年的历史。
江西的烤鱼以鲤鱼和草鱼为主材料,调味料则有姜、蒜、酸菜、豆腐等多种,口感细腻,味道香辣,适合与家人、朋友、同事一起分享。
8. 投锅肉投锅肉是江西的一道传统美食,以猪五花肉为原料,配以辣椒、豆腐、山药等小菜,煮热后食用。
这道菜以肉香汁浓、色香味俱佳而闻名,入口口感香酥爽口,独具风味。
投锅肉能让人食欲大开,尤其是夏季食用,既解暑又开胃。
靖安特色农产品简介1、靖安椪柑靖安县是"中国椪柑之乡",靖安椪柑素有"远东橘王"之称,其外表美观、汁多味浓、肉质脆嫩,含蛋白质、糖、无机盐和维生素等多种营养,储藏时间长,且储藏后的风味极佳。
经农业部农产品质量安全中心认证,准予使用无公害标志。
目前,全县共有椪柑种植面积10万亩,年产椪柑1.5亿斤,销售范围遍及全国各省市,并进入了东南亚和欧盟市场。
2、有机白茶白茶是一种高雅珍稀、营养丰富的高档名贵茶种,原属深山野生异型茶株,经科学无性繁殖而成,是天然绿色有机食品。
其嫩枝雪白如玉,鲜叶形似凤羽,氨基酸含量极为丰富,历来作为招待贵宾的上等佳品。
靖安的"九云"牌白茶在第三届中国国际茶叶博览会和香港第六届国际名茶评比中夺得金奖,并被推荐到2008奥运会组委会以及国家外事部门作为"国礼茶"。
目前,靖安县罗湾、三爪仑、中源、宝峰、璪都等山上片乡镇已建立白茶示范生产基地4个,种苗基地2个,白茶种植面积达3000余亩,育苗2000万株。
今年被省政府定为"一村一品"示范基地和农业开发重点项目县。
到"十一五"期末,全县白茶总面积将发展到2万余亩,真正建成为闻名全国的"白茶之乡"。
3、绿色水稻靖安是优质粮生产区,近年大力扶持绿色水稻基础设施建设,将标准化农田、排灌设施、道路建设、防病灭虫设施等公益性建设项目,列入各级政府支农预算。
现全县共有13.1万亩水稻通过国家绿色食品发展中心认定,实施绿色食品标准化生产,其“秀谷”大米获得国家绿色食品标识,“友和牌”大米被评为2006年度江西省名牌农产品。
4、高山蔬菜靖安县具有优越的山区特色气候,已成功开发了中源白沙坪、三爪仑骆家坪两个高山蔬菜基地,当地高山野菜神仙菜、蕨柳、苦栗干、野生猕猴桃等更是深受城市游客的欢迎。
5、水资源靖安九岭山脉逶迤全境,南潦北潦北河环绕,水系清洁,水质甘甜,境内无任何污染企业,地下裂隙水发达,富含偏硅酸和多种对人体有益的矿物质,是啤酒、饮料、食品、矿泉水等项目开发的理想之地。
01.婺源特产-中国绿茶之最优者婺源盛产绿茶。
婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。
美国学者威廉*乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称:“婺源茶不独为路茶之上品,且为中国绿茶品质之最优者。
”婺源产茶历史悠久,早在唐代就已成为著名茶区。
唐朝陆羽所著《茶经》,就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。
《宋史*食货》载:婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。
明清时,号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。
济溪上坦源茶叶脉洁白,香馥味醇,曾获嘉靖皇帝赏赐匾额。
清乾隆年间,婺源绿茶开始大量出口外销,成为英国贵族中不可缺少的饮料。
宣统二年,龙腾人俞杰然建“祥馨实业花园”,种珠兰、茉莉花数千盆为窨花之用,其花茶获农工部金奖。
后俞仰清精制“珠兰龙井”,在1915年的美国“巴拿马万国和平博览会”上获金奖。
婺源茶叶品种繁多。
建国前,外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等。
建国后,1981年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖;1982年“婺源茗眉”被评为全国名茶;1985年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖;1988年“特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品,获首届中国食品博览会金奖;1989年“灵岩剑峰”在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号;1999年,“AA 级大鄣山茶”获99昆明世博会金奖。
