(20140402)牛自勉-%20晋南苹果高光效树形集成技术示范推广

优质苹果高光效新树形高技术及综合配套技术应用的效果陈新林;王吉;张守忠;王强;孙育红;杨亨珍【摘要】通过对优质苹果高光效新树形高技术及综合配套技术应用试验,分析总结了该技术在试验地为苹果生产增产、增收带来的显著效果,简评了该技术在苹果生产和发展中的重要作用.【期刊名称】《农技服务》【年(卷),期】2010(027)008【总页数】2页(P1080-1081)【关键词】高光效新树形;提干;落头;疏枝;配套技术【作者】陈新林;王吉;张守忠;王强;孙育红;杨亨珍【作者单位】甘肃省兰州市生态林业试验总场,甘肃兰州,730085;甘肃省兰州市林业局【正文语种】中文【中图分类】S66优质苹果高光效新树形高技术是由北京日川河果树研究开发中心总结而成的解决优质苹果生产,增加果农收入的一项核心技术,国家发展与改革委员会于 2008年批准立项《甘肃省优质苹果高光效新树形高技术产业化及示范》实施的高新技术产业化项目。

该技术主要针对10多年生密植栽培,光照郁闭的苹果园进行株行距改造和树形改造,通过株行距调整,解决果园群体光照,通过对树形结构的改造解决树膛内光照,运用优质苹果高光效新树型系列配套技术,大幅度提高苹果的产量和质量,进而提高果农的经济收入。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地设在兰州市区以西 92 km处的兰州市生态林业试验总场,地理坐标为东径102°56′49″～102°59′32″、北纬36°15′48″～36°17′36″,海拔 1 688 ～ 1720.7 m。

土壤类型主要是灌耕土,自然土壤有机质含量 1.139%,速效 P 含量 23.29 mg/kg、速效 K含量 119 mg/kg、速效 N含量 67.4 mg/kg,土壤普遍缺 P少N,土质较黏重。

气候属大陆性半干旱气候,光照充足,太阳辐射较强,降水少,蒸发量大,冬冷夏凉,昼夜温差大。

年平均气温8.0℃,极端最高气温35.8℃,极端最低气温 -23.5～-28℃。

芽、 环割 ， 以形 成 中短结果 枝 。
两侧 下垂结 果枝 组 ， 成立 体结 果树 形 ； 果寿 形 结
命长 ，０年生 树仍 能高产 ，０年生 树还 能结 果 ： ２ ３
树形光照好 ， 量高 ， 产 品质好 ， 大小年现象 。 无
１３ 技 术 要领 ．
１ ． 疏枝 ．６ ３
树形 改造 的当年 ，对 主枝 和 中干
树形 。修 剪时 ， 侧枝及 主枝头均 单轴 自然 甩放 。
１ ． 结果 母枝 的 配置 ．３ ３ 培 养疏 散下 垂 的结果
母枝 是改 造树 的关键 。 统修剪 ， 果枝 通常要 传 结 求 紧凑生 长 ．往往采 用 短截 、 回缩 培养 结果枝 组， 可称 为 “ 结果 枝修 剪技术 ” 而开心 形 以长 短 。 枝甩 放为基 本 要领 ， 培养 长轴下 垂结 果母 枝 ， 是
季 ） 面 积 系 数 为 ２５ ３０；６ 量 ： 原 叶 ．～ ． ６ ７ ｍ 产 旱
２０ ０ ２ ５ ０ｋ ； 区 ３０ ０ ４０ ０ ｋ ； 实 品 ０ ～ ０ ｇ 灌 ０ — ０ ｇ果
质： 优质果率达到 ７ ％以上 ， ５ 全红果率 ５％以上。 ０
上 直接 分 布 ， 密度 以 １ — ５ｃ 其 ０ １ ｍ为 宜 ， 粗 比 枝
留一层 ， 、 、 全部见光 ， 膛光 照增 强 。 叶 果 枝 树 园内
通风透光好 。 般干高为 １ １ 树高 ２５ ３ｍ； 一 ￣ ． ｍ， ５ ． —
永久性 大 主枝少 ， 最后 选 留 ２ ４个 ， ￣ 主枝 两侧 只
培养结果枝 组 ， 不配备大侧枝 ；６ ２ 量少 ， ６ ７ｍ 枝 冬
术， 主要是 通过 １ Ｏ年生 以上 密植果 园改 造为 开

山西：吉县实施苹果新技术集成推广示范项目
王秋萍
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2017(34)7
【摘要】本刊讯山西省吉县具备苹果生长的优越条件,发展苹果产业具有得天独厚的优势.近年来,吉县大力发展苹果生产,先后被国家农业部确定为全国无公害苹果生产示范县、名优特苹果生产基地、全国苹果标准化示范县,被山西省政府确定为“十一五”全省优势农产品苹果生产基地县、“十二五”“一县一业”基地县.【总页数】1页(P43-43)
【关键词】苹果产业;山西省;示范项目;技术集成;吉县;优势农产品;苹果生产;生产基地
【作者】王秋萍
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S661.1
【相关文献】
1.山西吉县举办苹果精细管理新技术推广培训会 [J], 王秋萍;
2.试述西吉县实施谷子高效种植技术示范与推广项目 [J], 唐忠仁
3.山西·吉县建立苹果病虫害无害化生态控制示范区 [J], 王秋萍
4.山西·吉县推广苹果园无人机作业 [J], 王秋萍
5.烟草农业新技术集成与示范的展示平台——科技项目“玉溪市烟草新技术集成与示范”成效显著 [J],
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流翔高钙8020工程助推灵宝果农增产增收“还是那片山坡，还是那些果树，过去3亩苹果能收入1万元就不错了，今年1亩苹果纯收入在三四万元。

”灵宝市苏村乡西村果农王怀强说起自家的苹果信心百倍，这是在灵宝市流翔高钙苹果8020示范工程项目建设中期专家鉴评研讨会上的一幕。

10月12日，流翔高钙苹果8020工程专家考察鉴评会在灵宝成功举行。

在山西省科协及山西运城科普惠农服务中心主任张山虎的组织下，山西省农科110果树专家、山西省农科院果树研究所研究员牛自勉，山西省政协原常委、山西省农科院果树研究所原所长张一萍，山西省农科院果树所副研究员郝国伟，山西农业大学教授杜俊杰四位权威果树专家来到灵宝参加专家鉴评研讨会。

专家组一行，现场考察了苏村乡、川口乡和五亩乡等不同地块、不同区域的三个灵宝市流翔高钙苹果8020示范园。

会议参观的苹果园，苹果都是脱袋后2-3天，距离成熟期还差20天。

尽管如此，经现场测评，流翔高钙苹果糖分值16.2（因还没有到成熟期，成熟后糖分还会增高）。

据专家牛自勉介绍，“这片果园，亩产7500公斤左右，90号以上苹果占一半，80号以上占90%左右，产量、品质达到国内一流水平”。

在果品市场正常波动的情况下，灵宝市果农的收入是如何发生逆转的？这得从几年前该市实施的流翔高钙8020苹果示范工程说起。

2014年，灵宝市有关负责人到该市科协调研，提出科协要认真研究全市苹果发展存在的问题，进一步发挥好群团作用和专家团队优势，着力破解老果园提质增效难题。

于是科协组织人员到山西运城参观学习，通过与先进的农业科学技术、全程一体化管理的对比，查找出当地果品产业发展存在的问题主要有以下几点：树龄结构老化。

灵宝发展苹果已有近百年历史，属于老果区，果树老化严重。

种植结构分散。

绝大多数果农以户为经营单位，园片多，面积小，种植分散，经营成本高。

农村劳动力缺乏。

青壮年多数外出打工，造成果园管理措施和技术水平跟不上。

基础设施薄弱。

运城市苹果生产面临的主要问题与解决途径牛自勉;蔚露;杨勇;王学琴【摘要】对运城市主要苹果产区乔化果园的技术现状进行了调查,系统分析了盛果期苹果园在果园密度和土壤施肥方面存在的问题与形成原因,并结合近年来山西省在苹果郁闭果园改造及果园平衡施肥领域的研究成果与经验,提出了解决运城市苹果生产主要问题的技术途径.%Based on a comprehensive study to apple production in the Yuncheng region and our experience on the management of orchard with vigorous trees and the fertilization in Shanxi province, the major problems were studied and possible solution for the apple production in this region was proposed.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2012(040)012【总页数】5页(P1337-1341)【关键词】运城;苹果产业;问题;对策【作者】牛自勉;蔚露;杨勇;王学琴【作者单位】山西省农业科学院现代农业研究中心,山西太原 030031;山西省农业科学院现代农业研究中心,山西太原 030031;临猗县果树发展中心,山西临猗044100;山西省农业科学院现代农业研究中心,山西太原 030031【正文语种】中文【中图分类】S661.1运城市是山西省苹果的主产区，其栽培面积和果品总产量均占全省的1/2以上。

