2、打破无机化学和有机化学界限的化 学家是谁?他用什么物质的变化证明? 1828年德国科学家维勒(P2:化学史话) ∆ 打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2
有机化学作为一门学科 萌发于17世纪,创立并成熟 于18、19世纪。20世纪这 一学科已发展成一门内容 丰富、涵盖面广、充满活 力的学科,21世纪它又进 入崭新的发展阶段。
(一)萌发和形成阶段
原始社会末期,古人利用谷物酿酒制醋
我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪,我国使用天然气井
公元前一世纪,发展本草医学 西汉初期造纸
1.到17世纪,人类学会了使用酒精、醋、 染色、植物和草药,了解了一些有机化合 物的性质、用途和制取方法等。
2.18世纪,人们对天然有机化合物进行了 广泛而具体的提取工作,得到了大量的有 机物。 3.19世纪初,瑞典化学家贝采利乌斯首先 提出“有机物”和“有机化学”这两个概 念,19世纪欧洲经历技术革命,有机化学 空前发展 ····· ·····
(二)发展和走向辉煌时期
进入20世纪,随着社会的发展、数学、物理学等相关学 科研究成果的出现,有机化学有了极大的发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素(P5)· · · · ··· ···
红外光谙、核磁共振、质谱、X 射线衍射等物理方法的引入,使有机 分析达到了微量、高效、准确的程度。 (P8-10) 有机化学还能破译并合成蛋白质, 认识并改变遗传分子,从分子水平上 揭示生命的奥秘……
元素分析仪
课本:P14、1,P16、1 练习:P14、3,P16、2、5
一.有机化合物组成的研究:即明确: 组成元素是什么?各元素质量分数是多 少?从而确定最简式进而求得分子式。
(一)C、H、O元素的分析:燃烧法 (李比希法)