丝绸之路甘肃美食

甘肃武威美食小吃武威市，甘肃省下辖市，中国地级市。

武威古称凉州，历史上曾经是著名的“丝绸之路”要冲，河西四郡之一。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的武威美食小吃内容，希望你喜欢。

武威美食小吃：凉州大月饼凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是大。

下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌”。

大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。

过了八月十五，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提的大月饼，右面提的凉州酒。

武威美食小吃：红烧羊羔肉红烧羊羔肉的做法非常简单，红烧羊羔肉是武威市中很有特色的菜式之一,红烧羊羔肉以青蒜为主要材料,烹饪以红烧为主。

武威美食小吃：山药米拌汤山药米拌汤是甘肃省著名的汉族小吃。

用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作“山药”)做成。

武威美食小吃：兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。

传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

武威美食小吃：腊肉夹儿腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代，是凉州的“三明治”。

不论春夏秋冬食之，都很适口。

武威美食小吃：焜锅馍焜锅馍它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。

焜锅馍，外脆内软，香气扑鼻。

武威美食小吃：米汤油馓子米汤油馓子是凉州的特色小吃之一，尤其在炎热的夏季，醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调解饮食口味。

这是一种经济实惠的风味食品。

武威美食小吃：奔马锅巴“奔马锅巴”的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都，那么甘肃的锅巴则始于凉州。

武威是甘肃省第一家引进技术，生产“奔马锅巴”的地方。

凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。

兰州丝绸之路景点介绍一、丝绸之路历史背景丝绸之路，是古代东西方之间的重要贸易和文化交流路线。

始于公元前2世纪，横跨欧亚大陆，从长安（现在的西安）出发，经过甘肃的兰州，到达中西亚和地中海沿岸。

在这条古老的道路上，商品、文化和思想得到了广泛的交流和融合，形成了独特的丝路文化。

二、著名景点概览1.兰州黄河铁桥：作为兰州的标志性建筑，这座铁桥见证了丝绸之路的繁荣和变迁。

2.白塔山：山顶的白塔是兰州最高的地标，可以俯瞰整个城市和黄河的美景。

3.五泉山公园：这里有许多历史遗迹和美丽的自然景观，是体验丝路文化的好去处。

4.兰州博物馆：馆内藏品丰富，展示了丝绸之路的历史和文化。

三、景点文化意义通过游览这些景点，游客可以深入了解丝绸之路的历史、文化、商贸活动以及东西方之间的交流。

这些景点是丝路文化的重要载体，让人们能够亲身体验到那段辉煌的历史。

四、特色活动体验1.骑行游览：租一辆自行车，沿着黄河两岸骑行，欣赏沿途的风景和文化遗迹。

2.品尝丝路美食：在兰州的餐馆尝试各种丝路特色美食，如兰州拉面、羊肉泡馍等。

3.夜间游船：搭乘游船在黄河上夜游，欣赏两岸的灯火和丝路音乐。

五、交通指南1.飞机：兰州中川国际机场有往返全国各大城市的航班。

2.火车：兰州站和兰州西站是主要的火车站，连接全国的铁路网。

3.市内交通：兰州有完善的公共交通系统，包括公交车、出租车和共享单车。

游览景点时，骑行或步行也是不错的选择。

六、周边美食推荐1.手抓羊肉：这是兰州的传统名菜，以其独特的烹饪方式和美味而闻名。

2.兰州牛肉面：作为兰州的特色小吃，兰州牛肉面以其醇厚的汤底和嫩滑的面条而受到游客的喜爱。

3.甜醅子：这是一种兰州特有的甜饮料，由酒醅制成，口感清爽解渴。

4.牛奶鸡蛋醪糟：这道热乎乎的甜品是兰州人的心头好，由牛奶、鸡蛋、醪糟等材料炖制而成，口感丰富。

七、住宿建议1.选择位于市中心或靠近景点的酒店，这样更方便游览。

2.如果预算允许，可以选择一些具有丝路文化特色的主题酒店或民宿。

甘肃特色美食：甘肃十大特色美食小吃甘肃是我国西北地区的一个省份，有着众多的旅游景点。

这是一个旅游人气比较旺盛的地方，而甘肃当地的美食也很多，下面带大家了解一下甘肃十大特色美食小吃。

1. 兰州清汤牛肉面在很多地方，兰州清汤牛肉面都叫做兰州拉面，是一种风靡全国的小吃。

面条的口感非常筋道，汤鲜味美是那种吃了连汤都不剩都美食。

2. 拨疙瘩当地人喜欢把这种面食叫做波鱼，是西北地区的家常风味小吃，味道浓郁，口感劲道，在敦煌和酒泉一带非常流行。

3. 张掖搓鱼子这种面食最大的特点就是长得像小鱼苗，也是因此而得名，是一种富有地方特色的美食，一般是用荞麦作为主要原料上锅蒸熟之后再加入开水煮熟放上卤汁，味道非常好。