近年来，随着苹果树龄的增加，树冠郁闭和果园郁闭问题日渐突出，同时果园土壤营养失衡也愈演愈烈，二者相互作用构成了影响当地产业发展的主导因子。

为了发现问题和解决问题，山西省现代农业产业技术体系水果产业体系组织的全省水果产业调研，以运城市重点果区万荣县、芮城县、平陆县、临猗县和运城市盐湖为重点，对重点问题进行了系统调查研究，并结合山西省近年来在苹果郁闭果园改造及果园培肥方面的研究成果和经验，从多个角度提出了运城市苹果产业发展的技术途径。

苹果矮化栽培模式对果园产量和果实品质的影响蔚露; 牛自勉; 林琭; 谢鹏; 王红宁【期刊名称】《《山西农业科学》》【年(卷),期】2019(047)011【总页数】5页(P1925-1929)【关键词】苹果; 矮化砧木; 树形; 栽培模式; 产量【作者】蔚露; 牛自勉; 林琭; 谢鹏; 王红宁【作者单位】山西省农业科学院现代农业研究中心山西太原030031; 山西省农业科学院果树研究所山西太谷030800【正文语种】中文【中图分类】S661.1苹果矮化栽培具有早果丰产、品质稳定、果园管理简便等优点，目前已在国内外苹果集约化栽培中普遍应用[1-3]。

为了提高果园早期产量、提早增加果园经济效益，近年来，国内外系统开展了苹果矮化砧木对嫁接品种树体生长发育及产量品质形成影响规律的研究[3-8]，同时也进行了树形模式构建与果园光能利用的比较试验[9-12]，通过矮化果园栽培生理指标的差异分析进一步优化技术模式，加快了国内外苹果矮化栽培的发展。

我国苹果矮化密植栽培起步较晚，目前生产上使用的矮化砧木主要由欧美地区引进。

由于我国现有苹果产地环境气候条件复杂多变，不同产地特有的气候土壤条件决定了苹果矮化砧木类型、建园模式及树形培养技术的差异。

本研究以国外引入的M 系和山西省农业科学院选育的SH 系苹果矮化砧木为材料，进行了细长纺锤树形、高纺锤树形、疏层纺锤树形3 种树形模式对比试验，旨在提出山西省苹果矮化栽培适宜的砧木和树形模式，促进区域苹果矮化栽培产业发展。

1 材料和方法1.1 试验材料供试砧木分别为M9- t337 （Malus domestica Borkh）、SH5（Malus honanensis Rehder）和八棱海棠（Malus micromalus Makino），嫁接品种为晋富3 号（Malus domestica Borkh CV. Jinfu 3）。

1.2 试验地概况试验于2018 年在山西省芮城县阳城镇苹果矮化栽培高光效树形试验示范果园进行。

１ ５ｍ。 ．
度 ， 般保 持 ８ 。 ９ 。 枝 势强 时宜 大 、 时 宜 一 Ｏ～ ０， 弱
小 。下部 主枝 长度 为行 距 的 ４ ， 间 主枝 长 Ｏ／ 株 ９ ６ 度 为株 距 的 ３ ， 部 主 枝 短 于下 部 主 枝 ， ０ 上 作 业 道保持 在 Ｉ ． ～Ｉ ３ｍ。在树 体成 形 的 ２ ～３年 过 渡期 内 ， 枝 数 量 要 逐 年 减 少 ， 制 在 ６ 主 控 ～８ 个， 中干 上任 意 两 个枝 间可 插 空选 留一 个 大 型 结 果枝 组 。结果 枝 组 在 主枝 上 直 接 培 养 ， 间距
砧 穗嫁 接 由于 生 长点 少 ， 条 制造 的养 分远 不 枝
２６
能 满 足根 系 生 长 的要 求 ， 因而 造成 果 树 根 系大 量 饥饿 死 亡 ， 衰 弱 或死 亡 的 根 系又 为各 种 土 而 壤 病 害病 菌 的侵 入创 造 了 条件 ， 成 根 系病 害 造 蔓延 ， 嫁接 的果 树呈 现 出未结果 前 长势 旺盛 ， 结 果后树 势 大衰 ， 甚至会 突 然死亡 。
整形 修剪 技 术要 点 为 ： 主 枝 更 新 。 当主 ①
枝 粗度达 到 株 距 的 １ ５／～２ 时 为 预 备 更 新 ． ９ ６ 期， 超过 ２ 时 为更新 期 。中 、 上层 主枝 依次 减 细 。预 备 主枝基 本 建 成 时 ， 除 原 结 果 枝 。② 疏 枝 组更 新 。枝组 一 般 枝 龄不 超 过 ５年 ， 更 新 在
该树 形 是 由小 冠疏 层形 改造 而来 的一 种树
形 ， 用 于 ６ ７ｍ ５ 株 左 右 的 果 园 。 适 ６ 栽 ５
枝 式稳 定 ， 果 寿命 长 ； 结 当主 枝 上 空 问大 时 ， 部

山西：吉县举办苹果地理标志保护工程技术培训
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2020年第12期
本刊讯近日，吉县果业中心组织举办了吉县苹果地理标志保护工程技术培训会暨冬季果
树管理技术培训，来自全县8个乡镇的技术站长、示范园主、技术服务体系成员、种植大户等
参加培训。

此次培训为期7天，分为两个阶段，即12月6—8日集中理论培训，12月9—12日
在8个乡镇分散进行田间实操轮训。

此次培训突出了四大特点：一是范围广范，参训人员达1 000余人次，8个乡镇全覆盖，
涉及苹果种植大户、示范园主、技术服务体系成员等。

二是内容全面，包含果树整形修剪、水
肥管理、病虫害防治、老果园改造、高接换种以及新栽果园管理新技术等内容。

三是形式多样，采取课堂理论教学和田间实操演练相结合的方式进行。

四是专家多元，此次培训邀请了山西省
农业科学院现代农业研究中心研究员、山西省水果产业技术体系首席专家牛自勉博士，有“苹
果妈妈”之称的张玉清，西安果友协会高级农技师闫广民，以及吉县专家库部分专家。

此次培
训为吉县地理标志农产品保护奠定了坚实的技术基础。

（王秋萍）。

大时 ， 再不 落 头开 心 ， 如 中心干 就会 象一 把伞 对 树 体 下 部 遮荫 。
３ 主 枝 数 量 少 ．
高光效 树 形整形 ， 大主枝 最好 是 ２ ３个 。 ～ 主枝选 留越 多技 术水 平 要求 越 高 ， 相反 若 只选 留 ２个 主枝 ，
技 术 要 求 低 ， 理 也 省 工 ， 终 获 得 的 效益 还 不 低 。 管 最
主枝选 留分 ３步 ： １步 ， 年锯 除基部 大主枝 ， 第 逐
最终 于高 要 提 升到 １ ． 以上 ； ２步 ， 年 逐 次 落 ５米 第 分 头 ， 高 控制在 ２５ ３ 树 ．￣ ． ； ３步 ， 就 是 到最 后 成 ０米 第 也 形时 ， 只保 留 ２ ４个 主枝 。 ～
３枝 组 培 养 ．
纺 锤 形 以 单 轴 延 伸 的 一 条 主枝 上 短 枝 结 果 为 主 ， 干形 以着 生在 中干 上 的大小 枝 组结 果 为 主 ， 主 而 高 光 效 则 以主 枝 两 侧 培 养 的下 垂 结 果 枝 组 结 果 为 主 ， 行树 体立 体 结果 ， 比之下 高光 效 树形 结果 部 实 相
在建 园初 期 为提 高果 园前 期 产 量 ，要 进行 适 当 密植 ， 当果 园发 生 郁 闭 ， 造高 光效 树 形 时果 园应 而 改 实行 间伐 ， 这就需 要 确定 临时 株和永 久 株 。为了保 证
光转 好 ， 能充 分 利 用 行 问 、 下 反 射 光 ， 体 主 干 并 树 树 提升 是改 造高 光 效树形 的关键 。 果 园 内相对 光 照不 足 ３ ％时 ， ０ 已属无 效光 区 ， 高 光效 树形 的光 照 可 以达 到 ４ ％一 ０ ０ ８ ％。
Ｎ ｏ ｎ ｇ Ｃ ｕ ｎ Ｋ ｅ ｉ Ｏ

