动物有单胃、复胃;草食、杂食、肉食;陆生、水生 之分。它们对饲料的消化利用不同,对营养需要不同。
不同动物体内的微生态,存在着差别。微生物饲料的 生产和选用都应有较强的针对性。
高粗纤维的秸杆、农付产品,经过微生物处理,喂牛 羊鹿驼马甚至兔和鹅都可能很,喂猪鸡是不行的。
光合细菌,微型藻可能更适合于水生动物。
低 ,对环境的污染就越少。
B、生物饲料符合人类对保健食品的需求
21世纪人类的保健食品将是安全、无污染、无残留 、丰富多样,并具备低脂肪、低蛋白质、低热量、多纤维 和有预防疾病的成分等优点。
动物性食品的安全 ,首先是饲料的安全 ,因此饲料本身 的安全是生产绿色肉食品的基础。
生物饲料由于自身的安全性 ,使人类食品的安全得到 了保证。
上述三种形式很难截然分开,多半是互相结合在一起 的,各有侧重而已。
三、诱人的前景
当前世界有三大难题:食物、环境和能源。
这三个问题的解决,都与微生物有关,都与微生物 饲料有关。
如何解决蛋白饲料匮乏和有效利用组纤维是解决人 类食物,改善环境,节约能源的重要环节,微生物饲料 则是重要途径。
微生物饲料是白色农业的主要构成要素:
三、青贮目的
1、有效保存青绿饲料的营养成份: 青绿饲料晒干后,营养价值降低30-50%,但青贮后仅
损失3-10%,而且能有效的保存维生素、蛋白质等成份。同 时,青贮还产生了有机酸、菌体蛋白等,提高了营养价值。
2、 提高饲料的适口性: 青贮可以很好的保存鲜嫩汁液,还产生了明显的酸香、
醇香、果香味,提高适口性,加快采食速度。
第二章 生物饲料
第一节 绪论
一、概 念
生物,指有生命的物质,包括动物、植物和微生物。 如按此理解,生物饲料,应包括动物、植物、微生物。玉 米、豆粕,鱼粉、肉骨粉、草粉、均可称之。