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养殖技术-山地散养土鸡技术分析山地鸡是山地散养土鸡的俗称。
一般为本地品种或本地杂交品种，利用山场、林地、果园、茶园、草场等作为饲养场地，采用传统方法和现代技术相结合，自由寻食昆虫、野草，饲喂五谷杂粮。
饮山泉露水，并严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
1场址选择1.1养殖场不得位于《畜牧法》明令禁止的区域，应避开喀斯特地貌区域，距离生活饮用水源地、居民区（村庄）和主要交通干线1公里以上、畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所2公里以上。
地势较高、干燥、背风向阳、环境安静、水源充足、卫生、排水和供电方便、周围3千米内无工业污染源的林带、果园、草场、荒山荒坡等地方，其中放养场地内还应有可供散养鸡自由采食的野生饲料资源如野草、昆虫、腐殖质等。
1.2鸡场周围环境卫生质量应符合GB18407.3和NY厂I'388的规定，大气质量应符合GB3095的规定，饮用水应符合NY5027的规定。
2鸡场布局2.1鸡场应设生活管理区、生产区和无害化处理区。
各区域之间应有明显的界限分离且有明确标识。
2.2鸡场设施应配套设置脱温舍，在生产区独立建设。
育雏舍，单独建设或在鸡舍内临时搭建，按育雏饲养密度：20。
30羽／平方米设计。
成鸡舍，应建造在地势较高处，能防雨、遮阳、避风、保暖，饲养密度10～15羽／平方米。
分隔围栏，放养区应用围栏分隔为成区域，分区散养。
饲喂设施，按30～50羽设置1个喂料桶、1个饮水器。
其他没施。
喷雾器、兽医用具、手推车、电动高压冲洗机等按需配备。
3精选土鸡品种选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、抗逆性强、耐粗饲、肉质好、适宜放养的本地品种或本地杂交品种。
如思普麻鸡、茶化鸡、乌骨鸡、大毛脚鸡等均可饲养。
同一鸡舍（群／栏）的放养山地鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场相同批次的山地鸡雏鸡。
4饲养技术4.1饲养密度4.1.1雏鸡：育雏期为1～50日龄，其饲养密度2周龄地面平养30～25羽／平方米。
山地养鸡全程管理技术汇报人：日期:•山地养鸡概述•山地养鸡的品种选择与繁育•山地养鸡的饲养管理•山地养鸡的营养与饲料•山地养鸡的疫病防治•山地养鸡的产品加工与销售•山地养鸡的环保与可持续发展01山地养鸡概述山地养鸡放牧饲养山地养鸡的概念历史现状山地养鸡的历史与现状山地养鸡的优势与挑战优势成本低：放牧饲养可以减少饲料成本，提高肉质品质。
肉质好：由于在自然环境中生长，山地养鸡的肉质更加鲜美、口感更好。
山地养鸡的优势与挑战山地养鸡的优势与挑战挑战饲养管理难度大：由于在自然环境中生长，山地养鸡的饲养管理难度较大，需要加强防疫、防虫等工作。
受气候影响大：山地气候变化多端，雨雪、干旱等天气对鸡群生长和产量都有一定影响。
02山地养鸡的品种选择与繁育适合山地养殖的鸡品种地方品种选用具有优良性状的品种进行杂交，如快大型肉鸡、蛋鸡等，以实现较好的生产性能。
杂交品种绿壳蛋鸡鸡的繁育技术030201鸡的孵化与育雏03山地养鸡的饲养管理饲养器具包括料槽、饮水器、饮水槽等，以及用于保持鸡舍清洁和卫生的清粪设备。
鸡舍提供给鸡遮风挡雨、休息和产蛋的场所，一般包括育雏舍、育成舍和产蛋舍。
防疫设备包括消毒设备、疫苗接种设备和隔离设备等，用于预防和控制疾病传播。
饲养设备与用具饲养管理的基本原则科学性和规范性原则安全性和卫生性原则适应性和经济性原则03产蛋期（19周以上）不同生长阶段的饲养管理要点01育雏期（0-3周）02育成期（4-18周）04山地养鸡的营养与饲料鸡的营养需求能量需求蛋白质需求矿物质和维生素需求谷物饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料饲料的种类与配制饲料安全与质量控制确保饲料不受到污染，保持良好的卫生状况。
饲料卫生饲料营养均衡饲料稳定性定期检测配制饲料时需确保营养均衡，避免过量或不足。
确保饲料在储存和使用过程中稳定性良好，避免变质或损失营养成分。
定期对饲料进行检测，以确保其符合质量标准。
05山地养鸡的疫病防治疫病预防的基本措施品种选择饲养管理饮水管理饲料营养常见疫病的诊断与防治禽流感新城疫鸡白痢鸡痘表现为皮肤痘疹、呼吸道症状和消化道症状，可通过加强饲养管理和疫苗疫情监测与控制定期检查根据疫病流行情况和疫苗接种要求，制定合理的免疫接种计划。
山地养鸡科学技术(doc 6页)山地养鸡全程技术山地养鸡就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。
它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。