2012年山西省水果生产主导品种推荐牛自勉;蔚露;赵旗峰;杜俊杰【摘要】经山西省现代农业产业技术体系水果产业体系组织,系统调查了山西省不同产区水果主要品种的分布面积、生长发育特征及品质特点,并结合山西省各地水果新品种试验示范的阶段成果,推荐提出了2012年山西省水果生产的主导品种.%Based on a systematic study on the distribution of various cultivars, and the characters in plant growth and fruit quality of these leading cultivars, die Fruit Research and Extension Group in the Modern Agricultural Production System of Shanxi Province recommended the major fruit cultivars suitahle for Shanxi Province in 2012.【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2012(040)012【总页数】4页(P1333-1336)【关键词】山西省;水果;主导品种【作者】牛自勉;蔚露;赵旗峰;杜俊杰【作者单位】山西省农业科学院现代农业研究中心,山西太原 030031;山西省农业科学院现代农业研究中心,山西太原 030031;山西省农业科学院果树研究所,山西太谷 030815;山西农业大学园艺学院,山西太谷 030801【正文语种】中文【中图分类】S661.102山西省位于黄土高原东部，由于海拔高，昼夜温差大，水果实品质优良，因而，受到国内消费者的关注，也被国内业界公认为优质水果生产基地。

近年来，山西省苹果栽培规模不断扩大，正成为该省不少地区繁荣农村经济、增加农民收入的支柱产业。

为促进全省水果产业的健康发展，2011年以来，山西省现代农业产业技术体系水果产业体系组织岗位专家到全省水果重点产区调查研究，在23个水果主要市县对水果品种的分布面积、生长发育特征及品质特点进行了系统调查，并结合水果产业体系全省7个试验站以及其他水果新品种示范单位的新品种试验示范结果，提出了2012年山西省水果生产主导品种，以供参考。

开 的 副 梢作 第 １层 小 主枝 ， 着 生 角 度 为 ７ 。 ８ 。 其 ５～ Ｏ ， 并 拉 枝 使 各小 主枝 方 位 角 为 １ ０ 。 ２。 第 １年 冬 剪 时 ，在 第 ２ ３层 副 梢 问 选 留饱 满 － 芽 ， 按 树 势 强 弱 剪 、 主 干 ， ３个 小 主 枝 剪 留 并 留 除 ４ ～ ０ｃ ５ ５ ｍ并 选 留饱 满 芽 外 ， 余 副 梢 枝 一 律 按 长 、 其 中果 枝 长度 剪 留 ， 同时 要 注 意保 持 骨 干 枝 间 的平 衡， 如果 中 央领 导 干 强 于 主 枝 ， 用 较 弱 竞 争 枝 代 可
头 ， 将 主 枝 剪去 ３ ％－ ０ 如 果 中央 领 导 干 弱 于 并 ０ ５ ％，
纺 锤 形 果 园 ， 距 间 要 形 成 树 墙 ， 用 反 光 照 株 利 射 才 能优 质 、 高产 。行 间 必须 留 出 １ １ 的通 道 ， －． ｍ ５ 以便 于管 理 。
纺锤 形 树 形 必 须 控 制 徒 长枝 梢 ， 利 用 夏 剪技 并
易 于 早 期 丰产 。
冬 季 及 时 疏 除 不 合 要 求 的 枝 条 ， 衡 树 势 ， 年 共 平 全
利 用 副 梢 培养 出小 主枝 ４ ５个 ， 小 主 枝基 角保 持 － 各
８ －８ 。 ０。 ５ 。
２ 整 形 。 植 当年 在 ８ ￣ ０ ｃ ） 定 ０ ９ ｉ 定 干 ， 尽可 ｎ处 并 能 多 留分 枝 ， ０ｅ 以下 的分 枝 一 般 不 留 ，以利 管 ５ ｍ 理 生 长 。 ５ ～ ０ｅ 处 留 出好 侧 枝 ， 选 ２个好 芽 在 ０ ７ ｍ 并 剪 截 。无分 枝 或 分 枝 少 的树 ， 以用 刻 芽 或 化 学措 可
小 主枝 必 要 时 仍作 拉 枝 、 整 方 向等 处 理 。第 ３ 调 年

果树资源學報 2020,1(6):5256经验技术2020年山西省水果优质高效生产主推技术蔚 露赵旗峰2,李六林张建成杜俊杰牛自勉1**收稿日期:2020-08-25基金项目：国家重点研发计划项目(016YFD0201118)山西省现代农业产业技术体系建设项目(2019 — 04)山西省农业科学院优势课题自选项目(YCX2018D2YS04)第一作者简介：蔚露(1984 — ),女，硕士，副研究员，山西省现代农业产业技术体系水果产业岗位专家，主要从事果树优质栽培与生理研究工作。

*通讯作者：牛自勉(1957 — ),男，博士，研究员，山西省现代农业产业技术体系水果产业首席专家，主要从事果树优质栽培与新品种选育研究工作。

(1山西农业大学园艺学院，山西太原030031 ；.山西农业大学果树研究所，山西太谷030815)摘 要：为了提高山西省水果产业优质高效生产综合管理水平，山西省水果产业技术体系和国家苹果药肥两减项目的技术团队调查分析了本省高原水果产区生产存在的主要问题，并以果树新品种新树形综合试验站为平台，进行了水果优质高效生产新技术的试验示范和技术集成，通过新技术应用效果评 价提出了 2020年山西省水果优质高效生产主推技术。

关键词：水果;优质高效生产；整形修剪；主推技术文章编号：2096-8108(2020)06-0052-05 中图分类号:S661 1 文献标识码:AMajor Cultivation Techniques Suitable for Fruit High Quantity and Efficiency Production in Shanxi Province in 2020YU Lu 1 ,ZHAO Qifeng 2 ,LI Liulin 1 , ZHANG Jiancheng 1 ,DU Junjie 1 , NIU Zimian 1(1 HorticulturalCo l ege ，ShanxiAgriculturalUniversity ，Taiyuan030031，China ；2 PomologyInstitute ， ShanxiAgriculturalUniversity ， Taigu030815，China )Abstract ：Basedonasystematicstudyanddemonstrationandtechnologyintegrationonthecultivationtechniquesandtheexisting problem in various production regions in Shanxi plateau region , the Fruit Research and Extension Group in the Modern Agricultural Production System of Shanxi Province and the National Apple Chemical Fertilizer Pesticide Two — reduction Pro ­gram have determined the major high quality and efficient production techniques suitable for fruit production in Shanxi Province in2020Keywords :fruit ；high quality and efficient production ； tree pruning ；major techniques水果是世界范围内重要的农业产业，也是山西 省中南部部分县区农业的主导产业［1—2］。

苹果树形结构变化对果园药肥减施的影响作者：牛自勉蔚露李志强林琭王红宁谢鹏来源：《果树资源学报》2021年第02期摘要：系统分析了山西省及我国黄土高原苹果产区树形现状和存在问题，调查了不同海拔类型果园高光效树形应用后果园农药肥料减施效果。

提出了该产区苹果优质高效生产背景下苹果适宜树形模式及整形修剪技术，为我国黄土高原产区苹果药肥减施栽培提供了可行的技术途径。

關键词：苹果;树形模式;药肥减施文章编号：2096-8108（2021）02-0015-06中图分类号：S661.1文献标识码：AAbstract：Aimed to provide feasible technology of the reductions in pesticide and fertilizer reference for apple growers on Loess Plateau in China， the application situation and existing problems of apple tree shapes in Shanxi Province and on the Loess Plateau in China were analyzed systematically. The effects of reducing pesticide and fertilizer after the application of high light efficiency trees in different types of orchards at different altitudes were investigated. The suitable tree model and pruning technique of apple in the high quality and high efficiency planting environment were put forward.Keywords：apple; tree model; reductions in pesticide and fertilizer树体结构模式对苹果的生长发育影响是多方面的。

根据地形、品种等因素确定合理的栽植密度，一 般采用宽行密植的方式。
苗木选择
选择健壮、无病虫害的苗木，以保证成活率和生 长发育。
栽植方法
采用穴植或沟植，施足基肥，灌足水分，覆盖地 膜等措施，提高苗木成活率和生长发育。
05
苹果高光效树形改造的效果与 效益分析
改造的效果分析
提高果实品质
通过高光效树形改造，优化了树体结构，提高了果实的光照条件 ，使果实着色更加均匀，提高了果实品质。
高光效树形与其他树形的比较
与传统乔冠形比较
高光效树形具有较低的树干和较大的 树冠，能够更好地利用光照资源，提 高光合效率；而传统乔冠形的树形结 构较为复杂，管理不便。
与矮冠形比较
高光效树形的树干较高，保持了果树 的负载能力和抗风能力；而矮冠形的 树干较低，虽然便于管理，但负载能 力和抗风能力相对较差。
未来苹果高光效树形改造技术的发展 趋势和前景展望
THANKS
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苹果高光效树形是指通过调整树 体结构、改善光照条件，提高苹 果产量和品质的树形。
02
苹果高光效树形一般具有通风透 光、丰产稳产、便于管理等特点 。
改造的目的和意义
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改善果园通风透光条件，提高 苹果品质和产量；
减少病虫害发生，降低农药使 用量；
提高果园管理效率，降低生产 成本；
适应市场需求，提高果园综合 效益。
提高产量
高光效树形改造使树体通风透光，有利于营养物质的积累和产量的 提高。
降低劳动强度
高光效树形改造降低了果树的高度，便于果农进行修剪、采摘等日 常管理，降低了劳动强度。
改造的效益分析
提高经济效益

