下载文档原格式
山东寿光露地秋甘蓝优质高产栽培技术秋甘蓝是一种高效露地蔬菜，山东省寿光市及周边地区种植广泛。
笔者对该地区近几年秋甘蓝高产栽培技术进行了经验总结，以供参考。
1品种选择选择好适宜的品种是种好秋甘蓝的关键。
寿光及周边地区秋季前期高温多雨，病虫害严重，后期降温迅速，适于甘蓝生长的天数少，所以对秋甘蓝品种的要求也特别严格。
一般应选择适应性强且具有较强抗寒力的中晚熟品种，例如中甘 21号、晚丰、中甘17号、寒春4号、冬春宝、比久1039等。
2整地,施基肥甘蓝对土壤的要求较严格，最适于在质地疏松、耕作层深厚、富含有机质，以及保水、排水佳的肥沃土壤中栽培。
应结合施基肥整地，一般每667 m2施厩肥 3 000〜5 000 kg, 三元素复合肥30〜50 kg,进行深翻后整地做畦，一般畦面宽度为100 cm,种植3行。
3适期播种，培育壮苗选择适宜的播种期是种好秋甘蓝的重要步骤之一，播种过早或过晚，都会对甘蓝的优质高产造成直接影响。
过早，病虫害发生严重，不能保证甘蓝的优质；过晚，则会使甘蓝的产量降低，影响它的髙产。
寿光地区以7月初播种最为适宜，此播种期正值温度较高、降雨频繁的季节，可以采用稀播不分苗的办法快速培育壮苗，这样可以缩短幼苗的苗龄，最大限度地少伤根，保证定植后缓苗快，发棵早，提高以后成棵的抗病虫害能力。
秋甘蓝育苗期间正值高温季节，不仅阳光强烈，温度高,且时有阵雨、暴雨，对培育壮苗影响很大。
可利用秸秆临时覆盖畦面，或临时搭凉棚遮阴，都有降温、防止暴雨冲刷和土壤板结的作用；也可利用有色薄膜覆盖育苗，不仅可以防热、防雨，而且在成苗率、单株重和生长势等方面，均有良好的效果。
防护措施主要是在育苗前期，当光照过强或暴雨来临之前应用，苗稍大，就无需特别防护了，但逢大雨时，应立即撒细土护根。
幼苗具有3〜4片真叶时，进行分苗，并要临时遮防数日。
此外，还要注意保持床土湿润，加强防治苗期病虫害, 特别是菜青虫及菜螟等危害。
幼苗6〜7叶期即可定植。
甘蓝种植与管理技术甘蓝是一种新鲜蔬菜，被广泛种植和消费。
在甘蓝种植和管理过程中，有许多技术和策略可以用来提高产量和质量，同时减少病虫害的风险。
以下是甘蓝种植和管理的一些技术和策略：1. 土壤准备甘蓝生长在肥沃的、排水良好、PH值在6.0-7.0之间的土壤中。
为了准备好种植甘蓝的土壤，应该在种植前进行充分的整地和肥料施用。
将土壤深挖15-20厘米，然后施入充足的腐熟有机物，配以适量的氮、磷、钾等肥料，以提供植物生长所需的养分。
2. 种子选择选择优质种子可以提高甘蓝的产量和品质。
应选用耐寒性强、抗病虫害、耐运输的适宜品种。
在种植前，应对种子进行检验和处理，以防止病毒和病菌的传播。
3. 种植方式甘蓝的种植方式主要有直播和移栽两种。
在直播种植中，种子直接播放在地面上，而在移栽中，幼苗被从育苗箱中移植到到田地里。
直播适用于较小的土地面积，而移栽则适用于大面积种植。
4. 灌溉和排水甘蓝需要充足的水分来生长和发展。
应保持土壤湿润，但不过度湿润。
在干旱的季节，应及时补充水分。
此外，合理的排水系统也很重要，以避免过多的水分对甘蓝的危害。
5. 病虫害管理甘蓝是一种易受到病虫害侵袭的植物。
为了保护甘蓝的生产，可以采取以下措施：a. 种植抗病毒和抗病菌引种。
b. 选择合适的农药进行喷洒，以控制害虫和病菌的生长。
c. 定期清理和消毒田地，以减少病虫害的栖息地。
6. 地面覆盖地面覆盖有助于土壤保温、保湿，提高甘蓝的生长速度和质量。
在播种后，可以覆盖一层有机物或黑色塑料薄膜，在甘蓝生长期间，适当剥去或移动。
7. 收获时间甘蓝的收获时间取决于品种和种植地区。
在果实上形成膨胀的胀纹时，是收获的最佳时机。
如果收获太早或太晚，都会影响甘蓝的口感和品质。
高山结球甘蓝栽培技术有哪些?(1)地块的选择。
