礼貌用语课件1
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礼貌、礼节、礼仪基本礼貌用语礼貌(1)礼貌的概念礼貌是人与人在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为规范,是文明行为的最起码要求(2)礼貌的主要内容:A、遵守社会公德公德是指一个社会的公民为了维护整个社会生活的正常秩序而共同遵循的最起码的公共生活准则,公德的内容包括:爱护公物、遵守公共秩序,尊重妇女、关心老人,救死扶伤等。
B、遵时守信,遵时就是遵守规定或约定的时间。
守信就是要讲信用,不可言而无信。
C、真诚友善所谓人际交往时的真诚,是指交往时必须做到诚心待人,心口如一。
D、理解宽容理解,就是懂得别人的思想感情,理解别人的观点立场和态度,宽容就是宽容大量,能容人,能原谅别人的过失。
E、热情有度热情是指对人要有热烈的感情,使人感到温暧。
有度是指对人热情要有一定尺度,既不可显得过于热情,也不能缺乏热情。
F、互尊互帮助互尊就是人与人之间要互相尊重,互帮就是人与人之间要互相帮助。
G、仪表端庄(指对对方的服务态度)讲究卫生(指要有一定的职业道德,注意个人卫生)H、女士优先即要遵循凡事“先女后男”的原则。
不问及女士、小姐的个人私事,指年龄、胖瘦、收入等。
(3)基本礼貌行为1、微笑,与客人保持眼光接触;2、主动向客人问好;3、尽量称呼客人的姓氏4、主动让路、让位给客人,请客人先行;5、三人以上对话,须用相互都能听懂的语言;6、不可询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻)7、复述客人要求;8、不能满足或不明白客人时必须立即道歉, 同时给客人一个解决的建议可主动协助联系解决;绝对不可以将客人当成皮球!9、在工作岗位时-精神饱满,不可聊天,吃东西;随时留意客人是否需要服务10、走路时-切勿太慢/太快/奔跑或摆动太大而引起客人注意;11、和客人应对时-站在客人面前约一手臂距离,注意力集中,耐心聆听,不可作忙碌状;不可在客人背后突然说话:如遇另一客人有事,应点头微笑示意,不可视而不见,让客人知道你尽快为他服务。
(4)礼貌修养1、礼貌修养的定义礼貌修养是指一个人在待人接物方面的素质和能力。
一、接待文明礼貌用语1、逢面语:早上好、下午好、晚上好、您好、很高兴认识您、请多指教、请多关照、光临、恭候、拜访、久违、久仰、告辞、失陪、留步1、感谢语:谢谢、劳驾了、让您费心了、实在过意不去、麻烦您。
感谢您的帮助。
拜托3致歉语:对不起、请原谅、很抱歉、请稍等、请多包涵、别客气、不用谢、没关系、请不要放在心上。
赐教、海涵3告别语:再见、欢迎再来、祝您一路顺风、请再来。
二、常用礼貌用语1.初次见面说:您好2.客人到来说:欢迎3.好久不见用:久违4.欢迎购物用:光临5.求人解答用:请教6.赞人见解用:高见7.看望别人用:拜访8.陪伴朋友说:奉陪9.等候客人用:恭候10.请人帮助说:请多关照11.表示谦意说:对不起12.麻烦别人说:拜托13.与人分手说:再见14.中途先走说:失陪了15.表示答谢说:谢谢16.表示礼让说:您先请17.接受感谢说:这是我应该做的18. 助人为乐说:我能帮您做什么19.征求意见说:请指教20.表示慰问说:给您添麻烦了。
21、见面问候语:您好;早上好;晚上好。
22、分手辞别语:再见;再会。
23、求助于人语:请;请问;请帮忙。
24、受人相助语:谢谢。
25、得到感谢语:别客气,不用谢。
26、打扰别人语:请原谅;对不起。
27、听到致歉语:不要紧;没关系。
28、接待来客语:请进;请坐;请喝茶。
29、送别客人语:再见;慢走;欢迎再来。
30、无力助人语:抱歉;实在对不起;请原谅。
31、礼称别人语:同志;先生;小姐;师傅;朋友。
32、提醒别人语:请您小心;请您注意;请您别着急。
33、提醒行人语:请您注意安全;过路请走人行道。
34、提醒乘客语:人多车挤,请大家让一让。
35、提醒旅客语:请您再仔细检查一下,看有没有遗忘什么东西。
