中国新疆牛肉价格变动对新疆消费者物价指数影响的实证分析

基金项目:新疆干旱区农村发展研究中心资助项目(项目编号Z D J D 2013C 02)㊂作者简介:阿依努尔㊃阿米尔汗(1972 ),女,乌鲁木齐人,讲师,研究方向:农业经济理论与政策,E -m a i l :a y n u r 66@126.c o m ;刘维忠(1962 ),男,乌鲁木齐人,博士生导师,经济与贸易学院院长,教授,研究方向:农业经济理论与政策㊂中国新疆牛肉价格变动对新疆消费者物价指数影响的实证分析췍 阿依努尔㊃阿米尔汗 刘维忠(新疆农业大学经济与贸易学院 乌鲁木齐830052)摘要:本研究基于V A R 模型运用协整检验㊁脉冲响应分析等方法,实证分析了2005年10月至2014年10月中国新疆牛肉价格变动对新疆消费者物价指数(C P I)的影响,结果表明,牛肉价格变动是影响新疆C P I 变动的重要因素,牛肉价格的冲击对新疆C P I 变动的贡献度在11.3%左右,并基于此研究结论提出了相关对策建议㊂关键词:牛肉价格;C P I ;V A R 模型D O I :10.13856/j .c n 11-1097/s .2015.06.0431 引言近年来,在党中央的亲切关怀,以及全国19个省份的对口支持下,新疆的社会经济发展取得了巨大的成就,城乡居民生活水平有了很大提高,膳食结构不断调整,牛肉变为城乡居民的主要肉类消费品㊂2013年,新疆城镇居民家庭的恩格尔系数35%㊁33.9%,其中肉类占食品消费的比例分别为26.6%㊁37.2%㊂近几年,新疆牛肉不仅自身消费增长较快,外来旅游人口消费量也很大,当前新疆牛肉生产面临草场退化㊁环境污染㊁养殖成本居高㊁产业化发展程度低等问题,增长速度趋缓,生产增长赶不上消费需求增长,牛肉供应偏紧导致价格持续上涨,牛肉价格的提高拉动了消费者物价指数(C P I )的上升,牛肉价格的变化不仅关系到新疆城乡居民的日常生活,而且关系到社会稳定㊂因此,深入考察牛肉价格变动对新疆C P I 的影响具有重要意义㊂2 牛肉价格和C P I 二者的关系2.1 牛肉价格走势牛肉是新疆居民重要的肉类消费品种,其弹性较小㊂2005年以来,新疆牛肉价格呈现出持续上涨态势㊂牛肉价格从2005年10月的每千克15.2元上升到2014年10月的每千克61.2元,短短几年,价格提高了3倍,表现出 疯涨 状态(图1)㊂由图1可以看出,新疆牛肉价格涨幅明显,新疆牛肉价格变动可划分为5个时期:第一时期(2005年10月至2006年12月),这时期新疆牛肉价格基本稳定,属于平稳期;第二时期(2007年1月202图12005年10月至2014年10月新疆牛肉价格走势数据来源:新疆价格信息网㊂至2008年10月),新疆牛肉价格大幅上涨,增幅达到110.4%;第三时期(2008年11月至2012年4月),在此期间新疆牛肉价格小幅上升;第四时期(2012年5月至2013年8月),此时期新疆牛肉价格上涨速度加快,并未表现出放缓迹象,增长了63.1%;第五时期(2013年8月至今),价格基本处于平稳期㊂2.2牛肉价格与C P I的关系牛肉作为新疆城乡居民主要消费的肉类品种,其价格是组成C P I的重要元素㊂牛肉价格将通过 肉禽及其制品价格指数 传递到 食品类价格指数 ,最终影响C P I(图2)㊂2013年,新疆C P I比上年提高了3.9%,其中食品类的价格波动最大,增长了8.5%,增幅排在全国第一位,食品大类中,肉禽及其制品类价格涨幅最高,增长了14.9%,而肉禽及其制品类中,牛肉价格涨幅最高,增长了39.2%㊂由图2得知,2005年10月至2014年7月,新疆C P I指数曲线与牛肉价格指数曲线走势基本一致,C P I伴随着每次牛肉价格过快上涨出现了不同程度的上涨,牛肉价格与C P I的相关性非常高㊂以单月同比波动幅度达到50%为标准,2007年3月至2008年12月和2012年12月至2013年12月,牛肉价格经历了两次大的涨幅期,这期间C P I同样处在涨幅期㊂2008年1月牛肉价格达到了峰值,同比增长80.1%;因翘尾因素2008年2月C P I同比上涨11.9%,达到了最高涨幅点,由此得出牛肉价格是推动C P I上涨的重要因素之一㊂2.3牛肉价格变动对C P I推动的原因牛肉价格上涨对C P I推动显著的原因主要表现在两个方面:(1)供需矛盾促使牛肉高价位运行㊂从消费需求看,新疆食用清真食品的少数民族占61%,他们是牛肉消费的主导力量,随着新疆经济的发展,外来入疆的人不断上升,增加了牛肉的消费量㊂从生产角度看,肉牛养殖周期较长,牛肉生产面临草场退化㊁环境污染,养殖㊁物流成本增加㊁产业化发展程度低等综合因素的制约,牛肉供应偏紧,牛肉价格不断上升㊂(2)在居民消费的8大类别中,食品类中的肉类不仅所占权重最大,而且牛肉单个食品价格涨幅较大,成为推动C