父母如何给小孩补铁
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婴幼儿发育如何提供足够的铁元素婴幼儿期是人体生长发育的重要阶段,其中铁元素在婴幼儿的身体发育过程中起着至关重要的作用。
铁元素是构成血红蛋白的重要组成部分,对于血液的形成、氧气的运输以及大脑发育都十分关键。
然而,婴幼儿铁元素的摄入常常不足,容易出现铁缺乏相关的问题。
那么,如何提供足够的铁元素,成为家长们关注的重要问题。
1. 母乳喂养母乳是婴幼儿期最好的营养来源,其中包含丰富的铁元素。
根据研究,婴儿在出生后前6个月的母乳中的铁含量可以满足其生长所需。
因此,母乳喂养对于提供足够的铁元素至关重要。
对于无法进行母乳喂养的婴儿,应选择与母乳中铁含量相似的配方奶粉。
2. 引入适当的辅食随着婴幼儿的生长和发育,母乳或配方奶粉的铁含量逐渐不足以满足其需求。
此时,需要逐渐引入适量的辅食来增加铁元素的摄入。
对于6个月到1岁的婴儿,可以添加一些富含铁元素的辅食,例如红肉、蔬菜和全麦谷物。
这些食物中的铁元素可以更好地被身体吸收和利用。
3. 多样化饮食在婴幼儿期,多样化的饮食有助于提供足够的铁元素。
除了辅食外,可以引入多种食物,如豆类、鱼类、鸡蛋等。
这些食物中含有不同形式的铁元素,有助于增加铁元素的吸收和利用率。
4. 注意食物搭配食物搭配也可以影响铁元素的吸收情况。
一些食物对铁元素的吸收有促进作用,例如维生素C含量高的食物,如柑橘类水果、草莓等。
而一些食物则对铁元素的吸收有抑制作用,如咖啡、茶和奶制品。
因此,在给婴幼儿选择食物时,应尽量避免将这些抑制吸收的食物与铁元素丰富的食物同时摄入。
5. 补充铁元素有些婴幼儿可能由于特殊情况,不能通过食物摄入足够的铁元素。
在这种情况下,可以考虑给予铁元素的补充剂。
然而,补充剂的使用应在医生的指导下进行,以免过量或不当使用。
总结起来,婴幼儿发育所需的铁元素可以通过母乳喂养、引入适当的辅食、多样化饮食以及注意食物搭配来提供。
家长们在给婴幼儿选择食物时,可以根据这些原则来合理搭配,确保婴幼儿获得足够的铁元素,促进其健康成长。
宝宝补铁食谱宝宝在6个月以前不易贫血,这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了头3~4个月生长所需的铁,而4~6个月后要从食物摄入铁,如果食物中含铁量不足就会发生贫血,是造成这一阶段婴儿贫血的主要原因。
贫血大多数起病缓慢,被家长察觉时往往已是中度贫血了,爸爸妈妈可以翻开眼睑部位察看,如果色较淡则预示着宝宝有可能贫血,还有宝宝缺铁也易患上感冒等疾病。
因此,给宝宝补铁是非常有必要的。
6岁以下的儿童血红蛋白低于110克/升即为贫血,其中90%以上为缺铁性贫血。
主要见于6个月至2岁的宝宝,可引起身体多个系统的损害,严重影响生长发育。
因此,妈妈平时要多注意宝宝是否有烦躁不安、精神不振、不爱活动、食欲减退等症状,以及皮肤、黏膜苍白等体征。
宝宝的补铁食谱:鸡肝芝麻粥原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。
有很好的补铁效果哦!适合月龄:适合4个月—1岁宝宝宝宝的补铁食谱:鱼泥豆腐鸡蛋羹材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋做法:1、将鱼肉洗净,剁成泥状。
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎。
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。
我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
适合月龄:适合4-6岁宝宝铁元素不管对成人还是小孩来说都是很重要的微量元素。