应选择土层深厚，排水良好，海拔1200米以上的高山地区种植。
(2)播种及育苗。
播种前精选种子，用50%福美双按种子重量的0.4%拌种，或用52。
C的温水浸种2~3分钟、45%代森镀水剂300倍液浸种15~20分钟，或0.1%硫酸铜浸种5分钟，用清水洗净后晾干播种。
提前制作育苗用火粪土，于11月作物采收完毕后，在山地挖一个大深坑，收集周围杂木、野草等投入其中，上面覆盖细土,密封火烧，待下雪冰冻，直至3月冰雪融化后取出使用。
不同时期播种应选择不同的有利育苗的地块，苗床地先耕地，耙平，均匀撒一层过磷酸钙，再盖2~3厘米厚火粪土,浇透水后在上面播种。
每667平方米地用种25~30克，播种后在表面盖一层细火粪土,搭建小拱棚并盖膜密封。
当苗出土时，仅将小拱棚两头的膜揭开一个小口通风换气，白天揭，晚上盖。
苗床干旱时补充少量水分。
育苗期间注意防止冻害、烫伤、徒长、缺肥及病害。
早春采用多层覆盖保温育苗，防冻害。
夏季采用薄膜加遮阳网遮阴降温育苗，防水汽烫伤。
适当间苗防秧苗过密，控制浇水次数和浇水量，防徒长。
在低温、干燥和缺肥的情况下适当浇施沼液、粪水补充养分，防脱肥。
定期防治猝倒病、立枯病及小菜蛾等病虫害。
定植前一周，揭除覆盖物炼苗。
(3)整地、施肥、作厢。
上季收获后清洁田园，早耕深耕坑地，开春后翻耕耙平，开厢及厢中央开沟施基肥，每667平方米施农家肥2000~4000千克、复合肥100千克，沟施基肥后喷1次杀地下害虫的药剂后覆土整厢，厢整好后再喷1次杀虫药，抢墙覆膜。
若土壤埔情不够，须等待下雨足墙后再铺地膜。
(4)适期定植。
苗龄30~40天，4~5片真叶时定植。
定植株距35~40厘米，行距50~60厘米。
定植时带土护根定植，起苗后用链霉素、氯氟菊酯等杀菌杀虫剂喷根部防定植后病虫危害。
(5)田间管理。
中耕除草。
幼苗时，在墙情适中时选择晴天中耕锄草、培土。
水肥管理。
高山种植甘蓝施足基肥，一般不需要追肥。
甘蓝的种植技术和田间管理甘蓝的种植技术和田间管理甘蓝是一种十分常见的蔬菜，其营养价值极高，因此备受消费者喜爱。
为了能够让甘蓝能够正常生长并且保持其优质的品质，农民需要掌握一些种植技术和田间管理方法。
本文将从以下几个方面详细介绍有关甘蓝的种植技术和田间管理。
一、土壤准备1. 土壤选择：甘蓝生长需要充足的阳光和肥沃的土壤。
因此，在选择土地时应该选择阳光充足、排水良好、肥沃的土地。
2. 施肥：在进行施肥之前，应该先进行土壤检测，了解土壤中各种元素含量，并根据检测结果进行施肥。
通常情况下，可以在播种前进行基础施肥，在生长期适当进行追肥。
3. 翻耕：在播种前需要对土地进行翻耕，并将杂草等杂质清除干净。
二、播种1. 时间：适宜在春季或秋季进行播种。
2. 播种方法：可以使用直播或育苗的方式进行播种。
直播的话，需要将种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层土壤。
育苗的话，需要先将种子放置在湿润的纸巾或者棉花中孵化，待发芽后再进行移栽。
3. 行距和株距：甘蓝的行距和株距应该根据品种不同进行调整。
通常情况下，行距应该在30-50厘米之间，株距应该在20-30厘米之间。
三、田间管理1. 浇水：甘蓝需要充足的水分才能正常生长。
因此，在生长期适当浇水是非常重要的。
浇水时要注意控制水量，避免过多或过少。
2. 病虫害防治：甘蓝容易受到一些病虫害的侵袭。
为了防治病虫害，可以采用化学药品或者天然方法进行防治。
3. 采收时间：采收时间应该视品种而定。
一般情况下，甘蓝成熟后会有明显变化，如颜色变深、叶子变硬等。
此时可以进行采收。
四、总结甘蓝的种植技术和田间管理是一个复杂的过程，需要农民们掌握一定的知识和技能。
在进行种植过程中，应该注意土壤准备、播种、田间管理等方面，以保证甘蓝能够正常生长并且保持其优质的品质。