02.吉安特产永新崖雾茶永新崖雾茶产于罗霄山脉中段之义山,茶厂位于永新名胜风景区---碧波崖旁,此地山势雄伟深邃,气势磅礴、瀑布倒悬奔泻直下;山上有洗心桥、化鱼潭、一杯泉、古庵、鹿驮仙、仙人桥、石门、石室等胜景;石室顶壁凿有“云中挺秀”四个苍劲大字。
历代名人颜真卿、姚崇、牛僧儒、刘沆、解缙、彭震龙、徐霞客、贺贻孙等常到此游览,为之吟诗作赋,有诗云:“山色遂连天,惊涛一鸟旋,欲知泉落处,即在水源边,峰夹波声起,岩声日影悬,老僧深树里,破竹引涓涓。
江西种植什么好江西地处中国南部,气候温和,土地肥沃,适合种植多种农作物。
江西省的农业种植业以稻谷、棉花、油菜、甘蔗、茶叶和烟草等为主,同时也适合种植柑桔、菠萝、板栗等水果。
下面我们将详细介绍江西省适合种植的农作物。
首先,稻谷是江西省的主要农作物之一,江西拥有丰富的水资源和湿润的气候,适宜稻谷的生长。
江西省是中国的重要水稻生产基地之一,水稻种植面积广泛,年产量较高。
其中,赣南平原和鄱阳湖平原是江西省水稻的主要种植区域。
江西水稻品种多样,包括早稻、中稻、晚稻等,这些品种分布在江西省不同的地理区域中,为水稻的生长提供充足的选择。
其次,棉花也是江西省的重要经济作物之一。
江西省的气候和土壤条件非常适合棉花的生长,特别是在赣中赣北地区,有较大的棉花种植面积。
江西种植的棉花主要包括长绒棉和短绒棉,其中长绒棉的产量和质量较高,受到市场的青睐。
江西省的棉花产量在全国范围内也占据一定的比重,棉花在江西省的农业经济中扮演着重要的角色。
除了稻谷和棉花外,油菜是江西省的重要油料作物。
江西省的油菜种植具有悠久的历史,是江西省的传统农业产业之一。
江西省的气候条件既符合油菜的生长需求,又有利于油菜籽的产量和品质。
同时,江西省的土地肥沃,为油菜提供了良好的生长环境。
因此,江西省的油菜产量一直居于全国较高水平,其优质的油菜籽也为食用油的加工提供了重要原料。
此外,江西省也适合种植甘蔗、茶叶和烟草等作物。
甘蔗在江西省具有一定的种植规模,尤其在赣南地区,江西省的甘蔗产量居全国前列。
茶叶则是江西省的特色农产品之一,江西省的气候和土壤条件为茶树的生长提供了良好的环境,尤其是在吉安、宜春和景德镇等地,盛产高质量的绿茶和红茶。
烟草作为江西的传统经济作物,也在江西省占据一定的种植面积和产量。
此外,江西省还适合种植柑桔、菠萝、板栗等水果。
柑桔在江西省的气候条件下生长良好,江西省的柑橘产量在全国省区范围内具有一定的规模,其中以赣南地区的橘子和脐橙品种最为知名。
江西有什么特产水果
1、赣南脐橙
赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。
赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔,江西省南丰县特产,中国国家地理标志产品。
南丰蜜桔,富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,自唐代开头就为皇室贡品。
南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国著名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”,年均产量达30亿斤,畅销全国并远销40多个国家和地区,单一品种种植规模和产量均为世界之最,出口量和出口国家数全国第一,是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
3、遂川金桔
遂川金桔、又名金柑,在遂川的种植历史已有千年,宋代已著名京师,成为贡品。
遂川全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。
4、南康甜柚
南康甜柚,江西省赣州市南康区特产,中国国家地理标志产品。
南康甜柚在赣州市有1500多年的.种植历史,由于特定的环境
气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的形状特征,果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味长久,风味独特,在柚类中独具特色。
5、安义枇杷
安义枇杷是江西省的特产。
安义枇杷的种植一般是在前一年的9~10月份,趁土壤潮湿开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑,同时把表土和底土分开堆放。
