安全卫生工作总结

安全卫生工作总结

安全卫生工作总结「篇一」

安全工作事关每一个幼儿的身体健康与生命安全，事关每一个家庭和社会稳定，事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养。我园一贯重视幼儿园的安全工作，始终把保护幼儿的生命和健康放在工作的首位，全园上下行动起来，从制度上抓完善、管理上抓过程、措施上抓落实，齐抓共管，做到人人有责、人人知责、人人尽责，增强工作的规范性。在幼儿园各项工作中，幼儿的安全问题成为我园保教工作的重中之重，教师们根据幼儿的身心特点，针对幼儿可能遇到的安全问题，通过教学计划的调整，把安全教育纳入幼儿园正常的教育教学内容之中，并将安全教育内容渗透在一日活动的组织过程中，确保幼儿园的教育工作有序地进行。现将这学期本园的安全工作总结如下：

一、加强领导，各负其责

安全教育是幼儿园工作的重中之重，为把安全工作落到实处，在期初，我们便成立了安全工作领导小组，由董正勤园长总负责，各班主任、配班老师协同做好各班的安全工作；并认真严格做好安全责任状的签定工作，园长与各部门、各教师、保育员、炊事员签订《安全责任状》，幼儿园和各食品供应商、接送车司机及接送车司机和幼儿家长层层签定《安全责任状》把责任落实到人，做到明确责任，各司其职，各负其责，密切配合、齐抓共管。工作中突出“全员参与、以防为主”的工作方针，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实负起责任，把安全工作抓实抓细。

二、高度重视，提高认识

安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，为此我们将安全教育渗透到每一个教学活动中、家长会（家访）及幼儿的一日学习生活等活动之中，并以此为载体，全体动员、全员参与，加强法制教育和安全教育，不断提高安全防患意识，掌握基本的安全自护技能。 1、通过每周的政治学习，及时组织教职工各种安全文件及有关安全工作会议的精神，分析、讨论各类学校事故、案例，引起教师的高度重视，强化教师的安全责任意识，明确到“平安”就是少出事、不出事，要求教师坚持“把无事当成有事来想，小事当作大事来抓，没有发生的事当作可能发生的事来办”这一思想路线，从而在思想上、行动上对安全工作高度重视。

2、各班级组织开展丰富多彩的安全教育活动，提高幼儿的心理素质和应变能力，增强幼儿的安全意识。如认识各种安全标志；遵守交通规则等，让幼儿通过游戏、消防演练等活动掌握一些简单的自救技能；并学习正确拨打特殊的电话号码：火警119、匪警110、急救120、交通事故122等。

三、强化措施，落实到位

建立健全安全、卫生保健工作制度，积极采取有效的措施，改进幼儿园的保教质量，让幼儿在园平平安安、健健康康地生活，让每位家长放心地把孩子送到幼儿园。

1、健康检查工作：严格执行晨检制度，热情接待每一位幼儿，晨检时注重“看”、“摸”、“问”、“查”，严禁幼儿带利器、火种等危险物品进园，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。

2、营养与膳食工作：每周制定适合幼儿生长发育需要的营养食谱，认真改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有一定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时指导食堂为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。

加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。

3、卫生消毒工作：消毒工作是幼儿身体健康的保障。监督指导保育员和食堂人员认真地做好卫生消毒工作，严格执行幼儿园的卫生消毒制度，做好幼儿被褥、巾杯、玩具、餐具等的消毒工作，有效避免了幼儿通过食具、用具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。

在传染病流行高峰期间（如春夏季的手足口病及今年新发的甲型H1N1流感），加强各项消毒工作，做好各处室的通风消毒工作、对周围环境及幼儿用具、餐具坚持做到天天消毒，加强晨、午检工作力度，认真做好三表记录工作及因病缺勤病因追查登记，及时了解幼儿的身体健康状况，发现问题及时采取有效措施，扎实做好手足口病及甲型H1N1流感的防控工作。

4、安全检查，排除隐患：“安全第一，预防为主。”学校的安全工作要做到有防范、有检查，及时发现问题、及时整改，以避免不安全事故的发生。在教学活动中经常对大中型玩具及室内外设施的安全进行检查，发现问题及时向园长汇报，并请维修人员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒老师及保育员安全的注意点，利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，有效防止了意外事故的发生。

5、严格执行交接班制度：带班教师认真做好幼儿考勤工作，留心观察幼儿健康状况并做好记录，如遇到幼儿身体不适，及时与家长取得联系；关注幼儿的活动状况，以防幼儿携带细小物品，塞进鼻孔或嘴里，发生危险；决不允许非幼儿家长到园接幼儿，如遇特殊情况必须事先说明，经带班教师确认后才能让其接走该幼儿。

6、值日老师严把大门关：在幼儿离园及接送车时，坚守“岗位”，不误送或守溜一个幼儿，确实把好校门安全关。

四、家园互动，形成合力

我们深知，只有家园同心，形成合力，孩子才能健康和谐地发展。因此，我们利用班级的“家园联系栏”，利用晨检时间和电话经常与家长联系，对幼儿的在园情况及在家情况进行交流，及时了解他们在家的饮食、起居情况，指导并要求家长配合幼儿园共同做好幼儿的安全卫生保健工作，保证孩子健康成长。

时时、事事、处处关注幼儿园内、班内的安全已成了我们幼儿园每一位教师的习惯。幼儿园的每一个细小的不安全隐患都逃不过我们老师的眼睛，我们都能及时地发现、及时地处理或向上级反映。正是有了我们的常抓不懈，正是有了我们的时时紧绷，正是有了我们的全员参与，才有了全园老师和孩子们安全、快乐的每一天。

学校安全工作任重道远，一学期来，我园严格执行各项安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在各项工作的首位，尽职尽责、措施得力、管理严格，既维护了校园的安全与稳定，又为师生营造了一个安全、舒适、文明健康的学习生活环境，保障了幼儿园保教工作有序进行。

安全卫生工作总结「篇二」

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园本着“服务、规范、高效、一流”的原则，对小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，努力把食堂办成家长放心的食堂。加强对食堂人员素质的提高，是食堂炊事员团结一致积极工作。本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，尽可能做出适合幼儿口味的营养餐，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。

一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。 我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，同时由保健医生严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对每餐的食物进行48小时留样，并做好了留样登记。因此，幼儿园从未发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节，不断提升炊事员工作质量。

加强炊事员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织好每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。通过政治学习，提高了食堂人员的思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，让大家明确各岗位的工作职责，确保幼儿的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、做好炊事人员健康管理。

加强食堂从业人员健康管理，每年按时对工作人员进行体检，炊事人员必须取得健康合格证方可上岗，并与炊事人员签订安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

四、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。

4、食品生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。

5、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

6、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行。

总之，我们将本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作沿着更完善更规范的轨道发展。