化学与生活-日常生活中的化学
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体现生活中的化学的例子化学与我们的生活息息相关,许多日常生活中的例子都体现了化学的存在和影响。
以下是一些具体的例子:1. 食物与烹饪:食物的保存和烹饪都涉及到化学知识。
例如,新鲜的水果和蔬菜中含有各种化学物质,如维生素和抗氧化剂,这些物质对于保持健康非常重要。
在烹饪过程中,食物中的化学物质会发生变化,产生新的香味和口感。
2. 清洁产品:清洁产品如洗衣粉、洗洁精等,都是通过化学反应来去除污渍和油渍的。
这些清洁产品的成分通常包括表面活性剂、酸或碱等化学物质。
3. 药物:药物是化学的另一个重要应用。
无论是处方药还是非处方药,它们都是通过化学反应来达到治疗疾病的效果。
药物的成分通常是由化学物质组成的。
4. 塑料:塑料是日常生活中最常见的化学制品之一。
塑料是由单体通过聚合反应形成的聚合物,这种聚合物在我们的生活中无处不在,如塑料袋、容器、包装材料等。
5. 燃料与能源:燃料和能源的生产和利用也是化学的重要应用。
例如,汽油和柴油是通过石油的化学加工得到的,而太阳能电池则是通过光电化学反应来产生电能的。
6. 化妆品:化妆品也是化学制品的一种。
例如,口红是由各种化学物质组成的,其中包括染料、油脂和香料等。
7. 农业:农业中的肥料和农药也是化学的应用。
这些化学物质可以促进植物生长,控制害虫和病菌,提高农作物的产量和质量。
8. 环境:化学在环境保护中也起着重要作用。
例如,空气和水中的污染物可以通过化学反应被去除,而废弃物也可以通过各种化学方法进行回收和处理。
以上这些例子只是生活中的冰山一角,实际上,化学在我们的生活中无处不在,影响着我们的衣食住行各个方面。
化学与生活一、引言化学,作为一门自然科学,研究物质的组成、结构、性质以及变化规律,与我们的生活息息相关。
从日常生活中的饮食、洗涤、医疗,到工业生产、环境保护、新能源开发,化学无处不在。
本文旨在探讨化学在生活中的应用,以及化学对人类社会的影响。
二、化学在生活中的应用1.饮食化学在饮食方面的应用主要体现在食品添加剂、农药、化肥等方面。
食品添加剂可以改善食品的口感、色泽、保质期等,但过量使用会对人体健康产生不良影响。
农药和化肥可以提高农作物的产量,保障国家粮食安全,但过量使用会导致环境污染,影响人体健康。
2.洗涤洗涤剂是化学在生活中的重要应用之一。
洗涤剂通过降低水的表面张力,使水更容易渗透到纤维中,从而去除污渍。
洗涤剂还能与污渍发生化学反应,使其分解,提高洗涤效果。
然而,含磷洗涤剂会导致水体富营养化,破坏生态环境。
因此,无磷洗涤剂的研究和应用具有重要意义。
3.医疗化学在医疗领域的应用主要体现在药物研发和生物材料方面。
药物研发涉及到药物的合成、提取、纯化、结构鉴定等过程,化学在其中发挥着关键作用。
生物材料则用于人工器官、支架、组织工程等方面,为医疗事业提供支持。
4.环境保护化学在环境保护方面的应用主要体现在污染治理、资源回收等方面。
化学方法可以有效地去除水中的污染物,如重金属、有机物等,提高水质。
同时,化学技术还可以实现废弃物的资源化利用,降低环境污染。
5.新能源开发化学在新能源开发方面的应用主要体现在电池、燃料电池、太阳能电池等方面。
化学技术可以提高电池的能量密度、降低成本,推动电动汽车等新能源产业的发展。
化学方法还可以实现太阳能电池的高效转化,提高可再生能源的利用率。
三、化学对人类社会的影响1.提高生活质量化学在生活中的应用极大地提高了人类的生活质量。
从食品、洗涤、医疗,到环境保护、新能源开发,化学为人类社会带来了诸多便利。
2.促进经济发展化学产业是国民经济的重要支柱。
化学技术在石油、化工、医药、农业等领域的应用,为经济发展提供了强大动力。
