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• 叶挺：广东惠阳客家人。中国共产党党员， 新四军的领导人，杰出的军事家；1896 年9月10日（清光绪二十二年八月初四） 生于广东省惠阳县周田村 . 1988年10月， 叶挺被中央军委确定的我军36名开国军 事家、政治家之一；2009年9月，新中国 成立60周年之际，叶挺被评为“新中国 百位英雄模范人物”之一。
五批国家重点风景名胜区。
【功能主治】清暑去湿，辟秽止呕， 提神醒脑。用于伤风感冒，呕吐 腹痛，舟车晕浪，皮肤瘙痒。
白莲湖位于罗浮山冲虚观前，两侧 树木翠绿婆娑，映入水中更是倍添 水色碧绿，故而得名“白莲翠影”。
南昆山位于广东省惠州市龙门县境内，与广
州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森 林自然保护区是国家AAAA级旅游景区，也 是重点保护的国家森林公园，被誉为"北回 归线上的绿洲"、"南国避暑天堂"、"珠三角 后花园"。
东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,它的
特点是：皮脆、肉滑、骨香、味浓。传说它来源于 东江惠阳盐场。当时人们用盐储存煮熟的鸡,为的是 使其不变味,能较长时间保管,家里有客至,随时可拿 来招呼还特别甘香鲜美。
发糕因其制作的成品往往混有花红粉且规模巨大,故又被称
天南地北你我他, 惠州和谐是一家。 欢迎大家来到我 的家乡！
梅菜扣肉是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不
寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐 焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据 传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派 两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠后,苏东 坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣 肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎, 一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。