赣南适合种植什么赣南地处江西南部,属于亚热带季风气候区,气候温和湿润,年平均气温在16左右,降水充沛,是优质农产品产区之一,适宜多种农作物的种植。
以下就赣南地区适宜种植的主要农作物进行详细介绍。
一、水稻、茶叶水稻和茶叶是赣南地区的传统优势产业,在当地有着广泛的种植面积和品种。
水稻种植业是当地农民主要的收入来源之一,赣南地区的水稻品质优良,口感鲜美,香米闻名中外。
茶叶种植也是赣南地区的一个优势产业,赣南的茶叶主要有乌龙茶、绿茶、红茶等,品质优异,深受消费者喜爱。
水稻和茶叶既有良好的市场前景,又能满足当地人民对粮食和茶叶的需求,因此成为赣南地区重要的种植产业。
二、柑橘赣南地区的柑橘品种繁多,且质量上乘,其中主要品种有脐橙、橙子、柚子、柠檬、石榴等,每年的柑橘采摘季节一到,赣南地区成为了全国各地爱好柑橘的消费者们的聚集地。
赣南地区的柑橘种植历史悠久,技术经验丰富,市场前景广阔。
三、荔枝、龙眼赣南地区的荔枝和龙眼品质优良,是全国著名的产地之一。
荔枝和龙眼是热带水果,要求温度高、雨量充足,而赣南地区温度适宜,雨量充沛,条件非常有利于荔枝和龙眼的生长,因此这两种水果在赣南地区的生产和供应具有明显的优势。
四、甘蔗赣南地区也是我国重要的甘蔗种植区之一,现有甘蔗种植面积达10万亩以上。
赣南地区的甘蔗品种多样,种植技术先进,产品质量优良,已成为当地重要的经济作物之一。
五、蔬菜赣南地区的蔬菜种植业发展非常迅速,有完善的生产和销售渠道,其中以黄瓜、茄子、辣椒、番茄、豆角、莲藕等品种最具优势。
这些蔬菜种植周期短,比较容易种植,成熟快,不仅能够满足当地市场需求,还能够向周边省市输送大量优质蔬菜。
总之,赣南地区适宜种植的农作物非常广泛,其中水稻、茶叶、柑橘、荔枝、龙眼、甘蔗和蔬菜等是主要的经济作物。
这些作物不仅品质上乘,市场前景广阔,还能带动当地农民的就业和增收,推动当地的经济发展。
江西特产美食江西山清水秀,美食也很多。
江西的美食,和其它地方截然不同,就拿“十大赣菜”来讲,它相当的接地气,而且非常的下饭,自己在家里也可以进行复刻,咸鲜兼辣,口味浓厚很讨人喜欢。
除了菜以外,还有一些小吃,也相当出名。
1、黎川芋糍制作芋糍其实并不是特别难,芋头冲洗干净以后,把它蒸烂,取出来去皮,趁热的时候,把家里的红薯淀粉放进去,然后进行揉匀,摘成小坯子,这个馅料,可以按照自己喜欢的口味来选择,制作好的芋糍,红的辣椒、白的葱头、绿的葱花,色香味俱全。
2、碱水粑碱水粑是景德镇非常著名的小吃,每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。
其制作相对来讲会麻烦一点,把大米冲洗干净,接着用稻草水浸泡,稻草水中还需要加入茶籽壳灰,这样的话就可以增加碱水粑的韧性是,然后还要经过煮粉,大概30分钟左右,然后对它进行定型,吃起来就会香而爽口。
3、弋阳年糕弋阳年糕,又名弋阳大禾米粿,是弋阳县传统特色食品。
它的制作也比较的讲究,要以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具体的做法,把大禾米经过浸泡。
然后再来蒸,蒸好以后就要开始锤了,制作弋阳年糕是个体力活,做好以后,直接炒着吃就可以。
4、井冈糍粑井冈糍粑在江西是非常出名的,它采用的原料很地道,用的是当地的糯米,然后用山泉水进行泡米,使用纯手工捶打,把它用木甑蒸熟,裹上黑芝麻、黄豆粉等等,就可以吃了。
制作好的井冈糍粑,口感弹牙,寓意着团团圆圆。
5、瑞金牛肉汤瑞金的牛肉汤,其实带有一些“红色记忆”。
它的做法很简单,把牛肉切成丁,也有的人喜欢切成条,加入少许的冷水,再放入家里的红薯粉,用手把它抓匀,一定要把牛肉被粉拌匀,让牛肉充分吸收到红薯粉,再煮的话,牛肉就会特别的劲道,汤也相当鲜美。
6、南昌米粉提到南昌的小吃,很多人以为是南昌拌粉,其实南昌米粉的种类很多,拌粉只是其中的一种,最受欢迎的当属炒粉,把粉煮熟,放凉保持一定的硬度还有口感,然后锅中放油,加入青菜或者是豆芽以及肉丝,再倒入米粉一起炒,调味出锅即可。
江西特产大全1、景德镇瓷器景德镇瓷器,江西省景德镇特产。
景德镇自五代时期开始生产瓷器,景德镇素有“瓷都”之称,产品以“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”的独特风格蜚声海内外。
“中华向号瓷之国,瓷业高峰是此都”。
