无公害农产品草莓生产技术规程

２０１５年第１　１期　现代园艺　

无公害农产品蒜菜（菜羹）生产技术操作规程　

刘群生　，林万福　

（１江西省信丰县农业和粮食局　３４１６００；２信丰华记农业开发有限公司３４１６１５）　

摘要：从产地环境、品种选择、整地做畦、田间管理、病虫害防治和采收等多个方面对无公害农产品蔬菜（菜薹）栽培的关键技术　进行规程化概述，为无公害食品菜薹的优质、高效生产提供技术支撑。　关捷词：无公害食品；菜薹；规程　

根据ＮＹ５００３—２００８｛无公害食品白菜类菜薹生产　

技术规程》，特制定本操作规程，适用于江西赣州地区　白菜类菜薹的生产。　

１　范围　

本标准规定了无公害农产品蔬菜（菜薹）的产地环　

境要求和生产管理措施。　

２　产地环境　

生产基地要求地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，远　离“三废”污染地区，其环境空气质量、灌溉用水、土壤　

质量等自然条件均符合ＧＢ／Ｔ１８４０７．１—２００１的规定。　

３　品种选择　

３．１早熟品种　

四九１９号、四九２０号、全年菜心，一般比较耐热　耐湿、生长期短、冬性弱、抽苔快、花期整齐、采收时间　

短、播种至初收２６～３３天，株型较小，产量较低。　３．２中熟品种　

６０天特青、宝青６０天、绿宝７０天等，耐热耐湿比　

早熟种弱，播种至初收为３８～４５天，株型中等。　

３．３迟熟品种　冬性强，播种至初收为５５～６５天，株型较大，花球　

大，侧芽多，品种有迟心２号、迟心２９号、８Ｏ天菜心　等。　

菜薹不同类型对播种季节要求严格，应根据不同　

（上接第４２页）根外喷微肥。施肥后，根据土壤墒情及　

时浇水，雨季注意排水。　

３＿３搞好花果管理　

花果管理技术是梨园实现优质高效生产的关键技　

术措施，通过修剪调节花量，要科学疏花疏果合理负　载。认真管好花果生长发育的每个环节，如地面铺反光　

膜，果实套优质纸袋，摘叶转果，及时防治病虫害等，对　

产量和果品质量均可起一定作用。（收稿：２０１５—０７—１４）　参考文献：　…王亚林．果园改造增值关键技术【Ｍ１．北京：中国山峡出版社．　２（ｍ６，１。１０７－１２０　【２】孙泰斌，王书先．果树高光效树形改造技术及管理要点【Ｊ１．山西果　树，２０１５．１，４６—４８　作者简介：王美娥（１９７９一），女，汉，大专，助理工程师，主要从事林果　研究及林果技术开发工作。　季节选择不同品种，因此，早熟品种适宜于５－９月，中　