化学元素与日常生活用品化学元素是构成我们周围一切物质的基本单位。
在我们日常的生活中,许多化学元素都扮演着关键的角色。
它们存在于我们常用的日用品中,为我们带来了各种便利和舒适。
本文将探讨一些常见的化学元素与与之相关的日常生活用品。
一、氧气(Oxygen)氧气是地球上最广泛存在的化学元素之一,是生命活动中不可或缺的要素。
我们每次呼吸都离不开氧气的存在。
此外,氧气还用作许多日常生活用品的制造过程中。
例如,在制造许多塑料、清洁剂和防火物品时,氧气都发挥着重要的作用。
二、碳(Carbon)碳是生命的基础,也是许多日常生活用品的主要成分。
在食物中,碳是无机物和有机物的重要构成部分。
从食糖到蛋白质,再到脂肪,碳都扮演着关键的角色。
此外,碳纤维是制造高级运动器材和轻便车辆材料时的一种主要材料。
三、锌(Zinc)锌是一种重要的化学元素,广泛用于许多日常生活用品中。
你可能知道,锌是一种抗菌剂,在各种药物和护肤品中都有使用。
此外,许多电池也含有锌。
锌电池是我们常用的干电池,它们提供便携式设备所需的电力。
四、铁(Iron)铁是一种常见的金属元素,也是许多日常生活物品的重要成分之一。
最明显的例子是锅炉和锅铲。
铁质炊具的热传导效果好,使我们可以更快地煮食物。
此外,许多建筑材料和机械设备中也使用了大量的铁。
五、硅(Silicon)硅是一种非金属元素,应用广泛。
在我们的日常生活中,我们常常使用硅制品。
硅晶体是计算机芯片制造中的重要组成部分,使得我们可以拥有现代科技带来的各种便利。
此外,硅胶也是一种常见的材料,被广泛用于制造厨房用具和婴儿用品。
六、铝(Aluminium)铝是一种轻便的金属元素,被广泛应用于许多日常生活用品中。
铝制品通常具有良好的导电性和导热性。
以铝为主要成分的罐子和锅具,既轻便又耐用。
此外,铝也用于制造汽车和飞机的构造材料,为现代交通工具的发展做出了贡献。
七、氯(Chlorine)氯是一种常见的化学元素,常用于消毒和净化水源。
化学知识在生活中的应用化学的日常生活化学作为一门自然科学,对于人类的生活有着重要的影响。
它不仅存在于实验室中的试管和烧杯中,更是渗透到我们的日常生活中的方方面面。
从食物制备到日常清洁,从能源利用到药物疗效,化学知识在生活中的应用无处不在。
本文将探讨化学在日常生活中的应用,让我们一起了解化学的奇妙之处。
一、食品加工中的化学应用1. 食物的保存食物的保存离不开化学知识。
例如,化学防腐剂可以延长食物的保鲜期,保证食品的安全。
酸类物质如柠檬酸和醋酸具有抑制细菌生长的能力,而食品添加剂如亚硝酸盐可以防止食物腐败。
这些化学物质的使用使得我们能够长时间保存食物,减少食物的浪费。
2. 烹饪过程中的变化烹饪过程中也离不开化学变化。
例如,蛋白质在高温下发生变性,使得食物变得更加美味可口。
而淀粉质则通过水解作用形成糊化,使得面食可以更好地吸收水分,增加口感。
3. 食品中的添加剂食品中广泛存在的添加剂也是化学在食品加工中的应用之一。
人工香料和色素赋予了食物丰富的口感和诱人的颜色。
食品中的营养添加剂如维生素和矿物质,也是化学在食品加工中起到的重要作用,使我们能够摄取到更为全面的营养。
二、日常清洁用品中的化学应用1. 洗涤剂洗涤剂是我们日常生活中常用的清洁用品,其中就涉及到化学知识的应用。
例如,洗衣粉中的表面活性剂能够降低水的表面张力,使得衣物更容易被清洁剂分散,从而洗净污渍。
此外,洗涤剂中的酶类物质能够有效分解蛋白质和淀粉质,增强清洁效果。
2. 清洁剂除了洗涤剂,清洁剂也是我们日常清洁的必备品。
例如,洗碗液中的去垢剂可以去除餐具表面的油渍和污垢。
清洁剂中的酸碱性物质如醋酸和氢氧化钠能够中和酸碱污渍,使得清洁效果更加明显。
三、能源利用中的化学应用1. 化石燃料化石燃料如煤炭、石油和天然气是目前世界上主要的能源之一,它们的利用过程涉及到化学反应。
