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第二章糖类化合物学术定义●糖是多羟基醛或多羟基酮以及可以水解产生这些化合物的物质的总称。
●糖是地球上最丰富的生物分子，在各种生命形式中都具有多种功能。
●广义的糖可分为简单糖类和糖复合物。
前者包括单糖、寡糖和多糖；后者包括糖与蛋白质、脂类等共价形成的复合物。
通式简单糖类的分类●根据分子大小可分为三类：–单糖：仅包含一个多羟基醛或多羟基酮单位–寡糖：两个或几个单糖由糖苷键连接而成–多糖：包含20个以上，甚至成百上千个糖基●结构物质–植物细胞壁中的纤维素–细菌细胞壁的肽聚糖–节肢动物外骨骼几丁质–动物软骨中的蛋白聚糖●识别信号分子：–参与分子和细胞识别、细胞粘附、糖复合物的定位和代谢等2.2单糖●单糖的结构和命名–D-/L-立体异构–单糖的环式结构–单糖构象●单糖的重要衍生物醛糖和酮糖●单糖含有一个羰基和多个羟基。
根据羰基在碳链上的位置可分为，醛糖(Aldoses)和酮糖(Ketoses)。
–最简单的醛糖是甘油醛(Glyceraldehyde)–最简单的酮糖是二羟丙酮(Dihydroxyacetone)●含有不同碳原子数的单糖都有其醛糖和酮糖形式。
单糖的D-/L-立体结构●除了二羟丙酮以外的其他单糖都具有一个或多个不对称（手性）碳原子。
●醛糖与酮糖的构型是由分子中离羰基最远的不对称碳原子上的羟基方向来决定的。
该羟基在费歇尔投影式右侧的称为D-型，在左侧的称为L-型。
●D-葡萄糖与L-葡萄糖互为对映体(enantiomers)。
一对对映体，旋光方向相反，旋光度数、熔点、沸点等都一样。
单糖的环状结构●单糖在水溶液中容易形成分子内的半缩醛或半缩酮。
对于六碳醛糖来说，C-1上的醛基和C-5上的羟基可以反应形成具有六元吡喃环状结构的半缩醛。
C-1上的醛基也可以与C-4上的羟基反应形成具有五元呋喃环状结构的半缩醛。
●成环反应使C-1上形成一个半缩醛羟基，导致新的异构体产生——异头体(anomers)。
规定异头体的半缩醛羟基和分子末端-CHOH基邻近不对称碳原子的羟基在碳链同侧的称为α型，在2异侧的称为β型。
化学考研华东理工大805生物化学（自命题）考研真题一、华东理工大学253生物化学（含蛋白质、酶、核酸）考研真题二、《生物化学》配套题库考研真题40参与转录的酶是（）[暨南大学2019研]A．依赖DNA的RNA聚合酶B．依赖DNA的DNA聚合酶C．依赖RNA的DNA聚合酶D．依赖RNA的RNA聚合酶【答案】A【解析】转录是以DNA为模板转录出mRNA的过程，所以需要的酶是依赖DNA的RNA聚合酶。
41下列有关密码子的叙述，错误的一项是（）。
[暨南大学2019研] A．密码子阅读是有特定起始位点的B．密码子阅读无间断性C．密码子都具有简并性D．密码子对生物界具有通用性【答案】C【解析】不是所有的密码子都具有简并性，像甲硫氨酸、色氨酸就只对应一个密码子。
42下列哪种氨基酸是其前体掺入多肽后生成的？（）[四川大学2015研] A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸【答案】B【解析】脯氨酸一旦进入肽链后，可发生羟基化作用，从而形成4-羟脯氨酸，是组成动物胶原蛋白的重要成分。
43遗传密码中三个终止密码子是（）。
[华中农业大学2017研] A．UAA、UUA、UGAB．UGA、UAG、UACC．UAG、UAA、AUGD．UAA、UAG、UGA【答案】D44真核生物核糖体大小亚基分别为（）。
[华中农业大学2017研] A．70S＋30SB．80S＋50SC．60S＋40SD．50S＋30S【答案】C【解析】核糖体由大、小两个亚基组成。
由于沉降系数不同，核糖体又分为70S型和80S型两种。
70S型核糖体主要存在于原核细胞的细胞质基质中，其小亚基单位为30S，大亚基单位为50S；80S型核糖体主要存在于真核细胞质中，其小亚基单位为40S，大亚基单位为60S。
45无义密码子的功能是（）。
[电子科技大学2015研]A．编码n种氨基酸中的每一种B．使mRNA附着于任一核糖体上C．编码每一种正常的氨基酸D．规定mRNA中被编码信息的终止【答案】D【解析】无义密码子又称终止密码子，不编码任何氨基酸，不能与tRNA 的反密码子配对，但能被终止因子或释放因子识别，终止肽链的合成。