千余年来,景德镇制瓷业集历代名窑之大成,汇各地技艺之精华,形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系,创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。
其成就之高、影响之大、技艺之精湛、品种之齐全,是任何时代,任何其他窑厂都难以企及的。
点击查看2、九江茶饼九江茶饼起源于宋朝庐山区姑塘镇;繁荣于明清时期九江、星子皆盛产;昌盛于现代,2002年6月6日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。
亦为贡品。
九江茶饼是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。
采用传统工艺和现代技术研制而成。
宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。
”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。
由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。
其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为旅游市场中最佳食品之一。
点击查看3、庐山云雾茶庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。
庐山云雾茶以“味醇、色秀、香磬、液清”而久负盛名,畅销国内外。
仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。
它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
庐山云雾茶的特点:芽状叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。
点击查看4、南丰蜜桔南丰蜜桔,南丰人的骄傲。
南丰蜜桔距今已有1300多年的栽培历史,她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外。
历史上,南丰蜜桔曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”,1962年被评为全国优质水果,1988年南丰县被确定为全国柑橘产品生产基地县,1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。
江西特色农产品
江西是中国的一个农业大省,农业资源丰富,生态优势明显,农产品大多是有机绿色农产品,深受消费者的青睐。
江西省在农业发展中,注重发展“一村一品”,各地农产品特色多、品质优,无公害农产品和绿色农产品发展势头强劲,全省共认定118个无公害农产品基地,安远和南丰的水果基地、永丰和高安的蔬菜基地、修水和婺源的茶叶基地跻身全国首批100个无公害农产品生产基地县行列,永丰早辣椒、永修鳜鱼、英雄牛奶等5家企业的8个产品被认证为全国首批无公害农产品。
近年来,江西积极实施农业“走出去”战略,农业合作与交流成效显著,为江西农产品迈向国际市场提供了重要平台,仅2005年,江西省的农产品出口额就达3亿多美元。
为拓宽江西省农产品企业的外销渠道,寻求更广泛的合作,借此机会,我向大家简要介绍一下江西的一些特色农产品。
一、粮油类特色农产品
江西省是粮食大省,在面积每年不断调减的情况下,由于单产水平稳步提高,总产始终稳定在1500万吨以上,全省优质早稻覆盖率达90%以上。
粮油类主要特色品种有:碧云牌大米、春丝食品、麻姑米粉等。
碧云牌大米具有米色洁白透明,无污染、营养、优质、安全等特点,并被评为国家绿色食品、中国名牌产品等称号,业务贸易伙伴达500多家;春丝食品公司生产的“春丝”、“凌仙子”牌面条、米粉通过了国家
绿色食品认证,所有产品均被质量技术部门列为重点保护产品和江西省放心粮油产品,产品深受消费者的信赖;麻姑牌系列米粉全部选用优质麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺,采用科学方法精制而成,是一种纯天然食品。
该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑、软中带韧等特点,是现代最佳主食食品。
二、经作类特色农产品
江西优越的生态环境,为发展绿色无公害经济作物产品提供了得天独厚的条件。