36、提醒顾客语:时间快到了,没选好商品的同志请您抓紧时间。
37、提醒让路语:请借光;请您让一让好吗?38、提请等候语:请稍候(等),我马上就来。
39、提请排队语:请大家自觉排队;请您排队好吗?40、接打电话语:接:您好!我是×× ×,请讲话。
第一课常用礼貌用语教材分析本课是根据课程标准“文明礼貌”德目中的有关规定设置的。
本课是在前一课的基础上,具体进行学习礼貌用语的教育,使学生知道日常生活中礼貌用语的含义,教会学生正确使用,培养学生从小使用礼貌用语的好习惯。
一个国家的人们能否正确使用礼貌用语,在一定意义上标志着这个国家的文明程度,反映这个民族的精神面貌。
对个人来说,表明一个人是否有文明教养,反映一个人道德修养的水平。
因此,教育学生从小正确使用礼貌用语,是提高学生思想道德素质的重要内容。
学情分析对于一年级小学生来说,礼貌用语并不陌生,从他们学说话起,家长就教会他们说“谢谢”等礼貌用语,在幼儿园中也进行过这方面的教育。
本课要在以前教育的基础上,进一步提高学生使用礼貌用语的能力,将日常生活中常用的礼貌用语比较全面地教给学生,使学生结合具体环境理解每种礼貌用语表达的含义及用法,并促使他们在日常生活中正确使用这些语言。
本课分为三部分。
教法建议本课教学应注意以下三点。
1.一年级小学生对于礼貌用语并不陌生,教学应考虑他们原有的基础,利用他们原有的生活经验,提高对礼貌用语含义的理解。
即不要过于简单地教学生说礼貌用语,因为他们在口头上是会说的,要在会说的基础上,提高他们对每种礼貌用语的理解;但不要拔高,以较抽象语言讲述各种礼貌用语的含义和用法,要把握好本课教学要求的“度”。
2.要使一年级小学生正确理解礼貌用语的含义,不能离开语言的具体环境,如课文中安排的特定具体环境,但不能只限于一种具体环境,要让学生举一反三,如请求语的使用,课文安排在借书的具体环境中,教学中可扩展到问路:“请问”;买东西:“请给我”;向老师请教问题:“请您给我讲”;请求同学帮助:“请你帮我”,要和学生的日常生活紧密结合,促使学生经常使用。
3.礼貌用语的教育要紧紧抓住其实质:人与人交往中尊重别人、对别人友好的表示。
要使学生正确理解每种礼貌用语所表示的内心真情。
例如,道歉语“对不起”,应是自己由于打扰别人,影响别人而感到内心不安,用“对不起”表示道歉,请求别人原谅,而不是简单说一声“对不起”,应付一下别人。
餐厅服务的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见;1.问候声:1.1 “先生小姐您好欢迎光临;”/“中午晚上好,欢迎光临”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您一共几位请这里坐;”1.2 “请问先生小姐有预定吗是几号房间几号桌;”1.3 “请跟我来”/“请这边走”2.征询声2.1 先生小姐,您坐这里可以吗”2.2 “请问先生小姐,现在可以点菜了吗”/“这是菜单,请您选择”2.3 “请问先生小姐喜欢用点什么酒水饮料我们这里有……”2.4 “对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗”2.5 “请问先生小姐喜欢吃点什么我们今天新推出……我们的特色菜有……”2.6 “请问,先生还需要点什么/“您用些……好吗”2.7 “请问先生现在可以上菜了吗”2.8 “请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗”/“请问,可以撤掉这个盘子吗”2.9 “请问先生,上一个水果拼盘吗我们这里水果有……”2.10 “您吃得好吗”/“您觉得满意吗”/“您还有别的事吗”2.11 “现在可以为您结账吗”3.感谢声3. 1 “感谢您的意见建议,我们一定改正3.2 “谢谢您的帮助”3.3 “谢谢您的光临”3.4 “谢谢您的提醒”3.5 “谢谢您的鼓励,我们还会努力”4.