红干椒高产栽培技术 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】意普拉斯新品种高产栽培技术红干椒作为干制品，市场需求量大，特别是它主要销往韩国、日本和东南亚，部分销往我国港、澳地区和欧美。
红干椒作为高效经济作物，已成为全市农牧业十大支信产业之一。
尤其是开鲁县年种植面积30万亩左右，已成为全县的主导产业。
目前全市栽培的主要红干椒品种有道德红、益都红、桃南椒、天鹰椒、京椒2号，公司最新引进意普拉斯新品种。
一、红干椒的特征、特性（一）特征红干椒根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不易生不定根。
为获丰收，必须重视根系培育与保护。
意普拉斯品种分枝能力强，株冠较大适宜稀植，一般每亩保苗4500株，土壤肥力一般的地块亩保苗5000株。
辣椒基部主茎各节叶腋均可抽生侧枝，但开花结果较晚，应及时摘除，减少养分的消耗，增加单果重。
（二）对环境条件的要求1、温度（1）发芽时的适宜湿度25℃，温度高于30℃，低于15℃，不容易发芽。
（2）幼苗出土后，最适温度15℃－22℃，茎叶生长期适宜温度20℃－27℃。
（3）开花授粉期，适宜温度20℃－27℃，低于15℃植生长缓慢，难以授粉，容易引起落花落果，高于35℃，花粉变态不孕，不能授粉而落花。
2、光照日照过强易引起日烧病，可在红干椒地内少量间作玉米，对红干椒适当遮阳，可获高产。
3、水份由于种子种皮厚，吸水慢，所以催芽或播种前浸泡种子。
红干椒既不耐旱，也不耐涝。
因此，在花芽分化、开花、座果期对土壤水份的要求，田间持水量为50－60%最好，座果率最高。
4、土壤要求中性土壤，土层深厚，有机质含量高，疏松、通透性好的土壤。
二、高产栽培技术红干椒栽培以育苗移栽地膜覆盖栽培才能获得高产、优持、高效。
地膜覆盖的优点：提高地温，一般提高3℃－6℃，植株生长快同，在高温干旱季节来到之前，植株已经封垅，阳光不能直射地面，可降温℃－，保护根系，防止早衰，延长生长期，提高产量，尤其是意普拉斯因生长期长，必须育苗移栽，增加成品果数量，通过地膜覆盖解决无霜期短，少雨干旱，风大灾害多，产量低的难题。
地膜覆盖比露地幅度约在30－50%。
（一）育苗1、大棚的准备3月20日扣棚，大棚跨度6米，高米，根据移栽面积确定大棚长度。
一般要求苗间距（4－6cm）×（4－6cm），亩用苗床11－12平方米。
2、种子的准备（1）晒种大棚育苗移栽红干椒亩用种子即可，在播种前7－10天，选晴天连晒4－5天，中午翻晒5－6小时，作用是：杀灭椒种表面细菌，减少病害，促进种子后熟，打破休眠，提高发芽势。
（2）浸种催芽播前3－4天，将晒好的种子放在55℃－60℃温水中，来回搅拌至水温降至25℃时停止，浸泡18－20小时，捞出后用20℃温水淘洗两遍，霍放，上盖湿布，置28－30℃条件下催和，隔3－4小时翻动一次，使内外温度均匀，并且每天用20℃左右的温水淘洗一次，约48小时左右，种皮软化，开始出芽在露芽率70%左右时播种。
3、苗床准备（1）苗床选择选择土质肥沃，土层厚，背风向阳，高燥的庭院或园田。
（2）平整畦面在大棚内做宽1米，畦梗20宽cm宽的育苗畦，平整畦面，待用。
（3）营养土的配制三份没有种过茄科作物的大田熟土，一份腐马粪，过筛混拌均匀，并拌少量粉碎的磷酸二铵或复合肥，每立方米1斤。
4、纸筒准备在苗床上放好纸筒，装入营养土，用50%的多菌灵粉剂500倍液喷雾进行土壤消毒，然后浇透底水备用。
5、播种在准备好的每个纸筒中间，用木棍或手指捣1－的穴，每穴2粒催好芽种子覆土或沙，踏平用板刮平。
6、苗床管理播种后10－15天出齐苗，要加强苗床管理。
（1）温度管理保持苗床温度为白天25℃，夜间15－18℃。
（2）水份管理正常情况下不浇水，若干旱时要适时浇抗旱水，浇水时要用喷壶喷水，禁忌大水浸灌。
若椒苗长势弱，要适时浇水促苗。
（3）苗期追肥根据苗势要适时适量喷施叶面肥。
用%尿素或%磷酸二氢钾根外追肥。
（4）定苗当苗长到2片真叶时，要进行定苗，每个纸筒内留一株健壮的椒苗。
（5）通风炼苗通过放风控制棚内温、湿度。
一般经验，苗小时小通风，阴天时早晚少通风。
开始通风口要小些，时间要短些，在背风侧开口通风。
根据气温及苗情及时对幼苗进行锻炼，最后可白天打开，夜间盖上，定植前5－7天，夜间可不加覆盖，进行低温炼苗。
地下害虫用2000倍的聚脂类药液灌杀或用90%敌百虫药液拌成毒饵诱杀。
病害用50%多菌灵可湿性粉剂500－1000倍的药液防治。
（二）定植1、定植前准备（1）选地、整地选择土质肥沃，土层深厚，背风向阳，排灌良好的地块，将地整平，做成4米畦田。
（2）开沟施足底肥按下底宽80cm，上底宽50cm，高20cm规格做高平畦，一般4m做三个高平畦。
做畦时在准备做畦的中间开沟施入基肥，基肥要使用益都椒专用肥20kg/亩。
在做畦前散施优质农肥5000斤/亩。
