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2022年4月 热带农业科学第42卷第4期Apr. 2022 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol.42, No.4收稿日期 2021-12-23；修回日期 2022-01-17基金项目 潍坊市气象局气象科学技术研究项目（No.2020wfqxkt06）。
第一作者 徐擎擎（1995—），女，硕士，助理工程师，主要研究方向为应用气象与气象观测，E-mail ：**************。
农产品气候品质认证技术研究进展徐擎擎1 李衍彪1 曹伟1 袁静2 马雪娇1（1. 青州市气象局 山东青州 262500；2. 潍坊市气象局 山东潍坊 261000）摘 要 农产品品质优劣与气候条件密切相关，而农产品气候品质认证技术可以定量评定气候条件对农产品品质的影响，目前已在全国各地推广普及，具有良好的效益与应用前景。
对比国内外农产品气候品质认证技术发展现状，总结我国各地应用的主要气候品质认证技术方法及服务效益，简要分析技术方法在应用中存在的不足，并提出相关建议。
关键词 农产品；气候品质；技术方法；服务效益中图分类号 S162 文献标识码 A DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2022.04.022Research Progress of Climate Quality Certification Technologyof Agricultural ProductsXU Qingqing 1 LI Yanbiao 1 CAO Wei 1 YUAN Jing 2 MA Xuejiao 1(1. Qingzhou Meteorological Bureau, Qingzhou, Shandong 262500, China;2. Weifang Meteorological Bureau, Weifang, Shandong 261000, China)Abstract The quality of agricultural products is closely related to meteorological conditions. The climate quality certification technology of agricultural products can quantitatively evaluate the quality of agricultural products through meteorological elements. It has been popularized throughout the country with good benefits and application prospects. By comparing the development status of climate quality certification technology of agricultural products at home and abroad, summarized the main climate quality certification technology methods and service benefits applied in various parts of China,briefly analyzed the shortcomings of the technology methods in the application and put forward relevant suggestions. Keywords agricultural products; climate quality certification; technical method; service benefits随着经济社会发展、人民生活水平的提高，食品安全得到进一步重视，人们更趋于需要和消费高品质的农产品，而农产品品质与气候条件息息相关。
海南莲雾种植情况分析：产量为4.89万吨，占海南省水果产量比重较小一、概述莲雾，又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木。
单叶对生，长椭圆披针形，聚伞花序顶生或腋生，有小花3朵~10朵，乳白色。
浆果梨形、钟形或圆锥形。
自然生长在树上的莲雾，外形像悬挂着的铃档，把它倒放过来又像莲台，故名莲雾。
莲雾是一种有独特风味的水果，汁多味美，肉质细腻，清甜爽口，富含人体所需的蛋白质、碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素，具有丰富的营养成分和价值。