例如,煤炭的燃烧过程是一个复杂的氧化反应,通过释放热能来产生蒸汽,进而驱动发电机、提供电力。
化学与日常生活认识化学在我们的应用化学与日常生活化学在我们的应用中起着重要的作用。
从我们日常生活中的各个方面,到工业生产中的各个环节,化学都扮演着不可或缺的角色。
本文将探讨化学在日常生活中的各个方面应用,并展示它对我们的生活所产生的积极影响。
一、食品和饮料在食品和饮料加工过程中,化学是至关重要的。
食品添加剂包括防腐剂、增味剂、色素等,这些都是化学物质。
防腐剂可以延长食品的保质期,增味剂可以提升口感,色素可以为食物增添各种各样的颜色。
此外,我们常用的食盐、糖和酵母也都是化学品,它们在食品加工中起着重要的作用。
二、洗涤用品洗涤用品如洗衣粉、洗洁精和洗发水中的活性物质都是通过化学反应制成的。
洗衣粉中的表面活性剂能够降低水的表面张力,使污渍更容易被水分散和冲刷掉。
洗洁精中的界面活性剂则可以有效去除油脂和污垢,保持厨房用具的卫生。
洗发水中的化学成分可以去除头发上的油脂和污垢,让头发更加清洁。
三、药品和化妆品药品和化妆品行业离不开化学的支持。
药品中的活性成分经过化学反应制成,可以治疗各种疾病和症状。
例如,抗生素、止痛药和维生素都是通过化学方法来生产的。
化妆品中的乳液、面霜和口红等产品也都是利用化学原理和技术制造的。
化学的应用使得这些产品更加安全和有效。
四、能源和燃料化学在能源产业和燃料领域也发挥着重要的作用。
我们日常使用的电池所含的电解液就是通过化学反应产生电能。
化学反应还被应用于化石燃料的提炼和加工过程中。
例如,石油提炼和天然气加工涉及到许多化学技术,以获得燃料和化工产品。
五、材料科学化学在材料科学中的应用十分广泛。
例如,塑料、纤维和涂料等材料都是通过化学合成制造的。
化学的进展使得材料的性能更加优秀和多样化。
此外,许多纳米材料的制备也依赖于化学方法和技术。
这些材料在电子器件、催化剂和生物医学等领域有着广泛的应用。
六、环境保护化学对环境保护起着重要的作用。
例如,废水处理和大气污染防治都需要化学方法来净化和处理污染物。
化学与生活化学在日常生活中的应用与影响化学作为一门自然科学,广泛应用于我们的日常生活中。
它不仅仅是一门学科,更是关系到我们健康和安全的重要领域。
在本文中,我们将探讨化学与生活化学在日常生活中的应用与影响。
1. 食品与饮料食品工业依靠化学技术来改进食品质量和保鲜技术。
例如,添加剂被广泛应用于食品和饮料中,以增加食品的口感、颜色和保存期限。
我们经常使用的食品增稠剂、食品着色剂、防腐剂和甜味剂等都是化学产品。
然而,我们也需要注意食品添加剂对健康的影响,避免过量摄入。
2. 医药与医疗化学在医药和医疗领域起着重要的作用。
药物的研发和制造离不开化学技术,从合成到纯化,化学的应用使得药物更加安全和有效。
此外,化学在医疗设备、诊断和治疗工具方面也有广泛的应用。
例如,核磁共振成像(MRI)和超声波扫描等技术都是基于化学原理的。
3. 家居与日化产品我们使用的许多家居和日化产品都与化学有关。
洗衣液、洗发水、肥皂等清洁用品的制造都需要化学技术。
此外,家居用品如涂料、胶水和塑料制品等都是通过化学技术生产的。
需要注意的是,选择低污染和环保的产品对于我们的健康和环境保护非常重要。
4. 能源与环境化学在能源和环境领域也发挥着重要作用。
化石燃料的提取、石油和天然气的加工、新能源开发以及能源的储存和利用都需要化学技术。
此外,环境污染的治理和废物处理也依赖于化学反应和工艺。
发展环保型和可再生能源对于减少对环境的影响至关重要。
5. 材料与制造化学在材料科学和制造业中发挥着重要作用。
例如,塑料、纤维和金属材料的制造都离不开化学技术。
在化学材料的开发过程中,化学工程师和科学家通过控制反应条件、合成新材料,以及改变材料的物理和化学特性,来满足不同应用的需求。
综上所述,化学与生活化学在日常生活中的应用广泛而深入。
