酒吧策划方案ppt课件讲课教案

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酒吧方案设计ppt课件

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1
酒吧的地理分群：高收入人群、本地时尚青少年及中年成功人士、外地人也相对较多
• 最大特色：无敌江景，新锐时尚，流行潮头
• 交通环境：交通比较便利
• 消费人群：本地的中青年白领阶层、外居人士
• 消费价格：档次相对较高
• 海珠广场是广州市商业、购物中心地带，于市区中心，交通方便，且邻近地铁，吸引了许多周边不同区域的人士
主要为满足寻求放松谈话约会的客人所以座位会很舒适灯光柔和环境温馨优雅营造一种时尚优雅安静环以水为设计主题通过冷色调幵通过不断变化的灯光色彩来活跃气氛的酒吧餐蓝色的忧郁安静设计概念设计概念吧台的形式吧台的形式1贴墙式利用贴墙放置酒柜可摆放在吧台上方戒悬于墙上
酒吧设计方案分析
班级：景观092 姓名：蔡仕远学号：01 导师：梅文兵
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吧台
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• 卡座与散座
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各种样式的沙发
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各种款式的吧椅
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酒吧天花
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最终效果
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谢谢
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设计概念
以水为设计主题
通过冷色调并通过不断变化的灯光色彩来活跃气氛的酒吧餐厅。
蓝色的忧郁安静

邓明校园酒吧策划案PPT学习教案

第9页/共24页
S:优势开大酒吧是管理学院所建,有政策支持酒吧地处校内,交通便利校内酒吧安全,有校园文化氛围酒吧工作人员为在校学生,成本低,服务具有
针对性
酒吧的价格相对低廉
酒吧的装饰风格与校园文化氛围相一致
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W:劣势酒吧面积小,能容纳的人数较少酒吧的开放时间固定,不能长期稳
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T:威胁
随着开封经济的发展,各种酒吧应运而生,抢占学生市场
校园周围有很多KTV!奶茶店等
市区的一些酒吧资金雄厚、面积大、知名度较高
新兴酒吧良好的市场定位
学生观念和顾虑
第13页/共24页
五、营销策略
形象策略
价格策略
促销策略
特色优势策略
第14页/共24页
（一）形象策略图表二
第15页/共24页
分析：校园酒吧应注重校园文化的培养，在装修方面可以加入校园色彩、符号；可以漫画形式来展现学生风采，塑造良好的校园酒吧氛围。
以暖色调为主，配合五彩节能灯
设置涂鸦墙在吧台北边用珠帘隔出包间，
分大小包间第16页/共24页
桌椅个性化摆放，分两人、三人、四人桌，还可拼桌
第21页/共24页
（2）活动期间 1）在活动之间凡光临校园酒吧者都可得到一份
神秘礼物，定期开展抽奖活动。 2）活动期间，大一新生凭借学生证可以得到八
折优惠，其它同学可以得到‘一人九折，两人八折’的优惠。 3）活动期间，实行积分制，满30元送一袋爆米花，满50元送热酒一杯，满80元送特制酒水一杯。 4）平安夜当天凡光临校园酒吧者，均可以参与抽奖“平安果，幸福一生”活动。 5）圣诞夜，安排圣诞老人在酒吧门口进行表演。 6）根据具体情况，设计各个专场活动，如：怀旧专场、时尚旋风、摇滚专场等。

酒吧酒水促销活动策划方案PPT

增强客户粘性
策划具有互动性和趣味性的活动，让消费者在参与过程中产生归属感，提高客户粘性。
活动目标与期望效果
吸引潜在客户
通过活动吸引更多潜在客户前来体验，提高酒吧客流量。
提升酒水销量
借助促销活动推动酒水销量增长，实现销售收入提升。
增强品牌影响力
通过活动策划和执行，展示酒吧特色和优势，提升品牌在市场上的影响力。
02
竞争格局
市场上酒吧品牌众多，但各品牌间差异化程度有限，竞争较为激烈。
03
消费者需求
消费者对酒吧环境、酒水品质和服务质量等方面要求越来越高。
酒水促销活动策划意义
01
02
03
提升品牌知名度
通过策划有趣的酒水促销活动，吸引更多潜在消费者关注酒吧品牌。
增加酒水销量
借助促销活动刺激消费者购买欲望，从而带动酒水销量的提升。
数据清洗与处理
对收集到的数据进行清洗和处理，去除异常值和无效数据，确保数据准确性。
数据统计与分析
运用统计学方法对数据进行分析，如描述性统计、相关性分析等，揭示数据背后的规律和趋势。
可视化展示
将数据统计结果以图表形式进行可视化展示，便于理解和分析。
经验教训总结及改进措施提
活动优点总结
归纳活动成功的关键因素，如创意新颖、执行到位等。
活动主题与定位
02
酒吧品牌文化特色
独特氛围
酒吧以昏暗灯光、舒适沙发和优雅音乐为特色，营造出独特而迷人的氛围。
精致酒水
提供一系列精选酒水，包括经典鸡尾酒、进口啤酒和优质葡萄酒等。
高品质服务
注重员工培训和服务质量提升，确保顾客在品尝美酒的同时享受到贴心服务。