很多宝宝在母乳期间由于母乳本身的营养价值高,不会出现缺铁的现象,但是随着年龄的增长慢慢的就会断奶,此时就会以稀粥流食为主,那么如果在饮食方面过于单一或者缺乏营养的话,就很容易造成缺铁的情况,宝宝身体一旦缺铁就会引发其他疾病。
因此如何补铁是很重要的问题,我们以上介绍了几种简单的菜肴就能让您的宝宝在饮食过程中轻轻松松的补铁。
宝宝的补铁食谱四种做法多选择宝宝的补铁食谱四种做法多选择铁是宝宝成长过程中不可或缺的营养素,因为它参与了红细胞的制造和氧气的输送,能够帮助增强宝宝免疫力和提高抵抗力。
那么如何让宝宝吃到足够的铁呢?为此,我们给大家介绍四种适宜宝宝的补铁食谱,供大家参考。
1.蛋黄泥材料:1个蛋黄、适量的母乳或配方奶步骤:将蛋黄煮熟,然后压碎成泥状,再加入适量的母乳或配方奶调和成泥状即可。
优点:蛋黄中富含的卵磷脂、胆碱等物质有利于婴儿智力发育,同时含有易于消化的蛋白质和丰富的维生素,还能补充宝宝的蛋白质。
缺点:蛋黄中的胆固醇含量较高,在添加时需注意控制量。
育婴建议:蛋黄泥适合年龄较大的婴儿,可作为辅食逐步添加到日常食谱中。
2.红枣糊材料:适量红枣和糯米粉或米粉步骤:将红枣洗净煮烂,然后加入适量的糯米粉或米粉调和成糊状即可。
优点:红枣含有较高的铁含量,能够增加宝宝的贫血防范力,而且还能改善肠胃消化不良、腹泻、贫血等症状。
缺点:红枣具有较强的滑肠作用,因此在添加时需要注意适量,以防止宝宝拉肚子。
育婴建议:红枣糊能够为宝宝提供丰富的营养,但需要注意每次添加的用量,以防止过量引起不适。
3.猪肝土豆泥材料:适量的猪肝和土豆步骤:将猪肝和土豆分别切成小块,然后煮熟,最后压成泥状即可。
优点:猪肝中铁元素含量较高,而且还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B12等营养素。
而土豆含有淀粉质,能够增加宝宝的饱腹感和稳定营养。
缺点:猪肝的腥味较强,因此容易引起婴儿不适,需要在添加时注意烹饪方式和清洗方法。
育婴建议:猪肝土豆泥有较好的补铁效果,但需要适量添加,以防止过量引起吐奶、腹泻等不适。
4.牛肉菜泥材料:适量的牛肉和蔬菜步骤:将牛肉和蔬菜分别切成小块,然后烧熟,最后压成泥状即可。
优点:牛肉富含蛋白质和铁元素,能够增强宝宝的身体素质和免疫力。
而蔬菜含有丰富的营养素和纤维素,有利于促进宝宝的肠胃健康。
缺点:牛肉的纤维较为粗糙,需要特别注意烹饪时间和方式,以免影响食用效果。
怎样给宝宝补充钙铁锌宝宝在生长发育过程中,钙、铁、锌是三种重要的营养素。
它们对于宝宝的健康成长和免疫系统发育起着至关重要的作用。
在宝宝的日常饮食中,如何科学合理地给宝宝补充这些营养素,成为了每个家长都需要关注和思考的问题。
本文将从三个方面介绍如何给宝宝补充钙、铁、锌。
首先,我们来聊一聊如何给宝宝补充钙。
钙是构建宝宝骨骼、牙齿的重要成分,也是神经、肌肉的正常运作所必需的。
宝宝补充钙的主要方式是通过食物摄入。
富含钙的食物有牛奶、奶酪、豆制品、鱼类、芝士等。
其中,牛奶是最常见的钙来源,宝宝一岁以上可开始饮用全脂或低脂牛奶。
此外,番茄、菠菜、芝麻等绿叶蔬菜和坚果也富含钙。
为了更好地吸收钙质,宝宝还需要适量的维生素D。
室外活动能帮助宝宝体内合成维生素D,但需避免过度暴晒。
在确保宝宝预防晒伤的前提下,每天让宝宝在户外进行适量的阳光浴是个不错的选择。
其次,让我们来探讨一下如何为宝宝补充铁。
铁是体内合成血红蛋白的重要元素,它对于宝宝的智力发育、免疫力提高以及正常的生长发育具有重要影响。
宝宝补充铁的主要途径是通过膳食摄入铁丰富的食物。
肉类是铁的较好来源,尤其是红肉。
宝宝一岁后,可适量吃一些鸡蛋、鱼类和豆制品来补充铁素。
此外,富含维生素C的食物也有助于提高铁的吸收率,可以在宝宝的饮食中加入新鲜水果,如橙子、草莓等。
同时,家长们也可以根据医生的建议使用口服铁补剂来满足宝宝的铁需求。
最后,我们来讨论一下如何给宝宝补充锌。