从食品到医药,从家居到环境,从能源到材料,化学无处不在。
然而,我们也应当注意化学产品和技术对我们的健康和环境的影响,积极选择安全和环保的产品,使得化学在我们的生活中真正发挥积极的作用。
化学与生活息息相关的例子
1. 食物的烹饪:烹饪食物涉及到许多化学反应,如蛋白质的变性、糖类的焦化、蔬菜的酸碱平衡等等,这些化学反应决定了食物的味道、口感和颜色。
2. 药物的制备:药物的制备过程中需要进行一系列的化学合成和分离纯化工艺,以获得纯度高、活性好的药物。
3. 洗涤剂的使用:洗涤剂中的表面活性剂可以改善水的润湿性,使油污和污渍更容易被溶解和清洗。
4. 化妆品的制造:化妆品中包含了许多化学成分,如防晒剂、保湿剂、着色剂等,这些成分可以改善皮肤的保湿度、防晒效果和颜色。
5. 塑料制品的生产和应用:塑料是由化学原料合成而成的,广泛应用于包装、电子产品、建筑材料等领域。
6. 燃料的利用:化石燃料(如煤、石油和天然气)是化学反应的产物,燃烧时会释放能量,用于发电、供暖和交通等方面。
7. 化学肥料的使用:化学肥料中的氮、磷、钾等元素可以提供植物生长所需的营养物质,促进农作物的生长和增产。
8. 汽车的燃烧反应:汽车内燃机燃烧汽油或柴油时发生化学反应,产生热能驱动汽车运行。
9. 电池的使用:电池中的化学反应将化学能转化为电能,用于供应电力给电子设备、车辆和家庭用电等。
10. 空气污染:化学物质的排放和反应会导致空气污染,如二氧化硫、氮氧化物和臭氧等。
化学--50例生活中的化学现象及解释!化学-50 例生活中的化学现象及解释!在我们的日常生活中,化学现象无处不在。
从食物的烹饪到日常用品的使用,从身体的新陈代谢到环境的变化,化学都在默默地发挥着作用。
下面,让我们一起来探索 50 例常见的生活中的化学现象,并了解它们背后的化学原理。
1、铁制品生锈当铁暴露在空气中时,它会与氧气和水分发生反应,生成铁锈(主要成分是氧化铁)。
这是一个氧化反应,会导致铁制品的损坏和腐蚀。
2、苹果切开后变色苹果切开后,果肉中的酚类物质与空气中的氧气接触,发生氧化反应,变成褐色。
3、燃烧现象例如蜡烛燃烧,是石蜡与氧气发生剧烈的氧化反应,同时释放出光和热。
4、食物的消化食物在胃和肠道中通过各种酶的作用,发生一系列的化学反应,将大分子物质分解为小分子,以便身体吸收和利用。
5、电池的工作在电池中,通过化学反应产生电能,例如常见的干电池,内部的化学物质发生氧化还原反应,产生电流。
6、水垢的形成硬水中的钙离子和镁离子在加热时与碳酸根离子结合,形成碳酸钙和碳酸镁等沉淀,即水垢。
7、酸雨的形成燃烧化石燃料会释放出二氧化硫和氮氧化物等气体,它们在大气中与水和氧气反应,形成硫酸和硝酸,随着降雨落下形成酸雨。
8、发酵现象如酿酒过程中,酵母将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳,这是一种生物化学反应。
9、漂白剂的作用漂白剂中的次氯酸能够分解有机色素,使其褪色,达到漂白的效果。
10、洁厕灵和 84 消毒液不能混用洁厕灵主要成分是盐酸,84 消毒液主要成分是次氯酸钠,两者混合会产生有毒的氯气。
11、自热食品的加热原理自热食品中的生石灰(氧化钙)与水反应生成氢氧化钙,这个过程会放出大量的热,从而实现对食物的加热。
12、银器变黑银在空气中会与硫化氢等气体反应,生成黑色的硫化银。
13、溶洞的形成地下水中的二氧化碳溶解了岩石中的碳酸钙,形成碳酸氢钙溶液,当溶液中的二氧化碳逸出时,碳酸钙沉淀形成溶洞中的钟乳石和石笋。
14、纸张的燃烧纸张主要由纤维素组成,燃烧时与氧气发生反应,生成二氧化碳和水等物质。
目录•化学与日常生活•食品安全与化学•家居环境中的化学•个人护理品中的化学•环境保护与化学化学与日常生活日常生活中的化学现象01燃烧火柴、蜡烛等燃烧产生的光和热是化学反应的结果。