小型酒吧活动策划方案PPT

售额。
增强客户粘性
通过举办活动，增进与客户之间的互动，提高客户对酒吧的
忠诚度。
02
CATALOGUE
活动主题与创意
独特主题策划
音乐之夜
艺术展览
以特定音乐风格或歌手为主题，邀请相关风格的乐队或歌手进行表演。
与当地艺术家合作，展示他们的作品，并为他们的创作提供现场表演的平台。
复古派对
重现某个历史时期的氛围，要求参与者穿着相应时期的服装，配以相应时期的音乐。
广播广告
选择本地广播电台播放广告，吸引驾车族和听众关注。
报纸杂志
在本地报纸和杂志上发布活动信息，传递详细内容和吸引目标人群。
社交媒体平台运用
微信公众号
01
创建酒吧官方微信公众号，发布活动预告、优惠信息和互动内
容。
微博营销
02
通过微博平台发布活动动态，邀请粉丝参与话题互动，提高曝
光度。
短视频平台
03
在抖音、快手等短视频平台上发布活动宣传视频，吸引年轻用
户关注。
合作伙伴与KOL邀请
合作商家
与本地知名商家合作，共同举办活动或提供优惠，实现资源共享。
KOL邀请
邀请本地知名博主、网红或行业专家参与活动，提高活动影响力和关注度。
媒体合作
与本地媒体建立合作关系，邀请媒体代表参加活动并进行报道。
05
酒吧经营状况
了解酒吧的客流量、销售额、客户满意度等，评估酒吧的市场竞争力。
酒吧优势与不足
分析酒吧在环境、服务、酒水等方面的优势与不足，为后续活动策划提供参考。
目标客户群体
年龄层次
确定目标客户群体的年龄层次，如年轻人、中年人等。

酒吧商业计划书PPT

简餐系列
提供简单的餐点，如汉堡、披萨、沙拉等，以满足客户用餐需求。
地域特色小吃
引入各地特色小吃，如川菜小吃、广东点心、日式寿司等，以丰富产品线。
创意小食
开发创意小食，如手工糖果、精美糕点等，以吸引年轻人群和时尚人士。
服务质量
专业培训
对服务人员进行专业培训，确保他们具备良好的沟通技巧和服务意识。
独特卖点
我们的酒吧在商业模式、装修风格、饮品及小吃等方面具有创新性和差异化，能够吸引消费者。
财务状况
预计在项目运营的前三年内实现盈亏平衡，并在之后逐渐实现盈利。
团队实力
我们的团队成员具有丰富的行业经验和管理能力，能够保证项目的顺利运营。
未来发展趋势预测
01 消费升级
随着居民收入水平的提高，消费者对高品质酒吧的需求将不断增加。
酒吧商业计划书
CONTENTS
• 市场分析 • 产品定位 • 营销策略 • 经营成本预算 • 预期收益与投资回报 • 风险评估与对策 • 总结与展望
01
市场分析
目标客户群
年轻人
包括90后和00后，他们有着较强的消费能力和消费欲望，是酒吧消费的主力
军。
中产阶层
这部分人群有着较高的收入水平和品味，对酒吧的环境和服务质量有着较高
合作推广
与本地知名企业、景点或活动进行合作，共同举办活动或提供优惠，提高酒吧知名度。
户外广告
在繁华路段、商业区或人流量较大的地方投放户外广告，如大型广告牌、LED显示屏等。
线下宣传
举办品鉴会、主题派对等活动，邀请潜在客户前来体验，增加酒吧曝光度。
优惠活动
新客优惠
针对首次光顾酒吧的顾客，提供