应用技术　Ｉ■　Ｃｈｉｎａ　ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｒｅｖｉｅｗ　关于无公害草莓的生产技术　洪明祥　（沈阳市农业检测中心　辽宁　沈阳　１　ｌ００３４）　［摘要】介绍无公害草莓从选种、繁殖、施肥、田问管理、防治病虫鼠害至采收果实整个过程的生产技术。　［关键词】生产技术　防治　中图分类号：Ｓ３　文献标识码：Ａ　文章编号：１　００９—９１　４ｘ（２０１　０）１　７一Ｏ１　８０—０１　草莓（ｓｔｒａｗｂ　ｅ　ｒｒ　ｙ），又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓　等，在园艺上属浆果类果树，学名Ｆｒａｇａｉａ　ａｎａｎａｓｓａ　Ｄｕｃｈｅｓｎｅ。　草莓是蔷薇科草莓属的多年生植物。草莓是一种根系发达，适应性强，　结果早，产量高，而且省肥，易管理，效益好的经济作物。草莓栽培　易发病，不仅不利于无公害生产，且对产量、品质影响较大。　１　品种选用　选择具有丰产、抗病、质优、适合于栽培的品种，主要有：　鬼怒甘、Ｂ　４等。　２．繁殖蕾曩立与管理　育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松，无杂草和有　充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕，再开沟作畦。采　用匍匐茎繁殖。选用品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株作为母株。　４月中、下旬摘除母株上的老叶、病叶和花茎，带土移植到土壤肥沃、　没有种植过蔷薇科作物的地上，株行距８０ｃｍ　Ｘ　１ＯＯｃｍ，每６６７ｍ　约种　１０００株。　３．整畦施肥．适时移栽　选择排灌方便的壤土或沙壤土的地块，施农家肥４　０　０　０　ｋ　ｇ／　６６７ｍ。。按畦宽０．５—０．６ｍ、畦高ｌ　５—２０ｃｍ、沟宽２０　ｃｍ整畦。　合理密植，株距为２５ｃｍ、行距为２５ｃｍ双行种植，种植４５００—５０００　株／６６７ｍｚ。单株有４—６片叶的分蘖苗在花芽分化的基础上尽快移　植，要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽，一般离母株越近的新生苗　生根越早，生长越健壮，长势越旺盛。定植时间一般在１　０月中旬至　ｌ１月中旬。　４．田闻管理　４．１适时覆膜保温　种植ｌ５ｄ后，用幅宽１．２ｍ的黑色地膜覆盖；初果时（约种植３０ｄ　后），搭棚覆膜保温，到１　０月中下旬，气温下降至白天最高温度　低于１　５℃或者晚上温度低于８℃时。尽快搭建大棚，棚宽６～９米，　中心高度２．５米。覆盖材料为厚度０．０８厘米聚氯乙烯膜。第二年３　分割后的图像，相关参数口：１Ｏ０，ｒ＝Ｏ．１２５，／ａ＝０．５，８＝ｌ，ｈ：１。　■　■　（ａ）　（ｂ）　图２基于对偶方法的真实遥感多相图像分割　Ｉ　方法　选代攻数　耗时（ｓ）　ｉ　差分方法　４５　３８　９　．对儡方法　ｌ５　８　５８　表３两种分割方法对遥感图像分割的数据比较　图２是分割的效果图，表３是对两种分割方法在迭代次数和迭代　耗费时间上的比较。可以看出，对于该实验来说采用对偶方法的分割　效率比传统分割方法提高了很多，并且对于遥感的卫星图像，不管大　物体还是细微的边缘都能取得不错的分割效果，且收敛速度明显加快　４、总结与展望　本文在传统水平集基于活动轮廓线模型的基础上，通过引入对　偶变量对数值的计算方法加以改进，将对偶方法应用到多相图像分割　中，提高了分割效率。对基于对偶方法的多相图像分割的通用表达式　还需进行进一步研究，并尝试推广应用到其它模型当中。　参考文献：　［１］Ｔ．ＭｃＩｎｅｒｎｅｙ，Ｄ．Ｔｅｒｚｏｐｏｕｌｏｓ．Ｔ－Ｓｎａｋｅｓ：Ｔｏｐｏｌｏｇｙ　１８０　Ｉ井技博览　月下旬～４月上旬，随着气温回升，开始揭开大棚两侧薄膜，以降　低棚内温度，提高通风透光程度，要求白天棚内温度在３　０℃以内，　开花后白天的温度在２０～２５℃，晚上不低于５℃。冬季可通过掀开　畦两头的塑料薄膜来控制棚内温度。　４．２肥水管理　草莓在整个生长过程中。第一次定植后２—３ｄ施肥；第二次　为催果肥。在开花前施用２０ｋｇ／６６７ｍ　ｚ含硫的复合肥。在草莓定植　后至现蕾前，可沟灌水，后掀膜通风；现蕾至开花前，一般不必灌　水：开花期以后，土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的７Ｏ％；果　实膨大期，土壤中的含水量不低于最大持水量的６０％。春季多雨，应　注意排水。　