２０２０年１０月甘　肃　农　业　大　学　学　报第５５卷第５期１０１～１１２ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＧＡＮＳＵＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ双月刊乔化富士果园树形改造中树相参数对产量及品质的影响王红宁１，牛自勉２，蔚露２，林?２，孙俊宝１（１．山西农业大学果树研究所，山西太原　０３００００；２．山西农业大学园艺学院，山西太原　０３００００）摘要：【目的】确定苹果树形改造中特定阶段的最佳树相参数，为果园科学修剪提供科学依据．【方法】以２０ａ生乔化富士苹果树为试材，将主枝数设１０个处理，侧枝数和长轴结果枝设置１１个处理，研究其对平均株产、单果质量、果肉中可溶性固形物（ＴＳＳ）和果皮中花色苷含量的影响．【结果】乔化富士树形改造中，主侧枝数量、长轴结果枝数量及长度均影响了树体产量和品质；主枝数５个、侧枝数２０和２２个、长轴结果枝数６０个、长度１７２．４ｃｍ时，苹果的株产（单枝产量）最高．苹果的单果质量随着主枝、侧枝、长轴结果枝数量的增加而降低，随着长轴结果枝长度的增加缓慢增大．主枝数３～５个、侧枝数１０和１７个、长轴结果枝４０和５５个，长度１７０．３、１７２．４及１６５．２ｃｍ时，果肉中ＴＳＳ含量最高．主枝３～５个、侧枝１７个、长轴结果枝４４和４８个、长度１７０．３和１７２．４ｃｍ时，果皮中花色苷含量达最高值；４指标中除花色苷与侧枝数、ＴＳＳ与长轴结果枝长度间无相关关系外，其余指标均与４个树相参数显著相关（狉＝－０．９７～－０．６３）．【结论】综合各指标，主枝数为４．２个、侧枝数为１８．８个、长轴结果枝数量为４５．１个、长轴结果枝长度为１７０．７ｃｍ时，果园树体株产（单枝产量）、果个大小、果实的ＴＳＳ含量以及果皮中花色苷含量均能达到相对较高的水平．关键词：苹果；改形；树相参数；产量；品质中图分类号：Ｓ６６１．１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００３ ４３１５（２０２０）０５ ０１０１ １２犇犗犐：１０．１３４３２／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｇｓａｕ．２０２０．０５．０１２第一作者：王红宁，助理研究员，硕士，主要从事果树优质栽培技术研究．Ｅ ｍａｉｌ：ｗａｎｇｈｏｎｇｎｉｎｇ１２６＠１２６．ｃｏｍ通信作者：牛自勉，研究员，博士，硕士研究生导师，主要从事果树优质栽培研究．Ｅ ｍａｉｌ：ｚｍｎｉｕ＠１２６．ｃｏｍ基金项目：国家重点研发计划项目（２０１６ＹＦＤ０２０１１１８）；山西省现代农业产业技术体系建设项目（２０１７ ０４）；山西省农业科学院特色农业技术攻关项目（ＹＧＧ１７０３０）．收稿日期：２０２０ ０１ ０２；修回日期：２０２０ ０７ １６犈犳犳犲犮狋狊狅犳狋犺犲犻狀犱犲狓犲狊狅犳狋狉犲犲狊狋狉狌犮狋狌狉犲狅狀狔犻犲犾犱犪狀犱犳狉狌犻狋狇狌犪犾犻狋狔犻狀犿狅犱犻犳狔犻狀犵犉狌犼犻犪狆狆犾犲狋狉犲犲犳狅狉犿狑犻狋犺狏犻犵狅狌狉狉狅狅狋狊狋狅犮犽ＷＡＮＧＨｏｎｇ ｎｉｎｇ１，ＮＩＵＺｉ ｍｉａｎ２，ＹＵＬｕ２，ＬＩＮＬｕ２，ＳＵＮＪｕｎ ｂａｏ１（１．ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｏｍｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ０３００００，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ０３００００，Ｃｈｉｎａ）犃犫狊狋狉犪犮狋：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ】Ｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｉｎｄｅｘｅｓｏｆａｐｐｌｅｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｔｓｐｅｃｉｆｉｃａｇｅａｎｄｐｒｏ ｖｉｄｅｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓｆｏｒｍｏｄｉｆｙｉｎｇｔｒｅｅｆｏｒｍ．【Ｍｅｔｈｏｄ】Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｉｍｂａｍｏｕｎｔｓｗｉｔｈ１０ｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐｓ，ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓｗｉｔｈ１１ｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐｓ，ａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓｗｉｔｈ１１ｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐｓｏｎｔｈｅａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄ，ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ｔｏｔａｌｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓ（ＴＳＳ）ａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａ ｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｕｓｉｎｇ２０ ｙｅａｒ ｏｌｄＦｕｊｉａｐｐｌｅｔｒｅｅｗｉｔｈｖｉｇｏｕｒｒｏｏｔｓｔｏｃｋ．【Ｒｅｓｕｌｔ】Ｔｈｅｌｉｍｂａｎｄｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ，ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓａｎｄｌｅｎｇｔｈａｆｆｅｃｔｅｄｔｈｅｆｒｕｉｔｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｏｆＦｕｊｉｔｒｅｅｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇｔｒｅｅｆｏｒｍ．Ｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｙｉｅｌｄ（ｓｉｎｇｌｅｂｒａｎｃｈ）ｗａｓｏｂｓｅｒｖｅｄｗｈｅｎｔｈｅｌｉｍｂａｍｏｕｎｔｓ，ｂｒａｎｃｈ甘肃农业大学学报２０２０年ａｍｏｕｎｔｓ，ａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓａｎｄｌｅｎｇｔｈｗｅｒｅ５，２０ｏｒ２２，６０，ａｎｄ１７２．４ｃｍ，ｒｅｓｐｅｃ ｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆｌｉｍｂ，ｂｒａｎｃｈａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ，ｂｕｔｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｌｏｗｌｙｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ．ＴＳＳｃｏｎｔｅｎｔｒｅａｃｈｅｄｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｗｈｅｎｌｉｍｂａｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ３ｔｏ５，ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ１０ａｎｄ１７，ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａ ｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ４０ａｎｄ５５，ａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈｗａｓ１７０．３ｃｍ，１７２．４ｃｍａｎｄ１６５．２ｃｍ．Ｔｈｅｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｗｈｅｎｔｈｅｌｉｍｂａｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ３ｔｏ５，ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ１７，ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓｗｅｒｅ４０ａｎｄ４８，ａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈｗａｓ１７０．３ｃｍａｎｄ１７２．４ｃｍ．Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｆｏｕｒｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓ（ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄ，ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ＴＳＳａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ）ａｎｄｔｈｅｆｏｕｒｉｎｄｅｘｅｓｏｆｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ（狉＝－０．９７３～－０．６３２），ｅｘｃｅｐｔｔｈａｔｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｔｈｅｂｒａｎ ｃｈｅｓａｍｏｕｎｔｓ，ｏｒｂｅｔｗｅｅｎＴＳＳａｎｄｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ．【Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ】Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄ，ｓｉｎ ｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ＴＳＳａｎｄｔｈｅｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔｃｏｕｌｄｒｅａｃｈａｒｅｌａｔｉｖｅｌｙｏｐｔｉｍａｌｌｅｖｅｌｗｈｅｎｔｈｅ２０ ｙｅａｒ ｏｌｄａｐｐｌｅｔｒｅｅｓｈａｖｅ４．２ｌｉｍｂｓ，１８．８ｂｒａｎｃｈｅｓ，４５．１ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｗｉｔｈ１７０．７ｃｍｌｅｎｇｔｈ．犓犲狔狑狅狉犱狊：犕犪犾狌狊狆狌犿犻犾犪．