酒吧活动策划营销策划方案PPT

YOUR LOGO
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活动目标
01 活动目标
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02 活动目标
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活动介绍
浪漫之约
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梦幻之旅
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活动保障
活动保障
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活动目标
活动目标
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运动酒吧策划书PPT课件

A、每月人员与硬性支出：第一项＋第二项＋第三项＋第四项＝229680元 B、前期投入费用：第五项＋第六项＝60万
.
38
由于时间紧迫，本案重点在于规划新酒吧的经营模式，后续主题活动策划方案及执行规划后续提供。不足之处敬请见谅！
.
39
.
34
营运团队组织构架
董事会总经理
舞台总监
行政总监
营运总监
企划总监
协调部
D V灯艺楼工总人 J J 光员面程办力
部部文资员源部
部服P 长务A
员
传出跟送品厢
客拓热服展场部部
平文客市值协
面案户保班理
设
跟
计
踪
财
后
回
务
勤
访
部
部
会出统采
仓
计纳计购
管
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3
营运成本测算
1、每月场地营运人员成本测算（单位：元）
创新2：不断变幻的主题，新鲜刺激的创意。每周一个新主题，结合大片影视打、世界各个地域文化进行主题包装，时刻维持酒吧“保鲜度”。
创新五：投影墙变幻时空场景，打造影音盛宴打造福州最大的酒吧投影墙，根据每周主题，剪辑影视大片最炫、最具冲击力的镜头配合音乐变幻，打造名副其实的异度空间。利用场地现有的镜面与灯光相配合，通过灯光、烟雾打造超炫
减少，运动的动激情只能寄托于体育新闻和赛事，各运动大酒吧、球场观众席、电视机屏幕跟前，是他们经常出没的地方。 • 酒吧文化打造：ROM酒吧打造成充满无限想象、创意的集视、听、交友聚会、运动party 为一体的个性化酒吧，以迎合年青人的精神需求。
.
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创新1：集合影视娱乐、旅游文化、网络游戏的酒吧特色网络最炙手可热的影视大片文化，世界地理文化和旅游奇观，将H19打造跨越时空的异度空间，让每一场party主题都是一次充满YY的穿越之旅。如店门口的时空隧道、穿越之门、星际之门打造、店内的影视海报、服装、道具及与主题相配合的现场音乐。

酒吧策划方案ppt课件

29
主营餐饮类型
餐饮： 1、烧烤 2、各类海鲜 3、火锅、煮串 4、鸭货小吃 5、羊蹄子骨髓（临河-夜猫）酒类：主营既为餐饮，洋酒红酒香槟等销量肯定大打折扣，主营酒类为啤酒，扎啤
30
设备
• 烹饪设备 • 储藏设备 • 冷藏设备 • 运输设备 • 洗涤设备 • 加工设备 • 清洗设备 • 保温设备 • 餐具器皿购置：碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷、
• 每个酒吧的风格与特色大同小异，不同点都放在了装饰上，实际上并没有真正抓住酒吧文化内涵及氛围，有特色的酒吧一定要有独特的风格，这里的风格与特色代表了整个酒吧的内涵。
8
根据凯元广场周边环境来看，人群大多为企业单位的上班族白领，他们已经过了喜欢听疯狂舞曲音乐的年纪，主题风格酒吧应该是不错的选择，所以酒吧定位为----音乐休闲时尚娱乐场所 1、消费者定位：上班族、年轻男女，消费偏大众化。 2、酒吧品味定位：有文化、有素质、有品位、优雅。 3、酒吧色调：以暗色系为主。 4、酒吧室内风格：酒吧的设计应个性分明，内墙保持浮雕一样凹凸状，写一些酒吧的广告词，或者洋酒红酒的名字及介绍，营造文化气息，要给客人感觉到酒吧的优雅和高尚，
￥175 ￥175 ￥65 ￥125 ￥118 ￥52 ￥39 ￥72 ￥399 ￥69
12
酒类品种及市场普通售价
啤酒
德国凯尔特人黑啤
￥5
中国式啤酒
￥3
红酒
法国波尔多红酒，待定品牌。
香槟
法国巴黎之夜
￥59
பைடு நூலகம்
13
酒杯种类
1 马天尼酒杯25元/个 2 筒型香槟杯、15元/个碟型香槟杯30
元/个
3 干邑酒杯15元个 4 红酒杯15元/个 5 子弹杯85/套，6只装