甘蓝的养殖方法和注意事项摘要：一、甘蓝的养殖方法1.选择合适的种植地点2.准备充足的土壤和肥料3.播种和育苗4.灌溉与施肥5.病虫害防治6.适时收获二、甘蓝种植的注意事项1.选择良种2.预防低温冻害3.防止叶片变形4.避免过度拥挤5.注意防病虫害6.收割时的注意事项正文：甘蓝是一种常见的蔬菜，其养殖方法简单，营养丰富，受到许多农户的喜爱。
以下是甘蓝的养殖方法和注意事项。
一、甘蓝的养殖方法1.选择合适的种植地点：甘蓝喜欢阳光充足、通风良好、土壤肥沃的地方。
在选择种植地点时，要注意土壤的酸碱度，pH值最好在6.0-7.5之间。
2.准备充足的土壤和肥料：甘蓝生长过程中需要充足的养分，因此在种植前要施足基肥，生长过程中可根据需要进行追肥。
3.播种和育苗：甘蓝的播种期一般在春季和秋季，播种后要保持土壤湿润，以便种子发芽。
出苗后要及时进行疏苗，保持适当的密度。
4.灌溉与施肥：甘蓝生长过程中要保持土壤湿润，避免干旱或过度湿润。
同时，要根据植株生长情况进行施肥，确保养分充足。
5.病虫害防治：甘蓝生长过程中容易受到病虫害侵扰，要及时观察植株状况，采取相应的防治措施。
6.适时收获：甘蓝成熟后要及时收获，过熟会导致口感变差，收获时注意避免损坏叶片。
二、甘蓝种植的注意事项1.选择良种：选择优质的甘蓝种子，有利于提高产量和品质。
2.预防低温冻害：甘蓝不耐寒，种植时要避免低温天气，必要时采取保温措施。
3.防止叶片变形：种植过程中要保持适当的密度，避免叶片相互挤压，影响生长。
4.避免过度拥挤：要及时进行疏苗，确保植株有足够的生长空间。
5.注意防病虫害：观察植株状况，发现病虫害要及时采取防治措施，防止病虫害蔓延。
6.收割时的注意事项：收获时要注意避免损坏叶片，以免影响品质。
同时，要将成熟度不同的甘蓝分开收割，以免混淆。
通过以上养殖方法和注意事项，相信您在家就能轻松种植出美味可口的甘蓝。
秋甘蓝种植的时间及高产措施
秋甘蓝种植的时间一般选择在春季或夏季。
具体的时间安排取决于当地的气候条件和种植要求。
一般而言，秋甘蓝种植可以在春季的3月至5月间进行，或者在夏季的6月至8月间进行。
为了提高秋甘蓝的产量，可以采取以下高产措施：
1. 土壤准备：选择富含有机质、排水良好的土壤进行种植。
在种植前进行充分的耕作和松土，以提供适宜的土壤条件。
2. 育苗管理：可以通过育苗的方式提前培育秧苗，并在适宜的时候将其移植到田地中。
育苗期间需注意保温、保湿和适当施肥。
3. 灌溉管理：保持土壤湿润是秋甘蓝生长的关键。
根据土壤湿度，合理进行灌溉，并避免积水。
4. 营养施肥：给予适量的有机肥和无机肥料，以满足秋甘蓝的生长需求。
可以进行底肥和追肥，保证作物的养分供应。
5. 病虫害防治：定期巡视农田，及时发现并处理病虫害问题，防止其对作物产生影响。
6. 防寒保暖：对于秋季种植的秋甘蓝，需注意防寒保暖，可以使用覆盖物或温室进行保护，以保证秋甘蓝的正常生长。
以上是一些常见的高产措施，具体还要根据当地的实际情况和种植管理要求来确定。
甘蓝高产优质栽培技术
摘要:榆中县历来就有种植蔬菜的传统习惯与经验,并具有鲜明的地方特色和优势,所产蔬菜风味纯正,质量上乘,结构紧密,外型美观,品质优良,商品率高,特色鲜明,被称为高原夏菜,并具极强的区位优势。
关键词:甘蓝;高产优质;栽培技术
甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,为十字花科芸薹属中能形成叶球的变种,属一、二年生草本植物。
以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
世界各地普遍栽培,生育期100~120d,单球重1.50kg左右,如选用适宜的品种播种,分期收获,可周年供应,每667m2产量4 376～4 500kg,收入5 500～6 000元左右。