；ｍｏｄｉｆｙｉｎｇｔｒｅｅｆｏｒｍ；ｉｎｄｅｘｅｓｏｆｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅ；ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙ 西北黄土高原苹果产区具有独特的土壤及气候资源，苹果栽培面积占我国苹果栽培总面积的４０％左右，逐渐发展成为全国栽培规模最大、最具发展潜力和优势的新兴苹果产区［１ ３］，山西省作为优势产区的重要组成部分，提供优质产品成为苹果产业发展的目标与方向［４］．受２０世纪８０～９０年代传统乔砧密植栽培模式的影响［５］，不少乔化果园存在品种、砧木、密度和树形间配置不合理［７］，栽培技术不到位等问题，且随着树龄及树冠的增大，大部分乔化密植园普遍存在着群体或个体郁闭，树冠交接、结构紊乱、通风透光差、病虫滋生、果实品质低等现象［７］，我省８０％以上２０～３０ａ生果园存在类似问题，严重制约了我省苹果产业的可持续发展，亟需通过间伐改造解决低效郁闭果园的系列问题［８］．合理的树体结构和群体结构是果树优质稳产的基础［９ １０］，选择适宜的改形方式和合理的树冠结构，因地制宜推进果园个体和群体结构的改造是实现改善冠内光照条件、解决低效郁闭、提质增效的关键，其有效的技术措施是分阶段间伐和调节树体结构，改善果园光环境，进而提高果实品质．在间伐改造过程中随着树龄及树冠的扩大，不乏存在二次郁闭的现象，需进一步精简枝量，因此确定树形改造特定阶段的树相参数、寻求质量和产量间的平衡具有重要的研究价值．高干开心形是果园改造及乔化果园的优选树形之一，研究表明高干开心树形叶片的光合能力显著提高，光抑制时可通过更高效的光呼吸和热耗散进行自我保护，光抑制过后净光合速率明显恢复［１１］．王建新等［１２］研究发现富士苹果高干开心形产量比小冠疏层形提高了１８％，优质果率显著提高，产量稳定．王琰等［１３］对苹果不同树形的树冠机构和果实品质进行了对比，认为开心形的品质优于自由纺锤形．目前对苹果树形改造的研究主要围绕改形技术［９ １４］、修剪反应［１５］、冠层光合能力［１２，１６ １７］、修剪强度［１８ ２０］及产量品质［２］等方面．阮班录等［２１］报道了乔砧苹果郁闭园间伐和疏大枝对冠层光照和叶片状况及产量品质的影响；杨婷斐等［２２］研究了不同留枝量对‘玉华早富’苹果光合、养分含量和开花坐果的影响．而针对改形过程中树相参数方面的研究，仅见果园改造中不同树龄阶段留枝量对产量品质的影响［４］，树干高度对苹果开心树形产量品质的影响［２３］，主枝数差异对苹果叶片叶绿素荧光特性影响［２４］方面的报道．而关于其他树相参数的相关报道很少，尤其是关于苹果郁闭低效园改造中树相参数的多级量化的研究未见报道．本研究连续４ａ对果园的主枝数量、侧枝数量、长轴结果枝数量及长度进行特定修剪，分析了不同改造程度的苹果园中各树相参数对苹果树产量及品质的影响，获得了最佳树相参数，以期为我国黄土高原地区乔化富士苹果郁闭园改造和高干开心树形模式构建提供技术参考和科学依据．２０１第５期王红宁等：乔化富士果园树形改造中树相参数对产量及品质的影响１　材料与方法１．１　材料供试果园分别位于山西省运城市临猗、万荣、王显等地，主栽品种为‘长富２号’（犕犪犾狌狊犱狅犿犲狊狋犻犮犪．‘Ｎａｇａｆｕ２’），砧木为八棱海棠（犕犿犻犮狉狅犿犪犾狌狊．Ｍａｋｉｎｏ）．树龄为１６～２０ａ，改造目标树形为高干开心形，株距６ｍ，行距８ｍ．每年分别于１月、５月和６月行内灌溉３次，每次灌溉量为３００ｍ３／ｈｍ２；施生物有机肥（７．５～９．０ｔ／ｈｍ２）和化肥（Ｎ∶Ｐ∶Ｋ＝１５∶１５∶１８，１．５～１．８ｔ／ｈｍ２）．全园地面覆盖三叶草，除冬剪选留主枝数、侧枝数、长轴结果枝长度及数量不同外，其他耕作管理条件一致．１．２　方法试验于２０１５～２０１８年连续４ａ对供试树体的主枝数量、侧枝数量、长轴结果枝数量及长度进行调查、标记，果实成熟期调查和测定其株产、果个大小、ＴＳＳ及果皮中花色苷含量．为了获得代表性的树相数据，自２０１０年开始对供试树体进行树形培育与改造，逐步将供试材料的主枝数量调整为３～１２个，侧枝数量调整为１０～２３个，长轴结果枝数量控制为４０～６２个．１．２．１　树相指标统计及株产调查　２０１５～２０１８年萌芽前分别调查统计每株供试树体的主枝数、侧枝数、长轴结果枝数及长轴结果枝长度，并挂牌标记，利用冬季修剪将主侧枝及长轴结果枝调整到目标数量，生长季及时去除主干萌发新梢，每年均将主枝数分为３～１２个，共计１０个处理；将侧枝数分为１０、１１、１２、１５、１６、１７、１８、２０、２１、２２、２３个，共计１１个处理；长轴结果枝数量划分为４０、４３、４４、４７、４８、４９、５２、５４、５５、６０、６２个，共计１１个处理；长轴结果枝长度划分为１４６、１４７、１５１、１５６、１５８、１６２、１６５、１６９、１７０、１７２、１７４ｃｍ，共计１１个处理．其中各处理均６株为一小区，面积２８８ｍ２，３次重复．每年采果期调查各处理的平均株产，不同长度的长轴结果枝只调查单轴产量，计算４ａ所得平均株产和单轴产量．对个别因不可控因素导致的主侧枝数、长轴结果枝数无法调整到设定参数的树体及时剔除，并用符合设定参数的备选树体进行补充．１．２．２　果实大小及品质测定　２０１５～２０１８年果实成熟期分别对各处理的果实进行随机取样，测定其单果质量、ＴＳＳ及花色苷含量．单果质量用科斯科学仪器（北京）有限公司生产的电子天平测得，检定分度值为１００ｍｇ．ＴＳＳ含量用ＡＴＡＧＯ爱宕ＰＡＬ １便携式数字折射仪测得．花色苷用０．５％盐酸乙醇提取，定容于２５ｍＬ容量瓶，采用紫外 可见吸收分光光度法测定５３５ｎｍ下吸光度，参见仝月澳等［２５］的方法．１．３　数据分析采用Ｅｘｃｅｌ２００３软件进行基础数据的整理和作图．用ＳＰＳＳ２４．０采用Ｄｕｎｃａｎ比较方法进行数据间的单因素方差分析及数据间相关性分析．将不同主侧枝数、长轴结果枝数量及长度处理下的产量、单果质量、ＴＳＳ及花色苷数据，进行ｌｏｇ函数转化，４指标按相同权重，即权数均为２５％，进行加权平均，之后进行曲线拟合，求导计算极值，求得最佳树相参数．２　结果与分析２．１　不同主枝数量间苹果平均株产及品质的差异以盛果期苹果树为试材，研究了主枝数量对树体株产、果实单果质量、ＴＳＳ及果皮中花色苷含量间的差异．结果表明，随主枝数量的增加，富士苹果树单株产量呈先增加后降低的趋势（图１ Ａ）．主枝数为５个时，株产最高，达１３５．８ｋｇ／株，显著高于其他主枝数下的单株产量．主枝数为６个时，苹果株产位居其次，达１３１．７ｋｇ／株，显著高于除主枝以外的其他处理．主枝为３、４和７个时，平均株产为１２４．１～１２７．７ｋｇ／株，三者之间无显著差异．主枝数达１１和１２个时，株产较低，仅为９６．４和９７．１ｋｇ／株，极显著低于其他处理，仅为主枝数５时平均株产的７１．０％和７１．５％．苹果果实单果质量随主枝数量的增加而减小（图１ Ｂ）．主枝数为３、４个时，苹果单果质量较高，分别达２９５．８ｇ和２９５．５ｇ，极显著高于其他主枝数的单果质量．主枝数为５、６个时，苹果单果质量位于其次，分别为２８９．１ｇ和２８７ｇ．当主枝数增加至１０个后，苹果单果质量不足２４０ｇ，极显著低于其他处理，为最高单果质量的８１．１％．苹果果肉中的ＴＳＳ含量亦随主枝数的增加而呈降低趋势（图１ Ｃ），以主枝数３～５个时较高，显３０１甘肃农业大学学报２０２０年著高于其他主枝数，果肉ＴＳＳ含量在１６％以上，且三者之间无显著差异．主枝数增加至６～８个时，果肉ＴＳＳ含量为１５．８％～１５．９％，极显著低于主枝数为３和４时果肉的ＴＳＳ含量．当主枝数增加至１０个以后，果肉ＴＳＳ含量降至１５．４％以下，极显著低于其他处理．苹果果皮中花色苷含量随着主枝数量的增加呈现先持平后降低的趋势（图１ Ｄ），当主枝数为３～５个时，苹果果皮中花色苷含量间无显著差异，为２２１～２２４ｍｇ／１００ｇ，极显著高于主枝数７个以上时果实果皮的花色苷含量．主枝数为６时，果皮中花色苷含量为２１９．４ｍｇ／１００ｇ，极显著低于主枝数为３时的果实，与主枝数４和５个时无显著差异，极显著高于主枝数７个以上的果实．主枝数增加至７个以上时，花色苷含量急剧下降，主枝数达１２个时，果皮中花色苷含量仅为１２１．２ｍｇ／１００ｇ，为最高花色苷含量的５４．８％． 图中上标小写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０５显著水平，大写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０１显著水平．Ｖａｌｕｅｓｉｎｔｈｅｂａｒｃｈａｒｔｓｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌａｎｄｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ犘＜０．０５ａｎｄ犘＜０．０１ｌｅｖｅｌｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．图１　主枝数量对苹果产量及品质的影响Ｆｉｇｕｒｅ１　Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｍｏｕｎｔｓｏｆｌｉｍｂｓｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇａｐｐｌｅｔｒｅｅｆｏｒｍ２．２　侧枝数量对苹果产量及果实品质的影响由图２可以看出，富士苹果树株产随着侧枝数量的增加呈现先增加后降低的趋势（图２ Ａ）．当侧枝数量为２０个时，株产最高，为１２９．８ｋｇ，与侧枝数量为２２个（平均株产为１２６．７ｋｇ）时的苹果平均株产无显著差异，显著高于其他侧枝数量下的平均株产．侧枝数量为２２个时树体的平均株产与侧枝数为２１个时无显著差异，但显著高于其他侧枝数下的树体株产．侧枝数为１７、１８、２１、２３个时，４处理间无显著差异，但极显著高于侧枝数为１０～１６个时苹果的平均株产．侧枝数为１０和１１个时，树体平均株产较低，分别为８９．１ｋｇ和８６．４ｋｇ，二者之间无显著差异，极显著低于其他侧枝数下的树体产量，仅为最高株产的６８．８％和６６．７％．侧枝数影响了苹果的单果质量，以侧枝数为１１个时苹果的单果质量最高（图２ Ｂ），为２９９．４ｇ，极显著高于其他处理．侧枝数为１０、１２、１６、１８个时，苹果的单果质量位于其次，为２８７．４～２９１．３ｇ，极显著高于侧枝数为１５、１７、２０、２１、２２、２３个时的苹果单果质量．当侧枝较增加到２３个时，苹果的单果质量亦降至最低为２６１．５ｇ，仅为侧枝数１１个时苹果单果质量的８７．３％．随着侧枝数量的增加，苹果果肉中ＴＳＳ含量亦呈下降趋势（图２ Ｃ）．以侧枝数为１０个时，果肉中ＴＳＳ含量最高，为１６．２％，显著高于除侧枝数为１７个以外的其他侧枝数时的果肉ＴＳＳ水平，侧枝数为１７个时的果肉ＴＳＳ水平与侧枝数为１２和１６个时４０１第５期王红宁等：乔化富士果园树形改造中树相参数对产量及品质的影响 图中上标小写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０５显著水平，大写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０１显著水平．Ｖａｌｕｅｓｉｎｔｈｅｂａｒｃｈａｒｔｓｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌａｎｄｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ犘＜０．０５ａｎｄ犘＜０．０１ｌｅｖｅｌｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．