每100g莲雾中物质含有量莲雾原产于马来半岛，早在17世纪由荷兰人自爪哇引入中国台湾省，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因栽培管理技术的改革，晋升为台湾省最重要的经济果树之一。
中国台湾、广东、福建、云南、广西、海南（海口、文昌、琼海、万宁、澄迈、陵水、三亚）等省均有种植，海南省莲雾种植面积及产量仅次于台湾，排名第二。
海南属于热带海洋性岛屿季风气候区，长夏无冬，雨量充沛，光热水同季，气候生产潜力高，是中国重要热带水果生产基地，拥有热带果树种类29个科、53个属，为全国及世界其他地区所罕见。
海南绝大部分地区为莲雾生长的最适宜区和适宜区，其中最适宜区包括西北的昌江大部，东方、白沙和儋州的部分地区，琼海中部，万宁大部，陵水大部以及三亚的部分沿海地区。
海南莲雾生长气候适宜性区划二、种植情况海南省为中国热带水果生产大省，近年来，海南热带水果品种不断丰富。
2020年海南水果种植面积为295.95万亩，较2019年增加了18.1万亩；产量为494.61万吨，较2019年增加了41.2万吨。
2014-2020年海南水果种植面积及产量资料来源：海南统计局、整理莲雾是海南重要的热带水果，主要品种有黑金刚、黑珍珠、红宝石等。
2020年海南省莲雾种植面积为3.22万亩，较2019年的2.46万亩同比增长31.0%；2020年海南省莲雾产量为4.89万吨，较2019年的3.28万吨同比增长49.1%。
海南琼海暴雨频次的诊断及预测研究吴俞;肖天贵;王虎;黄金霞【期刊名称】《成都信息工程学院学报》【年(卷),期】2009(024)005【摘要】利用MHAT小波变换分析和灰色拓扑预测方法对海南琼海1953-2007年55年的暴雨频次的变化特征进行分析,结果表明,暴雨频次分别存在2a、6a、8a 的准周期变化,8a准周期在20世纪70年代初期和80年代初期的信号最强,但1990年代后,暴雨频次较降水量出现了更多的小尺度周期波动扰动,表明极端降水事件有频繁出现的趋势.暴雨频次的季节变化主要体现在夏秋两季的暴雨多发季节,夏季主要存在2a、6a、12-13a、18a左右的准周期,秋季主要存在2-3a、8-9a、12a、17-18a左右的准周期,并且在各个季节表现出多时间尺度交替的复杂结构变化的非周期性特征,能在一定程度上解释暴雨频次较为异常的状况.琼海大暴雨和特大暴雨主要发生在秋季原因,可能与西行热带气旋和南下弱冷空气共同影响海南岛,同时配合偏东回流的环流背景有很大关系.文中基于小波分析和灰色预测方法的研究结果,提供了琼海地区暴雨预报和防灾减灾的一定科学依据.【总页数】7页(P484-490)【作者】吴俞;肖天贵;王虎;黄金霞【作者单位】成都信息工程学院大气科学学院,四川,成都,610225;南省琼海市气象局,海南琼海571400;成都信息工程学院大气科学学院,四川,成都,610225;海南省琼海市气象局,海南琼海571400;广东省汕尾市气象局,广东,汕尾,516600【正文语种】中文【中图分类】P457.9【相关文献】1.海南秋季暴雨日数异常的环流特征及预测模型构建 [J], 邢彩盈;柯宗建;吴胜安;刘长征;杜良敏2.海南农户金融活动调查研究——基于海南省儋州市、琼海市的调查研究 [J], 韩立越;张德生3.农产品气候品质认证研究——以海南省琼海市莲雾为例 [J], 张明洁; 张京红; 张亚杰; 黄海静4.基于琼海市建设海南东部区域中心城市的路径研究 [J], 陈文晖;刘传岩5.海南省万泉河主流水域遥感测量研究——以琼海市为例 [J], 陈瑞伟;梁生铮因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
海南莲雾优质高产栽培管理技术作者：刘永霞吴斌王安邦王丽霞何应对丁哲利王必尊来源：《农家科技下旬刊》2017年第06期海南中和现代农业发展有公司李川摘要：在试验研究的基础上，论述了莲雾在海南的栽培技术措施，针对有机莲雾生长的土壤条件、栽培技术包括挖沟、定植、修剪、肥水管理、疏花疏果、产期调节、病虫害防治及果实采收等方面做了详细的介绍，以期指导并促进当地莲雾种植业的发展。
关键词：莲雾；优质高产；栽培技术莲雾，学名（Syzygium samarangense（Bl.）Merr.et Perry），又名洋蒲桃，由于其果实具有特殊的芳香风味，口味清甜，凉脆爽口，而且具有一定的保健功效，特别适宜在干燥炎热的夏季作为清凉消暑解渴的果品，目前莲雾主要分布在东南亚和台湾、海南、广东、福建、云南等地，海南是大陆种植莲雾最理想的地方，2011年末琼海莲雾种植面积达5500亩以上，目前种植规模还处于继续扩大的趋势[1-2]。
为了满足我省莲雾对生产技术的需求，我们于2012年开始开展了莲雾栽培的专题研究，摸索出了一套莲雾高效安全栽培关键技术，在琼海示范应用，达到了3年试结果，4年投产，单果鲜重118.48g，果纵长8.6cm，四年树龄单株产量达52.2Kg，可溶性总糖含量达5.3977%，单果大，商品性好。