02腐蚀金属生锈、食物腐烂等都是化学变化的过程。
03酸碱反应醋与小苏打反应产生二氧化碳,形成泡沫。
化学在生活中的应用洗涤剂01利用表面活性剂去除污渍,如洗衣粉、洗洁精等。
化妆品02含有各种化学成分,用于保护皮肤、美化容颜。
食品添加剂03改善食品口感、色泽和延长保质期,如防腐剂、色素等。
人体约70%是水,水参与体内各种化学反应,维持生命活动。
水的重要性平衡饮食环保意识摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素,以保持身体健康。
了解化学污染的危害,减少使用一次性塑料制品,降低对环境的负担。
030201生活中的化学常识食品安全与化学蛋白质食品中的重要营养成分,对维持生命活动必不可少。
碳水化合物食品中的主要能量来源,包括淀粉、糖等。
矿物质维持人体正常生理功能所必需的无机元素,如钙、铁、锌等。
水食品中主要成分之一,对食品的口感、保质期等有影响。
脂肪食品中的能量来源之一,同时也有保持体温、保护内脏的作用。
维生素维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
010*********食品中的化学成分危害一些食品添加剂可能会对人体健康产生负面影响,如过量使用防腐剂可能会引起过敏反应或致癌等。
作用改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂的作用与危害食品中的有害物质及防范有害物质包括农药残留、重金属污染、生物毒素等。
防范措施选择绿色有机食品、注意食品来源和加工过程、避免长期大量摄入同一种食品等。
同时,政府和相关部门也应加强监管和检测力度,确保食品安全。
家居环境中的化学1 2 3吸烟产生的二手烟中含有大量有害物质,如尼古丁、苯并芘等,对人体健康造成严重危害。
化学与生活-日常生活
中的化学
work Information Technology Company.2020YEAR
化学与生活——日常生活中的化学
学院:经济管理
专业:人力资源管理
级别:2010级
本(专):本科
姓名:
学号:
化学与生活
———学化学,让生活更充实
关键词:合金萘酚酞碳酸钙(镁)
当今社会发展日新月异,化学事业的发展也在蒸蒸日上,众所周知科学是柄双刃剑,同样化学也是如此,化学事业的发展给我们生活带来极大的进步同时也造成了一些令人发指的事,趋利避害,发扬化学事业,尽力避免向不好方向发展也是我们当代大学生应尽的一点义务职责,现在让我们看看化学在我们生活中的应用吧.
日常生活中的常用品:
1漂亮的”金粉”
我们经常会看到在塑料日记本、活页夹等用品上烫有金字或金色的图案花纹。
这金字或金色的图案是用金粉烫上去的。
这黄金色的金粉难道是用黄金磨成的粉吗当然不是。
金太昂贵了,人们绝不会拿它来磨粉用来装饰一般的用品,那么,金粉到底是用什么做成的呢
原来,金粉是用铜和锌的合金——寅铜傲成的。
它的颜色与黄金一模一样,在我国汉朝时人民就会制造黄铜了,这就是后人称的“伪黄金”,当时的法律就明文禁止使用。
我们知道铜是紫红色的,锌是银白色的,它俩的合金——黄铜,与金子一样黄澄澄、亮闪闪的。
人们将黄铜的薄片和少量润滑剂经过捣碎和抛光制成的金粉。
金粉广泛用于油漆与油墨中。
也不是银子做的。
银粉是使用价格便宜而且还和银一样有银白色光泽的铝制成的。
铝粉质量轻,在空气中很稳定,对光线的遮断力大,反射光的能力强……这一系列的优点,使铝粉夺得了“银粉”的桂冠。
制铝粉有两种方法。
一种方法是将纯铝薄片同少量润滑剂混和后用机械捣碎。
另一种方法是将纯铝热熔融成液体(铝的
熔点较低,只有660℃),然后喷雾成微细的铝粉。
2名不符实的“樟脑丸”
衣服与书放在橱里,过一段时间,打开橱门一看,啊,好好的衣服与书本上面竟有一个个小洞洞!这是谁捣的鬼?