1生物学特征特性
1.1主根不发达,须根多甘蓝根系主要分布在深25~30cm的土层内,吸水、吸肥、抗旱、耐湿力强。
茎在营养生长期短而粗,开花时茎高大。
叶在各个阶段有明显的变化,基生叶和幼叶有叶柄,莲座期有叶翼,叶柄不明显。
甘蓝为总状花序,异花授粉作物,应防止种间杂交,自然隔离应在2 000m以上。
果实成熟时易开裂,收获过晚易损失种子,种子千粒重3～4g。
1.2甘蓝的生长发育可分为营养生长期及生殖生长期营养生长期可分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期4个时期。
甘蓝由营养生长转至生殖生长需要低温通过春化阶段、长日照通过光照阶段。
甘蓝是绿体型春化作物,要求有5～7片真叶、茎粗0.60cm以上才能接受低温诱导。
但各类型或品种间对阶段发育所需的条件略有不同。
2品种选择
2.1结球甘蓝只是甘蓝中的一个变种,属于叶用的甘蓝除了结球甘蓝外,还有不结球的羽衣甘蓝。
在结球甘蓝中,叶片皱缩的称为皱叶甘蓝,叶色紫红的称为红甘蓝,其叶球小,由叶脏中倒芽形成的称为抱子甘蓝。
这些甘蓝的色泽、叶球大小、叶片光滑状虽有不同,但都是叶用甘蓝,其栽培技术与普通的结球甘蓝相似。
在普通结球甘蓝中,依叶球形状,可分为平头、圆头和尖头三类,依成熟期可分为早熟、中熟和晚熟三类。
2.2春结球甘蓝栽培一定要选用抗逆性强、冬性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种。
目前生产中常用表现较好的品种有中甘11号、中甘15号、中甘17号等。
夏秋结球甘蓝栽培应选择耐热、抗涝、抗病性强、耐贮运、适应性广的优质、高产的品种。
3栽培季节
3.1结球甘蓝既耐寒,对温度的适应性又较广,在北方除严寒的季节外,春、夏、秋都可进行栽培。
在兰州地区春甘蓝以露地栽培为主,部分采用塑料棚覆盖栽培。
也有极少在日光温室早春栽培,为蔬菜春淡季增加花色品种,获得较高的经济效益。
露地栽培多作为高原夏菜运往外地。
春结球甘蓝一般采用育苗移栽或直播,春末至夏季收获。
3.2夏结球甘蓝多是在春夏育苗,夏季定植,秋季收获。
可以根据市场情况,安排播期。
在蔬菜秋淡季供应市场,效益也比较好。
4播种育苗
4.1播种及育苗期的确定无论在塑料大棚或露地定植的结球甘蓝都在温室内育苗。
塑料大棚定植的在1-2月播种,露地定植的在3-4月育苗。
育苗期一定要考虑气候条件和定植期,控制适宜苗龄及苗态,避免秧苗过大,定植后遇到低温而发生未熟抽薹。
4.2苗床准备应选择在未种过十字花科作物的温室内育苗。
营养土用未种过十字花科作物的园田与充分腐熟的有机肥(厩肥)按7:5比例混合均匀过筛,用50%多菌灵可湿性粉剂,按每667m2 100kg营养土用药,配成水喷洒后搅拌均匀,覆盖塑料薄膜闷2~3d待用。
还可用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合,按每平方米用药8~10kg,与25~30kg细土混合。
播种时2/3铺于床面,1/3盖在种子上。
4.3种子处理用45~50℃的温水浸种20min,待温度下降至20~25℃左右时再浸种4h,捞出晾干播种。
4.4播种将营养土铺在苗床内厚约10cm,浇透水,待水渗下后均匀撒播,然后盖上营养土厚约1cm,覆盖塑料薄膜。
有些结球甘蓝品种种子萌动时(如中甘11号),土壤湿度过大,种子呼吸受到抑制,影响发芽,降低出苗率,不宜采用湿床播种。
可将营养土喷水,达到干湿适度,铺入苗床,播种后盖上地膜,保温保湿,使出苗整齐。
4.5播种后的管理播种后保持18~20℃温度促其尽快出土。
在1~2片叶时间苗1次,间距约1~2cm。
幼苗长到2~3片叶时进行分苗。