4. 河州包子河州包子是因为它的馅儿料比较讲究而得名，里面的馅儿料有很多种，除了传统的菜馅儿肉馅儿之外，还有糖和核桃仁等馅儿料。

5. 天水呱呱这是甘肃天水当地有名的传统小吃，这个小吃的历史比较悠久，起源于西汉末年是用，当地特产的荞麦淀粉制作而成，口感香辣绵软，品种也比较多。

6. 羊肉垫卷子这是一座甘肃当地非常有名的特色面食，炖好的羊肉下面垫上蒸熟的卷子。

这个美食味道是非常好的，是一个连菜带都是一起上桌的。

7. 武威面皮儿这种美食是甘肃当地一种传统美食，食用面粉制作而成，口感筋道是长条形色的，晶莹透亮是甘肃当地人非常喜欢的一种面食。

8. 东乡手抓东乡手抓是甘肃当地非常有名的传统小吃，是用甘肃当地特产的羊肉，吃起来非常鲜嫩，极具当地特色，古时候曾经是贡品。

9. 静宁烧鸡静宁烧鸡在当地是非常有名的小吃制作，这个烧鸡的历史比较悠久。

口感香酥鸡肉吃起来口感很爽滑。

10. 甘肃浆水面甘肃浆水面最大的特色是口感比较酸，在陕西甘肃一带非常流行，里面的菜是用春季采的荠菜作为原料制作而成，非常解腻酸爽。

介绍甘肃的特产作文
甘肃省是一个多民族的省份，在这片广袤的土地上，诞生了许许多多的特色美食。

它们或独特、或美味、或简单、或丰富，各有特色，吸引着五湖四海的人们前来品尝。

今天我就向大家介绍几种甘肃的特色美食。

兰州牛肉面
兰州牛肉面是甘肃省兰州市的一种风味小吃，以其独特的风味和良好的口感，成为甘肃省最具代表性的地方小吃之一。

兰州牛肉面以牛肉为主料，加入多种调料制成，面条细薄，卤汁酥香，咸中带甜，香辣不腻。

临泽胡麻油
临泽胡麻油是甘肃省临泽县的特产，由于它色泽金黄、芳香扑鼻、营养丰富而闻名全国。

它是由胡麻种子榨取的食用油，是世界三大植物油之一。

卓尼藏茶
卓尼藏茶是甘肃甘南藏族自治州卓尼县特有的传统名茶。

它始于宋末，兴于明清，鼎盛于当代。

以其独特的品质和功效而蜚声国内外。

由于它历史悠久、工艺独特、品质优良、营养丰富、有益健康而被誉为“中华之瑰宝”和“神茶”。

—— 1 —1 —。

甘肃的饮食文化特色甘肃是大西北的一个省份，有着得天独厚的地理位置，使得甘肃文化中的饮食文化熠熠生辉。

下面就不妨跟着一起来看看甘肃的饮食文化，希望对你有所帮助！甘肃的饮食文化常识甘肃地处我国腹部地带，日照充足，适合于多种粮食、瓜果、蔬菜生长。

甘肃人主食以面粉为主，杂粮为辅，品种有玉米、土豆、荞麦、豆类等，杂粮多粗粮细做。

汤面品种多，具有地方特色。

甘肃人喜食酸辣，一般多采用辣椒、花椒、葱、姜、蒜等。

咸菜、油泼辣子和醋是吃汤面的必备调味品。

不少家庭都喜欢自制“腊八醋”。

夏季喜欢吃凉食，如酿皮子、凉面、凉粉、荞粉等。

这些凉食中，除甜食外，多用盐、醋、辣油、麻酱、蒜水等调味，吃起来香辣、爽口。

除此之外，还爱吃凉拌蔬菜，如菠菜、黄瓜、萝卜等。

冬季喜食牛羊肉和乳制品。

肉食吃法多，常见的有牛羊肉泡馍、手抓羊肉、牛羊杂碎、烤肉串及羊肉涮火锅等。

甘肃人主食的制作方法，除有烙、烤、蒸、炸、煮外，还有沙埋法，如成县的埋沙馍和临挑的石子锅盔便是用炒烫后的沙石烧烤的。

甘肃的饮食习惯甘肃的食物原料不仅包括油料作物，淀粉类作物，酿造类作物等，还包括许多名贵的野生作物，如木耳，发菜等。

