玉米、高粱苗喂猪易中毒14

玉米苗和高粱苗喂猪易中毒在农村，每年夏季，不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等饲喂猪、牛等家畜，但往往由于食用嫩苗过多，而导致猪、牛肠胃功能紊乱，有的甚至死亡。

在农村，每年夏季，不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等饲喂猪、牛等家畜，但往往由于食用嫩苗过多，而导致猪、牛肠胃功能紊乱，有的甚至死亡。

为什么猪、牛食用了新鲜玉米苗等会发生中毒死亡呢？在这些幼苗茎叶中含有一种叫氰酸类配糖体的毒素，当家畜食用了这些幼苗后，在酶和胃酸的作用下，转化为剧毒物质氢氰酸。

氢氰酸能干扰酶对细胞呼吸的氧化过程，使家畜呼吸中枢细胞因为缺氧而停止交换功能，进而发生组织缺氧。

发生中毒后，家畜起卧不安、张嘴伸颈、瞳孔散大、口角流涎、腹痛、呕吐、呼吸困难、四肢痉挛，抽搐而死。

预防措施为：忌鲜苗直接喂养玉米、高粱等在其不同生长阶段含毒素量相差悬殊，以幼苗期特别是收割后再生的嫩苗含毒多，食用危险；到了生长后期含毒量极少。

故幼苗勿直接喂猪喂牛，应晒干后或青贮后配合其他饲料喂养。

冷水浸泡后饲喂间苗、定苗的玉米、高粱幼苗，以清水浸泡数日后，再淘洗干净可以减少毒素，能明显去除对家畜的毒害。

浸后的嫩苗1次混食量勿超过1/3。

煮沸去毒氰酸类配糖体在40°C-60°C条件下易分解出氢氰酸，氢氰酸在溶液中又易挥发，所以在给猪煮食时，只要保证微沸，敞开锅盖，不断翻拌，放凉，绝大部分毒物已除，一般再无危害。