这是专靠吃衣服与书本为主的蠹鱼干的,所以人们又常叫这种蛀虫为“衣鱼”。
为了赶走这些坏家伙,人们总在橱或箱里放进一些“樟脑丸”。
樟脑很容易挥发,有股浓烈的气味,蠹鱼闻得了只得退避三舍,逃之夭夭。
但樟脑价格较贵,并且在医药上(用以配强心药)、化学工业上(制赛璐珞塑料)有着更为重要的用途。
所以日常买来的“樟脑丸”并不是用樟脑作的,而是用萘制的。
萘的分子组成是C10H8,纯萘是无色片状结晶,与樟脑一样,可直接蒸发成气体——升华。
萘的气味同样能使蠹鱼受到刺激,因此是一种良好驱虫防蛀剂。
萘是从煤焦油中提炼出来的,价格比樟脑便宜。
不过使用要注意,乎时买来的卫生球不很纯。
里面还含有一些煤焦油,会让衣服上沾上煤焦油的污迹。
因此用时应将一个个卫生球分别用纸包起来,再放到橱里或衣箱里去,等它全部挥发完毕,残留的煤焦油杂质就会被纸吸附住了,再不会给衣服增添麻烦了。
3泻药一种——酚酞
稍有化学知识的人都知道,往氢氧化铂的水溶液中滴入一两滴某种溶液,溶液立即呈现鲜艳的红色。
这就是大名鼎鼎的指示剂——酚酞。
如果往上述红色溶液中加入一定量的硫酸,红色的溶液又会变成无色。
酚酞是一种最常用的酸碱指示剂,使用时把它溶解在酒精中。
它遇到碱溶液会呈现红色,在中性或酸性溶液中则仍旧是无色溶液。
可是,学过化学的人未必都知道,酚酞还是大夫治病的良药呢!在医药上,酚酞是一种缓泻药。
酚酞能温和地刺激肠壁,增强肠的蠕动,促使排便,对于习惯的便秘很有疗效。
“果导’冲就含有酚酞。
4麻烦的的水垢
烧水的锅子,装水的热水瓶,里面常常积聚起一层土黄色的水垢。
它是怎样生成的对我们有什么影响如何除掉它
自来水看上去是澄清透明的,没有尘土与泥沙。
可是将自来水煮沸时,溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁会发生分解反应,生成碳酸钙与碳酸镁沉淀:
Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑
Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑
日积月累,在锅底与瓶底就形成了一层水垢。
积聚在锅底的水垢会影响热量的传递,造成燃料的浪费。
特别是含碳酸氢钙与碳酸氢镁较多的井水及河水更易形成水垢。
碳酸钙与碳酸镁的沉淀由小颗粒聚集成大颗粒时,还会把水中的其它金属离子共同沉淀下来。
据研究,水垢中含有的对人体有害的重金属,如铝、铂、铬等含量都比水中提高几十倍甚至几百倍以上。
如果将有水垢的热水瓶又去装酒或其它酸性食物,水垢中的有害杂质就会被溶解而进入食物中。
因此必须及时洗掉水垢。
洗水垢的办法很方便,可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性强的原理,将少量热的醋酸放到热水瓶中摇一会儿,这时发生化学反应,沉淀就会被消除:
这样,将热水瓶中的溶液倒出,再用清水冲洗几下,对人体有害金属便被洗掉了。
日常生活中的饮食
鸡蛋、牛奶——中毒急救用
也许你听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人可以用作急救药,这是何道理?
鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富,含有大量蛋白质。
蛋白质有个特点,碰到重金属离子,例如汞、铝等金属离子会发生沉淀。
重金属离子进入人体时会使构成人体的器官和血液的蛋白质发生沉淀而失去作用,造成中毒。
这时,给病人服牛奶、生鸡蛋白与豆浆后,食物中丰富蛋白质会和重金属离子作用,于是就减轻了中毒的毒性。
同时,这些食物还给中毒虚弱的病人提供营养,有助于病人康复。
日常饮食中的误区
尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。
例如:
①牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。
因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。
②牛奶不可当水喝。
水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。
饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。
因此,喝白开水还是很重要的。
③饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。
④酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。
而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。
另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。
⑤可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。
可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。
⑥忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙
体内。
因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。
轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。
⑦忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。
⑧忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。
⑨不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。
⑩不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。
总结:化学与我们生活息息相关,努力学好化学知识好好为人民谋福利才是我们当代大学生的义不容辞的职责.让我们共同为我们自己健康生活奋斗吧!。