除植物资源外，甘肃的动物资源也较丰富。

比较有特色的有藏羊，蕨麻猪，静宁鸡等。

甘肃的饮食特色从地域上来讲可以分成三大块：以敦煌为代表的西部饮食文化;以兰州为代表的中部饮食文化;以陇南为代表的南部饮食文化。

甘肃的西部是古丝绸之路，是两汉时期重要的对外交通要道，所以西部的饮食文化受外来文化影响很大，有着很浓的“胡风”。

西部的很多食物原料都是从外传入的，如葡萄、苜蓿、胡萝卜、胡蒜、胡椒以及许多带“胡”字的食物及食物原料，这些都充分体现了西部饮食文化受外来文化影响很深。

次外，西部文化的另一个特色是食物种类多。

敦煌作为丝路重镇，其饮食文化是西部饮食文化的典型代表。

汉代以后，敦煌极度繁荣，饮食文化也有重大发展，各种外来饮食的流入，使敦煌饮食文化有了很浓的“胡风”。

甘肃省兰州市特色美食推荐兰州是甘肃省的省会，也是中国西北地区的重要城市。

作为中国丝绸之路的起点，兰州不仅有着丰富的历史文化遗产，还拥有许多独特的美食。

以下是一些兰州市的特色美食推荐：1. 兰州拉面兰州拉面是兰州市最著名的美食之一，也是中国拉面文化的代表。

兰州拉面以其独特的制作工艺和丰富的口味变化而闻名。

它使用优质的小麦面粉制成面条，再搭配上牛肉块、牛肉汤、香菜、葱花和辣椒油等配料。

它的汤底浓郁鲜美，面条劲道爽滑，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。

2. 武娘酥武娘酥是兰州市独特的传统糕点之一，由红糖、糯米粉和花生制成。

它的外形像极了一个小娃娃，因而得名。

武娘酥香甜可口，口感软糯，外皮酥脆，内馅饱满。

每一口都能感受到糯米粉和红糖的美好味道，是兰州人喜爱的美味之一。

3. 炒米饭炒米饭是兰州市的传统美食之一，与普通的炒饭不同，它使用的是大米而不是普通的米饭。

兰州炒米饭是兰州人早餐的常见选择，也是很多人的夜宵。

它的制作过程简单，将事先蒸熟的大米与鸡蛋、青菜、香肠等炒在一起。

炒米饭吃起来鲜香可口，米粒饱满，独特的口感让人回味无穷。

4. 羊肉泡馍羊肉泡馍是兰州市传统的汉族面食，也是陕西和甘肃地区常见的特色美食。

它由小块的馍片、炖煮的羊肉、豆芽、洋葱、蒜末和辣椒油等配料组成。

将馍片放入热羊肉汤中浸泡，再加上羊肉和配料，这样馍片就能吸收汤汁变得鲜美多汁。

吃起来既有羊肉的醇香味道，又有馍片的口感，非常美味。

5. 牛肉酱牛肉酱是兰州市人们喜爱的小吃之一，以牛肉为主要材料，配以各种调料和香料熬制而成。

牛肉酱具有浓郁的牛肉香气和独特的风味，可以搭配馒头、面包或者饺子一起食用。

它是兰州人早餐、午餐和晚餐的常见菜肴之一，也是兰州地区的特色美食。

以上是甘肃省兰州市的一些特色美食推荐。

如果你来兰州旅游或者有机会品尝这些美食，相信你会对它们留下深刻的印象。

无论是兰州拉面的鲜美，还是武娘酥的甜蜜，这些美食都将带给你独特的味觉体验。

尽情享受美食之旅吧！。

酒泉特色小吃酒泉市位于甘肃省西北部，河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山之间，是甘肃省面积最大的城市。