既降低了饲养成本，又增加了野味，是山区农民脱贫致富的好门路。
1.品种选择山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。
它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
2.棚舍搭建场址选择。
山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。
场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。
（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。
（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。
（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。
避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。
其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。
搭棚方法。
鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。
一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9饮水与开食。
雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。
一般喂水先于喂料。
水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。
头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。
雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。
一般开饮后即可开食。
把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。
雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。
雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。
喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。
过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。
每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。
山地养鸡技术(一)山地放牧养鸡的具体操作方法可采取“公司+农户”模式即由种禽公司负责向农户提供优质脱温鸡(三黄鸡、青脚鸡、乌鸡等，在公司饲养15-25天脱温后发送给农户)、疫苗、兽药、技术资料等，养鸡协会负责落实周边地区养鸡户(要求了解养鸡户各方面环境条件)，落实生产计划(提前1个月报需求数量、品种)具体养鸡技术操作要求真诚对待农户，跟踪管理到位，及时解决生产技术难点，以及联系毛鸡回收销售等工作。
(二)山地放牧养鸡的技术要点山地放牧养鸡可广泛利用自然饲料资源、节省饲料、降低成本，成品鸡风味独特、品质好、味道鲜美，是真正的绿色食品，颇受消费者欢迎，产品价格高、效益好，其技术既是舍内养鸡的延伸，又有别于舍内饲养。
1、品种及场地的选择(1)、选择品种有广东的三黄鸡、浙江的青脚麻鸡、临安的天目本鸡、河南及广西的乌鸡等。
雏鸡需在公司饲养15-20天后，对外界环境适应性强、抗病力强、成活率高的土鸡种。
(2)、场地选择向阳避风、地域宽广、水源充足的坡地，以每亩饲养500只为宜，根据鸡只多少在场地四周围上简易围栏，盖上防雨遮阳棚，场地上设固定料位和饮水器等。
2、放牧时间及季节的选择。
由于外界环境对鸡只影响大，故根据当地季节宜选择在每年4月底开始育雏，5月中旬向农户发送脱温鸡，此时该季节有大量的嫩草、树叶、昆虫等有益食物，便于鸡只采食，促进快速生长，通常饲养100-120天均重在1.5-1.8公斤，且此时正是草鸡销售旺季，上市价高，效益好。
3、放牧期间疾病的防治。
放牧养鸡活动范围广，疾病防治难度大，为此必须按免疫程序和预防性投药来预防，平时多注意观察，必要做好马立克氏病、鸡痘、新城疫、法氏囊病、球虫病的预防，同时要求做好定期消毒(草木灰、生石灰等)。
4、养鸡饲喂方法。
放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲用全价料过渡1周，以后每周早晚各供1次料，到第4周时由全价料逐步过渡到五谷杂粮。
该季节放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。