锌是宝宝身体各项功能的必需微量元素之一,对于宝宝的免疫系统发育和生长发育起着关键作用。
富含锌的食物主要有海鲜、鸡蛋、豆类、坚果、全麦面粉等。
宝宝辅食中添加一些含锌丰富的食物也是一个不错的选择。
此外,应避免食用过多的糖分和高纤维食物,因为这些会干扰锌的吸收。
需要注意的是,锌的补充应适量,过量的锌摄入可能对宝宝造成伤害。
在给宝宝补充锌时,建议家长咨询医生或专业营养师的意见。
总之,给宝宝补充钙、铁和锌对于宝宝的健康成长至关重要。
宝宝补铁怎么补最有效?很多家长对于孩子补铁非常重视,除了日常的饮食注意补充孩子的铁元素之外,看到市面上好的铁剂,也想给孩子喝一喝,认为给孩子补充营养,多多益善。
但其实给宝宝补铁也是有讲究的,宝宝补铁怎么补最有效?▎宝宝为什么要补铁众所周知,宝宝补铁是比较常见的事情,那么你们知道宝宝为什么要补铁吗?最简单的答案就是补铁可以保障宝宝身体的健康,那么详细的原因是什么却鲜为人知,2、若想宝宝生长发育好需要补铁小儿生长发育速度越快,铁的需要量相对越大,越易发生缺铁。
婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍,早产儿可增至5-6倍。
如不注意含铁食物补充,则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。
3、铁消耗或丢失增多需要补铁由于长期腹泻、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致缺铁性贫血。
▎宝宝补铁怎么补最有效宝宝补铁的方式各种各样,有通过补铁口服液的,也有通过食疗的,那么宝宝补铁怎么补最有效,怎么补最健康呢?一般来说,最天然的补铁方法最健康,也是最值得推崇的,那么天然的补铁方式有哪些呢?如下:1、要多吃富含铁元素的食物。
2、要食用“铁”强化食品。
所谓铁强化食品,指的是“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉之类的食物。
这些食品,在营养标签或标识上都有说明,应注意细心选择。
3、多吃富含优质蛋白质的食物。
瘦肉、蛋类等富含优质蛋白的食物可以促进铁的吸收。
此外,维生素C也能促进铁吸收,适当吃些富含维生素C的果蔬,如芹菜、柑桔、猕猴桃、番茄等。
宝宝补铁的同时要多吃含优质蛋白的食物4、用铁质厨具烹饪食品,例如铁锅、铁铲等。
铁质厨具脱落下来的铁分子能与食物结合,增加铁的摄入及吸收率。
在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用。
▎宝宝补铁需要吃药吗宝宝补铁需要吃药吗?这个不能一概而论,有些宝宝是需要吃药的,但是有些却不用,直接通过食补就能获取足够的铁啦!那么什么情况下宝宝补铁需要吃药,什么情况下宝宝补铁不需要吃药呢?不需要吃药补铁的情况刚出生到6个月之内的婴儿,如果接受正常的母乳喂养,每天可从母乳中摄取约0.3毫克的铁元素,再加上自身对于铁有一定数量的储藏,就足以保证半岁之内生长发育所需的铁了。
孩子长个儿,除了先天的遗传因素,后天的营养确实是至关重要的,我们就先来看看影响长个儿的3大营养素。
大家都知道,钙是人体必需的矿物质营养素,所有的细胞都需要钙,钙是骨骼、牙齿和细胞壁形成时的必需结构成分,要长个儿,缺了钙肯定不行。
铁是人体所需最多的微量元素,缺铁会引起贫血,当宝宝血色素低于正常水平时,可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状,非常影响宝宝长个儿。
锌是维持人体生命重要的微量元素之一,宝宝缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食的症状。