P I上涨的主力㊂此外,肉类的翘尾因素较高㊂从指数构成看,同比指数包括新涨价因素和翘尾因素,翘尾因素即为上年价格变动对当年C P I同比的影响㊂受气候影响,牛肉等主要食品价格一般会上涨,致使翘尾因素较高,推高下一期的C P I同比指数㊂结合以上分析,牛肉价格变动导致C P I的变动㊂为了弄清牛肉价格对C P I的影响,运用计量方法进行描述㊂302图2 2005年10月至2014年7月新疆牛肉价格与C P I 及其子成分的互动关系数据来源:2005年10月至2014年7月的新疆牛肉价格㊁C P I ㊁食品类㊁肉类的同比价格指数数据,其中,牛肉价格数据来源于新疆价格信息网,与C P I 相关的数据来源于新疆统计局网站和国家统计局网站㊂3 牛肉价格变化对C P I 影响的实证分析3.1 模型确定与资料来源本文选取2005年10月至2014年10月的新疆牛肉价格和C P I 的同比指数数据作为样本(n =109)㊂本研究基于向量自回归(V A R )模型,通过协整检验㊁脉冲响应分析㊁方差分解等计量方法分析新疆牛肉价格与C P I 的关系㊂新疆牛肉价格和C P I 的同比指数分别用B P I ㊁C P I 表示,为消除异方差的影响,B P I 和C P I 两个变量均采取对数化处理,相应两个变量的对数形式用L B P I 和L C P I 表示㊂3.2 实证分析(1)单位根检验㊂本文采取A D F 检验方法对所有变量进行单位根检验㊂从表1可以看出,L B P I 和L C P I 都是不平稳序列,存在单位根,但通过一阶差分转换后L B P I 和L C P I 变为平稳序列,其均不存在单位根,所以L B P I 和L C P I 是一阶单整序列,即I (1)㊂(2)J o h a n s e n 协整检验㊂上述平稳性检验结果符合J o h a n s e n 协整检验的条件㊂从V A R 模型滞后期的检验得知,L R ㊁F P E 和H Q 值的最优滞后期为2,基于最有滞后期多数原则,V A R 模型滞后期为2阶,协整检验滞后期为1阶,J o h a n s e n 协整检验见表2㊂从表2可知,5%的水平下,对应原假设为最多存在1个协整关系 ,即L R=4.04916>3.8415,拒绝该假设,通过迹检验和最大特征值检验,结论都是一致的,L B P I 和L C P I 间存在1个协整关系,因此,认为5%的水平下,L B P I 和L C P I 序列间具有长期稳定的均衡关系,这表明B P I 与C P I 间具有一定的关系㊂表1 变量的单位根检验变量A D F 统计量P 值是否拒绝原假设结论L C P I -2.30320.1729接受不平稳L B P I-2.11760.2383接受不平稳D L C P I -3.77860.0042拒绝平稳D L B P I -4.33420.0007拒绝平稳表2 J o h a n s e n 协整检验结果检验方法原假设统计值临界值显著性迹统计量检验010.930315.49470.2158最多1个*4.049163.84150.0442最大特征值检验6.8811214.26460.5033最多1个*4.049163.84150.0442402(3)格兰杰因果关系检验㊂确定了B P I 与C P I 间的协整关系后,通过用G r a n g e r 检验法描述B P I 与C P I 的关系,经k =1~12检验比较,结果见表3㊂从表3中,当ɑ=0.05时,L B P I 和L C P I 间具有单方面的格兰杰因果关系;牛肉价格变动在一定程度上带来C P I 的变化,而C P I 的变化对牛肉价格的变动基本没有影响㊂值得注意是,这只是统计意义上的因果关系,牛肉价格变动对C P I 的影响也反映出牛肉在C P I 指数的权重占据的重要地位,牛肉价格的涨跌对C P I 指数能够带来直接影响,同时从得到的结果看出,L C P I 和L B P I 可以作为应变量进入V A R 模型㊂表3 牛肉价格与C P I 变动的格兰杰因果关系检验结果原假设F 值(2)P 值结论L B P I 不是L C P I 变动的原因8.99960.0002拒绝原假设L C P I 不是L B P I 变动的原因0.45790.6339接受原假设(4)V A R 模型的构建㊂由上述检验可知,L B P I 和L C P I 之间具有协整关系,即它们之间具有长期稳定的均衡关系,在短期内,变量可能偏离其长期均衡状态,这就需要建立V A R 模型,使得各变量逐步向长期均衡状态进行调整,所建立的V