策划方案——酒吧开业庆典活动策划(精)幻灯片PPT

筹划方案——酒吧开业庆典活动筹划〔精〕幻灯片PPT
本PPT课件仅供大家学习使用请学习完及时删除处活动要素
关于酒吧关于成都酒吧文化关于成都酒吧现状关于工程工程酒吧街品牌定位
活动意义
活动时间/地点活动主题参与对象
活动内容
阶段一：酒吧街开业蓄水主题活动 □ 人气扩展活动〔可选〕 □ 气氛调性活动〔可选〕 □ 酒吧文化链接活动〔可选〕推荐方案及预算
关于工程
·激情演绎欧洲9大商业主题：法国艺术电影城、德国酒吧街、意大利风情美食街、西班牙休闲广场、英伦风情度假酒店、地中海式休闲沙滩、荷兰风情时尚购物街、欧式洗浴健身中心、罗马式婚庆殿堂。
·本工程雄踞成都新城南副中心核心消费圈中央口岸，泊靠府河北岸，工程总占地面积163亩，其中100亩为绿化景观用地，总建筑面积约为109076平方米，商业建筑面积约为88943平方米，车位数约1200个，占据新城南商业体系第一宝座。工程建筑融合了巴罗克、哥特、加勒比、后现代等众多欧洲古典与现代的经典风格，采用地中海拉丁风情景观布局，率先引入欧式海港休闲时尚。本工程将被全力打造成集娱乐休闲、特色餐饮、旅游度假、婚庆活动、品牌购物、商务会展等于一体的超大型异域风情休闲商业中心、一个城南时尚生活的人文坐标、一个释放激情的魅力不夜城、一个全新的投资创富核心口岸。
目录
活动内容
阶段二：酒吧街开街仪式及庆典活动 □ 开幕式 □ 主题活动 ◇ 互动性活动 ◇ 促销活动 ◇ 文艺表演
活动组织
□ 参赛选手招募 □ 比赛组织 □ 酒商合作 □ 小吃商合作 □ 现场控制
目
媒体宣传
效果预估费用预算后期保障
录
前期预热造势 □ 户外媒体宣传 □ 传统媒体宣传 □ 网络媒体宣传活动期间新闻点宣传 □ 传统媒体宣传 □ 网络媒体宣传

酒吧活动策划方案PPT教学讲授课件

活动亮点一：VIP专属
• 活动当晚，只对受邀VIP客户及其邀请随同的嘉宾服务，活动当晚不对外营业；
• 活动当晚，仅凭VIP贵宾卡和邀请函进场；
• 派对连续造势1至2天，只有VIP客户可以接受预约，不接待散客，散客可以
一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。
预约2天后的台位，对外宣传口径“预定已满”。一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。
活动亮点二：供应商产品专场
• 活动当晚，场内所销售的酒产品均为供应商的系类产品（赠饮、赠送类不算）
五、活动计划
活动亮点三：现场气氛秀
• 模特开场秀
• 歌手演唱
• 模特引购消费
• 等活动……
一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。
一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。

某酒吧的广告策划PPT课件( 24页)

悲心，饶益众生为他人。
•
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。
•
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!
•
16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，
二.市场背 • 贵阳景这：座休闲之都强力打造，追求时尚、
高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：凉风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着休闲的音乐，轻泯一口杯中的酒，品味这个城市夜的气息！酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！
但不能虚伪;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪荡;可以生气，但不能生事。
•
17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、失落时，找几部这种充满正能量的电影，坐下来静静欣赏，去发现生命中真正重要的东西。
•
18、在人生的舞台上，当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时，你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。
2 0 4 6酒吧
策划团队：FLY
广告策划
一.主题
二.市场背景
三.市场前景分析
四.酒吧分五.广析告策
略六.团队介
绍
一.主
• 主题酒：吧（MAIN BAR OR PUB）：主酒吧
大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水，载杯及调酒器具等种类齐备，摆放得体，特点突出。许多主酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。而我们全力打造的“都市休闲时尚酒吧”，是专为需要享受休闲或者想要在忙碌的都市生活中找到一个别致的玩吧的朋友们准备的。