话说,一旦孩子嘴不壮,个儿还怎么长呢?所以,我们就来系统地讲一下爸妈们最关心钙、铁、锌营养素到底要不要补?怎么补?钙其实孩子根本不需要额外补钙剂中国营养学会建议,6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙,7~12个月的孩子应摄入400毫克,1~3岁应摄入600毫克,4~10岁应摄入800毫克。
对1~4岁的孩子来说,每天能保证奶量,且其他饮食也均衡,根本就不需要额外补充钙剂。
含钙量高的食物其实生活中很常见除了奶制品,豆制品它的钙含量也很丰富。
比如说,豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等钙含量就尤其丰富。
尤其是北方的豆腐,它的钙含量就更丰富了。
所以,我们给做一个豆腐汤给孩子吃,也可以很好的补钙。
除了奶制品和豆制品以外,还有一类食物,钙含量也非常丰富,那就是绿叶菜。
例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麦菜等。
不过有一个细节,家长必须得注意:绿叶菜在烹调的时候,要提前用沸水炒3~5秒,把绿叶菜里面的草酸给去除掉,这样,草酸就不会影响钙的吸收了。
铁讲真,6个月以后的宝宝还真得担心缺铁一般来说,足月的婴儿在出生时储备了大量的铁,通常可以满足他们 4~6 个月的成长需求。
所以对足月的宝宝来说,当开始添加辅食之后,尽早添加含铁丰富的食物即可。
另外,由于缺铁是儿童最常见的营养缺乏症。
为了早期发现,及时治疗,建议在宝宝 6 个月时通过血常规来检查是否缺铁,以后每半年监测一次。
幼儿园家长讲座-如何正确给孩子补充铁一、铁的重要性铁是人体必需元素之一,很多生命过程都离不开它,包括运输氧气、免疫系统的功能等。
对于儿童来说,铁的摄入量尤为重要。
因为幼儿期是生长发育最快的阶段之一,同时婴幼儿对铁的需求量较高,如果不及时补充铁,就会出现缺铁性贫血等情况,严重影响孩子的发育和健康。
二、影响铁吸收的因素虽然我们日常饮食中摄入的铁很多,但是出现贫血的幼儿还是很多,这是因为儿童吸收铁的能力有限,同时日常生活中也存在一些不利于铁吸收的因素。
1. 体内铁储存量不足幼儿体内铁储存量很低,相对成人来说很容易出现缺铁现象。
2. 食品中的铁含量不同有些食物虽然含有铁,但是铁的吸收率很低,例如蛋白质过多的食物,就会影响铁的吸收率。
3. 维生素C不足维生素C可以促进天然铁的吸收并防止铁的氧化,所以如果孩子的饮食中缺乏维生素C,就会影响铁的吸收效果。
4. 铁质食物的搭配不当食物中的一些物质也会影响铁的吸收效果,例如咖啡因、茶多酚和牛奶中的钙质,这些都会影响铁的吸收效果。
三、如何正确给孩子补充铁针对以上因素,有以下几种方法可以帮助孩子更好地吸收铁:1. 合理的饮食搭配要让孩子更容易吸收铁,饮食中可以多补充一些含有丰富铁质的食物,例如肝脏、蛋黄、红枣、枸杞、黑木耳、花生等等。
同时,搭配适量含有维生素C的食物,例如豆腐、菜花、红椒、菠菜等,可以提高铁的吸收率。
2. 食物的正确烹调方法烹饪方法也会影响到食物中铁的吸收率,例如凉拌蔬菜、蒸饭、土豆烧牛肉这些做法就会让铁的吸收效果更好。
3. 适当的补铁剂在孩子出现贫血等症状时,为保证孩子符合补铁的需求,可以给孩子适当的补铁剂,但是针对孩子的年龄、体重、身体情况等等因素都需要考虑到。
4. 避免干扰铁的吸收在孩子的饮食中,避免摄入钙质、牛奶、咖啡、茶等对铁有干扰作用的物质,同时提高孩子的维生素C摄入量,有助于吸收铁。
五、如何预防缺铁缺铁往往是因为孩子身体内铁元素缺少,或吸收能力弱,所以如何预防缺铁症就显得尤为重要:1. 合理搭配饮食为孩子合理搭配饮食,多吃铁质食物,加强营养的吸收。
给孩子补铁,如何食补好?
宝宝正处于发育生长的黄金时期,倘若这个时候缺铁,宝宝容易出现反应迟钝,偏食,性格孤僻,夜间不安这类症状。
那么给孩子补铁,如何食补好?
孩子需要多少的铁质?
不同年龄不同阶段的孩子所需要的铁质的量都是不同的。
究竟孩子需要多少的铁质呢?
