南美白对虾养殖技术
南美白对虾养殖技术
南美白对虾养殖技术
一、生物学特性
南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。
南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克的商品虾。养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200公斤，养殖效益显著。
工厂化南美白对虾养殖技术解密——标苗篇
一 基本养殖背景
1.1车间及水泥池
工厂化养殖南美白对虾，车间多为养鱼车间改造而成，棚顶蒙盖两层透明塑料布，透光良好。标粗水泥池为圆角正方形，面积25-50㎡不等，多数是5m*5m，6m*6m大小。
1.2水源及处理
养殖使用地下井水，水质良好，水温常年在12℃-20℃之间，盐度15‰-25‰。井水泵上来后直接进入水泥池或先经过一个小型蓄水池，有条件的可用砂滤罐过滤后进池。
1.3水体升降温
常温虾自然光照就可达到所需温度，高温季节还需要通过通风和长流水来适度降温；春虾和冬棚虾使用锅炉升温。
二 标苗管理
根据本地养殖情况，标苗管理操作要点如下：
2.1 放苗前准备
所有硬件设施准备就绪后，进苗前要做好两件事：消毒和肥水。
消毒：包括车间、工具以及养殖水体消毒。
放苗前一周，进行车间和工具消毒。具体方法是：澳宝渔安宝活化后（1mg/L），浸泡消毒操作工具，并用水泵加喷水枪彻底冲洗车间各个角落，包括下水道等各处死角，彻底冲洗。
放苗前三天，一次性进水约60公分，用澳宝渔安宝或澳宝碘宝1mg/L浸泡5h以上，然后曝气，同时升温至24℃。
肥水：放苗前第二天上午，追加澳华肥水套餐（虾奶粉2斤+澳宝正肠宝2瓶+1包应激宝+15kg纯净水密封发酵12小时后泼洒，此配方用量1000个水体，具体到池子自行计算）。放苗前一天加光合菌60-100ml/L。
2.2 放苗管理
1、水温的调控
接苗水温高于运输苗袋水温1-2℃，放苗后每天升温2-3℃，3天内升至28-30℃。
2、保苗抗应激
放苗前半小时泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝1-2mg/L。放苗后再次泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝1mg/L。放苗3小时后泼洒澳宝虾蟹活力宝2mg/L，同时观察虾苗状态，若浮游不沉底，说明适应不好，再次泼洒澳宝应激宝和澳宝解维宝。
3、放苗第一餐
放苗后，如果虾苗很快沉底并逆水附壁，说明适应性较强，放苗后4小时开始投喂第一餐，虾奶粉I段按水体1ppm量投喂，第二餐按标准量投喂。如果虾苗浮于水面，没有完全适应水体，可6小时后再投料，并按正常量4/5投喂。待虾苗全部沉底和附壁，再恢复正常投喂。
南美白对虾养殖注意事项
一、前期准备
1.选址：南美白对虾适应性强，但是也需要光照充足、水质清洁、无污染的环境。选址时要考虑到这些因素。
2.设备：南美白对虾需要氧气充足的水体，所以需要配备好氧气增氧设备。同时还需要配备好滤网、水泵等设备。
3.种苗：选择健康的种苗，避免传染病和寄生虫的发生。
二、水质管理
1. pH值：南美白对虾适应性强，但是对于水质pH值的要求较高，一般在7.5-8.5之间。如果pH值过低或过高都会影响其生长和健康。
2. 温度：南美白对虾适应范围广，但是最适宜温度为25-30℃。如果温度过低或过高都会影响其生长和健康。
3. 溶解氧：南美白对虾需要充足的溶解氧来维持其呼吸和代谢活动。一般要保持在5mg/L以上。
4. 氨氮和亚硝酸盐：南美白对虾对氨氮和亚硝酸盐敏感，一般要控制在0.5mg/L以下。
5. 水质检测：定期检测水质，及时调整水质指标，保证南美白对虾的健康生长。
三、饲料管理
1. 饲料种类：南美白对虾适应性强，可以采用多种饲料，如人工合成饲料、天然饵料等。
2. 饲料量：南美白对虾需要适量的饲料来维持其生长和代谢活动。一般要根据养殖密度和生长情况来调整饲料量。
3. 饵料投放时间：南美白对虾喜欢在夜间觅食，所以最好在晚上投放饵料。
4. 食物质量：选择优质的食物可以提高南美白对虾的生长速度和免疫力。
四、疫病防治
1. 定期检查：定期检查养殖池中的南美白对虾是否有异常情况，如死亡、变色、体表有斑点等。
2. 疫苗接种：根据当地情况选择合适的疫苗接种，预防南美白对虾的疾病。
3. 疫病治疗：如果发现南美白对虾出现了疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免扩散。
五、其他注意事项
1. 养殖密度：根据水质和池塘大小等因素来确定适宜的养殖密度。
2. 水深：南美白对虾需要适当的水深来维持其生长和活动。
3. 换水：定期换水可以保持水质清洁，避免污染。
4. 清理残饵：及时清理残饵可以避免水体污染和细菌滋生。
南美白对虾的养殖技术
1. 南美白对虾的介绍
南美白对虾，又称白虾、白鲜虾、太平洋白脚虾等。是一种体型
较大的海水养殖动物，是市场上常见的高品质虾种之一。南美白对虾
产量丰富，适应性强，故在园区化的海岸地区逐渐成为重要的底层现
金收入来源。
2. 养殖池选址
南美白对虾属于热带种类，最适水温在20-30度之间，进口种子
苗于春季发行，于夏季发池成虾，证同料通过加工后在秋季出售。适
合养殖的池塘水质以薄泥丰富为佳。水源的选择必须是干净且无污染
的自然水源。同时，大量水流和稳定的水质是必不可少的。
3. 水质管理
南美白对虾对水质要求较高，而水质影响表面面积的制造质量和
厨具间接影响到虾体的生长和环境的卫生。因此应尽量避免水质突变，
应随时监测池内水质，并在必要时使用生物过滤器、活性炭、草类、
沙子等方法加强池内的水经营。
4. 饵料管理
南美白对虾适于吃肉类、虫虾、贝纽类、藻类、豆类等不同种类
的饵料。饵料的淡水量要掌握好，过量饲养会导致水质污染，使对虾患病，过少则虾仅能维持生存，生长缓慢，品质劣。应定期加食公共
浮饵或长流饵喂养，使虾类生长均匀。
5. 其他注意点
为保证南美白对虾的质量和生长，还需要定期检验和维护各项设
施设备。此外，在养殖过程中应防止传染病的发生，定期添加小分子
有机化合物、抗生素等药物保持池塘清洁。虾体疤痕时可用生长素、
维生素C等药物加以治疗。
6. 总结
南美白对虾是一种高品质的虾种，随着其需求量的增加，对其的
养殖也日益受到关注。养殖池选址、水质管理、饵料管理、设施设备
维护等都是必要的环节。通过科学的管理方法，可高效地提高南美白
对虾的养殖效益和质量。