图２　侧枝数量对苹果产量及品质的影响Ｆｉｇｕｒｅ２　Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｍｏｕｎｔｓｏｆｂｒａｎｃｈｅｓｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇａｐｐｌｅｔｒｅｅｆｏｒｍ的果肉ＴＳＳ含量无显著差异，极显著高于侧枝为１１、１５、２０、２１、２２、２３个时的果肉ＴＳＳ含量．由图２ Ｄ可知，侧枝数量为１７个时，果皮中花色苷含量最高，为２２１．５ｍｇ／１００ｇ，极显著高于其他侧枝数下果实果皮中花色苷含量．侧枝数为１１和１６个时，树体果实果皮中花色苷含量位于其次，显著高于侧枝数为１０、１２、１５及１８个以上时果皮中花色苷含量．其中以侧枝数为２３个时，果皮中花色苷含量最低，为１７９．４ｍｇ／１００ｇ，仅为侧枝数为１７时的８１．０％，即果实上色程度最差．２．３　不同长轴结果枝数量下苹果产量和品质差异将每株试材的长轴结果枝数量通过连年冬剪及夏季调整设定为４０～６２个，共计１１个处理，研究了其对树体株产、果实单果质量、ＴＳＳ及果皮中花色苷含量间的差异．结果表明，供试果园中随着长轴结果枝数量的增加，树体株产有所增加，但变化规律不明显（图３ Ａ）．以平均每株长轴结果枝数达６０个时，树体株产最高，为１４０．１ｋｇ，极显著高于其他处理．当长轴结果枝每株数量为４９和６２个时，二者之间株产无显著差异，平均株产位于其次，极显著高于其他数量下的树体株产．长轴结果枝每株平均达４４和５４个时，平均株产处于第三水平，长轴结果枝数为４３、４８、５２个时，树体平均株产更低．以长轴结果枝数为４０个时，平均株产最低，仅为１１１．９ｋｇ．果实平均单果质量以长轴结果枝数为４３、４７和５５个时居前三位（图３ Ｂ），为２９７．２～２９８．４ｇ，三者之间无显著差异，长轴结果枝数量为４０个时，苹果单果质量为２９４．８ｇ，显著低于长轴结果枝数４７时的单果质量水平，与长轴结果枝为４３和５５个时无显著差异，极显著高于其他处理．长轴结果枝数为４８、４９和５２个时，单果质量间无显著差异，但极显著高于长轴结果枝为４４、５４、６０和６２个时对应的果实单果质量．以长轴结果枝数为５４、６０和６２个时单果质量较低，极显著低于其他处理，果实单果质量为２７９．３～２８１．８ｇ．果肉中ＴＳＳ含量以长轴结果枝数为４０和５５个时最高（图３ Ｃ），均达１６．２％，极显著高于其他处理．长轴结果枝数为４９个时，果肉中ＴＳＳ含量为１６．０％，与长轴结果枝数为４３、４４及４８个时果肉的ＴＳＳ含量无显著差异，但极显著高于长轴结果枝为４７、５２、５４及６０个以上时果肉的ＴＳＳ含量．以长轴结果枝数为６２个时，ＴＳＳ含量最低．供试树体果皮中花色苷含量随着长轴结果枝的增加稍有增加之后显著降低（图３ Ｄ），长轴结果枝５０１甘肃农业大学学报２０２０年 图中上标小写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０５显著水平，大写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０１显著水平．Ｖａｌｕｅｓｉｎｔｈｅｂａｒｃｈａｒｔｓｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌａｎｄｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ犘＜０．０５ａｎｄ犘＜０．０１ｌｅｖｅｌｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．图３　长轴结果枝数量对苹果产量及品质的影响Ｆｉｇｕｒｅ３　Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｍｏｕｎｔｓｏｆｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｇｒｏｕｐｓｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇａｐｐｌｅｔｒｅｅｆｏｒｍ为４４和４８个时，果皮中花色苷含量分别为２２４．７和２２６ｍｇ／１００ｇ，极显著高于其他处理．长轴结果枝为４０个时，果皮中花色苷含量较高，长轴结果枝为４３和４７时，果皮中花色苷含量处于第三水平，长轴结果枝增加至４９个以后，果皮中花色苷含量下降趋势明显，但长轴结果枝数为５５个时，花色苷含量达２０７．１ｍｇ／１００ｇ，较长轴结果枝５２和５４个时，花色苷含量稍有增加．长轴结果枝为６２个时，果皮中花色苷含量最低，为１６９．０ｍｇ／１００ｇ，为最高花色苷含量的７４．８％，极显著低于其他处理．２．４　不同长度的长轴结果枝上苹果产量与品质的差异比较２０１５～２０１８年连续４ａ统计长轴结果枝长度，将１４６～１７４ｃｍ的长轴结果枝分为１１个处理，测定其单枝产量、果实单果质量、果肉中ＴＳＳ含量及果皮中花青苷含量．结果表明，长轴结果枝的单枝产量随着长轴结果枝长度的增加呈上升趋势，至１７４ｃｍ时略有下降（图４ Ａ）．以长轴结果枝长度为１７２．４ｃｍ时，单枝产量最高，为７．０ｋｇ，极显著高于其他处理．长轴结果枝为１７０．３ｃｍ时，单枝产量位居其次．长轴结果枝为１５８、１６５．２及１７４ｃｍ时，三者之间无显著差异，单株产量为６．３～６．４ｋｇ．长轴结果枝长度为１６２．１和１６８．７ｃｍ时，其单枝产量与长轴结果枝长度为１６５．２ｃｍ时差异不显著，显著低于长度为１５８和１７４ｃｍ时的单枝产量．长轴结果枝长度为１５０．８ｃｍ时其单枝产量最低，仅为５．４ｋｇ，极显著低于其他处理．长轴结果枝长度不同其单果质量亦有所不同（图４ Ｂ）．以长轴结果枝为１６５．２ｃｍ时，单果质量最高，为２９３．４ｇ，方差分析结果表明极显著高于其他长度下的单果质量．长轴结果枝为１７０．３ｃｍ时，单果质量位于其次，大小为２９０．８ｇ．长轴结果枝为１６８．７和１７２．４ｃｍ时，其单果质量处于第三水平，长轴结果枝长度为１４６．３、１６２．１和１７４ｃｍ时，三者的单果质量处于同一水平，单果质量为２８１．４～２８１．５ｇ．长轴结果枝为１４６．６～１５８．０ｃｍ时，以长度为１５０．８ｃｍ时，单果质量最高，长度为１５５．８ｃｍ时单果质量最低，仅为２６９．９ｇ，极显著低于其他处理．不同长度的长轴结果枝上所结果实的ＴＳＳ含量差异不大（图４ Ｃ），以长轴结果枝长度为１７０．３、１６５．２和１７２．４ｃｍ时，果肉中ＴＳＳ含量较高，分别为１６．２％、１６．１％和１６．０％，方差分析表明长轴结６０１第５期王红宁等：乔化富士果园树形改造中树相参数对产量及品质的影响果枝长度为１７０．３ｃｍ与长度１６５．２ｃｍ的长轴结果枝的果肉中ＴＳＳ含量无显著差异，长轴结果枝长度为１６５．２和１７２．４ｃｍ之间的果肉中ＴＳＳ含量无显著差异，但长轴结果枝长度为１７０．３ｃｍ时果肉的ＴＳＳ含量显著高于长度为１７２．４ｃｍ的ＴＳＳ含量．长轴结果枝长度为１７０．３、１６５．２和１７２．４ｃｍ之外的其他处理的ＴＳＳ含量间无显著差异，ＴＳＳ含量为１５．８％～１５．９％．不同长度的长轴结果枝上所结果实，果皮中花色苷含量随着长轴结果枝长度的增加呈先增加后降低的趋势（图４ Ｄ）．其中以长轴结果枝为１７０．３和１７２．４ｃｍ时，果皮中花色苷含量较高，分别为２１９．８和２１８．８ｍｇ／１００ｇ，二者之间无显著差异，显著高于其他长轴结果枝上果实果皮中花色苷含量．长轴结果枝为１６５．２ｃｍ时，果皮中花色苷含量次之，为２１７．１ｍｇ／１００ｇ，显著高于除长轴结果枝为１７０．３和１７２．４ｃｍ外的其他处理．结果枝长度达１７４ｃｍ时，花色苷含量有所降低，与１６８．７ｃｍ长度的长轴结果枝上果实果皮中花色苷含量无显著差异，显著高于１６２．１ｃｍ时的花色苷含量．长轴结果枝为１４６．３～１５８．０ｃｍ时，其果皮中花色苷含量顺序为１５８ｃｍ＞１５５．８ｃｍ＞１４６．３ｃｍ＞１４６．６ｃｍ、１５０．８ｃｍ． 图中上标小写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０５显著水平，大写字母表示不同情况下差异达犘＜０．０１显著水平．Ｖａｌｕｅｓｉｎｔｈｅｂａｒｃｈａｒｔｓｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌａｎｄｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ犘＜０．０５ａｎｄ犘＜０．０１ｌｅｖｅｌｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．图４　长轴结果枝长度对苹果产量及品质的影响Ｆｉｇｕｒｅ４　Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｌｅｎｇｔｈｏｆｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｇｒｏｕｐｓｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇａｐｐｌｅｔｒｅｅｆｏｒｍ２．５　主侧枝数量、长轴结果枝数量及长度等树相参数与苹果产量、果个大小及果实品质的相关性分析主枝、侧枝、长轴结果枝数量及长轴结果枝长度等树相参数与其产量、单果质量、果肉ＴＳＳ含量及果皮中花色苷含量等指标关系的散点图表明，主枝数为３～１２个时，随着主枝数的增加，其平均株产呈先增后降的趋势，单果质量、果肉中ＴＳＳ含量及果皮中花色苷含量均呈降低趋势（图５）．侧枝数在１０～２３的区间内，平均株产、果肉中ＴＳＳ含量及果皮中花色苷含量均随着侧枝数的增加呈先增后降的趋势，而单果质量呈降低趋势．苹果的单果质量、果肉中ＴＳＳ含量及果皮中花色苷含量均随长轴结果枝数量的增加（区间为４０～６２个）呈降低趋势，而平均株产则随着长轴结果枝数量的增加而增加．长轴结果枝为１４６～１７４ｃｍ时，其产量、单果质量、果肉ＴＳＳ含量、果皮中花色苷含量４个指标均呈上升趋势，其中果皮中花色苷含量在长轴结果枝长度最大时略有降低．７０１甘肃农业大学学报２０２０年图５　主侧枝数、长轴结果枝数及长度与产量、单果质量、犜犛犛、花色苷含量的关系Ｆｉｇｕｒｅ５　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｆｏｕｒｆｒｕｉｔｃｈａｒａｃｔｅｒｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｔｈｅａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄ，ｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ＴＳＳａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｔｈｅｆｏｕｒｉｎｄｅｘｅｓｏｆｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅ 将各处理的苹果产量、单果质量、果肉中ＴＳＳ含量、果皮中花色苷含量分别与其主侧枝数、长轴结果枝数及长轴结果枝长度作回归分析（表１）．结果表明，４个指标与各树相参数的关系均用二项式拟合度最高，其中４个指标与主枝数量均呈极显著负相关，拟合曲线的相关系数均达０．８６以上．４个指标中平均株产、单果质量、ＴＳＳ含量与侧枝数拟合曲线的相关系数均为０．８５以上，株产与侧枝数为极显著正相关，单果质量、ＴＳＳ与侧枝数为极显著负相关，但花色苷含量则与侧枝数的相关系数未达显著水平．