道歉声4.1 “真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗”4.2 “对不起,让您久等了,这是ХХ菜4.3 “真是抱歉,耽误了你很长时间”4.4 “对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似,4.5 “对不起,我把你的菜上错了”4.6 “实在对不起,我们重新为您做一下好吗”4.7 “对不起,请稍等,马上就好”4.8 “对不起,打扰一下”4.9 “实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗”5.应答声5.1 “好的,我会通知厨房,按您的要求去做;”5.2 “好的,我马上就去”5.3 “好的,我马上安排;”5.4 “是的,我是餐厅服务员,非常乐意为您服务;”5.5 “谢谢您的好意,我们是不收小费的;”5.6 “没关系,这是小事很乐意为您效劳”5.7 “我明白了;”6.祝福声6.1 “祝您用餐愉快;”6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”6.3 “祝您新婚愉快;”6.4 “祝您早日康复;”6.5 “祝您生日快乐;”6.6 “祝您心情愉快;”7.送别声7.1 “先生小姐慢走,欢迎下次光临;”7.2 “先生小姐再见;”7.3 “请慢走”/“请走好8.餐厅其它礼貌用语8.1 “请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”8.2 “您的菜上齐了,请品尝;”8.3 “请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见;”9.礼貌用语注意事项9.1 注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;9.2 要垂手恭立,身体微微前倾,双手交握于腹部;距离当一般以一米左右为宜,不要倚它物;9.3 要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势 9.4 要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走;9.5 讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果;客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢;礼貌服务用语指南之一礼貌服务用语指南前言懂礼节、讲礼貌,是作为一个优秀服务员的基本条件之一,反映一个人的礼貌程度,主要表现在语言、态度和动作上;服务人员的语言不仅直接影响到宾客的情绪,而且还直接反映出饭店的管理水平;为了提高我们的服务质量,向宾客提供规范化服务,向您推荐如下礼貌服务用语;在使用时,要面带微笑,附以快捷的服务动作;希望所有员工在日常报务工作中,要坚持五声,十一个字,即:五声:----来店有迎声;----离店有告别声;----表扬有致谢声;----工作不足有道歉声;----客人欠安有慰问声;十一个字:您您好请谢谢对不起再见常用礼貌用语:一综合类1、表达你对客人的问候----χχ先生,早上好----下午好----晚上好----您好2、表达你对客人的欢迎用语----欢迎您光临----欢迎您光临我们宾馆----您好,欢迎光临----见到您很高兴3、如果过去相识,分别甚久,见面时可以说:----很久没见到您----很高兴再次见到您4、应答客人呼唤时用语----是的,先生/夫人----我马上就来-----请稍等----很抱歉让你久等了5、答应客人的要求时,可立即回答----可以----没问题----请稍等6、询问姓名或房号----请问您贵姓客人介绍过其姓名应主动对其讲”您好,××先生”----先生,请问您住几号房间----请让我看一下您的住房卡好吗7、当客人向你致谢时---不客气,这是应该的----很高兴为您服务8、当客人向你致歉时----没关系9、当客人要你让路而说”对不起”时----不好意思10、当客人给我们的工作以帮助时,应表示谢意----谢谢----