为了提高莲雾种植者的技术技能，现将莲雾种植技术总结如下，为广大莲雾种植者提供技术及理论支持，供广大莲雾种植者参考。
一、莲雾的生活习性1.温度莲雾喜温暖、怕寒冷，最适生长温度为25-30℃，通常温度低于10℃会影响生长，8℃以下花蕾和果实受寒害而脱落。
二、种植1.园地的选择建园宜选择地势开阔、背风向阳、土质疏松的园地，园地土壤pH值为5.5-7.8的沙壤土或红壤土均宜，以砂质土最好。
2.种植前准备栽植方式以宽行为宜，一般选行距6米，株距5米，挖长、宽、深各1米的大穴，每穴在底层压放鲜绿肥10-20千克，中层施入不少于30千克的腐熟的农家肥或土杂肥、磷肥和钾肥各1千克，上层回土覆盖。
莲雾在海南栽培前景与栽培技术莲雾在海南的栽培前景与栽培技术莲雾，属桃金娘科的热带水果，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。
莲雾原产于马来半岛，在国外以印度尼西亚的爪哇岛栽培最多，其次是菲律宾、泰国及其他东南亚国家。
17世纪，莲雾由荷兰人引进台湾，18世纪又从台湾引入福建、广东、广西、海南等地。
但一直以来，皆因品种质量问题，在中国仅作为绿化点缀的零星栽培。
直到二十世纪七十年代末，台湾人在原有古老品种的变异株中，筛选出“黑珍珠”系列良种莲雾。
很快以其奇特的果形、漂亮的外观、甜美的风味成为是台湾六大水果之一，且后来居上，一跃成为台湾主要的出口创汇“水果皇帝”。
目前，台湾的莲雾栽培总面积约13万亩，其中主产地屏东约11万亩。
莲雾是药食同源的佳品水果：汁多味美，含少量蛋白质、脂肪、多种矿物质，具有清甜、淡香的特殊水果风味。
同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛等，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。
莲雾果实中空，状如蜡丸，用作冷盘，是解酒妙果。
在莲雾中心挖洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，为台湾著名的传统名吃“四海同心”。
莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
1 莲雾在海南的栽培前景1.1 莲雾在海南的栽培现状莲雾在海南北部零星栽培的历史很长，如同上世纪七十年代以前的台湾一样，品种古老、果形小、味道涩、果汁少，口感差，只能一直散落在农家庭院做观赏植物。
2000年前后，有部分台湾种植户陆续来到大陆的海南、福建、广东等地发展莲雾种植，以海南最甚。
但大多数来大陆的台湾种植户技术保守，滞缓了莲雾产业在大陆的发展。
目前，大陆莲雾栽培总面积约1.5万亩，规模与产量难与台湾相比。
海南莲雾栽培总面积约1万亩，其中以琼海最多，约5000亩，较多地区有澄迈、海口、定安、三亚等。
目前，海南莲雾栽培存在的主要问题有：（1）品种混杂。
目前栽培品种多从中国台湾、泰国、印尼引进，无自主选育优良品种，引进渠道多，品种命名混杂，常使种植者无所适从。
莲雾产业研究报告莲雾产业研究报告一、行业概述莲雾，是一种热带水果，具有独特的口感和丰富的营养价值，受到越来越多消费者的喜爱。
国内莲雾产业起步较晚，但近年来发展迅速，已成为热门的农业产业。
目前，主要的莲雾产区有福建、广东、台湾等地。
二、市场需求分析随着人们对健康食品的追求，莲雾作为一种天然、低热量、富含维生素的水果，深受消费者的青睐。
尤其在城市人群中，对高营养价值、新鲜、安全的莲雾需求不断增加。
另外，莲雾还可以加工成莲雾汁、莲雾干等产品，扩大了市场的应用范围。
三、生产分析1. 莲雾种植技术莲雾的栽培要求较高，适宜生长的气候为年均温在20-30摄氏度之间，年降水量在1500-2000毫米之间。
莲雾树的选种、病虫害防治、施肥等方面都需要研究和掌握相应的技术。
2. 生产优势莲雾具有高产性、高抗病性和高品质的特点，受到种植户的喜爱。
同时，莲雾树的生长周期短，可以在一年内连续收获两次，增加了收益空间。
四、问题分析1. 种植技术不足由于莲雾产业起步较晚，种植技术水平相对较低。
种植户需加强学习和培训，掌握莲雾的种植技术，提高莲雾的品质和产量。
2. 市场营销不足由于市场竞争激烈，农民的市场营销意识较弱，导致莲雾的销售渠道较窄。
农民需加强市场营销能力建设，开发更广阔的销售渠道，提高产品的附加值。
五、发展建议1. 建立科学种植技术培训体系，加强对农民的培训，提高他们对莲雾种植技术的掌握程度。
2. 推进莲雾品牌建设，打造优质品牌，提升产品的市场竞争力。
3. 加强莲雾加工业的发展，提高莲雾产品的附加值，满足消费者多样化的需求。
4. 支持农民合作社的发展，提高农民的市场营销能力，拓宽产品的销售渠道。