江西省果业“南桔北梨”格局基本形成,还有无公害蔬菜、有机茶等。
1、果业的主要特色品种有:赣南脐橙、南丰蜜桔和赣北早熟梨。
赣南脐橙果大形正,果实品质优良,可食率达74%,可与美国脐橙相媲美。
目前,我省赣南脐橙面积达140万亩,产量达60万吨;南丰蜜桔以“皮薄汁多、核少无渣、酸甜适口、营养丰富”而享誉古今中外,并是国宴水果,并评为全国十大良种之一;赣北早熟梨具有早熟丰产、果大核小、汁多细嫩的特点,比北方产梨区早一个月,恰好填补了国产时令水果上市淡季的市场空档。
2、蔬菜的主要特色品种有:无公害芸苔属蔬菜、广昌白莲、万载百合、瑞昌山药等。
芸苔属蔬菜茎嫩味好,粗纤维含量低;广昌白莲色白粒大,营养、药用价值高;万载百合是上等的蔬菜人参;瑞昌山药富含淀粉、糖、蛋白质等多种营养成份,具有很强的健脾、益肾等功效,是一种兼具菜、药两用的上等佳品。
此外,江西也是茶叶优势主产区,主要的特色名牌茶有:庐山云雾、
龙须茶、大鄣山云雾细茶等。
其中大鄣山有机茶色、香、味、形俱佳,堪称茶中绝品,并占据欧盟绿茶市场的八成以上。
三、畜禽类特色农产品
畜牧业是江西农业经济发展的后劲,目前,江西省有一批特色的传统加工畜产品和地方畜禽品种。
1、畜类的主要特色品种有:国鸿牌猪肉、安福火腿、高安元盛牛肉等。
国鸿牌猪肉获得“无公害农产品”标志证书,主要产品出口香港,有的加工成分割冷鲜肉在超市进行销售;安福火腿是中国三大火腿之一,皮薄肉嫩,味鲜香如初,多年被国家评为优质产品;高安元盛的冰鲜牛肉及系列产品,占领上海及周边70%以上的份额,并出口港澳及中东地区。
2、禽类的主要特色品种有:泰和乌鸡系列产品、皇禽酱鸭系列产品、南安板鸭等。
泰和乌鸡是泰和灵秀山水孕育的神奇魂宝、世界珍禽,有极高的观赏、营养和药用价值。
目前已开发出乌鸡白凤丸、白凤乌鸡酒、复方乌鸡口服液等,产品运销东南亚、港澳地区;皇禽酱鸭被誉为“中国第一家独特酱鸭产品”,并列为中国中央电视台“上榜品牌”,是中国食品工业协会推荐产品;南安板鸭是江西地方名优产品,至今有500多年的历史,于1911年获巴拿马世界博览会金奖,多次获部优及国家银质奖,连续三届获江西省著名商标。
3、畜禽类其它特色品种有:华绿宝贝蛋、汪氏蜂蜜系列产品等。
由获得原产地注册保护的东乡黑羽绿壳蛋鸡产下的全天然、高营养的保健鸡蛋,能有效提高人体免疫力,有着较好的保健效果;汪氏蜂蜜系
列产品主要有特种蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆等六大系列160多个品种,荣获消费者认定质量最佳品牌,产品在中国的各个地区都形成了销售网络,产品已销往多个欧美、东南亚国家。
四、水产类特色农产品
江西省拥有全国最大的淡水湖——鄱阳湖,水产资源和渔业资源十分丰富。
近年来,我省加快了水产品的发展,树立了水产品牌意识,基本形成了以环鄱阳湖地区蟹、虾为主的水产品。
“军山湖清水大闸蟹”、“鄱阳湖”青虾、“赣曼”牌烤鳗等名牌水产品,畅销全国,享誉海外。
主要水产品特色品种有:“赣曼”牌烤鳗、“军山湖”牌清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、“芦花”牌彭泽鲫等。
鳗鱼体内含有丰富的蛋白质、维生素及多种有益于人体健康的微量元素,营养价值为所有鱼类之冠。
鳗鱼加工成烤鳗后,蛋白质含量高达63%。
食用烤鳗对人体恢复疲劳、外充体力有显著作用。
瑞金市红都水产食品有限公司生产的“赣曼”牌烤鳗质好味美,产品全部运销日本、西欧、东南亚及港澳等地,在国内外市场享有很高声誉;江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司生产的“军山湖”牌清水大闸蟹素以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富而享誉国内外。
“军山湖”牌清水大闸蟹已获“AA级绿色食品”和“有机食品”证书,并获“江西名牌产品”和“江西省著名商标”称号;鄱阳湖青虾肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。
青虾除鲜食外,还可剥制干品—虾米,或制成上等调品佳品—虾酱和虾油;彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,原
产江西省彭泽县,属杂食性鱼种,肉鲜味美。
以上所介绍的只是江西省农产品的一个侧面,希望各位记者、各位同仁更多关注江西农业、支持江西农业发展。