1、初生婴儿在4-6个月大之前都能够从母乳中摄取到足够的铁质,但这时候的妈妈也要注意继续摄取一些孕前的维他命。
而吃奶粉的婴儿则要注意要给他选择一些加强铁质补充的奶粉。
2、6-12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质,所以一岁前的宝
宝除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充。
3、1-12岁的儿童每天需要摄取7-10毫克的铁质。
4、青春期的男生每天应该摄取11毫克的铁质,而女生则需要摄取15毫克的铁质为青春期月经的开始做好准备和补充。
铁质与家庭日常膳食
虽然铁质能够在很多的食物中找到,但相比之下肉类中所含的铁质比其他食物更容易被人体所吸收。
富含铁质的食物包括:
1、红肉
2、家禽
3、吞拿鱼
4、三文鱼
5、鸡蛋
6、豆腐
7、干豆
8、叶片青菜
9、赤糖糊
10、加强铁质的早餐燕麦。
你可以选择一些低糖的全谷类的燕麦,尽量避免一些含糖的燕麦。
关于儿童健康饮食以及孩子需要吃补铁保健品吗这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。
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生活常识分享宝宝缺锌缺铁怎么补
导语:孩子随着年纪的增长,身体需要的营养物质越来越多,尤其是对微量元素的需求越来越多,那么很多宝宝就会出现缺锌缺铁的现象,宝宝缺锌缺铁怎
孩子随着年纪的增长,身体需要的营养物质越来越多,尤其是对微量元素的需求越来越多,那么很多宝宝就会出现缺锌缺铁的现象,宝宝缺锌缺铁怎么补呢?家长朋友们应该重视起来,如果宝宝缺锌缺铁,就会表现为不想吃饭,平时的生活习惯也不是很好,不喜欢睡觉,经常爱玩爱动。
这样的情况下就建议家长朋友们应该给宝宝补锌补铁。
下面我们就来具体了解一下,给宝宝补锌补铁的情况。
宝宝缺锌缺铁怎么补呢
最好是食疗,宝宝缺铁应该多吃瘦肉肝蛋黄动物血绿色蔬菜及豆类,动物性食物以及花生中都含有丰富的锌,4个月的宝宝这些都能吃了,就是要煮烂些,煮熟透,由细到粗,有淡到浓,由一种到多种。
1、药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素A+D浓缩鱼甘油滴剂。
0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
2、辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等,
3、辅食补锌:肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用。
4、辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。
故需同时服用维生素E。
首先,要明确宝宝是否缺乏营养素。
对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D),含钙较多的食品如牛奶等是否。
宝宝缺铁怎么办【导读】铁元素是人体所需的微量元素,人体所需的量很少,但是铁元素对于人体的作用不可缺少也无可替代,特别是婴幼儿生长发育的速度比较快,家长们对于孩子的膳食更要注重补铁,否则会给孩子的健康成长造成不利的影响。
宝宝缺铁怎么办一般情况下,婴幼儿的生长发育速度比较快,新陈代谢速度也比较快,家长在宝宝平时的膳食中应该注意给孩子多吃些铁元素比较丰富的食物。
宝宝缺铁会对宝宝的健康成长造成了不利的影响,如果发现宝宝缺铁,家长应该怎么办呢?1、如果在日常照顾孩子的过程中发现孩子变得烦躁不安或者精神不振,不爱活动,食欲减退,没有胃口吃饭、注意力不集中、理解力降低、反应比较慢,或者出现皮肤和粘膜苍白,最为明显的是口唇、口腔黏膜、甲床和手掌。
应该尽快带孩子到医院检查。
如果孩子缺铁症状比较严重,确诊患上了小儿缺铁性贫血,家长应该听从医生意见,早发现早治疗,以免对孩子的健康成长造成更大的不利影响。
2、如果宝宝缺铁的症状比较轻微,那么家长应该特别注意从改善孩子的膳食入手,让孩子可以在平时的膳食中摄入铁元素,也就是给孩子食用含铁量比较丰富的食物。
如果是因为孩子有挑食、偏食的习惯,家长们应该及时纠正过来,培养孩子良好的饮食习惯,保证孩子的饮食均衡。
宝宝缺铁的症状孩子是妈妈身上掉下的一块肉,所以妈妈们平日里最挂在心上的就是孩子的饮食起居,最关心的就是孩子有没有吃得好睡得饱。
但是吃饱睡好了,不代表孩子就能够摄取到均衡全面的营养,不代表孩子就吃得好。
特别是对于一些人体所需的微量元素,如果作为家长,平日里给孩子安排膳食的时候没有注意搭配微量元素比较丰富的食物,特别是铁元素的摄入不足会对孩子的成长发育造成非常不利的影响。
铁元素的足量摄取可以保证婴幼儿正常的生长发育,保证婴幼儿可以健康的成长。
因此,家长们除了注意在膳食中保证孩子的铁元素摄入之外,还要密切注意孩子的生长状况。
因为有些时候孩子的生长发育速度快了,膳食中就算能够注意搭配含有丰富铁元素的食物,但是毕竟不能精确地计算出孩子所吸收到的铁元素是否符合需求量,所以家长们平时还要密切留意孩子的生长发育情况和精神状况。
宝宝补铁可以多吃哪些食物
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
适合4个月——1岁宝宝的补铁食谱:
鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。
有很好的补铁效果哦!
适合2岁——3岁宝宝的补铁食谱:
泥鳅汤粥
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。
锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。
煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
适合4-6岁宝宝的补铁食谱:
鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:1、将鱼肉洗净,剁成泥状;2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎;3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;4、放到锅里蒸熟就可以吃了。
我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。