库房工作流程
一、入库程序
采购员购回商品后，由保管员检查商品质量、数量、检查无误后，验收入库由保管员填写入库单，写明其商品的名称、规格型号、数量、单价、金额，验收人签字等。
入库验收单
年月日
商品名称规格型号单位数量单价金额备注
采购员：工验收员：保管员：
入库的电脑操作步骤
1、正常入库：在主画面下按F2进货管理按钮，按F5新增按钮新增一个入库单，输入供应商名称，或按ALT +下拉键选择供应商名称，回车，光标跳到商品名称处，按照入库验收单录入商品的名称、数量、进价，如果此条商品的货位发生了变动，需在库存里新增一条相同的商品记录，将货位选择为改变后的货位，然后再进货管理屏里重新选择正确化位的商品记录。入库单上商品录入完成后，按F9计算总计按钮，回车，选择正确的付款方式，填入进货人编码或按ALT +下拉键选择进货人的姓名回车，开票人及验收人系统自动默认，按F6按钮商品入库，同时计算机自动产生入库单号。
2、直达领料：在主画面下按F2进货管理按钮，按F5新增按钮新增一个入库里，输入供应商名称，或按ALT+下拉键选择供应商名称，回车，光标跳到商品名称处，按照入库验收单录入商品的名称、数量、进价，如果此条商品的货位发生了变动，需在库存里新增一条相同的商品记录，将货位选择为改变后的货位，然后再进货管理屏里重机关报选择正确货位的商品记录。入库单上的商品录入完成后，按F9计算总计按钮，回车，选择正确的付款方式，填入进货人编码或按ALT+下拉健选择进货人的姓名回车，
开票人及验收人系统自动默认，按F8直达领料按钮，进入“领料管理”屏内，选择正确的“领料部门”和“领料人”按F6出库按钮，产生领料单号，系统出现提示话框，单击确定按钮，直达领料完成。149页
二、出库程序
1、各部门设有专门出库人员，负责每天的出库，部门负责人每天上班后将本部门当班所需物品进行统计，根据上一个班消耗情况（如果是周末消耗量大的物品需备出一定的量）填写领料单，然后由出库员持领料单到库房出库。
领料单
部门年月日
商品名称规格型号单位数量备注
负责人：领料人：
出库的电脑操作步骤：
a) 领料出库：在主画面下按F6领料管理按钮，进入“领料出库管理”屏，按F5新增按钮，系统新增一个出库单。输入“领料部门”和“领料人”，点击“领料部门”旁边的下拉键选择领料部门（或输入领料部门的拼音简称），按照领料单输入出库商品的拼音简称、出库数量，按F9计算总计按钮，系统会将光标跳到，“开票人“处，系统自动签名，按F6出为按钮，产生领料出库单号，系统弹出对话框，单击确定按钮，领料出库完成。
b) 库房保管员每天准时到岗，按照各部门出库人员所列清单查看库房有无此物品，若没有库管应及时填写采购单上报给采购同立即购买，将库房有的物品填写出库单，一式三份，一份交财务做账，一份给库管保管，一份交由出库员保存，出库人员按照出库单上所写检查验收出库物品是否相符，如相符在出库单上签字，将自己的一联出库单拿好，出库完毕。
c) 出库人员每天应按规定的出库时间出库，并且每天出库物品的量一定要掌握好，以免发生浪费或不够用的情况。
d) 对于某些消耗量大的物品库房保管员应重点掌握库存量，及时填写采购计划单上报采购员去采购，避免发生物品断档的情况。
e) 保管员应每天及时输入微机帐，应使微机库存与实际库存相符，微机出入库与实际相符。
f) 各部门出库人员将出库单保管好，并根据出库单下进货流水帐，每天一下，由专人负责下账，确保账账相符，账物相符。
三、各部门商品保管要求
1、出库人员将物品出库至各部门后，将物品摆放在原位上，将当天出库物品下账。
2、当客人选择所需的卖品后，服务生应将卖品递给客人，并马上开单，然后立即将单据送至吧台收银员处，由收银员录入电脑，并在单据上盖章。
3、服务员每天盘点物品，将盘点的数量填写到“商品记录表”中，写商品名称、按班数量，领入数量、销售数量、盘点数量、损失数量，损失数量列中（计算方法：损失数量=接班数量+领入数量—销售数量+盘点数量）其它事项可以填入备注，“交接班记录表”填写完毕，上交财务与核单员进行核对，领入数量也可以按上一个班销售数量配给。然后将该表上交财务与核单员进行核对，保证当天情况当天清楚。
商品记录
岗位：交接班日期：
商品名称上班数量领入数量销售数量盘点数量损失数量备注
经理签字：本表上报审核员