A R(2)模型如下:L C P I =0.8813L C P I (-1)+0.0648L C P I (-2)+0.0723L B P I (-1)-0.0731L B P I (-2)+0.2539结合模型得出滞后一阶的牛肉价格变动对C P I的影响较大,这和人们的饮食习惯是一致的,在新疆,牛肉是人们主要的肉类消费品之一,牛肉在C P I 中所占的比重较大㊂进一步对V A R (2)模型的平稳性检验,结果见图3,图3显示,V A R (2)模型的所有单位根位于单位圆内,则模型是稳定的,所建V A R (2)模型是恰当的,可对变量进行脉冲响应和方差分解分析㊂(5)脉冲响应函数㊂脉冲响应函数是描述牛肉价格与C P I 的动态变化,结果见图4㊂图4显示,在第一期给牛肉价格一个冲击后,牛肉价格的变化趋势基本相同于冲击后的C P I 的变化趋势,在当期给牛肉价格施加一个标准化大小的冲击时,C P I 在第一期会立即作0.023%的响应,并达到最大,此后冲击虽逐渐趋向下降但表现出正向响应㊂这表明牛肉价格上涨后,短期内牛肉价格的变化会对C P I 产生较强的正向影响,同时,在第五期左右这种正向效应会达到峰值,此后这效应逐渐减弱㊂图3 单位根倒数模的分布(6)方差分解㊂方差分解描述牛肉价格变动对C P I 影响程度,结果见表4㊂由表4得知,在长期内,C P I 自身的冲击是其方差的主要来源之一,C P I的变动可能源于人们对于未来价格变动的预期,但随着时间的推移,这一影响会逐渐减弱㊂牛肉价格的冲击对C P I 方差的贡献度在11.3%左右,其虽时间的推移呈现先升后降的趋势,且影响程度较大,说明牛肉价格的冲击是影响C P I 变动的重要因素㊂502图4牛肉价格变化对C P I的脉冲响应函数表4C P I方差分解结果预测期各期预测值的标准差L C P I L B P I10.0070100020.010593.07066.929430.013189.139610.860440.015287.508212.491850.016887.092212.907860.018187.272212.727870.019187.722212.277880.019988.270511.729590.020688.826511.1735100.021289.343310.6567 4结论与建议本文探讨了2005年10月至2014年10月新疆牛肉价格变动对新疆C P I的影响,结论总结如下:一是C P I与牛肉价格之间具有一定的关联㊂二是牛肉价格变动是引起C P I变化的单向格兰杰原因,即牛肉价格的变动在一定程度上导致了C P I的变化㊂三是牛肉价格的变动是影响C P I变动的重要因素,这种影响在牛肉价格冲击发生后1~5个月内最为明显㊂四是牛肉价格的冲击对C P I变动的贡献度在11.3%左右㊂这表明在现行的C P I核算体系下,稳定牛肉价格对于稳定C P I具有重要作用㊂一方面,牛肉在C P I中的权重较高;另一个方面,饲草料价格和人工成本等生产成本是构成C P I的重要单元,这些生产成本的上升导致牛肉价格提高,这样一来牛肉价格变动在一定程度上会影响C P I的较大变动㊂牛肉价格的持续提高会对社会造成负面影响,这表现为牛肉价格的大幅度上涨带动其他肉类品及与其相连的其他食品价格的上涨,加剧C P I上涨的幅度且会形成预期效应,还会加大低收入者的生活压力,提高生活成本,进一步带动人工成本上升㊂总之,综上所述,长期还是短期牛肉价格变动导致C P I的变化㊂因此,为避免牛肉价格变动对C P I带来冲击,克服对经济造成负面影响,政府可以采取措施对牛肉生产㊁供应㊁流通㊁销售等各环节进行调控,稳定牛肉市场,使牛肉价格变化保持在一个合理的范围内,这对于稳定C P I是十分有意义的㊂基于此,本文提出以下建议:一是健全和完善牛肉储备体系,做好市场供应,加强监测预警㊂当遇到恶劣天气㊁节假日等因素引发价格较大幅度上涨时,及早启动应急预案,积极运用投放储备牛肉㊁价格调节基金等多种手段平抑价格㊂二是应加大政府对肉牛产业的扶持力度,提高农牧民的养殖积极性,稳定肉牛生产,维持养殖户的基本收益㊂三是做好市场流通工作,减少流通环节及收费项目㊂四是加大价格监督检查工作力度,保证牛肉市场有序运行㊂五是做好城乡低收入群体扶助保障工作,及时启动价格补贴联动机制㊂参考文献高铁梅.2009.计量经济分析方法与建模:E V I E W S应用及实例:第二版[M].北京:清华大学出版社.李威夷,王明利.2010.对猪肉价格波动与C P1关系的探讨[J].中国畜牧杂志(16).虞华,虞莉娜.2012.当前牛肉价格上涨成因分析及对策研究[J].当代畜禽养殖(12).602。