如果误食了过量新鲜玉米、高粱苗已发生家畜中毒症状，可采用下述方法治疗：高锰酸钾洗胃以高锰酸钾2000倍液用导胃胶管仪反复冲洗导胃，症状会逐渐缓解。

静脉注射以1%-2%浓度的美蓝水溶液，按每千克体重1毫升注射，效果良好。

7种有毒猪饲料介绍及预防措施概述：日常生活中，对于猪来说，饮食不当也一样会中毒。

下面7种最易引起猪中毒的饲料，以及相应的预防措施：1、马铃薯中毒。

马铃薯经阳光照射发青时，含龙葵素较多，猪采食即引起中毒。

预防：不生喂马铃薯茎叶，要喂须经发酵、青贮或煮熟后滤去水再喂。

2、食盐中毒。

猪吃了如酱油渣、咸菜等含盐过多的饲料，又饮水不足而引起中毒。

预防：在饲喂含有盐类的饲料时，不宜再加食盐，并保证足够的饮水。

3、蓖麻中毒。

蓖麻的籽、叶含有蓖麻毒素和蓖麻碱，猪吃蓖麻籽叶过量(每公斤体重吃入1.4克)可导致中毒。

预防：用蓖麻籽饼作饲料时，应煮沸2小时以上，采食量不超过日粮的15%。

4、氢氨酸中毒。

猪采食了含有氰甙的植物，如高粱幼苗、玉米幼苗、亚麻叶等，在体内氰醣酶的作用下，产生氢氰酸而引起中毒。

因此，在用含氰甙植物作饲料时，要经过发酵，饲喂时还需加入少量食醋，或用水煮。

5、亚硝酸盐中毒。

当白菜、甜菜、萝卜叶等青饲料蒸煮后焖在锅里，一天后菜中的硝酸盐便大量转化为亚硝酸盐，喂后引起中毒。

预防：将青饲料切碎生喂，或现煮现喂，不焖放，忌喂霉烂变质青菜。

6、酒糟中毒。

由于酒糟霉败，残存的少量乙醇形成醋酸，长期大量喂结引起中毒。

预防：糟粕类饲料应妥善保存于干燥阴凉处，避免日晒，堆积不宜过犀，饲喂量不宜超过饲料的三分之一。

7、棉籽饼中毒。

这是由于棉籽饼中含有棉籽油酚引起的。

预防：限制喂量，不超过日粮的10%，或脱毒处理。

即用20%熟石灰溶液将粉碎的棉籽饼浸泡过夜，然后用水冲洗4-5次可在含有棉籽饼的日粮中加入适量的硫酸亚铁(占干饲料的0.05%)，或用20%硫酸亚铁溶液浸泡棉籽饼。

【温馨提示】畜禽采食了发霉变质的饲料后会发生中毒。

其症状因饲料的霉变程度、采食的多少和采食时间的长短而不同，轻者出现胃肠炎、拉稀，怀孕母畜流产，重者出现神经症状甚至死亡。

家畜中毒后精神不振，食欲减退或废绝，消瘦，腹痛、腹泻，幼畜常出现神经症状，行走不稳，瘫痪，震颤，怀孕母畜常发生流产和死胎。

这些饲料莫喂猪
吕继增
【期刊名称】《农村实用技术与信息》
【年(卷),期】2007(000)001
【摘要】鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶这些饲料中含有氰苷配糖体，经过堆放、发霉或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷被水解而放出剧毒的氢氰酸。

玉米、高粱收割后的再生苗。

经霜冻后危害更大。

氢氰酸即使含量很少。

也会造成猪中毒。

【总页数】1页(P35)
【作者】吕继增
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5
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5.紫云英干粉与等量全价配合饲料喂猪效果比较 [J], 邱孝煊; 张辉; 吴一群; 何春梅; 王利民; 刘彩玲; 黄毅斌
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提醒养猪户：慎用易致猪中毒的饲料
在养猪过程中，养殖户一定要采取科学的饲养管理方法，尤其是猪用饲料。