给您添麻烦了11、当客人由于客气而给你小礼物时----谢谢,您太客气了----谢谢您的礼物12、当你要打断客人的谈话时----对不起,可以打扰一下吗----对不起,先生,您的电话----可以耽误您几分钟吗----希望没打搅您13、接受投诉或批评时,要留心听,不要反驳,可以说:----请您把事情的经过讲一下----谢谢您对我们工作的寿命----我们会妥善处理这件事----很报歉,给您添麻烦了14、在处理过失时----对不起,给您添麻烦了----由于我的过失,给您造成了不必要的麻烦,我很抱歉----很抱歉,先生/夫人,我马上查清情况----谢谢您的谅解15、当客人由于自己动作缓慢而感到窘迫时----我能为您做什么----请慢慢来,别着急16、与客人道别时----祝您旅途愉快----祝您一路顺风----欢迎再次光临----祝您晚安17、有客人挡住去路时----劳驾----对不起----麻烦请您让一下----可以让我过去吗18、当客人发愁或向你诉说有关他们的坏消息时----请不用担心----我能为您做什么----听到这事我很难过19、听不明白时----对不起,请您再讲一遍好吗----请您再重复一遍,讲慢点好吗20、1如果你要离开客人去查某件事或在通电话是临时走开时----我现在马上去拿,请稍等一下----清稍等,我马上去查一下2当你查清某件事回来时----对不起,让您久等了21、当客人求助时----很高兴为您服务----我会尽力去做22、当客人向您借东西时----没问题,请稍等23、当你打错电话,找错了人或打扰了客人时----对不起,打扰您了二前厅部分前厅是宾客进店首先步入的场所,是饭店的”门面、窗口”,也是宾客对饭店服务产生深刻印象,作出评价的第一个部门,因此,在对客服务中能否讲究礼貌礼节,尤为重要;1、欢迎用语----您好,欢迎光临2、接待用语----请问您有预订吗----请您填写登记表----可以看一下您的证件吗----您的房号是--,这是钥匙,请您收好3、向客人推荐房间时:----这间房间离电梯很近对老人讲----这间套房很幽静,晚上可以透过窗户看夜景----您运气真好,我们恰好还有一间漂亮的单人间----这间客房最适合您了4、当客人填妥表格交回时:----谢谢注:客人向你递来任何物品时,切勿顺手抢过来,或一声不响地收入5、要求客人付订金时,可解释在先:-----先生,按酒店规定,您需要先付一些订金6、带客人到房间时:----先生,这是您的行李吗-----带您提行李好吗----请跟我来----请这边走----××是一间朝南,阳光充足的房间----旅途愉快吗----有事请拨电话,我们随时为您服务----希望您过得愉快;7、要让客人知道,遇事应立即反映----真希望您能早点通知我们8、向客人询问住宿是否满意时:----××先生,感谢您下榻我们酒店,您对住房满意吗9、当客人离店时:----祝您旅途愉快----欢迎您下次再来礼貌服务用语指南二三收银部分1、收银员见客人来到柜台前时,应立即向客人问候----能为您服务吗2、同时有多位客人时应向在等候的客人说----请稍候我尽快给您办3、当获得一切必需的资料后----这是您的帐单,这是您的找零,请点一下----请稍等,您的帐单很快出来----恐怕您刚签过的帐单还没有输入,我需要联系,请稍候----谢谢,欢迎再次光临注:不要大声向客人讲出帐款的总数尤其是有旁人在时,可用手在单上指出总数4、在客人结帐单时,你可以用如下方式向他们解释----这是客房酒吧内饮料的费用----对不起,这里有点错误,请稍候-----请核对一下帐单5、要求客人签单----请在这儿签上您的姓名和房号注:当客人签了名或支票递给你时,你必须有礼貌的向他道谢四客房用语客房是住店宾客的主要休息场所,客房服务台要承担大部分的日常生活服务,同时,在很大程度上,饭店的声誉取决于客房服务的水平和质量1、打扫客房时:----您好,我是服务员,请问现在可以清扫吗2、发现设备损坏时:----先生,您房间的××坏了,我可以进去看一下吗----请稍等,我马上通知工程人员来修理----对不起,让您久等了3、客人要求洗衣时----请问