４．３植株整理　每株以保留２—３个花枝为宜，并保留１２—１５片健壮时，及时　摘除老叶和病叶，各档花保留９一ｌ３朵。各档花序在果实快采收时，　应及时摘除，以刺激新花序抽生。　５．瘸虫一謇防治　５．１整洁田园　及时摘除病叶、病果和枯死老叶，拔除病株，集中烧毁，整洁田　园卫生，保持小拱棚内清洁通风。　５．２科学用药　灰霉病用５０％速克灵可湿性粉剂２Ｏ００倍液防治。　５．３田园灭鼠　用７．５％杀鼠谜鼠剂配制成毒饵毒杀。　８．适时采收　一般在花谢后约３　０　ｄ后采收。以采鲜果食用为目的，质地软的　品种，在果面着色８０％、即八成熟时采收；肉质细密的品种，则可以　在近全熟时采收。一天中，采摘的适宜时间为上午，露水干到炎热来　临前。露水未干或在雨中采摘的果实容易腐烂，应尽量避免。采摘动　作要轻，手捏果柄，带柄采下，不要损伤花萼。　Ａｄａｐｔｉｖｅ　Ｓｎａｋｅｓ［Ｊ］Ｍｅｄｉｃａｌ　ＩｍａｇｅＡｎａｌｙｓｉｓ．２０００．４（２）．Ｐ７３—９１．　［２］Ｈ．Ｋ．Ｚｈａｏ，Ｔ．Ｃｈａｎ，Ｂ．Ｍｅｒｒｉｍａｎ，Ｓ．０ｓｈｅｒ．　Ａ　Ｖａｒｉａｔｉｏｉｌａｌ　Ｌｅｖｅｌ　Ｓｅｔ　Ａｐｐｒｏａｃｈ　ｔｏ　Ｍｕｌｔｉｐｈａｓｅ　Ｍｏｔｉｏ　［Ｊ］Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｏｍｐｕｔａｔｉｏｎａｌ　Ｐｈｙｓｉｃｓ．１９９６．１２７．１７９—１９５．　［３］Ａ．Ｃｈａｍｂｏｌ１ｅ，Ａｎ　ａ１ｇｏｒｉｔｈｍ　ｆｏｒ　ｔｏｔａｌ　ｖａｒｉａｔｉｏｎ　ｍｉｎｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ［Ｊ］Ｍａｔｈｅｍａｔｉｃａｌ　Ｉｍａｇｉｎｇ　ａｎｄ　Ｖｉ　ｓｉｏｎ２００４．２０．Ｐ８９—９７．　［４］Ｃ．Ｚａｃｈ，Ｔ．Ｐｏｃｋ，ａｎｄ　Ｈ．Ｂｉ　ｓｃｈｏｆ．Ａ　ｄｕａｌ　ｉ　ｔｙ　ｂａｓｅｄ　ａｐｐｒｏａｃｈ　ｆｏｒ　ｒｅａｌｔｉｍｅ　ＴＶ—Ｌ１　ｏｐｔｉｃａｌ　ｆｌｏｗ。Ｆ．Ａ．Ｈａｍｐｒｅｃｈｔ，　Ｃ．Ｓｃｈｎｏｒｒ．ａｎｄ　Ｂ．Ｊａｈｎｅ（Ｅｄｓ．）：ＤＡＧＭ　２００７．ＬＮＣＳ　４７ｌ３，　ｐｐ２１４—２２３．２Ｏ０７．Ｓｐｒｉｎｇｅｒ．Ｂｅｒ１ｉｎ．　［５］Ｔ．Ｐｏｃｋ，Ｍ．Ｕｒｓｃｈ１ｅｒ，Ｃ．Ｚａｃｈ，Ｒ．Ｂｅｉｃｈｅｌ，Ｈ．　Ｂｉ　ｓｃｈｏｆ．　Ａ　ＤｕａｌｉｔＹ　Ｂａｓｅｄ　Ａｌｇｏｒｉｔｈｍ　ｆｏｒ　ＴＶ—Ｌ１一Ｏｐｔｉｃａｌ—　Ｆ１ｏｗ　Ｉｍａｇｅ　Ｒｅｇｉｓｔｒａｔｉｏｎ．Ｐｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　１０ｔｈ　ｉｎｔｅｒ—　ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ　ｏｎ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｉｍａｇｅ　Ｃｏｍｐｕｔｉｎｇ　ａｎｄ　Ｃｏｍ—　ｐｕｔｅｒ　Ａｓｓｉｓｔｅｄ　Ｉｎｔｅｒｖｅｎｔｉｏｎ，ｔｏ　ａｐｐｅａｒ．２００７．　［６］杨莉　杨新《基于区域划分的曲线演化多目标分割》［Ｊ］　计算机学报．２００４．２７（３）．Ｐ４２０—４２５．　［７］李俊《基于曲线演化的图像分割方法及应用研究》［Ｄ］上海：　上海交通大学．２００　２．　［８］Ｚｈｅｎｋｕａｎ　Ｐａｎ，Ｈｕａ　Ｌｉ，Ｗｅｉｂｏ　Ｗｅｉ，Ｚｈｅｎｂｏ　Ｇｕｏ．Ａ　Ｇｅｎｅｒａｌ　Ｆｏｒｍｕ１ａｔｉｏｎ　ｆｏｒ　Ｍｕ１ｔｉｐｈａｓｅ　Ｉｍａｇｅ　Ｓｅｇｍｅｎｔａｔｉｏｎ　Ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　Ｖａｒｉａｔｉｏｎａｌ　Ｌｅｖｅ１　Ｓｅｔ　Ｍｅｔｈｏｄ　Ｆｒａｍｅｗｏｒｋ，２００７．　［９］［１４］Ｘ．　Ｂｒｅｓｓｏｎ，　Ｓ．　Ｅｓｅｄｏｇｌｕ，Ｐ．　Ｖａｎｄｅｒｇｈｅｙｎｓｔ，　Ｊ．　Ｐ．Ｔｈｉｒａｎ，ａｎｄ　Ｓ．Ｏｓｈｅｒ．Ｆａｓｔ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｍｉｎｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｎｔｏｕｒ／ｓｎａｋｅ　Ｍｏｄｅ１　［Ｊ］Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍａｔｈｅｍａｔｉｃａｌ　Ｉｍａｇｉｎｇ　ａｎｄ　Ｖｉ　ｓｉｏｎ，２００７．２８（２）．Ｐｌ５１一ｌ６７．