４个指标与长轴结果枝长度间拟合曲线的相关８０１第５期王红宁等：乔化富士果园树形改造中树相参数对产量及品质的影响表１　主侧枝数、长轴结果枝数及长度与产量、单果质量、犜犛犛、花色苷含量的关系Ｔａｂｌｅ１　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｆｏｕｒｆｒｕｉｔｃｈａｒａｃｔｅｒｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｔｈｅａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄ，ｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ＴＳＳａｎｄｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｔｈｅｆｏｕｒｉｎｄｅｘｅｓｏｆｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅ产量、品质指标 树相参数Ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ Ｓｈｏｏｔａｍｏｕｎｔｓ回归方程Ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎｅｑｕａｔｉｏｎ犚２狉株产／主枝数Ａｖｅｒａｇｅｄｙｉｅｌｄ／Ｌｉｍｂｓａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．７５９８狓２＋７．４５９５狓＋１１１．５２０．９２６８－０．８６５单果质量／主枝数Ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ／Ｌｉｍｂｓａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．０８９５狓２－６．６７０９狓＋３２１．４８０．９４６８－０．９７３ ＴＳＳ／主枝数ＴＳＳ／Ｌｉｍｂｓａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．００３２狓２－０．０４５２狓＋１６．３０１０．９１６８－０．９５２花色苷／主枝数Ｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／Ｌｉｍｂｓａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．１５１９狓２－１０．９９８狓＋２６９．１８０．９２０９－０．９５９ 株产／侧枝数Ａｖｅｒａｇｅｄｙｉｅｌｄ／Ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．３０４３狓２＋１３．０４狓－１５．４８３０．９３１００．９０７ 单果质量／侧枝数Ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ／Ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．１５１３狓２＋２．５２０４狓＋２８３．９７０．８５８８－０．９０４ＴＳＳ／侧枝数ＴＳＳ／Ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．００４４狓２＋０．１１１９狓＋１５．４５８０．９０８９－０．８５３ 花色苷／侧枝数Ｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／Ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．３１３２狓２＋８．９１１３狓＋１４７．５２０．４５６９－０．５２４株产／长轴结果枝数Ａｖｅｒａｇｅｄｙｉｅｌｄ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ－ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．００８３狓２＋１．６１２４狓＋６７．９４１０．４４１８０．６６３单果质量／长轴结果枝数Ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ－ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．０３２１狓２＋２．５８６２狓＋２４２．４７０．５２１３－０．６９１ＴＳＳ／长轴结果枝数ＴＳＳ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．０００６狓２＋０．０３６６狓＋１５．５０４０．４０４５－０．６３３花色苷／长轴结果枝数Ｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．０９６狓２＋７．２４９２狓＋８８．５０２０．８４５６－０．８９３枝产／长轴结果枝长度Ａｖｅｒａｇｅｄｙｉｅｌｄ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ狔＝－０．０００６狓２＋０．２３１４狓－１５．４４５０．７４９７０．８６０单果质量／长轴结果枝长度Ｓｉｎｇｌｅｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ狔＝０．０１２８狓２－３．５８７６狓＋５２６．９７０．４１４００．６３２ＴＳＳ／长轴结果枝长度ＴＳＳ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ狔＝０．０００１狓２－０．０３９３狓＋１８．４５３０．３１９５０．５５２花色苷／长轴结果枝长度Ｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ／Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ狔＝－０．０２４８狓２＋８．７１４４狓－５４７．０９０．９２２７０．９３５ 犘＜０．０５， 犘＜０．０１．犚２：决定系数；狉：相关系数．Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｉｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｔｔｈｅ０．０５ｌｅｖｅｌ， Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｉｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｔｔｈｅ０．０１ｌｅｖｅｌ．犚２：ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ；狉：ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｃｏ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ．系数为０．６３～０．９３（表１），其中平均株产与长轴结果枝数量的相关系数为０．６６，达显著水平，单果质量、ＴＳＳ与长轴结果枝长度间呈显著负相关关系，花色苷含量与长轴结果枝长度则呈极显著负相关，相关系数为０．８９．单枝产量、单果质量及花色苷含量均与长轴结９０１甘肃农业大学学报２０２０年果枝长度呈正相关关系（表１），其中单枝产量、花色苷含量与长轴结果枝长度的相关关系达极显著水平，单果质量与长轴结果枝长度的相关系数达显著水平，而ＴＳＳ含量与长轴结果枝长度间则未达显著相关水平．２．６　树相参数的综合评价将主侧枝数、长轴结果枝数量及长度等不同树相参数处理下树体株产（枝产）、单果质量、ＴＳＳ及花色苷含量数据进行ｌｏｇ函数转化处理，将所得归一化数据分别赋以２５％的权重，加权平均后进行曲线拟合，结果显示三项式曲线拟合度最高，４个树相指标的相关系数均达０．８以上（表２），尤其是主枝数的相关系数达０．９９．经计算主枝数４．２个、侧枝数１８．８个、长轴结果枝数目４５．１个、长轴结果枝长度为１７０．７ｃｍ时，果园树体株产（单枝产量）、果个大小、果实的ＴＳＳ含量以及果皮中花色苷含量均能达相对较高水平，即为生产中宜控制的最佳树相参数．表２　苹果主侧枝、长轴结果枝等树相指标的最优参数Ｔａｂｌｅ２　Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｉｎｄｅｘｏｆｔｒｅｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓｈｏｏｔｓａｍｏｕｎｔｓｉｎｍｏｄｉｆｙｉｎｇａｐｐｌｅｔｒｅｅｆｏｒｍ树相参数Ｐａｒａｍｅｔｅｒｏｆｔｒｅｅ回归方程Ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎｅｑｕａｔｉｏｎ犚２狉区间Ｉｎｔｅｒｖａｌ最优参数Ｏｐｔｉｍｕｍａｍｏｕｎｔｓ主枝数量／个Ｌｉｍｂｓａｍｏｕｎｔｓ狔＝０．０２０１狓３－０．５０３４狓２＋３．１５３７狓＋９４．０１１０．９９１０．９９５［３，１２］４．１８侧枝数量／个Ｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝－０．００４４狓３＋０．１８９２狓２－２．４７９８狓＋１０７．９１０．８７７９０．９３７［１０，２３］１８．７７长轴结果枝数量／个Ｌｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈａｍｏｕｎｔｓ狔＝０．０００４狓３－０．０６８７狓２＋３．６０７９狓－３７．２４０．６７１２０．８１９［４０，６２］４５．１１长轴结果枝长度／ｃｍＬｏｎｇｅｒｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇｂｒａｎｃｈｌｅｎｇｔｈ狔＝－０．０００４狓３＋０．１８１狓２－２８．５０４狓＋１５８４．４０．８４３３０．９１８［１４６，１７４］１７０．６６３　讨论３．１　主侧枝数量对富士苹果产量及果实品质的影响树形决定树体冠层结构，影响冠内光照分布及水肥利用效率，造成叶片营养制造和贮藏产生差异，最终影响果实产量和品质［２６ ２７］．不同的树形主侧枝数量有所差异，本研究对２０ａ生待改造富士苹果树的主侧枝数量进行了量化修剪，连续４ａ调查其株产、单果质量、果肉ＴＳＳ及果皮花色苷等指标间的差异，结果表明主侧枝数量对４个指标均有不同程度的影响，主枝数３～４个时富士苹果的单果质量、果肉ＴＳＳ及果皮中花色苷含量最高．苹果株产随主侧枝数的增加呈先增后降的趋势，主枝数为５个时株产最高，侧枝数为２０个时株产最高．谢鹏等［２７］研究了不同主枝数的苹果叶片叶绿素荧光特性差异，认为３～５个主枝的高干开心形苹果树叶片的光能利用效率依次降低，３个主枝时叶片光能利用效率最高，与本研究有所出入，该差异的存在可能与树体立地条件、果园群体结构、树体改造阶段及树龄有关系，也可能与果树修剪反应的长期效应有关．而关于侧枝数量对苹果品质、产量的影响则未见报道．单果质量、ＴＳＳ及花色苷含量主要决定于果实周围有效叶片的营养供给状况，光照通风条件成为主要影响因素，因此三者的变化规律是随主枝数的增加呈降低趋势．主侧枝数越少，叶片的空间越充分、光照越充足，通风透光，光合效率越高，营养制造越充分，单果质量、果肉ＴＳＳ及果皮着色程度俱佳．但侧枝数对单果质量、果肉ＴＳＳ及果皮花色苷的影响不如主枝的影响明显，其中侧枝数量与花色苷间相关性最差，这可能与侧枝大小、立地条件有关，有待进一步研究和探讨．随着主侧枝数量增加，叶幕随之增加，光合产物总量增加，株产随之增加，但当主枝、侧枝数增加到一定程度后，叶幕间相互遮阴，影响了通风透光，无效叶幕降低光合产出的同时又消０１１。