您的衣服是干洗还是湿洗----您的衣服已经洗好,请查收4、当客人欠安时----您需要看医生吗----您今天感觉好些吗-----希望您好好休息,早日恢复健康5、客人需要送餐服务时----如果您想在房间用餐,请拨打送餐服务6、当向客人提供会客服务时----对不起,先生,请问您找几号房间----对不起,先生,您要找的客人这会儿不在房间,您要留言吗----请您在一楼大厅等候----客人来访时间已经过了,为了不影响您与他人的正常休息,可以明天再谈吗7、客人退房时----您请走好----欢迎再次光临五餐厅部分餐厅的接待主要分为迎宾及问好,带客入座送上饮料,上菜牌及介绍菜式,点菜,上菜,结帐以及送客等程序,应根据情况使用正确的规范化礼貌用语1、欢迎用语----您好,欢迎光临----请问几位----您请坐2、座位满时----先生,很对不起,全部座位都满了,您等一会好吗----厅房全订满了,到零点餐厅用餐好吗----我们将尽快给您安排座位3、为客人引座----先生,请这边走----这张台怎么样----您喜欢坐这里,还是坐在窗边----请坐,祝您用餐愉快4、客人入座后----请问您喝什么茶/饮料,我们有----5、递上菜谱时----先生,这是菜谱,请您挑选等一会我再来给您点菜6、估计客人准备点菜时----请问现在可以点菜吗7、当客人不知什么菜好时----您可以尝尝我们的风味菜----我们有一道----,味道很好,您可以试试----这是我们本周推出的特色菜,请选用8、当客人选了不能立即满足的菜式,应听取客人对菜的具体意见要求:----您口味比较轻,点个清淡一点的好吗----这是标准的四川风味,比较辣,您的意思---- 9、当为客人上菜时要征求客人的同意----现在可以上菜吗10、上菜时----对不起,报菜名,请慢用----请慢用,只需说一次就够了11、当客人对质量不满意时,视情况选择:----很对不起,我马上去换让后厨再加工一下12、没有客人点的菜时----对不起,今天已经卖完了,下次我们多备点13、当客人用餐完毕提出付款时应说----先生,这是您的帐单----请您在这里签字14、向客人征求意见时,可以说----今天的宴会您感觉满意吗----请您对我们的服务、饭菜多提宝贵意见----谢谢您的建议15、工作常用语----请问你要哪种饮料----请问您还要吗----请问我可以撤掉这个盘子吗----非常感谢您的提醒----对不起,失礼了----您稍等一下,我马上送来----先生,您的菜上齐了,请慢用----您还需要别的吗六酒吧部分1、不要自动为客人在酒中加冰块,要先问客人----请问,要加些冰块吗2、为客人加苏打水或清水时,要问需要多少----先生,您看可以吗3、即使你不是同客人对饮,也可以说;----祝您健康4、对常客表示你记得他们的习惯爱好----还是喝往常一样的饮料5、客人喝醉吵闹时:----招呼他们到较静的角落----给他们些较温和的饮料----若客人胡闹,应立即请大堂副理到场处理----若他有朋友在场,请他们其中一位协助送他走----有必要的话,可请保安部门人员来帮忙7、向客人推荐----来一杯鸡尾酒好吗----再来一杯好吗8、送酒给客人时----加冰还是净饮七电话用语----您好----您好,总机总台、商务中心….----我帮你接总台----对不起,请讲慢一点----请稍等----对不起,没人接----请别挂电话----对不起,现在占线八保安部分针对司机:----对不起,这里不能停车----对不起,这是我们酒店专用的停车场,不对外停车----请您把车子停在外面----先生,请您把车子停好----先生,请您把车子再往后靠一点----先生,请您把车门锁好----先生,请您把车子开到上面针对客人:----先生/小姐,您用车吗----您需要帮助吗请您稍等,我给您叫车----您有没有忘记什么东西----这件事发生在我们宾馆,很报歉…我们尽快妥善处理----请您再想一想,是不是把东西遗忘在别的什么地方九康乐部分饭店十大用语:您好欢迎光临对不起请谢谢对不起,让您久等了好的,---先生/女士请您稍候片刻祝您过得愉快再见,谢谢光临,欢迎您常来。