研途宝考研/zykzl?fromcode=9820本文由华东理工大学生物化学与分子生物学专业学姐所写，通过自己在长期考研过程中遇到的问题，总结经验供考研er借鉴。
▼关于专业课参考资料：我考的细胞分子生物学和微生物两门专业课，华理的专业课没有指定参考书目，一般用最新版就可以了，不是最新的也没关系，一样看。
细胞生物学用的翟中和的，分子生物学是朱玉贤的，微生物是周德庆的。
专业课的复习主要是出了看课本以外，可以在练习题集，网上有卖的，哪种都可以，主要是看课本的同时，在加上练习题巩固，可以看一章做一章的习题，前期看好课本，仔细得看，之后可以做学校真题，然后再课本上找出重点，后期可以重点多看，多巩固。
一般前期最好整本课本都看一遍，之后再对照大纲看，也好找出侧重点，至于看多少遍，就看自己时间了，尽量多看，能看几遍看几遍，真题可以从九月份，最晚十月份开始背，尽量早点，心里觉得踏实。
▼关于公共课的复习：我就不啰嗦了，论坛和考研帮都有好多复习经验，非常详细，可以参考，但是不一定非得按照别人的复习方式，计划，可以结合自己的实际情况执行。
我觉得每天最好做一个详细的计划，一天看多少东西，多长时间之类的。
研途宝考研/zykzl?fromcode=9820▼关于复试：包括笔试和面试，笔试包括英语听力和专业课笔试，一块考，听力半小时时间，专业课两小时，听力题型有10个短对话共10个选择题，3段长对话共10个题，还有一篇复合听写，听力的话练不练习无所谓，我虽然练了一个月，每天听一个小时，可是听力考的不并高，和音质可能有点问题，但是我们一块考的最高分4.1分（总分5分），听力好的还是很有优势的，我觉得听力短期练习效果并不好，要长期坚持听才有效。
专业课笔试今年题型改了，没出多选，60个判断，40个选择，1个题1分，生化，微生物，仪器分析考的比较多，我觉得我不会的比较多的就是高效液相色谱和气相色谱的知识，希望18级的可以多看看这些。
专业面试的话我觉得不紧张很重要，一定要放松，进去之后先是抽一段英文，读下再翻译，我觉得这个很重要，读好翻译好会给老师一个很好的印象。
（华东理工生物化学习题集）第四部分生物氧化第四部分生物氧化一、选择题1、按公式△G，＝-2.3RTlgK，确定下列反应的自由能：A(10mol/L) 十B（10mol/L）←→C（10mol/L）A、-9.2RTB、-4.6RTC、-2.3RTD、+2.3RTE、+4.6RT2、在生物化学反应中，总能量变化符合下列哪一项?A、受反应的能障影响B、因辅助因子而改变C、和反应物的浓度成正比D、在反应平衡时最明显E、与反应机制无关3、在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原电位最高?A、延胡羧酸/琥珀酸B、氧化型泛醌/还原型泛醌C、Fe3+-细胞色素a/Fe2+-细胞色素aD、Fe3+-细胞色素b/Fe2+-细胞色素bE、NAD+/NADH4、热力学第二定律规定：A、从理论上说，在00K时可以达到永恒的运动B、能量和质量是可以保守和交换的C、在能量封闭系统内，任何过程都能自发地从最低能级到最高能级D、在能量封闭系统内，任何过程都具有自发地使熵增加的趋向E、任何系统都自发地使自由能降低5、植物毒苍术苷(atractyloside)对下列哪项具有特异的抑制作用?A、抑制细胞色素a3和分子氧之间的相互作用B、抑制ATP和ADP通过线粒体内膜的易化扩散C、使氧化磷酸化解偶联D、阻断NADH脱氢酶和辅酶Q之间的相互作用E、阻断细胞色素c和细胞色素aa3复合体之间的相互作用6、二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能?A、糖酵解B、肝糖异生C、氧化磷酸化D、柠檬酸循环E、以上都不是7、氰化物引起的缺氧是由于：A、中枢性肺换气不良B、干扰氧的运输C、微循环障碍C、细胞呼吸受抑制E、上述的机制都不是8、活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢?A、ATPB、脂肪C、糖D、周围的热能E、阳光9、肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种?A、ADPB、磷酸烯醇式丙酮酸C、cAMPD、ATPE、磷酸肌酸10、正常状态下，下列哪种物质是肌肉最理想的燃料?A、酮体B、葡萄糖C、氨基酸D、游离脂肪酸E、低密度脂蛋白11、如果将琥珀酸(延胡羧酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