酒泉为汉代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，丝绸之路的重镇。

下面一起来看看它的特色小吃有什么吧。

酒泉特色小吃：驼峰炒五丝驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴。

远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。

驼峰炒五丝选料考究，刀工精细。

以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成。

如果掌握好火候，则菜肴色香味形俱佳。

酒泉特色小吃：羊肉粉汤羊肉粉汤是回族群众喜爱的风味食品。

每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，招待亲朋好友。

回族姑娘在出嫁之前，一定要学会的就是粉汤的制作，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。

酒泉特色小吃：驴肉黄面驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。

在敦煌，对吃流行一句话：天上的龙肉，地上的驴肉。

也就是说，在沙漠边缘的敦煌城，最好吃的是驴肉。

敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。

制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。

驴肉黄面吃起来开胃解腻，清热解烦，令人食欲大增。

v驴肉黄面驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。

在敦煌，对吃流行一句话：天上的龙肉，地上的驴肉。

也就是说，在沙漠边缘的敦煌城，最好吃的是驴肉。

敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。

制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。

驴肉黄面吃起来开胃解腻，清热解烦，令人食欲大增。

酒泉特色小吃：红柳烤羊肉红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。

其作为敦煌地区的特色美食，出现在《舌尖上的中国》第二季中。

酒泉特色小吃：泡儿油糕泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。

甘肃省嘉峪关市特色美食推荐嘉峪关市位于甘肃省西部，是中国著名的旅游城市之一。

由于其地处丝绸之路的要冲，嘉峪关市融合了多个民族和文化的独特特色。

除了令人叹为观止的自然景观外，嘉峪关市还以其独特的美食文化而闻名。

以下是一些嘉峪关市特色美食的推荐。

羊肉面羊肉面是嘉峪关市最具代表性的美食之一。

这道美食使用当地老坛羊肉为主要原料，烹饪出浓郁的鲜香味道。

老坛羊肉经过腌制和炖煮，肉质鲜嫩多汁，与面条的搭配更显得美味可口。

羊肉面的汤汁醇厚，配料丰富，常见的配料有黄豆芽、香菜和辣椒油。

品尝一碗正宗的嘉峪关羊肉面，不仅可以感受到当地人民的热情好客，还能领略到嘉峪关市独特的风味。

砂锅饸饹砂锅饸饹是嘉峪关市传统的汉族美食。

这道菜品主要由面粉制成的饸饹和各种蔬菜、肉类组成。

制作过程中，将面粉制作成饸饹后，放入砂锅中与蔬菜和肉类一起煮熟，再根据个人口味添加调料。

砂锅饸饹的特点是口味丰富，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，面条爽滑。

这道美食不仅能提供营养，还能带给人们美味的享受。

涮肉涮肉是嘉峪关市的传统涮食之一。

这种烹饪方式源于古代丝绸之路上的游牧民族。

涮肉主要选用来自甘肃当地的优质牛肉或羊肉，切成薄片。

然后，在煮沸的高汤中将肉片涮熟，让肉质保持鲜嫩多汁。

涮肉时，还可以根据个人喜好配搭各种蔬菜和调味料。

涮肉的特点是入口鲜美，香气四溢，是一道展示嘉峪关市风味的美食佳肴。

豆腐脑豆腐脑是嘉峪关市传统的早餐美食。

它是由豆浆经过加热凝固而成，口感软滑。

豆腐脑可以添加各种辅料，如黄豆芽、香菜、辣椒油和酱料。

这道美食口味独特，营养丰富，尤其适合喜欢健康食品的人们。

甘肃省嘉峪关市是一个保留了丰富历史文化和人文风情的城市，通过品尝当地的特色美食，游客不仅能品味到正宗的嘉峪关风味，还能感受到这座城市的独特魅力。

这些特色美食不仅满足了人们的味蕾享受，更是对嘉峪关市传统文化的一种传承和表达。

如果你有机会到访嘉峪关市，一定不要错过品尝这些令人垂涎的美食。

无论是羊肉面、砂锅饸饹、涮肉还是豆腐脑，都能带给你一次难忘的美食之旅。

去甘肃吃的美食推荐作文《甘肃美食之旅》甘肃，一个拥有丰富历史文化和独特自然风光的地方，这里的美食同样令人流连忘返。

每一道美食都承载着当地人民的情感和记忆，散发着浓郁的地方特色。

就让我带领大家一起探索甘肃的美食世界吧！当你踏上甘肃的土地，不能错过的就是兰州拉面。

兰州拉面以其精湛的制作工艺和独特的口感闻名于世。

一碗热气腾腾的拉面，面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，再配上鲜嫩的牛肉和翠绿的葱花、香菜，让人食欲大增。

吃一口拉面，喝一口汤，那种满足感无法言喻。

除了兰州拉面，甘肃的手抓羊肉也是一道不可错过的美食。

选用当地优质的羊肉，经过简单的炖煮，保留了羊肉的原汁原味。

手抓羊肉肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。

吃的时候，用手直接抓起羊肉，蘸上盐和孜然等调料，那味道简直是人间美味。

如果你喜欢吃面食，那么甘肃的浆水面也是一个不错的选择。

浆水面以其独特的酸味而受到人们的喜爱。

面条劲道，汤汁酸爽开胃，再配上一些咸菜和辣椒油，让人吃了一碗还想再来一碗。

在炎热的夏天，来一碗浆水面，既能解暑又能开胃。

甘肃的酿皮也是一道非常有特色的美食。

酿皮口感爽滑，配上辣椒油、醋、蒜等调料，味道十分浓郁。

酿皮的种类也很多，有高担酿皮和水洗酿皮等，每一种都有其独特的风味。

在甘肃，还有一道传统的美食——甜醅子。

甜醅子是用燕麦或青稞发酵而成的，具有浓郁的酒香味和甜味。

吃起来口感软糯，甜而不腻，是一道非常受欢迎的甜品。

甘肃的美食还有很多，比如嘉峪关的烤肉、张掖的炒炮、武威的三套车等等。

每一道美食都有着自己的故事和文化底蕴，让人在品尝美食的同时，也能感受到甘肃的独特魅力。