草莓生产技术规程

SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-

草莓生产技术规程

本规程规定了生产绿色食品草莓产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。

一、立地条件

草莓具有喜光、喜肥、喜水、怕涝等特点，园地应选择地势较高、平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好、远离污染源并且产地水、土、气均无污染的地块，环境条件符合绿色食品草莓生产要求。

二、育苗

1.母株选择

选择品种纯正、健壮、无病虫害的红颜、将军草莓作为繁殖生产用苗的母株。

2.母株定植及管理

种苗移栽时期在日平均气温达到12℃以上时定植母株。定植时摘除枯叶和花蕾，并带土移栽。将母株单行定植在畦中间，株距50-60cm、行距100-110cm。植株在栽植时做到深不埋心、浅不露根。

定植后要保证充足的水分供应，保持地面湿润，利于子苗扎根，促使母株早抽、多抽匍匐茎。匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。

三、定植建园

1.秧苗准备

草莓栽培能否获得高产，壮苗是基础、精细管理是关键。壮苗标准是：品种纯正的无病毒苗、有4-5片发育健全的无病虫害的完整叶、根茎粗1-1.5厘 米，有20条以上、粗度1毫米以上的新根；植株矮壮，单株重量25-30克左右。

2.施肥作畦

8月中旬结合整地，每亩施入腐熟粪肥8000kg、硫酸钾复合肥40kg(氮磷钾比例为16：10：16)作为基肥，撒匀后深耕25-30cm，耙细、整平、作畦。采用高垄栽培，垄宽60cm，垄高15-20cm，垄距30cm。

3.定植

草莓定植时，要按草莓苗的大小分开、选用壮苗。当日平均气温降至22-23℃时定植，保证入冬休眠前形成发达的根系，贮存更多营养，为优质高效打下基础。每垄栽2行，株距15-20cm、小行距30-35cm，每亩定植8000-9000株。定植时覆土深度以苗心基部与土面齐平为宜，并使根系在土壤中充分伸展。定植时还应注意草莓苗的定植方向，草莓植株根茎部肥大弯曲凸面朝向垄外侧，这样移栽可确保草莓果结在外侧，便于管理。随栽随浇透水并注意遮阳以促进缓苗。

DB11/T 821—2021

1 草莓日光温室生产技术规程

1 范围

本文件规定了草莓日光温室生产的产地环境、栽培方式、品种与种苗、土壤准备、定植、栽培管理、病虫害防治和果实采收等要求。 本文件适用于日光温室的草莓生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 3263.1 主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程 第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

促成栽培 forcing culture 在人工条件下阻止草莓进入休眠、促进其继续生长发育的栽培方式。

4 产地环境

草莓生产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。生产区域内空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T 391的相关要求。

5 栽培方式

栽培方式为促成栽培。

6 品种与种苗

6.1 品种选择与引进 DB11/T 821—2021

2 选择适应性广、抗病虫能力强、休眠浅、丰产、早熟、品质优、商品性好、较耐贮运的品种。

6.2 种苗要求

选择品种纯正、健壮、无病虫害、具有4片以上功能叶，新茎粗0.8 cm以上，根系发达的种苗。宜使用避雨育苗和基质容器培育的无病苗。

7 土壤准备

7.1 整地与土壤检测

清除草莓和其他作物残株，破畦，靶平土壤。采集土壤样品测定土壤中有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾、电导率（EC）、pH以及铁、镁、钙等微量元素含量，作为施肥的参考。

7.2 土壤消毒

连作地块，在每季生产前应根据土传病虫害发生程度，由轻到重依次选择下列方法之一进行土壤消毒： a) 太阳能消毒：6月中旬至7月上旬，温室均匀撒施600 kg/667㎡～1 200 kg/667㎡、长度为2 cm～3 cm的秸秆，或于5月初套种禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕机深旋耕，与土壤混匀，灌透水。土壤表面覆盖0.02 mm～0.04 mm的透明塑料膜，密闭温室40 d以上； b) 石灰氮消毒：6月中下旬，温室均匀撒施40 kg/667㎡～80 kg/667㎡的石灰氮和600 kg/667㎡～1 200 kg/667㎡、长度为2 cm～3 cm的秸秆，用旋耕机深旋起垄，垄沟内灌水，土壤表面覆膜，盖严，密闭温室。消毒时间30 d～40 d。消毒后，撤膜晾晒7 d以上； c) 熏蒸剂处理：6月至7月，采用氯化苦、威百亩、棉隆等化学熏蒸剂进行土壤处理。土壤处理前5 d～7 d，浇透水，待土壤相对湿度达60%～70%时，旋耕。按推荐用量和方法使用熏蒸剂后，覆盖无渗漏薄膜，消毒时间15 d～20 d。消毒后，撤膜晾晒7 d以上。