食物中毒对猪的影响非常大，轻者会导致猪快速下膘，重者可能会导致猪死亡。

因此提醒养猪户，要慎用易致猪中毒的饲料，平时要做好预防，不能用以下易导致猪中毒的几种饲料饲喂。

一、易致猪中毒的饲料
1、已经发芽的马铃薯及其茎叶。

因胚芽中含有大量龙葵素，会导致猪中毒性麻痹。

2、鲜嫩的高梁嫩苗、玉米苗和鲜亚麻子。

常因氢氰酸糖体较多而导致氢氰酸中毒。

3、发霉变质的饲料、谷实、糠麸、豆类、薯类及霉变饼粕等。

因含黄曲霉菌、赤霉菌、锈霉菌等多种霉菌及毒素而导致猪中毒。

4、未经去毒的棉子饼、菜子饼等。

猪取食后由于和消化酶、微生物或水发生作用，产生致毒物而中毒，导致猪厌食或死亡。

5、大量的多汁菜类、树叶、青草等久堆发热或变腐。

由于其中富含亚硝酸，猪采食后被还原成亚硝酸盐而致中毒。

另外，用焖煮后在锅里存放过夜的青饲料喂猪还容易导致猪亚硝酸盐中毒。

6、过量饲喂酒糟或酱油渣。

此时常发生酒精或食盐中毒事故。

二、治疗方法
如果发生以上中毒情况，可以单用下列任何一种方法进行急救。

肌注或皮下注射1%的亚甲蓝(美蓝)、20%的亚硝酸钠或20%的硫
代硫酸钠等药物的葡萄糖生理盐水，用量遵医嘱或按说明书使用。

也可以根据中毒时间的长短、猪的大小等情况灌服硫代硫酸钠、小苏打、硫酸镁等药品催吐催泻，以缓解中毒症状。

容易引起生猪中毒的几种饲料
王春光;李宽阁;臧淑清;刘淑兰;窦春旭
【期刊名称】《畜牧兽医科技信息》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】@@ 1 鲜嫩的高粱苗、玉米苗、鲜亚麻苗、南瓜藤rn这些饲料含有氰苷配糖体,经过堆放、发霉或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下可被水解而放出剧毒的氢氰酸,猪采食后迅速中毒.最快几分钟死亡,慢的数小时内死亡.轻度中毒者呈现兴奋、流涎、下痢、抽搐.重者可见黏膜发红.强直性痉挛,牙关紧闭,癫痫样发作,排尿次数增多,体温下降,心跳缓慢、震颤,心机能衰弱,病初瞳孔缩小而后扩大,最后呼吸麻痹死亡.
【总页数】1页(P110)
【作者】王春光;李宽阁;臧淑清;刘淑兰;窦春旭
【作者单位】黑龙江省宝清县夹信子畜牧站,宝清,155600;宝清县畜牧兽医局,宝清,155600;宝清县畜牧兽医局,宝清,155600;宝清县畜牧兽医局,宝清,155600;宝清县畜牧兽医局,宝清,155600
【正文语种】中文
【中图分类】S8
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一例猪食高粱苗中毒的诊治
姜德春
【期刊名称】《畜牧兽医科技信息》
【年(卷),期】2016(000)005
【摘要】猪采食了玉米和高粱幼苗等还有大量氰苷类物质的饲料,这些氰苷类物质能在体内经酶的水解生成氢氰酸,从而引起猪的氢氰酸中毒。

2015年6月初笔者诊治一例猪氢氰酸中毒病例。

报告如下：1基本情况普兰店市大谭镇王姓养猪户,生猪存栏20头,
【总页数】1页(P81)
【作者】姜德春
【作者单位】辽宁省大连市普兰店区大谭动物卫生监督所,辽宁大连116204
【正文语种】中文
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鲜高粱玉米苗不能喂猪牛羊
核心提示：目前正是玉米、高粱幼苗生长旺盛季节，今年入夏以来，我们发现有的农户用间拔的鲜高粱、玉米苗喂猪、牛、羊，这种做法是不正确的。

因为高粱、玉米苗含有一种氰甙的有机化合物，牲畜吃后1小时左右，就会出现流涎呕吐...
目前正是玉米、高粱幼苗生长旺盛季节，今年入夏以来，我们发现有的农户用间拔的鲜高粱、玉米苗喂猪、牛、羊，这种做法是不正确的。

因为高粱、玉米苗含有一种氰甙的有机化合物，牲畜吃后1小时左右，就会出现流涎呕吐，心跳加剧，腹胀腹痛，重者出现死亡。

据统计，今年5月至7月，江苏阜宁县吴滩社区13个村108个组的广大农户因牲畜食用鲜高粱、玉米苗，有4头猪中毒，其中有2头医治无效死亡。

为什么牲畜吃了这类青棵植物后会引起中毒呢？这是因为猪、牛、羊吃后，在水解酸和盐酸作用下，会产生氰甙化合物，氰酸和氰离子能控制细胞内很多酶的活性，阻止和破坏细胞组织的氧呼吸，致使牲畜出现上述病态，甚至死亡。

那么，对于有些农户在缺少饲料的情况下，想用鲜高粱、玉米苗喂猪、牛、羊时，可采取切碎沤制30天后，待青料发酵（或晒干粉料后沤制30天），每顿少许掺些其他料，并拌匀喂猪、牛、羊，以免一下吃多会中
毒。

猪、牛、羊误食高粱、玉米苗中毒怎么办？要在兽医人员现场操作或指导下，立即进行急救。

其方法是：首先用1%的高锰酸钾洗胃，然后用防风200克、甘草200克、绿豆250克、白糖250克，熬水灌（饮）服，或用5%的亚硝酸钢50毫升和5%葡萄糖500毫升混合后静脉注射。

采取上述方法24小时后，即可解毒康复。

如因中毒过深，可在用药4小时后，再重复次数，直至治愈。