义 重大 。
用轨 道 运 输 或 是 缆 车运 输 ，山 西 省 的丘 陵 果 园能 采 用
这 种 运输 方式 吗？
记
者： 听 您讲 话 真是 受 益 匪浅 。您作 为果 树 生 产
农 艺 方 面 的专 家 ， 对果 园机 械 见 解如 此独 到 ， 是 因为 您 的 项 目组 专 门开 了果 树 生产 农机 农 艺 融合 这 个课 题 了
吗？
牛博 士： 缆车运输 可在特别高的山区使用 ， 但 目前 山西省丘陵山区果品运输主要是盘 山公路 运输 。丘陵 产 区如隰县 、 吉县等 ， 相对来说运输距离不算长 ， 且大
部 分通 往 果 园的 路 面 都实 现 了硬 化 ，小 型 农 用 车 也 能 驶入果园 ， 因此 ， 缆 车 运输 的需求 不 强 。 记 者 ：您 刚 才提 到 高光 效 树 形 是 针 对 盛 果 期 乔
出来机械 ， 我们再进行试验 ， 提供相关的试验数据供后 续改进参考。如 ２ ０ １ ２ 年， 我们项 目组在文水县进行老
果 园 改造 过 程 中 ， 从 山 东 引进 回来 一 台 开 沟机 ， 开 沟 深
乔化品种 。如隰县 、 吉县等高海拔 丘陵果 园， 降雨期集 中在 ７ 月一９ 月 ，果树生长全靠根系在深层吸收水分 ，
２０１ ３． ０３
总第 ２ ５ ７ 期
时 费力 。在 日 本、 韩 国等 地 ， 近 年来 开 始 使用 授 粉枪 ， 就
产 中心 最早 在 东 部 ， 现 在 正逐 步 往 黄 土 高原 地 区转 移 ，
是把 花粉装进类似枪一样 的装置 ，通过扣动扳机对花 朵喷粉 。同时 ，日本也在研制离心微量喷粉 的授粉装 置。国内近年来开始仿制授粉枪 ， 山东地 区就有制造 。 但授粉枪需要一一对准花朵 ，大面积使用时效率还是 不高 。因此 ， 高效离心喷粉机 、 高效授粉枪及 液体授粉 机在 国内将有一定 的市场 ，但要求机具质量一定要过 硬， 少返修 ， 喷雾 、 喷粉均匀 。 机械设备在果 园的应用领域还很 多，包括果实采 摘机 、 果实 自动分 级机等机械设备 ， 国外也有研究 ， 但

苹果树高光效树形改造(二)
马志仙;牛自勉
【期刊名称】《山西农业（致富科技）》
【年(卷),期】2001(000)008
【摘要】(1)树高：树高维持3．5米左右，若原有树高大于4米，可在1～2年内落头到3，5米左右。

(2)干高：通过疏枝抬高树干．干高在70～80厘米或更高。

(3)主枝与冠幅：现有纺锤型树通常沿中心干排列15～18个主枝，改造时可每隔4～5个疏除1～2个。

形成上下三层波浪式叶幕。

下部树冠直径维持2米左右．上部1，2～1，5米。

【总页数】2页(P6-7)
【作者】马志仙;牛自勉
【作者单位】清徐县农业广播学校;030801,山西省农科院果树所
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.苹果树高光效树形改造技术要点 [J], 李艳;靳学民
2.苹果树高光效树形的改造 [J],
3.苹果树高光效树形改造(一) [J], 牛自勉;马志仙
4.延庆县苹果树高光效树形改造技术与效果 [J], 李建军
5.陕西洛川乔化苹果树高光效树形冬季修剪技术要点 [J], 李军民
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