酒吧营销方案整合。[1]PPT课件

酒单
酒类品种
金酒：必发达 1瓶￥260 1盎司￥12 哥顿 1瓶￥260 1盎司￥12
伏特加红牌1瓶￥260 皇冠1瓶￥260
1盎司￥12 1盎司￥12
金酒
伏特加
白兰地：人头马X.O
1瓶￥980
轩尼诗V.S.O.P 1瓶￥580
人头马V.S.O.P 1瓶￥580
大将军V.S.O.P 1瓶￥180
（2）每周一酒：供应特价酒，这些酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销原来销售不是很理想的酒。
（3)建立会员卡制度：成立会员俱乐部。使用会员卡在酒吧消费能够优惠折扣，每一次在酒吧消费XX元的顾客可以办理本酒吧的会员积分卡。积分XX元可晋升为银质卡，享有9折优惠，积分达XX元可晋升为金质卡，享有8.5折优惠。每消费 XX元可积1分，达到XX分可换取XX打或XX瓶啤酒。
市场定位
酒吧主题定位：
追求高雅的格调，绝不是震耳欲聋的迪吧，要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，绝不允许别人的打扰。
个性的风格是酒吧设计的灵魂，就像人类的思想。酒吧文化从某种意义上讲是整个城市中产阶级的文化聚集场所，他们最先感知时尚的流向，因此，根据以上分析我们将忘忧酒吧定位为——音乐休闲时尚娱乐场所。
“有音乐、有酒，还有很多人·········”
酒吧起源
酒吧，在英文里是BAR，原意是长条的木头或金属，像门把或栅栏之类的东西。据说，从前美国中西部的人骑马出行，到了路边的一个小店，就把马缰绳系在门口的一根横木上，进去喝上一杯，略作休息然后继续赶路，这样的小店就称为BAR。这只是据说。
俱乐部型酒吧：由具有相同兴趣爱好、职业背景、社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题，交换意见及看法，同时有饮品供应。

酒吧策划方案 ppt课件

音乐 Nhomakorabea吧策划方案
PPT课件
1
CONTENTS
1 市场背景 2 酒吧项目分析定位 3 经营策略 4 各项报价
PPT课件
2
•
市场背景
市场综合描述
发展趋势分析
PPT课件
3
市场综合描述
• 呼和浩特既然能做内蒙古首府，是因为它有深厚的文化背景和非常浓郁的商业气息。追求时尚与高品位的生活与质量。成为新一代生活在呼和浩特的人们的生活目标，在金桥凯元广场附近，就有着一群有追求品味的年轻白领，在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为了一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选目标，邀上三五好友，伴随着轻音乐，抿一口杯中的红酒，就可以品味整个城市夜的气息！
酒吧分类
主题型
慢摇型
休闲型
演艺型
PPT课件
6
现状分析--酒吧风格
演艺酒吧：以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，
1
演艺的歌手，演出的形式，都要精心打造，赢得观众喜欢，还要在酒吧内体现时尚
2
休闲型酒吧：通常称之为茶座，是客人松弛精神，怡情养性来满足客人寻求放松谈话，约会的场所。
3
慢摇酒吧：以DJ慢摇舞曲来作为主流，属于时代的产物，生命力较弱，毕竟没有人夜夜笙歌让自己得
• 每个酒吧的风格与特色大同小异，不同点都放在了装饰上，实际上并没有真正抓住酒吧文化内涵及氛围，有特色的酒吧一定要有独特的风格，这里的风格与特色代表了整个酒吧的内涵。
PPT课件
8
根据凯元广场周边环境来看，人群大多为企业单位的上班族白领，他们已经过了喜欢听疯狂舞曲音乐的年纪，主题风格酒吧应该是不错的选择，所以酒吧定位为----音乐休闲时尚娱乐场所

酒吧营销战略暨活动安排(PPT 36张)