分苗可移栽到8cm×8cm 营养钵内,也可按10cm×10cm株行距移栽在分苗床内。
分苗床营养土准备与播种床相同。
分苗后及时浇水,并保持20~25℃温度促进缓苗。
缓苗后适当降低温度,白天15~20℃,夜间5~10℃左右。
并根据墒情适当浇水补肥,促进幼苗健壮生长。
壮苗标准为:植株健壮,叶片肥厚有蜡粉,5~6片叶,茎粗,节间短,根系发达,无病虫害。
5定植
5.1整地施肥结球甘蓝在兰州地区大都进行地膜覆盖高垄栽培。
基肥每667m2施优质腐熟农家肥4 500kg,磷酸二铵15kg,尿素25kg,硫酸钾25kg。
深耕整地作垄,垄高15cm,行距垄宽60cm,沟宽40cm,作垄后覆盖地膜。
5.2定植定植前7d苗床浇1次透水,2d后切块囤苗。
当外界夜间气温不低于7℃,10cm地温稳定在5℃以上,选阴天或傍晚进行定植。
定植过早外界气温低,幼苗在较长低温下容易通过春化,发生未熟抽薹;定植过晚则会延迟结球。
定植株距根据品种实行20~40cm双行定植。
定植密度早熟品种每667m2 5 500~6 000株,中晚熟品种每667m2 2 500 ~3 000株。
定植时如有条件应在定植穴浇稳苗水,如无条件应在定植后立即浇1次水,并用土封好定植穴,以提高移栽成活率,促进缓苗。
6田间管理
6.1缓苗期兰州地区早春多风干旱,时有寒潮出现,春甘蓝定植后,应根据情况及时浇缓苗水,并进行中耕,尽快促进缓苗。
春甘蓝定植后常会出现紫苗现象,它与早春低温干旱、定植伤根、吸收能力降低有关。
当紫苗转绿时标志苗已缓好。
栽培中应采取措施缩短紫苗时间,如及时浇水1~2次,加强中耕,追施少量氮肥等。
6.2莲座期为使植株壮而不过旺,加速心叶分化,莲座期应控制灌水,进行蹲苗。
根据品种不同,蹲苗时间长短不同:早熟品种6~8d,中晚熟品种10~15d。
蹲苗结束后到莲座中期,浇1次透水,每667m2追施速效氮肥15kg,以后根据苗情及天气状况,再浇水追肥1~2次,并增施磷钾肥。
6.3结球期结球球是结球甘蓝叶球增重最快的时期,结球前期要注意浇水1~3次,并结合浇水进行追肥。
每667m2追施尿素15kg,磷酸二铵10~15kg,硫酸钾10kg。
结球后期不再追肥,应控制浇水以免裂球。
7病虫害防治
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化治理原则。
7.1软腐病注重选择前茬作物为非十字花科作物,施用充分腐熟的农家肥。
夏季栽培采取高畦,培育壮苗。
药剂防治用敌克松原粉加水1 000倍液灌根,或用农用链霉素200mg/kg浓度的药液灌根。
7.2黑腐病选用抗病品种,合理轮作,清理田园,防治虫害,减少伤口,科学灌溉。
播种前用0.50%代森铵浸种15min,发病前和发病初,用60%抑霉灵或35%瑞毒霉,加50%福美双1:1混合拌匀,加水500倍药液,或用农用链霉素200mg/kg或新植霉素200mg/kg ,6~7d喷1次,防治2~3次,也可用农抗75-1和菜丰宁b拌种及灌根防治。
7.3蚜虫及时清除杂草,产品收获后及时清除残株枯叶,消灭蚜虫。
根据蚜虫对黄色的正趋性和对银灰色的负趋性,利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜。
药剂防治可
用40%乐果乳油或50%灭蚜松乳油1 000倍液喷雾,或用50%抗蚜威可湿性粉剂2 500~3 000倍液喷雾,一般6~7d喷1次,连喷2~3次。
7.4菜青虫清理田间残枝落叶,耕翻土壤,避免与同科蔬菜连作或间套作。
药剂防治可喷苏云金杆菌500~1 000倍液,或用20%杀灭菊酯乳油2 500~3 000倍液喷雾防治,还可用青虫颗粒体病毒制剂防治。
8采收
结球甘蓝采收不及时易发生裂球,因此在结球紧实、外层球叶发亮,充分表现品种特征时就应及时采收,贮运应符合无公害蔬菜技术标准。