六、总结莲雾产业具有广阔的市场前景和较高的经济效益，但仍然存在种植技术不足和市场营销不足的问题。
通过加强科学种植技术培训和莲雾品牌建设，推进莲雾加工业的发展，拓宽销售渠道，可以进一步促进莲雾产业的健康发展。
海南莲雾反季节种植气候适宜性区划陈小敏;李伟光;杜关【摘要】为反季节莲雾生产提供合理规划布局和可持续发展提供参考,利用海南岛1971～2010年气候资料、地理信息数据,以及影响反季节莲雾产量的气象因子,应用GIS插值技术,采用模糊综合评判方法,制作海南反季节莲雾气候生态适宜性区划图.分析结果表明:海南莲雾最适宜区主要分布于东部和东南部地区,该区地势平缓气候温暖;适宜区分布在全岛大部分地势平坦地区;次适宜区主要分布在西部、西北部和中部山区,该区气候条件比较差,但也能满足莲雾的生长需要.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2018(038)008【总页数】6页(P90-95)【关键词】莲雾;农业气候区划;气候变化;GIS;反季节【作者】陈小敏;李伟光;杜关【作者单位】海南省气象科学研究所海南海口 570203;海南省南海气象防灾减灾重点实验室海南海口 570203;海南省气象科学研究所海南海口 570203;海南省南海气象防灾减灾重点实验室海南海口 570203;海南省琼海市气象局海南琼海571400;海南省南海气象防灾减灾重点实验室海南海口 570203【正文语种】中文【中图分类】S162.2莲雾[Syzygiumsamarangense (Bl.) Merr.et Perry]是桃金娘科蒲桃属热带果树[1]。
由于风味独特、市场需求量巨大、经济效益可观，是海南“新、特、优”水果之一，也是我国重要特色热带水果，在区域经济中日显重要，发展潜力巨大[2-4]。
在市场需求驱动、国家政策引导和地方政府的大力支持下，近年来，莲雾等“新、特、优”果树种植面积和产量迅速增加，已成为我省部分地区农民脱贫致富的重要途径之一。
受季风气候影响和气候变化影响[5-6]，海南反季节种植时常遭受低温寒害、连阴雨和干旱等气象灾害影响[7-10]，加之一些地区在生产中不遵循气候规律[11-13]，在次适宜区甚至在不适宜区盲目引种，导致气象灾害损失呈增多加重趋势，严重制约了莲雾的健康稳定发展。
我国农产品气候品质认证：经验、问题与对策柏振忠李亮王红玲摘要：农产品的质量安全是食品安全的首要屏障和根本基础，气候品质认证则是信息时代把控农产品质量安全的创新性举措。
农产品的气候品质认证有助于我国农业实现进一步的标准化生产管理与科学合理发展。
随着气候智慧型农业理论研究的不断深入和相关技术实践的全面推进，开展包括气候智慧型农业农产品在内的气候品质认证研究有着一定的理论价值和重要的现实意义。
关键词：气候智慧型农业；农产品；质量安全；气候品质认证；碳减排基金项目：国家社会科学基金重大项目“气候智慧型农业碳减排及碳交易市场机制研究”（19ZDA085）；国家自然科学基金项目“气候智慧型农业项目评价的实证研究———基于世界银行在中国的示范项目”（71871086）；中央高校基本科研业务费专项资金项目“气候智慧型农业环境效应评价研究—以‘稻虾共作’为例”（CSY20023）中图分类号：S162文献标识码：A文章编号：2096-5982（2021）05-0044-05由温室气体排放导致的全球气候变化给人类带来了不可逆转的生态灾难风险，对世界经济增长的长期前景投下了阴影。
研究经济社会发展与管控气候变化风险双赢策略成为国际科学研究的重要学术前沿。
与其他产业相比，农业是对气候变化反应最为敏感的领域，任何程度的气候变化都会给农业生产及其相关过程带来潜在的或显著的影响①。
同时，农业生产和农业土地利用变化已经成为全球人为温室气体最主要的排放源，尤其是CH4、N2O等非CO2的排放，最终引起全球气候的持续变化②。
2010年，联合国粮农组织等机构研究提出了气候智慧型农业（Climate-Smart Agriculture）概念，这种全新的农业发展理念强调运用气候适应性农业技术应对粮食安全、气候变暖危机和温室气体减排三重挑战③。
发展气候智慧型农业有利于破解我国人口规模大、农业生产依赖性强、农业碳减排压力巨大的困境。
“民以食为天，食以安为先”。
海南莲雾反季节种植气候适宜性区划作者：陈小敏李伟光杜关来源：《热带农业科学》2018年第08期摘要为反季节莲雾生产提供合理规划布局和可持续发展提供参考，利用海南岛1971～2010年气候资料、地理信息数据，以及影响反季节莲雾产量的气象因子，应用GIS插值技术，采用模糊综合评判方法，制作海南反季节莲雾气候生态适宜性区划图。
分析结果表明：海南莲雾最适宜区主要分布于东部和东南部地区，该区地势平缓气候温暖;适宜区分布在全岛大部分地势平坦地区;次适宜区主要分布在西部、西北部和中部山区，该区气候条件比较差，但也能满足莲雾的生长需要。