4、南音
5、泉州歌剧团
泉州歌剧团成立于1961年。成立以来，根扎泉州侨乡这片沃土，排演过泉州方言歌剧《红珊瑚》、《红岩》等和《窦娥冤》、《江姐》、《洪湖赤卫队》等箸名影剧。 1980年创演泉州方青影剧《莲花落》，深受侨乡人民喜爱，上演180多场。1985年创演闽台音乐剧《台湾舞女》应邀晋京演出， 1986年参加全国歌剧观摩演出，深受好评。1990年创演《蕃客婶》参加全国歌剧会演。1999年创演大型歌剧《素馨花》，奉调晋京参加建国五十周年庆典献演，并荣获中国第九届文华新剧目奖，福建省第三届文艺百花奖、男女主角获文华演员奖、女主角又获十七届梅花奖。
三月份前建议完成：
2、会员卡的制作，使用规则等制定。
1、10万份DM宣传单制作，
派送。派送方式：东南早报夹报+工作人员设点派送
六、酒吧战略布局
外场：为了聚集人气，为酒吧造势，三月份开始，外场开始增设桌椅，前期23：00前，乐队在外场演出。内场：日常营业，节目，游戏等露天后庭：天晴时，也在露天后庭些许桌椅，添置些烧烤设备，（或与几个烧烤摊合作），打造酒吧后庭烧烤园，并以此为吸引点之一。
乐道威胁：
酒吧一条街（状元街）的族群威胁。杜尚、1801等时尚慢摇吧对年轻人的诱惑。其它新酒吧装修，开业。
2、定位
酒吧名：乐道酒吧广告词：智者乐山、仁者乐水、悟者乐道。酒吧定位：结合文化及地理优势，因材取质，打造福建首家具
有浓郁古城特色，以怀旧为主题的平民化酒吧。注入古城文化内蕴，音乐以原创音乐与经典老歌为主。并且打造成福建省首家 “量贩式酒吧”及福建最大型原创音乐星工场。
乐道机会：
1、泉州酒吧硬件设施不断变革更新，其中以演绎吧、慢摇吧居多，极尽华丽奢华，经营模式雷同，娱乐内容单一、顾客群重叠，性价比相差不大。 2、还未出现具浓郁本土特色人文及内涵的酒吧。 3、泉州人思想观念正处于需要变革与引导的时候。 4、泉州有大量的外国人、港、澳、台常住人口，有大量的旅游观光客。 5、福建省内尚未出现“量贩式酒吧” 6、福建省内尚未出现瓦片屋檐厂房、闽南古民居建筑样式的酒吧。 7、特色闽南院落的酒吧外场，特色闽南韵味的酒吧后庭。 8、整个大泉州尚未出现主题品位酒吧。