起畦铺膜：铺膜时要求土壤细碎，疏松，无坷垃，覆膜时严格做到膜面无争缩，不松驰。
覆膜前要先打除草剂。
2、定植待椒苗长到8－10片真叶时定植，定植时间在5月20日左右。
定植前根据膜下土壤墒情来决定是否浇水，如需浇水应在定植前2－4天前完成，带土移栽。
小行距40cm，株距25 cm，单株定植，亩栽4500株，定植后浇定植水，待水渗下后封埯正苗。
（三）田间管理1、浇水施肥缓苗后，新根有吸水能力时，可再浇一次水，这次水量适当大些，生育中期要保持土壤湿润，否则植珠易遇干旱而早衰。
花期到来之前，追施一次化肥，以氮肥为主，亩施专用肥10kg，并结合追肥浇一次水，开花停止浇水，蹲苗大约10－15天，等到门椒长到扭扣大小时进行第二次追肥，亩施专用肥10kg，并结合追肥浇一次水。
以后根据苗势适时根外追肥。
2、中耕除草定植后第一次浇水后，在大行间及时中耕松土，防止地表板结和杂草丛生，来提高地温，保温保墒，促进根系生长。
中耕除草时，应注意两点：一是红干椒根毛不发达且距地浅，因此要防止伤根，伤根易发生小叶病；二是椒枝叶脆嫩不要损伤枝叶，以免造成减产。
3、整枝一是去疯枝，疯枝又叫营养枝，不座椒果，跟主枝争夺养份应及时打掉，另外在门椒长到3cm时要打掉门椒以下的所有枝叶。
二是去无效枝蕾，正常座椒成熟后，长出的分枝和花蕾，及时掐去，集中养份供已座椒果，一般每株留果20个左右其余全部打掉。
整枝打叉一般，在8月20时前后进行。
三、病虫害防治（一）根据当地的气候及发病规律，6月25日前必须做好首次综合防治工作1、消除田间杂草、搞好田间卫生。
2、增施化肥，促使植珠健壮。
3、做好药剂防治主要防治褐斑病、病毒病、疫病及细菌性叶斑病等（1）每亩用代森锌25g+2支农用连霉素兑水喷雾。
（2）每亩用百菌通25g兑水喷雾。
（3）每亩用杀菌清25g兑水喷雾。
主要虫害有：蚜虫、地老虎、椒青虫。
蚜虫可打农药有：速灭杀丁3000倍液喷雾。
地老虎三龄以前幼虫集中在叶上用75%的锌硫磷2000－3000倍液或90%敌百虫800倍液或50%敌敌畏1000倍液喷雾，三龄以上幼虫用毒饵诱杀。
椒青虫可打农药有：20%的速灭杀丁、35%的敌杀死兑水1000－2000倍液喷洒。
（二）7月中旬左右，做第二次综合防治，除搞好田间卫生内、还要做好药剂防治、防治炭疽、疮痂病等防治方法：（1）80%炭疽福美800倍液或75%的百菌清800倍液。
（2）72%农用连霉素4000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液。
（三）以后视病情及时防治四、促成与收获收获前15－20天，每亩用乙烯利100g兑水50－60kg进行田间喷雾，可促进早熟和果实着色。
开鲁县有银食品贸易有限责任公司简介开鲁县有银食品贸易有限责任公司成立于2005年4月7日，注册资金205万元。
公司位于通辽市开鲁县东风镇，国道303线北侧。
是一家集红干椒加工、购销、出口的股份制民营企业，拥有自营进出口权。
公司设有经理部、财务部、信息部、技术培训部、外商办、办公室。
有银食品贸易有限责任公司已发展成为开鲁县红干椒生产龙头骨干企业。
是通辽市农业产业化重点龙头企业，内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业，国家商务部“双百市场工程”大型农产品流通企业，中国物流3A企业；公司生产的红干椒色正、味辣、无污染，产品通过了无公害认证。
主要业务：销售、加工干鲜辣椒。
主要产品：冷冻鲜辣椒、红干椒段、红干椒粉、红干椒籽。
冷冻鲜椒，ISO9001:2000质量管理体系认证，农业部产品质量安全中心无公害农产品认证，内蒙古自治区无公害农产品产地认证。
红干椒丝、红干椒段、红干椒籽及鲜椒等具有品牌竞争力，主要销往韩国、日本等国家及国内四川、湖南省市。
并与红干椒种植户建立了风险共担、利益均沾的利益共同体，对带动红干椒产业的发展，调整农村产业结构，提高农产品附加值，实现农民增收，解决“三农”问题具有重要的战略意义。
目前，全县全作物总播种面积228万亩，其中粮食作物播种面积万亩，红干椒种植面积35万亩，其中鲜椒种植面积达7万亩以上，干、鲜椒总产量达到亿斤。
公司为充分发挥当地红干椒资源的独特优势、特点（干椒产品都必须仓储），依托玉米、特色产业干、鲜椒生产等市场资源，尽快实现资源优势转化为经济优势，为促进红干椒产业的发展，提高红干椒产品附加值，面向市场、面向红干椒种植户，为红干椒种植户提供产前、产中、产后全程服务，公司15000亩红干椒出口种植基地，采取“公司+农民专业合作社+基地+农户”的合作经营模式，创出了产加销一条龙合约，共同发展地区经济，为农民提供了一条更加快捷的致富之路。
现在公司组建的亚日蔬菜种植专业合作社是自治区级蔬菜出口示范基地，开鲁县相继被列为全国百名创建无公害蔬菜生产示范县，创建无公害蔬菜生产先进示范县，是中国北方县域最大的红干椒生产基地，被誉为“中国红干椒之都”。