V)加到硫酸铁和硫酸亚铁(高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V)的平衡混合液中，可能发生的变化是：A、硫酸铁的浓度将增加B、硫酸铁的浓度和延胡羧酸的浓度将增加C、高铁和亚铁的比例无变化D、硫酸亚铁和延胡羧酸的浓度将增加E、硫酸亚铁的浓度将降低，延胡羧酸的浓度将增加12、近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的?A、巴士德效应B、化学渗透学说C、华伯氏(warburg，s)学说D、共价催化理论E、协同效应13、下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述，哪项是正确的?A、标准氧化还原电位比细胞色素c和细胞色素a高B、容易从线粒体内膜上分开C、低浓度的氰化物或一氧化碳对其活性无影响D、容易和细胞色素a反应E、不是蛋白质14、关于氧化还原电位的论述，下列哪项是正确的?A、规定氢电极的标准电位是零伏特B、pH与氧化还原电位无关C、不能由氧化还原电位计算电化学反应的自由能变化D、测定氧化还原电位需要金属电极E、所有氧化还原电位的测定，都应有一个为氢电极15、线粒体呼吸链的磷酸化部位可能位于下列哪些物质之间?A、辅酶Q和细胞色素bB、细胞色素b和细胞色素cC、丙酮酸和NAD+D、FAD和黄素蛋白E、细胞色素c和细胞色素aa316、关于生物合成所涉及的高能化合物的叙述，下列哪项是正确的?A、只有磷酸酯才可作高能化合物B、氨基酸的磷酸酯具有和ATP类似的水解自由能C、高能化合物ATP水解的自由能是正的D、高能化合物的水解比普通化合物水解时需要更高的能量E、生物合成反应中所有的能量都由高能化合物来提供17、关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制,下列哪项描述是正确的?A、NADH直接穿过线粒体膜而进入B、磷酸二羟丙酮被NADH还原成3-磷酸甘油进入线粒体,在内膜上又被氧化成磷酸二羟丙酮同时生成NADHC、草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内D、草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外E、通过肉毒碱进行转运进入线粒体18、寡霉素通过什么方式干扰了高能化合物ATP的合成?A、使细胞色素c与线粒体内膜分离B、使电子在NADH与黄素酶之间的传递被阻断C、阻碍线粒体膜上的肉毒碱穿梭D、抑制线粒体内的ATP酶E、使线粒体内膜不能生成有效的氢离子梯度19、氧化还原电位最高的氧化还原对是：A、延胡羧酸/琥珀酸B、FAD/FAD2HC、细胞色素a3Fe3+/细胞色素a3Fe2+D、CoQ／CoQ2HE、H+/H220、肌肉或神经组织细胞内NAD+进入线粒体的穿梭机制主要是：A、α-磷酸甘油穿梭机制B、柠檬酸穿梭机制C、肉毒碱穿梭机制D、丙酮酸穿梭机制E、苹果酸穿梭机制21、下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的?A、呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上B、各递氢体和递电子体都有质子泵的作用C、线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内D、ATP酶可以使膜外H+返回膜内E、H+返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP22、血红素和铁硫族作为辅基所起的功能是A、提供电子给NADHB、使得蛋白质在线粒体内膜扩散C、在电子传递中接受和给出电子D、转运蛋白质通过线粒体内膜23、琥珀酸-CoQ还原酶复合物A、从NADH或FADH2接受电子B、是柠檬酸循环关键酶之一C、仅把两个质子泵入线粒体基质D、含有多种细胞色素复合物24、在电子从NADH传递到O2过程中，呼吸链中主要酶复合物中每一种A、使用所有的每一种电子潜能把质子转运到基质B、使用所有的每一种电子潜能把质子转运出基质C、使用每一种电子潜能的一部分把质子转运到基质D、使用每一种电子潜能的一部分把质子转运出基质25、下列中那一种不作为电子载体起作用A、CoQB、细胞色素cC、细胞色素aD、H2O26、下列中那一种对电子从FADH2和NADH传递到O2是必需的A、琥珀酸-CoQ还原酶复合物B、CoQC、FMND、延胡索酸27、人体要维持一天3000kcal的热量,若全赖脂肪的氧化供能,需要A、323gB、750gC、1000gD、536g28、霍乱毒素的细胞膜上受体是一种A、蛋白质B、多糖C、脂肪C、神经节苷脂29缬氨霉素(valinomycin)是一种_______离子载体A、钾B、钠C、钙D、镁30、2,4-二硝基苯酚是一种氧化磷酸化的A、激活剂B、抑制剂C、解偶联剂D、调节剂31、抗霉素A对呼吸链(电子传递链)抑制的作用点在A、NADH脱氢酶附近B、细胞色素b附近C、细胞色素氧化酶D、偶联ATP生成32、线粒体ATP合成酶的F1部分由α、β、γ、δ、ε五种不同的亚基,其中那种亚基是催化亚基A、αB、βC、δD、γ、δ、ε33、完整线粒体当存在下列情况之一时,传递电子的速度才能达到最高值A、ADP高而ATP低B、ADP低而Pi高C、ATP低而Pi高D、ADP高而Pi高34、Pi的传送是属于A、被动传送B、促进扩散C、主动传送D、基因转位35、以下分子中位于线粒体膜的内侧的是A、FoB、细胞色素cC、辅酶QD、F136、以下哪一个是正确的A、线粒体内膜对H+离子没有通透性B、线粒体内膜能通透H+离子由内向外C、线粒体内膜能通透H+离子由外向内D、线粒体内膜能自由的通透H+离子37、一分子的葡萄糖经有氧酵解为两分子的丙酮酸，净产生A、4ATP+2NADH+2H+B、2ATP+NADH+2H+C、2ATP+2NADH+2H+D、2ATP38、生物体的呼吸链中若缺乏辅酶Q，可代替辅酶Q作为中间体的是A、磷脂B、胆固醇C、鞘磷脂C、脑苷脂39、以前曾有人使用什么作为人体减肥剂A、鱼藤酮B、寡霉素C、2,4-二硝基苯酚D、ADP40、有氧氧化时，每摩尔葡萄糖在三羧酸循环中产生ATP所数目为A、2 molB、6 molC、18 molD、24 mol41、鱼藤酮是呼吸链专一性抑制剂,它作用于A、NADH-F辅酶Q还原酶B、琥珀酸-辅酶Q还原酶C、还原辅酶Q-细胞色素c还原酶D、细胞色素氧化酶42、氰化钾是下列那一种的抑制剂A、细胞色素cB、细胞色素氧化酶C、超氧化物歧化酶D、ATP酶43、当线粒体处于状态4呼吸时,内膜两侧的pH差可以达到A、0.5pH单位B、1.0pH单位C、2.0pH单位D、 2.0pH单位44、按照标准自由能大小的次序，用热力学观点来说明在下列化合物中前一个化合物可以利用其能量合成后一个化合物：1、磷酸肌酸；2、三磷酸腺甘；3、葡萄糖-6-磷酸；4、磷酸烯醇丙酮酸A、1→2→3→4B、2→1→4→3C、2→4→1→3D、4→1→2→345、某抑制剂抑制偶联线粒体以琥珀酸味底物的状态3呼吸，而这种抑制作用可被解偶联剂所解除，这个抑制剂的作用部位在A、复合物IB、复合为IIC、复合物IIID、ATP合成酶46、在紧密偶联的线粒体中，一分子琥珀酸氧化同时一分子辅酶Q还原，此时能生产几分子ATPA、0B、1C、2D、347、鱼藤酮是A、解偶联剂B、ATP合成酶抑制剂C、NADH-F辅酶Q氧化还原酶抑制剂D、细胞色素氧化酶抑制剂48、线粒体基质中脂酰辅酶A脱氢酶的辅基是A、FADB、NADP+C、NAD+D、GssG49、线粒体细胞色素c是一种A、内膜固有蛋白B、内膜外周蛋白C、基质可溶性蛋白D、外膜固有蛋白50、氧化磷酸化作用是指将生物氧化过程释放的自由能转移并生成A、DANPHB、NADHC、ATPD、FADH51、在正常呼吸的线粒体中，还原程度最高的细胞色素是A、细胞色素aB、细胞色素cC、细胞色素bD、细胞色素aE、细胞色素aa352、下列哪一过程不在线粒体中进行A、三羧酸循环B、脂肪酸氧化C、电子传递D、糖酵解E、氧化磷酸化53、在正常呼吸的线粒中，还原高的细胞色素是A、细胞色素cB、细胞色素c1C、细胞色素bD、细胞色素aE、细胞色素aa354、下列哪一项不是呼吸链的组成部分:A、NADHB、NADPHC、FADH2D、FMNH2E、Cytaa355、下列不属于高能磷酸化合物的是（A）AOP （B）磷酸肌酸（C）1.3=磷酸甘油酸（D）1-磷酸葡萄糖（E）磷酸烯醇式丙硐酸二、填空题1、代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是________、________、和________。