关键词莲雾;农业气候区划;气候变化;GIS;反季节中图分类号 S162.2 文献标识码 A莲雾[Syzygiumsamarangense（BI.） Merr.et Perry]是桃金娘科蒲桃属热带果树[1]。
由于风味独特、市场需求量巨大、经济效益可观，是海南“新、特、优”水果之一，也是我国重要特色热带水果，在区域经济中日显重要，发展潜力巨大[2-4]。
在市场需求驱动、国家政策引导和地方政府的大力支持下，近年来，莲雾等“新、特、优”果树种植面积和产量迅速增加，已成为我省部分地区农民脱贫致富的重要途径之一。
受季风气候影响和气候变化影响[5-6]，海南反季节种植时常遭受低温寒害、连阴雨和干旱等气象灾害影响[7-10]，加之一些地区在生产中不遵循气候规律[11-13]，在次适宜区甚至在不适宜区盲目引种，导致气象灾害损失呈增多加重趋势，严重制约了莲雾的健康稳定发展。
因此，有效减轻气象灾害对热带果树的危害，确保热带果树的持续稳定发展已经成为大家关注的焦点[14-16]。
随着GIS技术在农业气候区划中的广泛应用[17-20]，提高了复杂地形条件下区划结果的精细化程度[21-22]。
为充分挖掘气候资源潜力，趋利避害，合理布局，吉志红[23]、陈小敏[24]和丁丽佳[25]等针对苹果、香蕉和荔枝等果树进行种植气候区划，王春乙[26-27]等针对海南芒果、香蕉等作物进行灾害风险区划研究，但针对莲雾种植区划或者风险区划还未见报道。
莲雾产期调控技术
林庆光;陶挺燕;符碧海
【期刊名称】《热带农业工程》
【年(卷),期】2013(037)003
【摘要】莲雾产期调控技术关键是花芽分化的控制,主要包括控梢和催花2个阶段.控梢措施有修剪、环剥、遮光、断根、灌水及这些措施的综合运用,催花措施是药物催花.催花后要注意做好保湿、修剪和施肥工作.以提高莲雾产期调控的精准度和成功率.
【总页数】3页(P25-27)
【作者】林庆光;陶挺燕;符碧海
【作者单位】琼海市热带作物服务中心海南琼海571400;琼海市热带作物服务中心海南琼海571400;琼海市热带作物服务中心海南琼海571400
【正文语种】中文
【中图分类】S667.9
【相关文献】
1.印尼红莲雾产期调控试验 [J], 刘代兴;赵志平;李国华
2.优质莲雾在潮汕地区的产期调控 [J], 曾两顺;陈洁明;钟卫国;吴松浩;高松峰
3.莲雾产期调控及果实生理生化研究进展 [J], 孙勇;高乐;张先;甘霖;何鹏
4.漳州莲雾产期调节技术研究 [J], 郑加协;周红玲;张少平;郑云云
5.福建莲雾产期安排及调节关键技术 [J], 余东;陈志峰;魏秀清;章希娟;许玲;谢进枝;许家辉;刘波
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海南**农场5000亩莲雾种植项目可行性研究报告二〇一五年三月目录第一章总论 ............................................................................ 错误!未定义书签。
1.1项目名称及项目承担单位情况 ........................................... 错误!未定义书签。
1.2项目概况 ............................................................................... 错误!未定义书签。
1.3建设内容 ............................................................................... 错误!未定义书签。
1.4主要技术经济指标 ............................................................... 错误!未定义书签。
1.5研究结论和建议 ................................................................... 错误!未定义书签。
第二章项目建设的背景及必要性 .............................................. 错误!未定义书签。
2.1项目建设的背景 ................................................................... 错误!未定义书签。
2.2项目建设的必要性 ............................................................... 错误!未定义书签。
第三章项目选址及建设条件 ...................................................... 错误!未定义书签。