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•
酒吧，必然是都市休闲消费的经济增长点。
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综合酒吧类型来看，有着Bar、Pub、Club、音乐演艺酒吧等几种类型， Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧，Pub多指英式的以酒为主的酒吧、Club为DJ慢摇音乐酒吧，音乐酒吧就是以音乐为服务特色的娱乐酒吧。
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现状分析--酒吧风格
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现状分析--酒
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营销策略
1、酒单推销酒单上的酒应该分类，比如鸡尾酒的品种及介绍、调制方式，酒的度数，红酒的饮用醒酒方法、及喝酒的礼仪，中国啤酒和外国啤酒的区别，这样可以让顾客选择他们需要的酒。 2、建立会员制度，凯元通会员与实质卡片会员一体系，使用会员卡或用凯元通在酒吧消费能优惠折扣，消费够XX元起积攒积分，XX积分可兑换 XX鸡尾酒、XX红酒、或者XX瓶啤酒。历史积分越高，享受折扣越大，服务越好，一方面能给消费者有尊重感，也方便服务员对于消费者的称呼。比如经常来的消费者，服务员在开门时就可以称呼XX先生，XX小姐，给消费者一种温馨的感觉，更加促进他们在酒吧的消费。
4 红酒杯15元/个
5 子弹杯85/套，6只装
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预算
设备预算：音响：4000左右一个，看面积大小而定数量，品牌采用在雅马哈系列，因性价比对比，索尼音响过于昂贵，灯光：镭射灯：一组500左右，因面积大小与设计而定数量，品牌采用诺达克
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包头万达实际考察
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包头万达实际考察
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包头万达实际考察
• ②内部：周围环境，大多数消费者更愿意到独立的店面。
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内部设计
• 音乐餐厅型酒吧主要就是声音的处理，装修主要是利用声学的原理 • 1、混响时间设计合理 • 2、设计力求圆形距离原理 • 3、追求光线明亮，照度原理 • 4、座位避免噪声原理 • 5、设置休息室，会朋友或场间休息，有旁厅，耳厅 • 6、设置自然通风原理 • 7、结构吸音原理 • 8、舞台设计要有现代理念，要能运用现代电子技术，达到多层次，多功能
换主题，不断更新，来使酒
吧的路走的更长。
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发展趋势分析
• 综合地理位置来看：酒吧分部在昭乌达路与新安南路、东影南路、凯德 MALL、万达、海亮这些人流量大的位置。于泡吧一族来说，可以方便的找到休闲的好去处；但于商家来说既有着处于商业圈的优势又处于竞争力强的劣势，想要竞争无非要与众不同，音乐酒吧和以上所说酒吧相比，缺少了疯狂的DJ却不缺少喧闹的气氛，从而更显的高尚与高端。
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包头万达实际考察
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小南国酒店旁边渔美人餐饮实际考察
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小南国酒店旁边渔美人餐饮实际考察
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小南国酒店旁边渔美人餐饮实际考察
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目标
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目标
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目标
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目标
•主营餐厅、副营酒吧 • 音乐餐厅与酒吧主要面对消费人群
为18--48岁之间的上班族，人群受教育水平与价值观念相差不大，首先要注意餐厅卫生、菜的口味与花样、服务的质量、并且突出餐厅的主题。
吧风格
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演艺酒吧：以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演艺
Hale Waihona Puke 的歌手，演出的形式，都要2 精休心闲型打酒造吧，：赢通得常观称众之喜为欢茶，
还座，要在是酒客吧人内松体弛现精时神尚，怡情
3 养话慢作性，为摇来约主酒满会流吧足的，：客场属以人所于DJ寻。时慢求代摇放的舞松产曲谈物来，
4 生夜主新笙颖命题力型歌的较：让创弱具自意，有己，毕创得必竟新不须没独到要有特休经人风息常夜格。更，
• 每个酒吧的风格与特色大同小异，不同点都放在了装饰上，实际上并没有真正抓住酒吧文化内涵及氛围，有特色的酒吧一定要有独特的风格，这里的风格与特色代表了整个酒吧的内涵。
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根据凯元广场周边环境来看，人群大多为企业单位的上班族白领，他们已经过了喜欢听疯狂舞曲音乐的年纪，主题风格酒吧应该是不错的选择，所以酒吧定位为----音乐休闲时尚娱乐场所 1、消费者定位：上班族、年轻男女，消费偏大众化。 2、酒吧品味定位：有文化、有素质、有品位、优雅。 3、酒吧色调：以暗色系为主。 4、酒吧室内风格：酒吧的设计应个性分明，内墙保持浮雕一样凹凸状，写一些酒吧的广告词，或者洋酒红酒的名字及介绍，营造文化气息，要给客人感觉到酒吧的优雅和高尚，
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优势与劣势
优• 势1、地理位置优势（楼顶） • 2、目标市场明确 • 3、餐厅特色与环境突出 • 4、轻易举办任何活动，竞争对手
在主题方面为空白。
• 5、年轻人消费观较前卫，人均消费水平在提高
•劣势 • 1、竞争较为激烈
• 2、人群认知度不够，需把招牌打出去。
• 3、①楼顶：位置虽独立，冬天天气原因，会对消费者有所影响
￥175 ￥175 ￥65 ￥125 ￥118 ￥52 ￥39 ￥72 ￥399 ￥69
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酒类品种及市场普通售价
啤酒
德国凯尔特人黑啤
￥5
中国式啤酒
￥3
红酒
法国波尔多红酒，待定品牌。
香槟
法国巴黎之夜
￥59
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酒杯种类
1 马天尼酒杯25元/个
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筒型香槟杯、15元/个碟型香槟杯30元/个
3 干邑酒杯15元个
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酒吧活动策划
1 女士进场送红酒一杯。 2 鸡尾酒半价 3 邀请歌手驻唱一段时间
4 啤酒买一送一 5 洋酒赠一套配饮饮料 6 西式风格派对
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酒类品种及市场普通售价
洋酒 40°尊尼获加（黑牌）威士忌 40°百龄坛12年调和威士忌 40°银标龙舌兰酒 40°杰克丹尼田纳西州威士忌 40°芝华士12年苏格兰威士忌 40°百加得朗姆酒 40°美国深蓝牌伏特加 15°马天尼白威末酒 40°法国马爹利干邑白兰地 17°波士力娇酒
音乐酒吧策划方案
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CONTENTS
1 市场背景 2 酒吧项目分析定位 3 经营策略 4 各项报价
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市场背景
市场综合描述
发展趋势分析 3
市场综合描述
• 呼和浩特既然能做内蒙古首府，是因为它有深厚的文化背景和非常浓郁的商业气息。追求时尚与高品位的生活与质量。成为新一代生活在呼和浩特的人们的生活目标，在金桥凯元广场附近，就有着一群有追求品味的年轻白领，在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为了一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选目标，邀上三五好友，伴随着轻音乐，抿一口杯中的红酒，就可以品味整个城市夜的气息！